Ист-Мидлендс или Восточный Мидленд, Великобритания

 

Описание

Ист-Мидлендс или Восточный Мидленд, в его широком смысле, является восточной частью центральной Англии. Регион граничит с Йоркширом на севере, Северным морем на востоке, Восточной Англией на юго-востоке, Юго-Восточной Англией на юге и Западным Мидлендом на западе.

Он состоит из пяти округов, которые имеют общие характеристики, которые отличают регион от других частей страны, а также имеют свои собственные отличительные особенности. Посетителей привлекают разнообразные предложения Ист-Мидленда - от красивого района Пик и диких лесов до космополитических городских центров и увлекательной истории.

Сердце Англии, регион дает посетителям дружеский прием и возможность увидеть, на что похожа Англия, в отдали от типичного туристического маршрута. Но не позволяйте никому предположить, что у Ист-Мидлендса нет больших достопримечательностей - он включает в себя место рождения промышленной революции, одну из четырех копий Великой хартии вольностей, потрясающий национальный парк, красивые деревенские деревни и всемирно известные блюда все в одном регионе.

 

Многие люди проезжают через Ист-Мидлендс, чтобы добраться до Йоркшира или Юго-Восточной Англии, даже не останавливаясь, чтобы исследовать регион. Это означает, что они упускают возможность познакомиться с шестью графствами с уникальной, но разнообразной культурой, потрясающими природными пейзажами и увлекательной историей.

Несмотря на влияние культуры северных и южных соседей региона, Ист-Мидлендс имеет особую идентичность, которая также отличает его от соседнего Уэст-Мидлендса. Историческая основа региона восходит к I веку нашей эры, когда территория племени кориэлтауви примерно соответствовала границам нынешнего Ист-Мидлендса. Точно так же этот регион соответствует территории Пяти районов Данелага 10 века, что значительно повлияло на отчетливый восточно-мидлендский акцент, слышимый сегодня. Средневековая легенда о Робин Гуде, который жил в Шервудском лесу в Ноттингемшире, известна во всем мире, и, хотя историчность преступника вызывает ожесточенные споры, многие жители региона гордятся тем, что он ассоциируется с ним. Историю Ист-Мидлендса, уходящую в глубь веков, можно увидеть в исторических зданиях по всему региону, от средневекового собора Линкольна до традиционных величественных домов, таких как Chatsworth House в Дербишире или Ye Olde Trip to Jerusalem в Ноттингеме, который претендует на звание старейшего паба Великобритании.

Начиная с 18-го века промышленное развитие в регионе помогло Ист-Мидлендсу заявить о себе как о промышленном центре, когда в Кромфорде, Дербишир, была построена первая в мире механизированная фабрика, включенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот регион прославился кружевом, производимым в районе Лейс-Маркет в Ноттингеме, и сталью, производимой в Корби, в то время как многие общины были сосредоточены вокруг добычи угля, хотя упадок промышленности в Великобритании означал, что регион стремился переопределить себя. Его расположение в центре страны и легкий доступ к автомагистрали M1 означают, что сегодня логистика представляет собой растущую долю экономики Ист-Мидлендса. Будучи в основном сельскохозяйственным регионом, он также исторически был известен своими продуктами питания, которые экспортируются по всему миру. Посетители могут отведать популярные продукты из этого региона, такие как красный сыр Лестер и стилтон, линкольнширские колбаски, пирог со свининой Мелтон-Моубрей, а также пирог и пудинг Бейкуэлл.

Несмотря на яростную гордость за идентичность Ист-Мидлендса (в отличие от того, чтобы быть «северным» или «южным»), посетители региона обнаружат значительное разнообразие. В то время как диалект восточно-мидлендского английского языка является распространенным явлением, в регионе существуют значительные различия - часто всего в нескольких милях друг от друга. На диалекты, наряду с политическими установками и мировоззрениями, также влияет местоположение в пределах региона - со значительными различиями между сельскими сельскохозяйственными районами и промышленными/шахтерскими городами. В то же время иммиграция в регион в 20 веке означает, что самобытная культура южноазиатских общин проявляется в городах, особенно в Лестере. Между разными городами также существует сильное соперничество, особенно в отношении футбола (особенно сильное соперничество имеют футбольные клубы «Ноттингем Форест» и «Дерби Каунти»).

