Фучжоу

 

Транспорт
Где поесть 

 

Описание Фучжоу

Фучжоу (福州) является столицей провинции Фуцзянь в Китае. Население города составляет около 4,4 млн. человек, 7,1 млн. на всю префектуру. Фучжоу - старый портовый город, который был административным центром со времен династии Цинь; традиционная дата его основания - 202 г. до н. Марко Поло посетил его около 1290 года. В эпоху садовых ножниц Фучжоу экспортировал больше чая, чем в любой другой китайский порт. Большая часть лучшего чая пришла из горной области Уи, вверх по реке от Фучжоу.

Сегодня это столица провинции и административный центр, а также крупный центр легкой промышленности. У Nike есть фабрика, а у тайваньской фирмы, производящей обувь для Adidas, Reebok и других, их четыре. Все это крупные заводы с несколькими тысячами сотрудников. Фучжоу находится прямо через пролив из Тайбэя, и на Тайвань идут довольно большие инвестиции.

Город находится на реке Мин, в нескольких километрах от моря, а реальный порт находится в пригороде вниз по течению Мавей, который уже несколько сотен лет является центром судостроения. В 1884 году французы разрушили верфь в Мавее, потопив значительную часть китайского флота и убив сотни людей. Есть музей, чтобы ознаменовать это. Для более общего взгляда на историю мореплавания Фуцзянь, посетите Морской музей в Цюаньчжоу.

В окрестностях Фучжоу много гор и водопадов, а в прибрежных районах, особенно в городе Чанлэ и острове Пинтан, много песчаных пляжей.

В регионе Фучжоу есть свой собственный язык, называемый фучжоу хуа (речь фучжоу) или миндонг (восточный мин, где «мин» - другое название фуцзянь). Регион также имеет свою собственную культуру и архитектурный стиль, отличный от других регионов Китая и Фуцзянь, которые можно найти как в городе, так и в городах и сельских районах вокруг него. Город имеет самую старую деревянную структуру в Южном Китае (Храм Хуалинь) и имеет один из самых больших исторических районов в центре Китая - «Три переулка и семь переулков» с более чем 200 резиденциями династий Мин и Цин.

Фучжоу, а в более общем смысле - Фуцзянь, всегда был направлен наружу, и некоторые люди в более или менее каждой зарубежной китайской общине в мире могут проследить свое происхождение от этого района. В Шанхае также есть анклав фучжоу.

В последние десятилетия большинство нелегальных китайских иммигрантов, ввезенных контрабандой в страны Запада, а также в Японию и Тайвань, прибыли из региона Фучжоу, где основными источниками являются Чанлэ, Фуцин и различные другие сельские районы. Торговля в значительной степени контролируется региональными бандами "змееголовых", которые вовсе не являются хорошими людьми. В 2003 году береговая охрана Тайваня перехватила партию молодых женщин, предположительно направлявшихся в бордели Тайбэя; Экипаж выбросил их за борт, чтобы избавиться от улик, и несколько человек погибли.

 

Достопримечательности Фучжоу

Историко-культурный
Санфан Цисян (三 坊 七巷) «Три переулка и семь переулков» - это группа старинных жилых домов, построенных во времена поздней династии Цзинь, теперь с пешеходной зоной с магазинами вдоль улицы. Расположенный в центре города в районе Гулоу, это самое популярное туристическое направление в городе. Многие здания были недавно отремонтированы, чтобы увеличить туризм.

