Нагасаки (長崎 市) является столицей и крупнейшим городом префектуры Нагасаки на острове Кюсю в Японии. Название города, 長崎, означает «Длинный капющон» на японском языке. Нагасаки стал центром колониального португальского и голландского влияния в XVI-XIX веках, а церкви и христианские места в Нагасаки были предложены для включения в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Часть Нагасаки была домом для крупной имперской японской военно-морской базы во время Первой китайско-японской войны и русско-японской войны. Во время Второй мировой войны американские атомные бомбардировки Хиросимы и Нагасаки сделали Нагасаки вторым и, на сегодняшний день, последним городом в мире, который испытал ядерную атаку (в 11:02, 9 августа 1945 года Японское стандартное время). Маньчжурская операция - стратегическая наступательная операция Советских Вооружённых Сил и войск Монгольской народно-революционной армии началась через три дня 9 августа (Хиросима была уничтожена 9 августа) и к 2 сентябрю полностью разгромила японскую Квантунску армию. По сути в контексте победы на Тихоокеанском театре военных действий бомбежка оказалась бесмысленной. По состоянию на 1 марта 2017 года в городе насчитывается 425 723 человека с плотностью населения 1000 человек на км². Общая площадь составляет 406,35 км2 (156,89 кв. миль).
Туристическая ассоциация Нагасаки координирует дисконтную карту для
иностранных туристов, которую можно использовать во многих популярных
местах, таких как Glover Garden, Dejima и канатная дорога на гору Инаса.
Карту можно получить во многих отелях города. Многоязычный колл-центр
также может ответить на вопросы, связанные с туризмом, на английском,
китайском или корейском языках: +81-95-825-5175, с 08:00 до 20:00 365
дней в году. Сэкономьте немного бумаги, используя их коллекцию
электронных брошюр (PDF) для нескольких аттракционов.
Музей
атомной бомбы (5 минут пешком от трамвайной остановки Хамагути-мати
трамвайной линии 1 или 3 (пункт назначения 赤迫 акасако)). 08:30-17:30.
Хорошо сделанное воспоминание об одной из величайших трагедий 20-го
века. В дальнем конце экскурсии по музею вы найдете мощный аргумент
против распространения ядерного оружия, изложенный в нескольких хорошо
оформленных экспонатах. После того, как уйдешь, купи себе мороженого —
оно тебе понадобится. 200 иен.
Glover Garden (5 минут пешком от
трамвайной остановки Oura-tenshudo-shita трамвайной линии 5 (пункт
назначения 石橋 ishibashi)). 08:00-18:00. Это приятная коллекция
переселенных домов в европейском стиле, построенных для иностранных
торговцев и дипломатов, когда Япония открылась миру после реставрации
Мэйдзи в середине 19 века. Отсюда также открывается прекрасный вид на
гавань Нагасаки. 600 иен.
Музей 26 мучеников Японии, 7-8
Нисидзакамати. Ежедневно 09:00-17:00. Памятник и музей стоят на месте,
где в 1597 г. были распяты 20 японских христиан и шесть европейских
миссионеров. Эти мученики были причислены к лику святых в 1862 г. Это
место также находится ближе всего к станции Нагасаки; около 10 минут
пешком. В музее представлена история христианства в Японии со времен
прибытия святого Франциска Ксавьера. Взрослые 500 йен, школьники 300
йен.
Базилика Двадцати Шести Святых мучеников Японских (церковь Ора),
5-3 Минамиямамати. Построен вскоре после окончания политики изоляции
японского правительства в 1853 году. Он был построен в честь Двадцати
шести японских мучеников, девяти европейских священников и семнадцати
японских христиан, распятых в 1597 году по приказу Тоётоми Хидэёси.
Инасаяма (稲佐山) (на автобусе от станции Нагасаки или на трамвае до
станции Такарамачи, или на автобусе или такси до станции Фучи-Храм). В
ясную погоду с этой вершины горы открывается полный 360-градусный вид на
город Нагасаки и гавань, и это обязательное место для посещения. Ночной
вид на город называется «Вид на 10 миллионов долларов» и считается одним
из трех лучших видов ночного города в Японии. Платы за вход и часов нет,
но есть ограничения на транспорт. Доступ возможен на машине, такси,
автобусе, канатной дороге или их комбинации. Проще всего подняться на
машине или такси (для первого есть платная парковка, для второго около
2200 йен в одну сторону). Или есть автобус, который поднимается частично
и требует 15-минутной прогулки до вершины. Это самый экономичный и стоит
около 150 иен и находится примерно в 15 минутах от станции Нагасаки
(автобусы отправляются 1-2 раза в час). Третий способ — по канатной
дороге с 09:00 до 20:00 и стоит 1200 йен туда и обратно. Чтобы добраться
до станции канатной дороги, пройдите 5 минут пешком от автомобильной
остановки на улице Такарамати или сядьте на автобус или такси до станции
Fuchi Shrine и пройдите 2 минуты пешком.
Храм Конфуция Косибё (в
нескольких минутах ходьбы от остановки Уратэншудо-сита трамвая № 5).
08:30-17:00. Это единственная святыня Конфуция, построенная китайцами за
пределами Китая в 1893 году. За ней также находится большой музей
истории Китая. Многие путешественники и туристы часто пренебрегают им и
упускают из виду, но он имеет великолепный и яркий вид, который
действительно стоит посетить. 525 иен.
Софуку-дзи. 08:00-17:00.
Построенный в 1629 году китайскими жителями Нагасаки, этот храм является
одним из лучших образцов архитектуры династии Мин в мире. Даже в самом
Китае сохранилось несколько построек, отражающих архитектуру династии
Мин, а также Софуку-дзи. 300 иен.
Католическая церковь Ура.
Построенная в 1864 году французскими миссионерами, это самая старая
сохранившаяся церковь в Японии. Хотя сейчас он не используется как
церковь, он по-прежнему предлагает взглянуть на богослужение 19-го века
после того, как Япония отменила запрет на христианство. 300 иен
Собор
Непорочного Зачатия (Собор Ураками), 1-79 Мотоомати. Восстановленный
после разрушения в результате атомной бомбардировки собор Ураками
когда-то был самой большой церковью в Азии.
