Салема - небольшой изолированный пляж и рыбацкий городок в Алгарве. Это отличный, тихий город, чтобы убежать от толпы, хотя в нем нет удобств и развлечений больших городов. Исторически Салема была очень маленькой и уединенной рыбацкой деревушкой примерно на полпути между Лагосом и Сагрешом. Главная дорога в городе, Руа-де-Пескадорес, является домом для многих рыбаков, которые до сих пор швартуют свои лодки на берегу и ежедневно бросают свои сети. В последнее время развитие крупных близлежащих курортов и многоквартирных домов на окраинах города поставило под угрозу ощущение маленького города Салемы, но оно остается фантастической альтернативой маленькому городку вдали от города. и оживленные туристические города Алгарве.
Несмотря на появление курортных комплексов и многоквартирных
домов вокруг, Салема по-прежнему остается тихой рыбацкой деревней
западного Алгарве, а не классическим туристическим центром. Здесь
почти нет музеев, ночных клубов и громких достопримечательностей в
привычном смысле. Деревня держится на пляже, рыбацком быте и пейзаже
природного парка Коста-Висентина.
Любителям гольфа стоит
посмотреть поле Parque da Floresta (сейчас чаще фигурирует как Santo
António Golf) в нескольких километрах к северу, у поселка Буденш.
Это 18 лунок, пар 71-72, холмистый рельеф с видами на море и долины,
спроектированное испанским архитектором Пепе Ганседо. Рядом есть
академия, драйвинг-рейндж и спа-инфраструктура курорта.
Для
однодневных выездов удобнее всего мыс Сагреш и Лагуш. На машине это
короткий путь; без машины приходится рассчитывать на автобусы Vamus
и доплату за билет. В Лагуше больше баров, клубов, ресторанов и
музеев, включая форт и старый центр. Сагреш дает скалы, крепость и
ощущение «края земли». Сама Салема для этого не предназначена: она
спокойнее и камернее.
Пляж Прая-да-Салема - один из самых живых и
аутентичных отрезков португальского побережья. Прямо перед деревней
стоят зонты, лежаки и привычный европейский сервис, есть душ,
туалеты и спасатели в сезон. Западная часть берега каменистее и
ближе к рыбацкой зоне: лодки вытаскивают на песок, сети сушат у
кромки воды, буи и снасти лежат в нескольких десятках метров от
берега. Это не мешает, а задает характер места. Песчаная полоса
тянется больше километра на восток, к более тихим участкам у
охристых известняковых обрывов. Вода у бухты обычно спокойнее, чем
на открытом атлантическом западе Алгарве. Пляж отмечен Голубым
флагом.
В 2016 году британская The Guardian включила
Прая-да-Салема в список 50 самых красивых пляжей мира и поставила ее
на 15-е место, отдельно подчеркнув рыбацкую деревню, следы
динозавров в известняке и спокойную волну, удобную для семей.
Пешие маршруты здесь густые. Вдоль берега идет Trilho dos
Pescadores, часть сети Rota Vicentina: тропы по обрывам, спуски к
маленьким бухтам, грунтовые дороги к укрытиям на холмах. На восток
удобно идти к Фигейре, Бока-ду-Риу и Луш, на запад - к Фурнаш,
Завиалу и дальше к Сагрешу. Те же дороги подходят для велосипеда,
хотя рельеф холмистый, а ветер с океана бывает сильным.
На
западном краю пляжа, на известняковой плите у лестницы к обрыву,
сохранились следы динозавров раннего мела, примерно 125-140
миллионов лет. Основная дорожка принадлежит орнитоподу - двуногому
травоядному с тремя широкими закругленными пальцами без когтей. По
длине шага рост в холке оценивают примерно в 2,2 метра; животное шло
небыстро, по тогдашней илистой лагуне. Чуть восточнее, на наклонной
плите безымянной бухты, видны более мелкие трехпалые следы тероподов
с когтями, похожие на куриную лапу. Это уже хищники. Лучше всего
следы читаются в отлив; в прилив часть плит уходит под воду.
Указателей почти нет, ориентир - западная лестница и плоская
каменная полка у скалы.