Мемориальный зал Линь Цзэсю (林则徐 纪念馆) (Aomen Rd)
Западное озеро (福州 西湖) (искусственное озеро в ландшафтном стиле, построенное в 282 году)
Храм Хуалинь (华林寺) (построен в 964 году, династия Сун) Его главный зал известен как самое старое сохранившееся деревянное здание на юге Китая и был признан важным объектом наследия под охраной государства в 1982 году.
Храм Дизанг (Храм жертвоприношения Хранителя Земли, основан в 527 году)
Храм Сичань (西禅寺) (основан в 867 г.)
У Та (乌塔) «Черная пагода» (построена в 799 году, перестроена в 936 году)
Бай Та (白塔) «Белая пагода» (на вершине горы Ю, первоначально построенная в 905 г., высота 67 м, обрушилась в 1534 г., перестроена в 1548 г., высота 41 м)
Храм Юнцюань (涌泉 寺) (основан в 915 году и расположен на вершине горы Гу)
Гора Гу (鼓山), самая высокая гора в этом районе. Многих жителей привлекает, особенно в выходные дни в походы.
Гора Ци (山s) (в Нанью, уезд Миньжоу).
Башня Луосин (罗 星 塔) (в районе Мэвэй, построена во времена династии Сун. Называлась «Китайской башней»)
Культурные реликвии Таньшишань (昙 石山 文化 遗址) (в Ганьчжэ, уезд Миньжоу)
Собор Святого Доминика (福州 圣多明 我 主教 座 堂)
Церковь Св. Иоанна, Фучжоу


Рекреационный
Музей Фуцзянь (福建省 博物院) (возле Западного озера)
Парк Улунцзян Шиди (乌龙 江 湿地公园) (заболоченный парк. Однако парк находится в бедственном положении из-за неэффективной защиты окружающей среды и строительства)
Пляжный парк (沙滩 公园)
Чатинг-парк (茶亭 公园)
Парк Цзохай (左 海 公园)
Парк Миньцзян (闽江 公园) (на двух берегах реки Минь)
Парк Пиншань (屏山 公园)
Парк на горе Цзинню (金牛山 公园) (рядом с западным автобусным вокзалом Фучжоу)
Парк горы Дзиндзи (金鸡山 公园)
Национальный лесной парк Фучжоу (福州 国家 森林 公园)
Лесной парк Сандицзин (三叠 井 森林 公园)
Парк горячих источников Фучжоу (福州 温泉 公园)
Зоопарк Фучжоу (福州 动物园) (Этот новый зоопарк был построен в 2008 году после переезда со старого места у Западного озера)

 

Имена

Фучжоу по-китайски означает «有福 之 州» (yǒufúzhīzhōu), что означает «город удачи». В китайском географическом трактате «Карты и записи префектур и округов» Юаньхэ, опубликованном в IX веке, говорится, что имя Фучжоу произошло от горы Футо, расположенной к северо-западу от города. Затем название горы было объединено с -чжоу, что означает «поселение» или «префектура», подобно многим другим китайским городам. В период Воюющих царств область Фучжоу иногда называлась Е (китайский: 冶), а Фучжоу был включен в состав собственно Китая во время династии Цинь. Название города менялось много раз между 3 и 9 веками, прежде чем окончательно обосноваться на Фучжоу в 948 году. На китайском языке город иногда называют поэтическим прозвищем Rongcheng (китайский: 榕城; фучжоу романизированный: Ṳ̀ng-siàng), лит. . «Город Баньян».

 

История

История доциня (до 221 г. до н.э.)
В районе Фучжоу были обнаружены и раскопаны останки двух неолитических культур - культуры Хуцютоу (虎丘 頭 文化) примерно 5000 г. до н.э. и культуры гор Таньши (曇 石山 文化) примерно 3000 г. до н.э. В период Воюющих царств (ок. 475–221 до н. э.) Китайцы начали называть современный район Фуцзянь Минь Юэ (閩越), предполагая, что коренные жители этого района были ветвью народов Юэ, разнообразного населения некитайские племена, которые когда-то населяли большую часть южного Китая. В 306 г. до н.э. королевство Юэ (современный Чжэцзян) перешло к государству Чу. Историк династии Хань Сыма Цянь писал, что выжившие члены королевской семьи Юэ бежали на юг, в то место, которое сейчас является Фуцзянем, где они поселились вместе с коренными народами Юэ, присоединившись к культуре Китая и Юэ, чтобы создать Минюэ. Их главный центр находился не в современном месте Фучжоу, а выше по водоразделу Мин, недалеко от города Уишань.