Дэдзима (место бывшей
голландской фабрики) (出島) (рядом с портовым терминалом Нагасаки,
остановка Дэдзима на синем трамвае № 1). 08:00-17:00, вход закрывается в
16:40. Единственный порт Японии, открытый для западной торговли на
протяжении более 200 лет, остров Дэдзима был построен, чтобы держать
Запад вне контакта с местным населением, чтобы предотвратить
распространение христианства. Хотя от первоначального фундамента
осталось всего несколько фрагментов, здания были воссозданы в
соответствии с тем, что мы о них знаем, и вы можете пройтись по их
складам, кварталам, кухне и другим помещениям. Пристань Дэдзима была
построена в ознаменование 400-летия обмена между Японией и Нидерландами.
Есть 20 магазинов, включая рестораны. Вы можете пообедать или поужинать,
наблюдая за морем. 500 иен
Китайский квартал Синчи (несколько минут
ходьбы к югу от автостанции на улице Цукимати), факс: +81 95-822-6540. С
15 по 19 века китайские торговцы и моряки называли этот район своим
домом, и это самый старый китайский квартал в Японии. Четыре узкие
улочки сходятся к центральному перекрестку с несколькими ресторанами и
магазинами, которые вносят свой вклад в уникальный характер Нагасаки.
Аквариум пингвинов Нагасаки. Удивительно интересный и информативный
аквариум, расположенный примерно в 30 минутах [на автобусе] от станции
Нагасаки. Над входом доминирует резервуар глубиной 12 м. Вы можете
наблюдать за множеством пингвинов из-под воды. Ряд других аквариумов
содержит множество местных видов рыб и беспозвоночных, а также огромный
аквариум с гигантскими сомами (плаблук) из реки Меконг в Таиланде.
Здание примыкает к восхитительному песчаному пляжу, который может
сделать день с детьми насыщенным и увлекательным. 500 йен, дети до 3 лет
бесплатно.
Храм Сува, 18-15 Каминисияма-мати (5 минут ходьбы от
станции Сува-Дзиндзя-маэ на электрическом трамвае Нагасаки), ☏ +81
95-824-0445. Основное место проведения ежегодного фестиваля Кунчи в
Нагасаки, обширная территория храма, расположенная на склоне горы
Тамазоно, предлагает панорамный вид на город, забавные статуи
льва-собаки-хранителя и потолочные росписи 75 художников. Бесплатно.
Кофуку-дзи (около 8 минут пешком от остановки трамвая Кокайдо-маэ), ☏
+81 95-822-1076, факс: +81 95-827-2726, kofukuji@bg.mbn.or.jp.
08:00-17:00. Это был первый дзен-храм Обаку в Японии, основанный около
1620 года, и жители Нагасаки часто называют его «красным храмом». Он
использовался многими китайцами на протяжении более 3 веков и является
одним из немногих исторических мест, избежавших ущерба от атомной
бомбардировки. 300 иен
Мемориальный музей мира Ока Масахару в
Нагасаки (岡まさはる記念長崎平和資料館). Вт-Вс 09:00-17:00. Одно из немногих мест в
Японии, где задокументированы военные преступления японской армии во
время Второй мировой войны. Еще одно направление выставки — иностранные
жертвы атомной бомбы и их борьба за признание и компенсацию. Музей
расположен недалеко от центрального железнодорожного вокзала и рядом с
мемориалом «26 святым Японии». Нет объяснений на английском (всего
несколько абзацев на листовке при входе). 250 йен, 150 йен для детей
младше 16 лет.
Музей истории и культуры Нагасаки. 08:30-19:00. 600
иен.
Художественный музей префектуры Нагасаки, ☏ +81 95-833-2110,
info@nagasaki-museum.jp. 10:00-20:00. Красивое новое здание
(представленное на Неделе архитектуры), в котором часто бывают
передвижные выставки со всего мира. Плата взимается за временные
выставки. Бесплатно — 400 иен.
Фукусай-дзи, 2-56 Тикуго-мати.
08:00-16:00. Храм Обаку Дзен в Нагасаки, Нагасаки, Япония. Его почетный
префикс санго - Бунсидзан (分 紫 山?). Основанный в 1628 году и разрушенный
в 1945 году, Фукусай-дзи с тех пор был реконструирован в форме черепахи
с 18-метровой статуей из алюминиевого сплава Каннон, Бодхисаттвы
сострадания. Интерьер известен 25-метровым маятником Фуко, который
качается над останками 16 500 японцев, погибших во время Второй мировой
войны. 200 иен.
Гункандзима (Хашима), Терминал Токива, 長崎県長崎市常盤町1－60常盤ターミナルビル102号
(трамвай № 5 (зеленый) в направлении Исибаси до остановки
Ourakaigan-Dori, пройти 1 минуту в сторону воды), ☏ +81 95 -8959300,
reservation@gunkanjima-concierge.com. Музей открыт с 09:00 до 18:00;
утренний рейс начинается в 10:00, возвращается в 13:10 (12:10, если
посадка невозможна); послеобеденный круиз начинается в 13:00,
возвращается в 16:20 (15:20, если посадка невозможна). Гункандзима
(букв. «Остров линкора») — небольшой остров, полностью покрытый руинами
шахтерского города, заброшенного с 1974 года. Когда-то это было самое
густонаселенное место на земле, а теперь это город-призрак,
демонстрирующий распад того, что оставляет после себя общество. .
Гункандзима находится примерно в 15 км от Нагасаки и до него можно
добраться в рамках организованных лодочных туров с 2009 года. Он получил
свое название от того, что издалека выглядит как линкор. Экскурсия
включает в себя краткую видео-презентацию перед посадкой и 45-минутную
прогулку по острову с гидом. Объяснения даны на японском языке, а
наушники доступны (бесплатно) с записью на английском языке. По
возвращении лодка будет кружить, позволяя пассажирам, сидящим по обе
стороны, делать фотографии. Его можно забронировать и оплатить заранее
онлайн или на месте не позднее, чем за час. Из-за ненадежного характера
дока Гункандзима эти туры часто отменяются из-за плохой погоды. Для тех
из вас, кто думает о том, чтобы перепрыгнуть через забор и бесплатно
прогуляться, подумайте еще раз, поскольку все посетители не только
вынуждены подписывать очень конкретный отказ от прыжков через забор, но
и должны носить один и тот же список указанных правил на шее. всегда.
