Балыкесир (Balıkesir) — город и административный центр одноимённой провинции в северо-западной Турции, расположенный в Мраморноморском регионе, неподалёку от побережья Мраморного и Эгейского морей. Этот регион сочетает богатую историю, разнообразную природу, культурное наследие и развивающийся туристический потенциал. Балыкесир привлекает путешественников своими историческими памятниками, природными достопримечательностями, пляжами и термальными источниками.
Часовая башня (Saat Kulesi) является центральной точкой города, на
Anafartalar Cd. Ее описывают как копию башни Галата в Стамбуле, которая
имеет цилиндрическую форму и даже отдаленно не напоминает эту
итальянскую башню, которая должна украшать железнодорожную станцию.
Оригинал 1827 года был разрушен землетрясением 1898 года, но был
восстановлен по тому же проекту.
Музей национальных сил Балыкесира
(Balıkesir Kuva-yi Milliye Müzesi), Anafartalar Cd 58 (возле часовой
башни), ☏ +90 266 243 3181. Ежедневно с 08:30 до 17:30. Kuva-yı Milliye
были нерегулярными силами, сформированными в 1919 году после высадки
греческих войск в Смирне. Они были основным сопротивлением до 1920 года,
когда они были включены в регулярную армию, сражавшуюся за независимость
Турции. Военные действия закончились Лозаннским мирным договором 1923
года. Этот бывший особняк был их штаб-квартирой. Позже он стал ратушей
Балыкесира, но совет освободил его в 1986 году, и он был преобразован в
музей. Здесь представлены документы, личные вещи и фотографии бойцов, а
также фотографии Кемаля Ататюрка, посещавшего город. Археологические и
этнографические находки из региона выставлены наверху.
Ömer Ali Bey
Yazma Eser Kütüphanesi — это справочная библиотека ранних османских книг
и рукописей, доступная только для серьезных ученых по предварительной
договоренности. Она находится у часовой башни.
Музей фотографии в 100
м к северу от часовой башни останется закрытым в 2022 году.
Мечеть
Умурбея довольно проста. Она была построена в 1413 году и
отремонтирована в 1635 и 1925 годах. Она находится в 200 м к западу от
железнодорожной станции. Мечеть Загнос-паши (Zağnos Paşa Camii), Turan
Cd. Она была построена около 1461 года Загносом-пашой, великим визирем
Мехмеда II, как религиозный комплекс. Хаммам пережил землетрясение 1897
года, в то время как мечеть, гробницы и шадирваны (декоративные фонтаны
для омовений) были перестроены. Гравюры на минбаре - кафедре - особенно
хороши; сам Ататюрк проповедовал здесь в 1923 году. Гробницы Кареси-бея
и его пяти сыновей находятся на южной стороне мечети. Он основал
династию Карасидов или эмират, который правил Южным Мраморным морем в
1297–1360 годах, пока не был поглощен зарождающейся Османской империей.
Бесплатно.
Мечеть ıldırım. Это было построено султаном Баязидом I в
1388 году. Пару лет спустя он построил похожую мечеть Йылдырым или
Баязида в Бурсе. Бесплатно.
Музей современного искусства Devril Erbil
(Devrim Erbil Çağdaş Sanatlar Müzesi Kent Arşivi), Gazi Bv. Пн-Пт
08:30-17:30. Указанные часы работы — всего лишь знак добрых намерений.
Старые дома: центр города современный. Несколько запутанных улиц с
традиционными домами сохранились в районах Айгорен и Караоглан к востоку
от парка Ататюрка.
Дом Ататюрка, Edremit Cd, ☏ +90 533 050 9079.
Вт-Пт 09:00-17:00, Сб Вс 10:00-17:00. Открытый в 2021 году, этот музей
является копией дома, где родился Ататюрк в Салониках, и отображает
события Войны за независимость.
Озеро Куш: см. Бандырму, чтобы узнать
об этом заповеднике птиц по дороге на север к побережью.