Династии Цинь и Хань (221 г. до н.э. - 206 г. н.э.)
Первый император Цинь объединил древний Китай в 221 г. до н.э. и хотел подчинить южные и юго-восточные регионы китайскому правлению. Династия Цинь организовала свою территорию в «Командорства» (китайский: 郡; пиньинь: цзюнь) - примерно эквивалент провинции или префектуры - а область Фуцзянь была организована как Командорство Миньчжун (閩中 郡). Похоже, что в течение следующего столетия этот район в основном оставался независимым от китайского контроля. Династия Хань последовала за недолговечным Цинь, и император Гаозу из Хань объявил Минюэ и соседний Наньюэ автономными вассальными королевствами. В 202 г. до н.э. император Гаозу объявил вождя по имени Учжу (無 諸; древнекитайский: Матья) королем Минюэ, и был построен город, обнесенный стеной Е (冶; древнекитайский: Ля; буквально: красивый). Основание Йе в 202 г. до н.э. стало традиционной датой основания города Фучжоу.

В 110 г. до н.э. армии императора Ву Хань разгромили армии королевства Минъюэ во время войны Хань-Минюэ и присоединили его территорию и людей к Китаю. Многие граждане Минъюэ были насильно переселены в район Цзянхуай, а этническая группа юэ в основном ассимилировалась с китайцами, что привело к резкому сокращению численности жителей Е. В конце концов, в 85 г. до н.э. район был преобразован в графство.

Три королевства до династии Суй (200–618)
В период Троецарствия Юго-Восточный Китай номинально находился под контролем Восточного У, а в районе Фучжоу имелась верфь для прибрежного флота и флота на реке Янцзы. В 282 году, во времена династии Цзинь, в Е были построены два искусственных озера, известные просто как Восточное озеро и Западное озеро, а также система каналов. Ядро современного Фучжоу выросло вокруг этих трех водных систем, хотя Восточное и Западное озера больше не существуют. В 308 году, во время войны восьми принцев в конце династии Цзинь, началась первая крупномасштабная миграция китайских иммигрантов на юг и юго-восток Китая, за которой последовали последующие волны в более поздние периоды войн или стихийных бедствий в Китайская глубинка. Административный и экономический центр области Фуцзянь начал переходить в область Е во время династии Суй (581–618).

Тан до эпохи десяти королевств (618–960)

В 725 году город был официально переименован в «Фучжоу». Во времена правления династии Тан, экономические и культурные учреждения Фучжоу росли и развивались. В последние годы Тан ознаменовался рядом политических потрясений в центре Китая, таких как восстание Ань Лушань и восстание Хуан Чао, что побудило новую волну северян иммигрировать в современные северные и восточные районы. В 879 году большая часть города была захвачена армией Хуан Чао во время восстания против правительства Тан. В 893 году братья-военачальники Ван Чао и Ван Шэньчжи захватили Фучжоу во время восстания против династии Тан, успешно установив контроль над всей провинцией Фуцзянь и, в конце концов, провозгласив свое основание независимого королевства, которое они назвали Королевством Мин в 909 году. больше иммигрантов с севера, хотя их королевство просуществовало только до 945 года. В 978 году Фучжоу был включен в состав недавно основанной династии Сун, хотя их контроль над горными регионами был незначительным.

Фучжоу процветал во времена династии Тан. Буддизм был быстро принят горожанами, которые быстро построили в этом районе множество буддийских храмов.

Эпоха песни (960–1279)
Фучжоу претерпел значительный резкий скачок в своей изысканной культуре и образовательных учреждениях на протяжении всей династии Сун, поскольку Фучжоу выпустил 10 фучжоуских ученых чжуанъюань (ученый, занявший первое место на имперских экзаменах zh: 状元), большое количество для небольшого города в страна во время той династии.

