Ниагарский рубеж, Нью-Йорк

Пограничный регион Ниагара в штате Нью-Йорк состоит из 5 округов вблизи Великих озер Эри и Онтарио, прямо через реку Ниагара от канадской провинции Онтарио и ее региона полуострова Ниагара. Буффало, второй по величине город штата, и Ниагарский водопад, «мировая столица медового месяца», являются основными направлениями Ниагарского фронтира, но восточные районы региона также предлагают образовательные и развлекательные достопримечательности с упором на историю, сельское хозяйство. , промышленность и местные водные пути.

 

Округа

Округ Эри (Буффало и его пригороды, разделенные здесь на Норттаун и Сауттаун)
Округ Дженеси
Округ Ниагара
Округ Орлеан
Округ Вайоминг

 

Города

1 Буффало
2 Альбион
3 Батавия
4 Гамбург
5 Ле Рой
6 Локпорт
7 Медина
8. Ниагара-Фолс
9. Вайоминг – Деревня газового освещения

 

Другие направления

1 Озеро Дариен. Столица американских горок Нью-Йорк также может похвастаться палаточным лагерем, отелем и центром исполнительских искусств.
2 Государственный парк Летчворта — Восточный Гранд-Каньон с тремя красивыми водопадами.

3 Ниагарский водопад

Язык

Широко распространен английский язык. Многие жители Вест-Сайда Буффало говорят на испанском, а также на бенгальском, каренском, арабском, сомалийском и других языках.

 

Достопримечательности

Полное солнечное затмение в понедельник, 8 апреля 2024 года, пройдет через эту область примерно в 15:18 по местному времени. Путь тотальности проходит на северо-восток от Мексики и Техаса до Огайо, затем пересекает границу Канады и Новой Англии.

Ниагарский водопад. Хотя Ниагара меньше половины высоты Моси-оа-Тунья (Водопад Виктория) и чуть меньше половины ширины Игуасу, Ниагара является крупнейшим в мире водопадом по среднегодовому расходу воды. Водопад можно увидеть сверху, на Козьем острове (плата за парковку около 10 долларов США) или снизу во время прогулки на лодке «Дева Тумана» (конец мая — начало ноября, взрослый — 19 долларов, ребенок — 12 долларов по состоянию на 2019 год). Козий остров предлагает прогулку длиной 1,5 мили (2,75 км) вдоль края острова, включая пешеходный мост к островам Трех сестер, прямо посередине реки Ниагара, всего в 2000 футах (600 м) от водопада.

Государственный парк Уирпул и государственный парк Дьявольская дыра. В 2 милях к северу от водопада вниз по реке расположены два соединенных между собой парка. Пороги в этом месте реки все еще очень интенсивны, а водовороты заставляют реку течь в обратном направлении в некоторых местах. Для лучшего обзора поднимитесь по одной из двух каменных лестниц и спуститесь примерно на 250 футов (75 м) в ущелье. Подъем на 400 ступенек обратно может быть довольно утомительным. Бесплатно.

 

Как добраться

Трансфер до аэропорта Буффало предлагает услуги из международного аэропорта Буффало Ниагара (BUF IATA) в любую точку Западного Нью-Йорка и Южного Онтарио.

 

Транспорт по городу

Наиболее густонаселенные районы обслуживаются рядом автомагистралей, в том числе межштатной автомагистралью 90, идущей непосредственно с востока от Буффало, идущей вдоль восточной окраины города и поворачивающей на юго-запад в сторону Эри, Пенсильвании и Кливленда, а также связанных с ними кольцевых дорог. : 190 от Буффало до края озера Онтарио, 290 через северные пригороды, 990 через Амхерст. Автомагистраль 33 идет от центра Буффало, соединяется с автомагистралью 90 и продолжает движение мимо аэропорта, а затем возвращается на обычную двухполосную дорогу. 400 обеспечивает доступ от 90 к южным пригородам, таким как Вест-Сенека, Эльма и Восточная Аврора. 219 идет прямо на юг от 90 до Спрингвилля, где также становится обычной дорогой.

