Булакан - провинция на Филиппинах. Она расположена к северу от Манилы
и граничит с Пампангой и Нуэва-Эсихой на севере и Манильским заливом на
юго-западе.
Булакан, хотя и оставался сельскохозяйственным
районом, стал частью постоянно расширяющейся территории Манилы, которая
превратила большинство сельскохозяйственных угодий и рисовых полей в
жилые районы, торговые центры и промышленные парки. В 2015 году его
население составляло более 3 миллионов человек, и он является одной из
самых густонаселенных провинций Филиппин.
Жители провинции
называют себя Булакеньо (производное и иногда пишущееся как испанское
Bulaqueño). Большинство местных жителей в культурном и лингвистическом
отношении являются тагальцами, но в городах на границе с Пампангой также
проживает значительное число людей, говорящих на капампанганском, а
малонаселенные районы провинции являются традиционной землей думагат,
негритянского племени, обитающего в предгорьях Сьерра-Мадре.
Провинция разделена на три города и 21 муниципалитет (или поселки).
Общепринятой схемы разделения Булакана на географические регионы не
существует, но приблизительное деление может быть проведено.:
Северный Булакан (Ангат, Баливаг, Бустос, Дона Ремедиос, Тринидад,
Сан-Мигель, Сан-Рафаэль)
Прибрежный булакан (Балагташ, Бокауэ,
Булакан, Калумпит, Гигинто, Хагоной, Малолос, Марилао, Панди, Паомбонг,
Пларидель, Пулилан)
Восточный Булакан (Сан-Хосе-дель-Монте,
Норзагарай)
1 Ангат - пограничный город, известный своей длинной рекой с
одноименным названием, в которой можно купаться. Плотина Ангат - самая
большая плотина в Булакане.
2 Баливаг
3 Балагтас — ранее известный
как Бигаа, он был переименован в честь своего самого известного жителя,
поэта Франсиско Балтазара (который взял себе имя Франсиско Балагтас),
который написал классическую эпопею "Флоранте в Лауре" ("Флоранте и
Лаура"), находясь в тюрьме.
4 Бокауэ — хорошо известен по всей стране
как "Столица фейерверков Филиппин", благодаря своим многочисленным
небольшим предприятиям по производству и продаже фейерверков.
5
Булакан — будущий объект строительства нового международного аэропорта
Манилы, расположенный в Барангай-Талптипе
6 Компания Bustos —
выпускает фирменный продукт закусок "минаса". Минаса - это "печенье из
маниоки", которое готовится из муки из маниоки, яичного желтка, дрожжей,
сливочного масла и кокосового молока. Его часто сравнивают с ураро, еще
одним местным деликатесом.
7 Донья Ремедиос Тринидад — названный в
честь матери бывшей первой леди Имельды Маркос, ДРТ является крупнейшим
городом в Булакане, его территория составляет примерно треть территории
всей провинции.
8 Марилао
9 Город Малолос — резиденция
правительства провинции. Во время Филиппинской революции он также был
столицей страны и местом многих революционных сражений.
10 Мейкауаян
— один из старейших городов, основанных не только в провинции, но и во
всей стране. Его название переводится как "[место] с большим количеством
бамбука", который до сих пор можно увидеть в частично сельских районах
северо-восточных барангаев.
11 Норзагарай — родина плотины Ипо.
12
Обандо — знаменит фестивалем Санта-Клара, на котором проводится
знаменитый парад народных танцев плодородия.
13 Пулилан — знаменит
своим фестивалем карабао
14 Сан—Хосе-дель-Монте - город, состоящий в
основном из сельскохозяйственных угодий. Сан-Хосе-дель-Монте был
фактически первым официально зарегистрированным городом в провинции.
15 Сан—Рафаэль - известен тем, что в Булакане выращивают чеснок
Лонганиза.
16 Сан—Мигель - город хорошо известен своими сладостями,
местными деликатесами, выпечкой, балутом, солеными яйцами и блюдами
булаканской кухни, но его чичароны и пастилья являются самыми известными
продуктами, которые они экспортируют.
17 Sta. Мария — известна своими
фейерверками и свиными шкварками. Кому-то стоит подумать о переезде в
штат Калифорния. Мария, если ему нравится то, что предлагает сельская
местность: тишина, природа и праздники.
Коренные жители булакене говорят и пишут на тагальском. На самом
деле, многие известные филиппинские писатели родом из Булакана.
Франсиско Балагтас (в честь которого назван город Балагтас) родился
здесь и написал роман "Флоранте у Лауры", который считается классикой
филиппинской литературы и является обязательным для чтения в старших
классах. Хосе Корасон де Хесус ("Хусенг Батуте") и национальный художник
Вирджилио Альмарио также родом из Булакана. Эту провинцию можно с
уверенностью считать одним из мест распространения тагальского языка.
Диалект булакеньо сохраняет многие черты древнего тагальского языка с
точки зрения грамматики и лексики.
Тем не менее, большое
количество булакеньо понимают английский и говорят на нем благодаря
обязательному обучению английскому языку в стране. В частности, молодое
поколение булакеньо больше знакомо со средствами массовой информации и
Интернетом и, следовательно, с английским языком.
Церковь Барасуаин (Малолос) - место основания Первой Филиппинской
республики во время войны за независимость. В приходском монастыре по
соседству находится музей.
Национальный парк Биак-на-Бато - место
заключения пакта Биак-на-Бато, важного соглашения о перемирии,
заключенного правительством Испании и революционным правительством
Филиппин в конце 19 века
Каса Реаль (Малолос) - исторический музей,
расположенный в нескольких метрах от епархиального собора.