Храм «Хуалинь» (華林寺, не путать с одноименным храмом в Гуанчжоу), основанный в 964 году, является одним из старейших и сохранившихся деревянных построек в Китае. Новые городские стены были построены в 282, 901, 905 и 974 годах, поэтому в городе было много слоев стен - больше, чем в китайской столице. Император Тайцзун из династии Сун приказал разрушить все стены в Фучжоу в 978 году, но позже были восстановлены новые стены. Последний был построен в 1371 году. Во времена династии Южная Сун Фучжоу стал более процветающим; многие ученые приехали жить и работать. Среди них были Чжу Си, самый знаменитый китайский философ после Конфуция, и Синь Цицзи, величайший композитор поэтической формы ци.

Марко Поло, итальянский гость императора Хубилая, записал, в соответствии с традициями итальянской орфографии, название места как Фуджиу. Это было не местное произношение мин, а административный класс мандаринов.

По словам Одорика из Порденоне, в Фучжоу были самые большие куры в мире.

Династия Мин (1368–1644)
Между 1405 и 1433 годами флот Имперского флота Мин под командованием адмирала Чжэн Хэ семь раз плавал из Фучжоу в Индийский океан; трижды флот приземлялся на восточном побережье Африки. Перед последним выходом в море Чжэн установил возле морского порта стелу, посвященную богине Тянь-Фэй (Мацу).

Правительство Мин дало Фучжоу монополию на торговлю на Филиппинах, которая временами разделялась с Цюаньчжоу.

Галеоте Перейра, португальский солдат и торговец, был взят в плен во время кампании истребления пиратов в 1549 году и заключен в тюрьму в Фучжоу. Позже переведенный в форму внутреннего изгнания в другом месте провинции, Перейра бежал в Лангбайцзяо в 1553 году. Записи о его переживаниях в империи Мин, записанные иезуитами в Гоа в 1561 году, были первым неклерикальным рассказом о Китае, который достиг Запад со времен Марко Поло.

Королевство Рюкю основало посольство в Фучжоу.

Династия Цин (1644–1912)
В 1839 году Линь Цзэсюй, который сам был уроженцем Фучжоу, был назначен императором Даогуана для обеспечения соблюдения имперского запрета на торговлю опиумом в Кантоне. Однако его безуспешные действия спровоцировали катастрофическую Первую опиумную войну с Великобританией, и Линь, который стал козлом отпущения за неудачу Китая в войне, был сослан в северо-западную часть империи. Нанкинский договор (1842 г.), положивший конец конфликту, сделал Фучжоу (тогда известный на Западе как Фучжоу) одним из пяти китайских договорных портов, и он стал полностью открытым для западных купцов и миссионеров.

Фучжоу был одним из самых важных протестантских миссионерских полей в Китае. 2 января 1846 года первый протестантский миссионер, преподобный Стивен Джонсон (миссионер) из ABCFM, вошел в город и вскоре основал там первую миссионерскую станцию. За ABCFM последовало Методистское епископальное миссионерское общество, которым руководил преподобный. М.С. Уайт и Дж. Д. Коллинз, прибывшие в Фучжоу в начале сентября 1847 года. Церковное миссионерское общество также прибыло в город в мае 1850 года. Эти три протестантских агентства оставались в Фучжоу до коммунистической революции в Китае в 1950-х годах, оставив богатое наследие в Фучжоу. Протестантская культура. Они поддержали создание больниц и школ, в том числе Мемориального госпиталя Вулстона, которым управляет обученный в Америке Хю Кинг Энг.

 

23 августа 1884 года разразилась битва при Фучжоу между французским Дальневосточным флотом и Фуцзянским флотом династии Цин. В результате флот Фуцзянь, один из четырех китайских региональных флотов, был полностью уничтожен в гавани Мауэй.

республика Китай
8 ноября 1911 года революционеры подняли восстание в Фучжоу. После ночного уличного боя армия Цин сдалась.

Революционная республика
22 ноября 1933 года Юджин Чен и руководители 19-й армии Национально-революционной армии сформировали недолговечное Народно-революционное правительство республиканского Китая. Блокированный Чан Кайши и оставшийся без поддержки соседней Китайской Советской Республики, PRGRC рухнул в течение двух месяцев.