Балья —
город в 50 км к северо-западу по живописной горной дороге в Чанаккале
(D555/210). Сегодня это бедствующее сообщество с населением 2000
человек, но в период своего расцвета здесь проживало около 20–30 000
человек благодаря прибыльному бизнесу, созданному его свинцовыми и
цинковыми рудниками. В 19 веке французская компания получила концессию
на разработку руды, но в 1930-х годах экономически извлекаемая часть ее
по технологиям того времени заканчивалась, поэтому компания ушла, и с
тех пор город так и не восстановился. Когда шахты были активны, Балья
имела самое раннее общественное электроснабжение в Турции, и здесь также
было самое раннее применение обработки цианидом в мире, поэтому до сих
пор есть участки земли, на которых едва растет трава, а некоторые
местные ручьи все еще кислые, даже спустя почти столетие после окончания
практики. Основное наследие горнодобывающей промышленности находится к
северу от города, вокруг дороги на Гёнен. Следуйте коричневому указателю
на повороте в 1 км к северу от города, чтобы добраться до атмосферной
оболочки каменного здания, заросшего сосновым лесом. На вывеске на месте
не упоминается, для чего оно служило, но можно с уверенностью
предположить, что это было какое-то административное здание. Руины
настоящих установок по добыче и переработке находятся прямо за углом и
гораздо более обширны: оболочки гораздо более крупных зданий,
спускающихся каскадом вниз по склону холма, и те, что, по-видимому,
являются печами на ровной земле внизу. По состоянию на январь 2023 года
эта территория грязная, поскольку она снова разрабатывается для
дальнейшей добычи. На главной дороге, примерно в 350 м к северу от
поворота, находится пара заброшенных вилл, по одной с каждой стороны
дороги, которые местные называют Fransız evleri («французские дома») —
возможно, это жилые кварталы для «белых воротничков».
Парк Ататюрка — это лесистая зеленая зона в 200 м к югу от
железнодорожной станции.
Футбол: Balıkesirspor вылетел в 2022 году и
теперь играет в футбол во Второй лиге TFF, третьем дивизионе Турции. Их
домашний стадион Atatürk Stadium (вместимость 15 800, все сидячие места)
находится в южной части парка Ататюрка.
Термальные источники выходят
на холмах вокруг города со спа-отелями. На севере находится Ылыджа; на
юге — Памукчу, а также см. Сындыргы.
На самолете
Международным гостям удобнее всего прилететь в
один из аэропортов Стамбула и воспользоваться наземным транспортом
или паромом.
Аэропорт Эдремит был переименован в аэропорт
Балыкесир Коджа Сейит (EDO IATA), но вы можете задаться вопросом, не
означает ли «Коджа Сейит» по-турецки «нигде поблизости». (На самом
деле это «капрал Сейит», герой-стрелок Галлиполи.) Он находится в
100 км к западу от города, с ежедневными рейсами из Стамбула и раз в
неделю из Анкары. Аэропорты в Бурсе и Чанаккале столь же неудобны и
плохо обслуживаются.
Аэропорт Балыкесир Меркез находится в 5
км к юго-востоку от города, но еще менее удобен, так как в нем есть
военная авиабаза, но нет коммерческих рейсов, и он считается дорогой
шуткой.
На поезде
Балыкесир находится на стыке двух
железных дорог. Вам понадобится все ваше терпение, чтобы ими
воспользоваться, и планов по продлению высокоскоростных поездов YHT
до города нет.
Из Анкары İzmir Mavi Treni (синий поезд) ходит
каждую ночь, дорога занимает девять часов через Эскишехир и Кютахью.
Из Балыкесира еще четыре часа через Манису и Сому до Измира. Ege
Ekspresi — дневной поезд на участке между Измиром и Эскишехиром, по
которому ходят поезда YHT из Стамбула, Анкары и Коньи.
Также
из Измира ежедневно ходит 6 Eylül Ekspresi (6 сентября) через Манису
и Сому, продолжая путь на север от Балыкесира до Бандырмы на
побережье (еще два часа). Когда он возвращается на юг из Бандырмы,
он называется 17 Eylül Ekpresi (17 сентября), но даже TCDD не может
бездельничать десять дней: он отправляется в 16:00, так что вы
можете сесть на паром из Стамбула.
Смотрите расписание,
тарифы и онлайн-билеты на сайте Турецких государственных железных
дорог TCDD.
Железнодорожная станция находится на Cumhuriyet
Meydanı на восточной окраине центра города. Через шоссе от станции
находится старый автовокзал Eski Garaj, центр местного транспорта.
На автобусе
Балыкесир находится на главном маршруте между
Стамбулом и Измиром, поэтому каждые 30 минут он обслуживается
конкурирующими компаниями. Эти автобусы едут шесть часов через Гебзе
и Бурсу за 200 турецких лир и продолжают путь на юг через Акхисар и
Манису в Измир (еще 3 часа, 70 турецких лир). Автобусные линии
включают Metro Turizm, Pamukkale и Flixbus.
Otogar находится
в 5 км к северо-востоку от города по Bandirma Cd D220. Автобусы
часто ходят до Eski Garaj, старого автовокзала к северу от
железнодорожной станции.
На машине
Балыкесир находится
недалеко от автомагистрали O5 из Гебзе (в Стамбул и Анкару через O7)
через Бурсу, продолжающейся на юг до Измира.
