Транспорт
Где поесть
Отели, хостелы и прочие
Парма — итальянский муниципалитет с населением 198
899 жителей, столица одноименной провинции и второй по величине
город Эмилии-Романьи по численности населения после столицы региона
Болоньи.
Древняя столица герцогства Парма и Пьяченца
(1545-1859 гг.), город Парма был университетским центром с 11 века.
С 2004 года здесь также находится Европейское управление по
безопасности пищевых продуктов (EFSA); с 1956 года должность
магистрата реки По, сегодня Межрегиональное агентство реки По
(AIPO); с 1990 года Управление бассейнового округа реки По (АДБПО);
а с 1994 года — Департамент научных расследований (RIS) карабинеров,
под юрисдикцией которого находится северная Италия. Crédit Agricole
Italia, созданная в результате приобретения Cassa di Risparmio di
Parma и Piacenza, также имеет здесь свою штаб-квартиру.
Фестиваль Верди проводится каждый год в октябре. В декабре 2015 года
Парма получила признание «Творческого гастрономического города
ЮНЕСКО».
16 февраля 2018 года город был назван культурной
столицей Италии 2020 года; 12 марта 2020 года пандемия COVID-19
вынудила организацию официально приостановить мероприятие до
дальнейшего уведомления, а также отменить или отложить большинство
запланированных мероприятий; впоследствии, после того как Совет
министров утвердил постановление о перезапуске 13 мая следующего
года, это звание было присвоено и на 2021 год.
IAT di Parma (Городское туристическое бюро),
Piazza Garibaldi, 1, ☎ +39 0521218889, электронная почта:
turismo@comune.parma.it.
Ежедневно с 09:00 до 19:00.
Парма Поинт (Офис провинции Парма),
Страда Гарибальди 18. 9: 30-19: 00. Также продаются сувениры,
открытки и другие памятные вещи, связанные с Пармой, а также хорошая
коллекция книг местного интереса.
Основные религиозные памятники, которыми известен
город, расположены недалеко от площади Пьяцца Дуомо: Дуомо, освященный в
1106 году, который считается одним из величайших произведений романской
архитектуры в Италии, внутри сохраняет Снятие с креста, барельеф 1178
года. Бенедетто Антелами, в дополнение к важным фрескам купола эпохи
Возрождения Корреджо и трех нефов; баптистерий Антелами, освященный в
1270 году, полностью покрытый розовым веронским мрамором, украшенный
фресками и скульптурами, относящимися к 13 и 14 векам; ренессансное
аббатство Сан-Джованни Евангелиста, в большом комплексе которого вы
можете полюбоваться церковью с мраморным фасадом в стиле позднего
маньеризма работы Симоне Москино, внутри богатой фресками эпохи
Возрождения, включая знаменитый купол, расписанный Корреджо, библиотекой
с ее гротескными фресками и картой герцогства Парма и Пьяченца и древняя
аптека, состоящая из четырех комнат, в которых до сих пор сохранилась
мебель того времени.
Неподалеку также находится монастырь Сан-Паоло,
чьи палаты аббатисы имеют зонтичный свод, полностью расписанный
Корреджо, и базилика Санта-Мария-делла-Стекката, которая считается одним
из самых значительных примеров в Италии церквей централизованного
планирования из Первая половина 16-го века, внутри он украшен
знаменитыми фресками эпохи Возрождения, в том числе «Три мудрые девы» и
«Три глупые девы», шедевр, созданный Пармиджанино.
Также в нескольких
шагах от площади Пьяцца Дуомо находится церковь Сан-Франческо дель
Прато, самая большая в городе, с прилегающей небольшой часовней
Непорочного Зачатия; построенный в 13 веке и выполненный в чистом
францисканском готическом стиле, в начале 19 века он был освящен и
превращен в мужскую тюрьму, но в 2021 году был отремонтирован и вновь
открыт для богослужений.
Также заслуживают внимания: неоклассическая
церковь Сан-Пьетро-Апостоло, дель-Петито; церковь Сан-Витале в стиле
барокко с впечатляющим памятником Беккариа; церковь Сант-Антонио-Абате в
стиле барокко, спроектированная Фердинандо Галли да Биббьена; древняя
церковь Сан-Сеполькро; бывшая готическая церковь
Санта-Мария-дель-Кармине; небольшая церковь Санта-Мария-дельи-Анджели,
полная фресок.
В районе Ольтреторренте стоит монументальная церковь
Сантиссима Аннунциата работы Джован Баттиста Форново, считающаяся одним
из самых значительных памятников экспериментального маньеризма второй
половины XVI века, с необычным эллиптическим планом с десятью апсидами,
расположенными радиально.
Неподалеку также находятся: небольшая
барочная церковь Санта-Мария-делле-Грацие с фресками Себастьяно
Галеотти; ораторий Сант-Иларио в больнице Веккьо, посвященный
покровителю города; бывшая церковь Сан-Франческо-ди-Паола, от которой до
сих пор сохранился только фасад в стиле барокко, окруженный двумя
башнями, известными как «деи Паолотти»; романская церковь Санта-Кроче;
церковь Санта-Мария-дель-Квартьере в стиле барокко работы Джован
Баттиста Алеотти, характеризующаяся большим куполом с великолепными
райскими фресками работы Пьера Антонио Бернабеи.
За пределами
городской территории находятся два примечательных монастырских
комплекса: аббатство Вальсерена (также известное как «Чертоза ди
Парадинья»), где сейчас находится Центр коммуникационных исследований и
архив, чья внушительная церковь сохраняет интерьер в стиле ломбардской
готики; Чертоза-ди-Сан-Джироламо (также известная как
«Чертоза-ди-Парма»), где сегодня находится Школа подготовки и повышения
квалификации пенитенциарной полиции, в которой до сих пор хранятся
важные произведения искусства.