Есть памятник многим корейским рабочим, которые погибли на шахтах этого
острова в результате программ принудительного труда во время японской
оккупации Кореи. Это послужило источником вдохновения для драматической
локации фильма о Джеймсе Бонде «Падение небес» (хотя съемки проходили на
съемочной площадке Pinewood Studios в Великобритании). Только круиз: с
понедельника по пятницу взрослый 5000 йен, молодежь 4000 йен, ребенок
2500 йен, младенец 1500 йен; Сб Вс праздничные дни +500 йен с человека;
сбор за посадку (возвращается, если посадка невозможна):
взрослый/молодежь 310 йен, ребенок 120 йен, младенец бесплатно; Места с
премиальным видом доступны по цене от 8000 до 12 000 иен.
Фестиваль
фонарей Лунный Новый год (середина января-середина февраля). Китайская
община Нагасаки установила большие фонари на углах улиц и в торговых
рядах. Прогуляйтесь по китайскому кварталу или вдоль реки вечером, чтобы
увидеть некоторые из более чем 20 000 фонарей, выставленных в городе.
Многие фонари имеют форму животных или фигур из китайской мифологии, а
главный фонарь каждый год представляет соответствующее зодиакальное
животное (например, в 2008 году были изображены крысы, в 2007 году —
свиньи и т. д.).
О-Кунчи, крупнейший и один из самых популярных
фестивалей в Японии, проходит ежегодно с 7 по 9 октября. Этот фестиваль,
основанный на спуске покровителей города ками (神) из их дома высоко в
храме Сува, включает хореографические номера с гигантскими громоздкими
поплавками, сакэ и общим ощущением праздника. Во время О-Кунчи найти еду
не составит труда, так как улицы заполнены тысячами продавцов, продающих
такояки, якитори и жареную кукурузу в початках.
Хотя вся Япония
празднует О-Бон в августе, Нагасаки придает уникальный и оглушительный
оттенок этому дню поклонения предкам. Отправляйтесь в гавань на главные
праздники, которые включают в себя гораздо больше алкоголя и
фейерверков, чем обычно считается безопасным.
Быстрая поездка на
лодке до Иодзимы — самый простой способ добраться до пляжа. От гавани
Нагасаки до Иодзимы около 1500 иен, а еще около 10-15 минут — еще 500
иен. Билет на лодку позволяет посетить горячие источники в отеле на
Иодзиме, чтобы посетители могли помыться.
Быстрая прогулка в
Шианбаси, или сокращенно Шианбаш, является обязательной, когда вы
посещаете Нагасаки. Этот район Нагасаки источает разврат, полный
многочисленных закусочных (не путать с забегаловками) и питейных
заведений.
Самолетом
Оба крупных авиаперевозчика Японии обслуживают
аэропорт Нагасаки. JAL и ANA предлагают беспосадочные перелеты из
аэропорта Ханэда в Токио и аэропорта Итами в Осаке. ANA также
предлагает безостановочные рейсы в Нагасаки из нового аэропорта
Нагоя-Центрайр и аэропорта Наха на Окинаве, а JAL работает из
аэропорта Нагоя в Комаки. В 2005 году новый недорогой перевозчик,
SNA (Skynet Asia Airways, теперь называемый Solaseed), начал полеты
из токийского аэропорта Ханэда, предоставляя билеты дешевле, чем
крупные перевозчики. Другой дешевый перевозчик, Peach Aviation,
соединяет аэропорт Нагасаки с международным аэропортом Кансай в
Осаке по очень низким ценам.
Также есть прямые рейсы в
Нагасаки из Шанхая (China Eastern Airlines) и Сеула (Korean Air), но
они выполняются гораздо реже, чем внутренние рейсы.
Автобусы
соединяют аэропорт с железнодорожным вокзалом Нагасаки (1 час, 800
иен).
Поездом
JR Kyushu курсирует на экспресс-поезде
Kamome (か も め) со станции Хаката в Фукуоке один или два раза в час.
Поездка в одну сторону занимает около двух часов и стоит 4 910 иен,
хотя рекомендуется купить nimai-kippu (скидка на два билета) за 6
000 иен или yonmai-kippu (скидка на четыре билета: рекомендуется,
если два человека путешествуют) за 10 000 иен (¥ 5000 за поездку
туда и обратно на человека). При подключении через Tokaido
Shinkansen, вы можете вместо этого выбрать поезд Сакура, который
достигает Shin-Tosu - переключение на Kamome из Shin-Tosu вместо
Hakata может сократить время поездки примерно на 30 минут. Тариф на
Камоме покрывается Японским железнодорожным перевалом.
Если
вы собираетесь путешествовать по линии Kamome из любой точки к
северу от Нагасаки, попробуйте зарезервировать место у окна с левой
стороны вагона на пути вниз в Нагасаки и с правой стороны в поездке,
отправляющейся из города. Это обеспечит вам прекрасный вид на
фантастические пейзажи, когда поезд идет прямо у побережья Ариаке.
Соединения с Камоме могут быть сделаны из остальной части страны
через Синкансэн (Хиросима, 3 часа; Окаяма, 4 часа; Осака, 4½ часа;
Токио, 7 часов).
От станции Кагосима-Чуо в Кагосима до
Нагасаки можно добраться через Кюсю Синкансэн и Камоме примерно за 3
часа 45 минут.
Спящий Поезд
Вы можете путешествовать на
ночь из Токио в Нагасаки, однако вам нужно будет сесть на три
поезда: ночная служба Sunrise Seto / Sunrise Izumo в 10 вечера до
Окаямы, Shinkansen из Окаямы в Хакату и Камоме из Хакаты в Нагасаки.