Этот район соединен с Канадой тремя контрольно-пропускными пунктами. Мост Мира проходит между Буффало и Форт-Эри, Онтарио. В 20 милях (32 км) к северу вдоль реки (и сразу за водопадом) находится Радужный мост, обеспечивающий доступ между Ниагарским водопадом в Нью-Йорке и Ниагарским водопадом в Онтарио. Еще в пяти милях к северу находится мост Квинстон-Льюистон. После моста Квинстон-Льюистон на последних 8 милях реки больше нет пунктов пересечения.

 

Покупки

Налог с продаж в округе Эри составляет 8,75%; во всех остальных округах Ниагарского фронтира этот показатель составляет 8%.

 

Еда

Подробное описание региональной кухни см. в разделе «Буффало#Местные блюда».

Местные сети
Расположение большинства ресторанов национальной сети можно найти в Западном Нью-Йорке. Но раз уж вы здесь, вам следует воспользоваться возможностью и попробовать одну из местных сетей, которые завоевали лояльность жителей Западного Нью-Йорка и стали основой их кухни.

Якорный бар. Любители хардкорных крылышек могут совершить паломничество в «Дом оригинального куриного крылышка Буффало» на Мейн-стрит в Буффало, чтобы купить всевозможные футболки с тематикой куриных крылышек и другие товары, но обратная сторона заключается в том, что это один из немногих места в регионе, которые по праву можно назвать «туристической ловушкой», при всем невнимании к качеству еды и обслуживанию клиентов, которое подразумевает этот термин. Хорошее практическое правило для тех, кто просто хочет съесть тарелку крыльев, — придерживаться филиалов (два в Амхерсте, один в Ниагарском водопаде, сезонный стенд в тематическом парке Дариен-Лейк и зона после прохождения контроля в Buffalo Niagara International). Аэропорт в Чиктоваге): разница действительно в день и ночь. Помимо крыльев, в меню также входят разнообразные салаты, сэндвичи (в том числе еще одно выдающееся блюдо западной нью-йоркской кухни — говядина на неделю) и простые, но сытные итальянские блюда.

Андерсона. С 1946 года семья Андерсон управляет этой сетью автозаправок, которые пользуются огромной популярностью у местных жителей, особенно в летние месяцы. Одно из фирменных блюд Андерсона — ростбиф; Судя по местной репутации, их говядина на неделю вполне сносного качества, но бледнеет по сравнению с мясной Чарли и Шваблом. Истинная сила Андерсона, однако, заключается в их выборе десертов, с головокружительным разнообразием замороженных заварных кремов, молочных коктейлей, ароматизированного мороженого, твердого и мягкого мороженого и фруктового мороженого. Семь заведений Андерсона включают рестораны в Буффало, Амхерсте, Чиктоваге, Кенморе, Ланкастере, Локпорте и Уильямсвилле.
Бублик Джейс. Бывшие владельцы Bagel Bros., которая до продажи компании могла похвастаться двумя дюжинами заведений на пике своего развития, вернулись с теми же вкусными бубликами, которые так полюбились местным жителям. В трех заведениях Bagel Jay's (одном в Северном Буффало и двух в Амхерсте) предлагается широкий ассортимент бубликов в нью-йоркском стиле — традиционные сорта, такие как кунжут, мак и лук, а также инновационные, такие как томатный песто и клюквенно-апельсиновый — с таким же большим разнообразием обычных или ароматизированных сливочно-сырных «шмазов». Также предлагается широкий выбор сэндвичей на завтрак и кофе темной обжарки, а в обеденное время посетители Bagel Jay пользуются популярностью у посетителей Bagel Jay.
Чарли Мясник. Чарли Рёш не был изобретателем говядины на неделю — эта честь принадлежит ресторану Schwabl's, открывшемуся в 1837 году, — но он и его потомки, безусловно, сделали все возможное для популяризации этого блюда из буйвола за пределами непосредственной близости. Мясная лавка Charles E. Roesch and Company была основана в 1914 году и работала более восьми десятилетий на Бродвейском рынке в Ист-Сайде Буффало, а ее титульный владелец также занимал пост мэра города с 1930 по 1934 год. Его внук, Чарльз В. продолжает семейный бизнес в первоначальной кухне Чарли Мясника в Уильямсвилле, мясной лавке Чарли Мясника на Элмвуд Авеню в Буффало и в четырех ресторанах Чарли Мясника Экспресс в центре города, а также в пригородах Амхерста, Орчард Парка и Иста. Аврора.
Знаменитые крылья Даффа. Крылышки «Баффало»: их изобрел бар «Якорь», и, по мнению местных жителей, «Дафф» усовершенствовал их. Это было в 1969 году, когда Луиза Даффни начала подавать куриные крылышки в придорожной таверне, которой она управляла в тогдашней сельской местности Амхерста; ее интерпретация рецепта Anchor Bar мгновенно стала хитом. Интересно, что параллельно с SPoT Coffee, Duff's была куплена в 1998 году парой канадских братьев, которые перенесли деятельность бизнеса в Торонто. Тем не менее, идентичность Даффа по-прежнему гораздо более тесно связана с Западным Нью-Йорком, чем с Канадой, не только из-за еды, которую они подают, которая является символом местной кухни, но и потому, что здесь по-прежнему больше заведений Duff’s — оригинал в Амхерсте, а также новые в Орчард-Парке, Депью, торговом центре Eastern Hills и Ниагарском водопаде, а не в Торонто, где их всего три.