Японская оккупация
С началом китайско-японской войны в 1937 году в провинции Фуцзянь начались боевые действия. Сямынь (Сямэнь) упал под удар японского десанта 13 мая 1938 года. Падение Сямэня немедленно поставило под угрозу безопасность Фучжоу. 23 мая японские корабли бомбардировали Мэй-Хуа, Хуан-чи и Пей-Чиао, в то время как японские самолеты продолжали преследовать китайские войска. В период с 31 мая по 1 июня китайские канонерские лодки Fu-Ning, Chen-Ning и Suming, оборонявшие линию блокады в устье реки Минь, были последовательно подвергнуты бомбардировкам и потоплены. Тем временем китайское судно Chu-Tai, пришвартовавшееся в Nan-Tai, было повреждено. Командное училище ВМС Китая, казармы, верфь, госпиталь и казармы морской пехоты в Ма-Вэй последовательно подвергались бомбардировкам. Зарегистрировано, что Фучжоу пал перед японскими войсками в 1938 году.

Степень японского командования и контроля над самим городом Фучжоу, в отличие от порта Мавэй и устья реки Мин, остается неопределенной. К 1941 году (5/7) город был возвращен под контроль националистов. Британское консульство в Фучжоу функционировало с 1941 по 1944 год после объявления войны Соединенным Королевством Японии в декабре 1941 года. Западные посетители Фучжоу в период 1941–1944 годов включают австралийского журналиста Уилфреда Берчетта в 1942 году и британского ученого доктора Др. Джозеф Нидхэм в мае 1944 года. Оба посетителя отмечают присутствие британского консула и клуба Фучжоу, состоящего из западных бизнесменов.

В книге «Человек, который любил Китай: фантастическая история эксцентричного ученого, открывшего тайны Среднего царства» автор Саймон Винчестер рассказывает о визите доктора Нидхема в 1944 году. Нидхэм встретился с агентом американского правительства (Джоном Колдуэллом) и британским агентом SIS. (Мюррей МакЛехоз, работающий под прикрытием в качестве британского вице-консула в Фучжоу), участвовал в помощи националистическому сопротивлению японским силам в провинции Фуцзянь.

В рамках операции «Ичи-Го» (1944 г.), последнего крупномасштабного японского наступления в Китае во Второй мировой войне, японцы намеревались изолировать Фучжоу и коридор провинции Фуцзянь для националистических сил в западном Китае и военную столицу Чунцин. Один из рассказов о повторном захвате японцами самого города Фучжоу рассказал американский военно-морской офицер Хоутон Фриман. Дата - 5 октября 1944 года.

Фучжоу оставался под контролем Японии до капитуляции Японии и ее вооруженных сил в Китае в сентябре 1945 года.

После восстановления республиканского контроля (1946 г.) административные подразделения Фучжоу были аннексированы, и административный уровень был официально переведен с уровня уезда на уровень города.

Китайская Народная Республика
Фучжоу был оккупирован Народно-освободительной армией 17 августа 1949 года, не оказав сопротивления.

В 1950-х годах город находился на передовой линии конфликта с Гоминьданом на Тайване, поскольку вражеские самолеты Гоминьдана часто бомбили город. Бомбардировка 20 января 1955 года была самой серьезной, погибли сотни человек.

Фучжоу также был вовлечен в жестокий массовый хаос во время Культурной революции. Различные отряды красногвардейцев воевали друг с другом с применением оружия на улицах города и даже нападали на Народно-освободительную армию.

В рамках политики реформ и открытости с конца 1970-х годов Фучжоу быстро развивался. В 1982 году Фучжоу стал первым городом в Китае, где было введено управление хранимыми программами, что стало важной вехой в истории телекоммуникаций в Китае. В 1984 году Центральное правительство выбрало Фучжоу в качестве одного из первых филиалов Открытых прибрежных городов.

