Остров Пенанг (Пулау Пинанг)

Описание Острова Пенанг (Пулау Пинанг)

Пенанг (малайский: Пулау Пинанг; мандаринский: 槟城), известный как Жемчужина Востока, - штат на западном побережье полуострова Малайзия.Географически штат состоит из Пулау Пинанг, или острова Пенанг, и Себеранг Пераи, материковой полосы, обращенной к острову, которые разделены небольшим участком Малаккского пролива.

Пенанг богат культурой и историей, с уникальным сочетанием малайского, китайского, индийского и британского влияний. Посетители найдут Пенанг изобилующим очаровательными историческими зданиями, богато украшенными религиозными памятниками, песчаными пляжами, кампунгами, окруженными рисовыми полями, обширными нетронутыми джунглями, и все это увенчано всплеском шумной городской жизни. Провозглашенный продовольственной столицей Малайзии и иногда сравниваемый с Сингапуром в 1960-х годах, Пенанг стал популярным местом, где есть что предложить тем, кто его посещает.

Пенанг был частью Малайского султаната Кедах до 1786 года, когда капитан Фрэнсис Лайт построил форт на месте современного Джорджтауна и сумел добиться передачи острова Британской Ост-Индской компании. Этот остров, наряду с Малаккой и Сингапуром, был одним из трех поселений в Британском проливе.

Название Пенанг происходит от малайского слова Пинанг, что означает орех бетеля (槟榔) (Арека катечу). Название Пулау Пинанг в буквальном переводе с малайского означает "остров орехов бетеля". Первоначальное название Пенанга было Пулау Ка-сату или "Первый остров", он был переименован в остров Принца Уэльского 12 августа 1786 года в ознаменование дня рождения принца Уэльского, позже Георга IV. В начале и середине прошлого века остров Пенанг был также известен как "Жемчужина Востока".

Столица, Джорджтаун, была названа в честь короля Великобритании Георга III. Сегодня Пенанг имеет самую высокую плотность населения в Малайзии и является единственным штатом, где этнические китайцы составляют большинство. Несмотря на свой небольшой размер, штат Пенанг сегодня обладает третьей по величине экономикой среди штатов полуостровной Малайзии, после Селангора и Джохора.

Торговля грузами в основном переместилась в Порт-Кланг и Сингапур с тех пор, как Пенанг потерял свой статус свободного порта в 1969 году, но сейчас Пенанг неплохо зарабатывает на туризме и производстве электроники. К многонациональным корпорациям, управляющим заводами в зонах свободной торговли Пенанга, относятся Intel, AMD, Braun, Dell, Flextronics, Agilent, Osram, Motorola, Seagate и Jabil Circuit. Пенангу был присвоен статус Кибер-города 21 июня 2004 года. На сессии Комитета всемирного наследия в июле 2008 года Джорджтаун и Малакка были внесены в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

Ориентация

Штат Пенанг состоит из двух частей: острова Пенанг, острова в форме черепахи в Малаккском проливе в 8 км к западу от полуострова Малайзия, и Себеранг-Пераи (бывшая провинция Уэлсли), района прямоугольной формы, который является частью материка.

Джорджтаун - крупнейший город Пенанга. Развитие восточного побережья острова постепенно связывает Джорджтаун на северо-востоке с городом Баян-Лепас на юго-востоке. Северное побережье, включая Бату Ферринги, также активно застраивается и располагает лучшими пляжами и курортами острова. Западная часть острова все еще относительно неразвита и отличается безмятежным "кампунгским" (деревенским) образом жизни.

 

Погода

Пенанг, как и остальная Малайзия, имеет экваториальный климат. Это означает температуру примерно от 22°C/72°F (ночью) до 30°C/86°F (днем), влажность от 70% до 90% и общее количество осадков в год около 2400 мм. Самыми засушливыми месяцами обычно являются январь и февраль. Самый влажный период обычно приходится на сентябрь-ноябрь, август также довольно влажный; в эти месяцы можно ожидать частых гроз.

 

Когда ехать

Высокий сезон на Пенанге приходится на Рождество, Новый год и Китайский Новый год (сверьтесь с лунным календарем; он может приходиться на конец января или начало-середину февраля), когда восточное побережье Малайзии залито водой и на остров прибывают толпы туристов, ищущих солнца. Жилье, как правило, переполнено, и цены на него соответствующие.

 

Язык

Почти все местные жители Пенанга умеют говорить по-малайски, на национальном языке Малайзии. Этнические китайцы в Пенанге (которые составляют большинство) обычно говорят на локализованном варианте хоккиенского, известном как пенанг хоккиен, который носители языка миннань из Тайваня и Фуцзяни могут испытывать некоторые трудности с пониманием из-за сленга и некоторых заимствованных слов из малайского. Большинство этнических китайцев также могут говорить на мандаринском и кантонском диалектах. Этнические индийцы обычно общаются друг с другом на тамильском, а этнические малайцы обычно общаются друг с другом на малайском, но довольно большое количество индийских и малайских пенангитов могут общаться на хоккиенском.