Это займет в общей сложности 13 часов, и если вы захотите постоянно
менять поезда, вы будете вознаграждены, так как ваше путешествие
удвоится как проживание.
Владельцы Japan Rail Pass должны
оплатить стоимость проживания в сегменте Токио-Окаяма; остальная
часть поездки покрыта проходом. Альтернатива, если вы хотите
совершить ночную поездку, - это разделить поездку на вечернюю и
утреннюю, проводя ночь в городе по пути.
На автобусе
Голландский ночной автобус курсирует из Киото и Осаки Умеда до
Нагасаки (11½ часов из Киото, 11 300 иен; 10 часов из Осаки, 11 000
иен). Дополнительный автобус Roman Nagasaki курсирует от автовокзала
Осаки Ханкю до Нагасаки по той же цене и в то же время.
Ночные автобусы Princess Road и Etranger курсируют из Кобе Санномия
(10 часов, 10 500 иен) и Химедзи (9 часов, 9 580 иен).
Трамваи (路面電車 romen densha, или популярное прозвище チンチン電車 «чин-чин
денша») остаются одним из самых удобных и атмосферных способов
перемещения по Нагасаки. Они покрывают большую часть центра города и
связывают почти все основные туристические объекты. В течение дня
интервал движения обычно составляет 7–10 минут (на самых загруженных
участках иногда чаще).
Основные маршруты, которыми чаще всего
пользуются туристы, — синий (маршрут 1) и красный (маршрут 3). Оба идут
по одному пути от северных районов (Акасако / Сумиёси) через вокзал
Нагасаки (Nagasaki-Ekimae). После вокзала они расходятся:
Синий
маршрут 1 продолжается через Дедзима, новый китайский квартал Синти
(Shinchi Chinatown), Нисихамано-мати и дальше до Софукудзи /
Сёкакудзи-сита.
Красный маршрут 3 уходит в сторону Сакура-мати,
Кокайдо-маэ (рядом с мэрией) и до Хотэрудзяя.
Также действует
зелёный маршрут 5, который удобен для поездок к саду Гловера, церкви
Оура и району Исибаси. Жёлтый маршрут 4 работает ограниченно (в основном
в часы пик) или временно приостанавливается.
Стоимость проезда (по
состоянию на 2025–2026 годы): единый тариф 150 иен для взрослых и 80 иен
для детей школьного возраста независимо от расстояния. Оплата
производится при выходе у водителя (наличными без сдачи или транспортной
IC-картой). При использовании IC-карты (Suica, nimoca, ICOCA и другие
общеяпонские) возможна бесплатная пересадка в течение определённого
времени на ключевых остановках.
Раньше при наличной оплате можно было
взять специальный билет на пересадку (乗り継ぎ券 норицуги кен) на остановке
Цуки-мати, но сейчас система постепенно уходит в сторону IC-карт и
бесконтактной оплаты. Если вы планируете много ездить в течение дня,
выгоднее купить дневной проездной (一日乗車券): 600 иен для взрослых и 300
иен для детей. Он действует весь день до последнего трамвая. Проездной
продаётся в туристическом информационном центре на станции Нагасаки, в
кассах JR, в некоторых крупных отелях и через приложения (например,
Japan Transit Planner / Jorudan). Внутри трамвая его купить нельзя.
Также доступен 24-часовой проездной за 700 иен.
Автобусы дополняют
трамвайную сеть и ходят в районы, куда рельсы не доходят (особенно в
холмистые жилые кварталы и окраины).
Трамваи заканчивают работу
примерно в 23:00–23:40 (точное время зависит от маршрута и дня недели).
Большинство автобусов тоже перестают ходить поздно вечером. Это важно
учитывать, если вы задержались в районе Сианбаси или в центре. До
Сумиёси пешком от Сианбаси в среднем уходит около часа в спокойном
темпе, но после долгого вечера и с учётом холмистого рельефа Нагасаки
путь может ощущаться заметно дольше.
Трамваи Нагасаки — это не просто
транспорт, а часть городского колорита: старые и современные вагоны,
виды на холмы и порт, объявления на японском и английском. Для туриста
это один из самых приятных и практичных способов увидеть город.
Ёме Сайто, 10-1 Motofunamachi, ☏ +81 95-823-3131. Этот многоэтажный
торговый центр, расположенный рядом с пристанью Дэдзима в центре
Нагасаки, предлагает широкий выбор магазинов и услуг, в том числе
Starbucks, туристическое агентство, продуктовый магазин в подвале и,
конечно же, большой выбор магазинов одежды. В продуктовом магазине, в
частности, есть хороший выбор иностранного импорта и сыра по сравнению с
другими супермаркетами. В книжном магазине «Кинокуния» на четвертом
этаже есть небольшой выбор книг на английском языке. Рядом с
«Кинокунией» также находится фуд-корт с большим выбором блюд. До Ёме
Сайто легко добраться на синем трамвае до остановки Охато.
Ниси-Хаманомати. Также с синей линии вы можете получить доступ к этой
огромной крытой галерее от четырех остановок трамвая, самые простые из
которых отмечены «Хаманомачи». Существует множество ресторанов, кафе,
магазинов одежды, парикмахерских и многоуровневых магазинов электроники.
Читосепия, 5-1 Читосемачи, ☏ +81 95-842-6001. На трамвайной остановке
Титосэ-мати с несколькими магазинами одежды на втором и первом этажах, а
также аркадой на втором этаже. Это может быть хорошим местом для начала
покупок. На цокольном этаже находится несколько ресторанов, а также
продуктовый магазин. Рестораны включают японскую кухню, карри-ресторан и
итальянский ресторан. Одной из рекомендаций для дешевой и вкусной
закуски является кондитерская Hearth Brown на нижнем уровне. Также в
одном из ресторанов здесь подают турецкий рис (торуко-райсу).
Сейю,
1-6-10 Хаяма, ☏ +81 95-857-1155. Вне досягаемости трамваев Нагасаки, так
что сядьте на автобус, находится торговый центр Seiyu. С магазином
мороженого Haagen-Dazs и McDonald's перед входом трудно не заметить.