13 декабря 1993 года бушующий пожар охватил текстильную фабрику в Фучжоу и унес жизни 60 рабочих.

2 октября 2005 г. наводнение, вызванное тайфуном Лунван, унесло военное училище, в результате чего погибло не менее 80 офицеров военизированных формирований.

 

Климат

Фучжоу имеет влажный субтропический климат (Köppen Cfa) под влиянием восточноазиатских муссонов; лето длинное, очень жаркое и влажное, а зима короткая, мягкая и сухая. В большинстве лет во второй половине мая в сезон дождей идут проливные дожди. Фучжоу также подвержен тайфунам в конце лета и в начале осени. Среднемесячная 24-часовая температура колеблется от 10,9 ° C (51,6 ° F) в январе до 28,9 ° C (84,0 ° F) в июле, а среднегодовая температура составляет 19,84 ° C (67,7 ° F). Ежемесячный процент вероятного солнечного сияния варьируется от 24 процентов в марте до 54 процентов в июле, поэтому город получает 1607 часов яркого солнечного света ежегодно. С 1951 года экстремальные температуры колебались от -1,9 ° C (29 ° F) 25 января 2016 года до 41,7 ° C (107 ° F) 26 июля 2003 года. Снег бывает очень редко, последний раз покрывал землю в феврале 1957, декабре 1975 года. и декабрь 1991 г.

 

Культура

Город Баньянов отличается от основных внутренних культур центрального Китая и в деталях отличается от других районов китайского побережья.

 

Язык и искусство

Помимо китайского языка, большинство местных жителей Фучжоу (народ Фучжоу) также говорят на диалекте Фучжоу (福州 話), престижной форме Восточного Миня.

Опера Минь, также известная как драма Фучжоу, является одной из главных опер провинции Фуцзянь. Он пользуется популярностью в районе Фучжоу и в соседних частях Фуцзянь, таких как северо-восток и северо-запад, где говорят на диалекте Фучжоу, а также на Тайване и на Малайском архипелаге. В начале 20 века она стала постоянной оперой. Есть более 1000 пьес Мин-оперы, большинство из которых происходит из народных сказок, исторических романов или древних легенд, включая такие традиционные пьесы, как «Изготовление печати», «Шпилька из фиолетового нефрита» и «Смена сказочного персика с личи».

Архитектура
Религия
Две традиционные основные религии, исповедуемые в Фучжоу, - это буддизм Махаяны и даосизм. Традиционно многие люди исповедуют обе религии одновременно. В городе также находится множество буддийских монастырей, даосских храмов и буддийских монахов.

Помимо основных религий, на улицах и переулках Фучжоу находится ряд мест религиозного поклонения различных местных религий.

Истоки местной религии можно отнести к столетиям. Эти разнообразные религии включали в себя такие элементы, как боги и учения из других религий и культур, такие как поклонение тотемам и традиционные легенды. Например, «Король обезьян», зародившийся в культе обезьян среди местных жителей, постепенно стал олицетворением бога богатства в Фучжоу после выхода романа «Путешествие на Запад» в эпоху династии Мин.

Как самая популярная религия в долине реки Мин, поклонение леди Линьшуй рассматривается как одна из трех самых влиятельных местных религий Фуцзянь, две другие - поклонение Мазу и Баошэн Дади (保生大帝).

Особые поделки
Лаковая посуда без тела (脫胎 漆器), бумажные зонтики и роговые гребни (角 梳) - это «три сокровища» традиционного искусства Фучжоу. Кроме того, бестелесная лакированная посуда вместе с изображениями из пробки (軟木 畫) и каменными скульптурами Шушань (壽山 石雕) называются «Три сверхвысоких качества» Фучжоу.

 

Язык

В Фучжоу и его окрестностях есть местный язык, называемый Миндонг (буквально восточный Фуцзянь) или Фучжоу Хуа (речь Фучжоу) Это не взаимно понятно с мандаринским (стандартный китайский) или любым другим китайским диалектом, даже с другими минскими (фуцзянскими) диалектами.