На английском свободно говорят большинство "белых воротничков" и бизнесменов, а также обслуживающий персонал, работающий в отелях и туристических достопримечательностях. Большинство других местных жителей, не являющихся пожилыми, могут общаться на ломаном английском, дополненном невербальными формами общения, такими как указывание и жестикуляция. Если сомневаетесь, отдавайте предпочтение местным жителям помоложе, поскольку английский на языке Содружества является обязательным предметом в школах Малайзии. Почти все подростки или взрослые в возрасте от 20 до 30 лет должны достаточно свободно говорить по-английски.

 

Достопримечательности

На острове Пенанг, в частности, есть на что посмотреть, включая великолепные виды на Джорджтаун и окрестности, а также на Себеранг Перай с холма Пенанг, потрясающую пагоду Кек Лок Си в Айер Итаме, множество исторических китайских особняков товкай (купеческих) и тихие пляжи на Балик Пулау.

Армянская улица, Армениан-стрит, Джорджтаун. Узкая улочка в старом городе Джорджтауна, с самым известным образцом уличного искусства Пенанга - "Дети на велосипеде" Эрнеста Захаревича. Также множество магазинов, кафе и ресторанов. Эта улица раньше была домом армянских купцов, позже на ней состоялась встреча Сунь Ятсена, изменившая историю Китая, на месте которой сейчас находится музей, и сегодня она имеет богатую историю, в которой представлены различные культуры.

 

Чем заняться

Уединенные пляжи Пантай-Керачут, Мука-Хед и Телук-Кампи расположены на северном побережье. На пляже Мука-Хед находится старый маяк. Вы можете добраться до этих пляжей либо пешком (1-3 часа), либо взяв напрокат рыбацкий "сампан" (лодку) в небольшой деревне Телук Баханг. В деревне есть километровый пляж и небольшой лагерь скаутов.

Поход по джунглям и кемпинг в заповедном лесу Телук-Баханг: отправляйтесь на северо-западный мыс острова, где есть нетронутые пляжи и старый маяк. Чтобы быстрее и спокойнее добраться до тамошних уединенных пляжей, обратитесь к местным жителям в Кампунг Нелаян и предложите им прокатиться на лодке к таким пляжам, как Мука-Хед, Пантай-Керачут и Телук-Кампи. Кампунг Нелаян находится менее чем в 1 км вниз по дороге к северо-западу от небольшой кольцевой развязки, расположенной в Телук-Баханге. Более напряженной, но более прохладной прогулкой также можно заняться на холме Пенанг. Популярные прогулки начинаются вокруг Ботанического сада, Молодежного парка и Лунных ворот, которые расположены между ними.

'Гольф-клубы включают загородный гольф-клуб Penang Golf & Club недалеко от Баян Лепас и гольф-курорт Букит Джави недалеко от Нибонг Тебал.

Водные виды спорта стоят на повестке дня многих посетителей, хотя воды здесь слишком мутные для подводного плавания и слишком спокойные для серфинга или более экстремальных занятий. Купаться можно на большей части северного побережья, особенно вблизи отелей международного класса, поскольку они делают все возможное, чтобы содержать пляжи и воду в чистоте. Вы также можете попробовать водные лыжи и парасейлинг возле большинства отелей на пляже Бату Феринги.

Езда на велосипеде, включающая велосипедные экскурсии с гидом по Балик-Пулау.

Спортивные залы включают в себя семизвездочный тренажерный зал наверху на рынке Човраста, недалеко от улицы Чулия на Пенанг-роуд, через дорогу от Mydin's. Стоимость посещения составляет 10 юаней за посещение. В отеле Jen, расположенном рядом с Комтаром, также есть тренажерный зал, которым гости могут пользоваться за дополнительную плату.

Ночные развлечения можно найти на Аппер-Пенанг-роуд или UPR. Это очень популярное место для ночного времяпрепровождения как среди местных жителей, так и среди туристов. Он находится напротив знаменитого отеля Eastern and Oriental и рядом с отелем City Bayview.

 

Мероприятия и фестивали

Во время крупных фестивалей, таких как Хари Райя, Китайский Новый год и Дипавали, организации и политики устраивают дни открытых дверей, приглашая всех желающих, включая туристов.