Пешком: большинство мест, представляющих туристический интерес,
находятся в радиусе 500 м от железнодорожной станции и часовой
башни.
Местные автобусные и маршрутные линии расходятся от
Эски Гараджа у железнодорожной станции.
Migros — основная сеть супермаркетов, несколько торговых точек
которой открыты ежедневно с 08:30 до 22:00.
Торговые центры — Avlu и
Yaylada, оба к востоку от железнодорожной станции.
Mega Yıldız, Cumalı Cd (200 м к северу от железнодорожного вокзала),
☏ +90 266 245 7618. Ежедневно 06:00-00:00. Городское заведение, куда вы
приходите на семейные обеды. Широкий выбор типичных недорогих турецких
блюд, и, прежде всего, чисто, есть детский сад.
Центральная часть
города, где можно поесть, находится к востоку от железнодорожного
вокзала в треугольнике, ограниченном Milli Kuvvetler Cd и Vasıf Çınar
Cd. Здесь много: Sirin Lokantasi, Nese Sucuk Evi, Köfteci Şaban, Köfteci
Sedat, Buhara Aile Lokantası и другие.
Hisler Kahvesi Avlu еще не
решил, будет ли это кафе или место с живой музыкой. Он находится в
торговом центре рядом с Kepsut Cd в 500 метрах к востоку от
железнодорожной станции и открыт ежедневно с 08:30 до 00:00.
Местные
деликатесы включают кескек (тушеное мясо с ячменем), тирит (остатки
хлеба, мяса и субпродуктов), равиоли с бахромой и баклажаны с сыром.
Десерты — хешмерим (сливочно-сырная халва, покрытая мороженым, медом или
орехами) и зерде (шафрановый рисовый пудинг, но с водой, а не с
молоком).
Ракы — национальный напиток Турции, дважды перегнанный спиртной
напиток со вкусом аниса, похожий на анис, узо, самбуку и арак. Первая
перегонка дает огненный спиртной напиток, называемый сума, и в
Балыкесире есть традиция пить его. Посетители, которые хотят избежать
сотрясения мозга, должны дождаться второй перегонки, стандартного
коммерческого ракы крепостью 40% — Маниса около Измира, где его
производят в основном.
Айран — это холодный пикантный йогуртовый
напиток, который можно найти во всех тюркских регионах, а местный бренд
называется Хисар («крепость») Айран. Его часто пьют с рисом и мясом. Ни
при каких обстоятельствах не показывайте никаких признаков сонливости
после его употребления. В 2015 году президент в своей мудрости объявил
это национальным оскорблением, когда реклама чая оскорбила айран таким
образом.
Otel İnanöz — это скрипучее старое место в 100 м к северу от
железнодорожной станции, но чистое и недорогое.
Saray Otel, Başsaran
Sk, ☏ +90 506 730 1021. Простое место недалеко от транспортного узла.
B&B двухместный номер 400 TL.
Отели Özdemir и Tekinler находятся
рядом с Saray, схожие цены и качество.
Otel Mola находится в 100 м к
югу от них, дешевле, но чистота разная.
Hotel Asya, Gazi Bvd 11, ☏
+90 266 249 0018. Большинство посетителей довольны, но иногда в этом
месте пахнет табачным дымом. B&B двухместный номер 450 TL.
Elit Asya
на Pamir Cd 22 отворачивается от Hotel Asya.
Onhann Hotel, Bandırma
Cd (в Yaylada AVM), ☏ +90 266 234 0410. Приличный бизнес-отель, 4
звезды, переходящие в 3. B&B двухместный номер 800 TL.
Anafartalar
Hotel, Anafartalar Cd 29 (возле часовой башни), ☏ +90 266 474 1010.
Небольшие номера, но чистые, и дружелюбный персонал. B&B двухместный
номер 500 TL.
В Балыкесире есть 4G от всех турецких операторов. По состоянию на апрель 2022 года 5G в Турции не развернут.
Лучшее время для поездки
Идеально: апрель–июнь и сентябрь–октябрь.
Мягкая погода (+20…+28 °C), мало туристов, низкие цены на отели, можно
купаться и ходить в горы. Осенний сезон — сбор оливок и красивых
закатов.
Лето (июль–август): отлично для пляжа, но жарко (+30…+35
°C), многолюдно и дороже.
Зима: тихо и тихо, но дождливо и прохладно
(+5…+15 °C). Приспособления для термальных источников и музеев.
Как добраться
Самолет: ближайший аэропорт — Коджа-Сейит (EDO) в
Эдремите (около 100 км от центра города). Рейсы из Стамбула (1 час) и
иногда Анкары. Из аэропорта — такси/шаттл в Айвалык (40–60 минут) или
Эдремит.
