Рынок специй или Египетский Рынок (Стамбул)

Описание Рынка Специй или Египетского Рынка

Cami Meydanı Sok
Троллейбус: Eminönü
Часы работы: 8- 19 Понедельник-Суббота
Закрытые: религиозные и государственные праздники

Базар специй или Египетский базар (Mısır Çarşısı) небольшой рынок, который был построен в 17-ом веке на налоги собранных с товаров, импортированных из Египта. Здесь располагалось около 85 магазинов. Конечно, это не сравнимо меньше Большого базара, но это тихий заметный ориентир в Стамбуле. Базар специй предлагает широкий выбор специй, огромный выбор косметики, парфюмерии, лекарств, ароматного чая, продуктов, сухих фруктов и многочисленные экзотические травы. Базар специй или Египетский базар был первоначально известный как Новый базар Стамбула. Однако в 1660 году шефство над базаром было передано Османской турецкой провинции (Эялет) Египта, поэтому он стал широко известен как Египетский базар. Однако здесь продавались не только специи для еды. Здесь вообще продавали многие продукты, сделанные из травы. В старые времена большинство фармацевтов продавали свои продукты. Помимо духов, препаратов для лечения всевозможных продуктов продавали также и продукты для потенции и даже магических процедур. Конечно здесь же можно было купить яд для ненужного соперника. До сих пор на Базаре специй продают много продуктов из местных трав. На восточных рынках принято торговаться, вино и жалуются на цены. Это больше, чем просто покупки. Это больше опыт.

История Рынка Специй

Есть несколько документов, предполагающих, что первое название базара было «Новый базар». Здание было построено вместе с Новой мечетью и получило свое название «Египетский базар» (турецкий: Mısır Çarşısı), потому что оно было построено с доходов от османской провинции Египта в 1660 году. Слово "мызыр" имеет двойное значение в Турецкиом языке: «Египет» и «кукуруза». Вот почему иногда это имя неправильно переводится как «кукурузный базар». Египетский базар был и до сих пор является центром торговли пряностями в Стамбуле, но в последние годы все больше и больше магазинов другого типа заменяют специи. Само здание является частью куллие (комплекса) Новой мечети. Доходы, полученные от арендованных магазинов внутри здания базара, были использованы для поддержания мечети.

Здание рынка Специй была спроектирована придворным архитектором Кокой Касымом Агой, но строительные работы начались под надзором другого архитектора султанского двора Мустафы Аги в последние месяцы 1660 года; после Великого пожара в Стамбуле, который начался 24 июля 1660 года и продолжался чуть более двух дней (около 49 часов, согласно летописям Абди-паши). Он уничтожил многие кварталы в городе. В результате пожара началось крупное восстановление и реконструкция Стамбула, в том числе возобновление строительства Новой мечети в 1660 году (остановилось между 1603 и 1660 годами, строительство мечети было завершено в период с 1660 по 1665 год). Строительство Рынка Специй началось в том же году под надзором Турхан Хатидже, матери Султана Мехмеда IV.

На Базаре специй работает 85 магазинов, где продаются специи, рахат-лукум и другие сладости, ювелирные изделия, сувениры, а также сухофрукты и орехи.