Хари Райя Пуаса / Айдил Фитри. Это местное название мусульманского праздника в конце месяца поста Рамадан.
Китайский Новый год. Празднование начала весны в течение пятнадцати дней, где будет много танцев со львами в сопровождении шумных барабанов, тарелок и петард, поскольку различные магазины и учреждения возвещают наступление нового года.
Тайпусам. Индуистский фестиваль, отмечаемый в основном тамильской общиной в полнолуние тамильского месяца Тай (январь/февраль).
Весак (Wesak). Буддийский фестиваль, отмечаемый в основном китайской общиной в месяце ар. Для него характерно уличное шествие. Храмы, как правило, будут заполнены преданными, и в этот день различные буддийские ассоциации и общества проведут множество мероприятий.
Международный фестиваль лодок-драконов в Пенанге ежегодно проводится на плотине Телук Баханг.
Карнавал Бон Одори в Пенанге. Традиционный японский карнавал урожая, обычно с барабанными и танцевальными представлениями.
Месяц голодных призраков. Даосская практика, согласно которой призраки, как полагают, освобождаются из ада на время 7-го лунного месяца (конец июля - начало сентября). По ночам можно увидеть, как домохозяйства делают подношения на обочинах дорог, а на рынках будут установлены временные сцены, чтобы развлекать посетителей разнообразными традиционными китайскими оперными и современными поп-песнями.
Праздник Святой Анны. Конец июля в церкви Святой Анны, Букит Мертаджам. Христианский религиозный праздник, который включает в себя шествие со свечами в церкви.
Вегетарианский фестиваль девяти богов-императоров, проводимый в даосских храмах в течение 9 дней 9-го лунного месяца по китайскому календарю, обычно в конце сентября или октября.
Дипавали. Индуистский фестиваль огней, который, согласно легенде, празднует победу Господа Рамы над демоном Раваной.
Фестиваль цветов Пенанга. Ежегодно проводится в ботаническом саду Пенанга.
Сонгкран, тайский фестиваль воды, ежегодно проводится в Джорджтауне.

 

Как добраться

На самолете
Международный аэропорт Пенанг (PEN IATA), бывший международный аэропорт Баян Лепас, является третьим по величине аэропортом Малайзии и расположен в Баян Лепасе, примерно в 16 км (9,9 миль) к югу от Джорджтауна. Аэропорт обслуживается более чем 15 авиакомпаниями, выполняющими рейсы по внутренним и международным направлениям в Азии. Внутренние рейсы включают Джохор-Бару, Кота-Бару, Кота-Кинабалу, Куала-Лумпур, Кучинг, Куантан, Лангкави и Малакку, обслуживаемые в основном AirAsia, Batik Air и несколькими направлениями Malaysia Airlines и Firefly. Международные рейсы также заходят в аэропорт из Банда-Ачеха, Бангкока, Гуанчжоу, Гонконга, Джакарты, Краби, Самуи, Медана, Пхукета, Сингапура, Сурабаи и Тайбэя.

Варианты наземного транспорта до аэропорта делятся на две категории: местные такси или общественный автобус Rapid Penang. Естественно, автобусы - более дешевый вариант, но если вы все-таки хотите взять такси, подойдите к стойке такси и получите купон на предоплату до нужного вам места. Из аэропорта отправляются несколько автобусов в разные места по всему острову. Если вы направляетесь в Джорджтаун, садитесь на автобус 401 или 401E до Уэлд-Куэй (не до Балик-Пулау), автобус 401E является автобусом-экспрессом. Автобус 102 курсирует из аэропорта до Бату-Ферринги через КОМТАР, но это может занять больше времени, чем ваш перелет, а обслуживание в лучшем случае почасовое. КОМТАР или Уэлд-Куэй (конечная остановка) - хорошие места для высадки из автобуса, поскольку большинство других автобусов также проезжают через эти автобусные остановки. Стоимость проезда на автобусе составляет 2,70 RM в одну сторону, и убедитесь, что у вас точный тариф, поскольку водитель автобуса не может выдать вам сдачу.

На машине
Пенанг соединен с материком и скоростной автомагистралью Север-Юг мостом Пенанг, одним из самых длинных мостов в Азии, и мостом Султана Абдул Халима Муадзама Шаха, обычно называемым Вторым мостом Пенанга, который находится южнее и еще длиннее. Ни по одному из мостов плата за проезд транспортных средств, направляющихся на материк, не взимается, но транспортные средства, направляющиеся на остров, должны оплатить следующий сбор: За первый мост: мотоциклы: RM1.40, легковые автомобили: RM7, грузовики и фургоны с двумя осями и четырьмя колесами: RM12. Для второго моста: мотоциклы: RM1.70, легковые автомобили и другие транспортные средства с двумя осями и тремя или четырьмя колесами, кроме автобусов: RM8.50, фургоны и другие транспортные средства с двумя осями и шестью колесами (за исключением автобусов, стоимость которых составляет RM26.20): RM30.50.

На поезде
Ближайшей железнодорожной станцией к острову Пенанг является железнодорожный вокзал Баттерворт, которым управляет Keretapi Tanah Melayu (Малайская железная дорога или KTMB). Билеты на все услуги можно забронировать на железнодорожных станциях, паромном терминале Баттерворта или онлайн. Лучше не бронировать билеты на поезд в последнюю минуту (бронирование можно сделать за 2 месяца), так как вы обнаружите, что сервис становится довольно загруженным обычно примерно за неделю до отправления поезда. Это особенно актуально для ночных спальных вагонов.

Оказавшись на железнодорожной станции Баттерворт, вы можете дойти пешком до местного порта и сесть на паром до Джорджтауна на острове Пенанг. Более подробную информацию об этой услуге смотрите в разделе Порт Пенанга ниже. Другой альтернативой является поездка на такси от железнодорожного вокзала до самого острова через мост Пенанг. Однако это стоит дороже, чем паромное сообщение.