Автобус: из Стамбула — 4–6 часов (компании Metro, Памуккале,
Flixbus, ~200–300 TL). Из Измира — 2–3 часа. Автовокзал (Отогар) в
Балыкесире, долмуши в прибрежных городах.
Поезд: ночной Измир Мави
Трени из Анкары или дневной из Измира (4 часа).
Авто: настроен всего
(трасса О-5 из Стамбула). Аренда от 1500–2000 TL/сутки.
Для россиян:
безвиз 60 дней (паспорт действителен 6 месяцев).
Совет: если
планируете только побережье — летите в ОКБ или сразу в Айвалык/Эдремит.
Транспорт внутри города
В городе Балыкесир — всё пешком
(компактный центр вокруг Часовой башни).
Между районами — долмуши
(маршрутки): махните рукой, скажите водителю «İnecek var!» при выходе.
Очень дешево.
Такси и аренда авто — для свободы (особенно для Каз
Даглары и отдаленных пляжей).
Паромы на островах (Авша, Мармара) из
Эрдека и Бандырмы.
Главные достопримечательности и что посмотреть
В городе Балыкесир (1 день достаточно):
Часовая башня (Саат Кулеси) —
символ города, расположенный рядом с мечетью Зағнос Паша.
Музей
национальной силы (Кувайи Миллие Мюзеси), мечети, старые дома в регионах
Айгёрен и Караоглан.
Парк Ататюрка и термальные источники рядом
(Илыджа, Памукчу).
Главные туристические зоны (2–5 дней):
Айвалык + остров Кунда (Cunda / Alibey Adası) — №1 для большинства
туристов. Красивые греческие домики, мощные улицы, церковь (Таксиярхис —
теперь музей Рахми Коча). Обязательно: закат на Шейтан Софраси (Стол
Дьявола), прогулка по набережной, мост на Кунду.
Пляжи: Сарымсаклы
(длинный песчаный, семейный, с кафе и лежаками), Бадавут, Ортунч,
Чаталтепе (на Кунде). Чистая вода, Голубой флаг.
Национальный парк
Каз Даглары (Гора Ида / Kazdağı Milli Parkı) — легендарное место (Зевс
родился здесь по мифам). Трекинг, водопады (Каньон Шахиндереси,
Сютювен), чистейший воздух, сосновые леса. Идеально подходит для
хайкинга.
Другие: Эрдек и полуостров Капыдаги (Мраморное море,
острова Авша), Куш Дженнети (птичий рай), древние города Кызыкос и
Даскилейон, монастырь Кыразлы, термальные источники в Гюре и Хавране.
Рекомендуемый маршрут на 4–5 дней:
1–2 день: Айвалык + Кунда +
пляжи.
3 день: Каз Даглары (трекинг или водопады).
4 день:
Эдремит/Алтынолук или Эрдек (в зависимости от моря).
Где жить
Бюджетно и атмосферно: Айвалык или Кунда (бутик-отели в старых домах, от
2000–4000 TL/ночь).
Семейно/пляжи: Сарымсаклы или Эдремит
(современные отели, апартаменты).
Люкс: отели у термальных источников
или с видом на Каз Даглары.
В центре Балыкесира — дешевле, но дальше
от моря.
Бронируйте заранее на лето и выходные.
Еда и что
попробовать
Регион славится оливковым маслом (одно из лучших в Турции
— покупайте в Айвалыке!).
Обязательно попробуйте:
Айвалык Тосту —
огромный тост с сукуком, сыром, помидорами и соусами (уличная классика).
Сусурлук Тосту + айран (йогуртовый напиток).
Папалина (мелкая вроде
рыбная шпрот) на Кунде.
Свежие морепродукты + мезе в мейханах (с
раками).
Зейтиньяглы (блюда на оливковом масле), кесмек, хешмерим
(десерт из сыра и халвы), тирит.
Пейте местные раки, айран и чай.
Много вегетарианских и оливковых блюд.
Цены: обед в среднем кафе —
300–600 TL на человека, морепродукты дороже.
Полезные советы
Бюджет: более популярные курорты. В день (еда + транспорт + входы) —
1500–3000 TL на человека.
Безопасность: очень спокойный регион.
Стандартные меры (не предоставляются вещи на пляже, воспользуйтесь
услугами такси). Для женщин — комфортно даже в одиночестве.
Деньги:
лира (TRY). Карты Visa/Mastercard работают, но наличные пригодятся в
маленьких кафе и долмушах.
Интернет: купите местную SIM-карту
(Turkcell или Vodafone) в аэропорту или воспользуйтесь eSIM.
Язык:
английский слабый, турецкий — основной. Гугл переводчик поможет.