Наконец, в деревнях заслуживают
внимания: приходская церковь Сан-Панкрацио в Сан-Панкрацио-Парменсе, в
которой сохранились колонны и капители римского и романского периодов;
романская приходская церковь Сан-Джеминиано-ин-Викофертиле, в которой
сохранились оригинальные фигурные капители XII-XIII веков и
средневековая купель; романская приходская церковь Святых Ипполита и
Кассиано в Гайоне, в которой хранятся важные археологические находки.
Главным военным сооружением, сохранившимся в
городе, является Цитадель, внушительная пятиугольная крепость,
расположенная сегодня в центре одноименного квартала; построенный в
конце 16 века Смеральдо Смеральди по приказу герцога Алессандро
Фарнезе, его главный вход обрамлен монументальным фасадом из
каррарского мрамора, спроектированным в 1596 году Симоне Москино;
как только его первоначальные оборонительные функции прекратились,
после Второй мировой войны он был преобразован в большой
общественный парк, очень посещаемый жителями Пармы.
В городе
есть еще небольшой Торрионе Висконтео, расположенный перед Палаццо
делла Пилотта на противоположной стороне ручья; он был построен
Бернабо Висконти в 14 веке.
Что касается городских стен,
Парма на протяжении тысячелетий была окружена городской стеной,
видоизмененной и расширенной на протяжении веков; однако в первые же
годы 20-го века было решено снести всю стену, от которой остались
лишь некоторые частичные следы и двое из пяти ворот: древние ворота
Сан-Франческо в конце улицы Нино-Биксио, обрамленные с 1866 года. у
монументальной Барьеры Биксио; элегантное фарнезийское здание эпохи
Возрождения Порта Санта-Кроче рядом с одноименной площадью. Однако
никаких следов Порта Сан-Барнаба у барьера Гарибальди не осталось, а
фарнезийский фасад Порта Сан-Микеле у барьера Республики и герб
Бурбонов, увенчавший фасад Порта Нуова у барьера Фарини, сохранились
в Кортиле делла Роккетта. дворца Пилотта.
В деревнях также
есть несколько укрепленных архитектурных сооружений,
свидетельствующих о многочисленных оборонительных сооружениях,
которые усеивали эту территорию в средневековые времена; среди них
башня Баганзола, башня Бенечето, башня Викомеро, башня Альбери и
замок Паноккья.
Основные городские дворцы были построены в те века,
когда Парма была столицей герцогства. Среди них выделяется огромный
монументальный комплекс Палаццо делла Пилотта, построенный для герцогов
Фарнезе с 1580 года как контейнер для всех услуг суда и государства;
доступ к нему осуществляется через внушительную ножничную лестницу,
покрытую куполом, спроектированную Симоне Москино; сегодня здесь
находится Национальная галерея Пармы, театр Фарнезе, Национальный
археологический музей Пармы, Палатинская библиотека, музей Бодониано и
художественный институт Паоло тоски.
На той же площади Мира, в
дополнение к неоклассическому дворцу провинции и палаццо Деи Министери,
также стоит Дворец резерва, построенный с 1673 года, который сегодня
представляет себя с характерными фасадами в стиле Людовика XV на севере
и западе, рядом с неоклассическим крылом, спроектированным Petitot
сегодня, где находится музей Главко Ломбарди; ребро здания-палаццо Делле
Постте, в чистом стиле модерн.
Мимо ручья Парма, в парке Дожей
находится Палаццо дель Джардино, здание суда, построенное с 1561 года по
проекту Виньолы и до сих пор богато важными фресками и лепниной
семнадцатого века; в том же парке находится Ренессанс Palazzetto
Eucherio Sanvitale, в котором хранятся фрагменты фрески Пармиджанино.
Также недалеко находится огромное монументальное здание старой больницы,
редкий образец архитектуры больницы эпохи Возрождения.
На
центральной площади Гарибальди, где в средневековье находилась городская
власть, до сих пор находятся различные здания, свидетельствующие об
этом: Дворец муниципалитета эпохи Возрождения, содержащий множество
ценных произведений и нынешний штаб представительства городской
администрации; дворец Подеста, ребро предыдущего, характеризующийся
элегантными средневековыми трифорами; Старый дворец губернатора,
отремонтированный в неоклассическом стиле Петито и сегодня центр
постоянной экспозиции moderna e contemporanea Art. Рядом с
неоклассической церковью Святого Апостола Петра находится
неоренессансный дворец Сберегательного банка с прилегающим бывшим
дворцом торговой палаты с ценными залами свободы и деко.
Переезжая на площадь Пьяцца Дуомо, стоит Епископский Дворец, древняя
епископская резиденция, характеризующаяся трифорами 12-го века и
лоджиями эпохи Возрождения, до сих пор являющимися резиденцией пармской
епархии и епархиального музея; рядом находится семинария Маджоре, в
которой сохранилась структура эпохи Возрождения, аркада с лоджией над
фасадом, закрытая в 19 веке.
Среди древних городских общественных
зданий также следует отметить: Университетский дворец, впечатляющее
здание 16-го века, нынешняя штаб-квартира Пармского университета; дворец
Урсулин в стиле барокко; Дворец суда; неоренессансный Дворец пчела
музей; неоклассический Императорский дворец арены, большое здание,
богатое важными фресками, и дом Национальной школы-интерната Марии
Луиджи; дворец карет XVIII века, дом языкового подразделения Пармского
университета; элегантный Casinetto Petitot, один из первых элегантных
итальянских кафе, построенных в эпоху неоклассицизма; впечатляющий
Палаццо Джордани в стиле модерн, где расположены офисы провинции Парма;
семинария в готическом стиле; Дом-мать Саверианских миссионеров, где
находится музей китайского искусства и этнографии.