Почти все, что угодно, от книжного магазина до магазинов одежды и
магазинов электроники, у Сейю есть все, хотя и в немного неудобном
месте.
АМУ Плаза. На станции Нагасаки трамвайная остановка Amyu (AMU)
Plaza и множество магазинов, которые можно увидеть на площади, и
несколько магазинов вокруг площади, которые могут заинтересовать людей,
включая книжный магазин и пассаж. В книжном магазине есть небольшой, но
полезный выбор книг на английском языке. Внутри площади 3 этажа торговой
феерии, вокруг есть магазины одежды, книг и электроники. На нижнем и
верхнем этажах здания есть несколько ресторанов, а также место, где люди
могут купить безделушки и сувениры, связанные с Нагасаки. На нижнем
этаже также есть импортный магазин под названием Dragon Deli, где можно
найти газированные напитки, которые не всегда доступны в остальной части
Нагасаки, такие как Dr. Pepper и A&W Cream Soda. Amu Plaza дороже, чем
YouMe Saito.
Самым известным и по праву знаковым блюдом Нагасаки считается тямпон
(ちゃんぽん). Это сытное, почти «студенческое» блюдо, родившееся в конце XIX
века в китайском ресторане «Сикайро» (四海樓). Его придумал выходец из
Фуцзяни Чэнь Пиншунь специально для бедных китайских студентов, которым
нужна была калорийная и недорогая еда. Густая пшеничная лапша варится
прямо в насыщенном бульоне из свиных и куриных костей, а сверху идёт
щедрая горка обжаренных ингредиентов: свинина, креветки, кальмары,
гребешки, капуста, ростки сои, морковь, лук и кусочки рыбной пасты.
Особенность приготовления — всё готовится в одном большом воке, поэтому
лапша впитывает вкус бульона и начинки, оставаясь при этом плотной и
упругой. Сегодня тямпон — это уже не просто еда, а настоящий символ
кулинарного смешения японской и китайской традиций.
Его «брат» —
сараудон (皿うどん, «лапша на тарелке»). Здесь используются те же
морепродукты, мясо и овощи, но вместо жидкого бульона подают густой
крахмальный соус (анкакэ), а лапша бывает двух видов: тонкая хрустящая
(обжаренная во фритюре) или толстая, более мягкая, как у тямпона. Многие
местные поливают сараудон вустерширским соусом или уксусом, чтобы
сбалансировать сладость и остроту. Оба блюда лучше всего пробовать в
историческом Чайнатауне Синти (新地中華街) — доехать можно на синем трамвае
до остановки Цуки-мати. Именно здесь сосредоточены самые известные
рестораны, где эти блюда готовят уже больше ста лет.
Пока гуляете по
Чайнатауну, обязательно попробуйте уличную еду. Какуни-мандзю — мягкая
паровая булочка с нежнейшей тушёной свиной грудинкой, томлёной в соевом
соусе с имбирём и сахаром до состояния «тает во рту». Эбичириман — такая
же булочка, но с креветками в остро-сладком чили-соусе. А маракао —
лёгкий паровой пирог китайского происхождения, часто с начинкой из
шоколада или каштана. Эти закуски стоят недорого (300–500 йен) и
идеально подходят для перекуса на ходу.
Ещё один подарок Нагасаки
миру — кастелла (カステラ). Этот воздушный бисквит привезли португальские
миссионеры в XVI веке (оригинал назывался pão de ló). За столетия
японские кондитеры довели рецепт до совершенства: без масла, только
яйца, сахар и мука, с характерной влажной текстурой и хрустящим слоем
крупного сахара на дне. Сегодня кастеллу делают с мёдом, каштаном,
зелёным чаем, шоколадом. На «Голландском склоне» (オランダ坂, Оранда-дзака) в
любое время дня можно бесплатно попробовать свежую кастеллу у многих
продавцов — это уже почти традиция.
Менее известное, но очень
изысканное блюдо — тяван-муси (茶碗蒸し). Это несладкий яичный заварной крем
на основе даси, приготовленный на пару. Внутри — кусочки курицы,
креветки, грибы, гинкго, камбако и иногда угорь. Текстура должна быть
едва схватившейся, почти дрожащей. Лучше всего его пробовать в старинном
ресторане «Ёссо» (吉宗), который специализируется на этом блюде с 1866
года.
И наконец, настоящий кулинарный казус Нагасаки — турецкий рис
(トルコライス, торуко-райсу). Несмотря на название, к Турции он не имеет
никакого отношения. Это типичное «ёсюку» (японская западная кухня): на
одной тарелке лежат сухой карри-рис (или сливочный рис), порция спагетти
наполитан и большая свиная котлета в панировке, залитая карри-соусом.
Блюдо появилось в 1950-х годах и до сих пор считается местным фастфудом
для голодных жителей. Классическое место, где его стоит попробовать, —
кафе Цуру-тян (ツル茶ん), Абураямати 2-47, тел. +81 95-824-2679. Основано в
1925 году, считается одним из старейших кафе Кюсю. Порция — около
850–1200 йен, работает ежедневно с 9:00 до 22:00.
Поездка на вершину сада Гловера (Glover Garden) открывает не только
панорамные виды на порт Нагасаки и живописные холмы, но и ещё одну
подлинную жемчужину этого места — кофейню в здании бывшего ресторана
«Дзиютей» (自由亭, Jiyūtei). Это первый в Японии западный ресторан,
открытый японским шеф-поваром.
В середине XIX века молодой повар
Кусано Дзёкити (草野丈吉) прошёл обучение у голландских поваров на
искусственном острове Дэдзима — единственном тогда «окне» Японии в
Европу. В 1863 году он открыл небольшое заведение «Рёринтэй» недалеко от
храма Ирабаяси, а позже переименовал его в «Дзиютей» («Свободный
павильон»). В 1878–1879 годах ресторан переехал в более просторное
здание в районе Мамати, которое стало одним из самых известных западных
заведений Нагасаки. Здесь бывали иностранные дипломаты, японские
высокопоставленные чиновники и даже гости из-за океана.