Этикет: снимайте обувь в мечетях, не шумите в отдельном уголке. В пляжах
— топлесс не принято.
Экология: в Каз Даглары не оставляйте мусор,
воспользуйтесь местами пикниковыми зонами. Оливковое масло — отличный
сувенир (в бутылках или мыло).
С детьми: отлично — чистые пляжи,
парки, семейные рестораны.
Для россиян: много русскоязычных летом в
Айвалыке, но не как в Анталии.
Географическое положение и граница
Провинция расположена в
северо-западной Анатолии, на стыке регионов Мраморного моря (Marmara
Bölgesi, южная часть) и Эгейского моря (Ege Bölgesi, северная часть).
Координаты центральной части — примерно 39°44′ с. ш. 27°49' в. д. (город
Балыкесир). Территория простирается между 39°20′–40°30′ с. ш. и
26°30′–28°30′ в. д.
Площадь: 14 583 км² (по актуальным данным; в
разных источниках незначительно различается от 14 299 до 14 583 км²).
Границы:
Запад: ил Чанаккале.
Юго-запад: ил Измир.
Юг: ил
Маниса.
Юго-восток: ил Кютахья.
Восток: ил Бурса.
С севера
омывается Мраморным морем (включая острова Мармары), с запада и
юго-запада — Эгейским морем (включая залив Эдремит). От Эгейского
побережья (район Айвалык) греческий остров Лесбос (Мидилли) отделён
проливом округа около 12 км.
Максимальное расстояние: север–юг ≈ 175
км, восток–запад ≈ 210 км.
Средняя высота над уровнем моря: около
144–150 м (город Балыкесир — примерно 140–150 м).
Большая часть
провинции относится к Мраморному региону, южные районы (частично
Бигадич, Эдремит, Кепсут, Ивринди, Саваштепе, Сындыргы и др.) — к
Эгейскому.
Рельеф и топография
Рельеф Балыкесира относительно
спокойный, не сильно пересечённый. Более половины территории содержат
волнистые плато и различия, расчленённые речными долинами. Северная
часть менее гористая, юго-восточная и юго-западная — более холмистые и
горные.
Горы (максимальная высота не достигает 2100 м):
Акдаг
(Akdağ) в районе Дурсунбей — самая высокая точка провинции (2089 м).
Каздагы (Каз Даги), древняя гора Ида (в национальном парке) — до 1774 м
(вершина Бабадаг ≈ 1767 м). Этоологически миф значимая гора, известная с
античных времён.
Улус Даги (отроги Алачамских гор) — 1769 м.
Другие хребты: Алачам Даглары (до 1615 м), Мадра Даги (Козак, 1338 м —
водораздел между Мраморным и Эгейским регионами), Карадаг (767 м),
Капыдаг (полуостров, 803 м), Чаталдагы (1336 м), Эдинджик, Сулорья,
Гельчал (Келтепе) и Ходул Даги.
Равнины (овалы):
Балыкесирская
ограничения (≈140 км²).
Маньясская ограничения (≈110 км², у озера
Маньяк).
Гёненская согласованность.
Прибрежные ограничения в
заливе Эдремит (Эдремит, Бурхание, Алтынова) — феторородные, типичные
средиземноморским климатом.
Леса занимают около 31–45 %
территории (в зависимости от источника), остальное —
сельскохозяйственные земли, пастбища и неиспользуемые территории.
Гидрография (водные объекты)
Балыкесир богат водой благодаря
близлежащим морям и внутренним водоёмам.
Моря и побережье:
Длина береговой линии — 290,5 км (175 км — Мраморное море, 115,5 км —
Эгейское).
Эгейское побережье (районы Айвалык, Бурхание, Эдремит,
Гёмеч): 22 острова Айвалык (включая Кунда/Алибей, единый мост с
материком). Известными песчаными пляжами (Сарымсаклы, Алтынкум и др.).
Мраморное побережье (районы Бандырма, Эрдек, Гёнен, Мармара): острова
Мармары.
Реки (основные):
Сусурлук Чайы — главная река,
впадает в Мраморное море.
Гёнен Чайы.
Коча Чай (впадает в озеро
Маньяк).
Хавран Чайы (впадает в Эгейское море в заливе Эдремит).
Мелкие: Симав, Атнос, Узюмджю и др.
Озёра:
Маньяк Гёлю (Куш
Гёлю, озеро Куш) — крупнейший, с национальным парком «Кушдженнети» (Рай
птиц). Здесь обитает более 260 видов птиц, ежегодно пролетает около 3
млн пернатых.
Табак Гёлю (меньше).
Провинция также славится
множеством термальных источников и минеральных вод (Гёнен, Эдремит,
Сындыргы и др.).