Стейк-аут Джима. Кредо Jim's Steakout — «Если вы уже встали, мы, вероятно, открыты» — привлекло к этой сети любителей клубов, студентов колледжей и разных полуночников по всему району. Бургеры, тако, роллы, куриные крылышки и палочки, а также фаст-фуд аналогичного характера подают в Jim's, но это их знаменитые стейки сэндвичи (классический вариант которых заправлен салатом, помидорами, плавленым сыром, жареным луком и соусом Jim's). Секретный соус), что действительно привлекло внимание местных жителей к этому месту. У Jim's Steakout есть пять заведений Buffalo (в Аллентауне, развлекательном районе Чиппева-стрит, Элмвуд-Виллидж, Юниверсити-Хайтс и Норт-Баффало), а также пять пригородных заведений (два в Амхерсте и по одному в Тонаванде, Вест-Сенеке и Восточной Авроре). .
Джон и Мэри. Основанная в 1952 году одноименными Джоном и Мэри Гуида на территории бывшего автосалона по продаже подержанных автомобилей, за годы, прошедшие после смерти первого и выхода на пенсию, каждое заведение этой местной сети принадлежало и управлялось независимо, а меню несколько различалось от одного к другому. и общего только название и логотип. Но где бы вы ни находились, общая идея практически одна и та же: частично пиццерия, частично киоск с гамбургерами и частично дополнительный магазин с дружелюбной и неприхотливой атмосферой. У John & Mary's есть магазины в Олдене, Амхерсте, Аркаде, Батавии, Чиктоваге (оригинал; известный своими итальянскими колбасными заменителями «Атомная бомба», покрытыми острым соусом по секретному рецепту), Депью, Гамбурге и Лакаванне.
Техасские красные горячие Луи Луи. Основанный в 1967 году ресторан Louie's, пожалуй, самое известное заведение, специализирующееся на техасском горячем, но в меню также входят и другие стандартные блюда быстрого питания, такие как обычные хот-доги, гамбургеры, молочные коктейли, куриные палочки, картофель фри и тому подобное. Происхождение техасских горячих блюд среди местного сообщества греческих иммигрантов проявляется и в меню: интересным вариантом являются чизбургеры с фетой, в качестве гарнира указан лаваш, а также доступны греческие десерты, такие как рисовый пудинг и пахлава. У Louie's есть три заведения в Буффало, а также четыре пригородных (Западный Сенека, Депью, Орчард-Парк и Северная Тонаванда).
Итальянский гастроном Марко. Марко Скиортино, давний шеф-повар итальянского ресторана Marco's в Вест-Сайде Буффало, провел последнее десятилетие или около того, питая любовь жителей Западного Нью-Йорка к сытной и вкусной итальянской кухне своим растущим списком франшиз Marco's Italian Deli. Здесь правилом являются вкусные сэндвичи, которые могут похвастаться лучшими мясными деликатесами и сырами премиум-класса, а также незабываемыми прозвищами, такими как «Дон Корлеоне», «Как дела» и «Забудьте об этом». Также подают супы, салаты, гамбургеры и панини. Помимо оригинального ресторана, в котором подают более широкий выбор блюд, есть заведения на Хертель-авеню в Северном Буффало, а также два ресторана в Амхерсте.
Могучий Тако. Mighty Taco, пожалуй, самая крупная и известная сеть ресторанов местного происхождения. Это мексиканская сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1973 году и теперь имеющая 21 ресторан по всему Ниагарскому фронтиру. Популярность этого места среди местных жителей настолько велика, что Taco Bell не допускалась на местный рынок вплоть до 1990-х годов, а показатели продаж Mighty до сих пор затмевают показатели его гораздо более крупного транснационального конкурента. Фирменными блюдами являются буррито «Эль-Ниньо» и обширная линейка «Roastitos», а также сезонные предложения, такие как Chipotle Chili и буррито с говядиной-барбекю. Mighty Taco также известен своими уникальными, несколько психоделическими рекламными роликами, которые они показывают по телевидению Буффало, особенно в ночные часы.
