Мотуль — небольшой прибрежный городок с населением чуть более 20 000 человек (2005 г.) на севере Юкатана. Он известен как место происхождения уэвос мотуленос — регионального завтрака, популярного на всем полуострове Юкатан. Мотул — один из волшебных городов Мексики.
1 Центральная площадь. Небольшой постамент через два городских
квартала. Множество тенистых деревьев и скамеек для спокойного отдыха.
Рядом находится главный рынок, где можно позавтракать или купить изделия
ручной работы.
2 Сенот Самбула, C. 43 296, Самбула, Мотул. Небольшой
сенот с общественным местом для купания. На самом деле он находится в
городе, так что до него можно дойти пешком. Вход ограничен по времени, и
вам дается лишь ограниченное количество времени нахождения в воде.
Глубина воды меняется в зависимости от сезона. Между двумя пещерами
находится почти полностью затопленная пещера, которая не подойдет людям,
страдающим клаустрофобией. Хороший ресторан на территории отеля. Там
может быть очень многолюдно. 40 млн. долл. США.
3 Церковь Святого
Иоанна Крестителя, 26-я улица 542, Центр, Мотуль. Очень строгая и строгая
церковь, без показного убранства, которое является стереотипом о старых
мексиканских церквях.
4 Библиотека музея Фелипе Портильо Карильо,
Calle 29 No. 302B, Сан-Хуан, Мотуль. 08:00-14:00, 17:00-19:00.
Краеведческий музей и библиотека в бывшем доме губернатора Юкатана.
Бесплатно.
На автобусе
До Мотюля ходят прямые автобусы второго класса,
отправляющиеся из Мериды каждый час. Поездка на автобусах Noreste
Yucatán займет чуть больше часа, стоимость проезда составит 50
македонских долларов (по состоянию на май 2023 г.).
1
Северо-восточный автовокзал, Calle 28 No. 300, San Juan, Motul, ☏ +52
9919150161. Небольшой автобусный парк с пунктами назначения в
северо-восточном регионе Юкатана, а также в Мериде.
2 Plaza Oasis /
Автобусная остановка в центре города, Calle 26 289G, центр города.
Ежедневно с 05:00 до 21:00. Это торговый центр с кинотеатром, а также
автобусная остановка Autobuses Centro. 23 ежедневных отправления в
Мериду, 4 отправления в Канкун, 1 отправление в Плайя-дель-Кармен.
Ходить. Город компактен, имеет сетку маршрутов и простые правила
навигации:
Каждая улица в Мотуле пронумерована.
Каждая улица —
это улица. Нет никаких «маршрутов», «проспектов» или «переходов».
Четные улицы идут с севера на юг.
Нечетные улицы идут с востока на
запад.
Низкие показатели наблюдаются на севере и востоке.
Более
высокие показатели наблюдаются на юге и западе.
1 Муниципальный рынок, 20 ноября, 24-я улица, центр города. Ежедневно с 05:00 до 15:00. Традиционный рынок города — место, где можно приобрести свежие фермерские продукты и другие продукты питания. Здесь также можно попробовать традиционные региональные блюда, в том числе знаменитые мутуленос.
Если вы проводите ночь в Мотуле, обязательно закажите на завтрак
«Уэвос Мотуленьос». Это самое известное блюдо города и краеугольный
камень региональной кухни на всем полуострове Юкатан. Все начинается со
свежей кукурузной лепешки, только что приготовленной на гриле. Выложите
на лепешки пюре из черной фасоли (или используйте пережаренную фасоль,
если вы гринго), а затем положите свежеприготовленное яйцо. Сверху
полейте сальсой чилтомате (красной сальсой со вкусом хабанеро). Посыпьте
свежим сыром и рубленой ветчиной. Местные жители часто посыпают сверху
душистым горошком. Это блюдо родом с Юкатана, поэтому его обычно подают
с жареными бананами. Наслаждаться!
1 Doña Evelia Huevos
Motuleños, муниципальный рынок 20 ноября, Calle 26A s/n, Centro, Motul,
☏ +52 9919590061. 08:00-13:30. Huevos Motuleños — это культовый завтрак
Юкатана, и донья Эвелия делает его своим фирменным блюдом, подавая
завтраки 7 дней в неделю на центральном рынке Motul. Оплата только
наличными. Меню нет, обслуживание очень быстрое. Единственный вопрос
будет: «Одно яйцо или два?» (одно яйцо или два)
2 Alexi Kitchen,
Calle 26 No. 271-275, Сан-Хуан, ☏ +52 991 114 4017. Ежедневно с 12:00 до
16:30. Домашние традиционные региональные блюда, в основном рагу,
подаваемое с лепешками.
3 блинчика и фраппе "El Rey", C. 25 LB,
Сан-Хуан, ☏ +52 991 111 4538. Ежедневно с 12:00 до 23:00. Уютная
кофейня, предлагающая разнообразные сладкие блины.
1 Hotel Motul, Calle 27, San Juan, Motul (через дорогу от Plaza
Central), ☏ +52 9983716882. Скромный бюджетный отель.