В городе,
наконец, многочисленные благородные дворцы: XVIII век Палаццо Dalla Rosa
Prati; впечатляющий Палаццо Sanvitale, сегодня дом музея Амедео Бокки;
Ренессанс Палаццо Cusani, нынешний дом Дома музыки; Палаццо Tirelli,
характеризуется большими окнами Ренессанс терракота; неоклассический
Палаццо Dazzi; барокко Палаццо Рангони Фарнезе, с впечатляющим порталом,
состоящим из двух псевдо telamoni, поддерживающих балкон, сегодня
штаб-квартира префектуры; XVIII век Палаццо Марчи, с фасадом из
искусственного рустата; Палаццо Босси Бокки, в настоящее время является
домом для музея Fondazione Cariparma; неоклассический Палаццо Соранья, в
настоящее время штаб-квартира Парменского Союза промышленников;
Ренессанс Палаццо Тараскони; палаццо Карми девятнадцатого века с
впечатляющим неоклассическим фасадом; палаццо Паллавичино в стиле
барокко, содержащий ценные фрески Себастьяно Галеотти и нынешнее место
Регионального административного суда; палаццо Боселли пятнадцатого века.
В городской зоне расположены многочисленные виллы
и виллы в стиле модерн, построенные в начале двадцатого века,
особенно в районах к юго-востоку от исторического центра, вокруг
Виале Кампанини и Читтаделлы. Среди них заслуживает внимания Виллино
Бонацци, построенный в 1911 году архитектором Марио Стокки Монти и
считающийся одним из наиболее типичных образцов итальянской свободы.
На южной окраине находятся неоклассическая вилла Пичеди в конце
улицы Виале Рустичи и вилла Авогадро на Страда Фарнезе,
первоначально построенная на открытой сельской местности.
За
пределами города расположены различные ценные дворянские виллы: в
западной части Пармы, недалеко от Сан-Панкрацио-Парменсе,
неоклассическая вилла Леви-Тедески, характеризующаяся внушительным
пронаосом и высокой башней; в Виголанте неоклассическая вилла
Мацциери, над которой возвышается высокая неоготическая башня; в
Сан-Руффино неоклассическая вилла Павери Фонтана делла Соппа,
характеризующаяся центральным портиком на колоннах и большим
фронтоном, венчающим фасад; в Гайоне неоклассическая вилла Паганини,
окруженная большим парком, принадлежала скрипачу Никколо Паганини; в
Кариньяно вилла Маленчини шестнадцатого века в центре романтического
парка площадью 15 гектаров, характеризующаяся структурой входного
портала в стиле рококо и важными фресками эпохи Возрождения Чезаре
Бальони во внутренних помещениях; в Вигатто вилла Мели Лупи в стиле
необарокко с прилегающей неоготической виллой Магавли-Черати и
большим английским парком; в Мароре неоклассическая вилла Петито
архитектора Эннемона Александра Петито, где до сих пор находится
небольшой театр того периода, полностью расписанный фресками; в
Порпорано неоклассическая вилла Симонетта, характеризующаяся двойной
лоджией с террасой на крыше и фронтоном западного фасада; в
Сан-Просперо-Парменсе - неоклассическая вилла Маттеи, возможно,
отремонтированная Петито, в которой доминирует полукруглый фронтон
центральной передней части.
Город Парма всемирно известен оперной музыкой.
Наиболее представительным зданием в этом смысле является
неоклассический Teatro Regio, городской оперный театр, считающийся
одним из самых важных традиционных театров Италии; он был построен в
1821 году архитектором Никола Беттоли по повелению герцогини Марии
Луиджи; интерьер состоит из четырех порядков коробок и галереи,
украшенных Джироламо Маньяни, и сохраняет древнюю расписную
занавеску Джован Баттисты Боргези.
Другой исторический театр,
которым известен город, - это деревянный театр Фарнезе,
расположенный внутри Палаццо делла Пилотта; считается одним из
первых театров, оборудованных постоянной аркой авансцены, это был
первый европейский театр с передвижной сценой; он был построен в
1617 году Джован Баттистой Алеотти как придворный театр герцогов
Фарнезе; разрушенный авианалетом в мае 1944 года, восстановлен после
Второй мировой войны по оригинальным чертежам.
Небольшой
театр девятнадцатого века, спроектированный архитектором Никола
Беттоли по заказу герцогини Марии Луиджи, расположен на территории
Национальной школы-интерната Марии Луиджи.
У ворот
исторического центра, внутри парка Эридания, стоит Аудитория Никколо
Паганини, спроектированная архитектором Ренцо Пиано и открытая в
2001 году путем восстановления предыдущих промышленных построек
сахарного завода Эридания.
В городе есть и другие
примечательные театры: Teatro Due, в котором доминирует недавно
построенный открытый амфитеатр на 780 мест, считающийся эталоном на
национальной и международной театральной сцене; Театр аль-Парко,
расположенный внутри зданий, построенных между 1939 и 1941 годами
для проведения торговых ярмарок в Парко Дукале, в течение многих лет
являвшийся штаб-квартирой «Compagnia delle Briciole»; огромный
Палаверди, первоначально известный как Палакасса, зрительный зал
внутри ярмарочной площади; строящийся театр Джованнино Гуарески,
призванный предлагать сезоны популярного театра Пармы полностью на
диалекте.
Наконец, в деревне Мароре на вилле Петито
сохранился редкий пример частного театра восемнадцатого века,
спроектированного архитектором Эннемоном Александром Петито в
неоклассическом стиле.
Город до сих пор сохраняет некоторые следы своего
древнеримского происхождения; среди них, под нынешней дорогой Мадзини,
видны остатки Понс Лапидиса (также известного как «Римский мост»),
первоначально построенного из каменной кладки в эпоху Августа, но
перестроенного в камне Теодорихом в 493 году.