Спортивный гриль-бар Муни. Щупальца этой сети спортивных баров теперь распространились далеко за пределы Ниагарского фронтира, охватывая даже округ Дженеси и район Корнинг/Эльмира. Но Кенмор — это то место, где Муни начал свою деятельность в 2010 году, и именно там до сих пор находится большинство из девяти его локаций. Меню каждого из них немного отличается от меню других (гамбургеры, горячие и холодные сэндвичи, жареные закуски и другие стандартные пабные закуски — это общая идея, а также приличный выбор местных блюд, таких как говядина на веке и блюда в стиле «Баффало»). куриные крылышки и палочки), но все они подают фирменное блюдо, которым сеть наиболее известна: самый широкий и самый креативный выбор фирменных блюд из макарон и сыра в регионе, украшенных всем, от лобстеров до тако и (конечно же) блюд из буйволиного мяса. соус из курицы и голубого сыра. Уютные стены, обшитые деревянными панелями, украшенные местными спортивными памятными вещами, вездесущие телевизоры, настроенные на большую игру, и общая атмосфера «где все знают ваше имя» дополняют неприхотливую атмосферу. Места включают первоначальный на Военной дороге, а также спутники в Депью, Ланкастере, Тонаванде, Вест-Сенеке и в торговом центре Eastern Hills.
Пончики Паулы. Если говорить только об объеме, Тим Хортонс — любимое заведение в этом районе, где подают кофе с пончиками, а Dunkin' Donuts занимает второе место. Однако, если считать бешеную лояльность клиентов показателем, то Паула превосходит оба этих заведения безоговорочно. В меню нет ничего необычного: горячий кофе, пончики и другая выпечка, а также сэндвичи на завтрак - все это обязательно появляется. Но именно размер их пончиков выделяет Paula’s из общей массы — пончики с желе и сливками, в частности, лучше распределяются между двумя людьми (это связано как с их потрясающей сладостью, так и с их размером). ; эти пончики содержат сахарный пунш, который оставляет именитых конкурентов в пыли). Также следует отметить большое разнообразие: репертуар Паулы включает около 50 различных постоянных и сезонных сортов пончиков, из которых обычно около 15 доступны в любой момент времени. Вы найдете три локации Паулы, разбросанные по территории метро: оригинал в Тонаванде и филиалы в Кларенсе и Вест-Сенеке. (обновлено в марте 2017 г. | редактировать)
Средиземноморье Рэйчел. «Как Chipotle для средиземноморской кухни», по словам одного рецензента: в Rachel's вы выбираете свои любимые блюда из, казалось бы, бесконечного списка мяса, овощей и начинок, чтобы превратить их в свою собственную обертку, салат или миску с рисом. Гиро и сувлаки актуальны, но пуристы обращают внимание: в этом месте есть странное и явно неправильное определение шаурмы (их версия - это, по сути, куриные сувлаки, размешанные с жареным картофелем). Добавьте еще — хумус и табуле — популярные варианты — и все готово. Помимо исходной локации, которая до сих пор пользуется популярностью на Мейн-стрит в Уильямсвилле, есть локации в Северном кампусе UB в Амхерсте, на Чиппева-стрит в центре Буффало, а также в Чиктоваге и Гамбурге.
СПОТ Кофе. Это не совсем местная сеть кофеен — с 2004 года компания принадлежит канадцам — но жители Западного Нью-Йорка по-прежнему считают SPoT своей собственностью, основываясь на том факте, что именно здесь вы по-прежнему найдете подавляющее большинство заведений (несмотря на амбициозные планы). Чтобы выйти на канадский рынок, их два магазина в Торонто просуществовали всего несколько лет). Главным приоритетом является высококачественный кофе домашней обжарки, а также широкий выбор сэндвичей и панини, полезных салатов и других изысканных обедов; дорого, но оно того стоит. Вы найдете три места в Буффало, а также дополнительные в Уильямсвилле, Восточном Амхерсте, Орчард-Парке, Гамбурге, Кенморе и вскоре в Ниагарском водопаде и Северной Тонаванде.
Хот-доги Теда. Хот-доги, которые подаются в этом месте с 1927 года тремя поколениями семьи Лиарос, сделали «Тедс» одним из самых любимых местных традиций Буффало. Собаки, приготовленные на углях, подаются со стандартными приправами на ваш выбор: кетчупом, горчицей, луком и маринованными огурцами, а также перцем чили и сыром за символическую дополнительную плату. Однако соус чили Теда явно отличается от того, что вы найдете в техасском жарком. Бургеры, картофель фри, луковые кольца, молочные коктейли и безалкогольные напитки (включая логанберри) дополняют предложение. К сожалению, первоначальное заведение Теда на набережной Вест-Сайда Буффало закрылось в 1990-х годах, но сеть до сих пор насчитывает девять заведений: одно в центре города и по одному в пригородах Амхерста, Чиктоваги, Ланкастера, Локпорта, Норт-Тонаванды, Орчард-Парка, Тонаванды и других городов. и Уильямсвилл. Или вы можете зайти в Интернет и посмотреть, появится ли рядом с вами фургон с едой Теда «Угольная колесница».