Из Сингапура/Куала-Лумпура
Баттерворт обслуживается флагманской службой ETS KTM из Гемаса, Джохор, по пути проходя через Куала-Лумпур и Ипох. Поезда чистые, быстрые и оснащены кондиционерами, что делает их, безусловно, самым комфортным способом передвижения по суше. Услуга ETS распространяется на Джохор-Бару, но пока она не будет завершена, вам придется сесть на один из старых и медленных дизельных поездов из Джохор-Бару в Гемас и пересесть на услугу ETS. Если вы едете из Сингапура, вам нужно будет воспользоваться трансфером через дамбу до Джохор-Бару, затем пересесть на поезд, следующий в Гемас, и, наконец, на поезд ETS до Баттерворта в Гемасе.

Из Таиланда
Сквозных поездов из Бангкока в Баттерворт больше нет. Вместо этого вам придется сесть на тайский спальный поезд из Бангкока в Паданг-Бесар, пересечь границу с Малайзией, затем пересесть на KTM Komuter из Паданг-Бесара в Баттерворт.

На автобусе
Автобусы в Джорджтауне прибывают/отправляются с нового автовокзала в Сунгай Нибонг, в пятнадцати минутах езды от центра и примерно в десяти минутах от аэропорта. Такси до центра стоит 20 китайских юаней. Скоростные автобусы Пенанга 301 и 401E отправляются в КОМТАР и Пенкалан-Уэлд (набережная Уэлд). Основными автобусными операторами являются Fivestars с онлайн-бронированием, Plusliner / Nice, Transnasional и Mutiara.

Поездка от автовокзала Пуду-Райя в Куала-Лумпуре или Кота-Бару, острова Перхентиан, обойдется примерно в 35 китайских юаней и займет около 5-6 часов. Автобусы в/из Джохор-Бару и Сингапура ходят 10 часов и стоят 60 RM или 45 SGD.

Можно добраться на автобусе в Таиланд и обратно. Билеты можно приобрести в туристических магазинах на Пенанг-роуд и вокруг нее. Некоторые цены и время в пути следующие:

Краби - 59 RM, 8 часов
Пхукет - 76 RM, 12-14 часов
Бангкок - RM125, 18 часов.

На минивэне
Услуга микроавтобуса обходится дороже, чем автобусное сообщение, и доступна между Джорджтауном и такими городами Таиланда, как Ко Пхи-Пхи, Пхукет, Транг, Сураттхани, Краби, Самуи, Ко Пха Нган, Бангкок и Хатъяй (RM40) ежедневно. Трансфер до Перхентийских островов доступен за 130-150 румынских рупий, включая лодку.

Круизы
Пирс Светтенхэм в Джорджтауне является круизным терминалом Пенанга, куда прибывает множество круизов из других городов региона. Порт также является частой остановкой для кругосветных и крупных региональных круизов, часто отправляющихся из Сингапура, Гонконга, Австралии, Европы и Северной Америки. Как правило, эти круизы позволяют посетить порт Джорджтауна на несколько часов, прежде чем продолжить путь в другой пункт назначения. Обратитесь к отдельным круизным компаниям за подробной информацией об этих круизных маршрутах и продолжительности пребывания в каждом порту.

 

Транспорт по городу

Ходьба
Один из лучших способов осмотреть достопримечательности - прогуляться по Джорджтауну; но надевайте легкую одежду, начинайте с раннего утра и наносите достаточное количество солнцезащитного крема в дневное время. Переходя дорогу, не забывайте смотреть в обе стороны, даже на улице с односторонним движением.

На автобусе
В Рапидпенанге, местном автобусном сообщении, появились новые автобусы. Все автобусные станции и автобусные остановки, которые обслуживаются автобусами Рапидпенанга, снабжены соответствующими вывесками для обеспечения удобства пользования. Автобусы довольно часто курсируют по главной артерии, ведущей в Бату Ферринги. Скоростной пенангский автобус № 101, следующий в Телук Баханг, проходит через центр Пулау Тикус, (северо-западный конец) Гурни Драйв, Танджунг Токонг, Танджунг Бунга, Бату Ферринги (Starbucks - хорошее место для выхода и доступа к пляжу), Тропический сад специй, Escape / Entopia и заканчивается в национальном парке Пенанг. вход.

Автобусы RapidPenang 203 и 204 до Эйр Итама (1,50RM для взрослых) отправляются на запад по Лебух Чулия (главная дорога для туристов) или на юг от здания КОМТАР, что удобно для посещения храма Кек Лок Си и базовой станции фуникулера на холме Пенанг (Букит Бендера), примерно в 30 минутах к юго-западу от центра города. Водитель сообщит вам, когда выходить. Автобус 204 отправляется от базовой станции фуникулера, чтобы вернуться в Комтар и далее.