В центре города также
находится ряд памятников значительной ценности: на площади Пьяццале
Далла Кьеза, перед железнодорожным вокзалом, стоит бронзовый памятник
Витторио Боттего, созданный в 1907 году скульптором Этторе Хименесом; на
виале Тоски, за Палаццо делла Пилотта, высокий обелиск памятника Победы,
построенный в 1917 году Хименесом по проекту архитектора Ламберто
Кузани; на площади Пьяццале делла Паче - центральный алтарь покойного
памятника Джузеппе Верди, созданный в 1913 году полностью из гранита и
бронзы Хименесом и также по проекту Ламберто Кузани; на этой же площади
памятник Партизану, созданный в 1954 году скульптором Марино Маццакурати
по проекту архитектора Гульельмо Лусиньоли; на старинной башне Сан-Паоло
на Страда Меллони находится памятник павшим всех войн, созданный в 1961
году разными скульпторами по проекту архитектора Марио Монгиди; в центре
площади Пьяцца делла Стекката памятник Пармиджанино, созданный в 1879
году скульптором Джованни Кьеричи; на центральной площади Гарибальди,
перед губернаторским дворцом, памятник Джузеппе Гарибальди, созданный в
1893 году скульптором Давиде Каландрой; на этой же площади, в нише
здания Муниципалитета, памятник Корреджо, созданный в 1870 году
скульптором Агостино Феррарини; рядом с этим же зданием, по направлению
к церкви Сан-Витале, копия античного памятника Геркулесу и Антею (также
известного в Парме как I du brasè), созданная фламандским художником
Теодоро Вандерстурком между 1684 и 1687 годами и сохранившаяся в
оригинале. в центре двора Палаццо Кузани.
Перейдя в район
Ольтреторренте, в Герцогском парке, помимо многочисленных
неоклассических ваз и статуй скульптора Жана-Батиста Будара, находятся
два значительных памятника: большой фонтан Трианон, созданный между 1712
и 1719 годами архитектором и скульптором Джулиано Моццани для сад
Королевского дворца Колорно, расположенный на островке в центре пруда с
рыбами Парко Дукале в 1920 году; Темпьетто д'Аркадия, построенный в виде
руин в 1769 году по проекту архитектора Петито.
В том же районе,
сразу за мостом Понте-ди-Меццо, в центре небольшой площади стоит высокий
памятник Филиппо Корридони, построенный в стиле деко между 1925 и 1927
годами скульптором Алессандро Марцароли по проекту архитектора Марио
Монгиди.
За пределами исторического центра, на улице Виа Эмилия
Эст, стоит важный артефакт — арка Сан-Лазаро, триумфальная арка с тремя
арками, построенная в 1628 году в стиле барокко, но несколько раз
перестраиваемая, чтобы придать ей нынешний неоклассический вид.
Наконец, следует отметить неоклассическое монументальное кладбище
Виллетта, построенное в восьмиугольном плане в 1817 году по приказу
герцогини Марии Луиджии; здесь находятся многочисленные монументальные
гробницы, посвященные выдающимся деятелям, в том числе Никколо Паганини,
Ильдебрандо Пиццетти, Карло Альберто далла Кьеза, Джузеппе Ченни, Падре
Лино Мопасу, Джанкарло Растелли и Пьетро Барилла.
Система музеев Пармы включает в себя различные типы, многие из которых посвящены истории, искусству, культуре, гастрономическим и винным традициям региона. Принимающие постройки часто расположены внутри престижных дворцов и важных городских зданий, в том числе Палаццо делла Пилотта, Палаццо ди Ризерва, бывшего монастыря Сан-Паоло, базилики Санта-Мария-делла-Стекката, епископского дворца, аббатства Сан-Джованни. Евангелиста, Палаццо Кузани, Больница Веккьо и аббатство Вальсерена.
На территории муниципалитета расположены
многочисленные парки, сады и зеленые зоны, некоторые из которых имеют
выдающуюся историческую и архитектурную ценность. Среди них по
значимости выделяются: старинный Герцогский парк, обновленный в нынешнем
виде в 18 веке; Цитадель, внушительная пятиугольная крепость 16-го века,
преобразованная после Второй мировой войны в большой общественный парк;
Сады Сан-Паоло, созданные в 19 веке на территории монастыря Сан-Паоло;
ботанический сад семнадцатого века с итальянским садом восемнадцатого
века и неоклассическими оранжереями Петито.
Важная экологическая
артерия города также представлена руслами двух пересекающих его
ручьев: реки Пармы, делящей его на две части с юга на север; ручей
Баганза, впадающий в другой сразу к югу от исторического центра.
Процент городской зелени на территории муниципалитета в 2007 году был
равен 1,8% (т.е. примерно 4,68 км²), тогда как площадь городской зелени
на каждого жителя составляла 26,6 м². Согласно отчету «Городская
экосистема» за 2014 год, в 2013 году полезная площадь зелени на душу
населения в городской территории была равна 30,8 м² на одного жителя, а
доля площади различных зеленых зон на общей площади города составила
3,9%. В 2014 году «зеленое наследие» города состояло из 3 200 000 м²
зеленых зон, доступных для горожан, и насчитывало 40 000 деревьев с
различными характеристиками в зависимости от вида, а также возраста, с
процентом поврежденных деревьев по сравнению с общим количеством
деревьев. количество деревьев, находящихся в ведении муниципалитета,
очень мало и, в частности, намного меньше 1%. Всего в 2014 году было
оборудовано 146 зеленых зон, которые были неравномерно распределены
между различными кварталами. В Парме в 2014 году насчитывалось 34
собачьих площадки, расположенных в местных парках или рядом с детскими
игровыми площадками, по сравнению с 16 000 животных, зарегистрированных
в соответствующем реестре.