 

Пицца

Есть два различных местных стиля пиццы. Подавляющее большинство пиццерий в этом районе подают пиццу в стиле «Баффало», корочка которой намного более плотная, чем у нью-йоркской тонкой корочки, но не настолько, как у глубокой пиццы в Чикаго — что вполне естественно, учитывая ее расположение ближе к середине. между этими двумя городами - со слегка ореховым вкусом и воздушной рыхлостью, которая с трудом выдерживает огромную массу начинок, которые обычно складываются в кучу. Сыр имеет толстый клейкий слой, который распространяется почти до края корочки, соус имеет заметно сладкий оттенок, а пепперони неизменно относятся к типу «чашка с полукоксом»: нарезанные ломтиками меньшего размера и более толстыми, чем где-либо еще, они скручиваются. Пока они готовятся, они приобретают форму миски, почерневшие по краям и с лужей горячего жира посередине.

Между тем, гораздо более малоизвестная пицца в стиле «Ниагарский водопад» имеет тонкую корочку, как пицца «Нью-Йорк», но с той же мягкой консистенцией и ореховым вкусом, что и в стиле «Баффало», с соусом, слегка приправленным орегано, и лишь с легким оттенком сладости. . Сыр тонкий и редкий (обычно его ровно столько, чтобы полностью покрыть корочку), снизу запеченная пепперони, а сверху любые другие начинки (обычно их нет). Пицца «Ниагарский водопад» готовится на квадратной сковороде и всегда нарезается квадратиками.