Салема остается местом, где можно за день
совместить купание, прогулку по обрывам, свежую рыбу с утреннего
улова и редкий для Алгарве кусок настоящей геологической истории
прямо на пляже.
Железнодорожная линия Алгарве заканчивается в Лагосе: дальше на
запад, в сторону Салемы, Сагреша и мыса Сан-Висенте, поезда не
ходят. Салема лежит примерно в 18-20 км к западу от Лагоса по
национальной дороге N125 (через Буденс). На машине путь занимает
20-25 минут. Дорога простая, но в июле-августе и в выходные у пляжа
парковка быстро заполняется: у моря есть небольшая стоянка примерно
на 60 машин, поэтому лучше приезжать рано утром или оставлять авто у
отеля / на развилке у N125 и спускаться пешком.
Из Лагоса удобнее
всего ехать автобусом VAMUS (маршрут 47: Лагос - Салема -
Вила-ду-Бишпу - Сагреш - Кабу-Сан-Висенте). Поездка занимает 25-35
минут, билет обычно 3-6 евро. Автобус отходит от Terminal Rodoviário
de Lagos (рядом с ж/д вокзалом). Остановки в Салеме две: «Salema
(X)» - на перекрестке с N125, откуда до пляжа 10-15 минут вниз по
дороге, и иногда остановка ближе к поселку / кемпингу. Рейсов
несколько в день, в будни чаще, в выходные и праздники реже;
расписание лучше сверять на vamusalgarve.pt или в приложении Moovit,
так как оно меняется по сезонам.
Такси или Uber из Лагоса
обойдется примерно в 25-40 евро и займет около 20 минут. Из
аэропорта Фару (около 95-100 км) обычно едут сначала в Лагос
автобусом или поездом (1,5-2,5 часа), затем пересаживаются на 47-й.
Прямой трансфер из Фару в Салему стоит дороже, но экономит время.
Пешком из Лагоса тоже реально, но это уже полноценный поход на целый
день. Расстояние по комбинации дорог и прибрежных троп - чуть меньше
20 км; по официальному Рыбацкому маршруту (Trilho dos Pescadores /
Rota Vicentina) через Прайя-да-Луж и Бургау выходит около 20-22 км с
набором высоты. Тропа идет по обрывам, пляжам и грунтовым дорогам,
размечена зелено-синими полосами. Идти лучше в кроссовках, с водой и
в не самый жаркий день: тени мало, спуски к бухтам крутые.
Салема - компактная рыбацкая деревня. От большинства
апартаментов, гестхаусов и отелей до пляжа, набережных кафе,
основных ресторанов с морепродуктами и маленьких магазинов - 5-15
минут пешком. Улицы узкие, машины в центре почти не нужны.
«Интернет-кафе» в классическом смысле уже почти нет: Wi-Fi есть в
кафе и отелях.
Единственное заметное исключение - крупный
гольф-курорт Parque da Floresta (сейчас часто называют Santo António
Golf & Leisure Resort) к северу от N125, в районе Буденса. До него
от пляжа Салемы около 3-4 км: сначала подъем к шоссе, затем еще
немного по дороге. Пешком это 40-60 минут, вполне выполнимо днем,
если вы не торопитесь и идете в одну сторону (обратно можно вызвать
такси). На территории курорта - поле на 18 лунок, виллы, бассейны;
до пляжа оттуда обычно ездят на машине или шаттле отеля.
Велосипед или арендованный скутер удобны, если хотите заехать в
соседние Бургау, Луж или к пляжам западнее (Завиал, Ингрина). В
самом поселке общественный транспорт внутри не нужен: все основное
умещается в радиусе нескольких сотен метров от песчаной бухты.
Ресторан и бар Atlântico, 1 Rua 28 de Janeiro, Salema, ☏ +351 282
695 142. 10:00–23:00 ежедневно. Значительное заведение, Atlantico
имеет короткую лестницу прямо к пляжу (и единственный в городе
банкомат перед входом). Морепродукты, конечно же, свежие и вкусные,
а в ресторане есть один из самых хорошо укомплектованных баров в
городе. €13-21.