Климат
Климат переходный:
На Эгейском
побережье — типичный средиземноморский: жаркое сухое лето, мягкая
влажная зима.
Во внутренних регионах — более континентальный:
холодные зимы с возможным снегопадом, прохладное лето.
На Мраморном
побережье — умеренное влияние, ближе к Черноморскому (мягче, чем в
центральной Анатолии).
В целом климат благоприятный для сельского
хозяйства (оливки, зерновые, фрукты, овощи). Осадка достаточная,
особенно зимой.
Доисторический период и древние времена (Мисия, с 8000 г. до н.э.)
Археологические раскопки в городе Балыкесир (холмы, пещеры и
последовательные поселения) показывают, что люди жили здесь в эпоху
палеолита. В пещерах Инбогазы (Гавран, в 8 км от города) найдены места
палеолита, неолита и халколита. Другие находки — в Бабакёе (Башпинар),
Йортане (кладбище) и Каймак-Тепе (на дороге Айвалык-Дикили) — относятся
к бронзовому веку. Первым упомянутым городом в регионах считается Агирос
(Ахирай).
В древности территория называлась Мисия (от лидийского
слова, означающего «буковый лес»). Границы Мисии менялись: на севере —
Мраморное море, на западе — пролив Дарданеллы и Эгейское море. Мисия
делилась на Малую и Большую; в Большом ходили города типа Пергама
(Бергама), Адрамития (Эдремит) и Адрианатеры (предшественник
Балыкесира). С 3000 по 1200 гг. до н.э. здесь селились пеласги и легеги;
мисийцы (потомки пеласгов) не строили крупные города, предпочитая
свободный образ жизни.
Около 11:20 г. до н.э. Мисия вошла в состав
Хеттской империи (как Ассува). Во время Троянской войны (ок. 1200 г. до
н.э.) мисийцы под предводительством Хромиса и Эннома поддерживали Трою.
После падения Трои регион перешел под власть Лидии, затем — Ахеменидской
Персии (546 г. до н.э., при Кире Великом). Александр Македонский покорил
Мисию в 334 г. до н.э. после победы при Гранике (река Бига). Позднее
территория переходила к диадохам (Лисимах, Селевк), Галатаму и, наконец,
Пергамскому царству. В 133 г. до н.э. по завещанию Аттала III Мисия
стала частью Римской провинции Азия.
Римский и византийский
периоды (II в. до н.э. — XIII в. н.э.)
В римскую рабскую эпоху регион
процветал, но страдал от налогов. В 124 г. н.э. Император Адриан прибыл
недалеко от современного города Балыкесира Адрианутера (Адрианотера)
после удачной охоты на медведя. Это был небольшой укреплённый посёлок с
замком, усадьбой и конюшнями (примерно на месте старинного стадиона).
Римляне и ранневизантийские знания использовали его как охотничью
резиденцию.
После раздела Римской империи в 395 г. н.э. Мисия отошла
в Византию (Восточной Римской империи). Городок пришёл в упадок и стал
называться Палеокастрон («Старый замок»). В VII–VIII вв. его беспокоили
арабские набеги (особенно во времена осады Константинополя в 675 и
716–718 гг.). Византийцы удерживали контроль до прихода
турок-сельджуков.
Сельджукский период и приход тюрков (XI–XIII
вв.)
Тюрки-сельджуки появились в Анатолии с 1015 г., после победы при
Манзикерте (1071 г.) началось массовое заселение. В 1075–1086 гг. они
несколько раз захватывали и теряли прибрежные районы Мисии. После
заключения Анатолийского Сельджукского султаната в конце XIII века в
регион пришли туркменские племена. Около 1296–1297 гг. Карасы-бей
(Кареси-бей, также Кара Иса, из рода Чепни/Данишменд) с помощью бейлика
Гермияна захватил Эрдека, Бигу, Эдремита, Бергаму и большую часть Мисии.
Он звучит Кареси Бейлиги (Caresi Beylik) — один из первых тюркских
княжеств в Анатолии. Город возник на руинах старого замка и получил
название Балык Хисар (или Балукайзер). Датой основания современной
Балыкесиры считается 1297 год — одного из последующих городов,
основанных турками в Анатолии. Кареси Бейлик стал административным
центром Мисии.
Османский период (1345–1922 гг.)
В 1345 году
(по некоторым источникам чуть позже) Кареси Бейлик был присоединён к
Османскому государству. С 1341 по 1922 год Балыкесир (тогда Кареси) был
столицей санджака Кареси. Город быстро развивался как торговый и
административный центр.
Важные османские памятники:
Мечеть
Йылдырым (1388 г.) — старейшая сохранившаяся мечеть османского периода.
