Нода (市 田 市 Нода-ши) - город на северо-западе префектуры Тиба. Нода долгое время была центром производства сои в Японии. Здесь находится штаб-квартира империи соевого соуса Kikkoman. По состоянию на 1 декабря 2020 года в городе проживало 154 114 человек в 69 191 домашнем хозяйстве, а плотность населения составляла 1500 человек на км2. Общая площадь города составляет 103,54 квадратных километра (39,98 квадратных миль). Город славится производством соевого соуса.
Экскурсия по фабрике соевого соуса Kikkoman, 110 Нода, Нода,
префектура Тиба 278-0037, +81 4-7123-5136. 9: 00-16: 00ч. Объяснение
того, как производится соевый соус, и история Kikkoman по
производству соевого соуса. Заканчивается дегустацией соевого соуса
и бесплатными образцами. Бронирование по телефону (на японском
языке) заранее. Бесплатный вход
Симидзу Коуэн - крупнейший в
Японии полевой курс по легкой атлетике - около 90 минут на поезде от
центра Токио.
Нода (野田市, Noda-shi) — город в префектуре Тиба (Chiba Prefecture),
расположенный в северо-западном углу префектуры, что делает его самым
северным городом в Тибе. Он находится в восточно-центральной части
острова Хонсю, в регионе Канто, примерно в 40 км от города Тиба и в
30–40 км от центра Токио. Географические координаты центра города:
35°57′ с. ш. и 139°52′ в. д. Общая площадь Нода составляет 103,54 км², с
населением около 154 114 человек (по данным на декабрь 2020 года) и
плотностью населения 1500 человек на км².
Топография и рельеф
Нода расположен на равнине Канто (Kanto Plain), которая характеризуется
преимущественно плоским рельефом с небольшими пологими склонами. Город
частично лежит на плато Симоса (Shimōsa Plateau) на востоке. Ландшафт
сочетает сельскохозяйственные поля, небольшие лесные участки и жилые
районы. Рельеф в основном равнинный, без значительных возвышенностей или
гор, что типично для прибрежных равнин Японии. Конкретные данные по
высоте над уровнем моря не указаны, но как часть равнины Канто, средняя
высота составляет около 10–20 метров. Землепользование включает
сельскохозяйственные угодья (традиционно рисовые поля и соевые
плантации), промышленные зоны (включая производство соевого соуса) и
урбанизированные районы. Город имеет полусельский характер, с широкими
улицами, парками и зелёными насаждениями.
Город окружён реками с трёх
сторон, что формирует его естественные границы и влияет на ландшафт:
Река Тоне (Tone River) на востоке, служащая границей с префектурой
Ибараки.
Река Эдо (Edo River) на западе, граница с префектурой
Сайтама.
Канал Тоне (Tone Canal) на юге.
Это речное окружение
исторически способствовало развитию Нода как речного порта и центра
сельского хозяйства, но также создаёт риск наводнений в сезон дождей.
Соседние муниципалитеты в префектуре Тиба: Касива (Kashiwa) и
Нагареяма (Nagareyama). На противоположных берегах рек — префектуры
Сайтама и Ибараки.
Климат
Нода имеет влажный субтропический
климат (по классификации Кёппена — Cfa), с тёплым летом, прохладной
зимой и умеренным количеством осадков. Среднегодовая температура
составляет 14,6 °C, с лёгким или отсутствующим снегопадом зимой. Лето
короткое, тёплое, душное, влажное и преимущественно облачное, а зима
очень холодная и преимущественно ясная. Температура обычно варьируется
от 0 °C до 31 °C, редко опускаясь ниже -3 °C или поднимаясь выше 35 °C.
Среднегодовое количество осадков — 1351 мм, с сентябрём как самым
влажным месяцем.
Сезонные особенности:
Зима (декабрь —
февраль): Очень холодная, сухая и ясная. Средние температуры: от 0 °C до
9 °C. Январь — самый холодный месяц (максимум 9 °C, минимум 0 °C).
Снегопад возможен с конца декабря по начало марта (в среднем 1,7 дюйма в
январе), но незначительный.
Весна (март — май): Переходный период с
потеплением, увеличением осадков и умеренной облачностью. Температуры
растут от 4–13 °C в марте до 14–23 °C в мае. Ветреный период, особенно в
апреле (средняя скорость ветра 14,3 км/ч).
Лето (июнь — август):
Тёплое, душное и влажное. Август — самый жаркий месяц (максимум 31 °C,
минимум 23 °C). Высокая влажность (душные дни в августе — 27,8 дней в
месяц). Облачность высока (до 68% в июне), осадки обильные (июнь — 147
мм).
Осень (сентябрь — ноябрь): Охлаждение, с высоким уровнем осадков
в сентябре (183 мм). Температуры падают от 21–27 °C в сентябре до 7–16
°C в ноябре. Облачность уменьшается, ветра слабеют.