Сегодня это
здание, перенесённое в сад Гловера в 1974 году, работает как атмосферная
кофейня. Интерьер сохраняет дух эпохи Мэйдзи: высокие потолки,
классическая мебель, витражи и ощущение времени, когда западная культура
только начинала укореняться в Японии. Особого внимания заслуживает
знаменитый голландский кофе (ダッチコーヒー, Dutch coffee). Его готовят по
традиционному холодному методу: вода медленно, по капле, стекает через
молотый кофе в течение почти 24 часов. Процесс можно наблюдать прямо за
стойкой — стеклянные многоярусные аппараты медленно капают, наполняя
комнату густым ароматом. Получается мягкий, насыщенный и практически
лишённый горечи напиток, который особенно хорош со льдом.
Чашка
такого кофе стоит около 550–1000 иен (в зависимости от сезона и формы
подачи), и эта цена вполне оправдана. Здесь же можно попробовать и
другие исторические или тематические позиции: плотный бифштекс-стью в
духе мэйдзийских рецептов, шотландский клюквенный тарт (отсылка к родине
Томаса Гловера) или яркий «азисай-зели-сода» — газированный напиток с
желе в цвете гортензии, цветка-символа Нагасаки.
Остановка в
«Дзиютей» — это не просто перерыв на кофе. Это возможность
почувствовать, как Нагасаки в XIX веке становился местом встречи Востока
и Запада, где японские мастера осваивали европейскую кухню и культуру.
Виды на порт из окон кофейни только усиливают это впечатление.
Бюджет
В Нагасаки много молодежных общежитий:
Nagasaki
International Hostel AKARI, 2-2 Kojiyamachi, Nagasaki-city 850-0871
(3 минуты пешком от станции Kokaido-mae на 3 (красном) трамвае), ☏
+81-95-801-7900, akari@nagasaki-hostel. ком. Заезд: 15:00-20:00,
выезд: 11:00. Уютный хостел в центре города. Дружелюбный персонал
готов помочь гостям в составлении планов поездок. Бесплатный
беспроводной Интернет в номерах и три компьютера в холле. Имеет
программу под названием «Короткая прогулка с местными жителями
Нагасаки». В хостеле работает кафе рядом со станцией Нагасаки, где
можно оставить багаж после выезда. Общежитие 2600 йен, женское
общежитие 2900 йен, отдельные комнаты от 6600 йен. Зимой цены
немного выше.
Casa Noda, 6-1 Motofuna-machi, город Нагасаки
850-0035 (5 минут пешком от станции Нагасаки, 1 минута от трамвайной
остановки Goto Machi), ☏ +81-95-800-2484, info@casanoda.jp. Заезд:
14:00-20:00, выезд: 10:00. Владелец приятный и дает очень хорошие
советы о местных ресторанах и районе храма. Говорят на хорошем
английском. Используйте карту на их сайте, чтобы найти его.
Общежитие 2400 иен, смешанное или только женское. Индивидуальные
двухместные номера ≈6000 иен. Завтрак включен, оплата только
наличными.
Nagasaki Kagamiya, 1-12-9 Honkouchi, Nagasaki-city
850-0012 (5 минут пешком от остановки Hotarujaya на трамвае № 3
(красном)), ☏ +81-95-895-8250, факс: +81- 95-895-8251,
info@n-kagamiya.com. Заезд: 15:00-20:00, выезд: 11:00. Кондиционер,
Wi-Fi, прачечная, общий холодильник, но нет кухни. Фотографии на
веб-сайте дают подробную информацию о том, как найти место.
Смешанное общежитие 2300 иен (в западном или японском стиле),
частное в японском стиле от 2800 иен на человека. Принимаем только
наличные.
Casa Blanca Guesthouse, 7-16 Dōzamachi Nagasaki-shi,
Nagasaki-ken 850-0841 (см. веб-сайт), ☏ +81 95-807-322,
info@cb716.jp. Заезд: 14:00-21:00, выезд: 10:00. Хороший гостевой
дом в красивом месте города. Рядом Китай-город. Принимаем только
наличные. Английский говорят. 2600 иен.
Средний диапазон
Типичный набор бизнес-отелей можно найти в нескольких минутах ходьбы
к югу от железнодорожного вокзала Нагасаки, вдоль главной дороги
между вокзалом и паромным терминалом. В отеле Toyoko Inn Nagasaki не
предусмотрена обычная скидка на регистрацию заезда после полуночи.
Victoria Inn Nagasaki, 6-24 Dozamachi, Nagasaki 850-0841 (1 минута
ходьбы от остановки Kanko-Dori на трамвае № 1 (синего цвета), ☏
+81-95-828-1234. Заезд: 13:00, выезд: 11:00. Расположен в самом
центре, в нескольких минутах ходьбы от Шианбаши, торговых рядов,
китайского квартала Синчи и центральной трамвайной остановки
Цуки-Мати. Просторные номера, в том числе огромные роскошные номера
в викторианском стиле на верхних этажах. Элегантный бар в старинном
стиле, который стоит посетить, даже если вы не останавливаетесь в
отеле. Органический ресторан, где подают завтраки для гостей.
Двухместный 6500-7000 иен.
Отель Richmond, 6-38 Motoshikkuimachi
(1 минута ходьбы от остановки Shianbashi на трамвае № 1 (синего
цвета), ☏ +81-95-832-2525, факс: +81-95-832-2526. Заезд: 14:00,
выезд: 11:00. Элитный бизнес-отель с очень современной отделкой,
расположенный в самом сердце Шианбаши. Если вы хотите насладиться
ночной жизнью на полную катушку и не беспокоиться о том, что
трамвайное движение прекратится, вам сюда. Превосходно говорящий
по-английски персонал может помочь с туристическими запросами.
Двухместный ≈ 7000 иен.
