Крытый рынок Равенны — это историческое здание, расположенное на площади Андреа Коста в историческом центре Равенны.
Крытый рынок расположен в историческом центре города Равенна на
площади Андреа Коста, зоне, посвященной торговле рыбой со времен
средневековья, так как там была встреча двух рек. Уже с десятого века
есть свидетельства о деятельности рыбацкой гильдии "Schola Piscatorum"
или Casa Matha, прославленной равеннской гильдии, спонсируемой на
протяжении веков влиятельными семьями, а также о наличии рыбных
магазинов и перепродажи рыбы в этом месте. В 1715 году кардинал
Гоццардини приказал построить двухэтажное здание с портиками, которое
служило как перепродажей, так и штаб-квартирой гильдии Casa Matha.
Однако в течение 1700-х и 1800-х годов этот район характеризовался
грязью и нездоровым воздухом.
Комплекс Casa Matha был снесен
между 1893 и 1894 годами, и было открыто новое здание в эседре инженером
Уго Виньуцци. Однако здание было недолгим, его снесли еще в 1915 году,
чтобы освободить место для строительства самого крытого рынка, который
приобрел нынешние размеры и был открыт в октябре 1922 года.
Крытый рынок Равенны, признанный историческим рынком с художественной
ценностью в 2008 году, сегодня находится в центре проекта переоценки,
который завершится осенью 2019 года и предусматривает внутреннее
разделение на две перекрывающиеся области. На нижнем этаже будет
сохраняться первоначальное предназначение этого места, то есть продажа
розничных продуктов и других торговых площадей. Верхний, с другой
стороны, сделает его местом для культурных и развлекательных мероприятий
и мероприятий. Официальное открытие состоится 5 декабря 2019 года под
управлением Coop Alliance 3.0 в партнерстве с Молино Спадони
С момента своего создания в 20-х годах двадцатого века Крытый рынок
Равенны подвергся различным вмешательствам по адаптации внутренних и
внешних пространств. В 1984 году был проведен ремонт и реставрация,
которые устранили характерный первоначальный вид скамеек по проекту
архитекторов Наля, Раффони и Гросси.
С определением руководства
от 17 октября 2008 года Крытому рынку была приписана коннотация
исторического рынка в соответствии с L. R. n. 5 от 10 марта 2008 года
«продвижение и улучшение исторических магазинов». Недвижимость была
признана региональным управлением культурного и ландшафтного наследия
Эмилии-Романьи как контейнер историко-художественного интереса. Ко всему
этому добавляются несомненные совокупные возможности этого места, с
самого начала считавшегося движущим центром торговли и повседневной
жизни местного сообщества; помимо большого интереса и привлекательности
для посетителей, туристов и гостей города.
По этим причинам
Крытый рынок Равенны с 2015 года является объектом реставрации и
реконструкции, основными целями которых являются восстановление
экстерьеров и функциональная реконструкция интерьеров, сохранение
исторических и художественных характеристик благодаря многочисленным
исследованиям и документальным исследованиям.
Вмешательство будет
включать внутреннее разделение на две перекрывающиеся области. На нижнем
этаже будет сохраняться первоначальное предназначение этого места, то
есть продажа розничных продуктов и других торговых площадей. Верхний, с
другой стороны, сделает его местом для культурных и развлекательных
мероприятий и мероприятий. В этом выступлении, придерживаясь параметров
протокола LEED COMMERCIAL INTERIORS (Leadership Energy and Environmental
Design), особое внимание было уделено доступности, устойчивости и
экономии источников энергии с использованием экологически чистых средств
и экологически чистых технологий.
Улучшение рынка также входит в
экспериментальный проект: "продвижение и улучшение исторического центра
Равенны" в соответствии с D. G. R. n. 2108/2012.
Реализация этого
проекта была поручена муниципалитетом Равенны Coop Alliance 3.0, который
будет управлять объектом в течение следующих нескольких лет. Партнерство
в управлении также будет Молино Спадони.
18 ноября 2019 года было
объявлено об официальном открытии крытого рынка для публики, назначенном
на 5 декабря 2019 года.