Главным автобусным узлом в Джорджтауне является КОМТАР, самое высокое здание в городе. Дополнительный узел расположен на паромном терминале Пенкалан Уэлд (Weld Quay). Все автобусы, отправляющиеся с паромного терминала, будут делать остановку в КОМТАРЕ, но автобусы, следующие в центр города, следующие в КОМТАР, могут не доходить до паромного терминала; уточните у оператора автобуса. В Сунгай Нибонге есть новый междугородний автобусный терминал, см. раздел "Вход на автобус".

Муниципальный совет острова Пенанг совместно с RapidPenang предоставляют бесплатный автобус-шаттл в Джорджтауне под названием CAT (Central Area Transit), который курсирует примерно между паромным терминалом Пенкалан Уэлд и КОМТАРОМ каждые 20 минут ежедневно с 06:00 до 24:00 (включая воскресенья и праздничные дни). Посетите сайт CAT bus для получения более подробной информации.

Кроме того, иностранцы могут приобрести паспорт Rapid за 30 рупий и наслаждаться неделей неограниченного путешествия на всех автобусах rapid Penang.

Расписание автобусов не слишком точно соответствует расписанию из-за пробок и, возможно, других факторов. Загрузите приложение MyRapid PULSE, чтобы узнать точное местоположение автобусов. Вам нужно ввести номер маршрута автобуса в разделе "Куда?", чтобы увидеть прямую трансляцию.

Автор trishaw
Эти трехколесные транспортные средства, приводимые в движение человеком, могут стать лучшей идеей для приятной экскурсии по городу. В любой точке можно остановиться, чтобы сфотографироваться или купить сувениры. Многие райдеры trishaw также являются отличными "гидами". Сначала обсудите стоимость проезда, прежде чем садиться на тришоу; рекомендуется арендовать их на час для более продолжительного осмотра достопримечательностей.

На лодке
Если вы хотите путешествовать между материком и островом Пенанг, то паромное сообщение с Пенангом - это дешевый и уникальный вариант. Паром курсирует между Баттервортом на паромном терминале Султан Абдул Халим на материке и паромным терминалом Раджа Тун Уда в Джорджтауне на набережной Уэлд (Пенгкалан Уэлд) на острове Пенанг. Паромы отправляются каждые 20-30 минут ежедневно с 06:30 до 23:30. Стоимость проезда в одну сторону составляет 2,00 малайзийских ринггитов для взрослых и 2,50 малайзийских ринггитов для мотоциклистов; для детей, лиц с ограниченными возможностями и велосипедистов билеты можно приобрести в кассе. Неподалеку от обоих портов останавливаются скоростные автобусы Пенанга, которые помогут вам добраться до остальной части материка или острова. Автомобильные паромы были выведены из эксплуатации в 2020 году, а новые паромы способны перевозить только мотоциклы, велосипеды и пассажиров.

На машине
Аренда автомобиля может быть приемлемым вариантом, особенно если вы планируете съехать с проторенной дороги и исследовать западное или южное побережье острова. Обратите внимание, что на острове Пенанг довольно много улиц с односторонним движением и узких дорог. Многие пенангиты ездят на мотоциклах, и меньшинство из них пренебрегает пешеходами, автомобилями и даже собственной жизнью, поэтому вы должны быть очень осторожны при движении по дорогам. Избегайте вождения в часы пик 07:30-09:30 и 17:30-19:30. Мотоциклисты могут быть недисциплинированными, и туристам следует проявлять особую бдительность по отношению к ним.

На такси
Такси в Пенанге оборудованы счетчиками, и по закону они обязаны ими пользоваться, но практически все водители отказываются их включать. Всегда торгуйтесь с таксистом и заранее договаривайтесь о цене.

В некоторых отелях высокого класса, особенно на Бату Ферринги, вы можете встретить синие внедорожники с надписью "Teksi Executif" (Представительское такси). В этих такси действительно используется счетчик, но их трудно найти на улицах.

Чтобы не торговаться из-за цены, попробуйте воспользоваться приложением для заказа такси на смартфоне. Grab хорошо работает в Пенанге. Полезно также узнать цены на проезд в такси.

На велосипеде
В Джорджтауне есть множество мест, где можно взять напрокат велосипед. Существует также система обмена велосипедами LinkBike. В ней 25 станций, обычно с 10 или 12 стойками для велосипедов. Вам нужно загрузить их приложение для смартфона и оплатить краткосрочное членство, например, на 1 или 2 дня, с помощью карты Visa или Mastercard. Затем вы можете пользоваться велосипедами так часто, как вам нравится, первые 30 минут бесплатно, затем 1 RM в час, но часто 30 минут достаточно для короткой поездки. В конце срока действия вашего членства с вас взимается однократная плата за поездки продолжительностью более 30 минут, поэтому вы не будете получать много сборов в размере RM1.

 

Покупки

Уличные рынки в Пенанге включают блошиный рынок в Лоронг Кулит в Джорджтауне и Пасар Малам (ночной рынок) вдоль Бату Ферринги.