2 Hotel Maria
Jose, 26 x 25 y 27 #299B, Centro, Motul, ☏ +52 9919150828. Заезд: 15:00,
выезд: 12:00. Очень хороший традиционный отель с современными
удобствами. Холодный кондиционер, большие двуспальные кровати, горячий
душ. Ресторан на территории отеля предлагает изысканные блюда
региональной кухни (открыт с 8:30 до 17:00).
Древняя история (доколумбовый период)
История Мотула,
расположенного в штате Юкатан, Мексика, уходит корнями в эпоху
цивилизации майя. Город был основан около 1050 года н.э. майяским жрецом
по имени Зак Мутуль (Zac Mutul), от которого, по одной из версий, и
произошло название поселения (первоначально известного как Мутуль).
Согласно преданиям, группа майя из Чичен-Ицы переселилась в эту область
и обосновалась здесь под руководством Зак Мутуля. В то время Мотул
входил в состав более крупного региона, контролируемого семьей Печ (Pech
family), которая правила местными землями. После падения центрального
правительства майя в Майяпане в 1440-х годах, семья Печ установила
контроль над региональным королевством Чехпеч (Cehpech), сделав Мотул
своей столицей. Это был период расцвета майяской культуры в регионе, с
развитым сельским хозяйством и торговлей, хотя археологических
памятников непосредственно в современном Мотуле сохранилось немного, в
отличие от соседних сайтов вроде Чичен-Ицы.
Колониальный период
С прибытием испанских конкистадоров в XVI веке Мотул перешел под
контроль Испании. Конкистадор Франсиско де Монтехо сделал его испанским
колониальным городом, интегрировав в систему энкомьенд (систему
принудительного труда коренных жителей). В 1567 году началось
строительство монастыря Сан-Хуан-Баутиста (San Juan Bautista) для
евангелизации майя; монастырь был завершен в 1588 году, а церковь — в
1651 году. Этот францисканский монастырь сохранился до наших дней и
известен интересными фресками, отражающими смешение майяской и
христианской культур.
В колониальную эпоху Мотул стал центром
производства хенекена (агавового волокна), что определило его экономику
и демографию. Хенекеновая промышленность привела к эксплуатации
преимущественно майяских рабочих, которые работали в условиях, близких к
рабству. Для удовлетворения спроса на рабочую силу в регион
импортировали рабочих из Кореи и Китая. Кроме того, с 1892 года началась
волна миграции ливанцев, бежавших от преследований христиан в Османской
империи. Эти иммигранты внесли вклад в культурное разнообразие Мотула,
интегрируясь в местное общество. Хенекеновый бум сделал Мотул одним из
ключевых центров Юкатана, но также усилил социальные противоречия,
которые позже вылились в революционные события.
Современная
история
В XIX веке Мотул продолжал развиваться как
сельскохозяйственный центр. 22 февраля 1872 года ему был присвоен статус
города. С началом Мексиканской революции в 1910 году Мотул стал одним из
важнейших очагов социалистической мысли на Юкатане. Социалисты боролись
за справедливость для рабочих, эксплуатируемых землевладельцами и
хозяевами асьенд. Ключевую роль сыграла семья Каррильо Пуэрто из Мотула,
особенно братья и сестры Фелипе и Эльвия.
Фелипе Каррильо Пуэрто
(Felipe Carrillo Puerto), родившийся в 1874 году вторым из 14 детей в
семье, стал выдающимся революционером, журналистом и губернатором
Юкатана (1922–1924). Он глубоко уважал культуру майя, выучил язык майя у
пожилой женщины Крисанты Чале из соседней деревни Кашата и стал
союзником индейцев. Его первое выступление на языке майя с балкона
правительственного дворца в Мериде стало символом. Как губернатор, он
провел реформы: защитил аграрные права, вернул земли коренным общинам,
ввел закон о разводе, основал Автономный университет Юкатана (тогда
Национальный университет Юго-Востока), принял закон о семейном наследии
и построил дороги, такие как Авенида Купулес и Авенида Итцаес в Мериде.
Фелипе был убит 3 января 1924 года в Мериде вместе с тремя братьями во
время политических репрессий. В его честь город официально переименован
в Мотул-де-Каррильо-Пуэрто.
Его сестра Эльвия Каррильо Пуэрто была
пионером феминизма: в 1923 году она стала одной из первых трех женщин,
избранных депутатами в Мексике, и боролась за равенство полов и
избирательные права женщин.
В Мотуле сохранился дом Фелипе,
превращенный в Библиотеку-музей имени Фелипе Каррильо Пуэрто, где
хранятся артефакты революционной эпохи. В 2024 году отметили столетие
его смерти памятной табличкой и скульптурой.
Мотул также известен
кулинарным наследием: знаменитые "huevos motuleños" (яйца по-мотульски)
были изобретены в 1920-х годах шеф-поваром Хорхе Сиккеффом для
губернатора Фелипе Каррильо Пуэрто во время встречи с Хосе Васконселосом
и Диего Риверой у сенота Самбула. Блюдо включает жареные тортильи,
фасоль, яйца, томатный соус, горошек и ветчину.