География региона также разнообразна и охватывает три основных ландшафтных области: относительно плоскую прибрежную равнину Линкольншира на востоке, долину реки Трент, в которой расположены крупные города, и южную оконечность хребта Пеннинских холмов в западном Дербишире. Национальный парк Пик-Дистрикт. Защита Пеннинами на западе означает, что Ист-Мидлендс является одним из самых засушливых регионов Англии.

Эта смесь сильной местной самобытности, различных культур, обширной истории, промышленного наследия и потрясающих пейзажей делает Ист-Мидлендс одновременно уникальным местом для посещения, но также и микрокосмом Британии в глуши. В пределах легкой досягаемости от Лондона этот регион предлагает причудливые английские города, деревни и сельскую местность, которые ищут многие посетители, но он также дает точное представление о современной Британии за пределами Юго-Восточной Англии, давая представление о знаменитом индустриальном прошлом страны - часто в краткой форме. более низкая цена, чем в других направлениях в Великобритании.

 

Округа

Ист-Мидлендс включает в себя несколько традиционных английских графств:
Нортгемптоншир
Относительно сельский округ с торговыми городами и деревнями, разбросанными по сельской местности, возможно, наиболее известен как родина британских автогонок и принимает Гран-при Великобритании в Сильверстоуне. Посещение: рыночные города и автогонки

Лестершир
Несмотря на то, что в нем доминирует яркий и мультикультурный город Лестер, остальной части Лестершира также есть что предложить посетителям. Графство имеет известную историю как место последнего упокоения печально известного короля Ричарда III, но также может похвастаться современными достопримечательностями, такими как Национальный космический центр и зоопарк Твайкросс. Кулинарное наследие округа также известно во всем мире, поскольку здесь готовят пироги со свининой Мелтон-Моубрей и сыр стилтон, а история иммиграции из Южной Азии в Лестер означает, что город гордится своими многочисленными карри-хаусами. Посещение: история и местная еда

Дербишир
Тот, кто придумал фразу «великолепный отдых на свежем воздухе», вполне мог иметь в виду Дербишир. В графстве находится национальный парк Пик-Дистрикт, в котором преобладают скалистые вершины, широкие холмы и дикие леса. К этой смеси добавлена ​​коллекция традиционных деревень, причудливых рыночных городков и величественных уездных домов, напоминающих Аббатство Даунтон, таких как Чатсуорт-Хаус. Город Дерби предлагает впечатляющие возможности для шоппинга, а также знакомство с богатым промышленным наследием региона. Посещение: промышленная история, потрясающие пейзажи и походы

Ноттингемшир
Ноттингемшир — графство с тысячелетней историей и культурой. Графство является домом для легенды о Робин Гуде, которая привлекает посетителей в древний Шервудский лес, а в городе Ноттингем находится один из старейших пабов Англии, который 800 лет назад обслуживал крестоносцев, путешествующих в Святую Землю. Самый большой город в Ист-Мидлендсе, Ноттингем — большой и оживленный город с впечатляющим набором достопримечательностей и оживленной ночной жизнью. Посещение: история, Робин Гуд и ночная жизнь

Линкольншир
В основном равнинный и сельскохозяйственный, Линкольншир является вторым по величине графством в Англии, но также и одним из самых малонаселенных. Вдоль побережья находится ряд традиционных английских морских курортов, в первую очередь Скегнесс, хотя в 2010-х годах им было позволено прийти в упадок. В историческом городе Линкольн доминируют его замок и собор - когда-то самое большое сооружение в мире, а также привлекательные традиционные улицы и магазины. Поместье Вулсторп, недалеко от Грэнтэма на юге графства, было местом рождения самого известного сына графства, сэра Исаака Ньютона. Посещение: история, традиционные здания и морские курорты

Ратленд
В Ратленде, самом маленьком из исторических графств Англии, всего два города. В центре округа находится Ратленд-Уотер, большой искусственный водоем, который популярен среди любителей катания на лодках и велосипедах, а также является важным местом размножения птиц. Посещение: наблюдение за птицами

 

