Дё маго (Les Deux Magots) - это легендарное кафе и ресторан в Париже, расположенное по адресу 6 Place Saint-Germain-des-Prés в 6-м округе города, в сердце квартала Сен-Жермен-де-Пре, напротив исторической церкви Сен-Жермен-де-Пре. Это место, основанное в 1884 году, отмечает в 2024 году 140-летие и давно стало символом парижской интеллектуальной и литературной жизни, хотя сегодня оно также популярно среди туристов.
Название «Les Deux Magots» происходит от французского слова «magot», которое означает коренастую фигурку или статуэтку из Дальнего Востока, часто изображаемую китайскую мандарину или мудреца. Конструкция это был магазин тканей, шелка и восточных новинок, открытый в 1812 году на улице Рю де Бюси в Париже. Он был вдохновлен популярной в то время пьесой XIX века «Les Deux Magots de la Chine» («Два китайских магота»). В магазине стояли две деревянные статуи китайских мандаринов (или «магов» — алхимиков по одной из интерпретаций), которые и дали объяснение его названию, сделав его символом. В 1873 году бизнес располагался на нынешнем месте — площади Сен-Жермен-де-Пре, а в 1884 году превратился в кафе и магазин ликеров, сохранивших оригинальное название и статуи. В 1914 году, когда заведение находилось на границе банкротства, его приобрел Огюст Буле за 400 000 франков. Его сын внес значительные изменения, включая стеклянные стены для улучшения естественного освещения и более открытой атмосферы. Статуи мандаринов остались неизменными и по сей день стоят на центральной колонне внутри кафе, служа ориентиром для посетителей. С 1993 года руководитель кафе Катрин Матива, правнучка Буле. В 2017 году она провела масштабный редизайн интерьера, чтобы привлечь больше местных жителей и снизить нагрузку со стороны туристов. Кроме того, в начале 2025 года кафе закрывалось на два месяца (с 5 января по 10 марта) для очередного ремонта, после которого в марте 2025 года было представлено обновленное меню ресторана, сочетающее парижские традиции с современными акцентами. В 2022 году оборот парижского заведения составил 15 миллионов евро, а в 2024 году кафе отметило 140-летие грандиозным вечером для 350 гостей, включая аккордеониста на террасе и специальное меню. С 1989 года началась эксмеждународная пансия: открылись филиалы в Токио (в 1989 году и дополнительные в 2023 году), Эр-Рияде (2023 год), Сан-Паулу (2023 год). В 2026 году запланированы новые открытия в Кейптауне, Праге, Лондоне и Гуанчжоу, хотя точные даты пока не объявлены.
Интерьер кафе выполнен в классическом стиле ар-деко с красными банкетками, панорамными панелями и двумя знаменитыми статуями-"маготами" на центральной колонне, которые служат визуальным ориентиром и напоминанием о восточных площадках заведения. Атмосфера здесь живая и дружелюбная: официанты двигаются с грацией, как в хореографическом балете, посетители представляют собой смесь местных парижан и туристов со всего мира (по данным 2016 года, около 60% клиентов — иностранцы, и эта тенденция сохраняется). Внутри звучит успокаивающий джаз, витает аромат горячего шоколада, мысли посетителей "застревают" в воздухе, создавая ощущение интеллектуальной ауры. Есть открытая веранда с видом на площадь Сен-Жермен-де-Пре и напротив старинной церкви, где можно наблюдать динамичную уличную жизнь Парижа. Место кажется почти мифическим: здесь собирались художники и интеллектуалы, создавались новые изменения в письменах и искусстве, и эта аура сохраняется даже после обновлений 2017 и 2025 годов, в которые были добавлены современные элементы, такие как улучшенное освещение и более комфортные зоны.
Les Deux Magots — излюбленное место сюрреалистов, писателей и интеллектуалов на протяжении веков. Здесь бывали Эрнест Хемингуэй, Жан-Поль Сартр, Симона де Бовуар, Альбер Камю, Пабло Пикассо (часто с Дорой Маар), Джеймс Джойс, Бертольт Брехт, Джулия Чайлд, Джеймс Болдуин, Честер Хаймс и Ричард Райт. Среди первых посетителей были символисты Поль Верлен и Артур Рембо, а в межвоенный период — Эльза Триоле, Луи Арагон, Андре Жид, Жан Жиродю, Фернан Леже и другие. Пикассо, Сартр и Бовуар остались здесь своим следом, вдохновляясь размышлениями и творчеством. Кафе ассоциируется с «золотым веком» парижской богемы, и даже в 2024–2026 годах он продолжает привлекать современных интеллектуалов и знаменитостей, подчеркивая свою роль в культурной жизни Парижа.
В меню входят классические парижские блюда: один из лучших шоколадов в Париже (не просто порошок с водой, густой, приготовленный по традиционному рецепту с использованием премиум-шоколада Valrhona), тарт татен в стиле Deux Magots с корицей, стейк-тартар и другие специальности. По субботам, воскресеньям и праздникам с 11:00 до 15:30 Новая ветка с двумя тематическими вариантами (гурманский и расслабленный), закрытыми для неспешного начала дня. В 2025 году было представлено праздничное меню (Carte des Fêtes), а к 2026 году были обновлены столовые и ужинные карты, включая закуски до 19:00, блюда вроде теплого тарта татен, творога с ягодным кули и шоколадной мусса Valrhona. Доступны подарочные карты (cartes cadeaux) для гастрономических и культурных впечатлений, а также услуги для современных приемов (Réceptions de Comptoirs). Кафе проводит мероприятия, такие как «Les Soirées Apollinaire» — новые вечера, посвященные поэту Гийому Аполлинеру, с чтениями и культурными программами.
С 1933 года кафе ежегодно вручает литературную премию Prix des Deux Magots за лучший французский роман, подчеркивая свою связь с миром литературы и продолжая традиции поддержки писателей.
Les Deux Magots упоминается в многочисленных книгах (например, в "Празднике, который всегда с тобой" Эрнеста Хемингуэя, "Лолите" Владимира Набокова), фильмах ("Неприкасаемые" / "Intouchables", 2011), сериалах ("Эмили в Париже", включая сезон 5, вышедший к 2025 году), музыке, графических новеллах и подкастах. В 2024–2026 годах кафе продолжало появляться в СМИ: в статье New York Times о подготовке к новому поколению, в постах о его роли в жизни Джулии Чайлд и в обзорах как иконы парижской культуры. Это место остается иконой парижской культуры, гармонично сочетающей богатую историю с современностью.