 

Еда

Пенанг широко считается гастрономической столицей Малайзии и представляет собой плавильный котел кухонь. Очевидное сочетание малайской, китайской, перанаканской / Нонья и индийской кухни широко представлено наряду с множеством других блюд интернациональной кухни. Пенангиты живут, чтобы есть, и будут есть где угодно, при условии, что еда исключительная. Часто некоторые из лучших блюд можно найти на обочине оживленной дороги или даже в неприметном переулке. Эмпирическое правило состоит в том, чтобы быть предприимчивым со своим языком, обращать внимание на состояние киоска и его окрестностей. Если сомневаетесь, где поесть, сходите туда, где едят местные жители, и поинтересуйтесь рекомендациями.

 

Местные деликатесы

Если вы были в Сингапуре или других частях Малайзии, вы можете увидеть некоторые знакомые названия, но не обманывайтесь, поскольку некоторые блюда на Пенанге сильно отличаются от того, что вы можете попробовать в других местах. Имея это в виду, многие блюда, распространенные по всей Малайзии, также присутствуют в Пенанге, которые можно найти в разделе "Малазийская кухня". Ниже приведен список некоторых распространенных и популярных блюд Пенанга.

 

Питание

Ассам Лакса совсем не похожа на сладкую сингапурскую версию с кокосовой стружкой. Бульон для этого супа с лапшой заправляется тамариндом (ассам), лемонграссом, галангалом и рыбными хлопьями и обычно украшается ананасом, мятой, луком, креветочной пастой и щедрой порцией перца чили. Сочетание совершенно уникальное, мощное и заставит непосвященного дышать огнем. Разновидность кокоса, называемая Карри Ми, также доступна на Пенанге.
Чар Хор Фун (炒河粉) - местное блюдо с плоской рисовой лапшой (квай теоу) в восхитительном бульоне из взбитых яиц и кусочков морепродуктов. Лучше всего сочетается с маринованным зеленым перцем чили.
Чар Квай Теоу (炒馃条) - популярное во всей Малайзии и Сингапуре блюдо из обжаренной рисовой лапши (квай теоу), часто смешиваемое с креветками, моллюсками, ростками фасоли и овощами, по желанию можно добавить яйцо. Исключительные варианты этого блюда можно найти по всему Пенангу, причем лучшие, как правило, продаются в придорожных киосках, лоточных центрах и кофейнях или копитиамах.
Хоккиен Ми (福建面) на Пенанге мало похож на одноименное блюдо, приготовленное во фритюре, которое можно найти в Сингапуре или Куала-Лумпуре. Это блюдо на основе супа с рисовой и яичной лапшой, свининой, креветками, овощами, ростками фасоли, яйцом вкрутую и жареным луком-шалотом. Ми Уданг - малайский вариант Хоккиен Ми.
Квай Теоу Тх'нг (粿条汤) содержит плоскую рисовую лапшу (квай теоу) в прозрачном курином супе (тх'нг) с кусочками курицы, свинины, рыбного пирога и украшен мелко нарезанным зеленым луком. В некоторые блюда также входит утиное мясо или даже субпродукты, но вы можете попросить не добавлять их.
Лобак, или Лор бак (卤肉), представляет собой свиной фарш, завернутый в кожицу из тофу, и очень популярен на Пенанге. Подобно сосискам, вы также можете выбрать сопутствующие порции оладий с креветками, тофу, рыбных котлет, тайваньских сосисок или даже яиц сенчури. Все они обжариваются и подаются с соусом чили. В уличных киосках вы просто берете то, что хотите, и отдаете шеф-повару для приготовления.
Лор Ми (鹵麵) - уникальное для Пенанга блюдо, состоящее из желтой лапши в липком соусе коричневого цвета и обычно подаваемое с яйцом и свининой. Некоторые продавцы могут также добавлять в свое лор ми субпродукты, но, как всегда, вы можете попросить не добавлять их.
Ми Сотонг - популярное местное блюдо, которое готовят специально в торговом центре Кота Селера, недалеко от форта Корнуоллис. Блюдо состоит из яичной лапши, кальмаров, лука-шалота и рыбного острого соуса. Обычно добавляют дольку лайма, чтобы придать блюду дополнительную пикантность. Вы также можете найти это блюдо в нескольких других торговых центрах.