Как и везде в Китае, широко распространен мандарин или стандартный китайский. Это был единственный язык, используемый в правительстве и образовании в течение десятилетий, и он служит языком общения для китайцев из разных регионов. В Фучжоу, как и в любом процветающем прибрежном городе, много мигрантов из более бедных провинций, которые приезжают в поисках работы; почти все они говорят на мандаринском, но не на фучжоу хуа.

 


Транспорт

Как добраться

Аэропорты
Город обслуживается международным аэропортом Фучжоу Чанлэ, который заменяет старый аэродром Фучжоу Исю. Первый является его главным международным аэропортом и авиаузлом на юго-востоке Китая, а второй после 1997 года был превращен в авиабазу НОАК.

Железные дороги
Фучжоу - железнодорожный узел на севере Фуцзянь. Железные дороги Вэньчжоу – Фучжоу и Фучжоу – Сямынь являются частью коридора высокоскоростных поездов юго-восточного побережья и могут принимать высокоскоростные поезда со скоростью до 250 км / ч (155 миль в час). Высокоскоростная железная дорога Хэфэй-Фучжоу соединяет город с Пекином через близлежащую внутреннюю провинцию Цзянси со скоростью до 350 км / ч (220 миль в час). Железные дороги Наньпин-Фучжоу и Сянтан-Путянь обеспечивают железнодорожный доступ вглубь страны. Последняя линия может перевозить поезда со скоростью 200 км / ч (124 миль / ч). Региональная грузовая железная дорога Фучжоу-Mawei проходит от железнодорожного вокзала Фучжоу на восток до порта в районе Mawei. В Фучжоу есть две главные железнодорожные станции: Fuzhou и Fuzhou South. Станцию ​​Фучжоу часто называют просто станцией Фучжоу, учитывая ее центральное расположение.

Морской порт
Пассажирские лайнеры регулярно курсируют между островами Мацу в Китайской республике и портом в районе Мауэй. Скоростной паром курсирует через Тайваньский пролив между портом в округе Пинтань, ближайшей к Тайваню точкой материка, в Тайбэй и Тайчжун, поездка занимает около 3 часов.

История порта Фучжоу
В 1867 году морской порт Фучжоу был местом проведения одного из первых крупных экспериментов Китая с западными технологиями, когда была основана военно-морская верфь Фучжоу. Под руководством французов были построены верфь и арсенал, открыто военно-морское училище. На верфи была создана военно-морская академия, ставшая центром изучения европейских языков и технических наук. Академия, предлагавшая курсы английского, французского, инженерного дела и мореплавания, произвела на свет поколение офицеров, получивших образование на Западе, включая известного ученого-реформатора Янь Фу (1854–1921).

Верфь была создана как часть программы по укреплению Китая после катастрофического поражения страны во Второй опиумной войне (1856–1860). Тем не менее большинство талантливых студентов продолжали получать традиционное конфуцианское образование, и к середине 1870-х годов правительство начало терять интерес к верфи, которая испытывала проблемы с финансированием и теряла свою значимость. Фучжоу оставался главным образом торговым центром и портом до Второй мировой войны; там была относительно небольшая промышленность. Порт был оккупирован японцами в 1940–45.

С 1949 года Фучжоу значительно вырос. Транспорт был улучшен за счет дноуглубительных работ на реке Минь для навигации средними судами вверх по течению до Наньпина. В 1956 году начала работу железная дорога, соединяющая Фучжоу с внутренними районами провинции и с главной железнодорожной системой Китая. Порт также был улучшен; Сам Фучжоу больше не доступен для морских судов, но якорная стоянка Луосинта и внешняя гавань Гуаньтоу на побережье Восточно-Китайского моря были модернизированы и улучшены. Основные статьи экспорта - древесина, фрукты, бумага и продукты питания.

 

Транспорт по городу

Метро
Метро Фучжоу - первая система скоростного транспорта в провинции Фуцзянь, в которой действуют две линии метро, ​​первая линия открыта, соединяющая юг города и север над рекой Минь, а пять линий находятся в стадии строительства.

