• Домашняя
• Европа
• Италия
• Помпеи
• Регион I

Пекарня Сотерика (Помпеи)

Адрес: Регио I, Инсула 12

Площадь: Пекарня- 520 кв. метра. Дом- 157 кв. метра

Комнат: Пекарня- 14, Дом- 6

Описание Пекарни Сотерика (Помпеи)

Пекарня Сотерика находиться на улице Виа Аббонданза Делл (Via Abbondanza Dell). Здаение на самом деле состоит из двух частей. С одной стороны стоит пекарня (Pistrinum), а с другой стороны стоит небольшой дом самого Сотерика (Caupona) в котом жил он сам и его семья. Оба здания были соедины дверью. Хозяин дома мог легко попасть к себе на работу прямиком. Пекарня Сотерика на карте обозначен буквой А, а его частный дом обозначен буквой В. Имя владельца Сотерика было написано на амфорах и на стенах этого большого пекарного заведения. Пекарня работала в больших масштабах для большого количества граждан Помпеи. Оба здания были открыты в 1924 и опять между 1953 и 1961.
 
Здесь был даже вестибюль покрытый штукатуркой и фресками. Здесь клиенты могли сидеть на длинных скамьях и ждать своей очереди на получение буханки хлеба, который они заказали. К сожалению, большая часть украшений были уничтожены.

Частный дом Сотерика

Дом Сотерика расположен на южной стороне дороги Виа Дель Аббонданза (Via Dell; Abbondanza) и на восток от пекарни, которая принадлежала тому же Сотерику. Это здание было раскопано в 1914. На фасаде некода красовалась голова богини Минервы. Однако сегодня этот рисунок уже почти не виден. Само здание получило свое название благодаря граффити справа от входа которое гласит: "Я, Сотерик, просит выбрать Авла Требия эдилом". Эдилом называли городского магистра, который управлял общественными зданиями и регулировал общественные фестивали то есть позиция была хлебной. Видимо Сотерик был другом политика или его бизнес партнером и следовательно использовал свою пекарню для политической рекламы. Любой кто подходил сюда купить свой хлеб видел эту надпись у самого прилавка. В этом доме жил сам Сотерик и его семья. Та часть дома, которая выходила на улицу была превращена в магазин хлеба и иных мучных продуктов.

Сам дом отличался от пекарни богатыми фресками и различными мотивами. Так на одной из стен вы увидите изображение собаки. Это предупреждения для врагов хозяина дома. Вообще тема собак широко развиты в Помпеях. Их изображали на мозаиках, стенах и т.д.

Пекарня состояла из двух домов равного размера; одна была собственно пекарней с мельницами, смесительной камерой, духовкой и конюшнями, а другая была жилой собственностью. Смежные двери между ними подтверждают, что в последнее время они функционировали как единое целое.

Двойной вход с южной стороны Виа дель Аббонданза открывается в вестибюль (а). Вестибюль потерял большую часть штукатурки, оставшаяся штукатурка слишком выветрилась, чтобы дать реалистичное описание оригинального убранства. В восточном конце (b) вестибюля каменные скамьи выстроились вдоль стен, образуя зону отдыха для посетителей пекарни.

Дверной проем в южной стене вестибюля ведет в большую прямоугольную комнату (с), которая находится в довольно полуразрушенном состоянии. На стенах комнаты сохранились фрагменты штукатурки, но ничего декоративного. С южной стороны этой комнаты открывается проход, ведущий к перистилю (e) в задней части дома.

Только с северной стороны перистиль отделан портиком, а с юга - небольшим садом (g). Колонны, поддерживающие внутренние края крыши портика, сложены лепниной из кирпича. Стены портика украшены в четвертом стиле красными панелями с внутренними декоративными бордюрами, разделенными канделябрами над нижним красным фризом. Внутренние бордюры состоят из цветочного орнамента и вышивки.

От украшения верхней зоны портика осталось очень мало, но, похоже, он состоял из геометрических фигур, обведенных красным на белом фоне. С западного конца портика открывается триклиний (d).

Триклиний оформлен в четвертом стиле белыми панелями с широкими оранжевыми рамками и внутренними границами над нижним красным фризом. Верхняя зона состоит из геометрических фигур и архитектурных форм, выделенных красным на белом фоне.

Триклиний, который открыт для портика практически на всю ширину, имеет окно в северной стене, которое служит источником света для соседней комнаты на севере. В триклинии есть второй вход с южного конца коридора, который соединяет комнату (c) с портиком.

С восточного конца портика открывается небольшой кубиклум (f). Кубикулум оформлен в четвертом стиле белыми панелями с внутренними декоративными бордюрами, обрамленными узкой красной полосой над нижним белым фризом.

В центре белых панелей - медальоны с простыми красными рамками, окруженные гирляндами. Медальоны содержат изображения дикой природы, включая стилизованную пантеру, изображенную напротив. От украшения верхней зоны ничего не осталось. В северной стене кубикула есть окно, через которое свет проникает в комнату непосредственно к северу.

В пекарню на восточной стороне дома можно попасть через дверь из вестибюля и из портика. Впечатляющий мельничный зал (h) содержит три мельницы с дополнительной мельницей в районе юго-восточного угла (i). Две массивные кирпичные колонны являются частью конструкции, поддерживающей крышу.

Мельницы состояли из катулла, вращающегося в конусообразном центре, установленном на каменном основании. Тяжелый катулл служил бункером для измельчаемого зерна. Чтобы можно было повернуть жернов (раб или мул), в отверстие в катулле проделывалась деревянная балка. В этом случае можно предположить, что мельницы вращались мулами или ослами, которые содержались в соседних конюшнях (j).

Проход с южной стороны мельничного зала ведет мимо конюшен в комнату (k), где пекли хлеб (в эту комнату также можно попасть с восточного конца портика (e)). На восточной стороне комнаты большая печь из кирпича и кирпича (l).

В юго-западном углу комнаты есть лестничный пролет (м) на верхний этаж. На восточной стене, справа от духовки, дверной проем ведет в комнату для приготовления теста (n), где миксеры и тестомешалки перемешивают тесто в больших каменных мисках и придают ему форму для подготовки к выпечке. Посередине пола два кирпичных блока, возможно, опоры для большого деревянного смесительного стола.
..
Стены комнаты просто украшены красной нижней зоной и белой верхней. В восточной стене есть ряд отверстий, предназначенных для гнезд для опор стеллажей, а в западной стене - два небольших прямоугольных окна.

Сразу к западу от комнаты для приготовления теста есть широкий проход (p), который ведет в юго-восточный угол участка. В конце прохода есть большой желоб (q), за которым можно найти хорошо сохранившуюся уборную. Восточная и южная стены уборной покрыты тонким слоем штукатурки, но все украшения уже давно поблекли.