В 2023 году Мотул
получил статус "Pueblo Mágico" (Магический городок) от правительства
Мексики за культурное и историческое значение. Сегодня город сохраняет
колониальную архитектуру, с главной площадью и зданиями в красных тонах
с белыми карнизами, отсылающими к революционному прошлому. Ежегодные
фестивали включают праздники в честь Богоматери Кармельской в июле,
Святого Иоанна Крестителя 24 июня и Дон Боско в конце января — начале
февраля.
Мотул остается важным культурным центром Юкатана, сочетая
майяское наследие, колониальную историю и революционные традиции.
Местоположение и административное деление
Мотуль находится в
центрально-прибрежной зоне штата Юкатан, примерно в 45 км к
северо-востоку от столицы штата Мериды. Географические координаты
города: широта 21.098173° с.ш., долгота 89.2799763° з.д.. Муниципалитет
Мотуль занимает площадь около 297,63 км² (114,92 квадратных мили) и
граничит с следующими муниципалитетами: на севере — Тельчак-Пуэбло
(Telchac Pueblo) и Дземуль (Dzemul); на юге — Какальчен (Cacalchén); на
востоке — Кансахкаб (Cansahcab); на западе — Бака (Baca). Город Мотуль
является административным центром муниципалитета и расположен в сердце
зоны выращивания хенекена (агавы), исторически важной для
агропромышленности региона. Хотя Мотуль часто называют прибрежным, он
находится внутри полуострова, примерно в 20–30 км от северного побережья
Мексиканского залива, что делает его частью центрально-прибрежной
равнины.
Рельеф и топография
Рельеф Мотула типичен для
полуострова Юкатан: это плоская, равнинная территория с карстовым
ландшафтом, сформированным из известняка. Средняя высота над уровнем
моря составляет около 6–7 метров (20–23 фута), без значительных
возвышенностей, холмов или гор. Полуостров Юкатан в целом представляет
собой низменную платформу без поверхностных рек — вся гидрология связана
с подземными водами, которые выходят на поверхность через сеноты
(естественные провалы или колодцы). Ландшафт вокруг Мотула описывается
как плоский и зеленый, с плодородными почвами, подходящими для сельского
хозяйства. Отсутствие значительных перепадов высот делает регион
уязвимым к наводнениям во время сезона дождей, но название
муниципалитета на языке майя "Motul" переводится как "место, где не
переполняется", что может указывать на исторические особенности дренажа
или отсутствие сильных наводнений.
Климат
Климат Мотула
тропический, с четко выраженными сезонами, характерными для всего
полуострова Юкатан. Лето (май–октябрь) короткое, жаркое, душное и
частично облачное, с высокой влажностью; зима (ноябрь–апрель) теплая,
влажная и преимущественно ясная. Среднегодовая температура составляет
около 26°C (79°F), с пиками в 28–29°C (82–84°F) в мае–июне, когда
влажность максимальна. Максимальные температуры в жаркие месяцы
(апрель–май) достигают 36°C днем и 22–24°C ночью; в более прохладные
месяцы (декабрь–февраль) — около 30–32°C днем и 18–20°C ночью. Сезон
дождей длится с июня по октябрь, с обильными осадками (до 150–200 мм в
месяц), часто сопровождаемыми тропическими штормами или ураганами. Сухой
сезон — с ноября по февраль — относительно прохладный и комфортный, а
март–май — жаркий и сухой переходный период. Ветры преобладают
северо-восточные, скорость 10–15 км/ч, что влияет на ощущение жары.
Природные особенности
Регион Мотула богат природными
особенностями, типичными для Юкатана: это зеленый ландшафт с тропической
растительностью, включая кустарники, низкорослые деревья и поля
хенекена. Главная геологическая черта — сеноты, естественные провалы в
известняке, заполненные пресной водой, которые были священными для
древних майя и служат источником воды. В муниципалитете и окрестностях
есть несколько сенотов, таких как Cenote Sambulá или другие в
близлежащих районах, используемые для туризма и отдыха. Почвы
плодородные, но тонкие, с подстилающим слоем известняка, что
ограничивает сельское хозяйство, но способствует выращиванию агавы. Нет
поверхностных рек или озер — вся вода подземная, что делает регион
зависимым от дождей и сенотов. Флора включает тропические растения,
такие как пальмы и кусты; фауна — птицы, рептилии и насекомые, типичные
для тропиков. Экологически регион подвержен влиянию ураганов, деградации
почв от сельского хозяйства и изменению климата, но сохраняет
биоразнообразие благодаря заповедным зонам в Юкатане.
Окружающие
территории и влияние на географию
Мотуль окружен
сельскохозяйственными угодьями, бывшими хасиендами (поместьями) и
небольшими поселениями. Близость к Мериде делает его частью
метрополитенской зоны, с хорошим транспортным сообщением. Северные
границы приближают к побережью, где климат чуть мягче из-за морского
бриза, а южные — к более внутренним, сухим районам. Исторически
география способствовала развитию агроиндустрии, но сегодня туризм
(сеноты, культурное наследие майя) играет растущую роль.