Уресино (嬉野市 市 Уресино-ши) - город, расположенный в западной
части префектуры Сага на острове Кюсю, Япония.
По состоянию
на 28 февраля 2017 года в городе проживает 26 937 человек, а
плотность населения составляет 210 человек на км2. Общая площадь
126,51 км2.
Современный город Уресино был образован 1 января
2006 года в результате слияния бывшего города Уресино, поглощающего
город Сиота (оба из района Фудзитсу). Уресино в местном масштабе
известен зеленым чаем, выращенным там и его курортами горячего
источника.
1889-04-01 - создана современная муниципальная
система. В нынешнем районе города находятся 6 деревень (Гочуда,
Хигаширешино, Кума, Нишиурешино, Шиота и Йошида).
1918-10-05 -
Шиота была возведена в статус города.
1929-04-22 - Ниширешино был
возведен в статус города и переименован в Уресино.
1933-04-01 -
Хигашиурешино вошел в состав Уресино.
1955-04-01 - Йошида вошел в
состав Уресино.
1956-09-01 - Гочида и Кума были включены в Сиоту.
2006-01-01 - Уресино присоединился к Шиота для создания города
Уресино.
Хизен Юмэ Кайдо
Этот тематический парк развлечений, также
известный как Ninja Village Hizen Yumekaido, представляет собой
детальную репродукцию уличного стиля города вдоль исторического
маршрута Нагасаки Кайдо в начале периода Эдо (17 век). Парк
воссоздает атмосферу той эпохи, где посетители могут погрузиться в
мир самураев, ниндзя и феодальных лордов. Здесь можно переодеться в
костюмы ниндзя, поучаствовать в аттракционах, таких как битвы с
самураями или встречи с принцессами, и даже поклясться в верности
военачальникам. По выходным и праздникам проводятся динамичные
драматические шоу с участием ниндзя и самураев — на буднях два
представления, а в выходные до четырех, стоимость просмотра 500 йен
на человека. Кроме того, для детей работает Академия ниндзя, где в
игровой форме обучают ниндзюцу. Парк расположен в Урешино,
префектура Сага, и идеален для семейного отдыха, сочетающего историю
и развлечения.
Урешино Спа
Город Урешино славится одними
из лучших онсенов (горячих источников) в Японии, признанными среди
трех лучших горячих источников для красоты кожи. Щелочная вода с
высоким содержанием минералов, включая натрий и бикарбонат, обладает
лечебными свойствами, смягчая кожу и способствуя ее омоложению. В
районе более 40 спа-центров, как крытых, так и открытых (ротенбуро),
различающихся по размеру, дизайну и качеству воды — от традиционных
рёканов до современных комплексов. Среди популярных: Сибасансоу с
уютными ваннами из кипариса, Тайшоя с домашним тофу и видами на
реку, и Варакуэн с просторными бассейнами. Общий объем воды из 17
источников достигает 3000 тонн в день, что обеспечивает свежесть и
эффективность. Туристы могут приобрести абонемент со скидкой в
местном бюро туристической информации на развязке Урешинского шоссе,
позволяющий посетить несколько онсенов по выгодной цене. История
онсенов насчитывает века, и они привлекают посетителей для
релаксации и оздоровления.
Урешино Онсэн Тофу
Это
уникальное местное блюдо, известное как онсен юдофу, готовится с
использованием щелочной воды из горячих источников Урешино. Вода с
минералами делает соевый творог (тофу) необычайно мягким, сочным и
кремовым при нагревании в керамических горшках — процесс, который
превращает простой тофу в деликатес с богатым, mellow вкусом.
Традиционно его подают горячим с приправами, такими как измельченный
зеленый лук, свежий имбирь, кунжутная паста и соевый соус по вкусу.
Блюдо часто готовят домашним способом в рёканах, как в Тайшоя, где
тофу варится прямо в минеральной воде, усиливая его сладость от
соевых бобов. Это вегетарианский шедевр, идеальный для тех, кто ищет
аутентичные вкусы Японии, и оно считается местной specialty,
доступной в ресторанах вроде Souan Yokocho, где можно даже увидеть
процесс приготовления.
Урешино зеленый чай
Урешино — это
живописный район, окруженный обширными полями зеленого чая, который
считается одним из лучших в Японии благодаря уникальному климату,
плодородной почве и многовековым традициям. История производства чая
здесь восходит к 1440 году, когда его начали культивировать, а в
1504 году семена были завезены из Китая во времена династии Мин.