Что касается управления общественными
зелеными зонами, то в последние годы муниципалитет и Ирен совместно
запустили проект «Киотский лес», который одновременно сохраняет
существующее древесное наследие и значительно увеличивает его;
Следовательно, предусматривается посадка и вырубка растений, завершивших
свой жизненный цикл, одновременно с заменой каждого срубленного
растения.
Качество воздуха не всегда хорошее: мелкие частицы (PM10), хотя и несколько снизились за последние годы, часто превышают допустимые значения; кроме того, в 2014 году город снова стал лидером региона с превышением уровня PM10 на 70 раз, что вдвое превышает разрешенный уровень. Напротив, раздельный сбор мусора, который в настоящее время осуществляется посредством спорной вечерней системы «от двери до двери», достигает отличных показателей качества, превысив в конце 2014 года 70%. В Парме, где высок процент велосипедных поездок, сеть велосипедных дорожек за последние годы значительно расширилась, достигнув в 2012 году значения 46,93 км на 100 км² муниципальной площади, с ростом на 40,3% по сравнению с 2008 годом; при этом город является рекордсменом региона по расширению пешеходных зон, которое в 2012 году достигло значения 81,84 м² на 100 жителей, с ростом на 23,8% по сравнению с 2008 годом. на конец 2014 года протяженность велосипедной сети составила 123 км, при этом пешеходные зоны заняли 8% площади исторического центра, а зоны с ограниченным движением транспорта - 39%, дальнейшее расширение которых ожидается в ближайшее время; при этом 30 зон равнялись 20% всей площади муниципального образования. «Рейтинг итальянских городов по качеству окружающей среды» 2013 года, составленный по итогам опроса Ambiente Italia (исследовательский институт), Il Sole 24 Ore и Legambiente с учетом 125 показателей, ставит Парму на третье место среди городов среднего размера, прогнозируемое только Тренто и Больцано.
Самолетом
Аэропорт "Джузеппе Верди" ди Парма (PMF IATA) (ок. 3
км к северо-западу от центра города). Аэропорт обслуживают рейсы
Ryanair из лондонского аэропорта Станстед, Кальяри (Сардиния) и
Трапани (Сицилия).
Другой близкий аэропорт находится в Болонье.
Существует трансфер от аэропорта Болоньи до центрального
железнодорожного вокзала Болоньи.
Поездом
От
железнодорожного вокзала легко дойти до исторического центра города.
Stazione (Железнодорожный вокзал), Piazzale Carlo Alberto dalla
Chiesa, 11 / B, ☎ +39 892021. Поездка на поезде из Болоньи в Парму
занимает около часа, Милан находится в 45 минутах езды на поезде на
междугородних поездах freccia bianca.
На автобусе
Автостазионе (междугородний автовокзал).
На машине
Милан
находится менее чем в двух часах езды к северу от Пармы по
автостраде А1.
Пешком
Практически все в историческом центре Пармы находится в
нескольких минутах ходьбы. Места через реку требуют немного больше
ходьбы, но все же не слишком много. Местность ровная, и велосипед
очень популярен среди местных жителей.
На такси
Такси
легко доступны на железнодорожном вокзале и через дорогу от Дворца
губернатора (Palazzo del Governatore) в центре города.
На
машине
В небольшом аэропорту недалеко от Пармы есть прокат
автомобилей. Парковка может быть проблемой в центре города. Однако
есть несколько гаражей за пределами центра города, самый большой из
которых находится за Театро Дуэ. В городе действует система контроля
доступа, которая ограничивает въезд в центр города только местными
транспортными средствами с метками. Эта система обычно выключается
после полуночи. Существует обширная местная автобусная сеть.
Если вы находитесь в Парме, ваше путешествие не будет полным,
пока вы не попробуете кусок его одноименного сыра,
Пармиджано-Реджано. Сыр Пармиджано-Реджано, известный во всем мире,
обязан своим качеством своему источнику. Коровы, которые производят
молоко, пасутся только на траве и сене на полях вокруг города. Сыр
производится и выдерживается от 18 месяцев до 30 лет.
Другая
еда, которую вы должны попробовать в Парме, это местная ветчина,
прошутто ди Парма. Пармская прошутто - это золотой стандарт для
салюми. Ветчины вылечивают и выдерживают в помещениях с
контролируемой температурой и влажностью не менее 10 месяцев. В
результате получается соленый, сладкий кусок мяса, нарезанный тонкой
бритвой, который можно съесть самостоятельно или в составе многих
региональных блюд. Это вкусно подается просто над тарелкой летней
дыни. Что касается салюми, то Кулателло - король. К сожалению,
государственное регулирование производства кулателло привело к его
почти полному исчезновению, но все еще существуют мошеннические
производители, которые лечат мясо в погребах. Кулателло отличается
от прошутто тем, что он сделан из филе ветчины, а не целой ветчины.
Если вы можете достать настоящий Culatello, сделайте это, потому что
его почти невозможно найти в США, и он может стоить около 60
долларов за фунт.
Парма также известна своими деликатными
пастами и открытыми рынками. Не забудьте воспользоваться свежими
сезонными овощами, которые предлагает Парма.
К2 (за собором
справа). Магазин мороженого. Монахини за несколько секунд делают
мороженое в форме цветка.
Trattoria I Corrieri, Via
Conservatorio 1 (возле юридического факультета университета).
Типичный ресторан на ужин. В качестве закуски попробуйте немного
торта фритта, прошутто ди Парма и все другие блюда из салями и коппы
из этого региона, а затем типичные тортелли. Если вы примете
Трис-ди-Тортелли, вам понравятся макароны особого типа: цукка
(тыква), радиккио и рикотта и шпинаты (шпинат и сыр).
Остерия
дель Джессо, Via Ferdinando Maestri 11, ☎ +39 0521 230505,
электронная почта: info@osteriadelgesso.it. Osteria del Gesso -
небольшой оригинальный ресторанчик, расположенный на узкой улочке в
историческом центре города. Меню основано на типичной кухне региона.