Наси Кандар - это буквально белый рис (наси), к которому можно добавлять все, что угодно. Хотя в наши дни его продают практически в каждом городе Малайзии, Пенанг - родина этого блюда, и, по мнению многих малазийцев, именно там до сих пор готовят лучшие блюда. Типичные гарниры для добавления включают карри, жареную курицу или рыбу, креветки, кальмары, сваренные вкрутую яйца и овощи, и часто их дополняют различными соусами карри. Возможно, это не особенно красивое блюдо, но его любят малазийцы. Имейте в виду, что добавление слишком большого количества гарниров может сделать блюдо довольно дорогим. У многих пенангитов есть свой любимый киоск, а некоторые киоски открыты 24 часа в сутки, поэтому поинтересуйтесь их рекомендациями.
О Чиен, или Ор Чен, - это просто омлет с устрицами, очень популярное блюдо среди жителей Пенанга, и оно значительно отличается от более известной тайваньской версии. Вы можете найти его повсюду в торговых центрах, китайских кофейнях и некоторых ресторанах морепродуктов. Обычно в процессе приготовления его смешивают с крахмалом из сладкого картофеля, зеленым луком, редисом и небольшим количеством соевого соуса, рыбного соуса и белого перца.
Рожак может относиться к двум разным блюдам. Китайский рожак (или просто рожак в киосках hawker) - это салат из сырого манго, ананаса, огурца, белой репы, обжаренного соевого творога и арахиса, заправленный темным густым соусом из креветочной пасты и сахара. Ингредиенты в разных киосках немного различаются. Пасембор, также называемый индийским рожаком, продается в основном в киосках Мамак. Он состоит из огурцов, оладий из жареного теста, творожной массы с фасолью, оладий с креветками, яиц, сваренных вкрутую, ростков фасоли, каракатицы и заправлен сладким густым острым арахисовым соусом.
Сатай, или Сате, очевидно, является знаменитым мясом на палочке, которое можно найти по всей Малайзии. Часто вы можете найти сатай из курицы или говядины, но что отличает Пенанг, так это то, что китайские продавцы также подают сатай из свинины. После приготовления на раскаленных углях их подают со свежим салатом из огурцов, лука и пряно-сладким арахисовым соусом для макания. В некоторых местах их также подают с прессованным рисом.
Морепродукты - это не совсем блюдо, но, учитывая, что большая часть штата расположена вдоль береговой линии, неудивительно, что они играют важную роль в кухне Пенанга. Морепродукты используются во всех местных кухнях, от индийских креветок тандури до китайского краба с черным перцем или даже малайской рыбы на гриле (икан бакар). Рестораны, где подают блюда из морепродуктов, распространены вдоль береговой линии, особенно в окрестностях Бату Ферринги и Телук Баханг на северном побережье или Бату Маунг на юге.

 

Закуски и сладости

Айс Качанг, также известный как АВС или Эйр Бату Кампур, представляет собой смесь измельченного льда, красной фасоли, травяного желе, сладкой кукурузы и пальмовых семян аттап. Его готовят с добавлением кокосового молока или сгущенного молочка, сиропа из пальмового сахара (гула малака) и других цветных сиропов.
Печенье и выпечка - традиционные бисквиты, таких как Тамбуна Pneah (淡文饼), Бех ТЭН сор (马蹄酥), Неопдбыл Pneah (香饼), Pneah понг (清糖饼) и Тау, САР Pneah (豆沙饼). Кокосовый пирог, если вы до этого ели яичный пирог, то вместо яйца положите немного кокоса и вуаля! Получается кокосовый пирог, и, безусловно, лучший в Cintra Lane.
Чендол, или Chendol, чем-то похож на айс качанг. Измельченный лед посыпают красной фасолью, лапшой из рисовой муки зеленого цвета, кокосовым молоком и сиропом из пальмового сахара (гула малака). Это просто, сладко и сытно, особенно в жаркий солнечный день.
Дуриан - популярный местный фрукт, который очень любят или очень ненавидят, в зависимости от вашего вкуса. Запах этого фрукта характерный и острый, а мякоть одни часто описывают как насыщенную, сладкую и сливочную, в то время как другие сравнивают его с теплым чесночным мороженым. В киосках на рынках и у обочин дорог часто продают предварительно упакованную мякоть или сами фрукты целиком. В окрестностях Балик-Пулау расположено несколько фруктовых ферм, которые являются хорошими местами для дегустации фруктов и ознакомления с различными сортами дуриана. Вы также можете найти дуриан в различных сладостях, включая мороженое, торты и печенье, причем вкус у него гораздо более тонкий, чем у самих фруктов.
Кайя - это спред, похожий на джем, приготовленный из яиц и кокосового молока. На самом деле его можно намазывать на что угодно, но часто его едят на завтрак на тостах. Чтобы произвести впечатление на местных жителей, закажите тосты из кайи с жидкими яйцами и чашку крепкого кофе (копи). Вы также можете найти кайю во многих кондитерских изделиях и сладостях.
Мускатный орех (豆蔻) обычно выращивается на Пенанге и пользуется популярностью у местных жителей. Консервированные полоски мускатного ореха, в сухом или влажном виде, употребляют в качестве закуски, а кожуру используют для приготовления мускатного сока, или Лау Хау Пенга. Оно также используется в традиционной медицине, вместе с маслом мускатного ореха или бальзамом, применяемым при заболеваниях, связанных с нервной и пищеварительной системами.

 

Пекарни

Пенанг знаменит на всю страну своими китайскими пекарнями. Для этнических китайских туристов из Сингапура или других регионов Малайзии посещение одной из этих пекарен является обязательным, а друзья и коллеги по работе, как правило, ожидают немного выпечки в качестве сувениров от кого-то, кто возвращается из поездки в Пенанг.