Сегодня Урешино производит премиум-чай, включая камайри-ча (жареный
зеленый чай) и мушисэй-тамарёкуча, с тонким ароматом и сладковатым
вкусом, занимая около 1,5% японского рынка. Традиции сохраняются в
семейных компаниях, таких как Tokunaga Seicha, основанная в 1947
году. Посетители могут прогуляться по чайным плантациям,
поучаствовать в сборе листьев или дегустации, наслаждаясь свежим
чаем с видом на холмы Саги.
Январь
Дорожная гонка здоровья Такео Онсэн — ежегодное спортивное
мероприятие, где участники бегают по живописным маршрутам вокруг
онсенов, продвигая здоровый образ жизни.
Февраль
Фестиваль
Урешино Аттака — зимний фестиваль с теплой атмосферой, включающий
уличные ярмарки, еду и развлечения, идеальный для холодных дней.
Апрель
Чай Урешино Митто — праздник чая с дегустациями, сбором
листьев и культурными шоу, отмечающий начало сезона.
Фестиваль
Ояма-сан — традиционный фестиваль в честь местного божества храма Ояма,
с парадами, музыкой и ритуалами.
Август
Счастливый карнавал —
яркий карнавал с танцами, костюмами и уличными выступлениями.
Летний
фестиваль Такео Онсэн — включает около 1500 фейерверков, в том числе два
самых крупных в регионе, проводимый 11 августа у реки Урешино.
Ноябрь
Фестиваль храма Хатиман — религиозный фестиваль с процессиями
и традиционными обрядами.
Храм Тандзё Сиота Кунчи — осенний фестиваль
с танцами, музыкой и едой, посвященный урожаю.
(Также в ноябре
проходит Фестиваль осенних листьев в Мифунэяма Ракуэн с просмотром
красных кленов.)
Декабрь
Большой фестиваль в храме Хачитэн
(八天神社例大祭) — грандиозное мероприятие с ритуалами, парадами и
празднованиями в честь богов.
Ближайшие аэропорты — Нагасаки (NGS) и Сага. Из аэропорта Нагасаки можно добраться автобусом, поездом JR Nagasaki Line прямо до станции Ureshino Onsen (около 1 часа), такси или автомобилем. Из аэропорта Сага — лимузин-такси (3000 йен в один конец для взрослого) до центра Урешино, или шоссейным автобусом. Также доступен высокоскоростной поезд Nishi-Kyushu Shinkansen из Нагасаки. Для большего удобства рекомендуется арендовать машину в аэропорту, чтобы исследовать регион самостоятельно.
Уресино (Ureshino) — это город в префектуре Сага на острове Кюсю,
Япония, известный своими горячими источниками (онсэнами), чайными
плантациями и богатой историей, связанной с чайной культурой, торговыми
путями и феодальными событиями. Город занимает площадь около 117
квадратных километров и имеет население примерно 25 тысяч человек. Его
история охватывает периоды от древних времён до современности, с
акцентом на сельское хозяйство, ремесла и туризм. Ниже я подробно опишу
ключевые этапы развития Уресино, опираясь на исторические факты.
Древние времена и ранний феодальный период (до Эдо)
Территория
современного Уресино входила в состав древней провинции Хидзэн (Hizen
Province), которая располагалась на западе Кюсю и была известна своими
плодородными землями и стратегическим положением. Долина Уресино,
окружённая горами со всех сторон, обладала мягким климатом, что
способствовало развитию сельского хозяйства, включая чайные плантации.
Именно здесь зародилась японская чайная культура, которая считается
одной из старейших в стране.
Введение чая в регион связано с
буддийским монахом Эйсай (Eisai), который в 1191 году (по некоторым
источникам ошибочно указывается 1119) привёз семена чая из Китая и
посадил их у подножия горы Сефури в нынешней префектуре Сага. Это
событие считается рождением японского чая, и Уресино часто называют его
колыбелью. Раннее культивирование чая в Уресино началось около 1440
года, когда иммигранты-китайские гончары из династии Мин (Ming Dynasty)
поселились в районе и начали выращивать чай для личного потребления. Они
принесли с собой технику обжаривания листьев в чугунных сковородах
(kamairicha), которая сохранилась до наших дней. Этот метод включает
нагрев листьев при температуре 350–400 °C, что придаёт чаю уникальный
аромат и форму завитых листьев. Чай из Уресино отличается
горьковато-сладким вкусом и богатым ароматом, в отличие от прямолистных
сортов из других регионов.