Еда хорошо приготовлена и восхитительна, особенно тортелли ди
эрбетта и креспелле ди грано. Персонал не говорит по-английски, но
услужливый и предоставляет отличный сервис.
La Forchetta, borgo
San Biagio 6, ☎ +39 0521 208812. Отличный ресторан рядом с Пьяцца
дель Дуомо, где подают типичные блюда региональной кухни.
Превосходный тортелли ди цукка и очень интересная и креативная
закуска из мороженого с сыром пармезан с инжиром и бальзамическим
уксусом.
Trattoria delTribunale, Vicolo Politi 5, ☎ +39 0521
285527, факс: +39 0521 238991, электронная почта:
info@trattoriadeltribunale.it. Отличный традиционный ресторан в
центре города, рекомендованный редакцией Slow Food. Гиацинал (свиная
щека) диаволо был нежным, сладким и сочным с правильным количеством
пряности. Местная специальность, анолини в бродо, была также
превосходна.
Hotel & Ristorante Leon D'Oro, V.le Fraiit 4a, ☎
+39 0521 773182. Семейный ресторан, который существует с 1917 года.
Здесь подают традиционные блюда рядом с железнодорожным вокзалом, и
это скорее местное место, чем туристическое место. Они известны
своими салюми и пастами ручной работы, а также обширной картой вин.
La Forchetta, Borgo San Biagio 6 / D, ☎ +39 0521 208812,
электронная почта: info@laforchettaparma.it. Отличная еда и вино в
приятной обстановке как внутри, так и снаружи. 45 евро, включая
вино.
Аперитив на Via Farini - это то, что вы не должны пропустить. На
этой маленькой улице есть несколько баров, где около 6 вечера вы
увидите множество людей, стоящих на улице с мартини или Sprizz con
Aperol, наслаждаясь бесплатным буфетом, который предлагается при
покупке напитка.
Попробуйте бутылку местного игристого
красного вина под названием Lambrusco, которая сама по себе
великолепна и идеально подходит для большинства блюд местной кухни.
Его можно купить практически в любом баре или угловом магазине и
стоит очень недорого.
Бюджет
Отель Button Parma, Борго делла Салина, 7 (анголо Сан
Витале) (Парма), ☎ +39 0521 208039, факс: +39 0521 238783,
электронная почта: info@hotelbutton.it.
Средней стоимости
Отель Ponte Parma, Via P.le Asolana, 89 (Колорно), ☎ +39
0521-815761, факс: +39 0521-313250, электронная почта:
info@hotelponteparma.it. Этот дружелюбный и вежливый отель был
открыт в конце 2011 года. Он располагает собственной частной
парковкой и управляется семьей Геззи, которая действительно знает,
как приветствовать своих гостей, предоставляя информацию о главных
событиях в этом районе. От 40 евро на человека.
Вилла Франци, Виа
Сегалара, № 2 43038 Талиньяно ди Сала Баганца, тел. +39 335 6830676,
paolo@villafranci.it. От 32 евро с человека. Это красиво оформленный
отель типа "постель и завтрак", расположенный примерно в 20 минутах
езды от центра города Парма, в сельской местности, граничащей с
национальным парком. Древняя дорога между Римом и Кентербери, Via
Francigena, проходит прямо возле виллы. Отличное место для отдыха,
если у вас есть собственный транспорт. Владелец - общительный,
дружелюбный местный житель с обширным знанием всего региона.
Дорого
Гостиница Астория Исполнительный, ☎ +39 0521 272717, факс:
+39 0521 272724, электронная почта:
info@piuhotels.com. Виа Тренто.
Этот 3-звездочный отель находится в центре города, в нескольких
метрах от железнодорожного вокзала и центра. Каждый из 88 номеров
отеля звукоизолирован. Также предлагает организацию мероприятий,
обед в характерном ресторане Сан-Барнаба или серфинг в интернете из
точек интернета на стойке регистрации отеля.
Dimore d 'epoca, ☎
+39 0521 774039, факс: +39 0521 780756, электронная почта:
info@dimoredepoca.it. Via Valenti 5 / c. В нескольких минутах ходьбы
от центра, в большом парке, вилла, принадлежащая знатной семье
Пармы, открыта для гостей с 1987 года. Отель, качественный ресторан
и современные конференц-залы.
Гостиница Турин, ☎ +39 0521 281046,
факс: +39 0521 230725, электронная почта:
info@hotel-torino.it. Борго А. Мазза 7. В центре, древний монастырь, разбомбленный во
время Второй мировой войны. В 1960-х годах он был частично
перестроен и использовался как гостиница. Сегодня он продолжает свою
традицию гостеприимства после тщательной перестройки, направленной
на то, чтобы возродить ощущение пребывания в приятной домашней
обстановке.
Palazzo Dalla Rosa Prati, ☎ +39 0521 386429, факс:
+39 0521 502204, электронная почта:
info@palazzodallarosaprati.it. 7
Страда аль Дуомо. Расположен в центре, с рядом элегантно
обставленных апартаментов. Палаццо находится на тихой исторической
площади Пьяцца дель Дуомо. Он расположен в пешеходной зоне, но
владелец или его помощник организует для вас парковку. Номера
чистые, элегантные, просторные и удобные со всеми современными
удобствами. Владелец Витторио и его помощник Маттиа - любезные и
услужливые хозяева. Они говорят по-английски. По вечерам на площади
часто играет аккордеонист, играющий великую старую классику.
По мнению многих историков, топоним произошел от круглого щита,
использовавшегося римской армией, который, вероятно, напоминал форму
первого центра города. По мнению других учёных, оно имеет более древнее
происхождение, происходящее от этрусского дворянства Пармни, женского
рода Пармни, от антропонима Парме. Два явно противоречивых тезиса
резюмирует лингвист Массимо Питтау, который считает, что латинское слово
parma/parmae было заимствованием из этрусского языка и что древние
люди уже использовали такой же круглый металлический щит. Не все
исключают даже неопределенное лигурийское или кельтское происхождение
латинизированного топонима. Наконец, существует гипотеза, что название
происходит от одноименного ручья, пересекающего его.