Минато Сауна. Сауна/сэнто (баня) и
капсульный отель, расположенный в двух кварталах к востоку от
паромного терминала Нагасаки. Найдите логотип веселого матроса и
обратите внимание, что, несмотря на четко обозначенные стрелки, вход
на самом деле находится в переулке слева. Цены только на посещение
сауны зависят от времени, но полная стоимость ночлега составляет
3675 иен. Несмотря на средний уровень цен на капсульные отели,
удобства здесь первоклассные: спальные помещения для некурящих, вход
в сауну и повторный вход включены в стоимость, бесплатная зарядка
телефона и нет обычных полотенец-сюрпризов, юката или других хитрых
доплат. На территории есть недорогой ресторан и бар, а также
прачечная самообслуживания, где вы можете постирать даже брюки,
которые носите. Только мужчины.
JR Kyushu Hotel Nagasaki (прямо
на эскалаторе от ворот станции). Бизнес-отель с хорошим соотношением
цены и качества, принадлежащий JR, невероятно удобен, так как
находится в вокзальном комплексе. 7600 иен+.
Дорогая
Роскошные номера отеля Victoria Inn, показанные выше, подходят для
особых случаев.
ANA Crowne Plaza Nagasaki Gloverhill, 1-18
Minamiymate-Machi Nagasaki Nagasaki, 42 850-0931 Япония
(автомобильная станция Ouratenshudoshita), ☏ +81 95-818-6601. Заезд:
14:00, выезд: 12:00. Четырехзвездочный отель рядом с международным
терминалом круизных судов, холмом Гловер и большинством
достопримечательностей в старой части Нагасаки. Его конференц-центр
также популярен. Большинство гостей являются деловыми
путешественниками или пакетными туристами. Завтрак хороший, но
ожидайте толпы утром.
Ранние годы и основание Нагасаки
Город Нагасаки, расположенный на
острове Кюсю в Японии, имеет богатую историю, уходящую корнями в
средневековье. Первоначально это была небольшая рыбацкая деревня,
известная как "Длинный мыс" (на японском "Нагасаки"), благодаря своей
географической форме. Однако настоящая история города как значимого
центра начинается в XVI веке с прибытием европейцев. В 1570 году порт
Нагасаки был открыт для иностранной торговли, а в 1571 году
португальские торговцы и миссионеры основали здесь поселение.
Португальцы ввели в Японию христианство, огнестрельное оружие и новые
торговые товары, такие как табак и сахар. Нагасаки быстро стал ключевым
портом для обмена с Европой, и к концу века здесь проживало значительное
количество христиан — до 300 000 по всей Японии, многие из которых
сосредоточились в Нагасаки.
В этот период город управлялся даймё
Омура Сумитада, который сам обратился в христианство и передал
территорию иезуитам. Это сделало Нагасаки центром католицизма в Японии.
Однако рост христианства вызвал подозрения у японских властей, видевших
в нем угрозу традиционному порядку. В 1597 году в Нагасаки были казнены
26 христианских мучеников — 6 францисканских миссионеров и 20 японских
мирян, распятых на крестах. Эти события стали предвестником более
широких преследований.
Период изоляции (сакоку) и роль Дэдзимы
В начале XVII века Япония под руководством сёгуната Токугава начала
политику изоляции (сакоку), чтобы защититься от иностранного влияния. В
1639 году португальцы были изгнаны, а вместе с ними и англичане.
Христианство было запрещено, и тысячи христиан в Нагасаки подверглись
гонениям: многие были казнены, другие вынуждены были скрывать свою веру
(так называемые "скрытые христиане" или какурэ кириситан). Несмотря на
это, Нагасаки остался единственным портом, открытым для ограниченной
торговли с иностранцами — голландцами и китайцами.
Голландцы были
ограничены искусственным островом Дэдзима (Dejima), построенным в гавани
Нагасаки в 1634 году. Это был маленький веерообразный островок, где
голландские торговцы жили под строгим надзором. Через Дэдзиму в Японию
проникали западные знания: книги по медицине, астрономии, артиллерии и
науке (рангаку — "голландские науки"). Китайцы имели свой квартал в
городе. В течение 214 лет (1639–1853) Нагасаки был "окном в мир" для
изолированной Японии, центром обмена информацией о западных технологиях
и науке. Город процветал как торговый хаб, несмотря на ограничения, и
стал культурным melting pot с влиянием португальской, голландской и
китайской культур.
Открытие Японии и модернизация
В 1853 году
американская эскадра коммодора Мэтью Перри вынудила Японию открыть порты
для международной торговли, положив конец сакоку. Нагасаки был одним из
первых открытых портов по договору 1858 года (Ансэйские договоры). Город
быстро модернизировался: здесь появились иностранные поселения, банки,
телеграф и железные дороги. В 1864 году была построена готическая
Оура-католическая церковь в память о мучениках 1597 года.
В эпоху
Мэйдзи (1868–1912) Нагасаки стал центром индустриализации. Компания
Mitsubishi, основанная в 1870-х, развивала здесь судостроение и тяжелую
промышленность. Город привлекал иностранных инженеров и стал воротами
для западных идей, способствуя реформам Японии. К началу XX века
Нагасаки был вторым по старшинству портом, открытым для иностранной
торговли после Хирадо.
XX век: индустриализация, война и атомная
бомбардировка
В начале XX века Нагасаки превратился в крупный
промышленный центр с фокусом на судостроение. Заводы Mitsubishi
производили корабли для японского флота, что сделало город
стратегической целью во время Второй мировой войны. Население выросло до
около 250–270 тысяч человек.
9 августа 1945 года, через три дня после
бомбардировки Хиросимы, США сбросили вторую атомную бомбу "Fat Man"
(плутониевая) на Нагасаки. Бомбардировщик B-29 "Bockscar" под
командованием майора Чарльза Суини изначально целился в Кокуру, но из-за
облачности перешел на запасную цель — Нагасаки. Бомба взорвалась над
долиной Ураками в 11:02 утра, уничтожив около 6,7 км² города. Взрывная
волна была частично сдержана холмами, что уменьшило разрушения по
сравнению с Хиросимой, несмотря на большую мощность бомбы (21 килотонна
против 15 в Хиросиме).