В средневековый период Уресино был
ключевым транспортным узлом на пути между Нагасаки и Сага. Здесь
происходили столкновения между кланами: западным кланом Арима (Arima) и
восточным кланом Рюдзодзи (Ryuzoji), которые боролись за контроль над
территорией. Район также славился керамикой: традиции производства
фарфора в Хидзэн-Ёсида (Hizen-Yoshida) уходят корнями в XV–XVI века, и
местные гончары создавали посуду, идеально подходящую для чайных
церемоний.
Период Эдо (1603–1868)
В эпоху Эдо Уресино входил в
состав домена Сага (Saga Domain), подконтрольного клану Набэсима
(Nabeshima). Это был период расцвета чайной индустрии. Между 1648 и 1651
годами местный землевладелец Джинбэй Ёсимура (Jinbei Yoshimura)
организовал масштабную расчистку лесов (kaikon) для создания чайных
плантаций, что значительно расширило производство. Одно из чайных
деревьев, посаженных им, сохранилось до сих пор: оно достигает 4 метров
в высоту, имеет возраст более 350 лет и признано национальным природным
памятником Японии как одно из самых крупных чайных деревьев в мире.
Уресино стал центром производства kamairicha — обжаренного зелёного чая,
который экспортировался по всей Японии.
Уресино-дзюку (Ureshino-juku)
функционировал как важная почтовая станция на Нагасаки Кайдо (Nagasaki
Kaido) — главной дороге, соединявшей Эдо (современный Токио) с Нагасаки.
Это способствовало торговле и культурному обмену, включая импорт
китайских технологий. В это время также развивались горячие источники:
онсэны Уресино известны щелочной водой, которая улучшает кожу
(bihada-no-yu, или "кожа-улучшающие источники"), и использовались для
отдыха путешественников. Традиция приготовления тофу в воде онсэнов
(Ureshino Onsen Tofu) возникла именно здесь: вода делает тофу особенно
мягким, и его подают с зелёным луком, имбирём и кунжутной пастой.
Период Мэйдзи и современная история (с 1868 года)
После
реставрации Мэйдзи (Meiji Restoration) в 1868 году, когда Япония перешла
от феодализма к модернизации, Уресино адаптировался к новым
административным изменениям. 1 апреля 1889 года были образованы деревни
Гочода (Gochōda), Хигасиурэсино (Higashiureshino), Кума (Kuma),
Нисиурэсино (Nishiureshino), Сиота (Shiota) и Ёсида (Yoshida) в рамках
новой муниципальной системы.
В XX веке произошли несколько
повышений статуса и слияний:
5 октября 1918 года Сиота получила
статус города.
1 апреля 1929 года Нисиурэсино стала городом и была
переименована в Уресино.
1 апреля 1933 года Уресино аннексировал
Хигасиурэсино.
1 апреля 1955 года — аннексия Ёсиды.
1 сентября
1956 года Сиота аннексировал Гочода и Кума.
Наконец, 1 января
2006 года был официально создан современный город Уресино на пути к
городам Уресино и Сиота в районе Фудзицу (район Фудзицу). Это слияние
способствует развитию туризма и сохранению традиций.
В послевоенный
период эволюционировала чайная индустрия: с 1950-х годов производство
перешло от обжаренного камаирича к пропаренному тамарёкуча (mushisei
tamaryokucha), которое составляет около 2% от общего производства чая в
Японии. В 2002 году был создан бренд «Чай Урешино», объединяющий
продукцию Сага и Нагасаки. Уресино занимает 1,5% рынка японского чая и
привлекает туристов чайными турами, такими как проект Уресино «Чайное
время», где посетители могут заваривать чай на полях на высоте 200
метров или в лесных чайных домиках.
Современное значение и
культурное наследие
Сегодня Уресино — популярное туристическое
направление, где история переплетается с природой и культурой.