«Название
Пармы, города, куда мне хотелось побывать еще с тех пор, как я прочитал
«Чертозу», казалось мне компактным, гладким, розовато-лиловым и мягким.
Если бы кто-нибудь заговорил со мной о каком-либо доме в Парме, в
котором меня бы приветствовали, я бы сказал: мне доставляло удовольствие
думать, что я буду жить в гладкой, компактной, розовато-лиловой и мягкой
резиденции, не имеющей никакого отношения к резиденциям какого-либо
другого города Италии».
(Марсель Пруст, «Дорога Свана»)
Хотя на протяжении веков жителей города и его территории безразлично называли пармиджани или парменси, особенно с XX века очень распространена практика указания первыми только уроженцев или жителей Пармы, а вторыми исключительно жителей ее провинции. широко распространённый, называемый Пармой.
Самые старые следы присутствия человека на территории Пармы относятся
к древнему неолиту, примерно между 5600 и 5000 гг. до н. э., но в то
время этот район был малонаселенным; ситуация изменилась после 5000 г.
до н. э., когда возникли различные поселения, относящиеся к культуре
сосудов с квадратным ртом.
В период античного бронзового века,
между 18 и 17 веками до нашей эры, было основано несколько деревень,
приписываемых культуре Полада, но именно с началом среднего бронзового
века, начиная с 16 века до нашей эры, на территорию распространились
многочисленные земельные поселения.
Хотя никаких свидетельств не
существует, для некоторых историков и, согласно упоминанию Тита Ливия,
Парма была основана этрусками, которые поселились в Западной Эмилии
между седьмым и шестым веками до нашей эры.
С постепенным
завоеванием Северной Италии римлянами в 183 г. до н. э. Парма стала
римской колонией, и каждой из 2000 установленных семей были доверены
земельные участки возле ВИА Эмилия, от которой к востоку от города
начинался чертополох центуриации, который ползал по долине ручья Парма,
давая начало дороге сто миль, которая соединяла Парму с Луни через
перевал Лагастрелло. По прошествии многих лет верность империи принесла
городу титул Августа Парменсис.
В более поздние времена кризис
Римской Империи также привел к тому, что Парма потеряла некоторую
стабильность и экономическую процветание до пика демографического
упадка, что в 377 году вынудило императора Грациана основать в этом
районе племя варваров, тайфалы. Затем последовали периоды чередования
благосостояния и упадка: после разграбления Аттилы в 452 году
Возрождение Теодориха было противопоставлено после 502 года; последующие
драматические последствия, вызванные готическими войнами, снова
возродились в течение короткого византийского периода (539-568), что
принесло Парме название "Хризополь" (Золотой город).
Позже, с
приходом лангобардов в 593 году, Парма впервые стала военным и
административным центром, столицей герцогства, в котором проживала одна
из дочерей короля Агилульфа. Франки сменили лангобардских герцогов, и в
879 году Карломан предоставил епископу Гибодо светскую власть над
городом. За грабежами, вызванными в 9 веке вторжениями Мадьяр,
последовал период мира и роста населения. На этом этапе Парма продолжала
управляться длинной серией графов-епископов до XII века, когда город
стал свободной коммуной, управляемой Подестой и народным капитаном. В
1160 году Федерико Барбаросса покорил пармиджанцев, обязав их заявить о
верности Империи, но имперская власть потерпит поражение в битве при
Леньяно в 1176 году городами, объединенными в Ломбардскую лигу (включая
Парму). В 1183 году Констанский мир восстановил городскую автономию.
В давних спорах между гвельфами и гибеллинами, которые доминировали
в политической жизни Италии с XII по XIV века, Парма сначала встала на
сторону гибеллинов, поддерживающих императора, а затем и гвельфов, после
битвы при Боргетто-дель-Таро (недалеко от современного Кастельгельфо).
Затем последовал период иностранного господства: Парма была подчинена
миланскому правлению Висконти с 1346 по 1447 год, за исключением
короткого перерыва между 1404 и 1409 годами, в котором власть перешла в
руки Оттобуоно де Терзи. На смену Висконти придут Сфорца, а также
французское доминирование.
В 1521 году папская и испанская армии
после трехдневной осады разгромили французов, и город был захвачен. В
1545 году Папа Павел III (урожденный Алессандро Фарнезе) создал
герцогство Парма, доверив его своему незаконнорожденному сыну Пьеру
Луиджи Фарнезе, а семья фарнезиан сохраняла герцогское правительство до
1731 года, что сделало Парму небольшой столицей Италии, богатой работами
великих художников, таких как Корреджо и Пармиджанино.
Фарнезе
сменил Бурбонов с инфантом Испании Карлом I, сыном Элизабет Фарнезе и
Филиппа V Испании. В 1734 году, после начала войны за польское
наследство и завоевания обеих Сицилий Бурбонами, Карл I был признан
королем Неаполя, но был вынужден уступить в 1735 году герцогство Парма
императору Карлу VI габсбургскому, не забыв сначала лишить Парму всех
семейных коллекций, хранящихся во дворцах, и взять их с собой в Неаполь.
В 1748 году герцогство Парма и Пьяченца с добавлением Гуасталлы
вернулось к Бурбонам с заключением Аахенского договора, положившего
конец войне за Австрийское наследство; Филипп основал династию
Бурбонов-Парм, которая помогла сделать Парму культурным маяком в Европе.
