Путеводитель Ермак Трэвел 

 

 

 

Присоединяйтесь, чтобы получить интересные новости, обновления и прочую информацию

 

 

 

Пистринум или Пекарня (Геркуланум)

Пистринум или Пекарня (Геркуланум)

 

 

Расположение: Восточная Инсула II

 

 

 

Описание Пистринума или Пекарни

Пистринум или просто Пекарня занимает центральное место на восточной стороне от улицы Кардо V. Внутри пекарни Вы можете проследить весь цикл производства хлебобулочных изделий измельчения зерна до выпечки самого хлеба. Пистор (пекарь), владевшим этой пекарней возможно был некий Секст Патулкиус Феликс. Во всяком случае здесь был найден дорогой перстень с таким именем. Хотя вполне возможно это был перстень посетителя пекарни, который случайно обронил его.

 

Пистринум или Пекарня (Геркуланум)  Пистринум или Пекарня (Геркуланум)


На южной стороне главного зала (а) стояли две мельницы (б). Мельницы состояла из катулла- тяжелого диска, вращающегося на конусообразном центре установлен на каменной кладки основания. В диск засовывали деревянный брусок, который приходил в действие мулом или рабом. В данной конкретной пекарне можно предположить, что мельницу поворачивали мулы или ослы так как были найдены скелеты этих животных.

Комната (е) в задней части пекарни служила местом где месили тесто в больших каменных чашах. Здесь же им давали характерную форму римского хлеба. Двадцать пять круглых бронзовых противни были найдены в этой комнате. Подготовленные хлебов затем помещали в печь (с) для выпечки.

Пистринум или Пекарня (Геркуланум)

Испеченный продукт потом убирали для хранения или продажи. Из-за ограниченного доступного пространства, кажется маловероятным, что хлеб был продан прямо из пекарни. Скорее всего его разносили по магазинам или по конкретным адресам.


Пистринум или Пекарня (Геркуланум)

Пекарня под номером 8, описанной здесь является одним из двух хлебозаводов в квартале. Вторая пекарня (на фото сверху) находится под номером 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

blog comments powered by Disqus