Проект рынка был подготовлен техническим отделом муниципалитета
Равенны и несет подпись инженера Эухенио Барончелли в сотрудничестве с
архитектором Тобией Гордини, также авторами генерального плана
управления городом в 1927 году.
Необходимость иметь единый рынок
была очень сильной в Равенне в конце 19-начале 20 веков. В первом
десятилетии 20-го века муниципалитет рассматривает множество проектов. С
окончанием Первой мировой войны растет необходимость давать работу
людям, вернувшимся с фронта. Также по этой причине в 1919 году был начат
общественный проект рынка, в котором в основном использовались местные
фирмы, выбранные в Федерации провинциальных кооперативов Равенны, такие
как CMC (Cooperativa Masonatori e Cementisti), мастерская Луиджи
Маттеуччи в Фаэнце и мастерские Форли для внутренней структуры.
Здание имеет площадь 2630 квадратных метров и расположено между площадью
Андреа Коста, via IV Novembre и via Ponte Marino. Внешний вид выполнен в
классическом стиле с аккуратным чередованием кирпичных и Истрийских
каменных деталей для карнизов, обшивки и декора. Главный фасад образован
двумя симметричными рычагами, ритмичными тремя окнами, каждое из которых
сходится в декоративную входную арку. Фасады via IV Novembre и via Ponte
Marino повторяют ритм главного фасада и имеют два второстепенных входа.
Однако декоративные элементы на этих фасадах выполнены из искусственного
камня. Углы соединения между различными сторонами закруглены, чтобы дать
представление о непрерывности. С другой стороны, внутри рынок имеет
очень современную структуру с фермами и фермами, поддерживаемыми
чугунными колоннами в английском стиле, большие окна и световые люки
обеспечивают освещение Moderna и внутренне разделен на 4 павильона.
С площади Андреа Коста открывается вид на главный вход на крытый
рынок. Фасад имеет шесть окон, украшенных фитоморфными и зооморфными
мотивами, и большой вход, напоминающий Триумфальную арку, к которой
сходится сама площадь. Вход украшен колоннами с дорической капительницей
и круглой аркой и усилен декоративными элементами, такими как фрукты,
цветы, Маска в качестве краеугольного камня и ртутные палочки. Над ним
находится антаблемент с украшением гирлянд и гирлянд, а над ним еще
надпись "рынок", увенчанная ракушкой, окруженной фруктами. Фасад украшен
полированным красным кирпичом и декоративными элементами из Истрийского
камня из Триеста.
Большая раковина из Истрийского камня, которая
преодолевает надпись на Крытом рынке, была вставлена в фасад во время
ремонтных работ здания в 1919-1922 годах. Помимо того, что он является
напоминанием о море и морских продуктах, продаваемых внутри, он также
является символом процветания: присутствие фруктов в нем также
подтверждает это, синоним изобилия и удачи. Неудивительно, что раковина
также появляется на фасаде рынка трав Анконы: поэтому она была типичным
элементом того периода, а также символом благоприятного. Мотив раковины
присутствует в качестве декоративного элемента во многих других
раннехристианских памятниках Равенны, таких как Сант-Аполлинаре Нуово и
Неонианский Баптистерий.
Кадуцей, образный элемент, приписываемый
Богу Меркурию, обычно используемый в качестве эмблемы фармацевтов, в
этом месте берет на себя функцию представления торговли; фактически,
Меркурий считается защитником торговцев, и размещение этого
декоративного элемента на главном входе синтезирует основную функцию
рынка, место, где деятельность торговли происходит со Средневековья. Эта
система ценностей также хорошо представлена на фресках Aula Magna Casa
Matha, сделанных Энрико Пиацци в 1903 году, на которых Меркурий
изображен поддерживающим одной рукой якорь, а другой кадуцей, и
идентифицируется надписью "торговля", приведенной под его фигурой.
Меркурий также окружен аллегорией промышленности, таким образом
представляя темы трудолюбивой Равенны. Яблоки, богато расположенные
между большой раковиной и надписью "рынок", также повторяются на фресках
Aula Magna вместе с другими элементами (рыба, рабочие инструменты,
птицы), присутствующими на главном фасаде Крытого рынка, подчеркивая
важность сельского хозяйства, охоты, рыбалки и труда человека для
Равенны. В частности, наличие фруктов вместе с гирляндами лавровых
листьев символизирует изобилие, хорошее пожелание процветания рынка.