Мечеть Заганос-паши (1461 г.) — построена великим визирем Мехмеда
Завоевателя Заганос-пашой (сохранились мечеть и бани).
В 1330-х
годах Ибн Баттута посетил регион и отметил свое плодородие. В XVII веке
здесь активно развивалось виноградарство (отсюда одна из теорий названия
— «Bağıkesir» — «виноградный сад»).
Балыкесир пострадал от стихийных
бедствий: сильное землетрясение 21 сентября 1577 г., саранча в 1525–1527
гг., голод 1494–1503 гг., восстания джеляли (1596–1610). В 1898 году
мощное землетрясение почти полностью разрушило город — уцелело всего 51
здание.
В конце XIX — начале XX века в городе существовали
значительные греческие и армянские общины. В 1914–1916 гг. мартеи пришли
христианам (грекам): их лишали хлеба, заставляли принять ислам.
Война за независимость Турции (1919–1922 гг.)
Балыкесир сыграл
ключевую роль в национально-освободительном движении. 15 мая 1919 года
греки оккупировали Измир. Уже 18 мая 1919 года в Балыкесире было создано
первое в Турции общество Redd-i İlhak («Отвержение аннексии») под
руководством Вехби (Болак) бея. 16 мая в мечети Alaca Mescit собрались
41 делегат; затем прошли 5 конгрессов Kuva-yi Milliye (национальных
сил). Город стал главным центром турецкого сопротивления на западе
Анатолии.
30 июня 1919 года греки оккупировали сам Балыкесир. 6
сентября 1922 года турецкая армия освободила город (эта дата отмечается
как День освобождения Балыкесира). После войны произошёл обмен
населением между Грецией и Турцией (1923).
Республиканский период
(с 1923 г. по настоящее время)
В 1923 году Балыкесир стал центром
вилайета (провинции). 24 октября 1926 года по закону № 4248 название
официально изменили с Кареси на Балыкесир.
3 августа 1950 года в
центре города вспыхнул крупный пожар (по одной версии — из-за петард, по
другой — из-за грызунов и проводки). Сгорело 498 магазинов, тысячи людей
остались без работы. Это было второе крупнейшее бедствие после
землетрясения 1898 года. Город быстро отстроили заново.
В
республиканскую эпоху Балыкесир превратился в важный
сельскохозяйственный и промышленный центр (хлопок, оливки, минералы,
текстиль). Сегодня он сохраняет исторические мечети, часы (Saat Kulesi,
1827), мавзолей Кaresi Bey (1336) и новый музей Kuva-i Milliye. Город
продолжает развиваться как туристический и экономический хаб между
Мраморным и Эгейским морями.
Балыкесир (Balıkesir) — провинция на северо-западе Турции, в стыке
районов Мраморного моря и Эгейского, с богатым культурным наследием.
Здесь сочетаются традиции османской эпохи, влияние йорюкских
(туркменских кочевников) общин, манавов (коренных земледельцев),
тахтаджи (лесных туркменов), чепни и иммигрантов (в том числе гиритских
турок с Критой после 1923 года). Несмотря на индустриализацию, в
деревнях и небольших городах (Эдремит, Айвалык, Сындыргы, Бурхание,
Дурсунбей) сохранилась глубокая традиционная сельская культура. Фольклор
Балыкесира признан нематериальным культурным наследием Турции
Министерством культуры и туризма. Это один из главных центров зейбекских
танцев в стране, проведенный в 1958 году (фестиваль в Ницце).
Народные танцы (Halk Oyunları) — гордость региона
Балыкесир —
«исторический источник фольклорного танца» Турции. Танцы отражают
характер местных жителей: силу, радость, радость и грусть. Они растут по
регионам и этническим группам:
Юг и запад (Эгейское влияние):
тяжёлые зейбеки (ağır zeybek) — упадочные, героические, с резкими
движениями.
Центры и положения: гювенде (güvende), бенги (bengi) и
karşılama — живые, круговые, с поворотами.
Восток и горы (йорукское
влияние): кашыклы зейбеки (kaşıklı zeybek) — с видимыми ложками,
прыжками, заключениями.
Популярные танцы: Balıkesir Zeybeği,
Pamukçu Bengisi (любимый танец Ататюрка), Ikili Güvende, Toplu Güvende,
Harmandalı, Akpınar, Azime, Durnalar, Mendili Oyaladım, Yörük Dağı,
Karyolamın Demiri и многие другие (более 50 названий). Мужчины проявляют
силу (коленные удары, повороты рук), женщины — изящество.
Инструменты: давул и зурна (основные), кабак кемане, кларнет, деревянные
ложки (кашык). Женские танцы часто сопровождаются тавой, кастрюлей или
ложками + народными песнями (türkü).