В 1802 году Наполеон Бонапарт аннексировал герцогство Франции, превратив
его в простой департамент (департамент Таро). Во время французской
оккупации несколько произведений искусства пошли по пути Франции из-за
наполеоновских грабежей. Парма вместе с Флоренцией была самой
разграбленной. Согласно каталогу, опубликованному в Bulletin de la
Société de l'art français 1936 года, из 47 произведений искусства,
отправленных во Францию и каталогизированных, только 28 вернулись в
Парму, большинство из тех, что остались во Франции, были выставлены в
Лувре и музеях французской провинции.
Только после отречения
Наполеона в 1814 году и последующего Венского конгресса было
восстановлено герцогство Парма, Пьяченца и Гуасталла, временно
переданное Габсбургам. Мария Луиджа Австрийская, невеста Наполеона и
дочь императора Франциска I, стала таким образом новой герцогиней города
и, несмотря на революционные эпизоды 1831 года, сохраняла власть до
своей смерти в 1847 году, но не имела права передавать трон наследникам.
В том же году Бурбоны-Пармы возвращаются, чтобы править герцогством,
сначала с Карлом II (1847-1849), которому наследовал его сын Карл III
(1849-1854), зарезанный на улице 26 марта 1854 года неизвестным
бомбардировщиком, и, наконец, с Робертом I, который, будучи слишком
молод, чтобы править, получил регентство, обеспеченное его матерью
Луизой Марией Бурбонско-французской. Роберт I был свергнут в 1859 году,
когда ему было одиннадцать лет, когда в начале Второй Войны за
независимость его мать предпочла бежать в Королевство Ломбардо-Венето в
ожидании исхода войны. С перемирием Виллафранки Королевство Сардиния
аннексировало герцогство после плебисцита, отмеченного в 1860 году.
Филиал Бурбон-Парма процветает до сих пор, и с 1964 года внуки
Роберта-Великие Князья Люксембурга.
В 1922 году город Парма
отличился борьбой с фашистскими ополченцами под командованием Итало
Бальбо, воздвигнув баррикады во многих районах города. 23 апреля 1945
года началось отступление нацистско-фашистских войск из Пармы, а 24
апреля группа граждан временно передала местную газету La Gazzetta Di
Parma с целью передать ее комитету национального освобождения; наконец,
26 апреля партизаны и союзные войска вошли в город. За жертвы своего
населения и за его активность в партизанской борьбе во время Второй
мировой войны Парма входит в число городов, награжденных военной
доблестью за освободительную войну и награжденных Золотой медалью За
военную доблесть. Во время учредительного собрания была попытка Сен.
Джузеппе Микели и некоторых политиков создать регион Эмилия Луненсе,
имеющий в качестве столицы Парму: предложение сначала было одобрено, но
позже было приостановлено статьей Мортати.
«Столицей у него была река в Парме, но, поскольку это небольшая
столица, у нее был ручей, часто пересыхающий».
(Аттилио Бертолуччи)
Расположенный в Северной Италии, в западной части Эмилии, между
Апеннинами и долиной реки По, город разделен на две части ручьем Парма,
притоком реки По, которая, непосредственно перед впадением в сердце
исторического центра, принимает воды притока Баганза. Парма представляет
собой поток, а значит, водоток с меняющимся режимом, в котором бурные
разливы зимнего сезона чередуются с пустынными мелководьями летом, когда
она получает название «Пармская воладора».
В начале
девятнадцатого века само русло реки сузилось высокими стенами,
«лунгопармой», что придало городу непрерывный профиль.
Чтобы обезопасить территорию Пармы от гидрогеологических рисков
разлива Пармского потока, в 2005 году в нескольких километрах к югу от
центра города, в районе Марано, был создан расширительный бак.
Водохранилище может содержать двенадцать миллионов кубических метров
воды: это самый большой бассейн в регионе, который фактически становится
третьим по величине озером во время ливневых наводнений. Он состоит из
барьера длиной более 260 метров и высотой 24 метра. Территория
муниципалитета совершенно плоская, часть ее границ ограничивают два
водных пути: река Таро на западе и ручей Энца на востоке, что также
обозначает отделение от реки. соседняя провинция Реджо-Эмилия. Первые
ответвления Пармских Апеннин расположены примерно в 15 км к югу, за
пределами муниципальной территории, в соседних муниципалитетах
Траверсетоло, Лезиньяно-де-Баньи, Лангирано, Фелино, Сала-Баганца и
Коллеккьо.
Сейсмическая классификация: сейсмическая зона 3
(низкая сейсмичность)
Климат Пармы типично континентальный: лето жаркое и душное, с дневной
температурой значительно выше 30 °C (25 августа 2023 года был установлен
новый рекорд с 1878 года как самый жаркий день за всю историю;
максимальная температура составила 40,4 °C). Зимы холодные, но явно
мягче, чем в прошлом (рекорд был достигнут 10 января 1985 года, когда
температура упала до -18,0 °C в центре города и до -25,0 °C в сельской
местности). Явление тумана, широко распространенное до 1990-х годов,
почти полностью исчезло в городских районах, оставаясь ограниченным
низкими равнинами. Самый дождливый месяц — октябрь, в среднем 91 мм,
самый засушливый — июль, в среднем 36 мм (среднемесячные значения
относятся к периоду 1961-1990 гг.).
Согласно среднему показателю
за тридцать лет с 1991 по 2020 год, средняя температура самого холодного
месяца, января, составляет 4,0 ° C; в самом жарком месяце — июле — 26,1
°C. Среднегодовое количество осадков составляет 777 мм с относительным
минимумом летом и зимой, максимальным пиком осенью и вторичным
максимумом весной. Среднегодовая абсолютная гелиофания составляет в
среднем 6,4 часа в день, максимум 10,2 среднесуточных часов в июле и
минимум 2,6 среднесуточных часов в декабре (данные по осадкам и
гелиофании относятся к тридцати годам 1961-1990 гг.). .