Города

Дерби (Дербишир) - город с богатым индустриальным наследием. Хорошая база, прежде чем отправиться в Пик Дистрикт.
Лестер (Лейкестершир) - динамичный, многокультурный город. Здесь находится Национальный космический центр и место отдыха короля Ричарда III.
Линкольн (Линкольншир) - заполнен извилистыми улочками, полными традиционной архитектуры и доминирует его собор и замок, который содержит одну из четырех оригинальных копий Великой хартии вольностей.
Мэтлок Бат (Дербишир) - симпатичный курортный город, известный своей природой и видами с близлежащих высот Авраама.
Нортгемптон (Нортгемптоншир) - уездный город Нортгемптоншир, где проживает высокопоставленная команда Rugby Union Northampton Saints

Ноттингем (Ноттингемшир) - Ноттингем с самым большим городским районом в Ист-Мидлендсе полон истории и знаменитой ночной жизнью и магазинами.
Бакстон (Дербишир) - живописный древний курортный городок в районе Пик.
Окем (Ратленд) - уездный город Ратленд, в симпатичном Океме раз в неделю проходит исторический рынок
Стэмфорд (Линкольншир) - исторический город из камня на южной оконечности Линкольншира, прекрасная архитектура и интересные здания.

 

Другие достопримечательности

Круглогодичные аттракционы
Cromford Cromford Mill в Википедии (Дербишир) — единственный в регионе объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, в котором сохранены места, которые были на месте рождения промышленной революции.
Национальный парк Пик-Дистрикт (Дербишир) — потрясающий национальный парк с захватывающими дух пейзажами — идеально подходит для пеших прогулок и катания на горных велосипедах.
Шервудский лес (Ноттингемшир) — древний лес, связанный с легендой о Робин Гуде.
Долина Белвуар Долина Белвуар в Википедии (Лестершир) - живописное собрание деревень на северо-востоке Лестершира с замком Бельвуар в центре.

 

Сезонные события

Весна: посетите ежегодный фестиваль луковиц Spalding с поплавками из тюльпанов.
Май: попробуйте более 70 сортов сыра в регионе, известном своими кулинарными изделиями, на Ярмарке сыров Artisan (крупнейшей в Великобритании) в Мелтон-Моубрей, Лестершир.
Июнь: Рок с крупными хедлайнерами в Донингтон-парке, Лестершир, на Download Festival, крупнейшем рок-фестивале Великобритании.
Июнь-август: Насладитесь Шекспиром в зачарованном лесу под открытым небом в Театре под открытым небом Ратленда.
Июль: наблюдайте за волнением Гран-при Великобритании в Сильверстоуне, Нортгемптоншир, — родине британских автогонок.

 

Как добраться

Самолетом
Аэропорт Ист-Мидлендс
Аэропорт Ист-Мидлендс находится недалеко от Ноттингема, Дерби, Лестера и Лафборо и обслуживает пункты назначения в Европе в основном бюджетными перевозчиками. Это небольшой современный аэропорт с приличным выбором ресторанов, магазинов и баров внутри. Несколько автобусов обслуживают аэропорт для дальнейшего путешествия, а ежечасный маршрутный автобус - Railink - курсирует до близлежащей железнодорожной станции East Midlands Parkway. Нет необходимости заранее бронировать билет на Railink, просто купите билет по прибытии и дождитесь следующего обслуживания. Также доступен ряд местных служб такси.

Другие аэропорты
Аэропорт Хамберсайд в северной части Линкольншира — это небольшой аэропорт с внутренними рейсами в Абердин и международными рейсами в ограниченное количество пунктов назначения в Европе. Из аэропорта возьмите такси до близлежащей железнодорожной станции Барнетби (в 3 милях), откуда поезда Ист-Мидлендс отправляются в Ноттингем, Лестер, Линкольн и Ист-Мидлендс-Паркуэй, а также в ряд крупных городов в Линкольншире и Ноттингемшире.

Аэропорт Донкастер-Шеффилд в Йоркшире - ближайший аэропорт за пределами региона. Автобусы ходят из аэропорта до железнодорожных вокзалов Донкастера и Шеффилда, где вы можете сесть на поезд до пунктов назначения в Ист-Мидлендсе.

