Актопан — небольшой город в Центральной Мексике в долине
Мескиталь в штате Идальго. Он находится в 35 км от столицы штата
Пачука и в 125 км от Мехико. Это
оживленный город с несколькими фестивалями, известный своим
колониальным наследием и вкусной местной кухней, особенно вариациями
барбакоа.
Население Актопана составляет около 30 000 человек
(2020). Город находится в Трансмексиканском вулканическом поясе и
время от времени испытывает землетрясения и подземные толчки.
Первыми поселенцами в этом районе были коренные жители отоми. Он
был завоеван чичимеками в 1117 году, тепанеками в 14 веке,
мешиками/ацтеками в 1427 году и испанцами в 1546 году.
Первыми делами испанцев было строительство акведука и церкви
(некоторые из старейших сооружений в городе). Первой крупной
церковью, которая была построена, был монастырь августинцев
Сан-Николас-де-Толентино, который был построен между 1550 и 1570
годами. В течение XVII и XVIII веков многие местные коренные жители
были вывезены в другие города Идальго в качестве принудительного
труда на шахтах (отвратительная сторона «гордой традиции добычи
серебра» Мексики).
1910-е годы были периодом революции в
Мексике, и несколько акций произошли в Актопане и его окрестностях.
С тех пор город продолжал медленно расти как мирное и в некоторой
степени процветающее сообщество.
Климат умеренный и
полусухой. Самые прохладные и сухие месяцы — декабрь-февраль, а лето
— самый влажный сезон года, а май — самый теплый месяц.
Приход Сан-Николас-Толентино/ Parroquia San Nicolas Tolentino, Lerdo
de Tejada, Centro, ☏ +52 7727283580. Старейшая церковь Актопана была
основана как монастырь августинцев, построенный между 1550 и 1570
годами. Внутри церкви есть несколько замечательных религиозных
произведений искусства XVI века, но больше всего она известна уникальной
часовней на открытом воздухе, украшенной фресками, написанными местными
художниками в 1550-х годах. Эти фрески значительно ухудшились за
прошедшие столетия, но примечательны тем, как они сочетают в себе
элементы местной мексиканской культуры с недавно навязанными
христианскими темами, которые были обращены в свою веру испанцами. В
монастыре также есть несколько замечательных произведений искусства,
созданных европейскими художниками, представляющих собой сложные узоры и
интерпретирующих библейские отрывки в более евроцентричных ключах.
Акведук Актопана (Acueducto de Actopan). Акведук длиной 9 км,
построенный между 1546 и 1570 годами.
Plaza Juarez, Centro. Сокало
(главная площадь) Актопана — Пласа-Хуарес, привлекательный тихий парк с
ухоженными кустарниками, чистыми мощеными дорожками, возвышающимися
тенистыми деревьями и памятниками популярным историческим деятелям. Он
находится рядом с церковью Сан-Николас и ратушей (Palacio Municipal).
Feria Actopan (ярмарка Актопана, Feria de la Barbacoa), Unidad
Deportiva Municipal. Проводится в начале июля (в ознаменование даты
основания города 8 июля), это большой фестиваль с карнавальными
аттракционами, музыкой, танцами, чарреадой, фейерверками и большим
количеством еды. Изюминкой является конкурс барбакоа и конкурс шимбо.
Праздник Сан-Николаса, который проводится 10 сентября (или несколькими
днями ранее), фестиваль чествует святого покровителя города, и в церкви
Сан-Николас-де-Толентино и на площади Хуарес проходят многочисленные
мероприятия. Здесь проходят религиозные церемонии, традиционные танцы и
музыка, региональная еда, карнавальные аттракционы и игры на полпути.
День мертвых (Dia de Muertos), 1-2 ноября, День мертвых отмечается по
всей Мексике, но особенно в городах с большим количеством коренного
населения. В Актопане к этому празднику относятся очень серьезно: люди
стараются превзойти друг друга в создании самого сложного алтаря
(офренды).
На такси
Такси из Пачуки в Актопан обойдется примерно в 200
маврикийских долларов за 30-минутную поездку. Это самый простой, быстрый
и гибкий способ добраться туда.