Другие
географические особенности
География Нода сильно связана с реками,
которые способствовали развитию сельского хозяйства и промышленности
(например, производство соевого соуса Kikkoman). Экологические аспекты
включают риск наводнений из-за речного расположения, но также наличие
парков и зелёных зон, таких как парк Симидзу (Shimizu Park) с
атлетическими полями. Нет значительных природных достопримечательностей
вроде гор или озёр, но реки создают живописный ландшафт. Город
интегрирован в мегаполис Токио, с хорошей транспортной связью.
Древний период и ранняя история (до 1600-х годов)
Область вокруг
Нода была заселена задолго до образования современного города. В период
Хэйан (794–1185 гг. н.э.) территория находилась под контролем самурая
Камакуры Гонгоро Кагэмасы, который сражался за клан Минамото. Кагэмаса
известен своей стойкостью в бою — он продолжал сражаться даже после
потери глаза. Это был период феодальных войн и формирования самурайского
общества.
В период Сэнгоку (Воюющих царств, 1467–1603 гг.) регион
контролировался различными даймё (военными правителями), и здесь
происходили локальные конфликты. Нода располагалась на плодородной
равнине Канто, что способствовало развитию земледелия, включая
выращивание сои и пшеницы — ключевых ингредиентов для будущего
производства соевого соуса. Ранние поселения были сельскими, с акцентом
на сельское хозяйство и торговлю.
Период Эдо (1603–1868 гг.):
Речной порт и рождение индустрии соевого соуса
С установлением
сёгуната Токугава Нода превратилась в важный речной порт и почтовый
город (сюкуба) на дороге Никко Онари Кайдо, соединявшей Эдо (современный
Токио) с Никко. Реки Эдо и Тонэ обеспечивали удобный транспорт для
товаров, включая сельскохозяйственную продукцию. Это сделало Нода
центром водного транспорта в период Эдо, способствуя экономическому
росту.
В конце 1600-х годов в Нода началось производство соевого
соуса. Этот продукт эволюционировал из китайского "цзяна" (введенного в
Японию в период Ямато, 250–710 гг. н.э.), адаптировавшись к японской
кухне и климату. С середины XVII до середины XVIII века индустрия
расцвела благодаря семьям Моги и Така nasi (Takanashi), которые стали
ведущими производителями. Благоприятные условия — обилие сои и пшеницы
на равнине Канто, а также реки для доставки в Эдо — сделали Нода
крупнейшим производителем сёю в регионе Канто к середине XIX века.
Семья Така nasi была особенно влиятельной: они были нануси (старостами)
деревни, позже вошедшей в состав Нода, и владели поместьем Камиханава
(Kamihanawa), которое сегодня является историческим памятником с садами,
зарегистрированными как национальный природный памятник в 2001 году. В
1712 году энциклопедия "Вакан-сансаидзуэ" описала соевый соус,
подтвердив его распространенность. Также в этот период существовал замок
Нода (Noda Castle), служивший оборонительным сооружением и
административным центром. Другой замок, Сэкиядо, позже интегрированный в
Нода, контролировал реки и окружающие горы.
К концу периода Эдо
производители соевого соуса объединились в ассоциации для поставок в
Эдо, что укрепило экономику города. Нода стал известен как "город
соевого соуса".
Период Мэйдзи и Тайсё (1868–1926 гг.):
Модернизация и индустриализация
После Реставрации Мэйдзи в 1868 году
Япония начала модернизацию. В 1889 году Нода была официально образована
как городок (мачи). В это время продолжалось развитие производства
соевого соуса. В 1892 году открылся традиционный японский ресторан
Синкава, использующий местные ингредиенты, включая сёю.
В 1917 году
семьи Моги, Така nasi и Хорикири объединили бизнесы, образовав компанию
Noda Shoyu Co., Ltd. — предшественницу Kikkoman. Это ознаменовало
переход к крупному промышленному производству, с акцентом на экспорт и
инновации.
Современный период (с 1926 года по настоящее время)
После Второй мировой войны Нода развивалась как жилой пригород
Токио-Йокогамы. 3 мая 1950 года Нода получила статус города (си). В 1959
году открыт Народный музей Нода — первый в префектуре, с экспонатами по
соевому соусу и истории.
В 1964 году компания переименована в
Kikkoman Shoyu Co., Ltd., а в 1980 году — в Kikkoman Corporation.
Kikkoman остается крупнейшим работодателем, с музеем соевого соуса, где
показана эволюция производства.
В 2003 году город Сэкиядо был
присоединен к Нода, расширив территорию. Сегодня Нода сочетает традиции
(исторические дома, сады, храмы как Сакуragi — старейший в городе) с
современностью, включая кампус Токийского университета науки. Население
на 2010 год — около 155 491 человек, экономика смешанная, с акцентом на
пищевую промышленность.