Аттракционы включают Хидзэн Юмэ Кайдо — реконструкцию города периода Эдо
с шоу самураев, ниндзя и принцесс. Горячие источники являются
центральным компонентом: вода онсэнов не только лечебная, но и
используется в кулинарии. Традиции керамики Хидзэн-Ёсида, записывающие
почти 400 лет, интегрированы в чайную культуру — чай происходит в
местном посуде. Город отмечает фестивали, связанные с чаем (май — сбор
листьев, октябрь–ноябрь — осенние туры), и сохраняет статус одного из
лучших производителей зелёного чая в Японии.
Уресино (Ureshino) — это город в префектуре Сага на острове Кюсю,
Япония. Он расположен в юго-западной части префектуры Сага, в западной
части острова Кюсю. Географические координаты центра города примерно
33°7′41″ с.ш. и 130°3′36″ в.д. Общая площадь Уресино составляет 126,41
км². Город граничит с муниципалитетами Такео, Касима, Оги и Сиройси в
префектуре Сага, а также с Хасами, Хигасисоноги, Каватаной и Омурой в
префектуре Нагасаки.
Рельеф Уресино представляет собой спокойную
котловину (бассейн), окружённую пологими горами со всех сторон.
Восточная часть города соответствует условиям Сиройси, что является
частью более строгих условий Саги. Такой ландшафт создает защищённую
долину, благоприятную для сельского хозяйства и туризма. Горы вокруг
относительно низкие и мягкие в форме, без резких пиков, что придает
региону миротворческий вид. Среди составляющих гор можно отметить
Котохираяму, гору Куними, гору Синодакэ, гору Тосэн, гору Кокудзо, гору
Кисима и гору Иимори. На западе Уресино граничит с горами Тара, которые
представляют собой естественную границу с префектурой Нагасаки и
популярны для Хайкинга. На севере недалеко расположен предгорья гора
Сэфури. В целом, горный рельеф обеспечивает формирование микроклимата и
защиту от мощных ветров.
Через город проходят несколько рек,
которые играют ключевую роль в ландшафте и культуре. Основная река —
Уресино (река Урешино), вдоль которой расположены участки онсэны
(горячие источники) и рёканы. Другая значимая река — Сиота (или Сиода),
с которой связаны такие туристические объекты, как ножные ванны и порт
Сиота, впечатляющие живописные виды на реке. Примерно в 1 км вверх по
реке Сиода находится водопад Тодороки — трёхступенчатый водопад высотой
11 метров, названный в честь громоподобного шумового воды. Также
упоминаются реки Хагути и Нарутани (вверху от Хагути), где найдены
исторические артефакты. Реки питают окружающие поля и обеспечивают
орошение чайных плантаций.
Климат Уресино классифицируется как
влажный субтропический (по Кёппену — Cfa). Он ощущается теплым летом,
прохладной зимой и воздействием снега. Среднегодовая температура
составляет 15,9°С. Самый холодный месяц — январь (средняя температура
5,9°C), самый тёплый — август (26,5°C, максимум до 32,1°C). Годовое
количество колебаний в среднем 1864 мм, с пиком в июле (до 400,6 мм) и
сентябре. Погода может меняться быстро, с частыми дождями, что делает
регион Кюсю. Мягкий климат идеален для выращивания чая и делает город
привлекательным для круглогодичного туризма.
Природные ресурсы и
особенности: Уресино славится своими горячими источниками
(Уресино-онсэн), которые являются одними из трех лучших в Японии для
красоты кожи благодаря щелочной воде. Здесь более 40 спа-центров, воду
используют даже на местной кухне, например, для приготовления тофу. Ещё
один ключевой ресурс — зелёный чай (Уресино-ча), выращиваемый с 1504
года на холмах и в долинах вокруг города. Чайные плантации сохраняют
соблюдение части ландшафта, особенно в холмистых регионах, таких как
плато Онобару, откуда открываются панорамные виды на окружающие горы и
поля.
Экологические аспекты: Регион богат биоразнообразием
благодаря сочетанию гор, реки и условий. Защищенная котловина
способствует сохранению естественной среды, а культурные фермы
интегрированы в ландшафт без значительного воздействия природы. Уресино
продвигает экотуризм, прогулки по чайным полям и посещение онсэнов.
Известные географические достопримечательности включают онсэны, водопад
Тодороки, плато Онобару и чайные террасы, которые составляют уникальный
культурно-природный ландшафт.