Suipacha 384
Идеальная кондитерская (La Confitería Ideal) — это один из самых знаковых и исторических кафе Буэнос-Айреса, сочетающий в себе традиции европейской кондитерской культуры, архитектуру эпохи Belle Époque и атмосферу танго. Это место, где посетители могут окунуться в прошлое аргентинской столицы, наслаждаясь сладостями, кофе и живой музыкой. Кафе расположено в центре города и является частью культурного наследия Буэнос-Айреса, признанного "замечательным кафе" (Café Notable). Оно привлекает как туристов, так и местных жителей, желающих ощутить дух старого Буэнос-Айреса.
La Confitería Ideal была основана в 1912 году испанским иммигрантом
Мануэлем Росендо Фернандесом, который вложил значительные средства в
создание роскошного ресторана и кондитерской. Здание спроектировал
инженер C. F. González, и с момента открытия оно стало одним из лучших
гастрономических заведений начала XX века, привлекая президентов,
знаменитостей и представителей высшего общества. Среди известных
посетителей были президенты Иполито Иригойен и Артуро Фрондизи, писатель
Хорхе Луис Борхес, певец Карлос Гардель, Йоко Оно и режиссер Алан
Паркер, который снимал здесь сцены для фильма "Эвита" (1996), в
частности, вальс Евы и Че. В 1970-х годах первый этаж был переоборудован
под пространство для милонг (танго-вечеринок), что сделало кафе центром
танго-культуры.
В 2016 году потомки Фернандеса продали заведение, и в
2017 году оно закрылось на масштабную реставрацию, которая длилась почти
шесть лет под руководством архитектурной фирмы Pereiro, Cerrotti &
Associates. Реставрация включала восстановление бронзы, дерева, лепнины,
позолоты и витражей. Кафе вновь открылось 16 ноября 2022 года, сохранив
свой исторический облик. Интересный факт: здесь работала первая фабрика
мороженого в городе.
Архитектура La Confitería Ideal — яркий пример стиля Belle Époque с
элементами французского влияния. Здание занимает два этажа и более 2000
квадратных метров. Главные особенности включают:
Купол с
витражами: Вековой купол состоит из 60 панелей витражного стекла,
импортированного из Италии, с лепниной из картапесты (материала на
основе бумаги и клея).
Интерьер: Французские люстры, чехословацкие
кресла, дубовая буазери (панели) из Славинии, ручной резьбы, итальянские
витражи, мраморные лестницы, скошенные стекла для витрин, бронзовые
элементы и черное железо. Всё это импортировано из Европы в начале XX
века.
Общий вид: Интерьер яркий, ухоженный, с зеркалами, лепниной и
элементами, напоминающими дворцовые залы. После реставрации всё выглядит
свежим и аутентичным, без потери исторического шарма.
Это место
часто сравнивают с элегантными европейскими кафе, и оно входит в список
защищенного культурного наследия Буэнос-Айреса.
La Confitería Ideal — это в первую очередь кондитерская и кафе,
предлагающее аргентинскую и европейскую кухню. Меню включает блюда для
завтрака, обеда, ужина, бранча и поздних закусок. Всё готовится на
месте: есть собственная пекарня, кухня, кондитерская, шоколадная
мастерская и даже прачечная.
Напитки: Кофе (например, капучино),
чай, горячий шоколад, свежевыжатый апельсиновый сок, игристое вино
(входит в некоторые сеты).
Сладости и десерты: Чизкейк, чуррос с
дульсе де лече, альфахорес, ролл с корицей, фрукты, разнообразные
пирожные и конфеты. Кондитерская славится handmade-продукцией.
Завтраки и закуски: Традиционный бранч с яичницей, беконом, хлебом;
смешанные тосты; сэндвичи на деревенском хлебе; "Идеальный снэк"
(включает кофе, сок, игристое вино и закуски).
Основные блюда:
Стейки, аргентинские блюда, салаты. Подходит для вегетарианцев и
безглютеновых опций.
Цены относительно высокие: капучино — около
9600 песо (примерно 10 USD), чай на двоих с шампанским — 45 USD,
"Идеальный снэк" на четверых — 32 000 песо. Некоторые посетители
отмечают, что цены ориентированы на туристов, и добавляется 10% за
обслуживание. На входе можно купить десерты на вынос.
La Confitería Ideal — легендарное место для танго. С 1990-х годов здесь проводятся милонги — традиционные танго-вечеринки, где пары танцуют под живую музыку. По вечерам предлагаются ужины с живыми танго-шоу, а также уроки танго. Это одна из самых традиционных милонг в Буэнос-Айресе, хотя иногда бывает мало посетителей. Кафе часто сравнивают с "Buena Vista Social Club" Буэнос-Айреса за музыку и танцы. Кроме того, здесь звучит живая музыка, включая фортепиано, особенно во время завтраков и ужинов. Рекомендуется бронировать "Té Ideal" — эксклюзивный чай с танго.
Атмосфера элегантная, романтическая и ностальгическая, как будто вы перенеслись в прошлое. Посетители описывают её как "путешествие во времени", с приятной музыкой, изысканным декором и уютом. Это место идеально для уютных зимних вечеров или романтических встреч. Однако некоторые отмечают, что оно может быть шумным и быстрым, с переполненным персоналом, особенно в пиковые часы. Общий рейтинг на TripAdvisor — 3.9/5 на основе 635 отзывов (2023–2025), с похвалами за декор и музыку, но критикой за цены и сервис.
Адрес: Suipacha 384, в районе Centro, всего в нескольких метрах от
Обелиска и Avenida Corrientes. Легко добраться на метро (станция
Diagonal Norte) или пешком от главных достопримечательностей. Кафе
открыто ежедневно, но рекомендуется проверять расписание милонг.
В целом, La Confitería Ideal — это жемчужина Буэнос-Айреса, где история,
вкус и танго сливаются в незабываемый опыт. Если вы в городе,
обязательно посетите, чтобы почувствовать дух аргентинской культуры.