Restaurante O Lourenço, Rua 28 de Janeiro, Salema
(к северу от главной гавани, на проселочной дороге в Фигейру), ☏
+351 282 698 622. 12:00–23:00 ежедневно. Фантастическое место для
свежей рыбы, красиво приготовленной. Отличное обслуживание
дружелюбными официантами. Все по достойной цене. Сядьте внутри или
на террасе через мощеный переулок.
Ресторан Mira Mar, Travessa do
Mar 1, Салема. 12:00–00:00. Mira Mar — более дорогое, но стоящее
предложение, расположенное у подножия Rua de Pescadores, недалеко от
пляжа. Их сиг довольно вкусный, а в баре готовят сангрию, которая
навсегда изменит ваши стандарты сангрии.
Писко, Rua Comandante
Matoso 2 (Praça da República), ☏ +351 282 096 741,
piscovdb@gmail.com. Чт–Вт 18:00–22:00, выходной W. Вегетарианский
итальянский ресторан, где все блюда готовятся из натуральных
продуктов. Обеденное меню дня дешевое и хорошее. €5-10.
Рынок
Салема, Rua 28 de Janeiro, Салема (на полпути вверх по улице Rua de
Pescadores), ☏ +351 917 379 088. Пн–Сб 09:00–19:00, выходной вс.
Предлагает разнообразные продукты для пикника, включая хлеб, оливки,
вино, сыр и другие продукты.
A Maré, Praia de Salema, Budens, ☏ +351 282 695 165,
daniela@the-mare.com. Маре, Прайя-де-Салема. Этот небольшой набор
квартир и комнат расположен на холме с видом на центр города, прямо
у главной дороги, ведущей в город, над автобусной остановкой.
Балконы и завтрак включены в стоимость проживания, а полностью
меблированные пансионы или апартаменты содержатся в хорошем
состоянии и очень уютны. €50-90.
Отель Mira Sagres, Rua 1º de
Maio 3, ☏ +351 282 639 160, info@hotelmirasagres.com. Заезд: 16:00,
выезд: 12:00. Трехзвездочный отель на 21 номер с бассейном,
спа-салоном, баром, холодильником в номере и бесплатным Wi-Fi.
€48-103.
NAU Salema Beach Village, Салема (Прайя-да-Салема,
Вила-ду-Бишпу), ☏ +351 213 007 009, bookings@nauhotels.com.
Hotel
Residencial Salema, Rua 28 de Janeiro, Salema, ☏ +351 282 695 328,
info@hotelsalema.com. R. 28 De Janeiro и Praia Da Salema, 282 695
328. Трудно не заметить большое здание прямо у пляжа и за отелем
Atlantico. Хотя здесь особо не на что смотреть, расположение и виды
фантастические, а цены разумные. €50-80.
В небольшой рыбацкой деревне Алгарве главная покупка и главное
удовольствие - свежие морепродукты. Утром лодки возвращаются с уловом, и
уже через час рыба и моллюски оказываются на прилавке рынка или на гриле
в соседней таверне. Большая часть улова не уезжает далеко: её готовят
здесь же, в семейных ресторанах с рукописным меню и порциями «для
своих». Заказывают обычно по весу: дорада, робало, сарго, тунец,
осьминог, креветки, амэйжоаш (моллюски) и лингейрау (бритвенные
моллюски). Летом обязательно берут сардины на углях - их кладут на хлеб,
который впитывает жир и сок.
Самое характерное местное блюдо -
катаплана: морепродукты (иногда с чоризу) томятся в медной двустворчатой
сковороде арабского происхождения, которую открывают прямо за столом.
Рядом часто подают калдейраду (более жидкое рыбное рагу с картофелем и
перцем), шерем с конкильяш (кукурузная каша с мелкими моллюсками), рис с
лингейрау или просто рыбу, политую оливковым маслом, чесноком и лимоном.
Цены в деревенских тасках обычно ниже, чем на набережных крупных
курортов: полноценный обед с вином часто укладывается в разумную сумму.