Также легко добраться до аэропортов Манчестера, Лидс-Брэдфорда и Бирмингема.

Из лондонских аэропортов наиболее удобными являются Лутон и Станстед. Поезда отправляются из аэропорта Лутона каждый час и идут 1 час до Лестера и 1,5 часа до Ноттингема. У Станстеда есть ежечасные поезда до Лестера, которые идут 2,5 часа.

По железной дороге
Две основные железнодорожные линии с севера на юг проходят через Ист-Мидлендс, обеспечивая прямое сообщение с Лондоном, Шотландией, Йоркширом и Северо-Восточной Англией.

Главная линия восточного побережья
На востоке региона главная линия Восточного побережья курсирует между лондонским Кингс-Кроссом и Эдинбургом (с другими крупными остановками, включая Йорк и Ньюкасл. В каждом направлении курсирует не менее двух поездов в час. В Ист-Мидлендсе эта линия включает остановки :
Grantham: где пассажиры могут пересесть на поезд до Ноттингема. Поезда идут примерно 70 минут от Лондона.
Ньюарк: где пассажиры могут пересесть на поезд до Линкольна. Поезда идут примерно 80-90 минут от Лондона.

Центральная линия Мидленда
На западе региона магистраль Мидлендс проходит от лондонского Сент-Панкрас до Йоркшира. В Ист-Мидлендсе он останавливается в Кеттеринге (55 минут от Лондона), Веллингборо (45 минут от Лондона), Ноттингеме (105 минут от Лондона), Лестере (65 минут от Лондона) и Дерби (90 минут от Лондона), а также несколько небольших городов. Эта услуга также останавливается на железнодорожной станции East Midlands Parkway, где вы можете пересесть на аэропорт East Midlands.

На машине
Автомагистраль M1 обеспечивает прямой доступ из Лондона, Шеффилда и Лидса к региону и трем основным городским центрам Ноттингема, Лестера и Дерби. Дорога A1 проходит из Лондона в Эдинбург и работает как автомагистраль на многих участках, обеспечивая доступ к большей части Лестершира и Линкольншира.

На автобусе
Более дешевый способ добраться до Ист-Мидлендса из крупных городов Великобритании — на автобусе. MegaBus и National Express обслуживают автобусы до основных городов региона по более низкой цене, чем поезд, хотя время в пути значительно больше (от 3 часов из Лондона).

 

Транспорт

Общественный транспорт в Ист-Мидлендсе надежен и часто используется для междугородних поездок и поездок в крупные города. Сеть становится менее обширной при выезде в сельские районы, и аренда автомобиля или такси могут быть более удобным вариантом.

Поездом
Сеть междугородних поездов в регионе обширна, что означает, что путешествовать между основными городами несложно. Исключение составляют поезда в/из Нортгемптона, которые находятся на отдельной магистрали Западного побережья и поэтому требуют пересадки на Бирмингем-Нью-стрит.

Из Ноттингема: прямые поезда до Линкольна, Лестера, Дерби.
Из Лестера: прямые поезда до Ноттингема, Дерби. Для Линкольна пересадка в Ноттингеме.
Из Дерби: прямые поезда до Ноттингема и Лестера. Для Линкольна пересадка в Ноттингеме.
Из Линкольна: прямые поезда до Ноттингема. В Дерби или Лестере меняйтесь в Ноттингеме.
Из Нортгемптона: пересядьте на Бирмингем-Нью-стрит на поезд до Лестер, Ноттингем или Дерби.

Большинство крупных городов и даже некоторые деревни в регионе также расположены на железнодорожной сети с прямым доступом к одному (или нескольким) крупным городам.

Автобусом
В больших и малых городах городские автобусы, как правило, обширны и представляют собой недорогой способ передвижения по городу. Поскольку в большинстве городов нет метро, ​​автобус является основным видом общественного транспорта для большинства местных жителей, и это может означать, что они заняты в час пик. Междугородние автобусы также курсируют между большинством городов и крупными городами.

В сельской местности автобусы часто являются единственным общественным транспортом, доступным для большинства деревень. Несмотря на это, сельские службы часто ходят нечасто и могут идти по длинному маршруту, а это означает, что вы будете медленно добираться до места назначения. В некоторых случаях в деревне может быть только один автобус в день. Может быть полезнее подъехать на автобусе как можно ближе к месту назначения, прежде чем заказывать такси.