По оценкам, от 60 000 до 80 000 человек
погибли сразу или в ближайшие месяцы от ожогов, травм и радиации. К
концу 1945 года общее число жертв составило около 74 000, включая тысячи
детей. Около 40% зданий были разрушены или сильно повреждены.
Радиоактивный дождь и пыль усугубили ситуацию. Нагасаки стал вторым (и
последним) городом в истории, подвергшимся ядерной атаке. Это событие
ускорило капитуляцию Японии 15 августа 1945 года, завершив Вторую
мировую войну.
Среди жертв была крупнейшая католическая община Японии
— собор Ураками, крупнейший в Азии, был разрушен, и тысячи христиан
погибли во время мессы.
Послевоенная история и современность
После войны Нагасаки был быстро восстановлен благодаря международной
помощи и усилиям жителей. К 1950-м годам промышленность возродилась,
хотя судостроение пострадало от демилитаризации. Город стал символом
мира: в 1955 году открыт Музей атомной бомбы, а в 1990-м — Парк мира.
Нагасаки активно участвует в глобальных движениях за ядерное
разоружение, и ежегодно 9 августа проводятся мемориальные церемонии.
Сегодня Нагасаки — столица префектуры Нагасаки с населением около 400
000 человек. Это современный город с развитой экономикой (судостроение,
туризм, рыболовство), богатым культурным наследием: сайты ЮНЕСКО, такие
как "Скрытые христианские сайты в регионе Нагасаки" (2018), и фестивали,
отражающие многонациональное прошлое. Город сочетает историю трагедии и
надежды, служа напоминанием о цене войны.
Общее расположение
Нагасаки (как префектура) находится в
северо-западной части острова Кюсю, самого южного из четырех основных
островов Японии. Префектура граничит на востоке с префектурой Сага, а с
остальной стороны окружена водой: Восточно-Китайским морем на западе,
проливом Цусима (который отделяет ее от Корейского полуострова) и
заливом Ариаке на северо-востоке. Это делает Нагасаки одной Японии из
самого морского префектура — ее морская акватория в 25 раз превышает
площадь суши (4105 км²). Сам город Нагасаки, столица префектуры, лежит
на западном побережье Кюсю, у устья реки Ураками, откуда она впадает в
гавань Нагасаки. Город занимает площадь около 406 км² и включает в себя
полуострова Нагасаки и Нишисоноги. Он окружен соседними городами, такими
как Исахая и Сайкай, а также поселками Тогитсу и Нагаё.
Префектура
имеет нерегулярную форму: она включает в себя два основных полуострова —
Симабару (на юго-востоке, округлый и омываемый морем Ариаке на севере и
заливом Симабара на востоке) и Нагасаки (узкий, треугольный, с заливом
Тачибана). Полуостров Нишисоноки окружает почти замкнутый залив Омура на
западном побережье. Нагасаки известен как «морские ворота» Японии
благодаря своему стратегическому положению, близкому к азиатскому
континенту (расстояние до Бусана в Южной Корее — около 200 км через
пролив Цусима).
Топография и рельеф
География Нагасаки
соответствует строгой топографии: префектура исключительно гористая, с
ограниченными ограничениями, что делает ее ландшафт «амфитеатром» — дома
и улицы карабкаются по склонам холмов, внешней внешней бухте. Город
Нагасаки лежит в голове длинной узкой бухты, которая образует одну из
лучших конструкций гаваней на Кюсю. Бухта с образованием мысом Номо на
юге и полуостровом Нишисоноки на северо-западе, с глубокой, защищенной
ветровой акваторией. Центральная часть города расположена на небольших
участках у конца бухты, но большая часть территории — холмистая, с
возвышенностями до 300–400 метров. Ровные участки созданы для учета
насыпных земель на берегу и в бассейне реки Ураками.
В префектуре
доминируют горы и холмы с пиками типа вулкана Ундсэн на полуострове
Симабара (высота 1359 м), который является активным и формирует ландшафт
с горячими источниками и лавовыми полями. Сельскохозяйственные земли
ограничены: их использовали для выращивания риса, сладких блюд и
мандаринов в долинах и на террасах. Окружающие горы с трех сторон
создают уникальный пейзаж города, особенно красивую ночь, когда Нагасаки
был признан одним из «трех новых лучших ночных видов мира» (наряду с
Шанхаем и Монако).
Гидрография и море
Нагасаки — это
приморская префектура с обширной береговой базой, изрезанной бухтами и
заливами. Главная гавань Нагасаки — узкая и глубокая, идеальная для
порта, длиной около 5 км и углом до 1 км. Река Ураками происходит через
город и попадает в бухту, обеспечивая пресную воду. Залив Омура — почти
технологии море, защищенное полуостровами, с богатой морской жизнью
(камбала, палтус). Префектура, окруженная Восточно-Китайским морем,
обеспечивает обширные морские ресурсы: рыбу, морепродукты и возможности
для рыболовства.
Острова и архипелаги
Нагасаки имеет больше
островов, чем любая другая префектура Японии — 588, включая крупные
архипелаги. Ключевые слова:
Гото (Острова Гото): Цепь из более
чем 100 островов в Восточно-Китайском море, часть национального парка
Сайкай. Стало известно, что чистые воды, пляжи и расслабляющая
атмосфера. Главные острова — Фукуэ, Накадори, Вакамацу, Нару и Хисака.
Цусима (Цусима): Крупный остров в проливе Цусима, ближе к Корее, чем к
Японии. Горный, с густыми лесами и богатой фауной.
Ики (Iki): В
Корейском проливе, с песчаными пляжами и вулканическими почвами.
Хирадо (Hirado): Остров с историческим портом, соединенный мостом с
материком.
Климат
Климат субтропический, теплый и влажный.
Зимы мягкие (средняя температура января около 7–10°С), лета жаркие и
влажные (июль — до 30°С). Осадки обильные, особенно в сезон дождей
(июнь–июль), с общим годовым уровнем 1500–2000 мм. Температурные
отклонения в этом году невелики из-за морского влияния. Тайфуны иногда
затрагивают регион летом и осенью, вызывая сильные ветры и наводнения.