Линия 1 связывает два железнодорожных вокзала города. Железнодорожный вокзал Фучжоу расположен к северу от центра города, недалеко от Северного Второго транспортного кольца. Южный железнодорожный вокзал Фучжоу, расположенный в районе Цаншань, является ключевым ориентиром в программе развития Нового города, начатой ​​в 2007 году и завершенной в 2010 году. Линия 1 была открыта 18 мая 2016 года.

Линия 2 проходит в направлении восток-запад от города, соединяя университетский город и зону высоких технологий Фучжоу в округе Миньоу, промышленную зону Цзиньшань в районе Цаншань и гору Гушань в районе Цзиньань. Линия 2 открыта 26 апреля 2019 года.

 

Где поесть

Кухня Фучжоу - это, прежде всего, один из четырех традиционных стилей приготовления блюд кухни Фуцзянь, которая, в свою очередь, является одной из восьми китайских региональных кухонь. Блюда легкие, но ароматные, с особым акцентом на вкус умами, известный в китайской кулинарии как xianwei (упрощенный китайский: 鲜味; традиционный китайский: 鮮味; пиньинь: xiānwèi), а также сохраняют оригинальный вкус основных ингредиентов вместо маскируя их. В кухне Фучжоу вкус более легкий по сравнению с некоторыми другими стилями китайской кухни, и часто имеет смешанный кисло-сладкий вкус. Суп, который является незаменимым блюдом во время еды, готовится различными способами из местных сезонных свежих овощей и морепродуктов и часто добавляется к местному кулинарному вину (福建 老酒).

Фучжоу славится своей уличной едой и закусками. Некоторые известные блюда уличной еды включают рыбные шарики Фучжоу (魚丸), пельмени с мясным тестом (扁 肉 燕), устричный пирог (海 蛎 饼), суп из рисовых свитков (鼎 邊 糊), гунбянь (光 kind; разновидность слегка пикантное тесто) и свиная нить (肉鬆). Многие из этих уличных блюд имеют долгую историю и свои местные легенды; Примером может служить устричный пирог, согласно местному фольклору Фучжоу, в раннюю династию Цин жил молодой человек, унаследовавший бизнес своего отца с димсамом, несмотря на все его тяжелые труды, ему удалось заработать достаточно денег, чтобы прокормить себя, а не достаточно, чтобы вырастить и прокормить собственную семью. Однажды ночью ему приснился седовласый пожилой мужчина, который сказал ему, что ему очень повезло, молодой человек затем спросил его, что он может сделать, чтобы добиться удачи, и пожилой мужчина уплыл. Именно тогда юноша замечает заходящую луну, а после того, как луна опустилась под облака, с востока взошло золотое солнце. он был вдохновлен мечтой и изобрел устричный пирог, который был белым, как луна, прежде чем погрузился в горячий жир и стал золотым, как утреннее солнце. Согласно легенде, после того, как юноша разбогател на своем изобретении, его устричный пирог был имитирован многими другими, которые передаются по сей день. Другой пример уличной еды Фучжоу с давней историей - суп из рисовых свитков, который стал популярным в Фучжоу в начале правления династии Цин. По мере того, как все больше жителей Фучжоу поселялись за границей, блюда Фучжоу распространились на Тайвань, Юго-Восточную Азию и США. Например, в Ситьяване в Ипохе, Малайзия, можно найти рыбные шарики гунбянь и Фучжоу, а рыбные шарики Фучжоу, пельмени с мясным тестом и рис суп из свитков можно найти в китайском квартале Нью-Йорка.

Жители Фучжоу также любят есть праздничные блюда во время традиционных китайских праздников. Например, красные и белые рисовые лепешки (年糕) подают на китайский Новый год, фаршированные юаньсяо (元宵) во время Фестиваля фонарей, цзунцзы (粽子) во время праздника лодок-драконов и сладкие соевые бобы, покрытые порошком юаньсяо зимой. солнцестояние.