На автобусе
Из Пачуки Ovnibus
имеет прямой маршрут из Вильяс-де-Пачука в Актопан, один автобус
отправляется в 18:00 ежедневно и прибывает в Актопан на час позже.
Стоимость проезда составляет около 100 маврикийских долларов.
Из
Мехико сядьте на метро до Indios Verdes, где вы можете сесть на автобус
Futura до Вильяс-де-Пачука, а затем сесть на Ovnibus в 18:00 до
Актопана.
1 Central de Autobuses Actopan, Efrén Rebolledo (один
квартал к северу от Carr. Nacional (MEX 85)). Большая автобусная станция
для такого маленького города. Обслуживает в основном Ovnibus и Flecha
Roja.
Город компактный и по нему легко гулять пешком, хотя для передвижения за пределами центральной части города пригодятся такси.
Mercado 8 de Julio, 2 de Abril 1. Главный рынок города. Множество
продавцов продают свежие продукты, мясо, рыбу и готовые блюда, а также
предметы домашнего обихода и ремесленные изделия. Лучшее место в городе,
чтобы попробовать настоящую региональную кухню от разных продавцов.
Среда tianguis, tianguis — это рыночные дни, которые часто следуют
доиспанским традициям коренных народов. В Актопане среда является
традиционным рыночным днем уже более 500 лет. Продавцы приходят рано
утром, чтобы установить столы и брезентовые навесы. Они раскладывают
практически все, что может захотеть человек, от сладких булочек с
пеканами до гравированных кожаных ремней. Продавцы еды устанавливают
грили и ямы для барбекю, предлагая попробовать секретные семейные
рецепты.
Свинина, приготовленная на гриле, вкусна везде, где бы вы ее ни
нашли. Барбакоа популярен во всем Идальго, но в Актопане коренные народы
Мексики готовят особый местный стиль свинины, приготовленной на гриле,
задолго до прибытия испанцев. Фирменное блюдо Актопана называется Ximbo.
Оно приправлено чили, орегано и тмином и готовится с нопалитос (листьями
кактуса опунции) и луком в обертках из агавы. Ximbo редко можно увидеть
вдали от Актопана, и любопытный путешественник захочет его поискать.
1 Barbacoa los Arcos del Moises, Lib. Actopan-Ixmiquilpan. 07:00 -
19:00. В этом популярном заведении есть оба вида барбекю, у них есть и
barbacoa, и ximbo! Поешьте здесь или возьмите с собой. Домашние агуас
фреска и атоле для питья. 200 миллионов долларов.
2 Barbacoa La
Tradicional Santiago, C. Efrén Rebolledo 212, Los Olivos. П Сб Вс 08:00
- 17:00, выходной П Вт Чт. Традиционная свинина, приготовленная на
гриле: барбакоа и симбо. Традиционные лепешки ручной работы. Наваристые
бульоны и сальса в молкахете.
3 El Rey del Ximbo, Alonso de Borja
134, Aviación, ☏ +52 772 112 1754. Пт-Вс 07:00–15:00 (выходной: Пн, Вт,
Чт). Чистый, современный ресторан по традиционным домашним рецептам.
Попробуйте комбо, подаваемое на листе магуи.
Как и в большинстве стран Центральной Мексики, традиционным напитком, который стоит попробовать, является пульке.
1 Sendero Hotel, Allende 8, Centro Nte. Заезд: 15:00, выезд: 12:00.
Современный отель с чистыми, комфортабельными номерами и центральным
расположением, в 2 кварталах ходьбы от парка Хуарес или церкви
Сан-Николас. Ресторан на территории отеля и бар с полным спектром услуг.
M$1000.
2 Pequeno Encanto Hotel Boutique, C. Ignacio Zaragoza 10,
Centro Nte, ☏ +52 772 688 1678. Заезд: 15:00, выезд: 12:00.
Очаровательный отель в центре города с номерами, выходящими во
внутренний двор с садом. Высококлассный ресторан на территории отеля.
M$1100.
3 Hotel la Villa Antigua, Ocampo 124, Centro Nte, ☏ +52 772
727 9372. Заезд: 15:00, выезд: 12:00. Комфортабельный отель среднего
класса с парковкой вне улицы. Примерно 4 квартала пешком до
достопримечательностей центра, таких как церковь Сан-Николас. 700
малайзийских долларов.