На машине
Ист-Мидлендс имеет разветвленную сеть дорог, которая обычно находится в хорошем состоянии. Его расположение в центре страны означает, что через регион проходит несколько основных автомагистралей, что делает поездки с севера на юг особенно эффективными. Во многих случаях может случиться так, что путешествие на машине быстрее, чем на общественном транспорте, и может быть единственным вариантом при посещении большинства сельских районов. Однако имейте в виду, что плата за парковку в центре города может быть высокой. Прокат автомобилей будет доступен во всех городах и в аэропорту Ист-Мидлендс.

На корабле
Промышленное прошлое региона означает, что через округ проходит несколько каналов. Они дают возможность путешествовать на узкой лодке, хотя обычно это делается для удовольствия, а не для быстрого передвижения. Часто можно арендовать узкие лодки заранее на несколько ночей.

 

Что посмотреть

Чудеса природы
Национальный парк Пик-Дистрикт: несмотря на то, что можно предположить из названия, этот район состоит только из округлых холмов и на самом деле назван в честь исторического племени. В этом национальном парке преобладают унылые «края» твердых пород и пещеры из известняка в Каслтоне в Дербишире. Деревня Эйам, известная как «чумная деревня», известна тем, что ее жители добровольно изолировали себя, чтобы предотвратить распространение черной смерти (бубонной чумы) на другие деревни в средневековый период. Он также содержит важные предметы, представляющие исторический интерес. В этом районе очень удобно ходить пешком, и это начало длинной пешеходной дорожки Пеннинского пути.
Ноттингемшир содержит остатки Шервудского леса, легендарного дома Робин Гуда. Хотя большая часть лесопарка представляет собой современную плантацию, в этом районе все еще растет древнее дерево, известное как «Большой дуб».
Река Трент в Ноттингемшире имеет захватывающую приливную волну или «Эгьер». Стоит посетить.
Заповедник дикой природы в Донна Нук на восточном побережье — отличное место для наблюдения за тюленями, но убедитесь, что они будут там, когда приедут. Пляжи есть, но прохладные.

Исторические достопримечательности
Замок Линкольна, собор и старый город стоит посетить. Когда-то собор был самым большим зданием в мире, а некоторые называют его самым красивым зданием в Европе. В городском замке также выставлена ​​одна из четырех сохранившихся оригинальных копий Великой хартии вольностей. Здесь есть очаровательный старый город с мощеными улочками и необычными магазинами.
Derwent Valley Mills является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в Кромфорде, Дербишир. Он состоит из коллекции хлопчатобумажных фабрик 18 и 19 веков с начала промышленной революции, включая первую в мире полностью механизированную фабрику.
Город пещер в Ноттингеме дает посетителям возможность исследовать сеть городских пещер и узнать об их интересной истории.
Последние дни печально известного короля Ричарда III можно проследить в Центре наследия поля битвы при Босворте в Лестершире. Позже останки короля были найдены в Лестере, а его могилу можно увидеть в Лестерском соборе.
Поместье Вулсторп в Лестершире, место рождения сэра Исаака Ньютона, демонстрирует историю жизни ученого. Изюминкой является возможность увидеть яблоню, которая якобы вдохновила Ньютона на теорию гравитации.
Работный дом в Саутуэлле, Ноттингемшир, является наиболее хорошо сохранившимся учреждением такого рода в Англии. Аттракцион рассказывает печальную историю о том, как бедняки и обездоленные страдали в работных домах в викторианской Британии.

Величественные дома
В этом регионе есть несколько хорошо сохранившихся величественных домов, которые дают посетителям представление о реальном аббатстве Даунтон.
Chatsworth House, Дербишир - один из самых известных величественных домов в Англии с живописным водным сооружением на территории.
Белтон-Хаус, Линкольншир - считается одним из лучших образцов английского загородного дома. Он включает в себя регулярные сады, лесной массив и большую игровую площадку для детей на территории.
Замок Белвуар , Лестершир - перестроен в 19 веке в стиле готического возрождения, замок имеет центральную башню, напоминающую Виндзорский замок, и является домом для герцогов Ратленд.
Олторп-Хаус, Нортгемптоншир. Более 500 лет Олторп-Хаус был домом для семьи Спенсеров и местом упокоения Дианы, принцессы Уэльской.