Костюмы:
Мужчины: белая
или цветная рубашка, широкие шалвары (zeybek şalvarı), красный пояс
(kuşak), красный головной платок (poşu), чулки, высокие сапоги или
башмаки, иногда феска.
Женщины: трехъярусные юбки (üç etek), цветные
жилеты (camadan yelek), длинные рубашки (göynek), яркие платки (al bez с
пуговицами и монетами, hotoz), ожерелья, передники. У йорюков — более
яркие и украшенные наряды с пуговицами/монетами.
Танцы участвуют
в свадьбах, фестивалях, праздниках и в культурных центрах.
Традиционная одежда и ремёсла
Повседневная и праздничная одежда
сохраняет йорюкские и манавские корни. Самое знаменитое ремесло —
Yağcıbedir halıları (ковры из Сындыргы): ручные, из натуральной шерсти,
геометрические и животные узоры, очень прочные (мировая слава,
экспортируются). Также популярны: зили/сили (ковровые ткани), войлок
(кече), игольное кружево (оя), керамика и деревообработка.
Кухня
— от оливкового масла до сытных мясных блюд.
Балыкесирская кухня —
это микс эгейской (лёгкие оливковые блюда) и мармарской (масло, мясо,
молочные продукты). Провинция — один из лидеров по производству
оливкового масла и сыров.
Знаменитые блюда:
Хёшмерим —
фирменный десерт (творог, манная крупа, сахар, яйца; географический
знак).
Кешкек — торжественное блюдо на свадьбу (пшеница + мясо, долго
варят вместе).
Тирит — хлеб в бульоне с мясом.
Сура — рёбра с
рисом (зимнее блюдо).
Saçaklı / Tavuklu mantı — опасные пельмени.
Peynirli patlıcan, Bigadiç güveci, Düğün çorbası, Börülce ekşilemesi
(кислые бобы).
Айвалык тосту (знаменитый тост), Сусурлук айраны
(очень пенное), Эдремит кёфтеси.
Сыры: Келле пейнири
(экспортируется), Михалич пейнири.
Десерты: Зерде (рисовый пудинг с
шафраном), Каранфилли экмек, Сакызлы дондурма.
Оливки и оливковое
масло использовались повсюду. Кухня отображает гостеприимство: еду
делят, угощают чаем и сладостями.
Традиции и обычаи жизни
Хыдыреллез (5–6 мая): весенний праздник (аналог Нового года). Прыгают
через 7 костров, загадывают желания (рисуют на земле, вешают монеты на
деревья в красных мешочках), посещают святыни (ятыр), устраивают
пикники. Считается, что душ принимается в этот день.
Свадьбы:
многоэтапные. Гляделки (görücü), сватовство (с солёным кофе для
проверки), кына геджеси (хна), приготовление кешкека мужчинами,
байрактар (знаменосец). Женщины поют специальные песни.
Другие:
asker kınası (проводы в армию), imece (коллективная помощь соседям),
Barana (зимние мужские встречи в Дурсунбее с музыкой и разговорами).
Рождение и смерть: назар (от сглаза), кырк учурма (40-й день ребенка),
делёж курбана.
День освобождения (6 сентября): парады, факельные
шествия, театральное шоу TülüTabaklar (люди в шкурах, с колокольчиками и
сажей изображают героев войны за независимость).
Гостеприимство —
святое: всегда угощают, предоставляют место за столом.
Фестивали
и праздники
Зейтинские (оливковые) фестивали (осень–зима в Айвалыке,
Эдремите, Бурхание): сбор урожая, дегустации, концерты, народные танцы.
Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali + Deve Güreşleri
(верблюжьи бои — ближайший зимний спорт Эгейского региона).
Giritliler Festivali (Гиритский фестиваль) — музыка, танцы и кухня
критян-турок.
Balıkesir Gastronomi Festivali, Ören Turizm Kültür
Sanat Festivali, Hıdırellez şenlikleri.
Рок-фестиваль в Зейтинли
(летом, очень популярен).
Фестивали сочетают традиции с туризмом
и привлекают тысячи гостей.
Региональные особенности
Айвалык и
Кунда: греческое наследие (дома в неоклассическом стиле, мезе, свежая
рыба, оливки).
Сындыргы и Дурсунбей: йорюкская культура, ковры,
горные традиции.
Сусурлук: знаменитый айран и тост.
Прибрежные
зоны: морская кухня, пляжные праздники.
Культура Балыкесира жива
и сегодня: молодёжь превращается в фольклорные клубы, фестивали собирают
толпу, а местные продукты имеют характерные признаки. Если поедете,
обязательно посетите оливковый фестиваль или посмотрите Зейбек — это
настоящее погружение в душу региона!