Национальный храм Святой Анны (Хагоной)
Национальный храм
Божественного милосердия (Марилао)
Аквапарк Ангат (Angat)
Пещера
Пинагреалан (Норзагарай)
Пещера Пунинг (Донья Ремедиос Тринидад)
Аквапарк "Амана" (Панди)
На машине
Скоростная автомагистраль Северного Лусона (NLEX) - это
крупная автомагистраль, по которой можно добраться до Булакана из Манилы
(в частности, Кесон-Сити и Валенсуэлы) и соседней провинции Пампанга.
Выходы из Булакана включают Марилао, Бокауэ, Табанг, Ста. Рита и
Пулилан. Практически параллельно шоссе NLEX путешественники могут
проехать по скоростному шоссе Макартура, протянувшемуся от памятника
Бонифачо в Калукан-Сити до Пангасинана.
Азиатское шоссе № 26
входит в Булакан из Нуэва-Эсиха, направляясь на юг, в сторону Манилы.
Оно следует вдоль НЛЕКС около Малолоса.
На автобусе
В Манилу и
из нее ходят провинциальные автобусы в большинство ключевых городов
провинции. Некоторые операторы - это:
Baliwag Transit.
Обслуживает муниципалитеты вдоль дороги в долине Кагаян, особенно
Балиуаг, одноименную автобусную линию и штаб-квартиру.
До
Сан-Хосе-дель-Монте ходят городские автобусы от станции метро Manila, в
основном через Фэрвью в Кесон-Сити.
На самолете
Булакан
находится на полпути между международным аэропортом имени Ниноя Акино
(MNL IATA) и международным аэропортом имени Кларка (CRK IATA), которые
обслуживаются международными и внутренними рейсами, но добраться из
любого аэропорта в любую точку Булакана довольно сложно.
В
муниципалитете Булакан, к юго-востоку от Малолоса, находится будущий
международный аэропорт Манилы, который должен заменить аэропорт в
Маниле. Строительство началось в 2021 году. После завершения
строительства аэропорт будет иметь четыре взлетно-посадочные полосы,
которые могут быть расширены до шести (по сравнению с нынешним
аэропортом Манилы, в котором их две), а наземный транспорт в Манилу
будет осуществляться по скоростной автомагистрали и железной дороге.
На поезде
С 1990-х годов Булакан никогда не обслуживался
поездами, но продолжается строительство пригородной железной дороги
Север-Юг, которая будет курсировать между Манилой и аэропортом Кларк. По
состоянию на 2024 год строительство части этой линии почти завершено, а
частичная эксплуатация (между Валенсуэлой и Малолосом) начнется по
крайней мере к 2025 году.
Сан-Хосе-дель-Монте будет обслуживаться
почти полностью построенной линией метро № 7 (MRT-7), но поезда никогда
не будут курсировать непосредственно по городу, останавливаясь недалеко
от границы с Булаканом в Калукане. Однако есть планы расширить линию,
чтобы обслуживать собственно город Сан-Хосе-дель-Монте, и соединить ее с
будущим Новым международным аэропортом Манилы.
На крупных автомагистралях основным видом транспорта является автобус
Джипни.
Есть также микроавтобусы-шаттлы (UV Express), которые
курсируют по более длинным маршрутам в пределах провинции (например, из
Мейкауаяна в Малолос через NLEX).
В большинстве крупных и
поселковых городов вы можете передвигаться на трехколесных велосипедах.
Местные деликатесы
Энсаймада
Инипит
Пастилья - любимый и
популярный в Булакане "пасалубонг" (или домашнее лакомство). Традиционно
его готовят из лучшего молока карабао, но в промышленных количествах,
как полагают, из местного молока, которое продается в супермаркетах.
После терпеливого тушения на очень слабом огне и тщательного
перемешивания в мягкое и липкое тесто, которое тает во рту, пастиллу
раскатывают на кусочки размером с палец, а затем обваливают в белом
сахаре. Пастильи Bulacan индивидуально заворачиваются в белую японскую
бумагу, в отличие от оберток для пастилий с замысловатым рисунком,
которые изготавливаются в других частях острова Лусон. Затем их
упаковывают в коробки с красочным рисунком, что является практичным
способом вручения этих сладких деликатесов либо в качестве подарков,
либо просто как "пасалубонг". Будьте осторожны и не ограничивайте себя
всего парой коробок этих молочных лакомств, так как позже вы можете
пожалеть, что не взяли полдюжины или даже дюжину коробок лучших пастилок
Булакана.
Путо - рисовый пирог, который можно посыпать ломтиками сыра
или яйцом. Самые известные блюда путо можно купить в Марилао и Мекауаяне
Суман
Минаса
Чичарон
Булакан Лонгганиса, также известный как
лонгганисанг баванг. Известен своим чесночным вкусом. В Булакан
лонгганиса также подают хамонадо - сладкую вяленую свиную колбасу. В
2021 году департамент туризма аккредитовал булаканскую чесночную
лонганизу в качестве туристического магазина, где путешественники могут
приобрести аутентичную булаканскую лонгганизу, расположенную в Сан.
Рафаэль и Баливаг.
Многие районы провинции расположены в низинах и подвержены
наводнениям в сезон муссонов. Сюда входят побережье Манильского залива,
берега реки Ангат, болота Кандаба и дельта реки Пампанга. Высокий прилив
и размыв дамб также могут привести к усилению наводнений.
Из-за
своей близости к Маниле и сопутствующей индустриализации пригородов
южный Булакан также страдает от загрязнения воздуха.