Более «общепортугальские» вещи в такой деревне встречаются реже. Зелёное
вино (vinho verde) родом с севера, из Минью, поэтому его проще найти в
Лагосе или Лиссабоне, чем в крошечном порту. Там же шире выбор
портвейна, паштейш-де-ната, разных вариантов бакалау и сладостей из
миндаля и яичных желтков (дом-родригу, моргаду). В самом Алгарве сейчас
делают и свои вина (субрегионы Лагос, Портиман, Лагоа, Тавира), а после
еды местные часто предлагают медронью - крепкий напиток из ягод
земляничного дерева.
Имеет смысл сначала поесть то, что привезли
сегодня утром, а уже в Лагосе или Лиссабоне дополнить картину винами
других регионов и классическими португальскими десертами. В деревне сила
именно в свежести и простоте: рыба почти не путешествует от лодки до
тарелки.
Доисторический период и геология
Самые древние следы на этой земле
- не человеческие. В известняковых скалах западной части пляжа Салема
сохранились окаменелые следы динозавров раннего мелового периода (около
140-150 миллионов лет назад). Их обнаружили геологи Лиссабонского
университета в 2001 году. Видны отпечатки как орнитопод (травоядных),
так и теропод (хищников). Следы лучше всего видны во время отлива.
Рядом, у пляжа Бока-ду-Риу, найдены следы палеолитического присутствия
человека.
Римский период (I-V века н.э.)
Рыболовная традиция
Салемы уходит корнями в античность. В двух километрах восточнее, в устье
реки Буденш (пляж Бока-ду-Риу), римляне построили крупную виллу с
термами, обращёнными к морю, и промышленный комплекс по засолу рыбы. Там
находились цетарии - большие резервуары для производства гарума
(знаменитого рыбного соуса) и солёной рыбы. Комплекс работал примерно со
II по первую половину V века и имел собственный порт. Это был один из
важных центров рыбопереработки на юго-западе Иберии.
Некоторые
резервуары на самом пляже Салемы могут иметь ещё более раннее,
карфагенское происхождение. Рыбалка здесь велась уже в финикийские
времена: осьминоги оставались основной добычей на протяжении
тысячелетий.
Название деревни, по местной версии, происходит от рыбы
салема (Sarpa salpa) - вида морского леща, который здесь ловили.
Существует фольклорная история, что жители римской виллы употребляли эту
рыбу из-за её якобы галлюциногенных свойств.
Средневековье и
эпоха Великих географических открытий
После римлян жизнь на побережье
продолжалась в виде небольших рыбацких поселений. В средние века здесь
использовали альмадрабы - стационарные ловушки для мигрирующего тунца
(сезон апрель-май). Часть этих промыслов связывают с эпохой принца
Энрике Мореплавателя (XV век), когда Алгарве стал базой португальских
экспедиций.
В 1632 году на скале над соседним пляжем Бока-ду-Риу
построили форт Сан-Луиш-де-Алмадена. Он защищал побережье и ценные
тунцовые промыслы от пиратов и каперов из Северной Африки. Форт имел
полигональный план, бастионы, ров и подъёмный мост.
Землетрясение
1755 года и последовавшее цунами сильно затронули этот участок берега:
часть римских руин была обнажена, а форт пострадал.
XIX-XX века:
классическая рыбацкая деревня
К XIX веку Салема окончательно
сложилась как типичная алгарвийская рыбацкая деревня. Ловили сардины,
осьминогов, кальмаров и другую рыбу с помощью небольших деревянных лодок
и береговых неводов. Лодки до сих пор вытаскивают на песок тракторами, а
старики чинят сети и ловушки для осьминогов (глиняные горшки, которые
опускают на дно).
До 1980-х годов это было небольшое изолированное
поселение. Туризм начал проникать сюда в 1960-1970-е годы вместе с
открытием аэропорта Фару (1965) и улучшением дорог. Сначала приезжали
бэкпекеры и бюджетные путешественники, которым местные сдавали комнаты.
Позже появились небольшие отели и рестораны, но массовой застройки,
характерной для центрального Алгарве, Салема избежала.
Сегодня туризм
- основной источник дохода, однако рыбаки продолжают работать. Утром на
пляже по-прежнему можно увидеть, как выгружают улов, который сразу
попадает на кухни местных ресторанов.