Лихуэ - это некорпоративное сообщество, определенное переписью место (CDP) и административный центр округа Кауаи, Гавайи, США. Лихуэ - второй по величине город на гавайском острове Кауаи после Капаа. По данным переписи 2010 года, население CDP составляло 6 455 человек по сравнению с 5 694 по переписи 2000 года.
В древности Лихуэ была небольшой деревней. Līhuʻe означает «холодный
холод» на гавайском языке. Лихуэ находится в древнем районе Пуна, на
юго-восточном побережье острова и в земельном участке (ахупуаа)
Калапаки. Королевский губернатор Кайкиоэва официально сделал его местом
своего правления в 1837 году, переместив его из Ваймеа; он дал городу
его название в честь одноименной земли, которой он владел на Оаху.
С появлением сахарной промышленности в 1800-х годах Лихуэ стал
центральным городом острова со строительством большого сахарного завода.
Первыми инвесторами были Генри А. Пирс, Чарльз Рид Бишоп и Уильям Литтл
Ли. Плантации боролись, пока Уильям Харрисон Райс не построил первую
ирригационную систему в 1856 году.
Последующий владелец плантации
Пол Изенберг помог немцам эмигрировать в Лихуэ, начиная с 1881 года,
когда в 1883 году была основана первая лютеранская церковь на Гавайях.
Службы проводились на немецком языке вплоть до 1960-х годов. К 1930-м
годам Джордж Нортон Уилкокс стал одним из крупнейших владельцев
плантаций сахарного тростника, купив Grove Farm у Германа А. Видемана.
Семейный дом Уилкокс, Килохана, был преобразован в ресторан и сувенирный
магазин. Окружающие плантации теперь выращивают сельскохозяйственные
культуры и домашний скот. Узкоколейная туристическая железная дорога со
старинными тепловозами от Whitworth и General Electric предлагает
экскурсии по плантации; Также предлагаются туры на конных повозках. На
территории также проводятся луаусы, многие из которых представляют собой
оффшорные экскурсии, забронированные через NCL America. В Лихуэ также
находится музей Кауаи, в котором подробно рассказывается об истории
Кауаи.