Музеи
Национальный космический центр, Лестер - фантастический музей, посвященный космическим полетам и астрономии. Включает экспонаты вертикальной ракеты и некоторые из немногих космических кораблей «Союз» на западе.
Национальный центр и музей Холокоста, Ньюарк — интересный музей, посвященный истории Холокоста.
Национальный музей юстиции, Ноттингем. Расположенный в старом здании городского суда и тюрьмы, посетители следуют по пути осужденных, которых предают «суду» и отправляют в камеры! Уникальный интерактивный взгляд на суровое викторианское правосудие.

Достопримечательности
Зоопарк Твайкросс, Лестершир - большой зоопарк, в котором обитает самая большая коллекция человекообразных обезьян и обезьян в западном мире.
Национальный мемориальный дендрарий, Дербишир — постоянный мемориал Великобритании погибшим на войне на 150 акрах красивого леса.

 

Чем заняться

Смотреть спортивные программы
Футбол. В каждом из четырех крупных городов региона есть футбольные команды, играющие в Английской футбольной лиге. ФК «Лестер Сити» выступает в Премьер-лиге, которую они, как известно, выиграли как аутсайдеры со счетом 5000: 1 в 2016 году. «Ноттингем Форест» имеет богатую историю в качестве чемпионов Европы в 1979 и 1980 годах, но сегодня они соревнуются во втором эшелоне английского футбола, наряду с «Дерби». Каунти ФК. ФК «Ноттс Каунти» и «Линкольн Таун» соревнуются в низших лигах. Можно приобрести билеты на просмотр во время футбольного сезона (сентябрь-май), хотя это проще и дешевле для матчей с участием клубов низшей лиги.
Крикет - Ноттингем является домом для знаменитой площадки для игры в крикет Трент Бридж. На стадионе «Ноттингемшир», где играют в крикетный сезон (апрель-сентябрь), также регулярно проходят международные контрольные матчи национальной сборной Англии.
Регби-юнион - Высшая премьер-лига В регби играют в Лестере (Leicester Tigers) и Нортгемптоне (Northampton Saints) с сентября по июнь.
Теннис. Фигура турнира ATP Challenger Tour и мирового тура WTA. Nottingham Open в июне показывает, как игроки соревнуются на траве в рамках подготовки к Уимблдону.

Пеший туризм
Регион Ист-Мидлендс, богатый красивыми пейзажами и разнообразной местностью, предлагает множество вариантов для пеших прогулок. Выбор вариантов включает в себя:
Национальный парк Пик Дистрикт. Предлагает ряд походов и прогулок с потрясающими видами для пешеходов с разным уровнем подготовки. Популярные отправные точки включают деревни Бейкуэлл и Каслтон. Также популярен горный велосипед.
Линкольншир Уолдс. Район выдающейся природной красоты, холмы Уолдса популярны среди пешеходов. Многие тропы начинаются в городе Лаут, в том числе 76-мильная дорога Lincs Wolds Way, по которой проходят лучшие места в этом районе.
Путь викингов. Тропа длиной 147 миль, которая охватывает всю длину Ист-Мидлендс, начинается на берегу Хамбера на севере Линкольншира и заканчивается в Ратленд-Уотер.

Театр и концерты
В летние месяцы ряд величественных загородных домов устраивают ряд вечерних концертов под открытым небом, в том числе в замке Бельвуар (Лестершир), Берли-Хаус (Линкольншир) и Холме Пьерпонт-холле (Ноттингемшир).
Во всех крупных городах есть большие театры, в которых круглый год проходят представления, а на Рождество все ставят традиционные пантомимы. Королевский театр Ноттингема и Playhouse, в частности, предлагают ряд известных постановок.
В регионе есть несколько лесных и природных площадок для кино и театра, предлагающих особый способ просмотра постановок. К ним относятся Kilworth House Theater (Лестершир), Rutland Open Air Theater (Ратленд) и Kinema in the Woods (Линкольншир).