На краеугольных камнях четырех входов на рынок находятся четыре
физиогномически хорошо охарактеризованных лица, которые, кажется,
представляют бога Вакха, с которым связано празднование природы, ее
цикличности (четыре сезона) и связь, которую человек имеет с ней. Стиль
этого протома типичен для эклектичного и Либерти-искусства,
распространенного между 800 и 900 годами, где декоративный элемент в
основном функционален для благоустройства общественного и/или частного
здания.
Из Эседры Виньюцци извлекаются скульптуры, украшавшие
главный фасад: герб Casa Matha, который помещается у входа на рынок в
Аллее Чайки, и одна из двух скульптурных групп, представляющих двух
дельфинов с раковиной, которые возвышались над руками Эседры. Эти
элементы были заказаны в 1894 году двум Равеннским скульпторам, Аттилио
Мальтони (Равенна 1862 - 1909) и Вирджилио Монтанелли, членам Casa
Matha.
На гербе "Casa Matha 1894" изображены иконографические
элементы, которые имеют важное историческое и символическое значение для
города Равенна и рыбацкой гильдии Casa Matha. На гербе на самом деле
изображен рыбак, намеревающийся тянуть сети, что является
фундаментальной фигурой, поскольку указывает на активность ордена.
Мужчина носит фуражку, характерную, в частности, для фигуры дворника или
Курсора: эта должность в Гильдии обычно носила красную фуражку с
изображением Дома Матха. Техника рыбалки, которую он осуществляет, - это
так называемая рыбная ловля Весов, типичная для территории
Эмилиано-романьоло: древний способ сбора рыбы, особенно там, где вода
мелкая и с низкой скоростью.
На заднем плане находится небольшой
домик, сравнимый с "капануччией", изображенным на древнем гербе гильдии
Равенны, описанном маркизом Камилло Спрети в 1820 году.
Сосновый
лес является ландшафтным наследием и символом города Равенна.
Присутствующий как в Геральдическом гербе города, так и в многочисленных
зданиях, сосновый лес является эмблемой историко-культурной идентичности
Равенны. Прославленный Данте Алигьери и картинами Боттичелли, сосновый
лес Равенны цитировался рядом известных авторов, таких как Боккаччо,
Лорд Байрон, Оскар Уайльд. Кроме того, благодаря вмешательству Луиджи
Равы и Коррадо Риччи он стал ключевым элементом политических дебатов
относительно благоустройства в 1905 году.
Сосновая шишка, которая
преодолевает герб, также является эмблемой Равенны: фигура, которая
содержит большую символическую традицию и которая присутствует на самых
важных памятниках города, таких как гробница Данте и Мавзолей Галлы
Плацидии. Сосновая шишка, размещенная на рынке, указывает на изобилие и
плодородие, благоприятные элементы для торговли.
На гербе
изображены четыре статуи, два осетра и два окуня, типичные виды
Адриатики и символ продажи рыбы на рынке. Осетр, высоко ценившийся с
древних времен, упоминается в Пискаторной Хартии Schola Piscatorum
ravennate, датированной 943 годом и считающейся старейшим документом,
подтверждающим существование рыбацкой Гильдии. Письмо, подписанное
рыбаками дома Матха, свидетельствует о том, как последние обязались
предоставить архиепископу Равенны преимущественное право на все образцы
осетровых более двух метров в длину.
Престиж, связанный с мясом и
икрой, получаемой из его яиц, объясняет выбор размещения его на Крытом
рынке как символа процветания и ценности.
Две пары дельфинов из
Истрийского камня были размещены на боковых чердаках Эседры Виньуцци и
вырезаны художником Вергилио Монтанелли. В обеих скульптурных группах
два животных смотрят в противоположных направлениях, в то время как их
хвосты скручиваются перед клапаном раковины. Сегодня сохранилась только
одна пара дельфинов: лишенная хвостов и раковин, после ремонта 1984 года
два животных были помещены в вестибюль рынка. Дельфин является символом
удачи и богатства и появляется на многих других памятниках Равенны,
таких как Галла Плацидия и Базилика Сан-Витале.