 

Напитки

Большинство вариантов размещения в Пенанге можно найти в северной части острова Пенанг, а выгодные предложения можно найти в Джорджтауне и Бату Ферринги. Обратите внимание, что объявленные цены часто не включают государственный налог в размере 6% и плату за обслуживание в размере 10%, которые требуются по закону для отелей. При размещении в неформальной обстановке, например, в небольших хостелах и при простом проживании дома, может не потребоваться включение этой дополнительной платы. В объявленных ценах часто после суммы в ринггитах указывается плюс-плюс, чтобы указать, что сборы исключены из цены. Таким образом, цены, объявленные как RM30++, на самом деле обойдутся в RM34,80. С 2017 года также действует налог в размере RM10 за номер в сутки только для иностранцев.

Бюджет
Большинство недорогих отелей Пенанга представлены в виде хостелов для туристов, расположенных в Джорджтауне, в историческом центре города и недалеко от него. Существует большая концентрация хостелов, расположенных вдоль Лебух Чулия, Джалан Мунтри и Лоронг Лав. Многие хостелы находятся внутри очаровательных и медленно разрушающихся исторических магазинов, которые были отремонтированы для размещения гостей. Что касается цены, ожидайте, что вы заплатите около 20-40 RM за кровать в общем номере, 50-60 RM за одноместный отдельный номер или 60-100 RM за двухместные отдельные номера. В большинстве лучших хостелов, по крайней мере, есть общие ванные комнаты, кондиционер, Wi-Fi и простой завтрак.

Для тех, кто не любит хостелы, есть несколько недорогих отелей, разбросанных по всему штату. Известный отель Tune, который можно найти по всей Малайзии, расположен в Джорджтауне, недалеко от исторической части города. Бюджетные отели, как правило, просты, немного потрепаны, но все еще пригодны для проживания и имеют преимущество в виде отдельной ванной комнаты. Шумоизоляция во многих домах отсутствует и может стать серьезной проблемой для тех, кто спит чутко.

Средний класс
Пляжное жилье среднего класса можно найти в Бату-Ферринги и Танджунг-Бунгах, как правило, те, которые расположены не непосредственно рядом с пляжем. В некоторых случаях отели среднего класса ненамного лучше, чем некоторые из лучших бюджетных отелей, и, возможно, стоит заплатить немного больше за более роскошный отель. Поездка в Балик-Пулау предлагает гораздо более спокойный отдых с небольшим выбором жилья среди рисовых полей, фруктовых ферм и кампунгов (деревень), а также пару более дорогих мест для уединения.

Дорогой
На Пенанге есть скромный выбор роскошных отелей для тех, кто может себе это позволить, включая отель Eastern & Oriental, основанный той же армянской семьей, которая открыла знаменитый отель Raffles в Сингапуре. Пляжные курорты также являются распространенными вариантами роскоши, большинство из них расположено вдоль пляжной полосы Бату Ферринги, и цены на них довольно конкурентоспособны. В Баян-Лепасе есть несколько бизнес-отелей, которые расположены недалеко от аэропорта и свободной промышленной зоны Баян-Лепас.

Долгосрочный
Тем, кто намеревается остаться на Пенанге на длительный период времени, следует учитывать, что цены, особенно на острове Пенанг, довольно высоки по малайзийским стандартам. Некоторые отели и курорты предлагают варианты длительного проживания, как правило, с определенными скидками и льготами, но эти варианты, как правило, несколько дорогие. Варианты с более выгодной стоимостью можно найти в частных жилых блоках или кондоминиумах, которые обычно расположены в пригородных районах, а также в более дорогих вариантах вблизи набережной, особенно в районе Гурни Драйв в Джорджтауне и Танджунг Бунга.

 

Связь

Пенанг относительно очень безопасное место для путешественников. Однако, как и в большинстве других мест, на Пенанге есть своя доля преступности, поэтому необходимо принимать общие меры предосторожности против воров и мошенников. Некоторые другие меры предосторожности:

Не гуляйте в одиночку в темных и безлюдных местах.
Не соглашайтесь на поездки в Керета Сапу (легковые автомобили/такси без лицензии).
Не перевозите ценные вещи в корзинах для мотоциклов.
Не оставляйте ценные вещи в гостиничных номерах.
Не кладите ценные вещи на столы в ресторанах.
Будьте осторожны с ворами-похитителями, особенно если вы носите украшения и/или сумки. Некоторые из этих преступников практикуют искусство "попутного" похищения дамских сумочек, что может привести к серьезным травмам жертвы. Итак, дамы: идите против движения и держите сумочку в стороне от дороги, а еще лучше, не носите ее с собой.
Будьте осторожны с иногда агрессивными длиннохвостыми макаками в ботаническом саду.
Будьте внимательны к своему окружению в водах у пляжа Бату Феринги, где вам могут навредить нерегулируемые водные лыжи или другие водные развлечения.

Номера экстренных служб
Скорая помощь - Полиция - Пожарные, ☏ 999.
Служба спасения (Гражданская оборона), ☏ 991.
Все вышеперечисленные номера, ☏ 112 (с мобильных телефонов).
Туристическая полиция, ☏ +60 4 222-1522.
Служба Telegram, ☏ 100.
Служба поддержки международных и внутренних операторов, ☏ 101.
Служба справочной службы, ☏ 103.
Многоязычная международная служба, ☏ 198.