 

Еда

Как правило, еда, доступная в Ист-Мидлендсе, типична для еды, подаваемой на большей части территории Великобритании, с классическими британскими блюдами, доступными повсеместно, наряду с множеством интернациональных блюд и блюд фьюжн. Тем не менее, этот регион известен своими местными продуктами, которые экспортируются по всему миру. Классика включает:
Пироги со свининой Melton Mowbray - рубленая свинина и свиной жир, окруженные слоем желе из свиного бульона в тесте с корочкой на горячей воде, которые едят в холодном виде. Из Мелтона Моубрея, Лестершир.
Сыр Стилтон – производится в голубых и белых сортах. Может называться Stilton только в том случае, если он произведен в Дербишире, Лестершире или Ноттингемшире.
Красный сыр Лестер — красновато-оранжевый сыр с ореховым вкусом из Лестершира.
Пирог Бейкуэлл и пудинг Бейкуэлл - связаны с городом Бейкуэлл, Дербишир. Песочное тесто с прослойками из джема, франжипана и миндаля.
Яблоко Брэмли - сорт яблок для кулинарии, выведенный в Саутуэлле, Ноттингемшир.
Линкольнширская колбаса — особая разновидность свиной колбасы, в состав которой входит трава шалфея.

Во многих городах по-прежнему еженедельно работает рынок, а фермерские рынки распространены по всему региону. Это хорошее место, где можно купить местные продукты по разумным ценам, в том числе многие местные деликатесы. Многие молочные заводы (например, Cropwell Bishop Creamery, расположенная в Ноттингемшире) имеют интернет-магазины, в которых вы можете напрямую купить сыр местного производства.

В больших и малых городах будут обычные сетевые рестораны, которые можно найти в остальной части Великобритании, но всегда будут и качественные независимые рестораны, которые можно открыть для себя, и в регионе есть как минимум 5 ресторанов со звездой Мишлен. В небольших городах может быть более ограниченный выбор ресторанов. В сельской местности традиционные пабы теперь часто предлагают еду, которая иногда бывает очень хорошего качества, а места проведения часто привлекательны.

Большое количество жителей Южной Азии в Лестере означает, что здесь есть большой выбор индийских ресторанов, а в городе широко распространены качественные вегетарианские блюда.

 

Напитки

Ист-Мидлендс усеян многочисленными традиционными пабами, особенно в сельской местности. В некоторых случаях им могут быть сотни лет, и Ноттингем является одним из многих городов, который утверждает, что является домом для самого старого паба страны (Ye Olde Trip to Jerusalem был предположительно основан в 1189 году). Как и везде в Великобритании, качество пабов может сильно различаться: некоторые из них особенно неприятны, а другие могут быть ошибочно приняты за шикарные рестораны на другом конце спектра. Местные жители должны быть в состоянии дать вам совет о том, какие пабы являются лучшими поблизости, хотя имейте в виду, что хороший паб для одного человека может означать тихое место, чтобы насладиться пинтой пива с друзьями, в то время как кто-то другой не был бы счастлив, если бы не было не громкая музыка и большая толпа.

В пабах часто подают местное пиво, сваренное в Ист-Мидлендсе. Настоящий эль варится по всему региону, а некоторые бренды экспортируются за границу. В то время как лагер, как правило, остается неизменным в пабе, настоящий эль часто меняется, и во многих заведениях каждый месяц есть другой «гостевой эль». Вы часто можете попросить немного попробовать эля, прежде чем совершить покупку полной пинты.

Пабы в регионе улучшили ассортимент блюд, и многие из них предлагают полное меню. В то время как качество еды в пабе может быть разным, во многих местах деревенский паб может быть лучшим местом для еды. Это может варьироваться от простого меню, предлагающего бутерброды и чипсы, до блюд, которые вы не пропустите в ресторане высокого качества.

Бары и ночные клубы можно найти в городах и крупных поселках. Хотя «клубная» сцена в некоторых городах будет состоять из нескольких ночных клубов довольно низкого качества, крупные города сами по себе являются местами для ночного отдыха с танцами и напитками. Ноттингем является особенно популярным местом для тех, кто часто посещает ночные клубы, которых в изобилии благодаря двум крупным университетам в городе.