В древности Равенна была окружена водой и доступна только по морю; с
1 века до нашей эры Страбон передает образ города, вокруг которого
смешиваются воды моря, рек и лагуны.
У излучины реки Паденна
находится Casa Matha (Schola Piscatorum), древняя корпорация, созданная
для объединения рыбаков и торговцев рыбой из обширных и заполненных
рыбой долин лагуны Романьи, координирующая их деятельность и
гарантирующая их права и развитие.
Ниже штаб-квартиры Схолы и до
конца 19 века был собственностью торговца рыбой. Первый комплекс имеет
простую структуру с верхним этажом и нижним этажом с портиком, где
расположены киоски торговцев рыбой, предназначенные для мытья рыбы из
окрестностей Схолы. река Паденна.
Внутри рынка расположены
прямоугольные конструкции или каменные «резервуары», построенные в 18
веке и наполненные водой для сохранения рыбного продукта.
Самыми старыми и давно принятыми формами консервирования рыбы
являются сушка, копчение и засолка свежевыловленного продукта.
Солонки Червии обеспечивают сбыт рыбы в течение длительного времени,
которая, засоленная таким образом, может путешествовать для продажи на
рыбных рынках и на рынке Schola Piscatorum.
Благодаря возросшей
коммерциализации льда, с современности широкое распространение получили
ящики со льдом или ящики со льдом благодаря их способности дольше
сохранять рыбу свежей, оставляя при этом вкус и консистенцию продукта
неизменными. С этой целью также перепрофилируются форты или части
вышедших из употребления оборонительных сооружений, как в случае с
Рокка-Бранкалеоне (Ра), где в XIX веке одна из башен была
перепрофилирована в ледник для консервирования продуктов. В этом веке
также имеются письменные свидетельства о наличии холодильников рядом со
штаб-квартирой Casa Matha, необходимых для жизни торговца рыбой. Для
обеспечения поддержания температурного режима и режима свежести рыбы на
дно укладывают термоизолированные сложные слои соломы и древесины, снег
или лед.
Рыба была очень любимым и широко распространенным продуктом
классической римской кухни.
Источников рецептов не так много;
Самым важным источником, безусловно, является «De re coquinaria» Апиция,
текст I века нашей эры, дошедший до нас благодаря изданию IV века.
Текст, разделенный на девять книг, содержит рецепты и советы по
кухне того времени, от круп до мяса, включая рыбу и овощи.
Реставрационные работы коснулись четырех фасадов, выходящих на площадь Пьяцца А Коста, Виа IV Ноября, Виа Кавур, Виа Понте Марино, а также фасад внутреннего двора на Виколо Габбиани. Материалы, из которых состоят фасады, такие как истрийский камень, кирпич, цементный конгломерат и металл, подвергаются морфологической деградации, обусловленной как особой атмосферной ситуацией города, их расположением в городской ткани, так и антропогенным воздействием.
После тщательного диагностического исследования на отдельных фасадах
было обнаружено наличие разрушений различной морфологии, различающихся в
зависимости от ориентации разных фасадов. В частности, это:
недостатки, в основном касающиеся декоративных элементов выступов и
капелек, выполненных как из камня, так и из бетона и оторвавшихся в
результате окисления металлических анкеров
изломы и трещины,
имеющиеся в каменных и бетонных элементах; они имеют разное
происхождение и вызваны в основном увеличением объема ржавых железей, из
которых состоит бетонная арматура.
биологическая патина, состоящая из
нападений водорослей и лишайников; он присутствует прежде всего на
верхних частях карнизов и на цоколи
хроматическое изменение кирпичной
кладки, связанное с предыдущим наличием рекламных щитов
антропная
деградация, связанная с письмом маркерами и баллончиками с акриловой
краской. Добавлены различные надписи и исторические знаки,
свидетельствующие об этапах городской жизни Равенны.
черная корка, в
основном присутствует на истрийских каменных фасадах и на бетоне,
вызывая расслоение
корка белого цвета, типичная для разрушения
цемента из-за смога и твердых частиц
поверхностные отложения,
распределенные практически равномерно по всему зданию и состоящие из
грязи и пыли различного происхождения.
гуано, различной локализации и
из-за износа системы защиты от птиц
потеря укладки между кирпичом и
тесаным камнем, что не гарантирует правильное просачивание воды
эрозия, окалина и окисление железа из-за механического воздействия
дождевой воды на каменную кладку в местах, где были размещены рекламные
щиты коммерческой деятельности, присутствующей на рынке.
красная
патина, относящаяся к предыдущим отделочным вмешательствам, направленная
на усиление тона покрытия и создание защитного и водоотталкивающего слоя
Реставрации предшествовал этап предварительного исследования,
реализованный благодаря фотографической документации и библиографическим
исследованиям, которые охватывали историю и исполнение здания. В
дальнейшем мы перешли к этапу картографирования фасадов, разведки и
обеспечения их безопасности, действий, направленных на подготовку
конструкции и в то же время детального знания ее характеристик и
особенностей, чтобы лучше спланировать последующие действия.
После проведения отбора проб и тестирования мы приступили к
вмешательству, методы которого, хотя и различались в зависимости от
задействованных материалов, следовали общему процессу, который можно
резюмировать в последовательности нескольких операций, описанных здесь:
очистка, направленная на устранение нестойких отложений инородных на
поверхности фасадов материалов, включает первый этап, проводимый всухую
с использованием щеток и щеток, и второй, осуществляемый с учетом
имеющейся морфологии повреждений. На участках, где была обнаружена
биологическая патина, была применена противообрастающая обработка
дезинфицирующим средством, а затем продолжены обработки с использованием
компрессов из синтетической целлюлозы (арбоцела) и сепиолита, а также
водных растворов хлорида бензалкония, в отличие от поверхностей,
подвергшихся антропогенной деградации. , для чего использовались
компрессы с растворителем. Для участков, пораженных красным налетом, эту
операцию проводили с использованием перекиси водорода и нейтрального
ПАВ, а для инкрустаций особенно подходящим оказалось использование
распыленной воды.
консолидация, которая отвечает фундаментальной
потребности в повторной стабилизации физико-механических условий актива.
При наличии эрозий и отслаивания на кирпичной кладке этот этап
происходил путем нанесения прозрачного закрепителя с помощью шприцов и
кисточек; Однако для восстановления непрерывности стены при наличии
крупномасштабных трещин и трещин оказалось подходящим вмешательство
«сшивание-расшивание», выполненное из материалов, соответствующих по
характеристикам и цвету, в сочетании со стальными или углеродными
нитями. Затем следует затирка, выполняемая для недостающих частей и
зазоров на камне с использованием составов с характеристиками, близкими
к материалу, а на кирпиче - с использованием шамота, применяемого в
промежутках между швами, в соответствии с трещинами и отверстиями и в
зазоре между кирпичом и каменной частью
ремонт и/или реинтеграция,
этап, который служит для придания нового измерения конечности некоторым
элементам, которые были потеряны или серьезно повреждены в результате
деградации, в соответствии с физическими и эстетическими
характеристиками исходных материалов. Эти меры затронули участок
формования в каменном отделе, где из-за некоторых недостатков возникла
необходимость реинтеграции материалов посредством применения известковых
растворов. Эта операция, произошедшая после создания металлического
анкера, отвечает еще и функции отвода дождевой воды, позволяющей
избежать застойных участков в дальнейшем. Подобные операции проводились
и для восстановления эродированных участков кирпича. Чтобы восстановить
цветовое единство в некоторых частях одного и того же раздела, где есть
лепнина, были использованы акриловые краски; таким же образом мы
приступили к нанесению новой красной отделки там, где ее не хватало. Что
касается исторических надписей, то для восстановления их полноты и
читабельности была проведена живописная реинтеграция акриловой темперой
методом лессировки.
защита, направленная на уменьшение случаев всех
тех явлений, которые имеют тенденцию к разложению материалов. В данном
случае именно этой необходимости отвечает равномерное нанесение
водоотталкивающей пропитки на все поверхности, учитывая особую
пористость поверхностей и их подверженность различным внешним
воздействиям.