Ниже перечислены некоторые из наиболее известных местных сетей пиццерий:
Клуб Бочче. Клуб Бочче — небольшое заведение, едва ли достойное термина «сеть» — у него всего два заведения, оба в Амхерсте — но он заслуживает включения сюда из-за своей огромной репутации среди местных жителей. Хотя есть некоторые, кто говорит, что пицца «Бочче» уже не так хороша, как раньше, секретный рецепт семьи Паччиотти до сих пор часто называют золотым стандартом пиццы «Баффало». Ключевым моментом является свежесть ингредиентов: тесто, приготовленное с нуля в помещении, и только 100% сыр моцарелла из цельного молока, что компенсирует довольно скромный ассортимент предлагаемых начинок. Также предлагается обычный набор крыльев, сабвуферов и гарниров, а также приличное жаркое из рыбы. Также на Транзит-роуд в Восточном Амхерсте находится пицца Original Bocce's Pizza, которой управляет другая ветвь той же семьи; местный консенсус говорит, что это не так хорошо.
Франко. Золотая середина пиццы «Баффало», пироги Франко предлагаются с респектабельным разнообразием начинок, но они не так креативны, как Just Pizza; свежий вкус и хорошо сбалансированный, но не такой искусный, как у Бочче. Хотя качество здесь иногда может быть нестабильным, по общему мнению, «Франко» находится выше среднего в иерархии пиццерий «Баффало». Однако в чем они действительно превосходны, так это в сопровождении: чесночный хлеб здесь мягкий, влажный и имеет приятный острый чесночный вкус, широкий выбор предлагаемых субпродуктов большие и вкусные, а горячие крылышки придают пикантный вкус. Пицца Франко выделяется среди остальной упаковки своей квадратной формой; как гласит лозунг: «Франко не срезает углы»! Магазины сконцентрированы в северных пригородах Буффало: два магазина в Тонаванде и по одному в Амхерсте, Кенморе и Северной Тонаванде.
Джонс Пицца и сабы. «Субмарины» в уравнении — это то, что приносит Джону наибольшее признание, особенно их сабвуферы с куриными палочками; Толстые, мясистые, пропитанные соусом куски мяса, подаваемые на мягких, вкусных булочках с кунжутом, обошли конкурентов и оправдывают высокие цены, которые вы увидите в меню. Что касается пиццы, то она удачная: некоторые люди ей доверяют, но все считают, что она посредственная, с тяжелой корочкой и легкой начинкой, а порции подаются относительно скудными. John's насчитывает два заведения в Амхерсте, а также дополнительные в Тонаванде и Гранд-Айленде.
Просто Пицца. Самая близкая к «гурманству» вещь, которую вы найдете в сфере доставки пиццы Buffalo, креативность и бесконечное разнообразие меню Just Pizza заслужили сравнение с домашней версией California Pizza Kitchen — онлайн-меню даже предлагает сочетания вин с сопровождать их более популярные фирменные пироги. Сохранив классическую корочку и соус Баффало, но изобретая все остальное, головокружительный выбор начинок, сыров и четырнадцати различных корок, предлагаемых здесь, таков, что даже самому стойкому фанатику пиццы никогда не будет скучно. Несмотря на название, здесь также подают респектабельные куриные крылышки (с 20 соусами на ваш выбор), сандвичи, тако и тому подобное. Just Pizza, безусловно, крупнейшая сеть пиццерий в этом районе, может похвастаться девятью заведениями: тремя в Буффало и по одному в Амхерсте, Кларенсе, Гранд-Айленде, Ланкастере, Тонаванде и Вест-Сенеке.
Ла Нова. Как и в случае с клубом Бочче, репутация La Nova противоречит небольшому размеру бизнеса: у него всего два заведения: одно в Верхнем Вест-Сайде Буффало, а другое в Уильямсвилле. Но это действительно одно из лучших предложений Буффало — не только гражданам, но и всей стране; они ведут оживленный бизнес по доставке товаров по всей континентальной части США (опять же, свидетельство их огромной известности). Корочка La Nova, как правило, толще и рыхлее, чем у средней пиццы Buffalo, чтобы лучше выдерживать щедрые порции начинки и горки сыра, сложенные сверху. И крылышки находятся в той же лиге, что и «Дафф» и «Якорный бар». (Тем, кто хочет попробовать и пиццу, и крылышки — настоятельно рекомендуется — следует выбрать комбинированный пакет).
Пикассо. Имея четыре магазина в Уильямсвилле, Вест-Сенеке, Ланкастере и Гамбурге, Picasso's выделяется на фоне конкурентов ценой, которую клиенты получают за свои деньги. На бумаге цены в Picasso's сопоставимы с ценами в других пиццериях в Буффало, но порции огромные, так что средняя пицца здесь легко может сойти за большую где-нибудь еще. При этом саму пиццу можно охарактеризовать как просто среднюю, с корочкой, немного более сладкой и ореховой на вкус, а любителям крылышек, вероятно, лучше подавать ее в другом месте. У Пикассо действительно есть огромное разнообразие других вариантов, охватывающих практически все виды простой, портативной еды, которую вы можете себе представить в таком месте: все, от кальцоне до блюд из макарон, нескольких десятков разновидностей горячих и холодных закусок, а также самых интересных из них. В общем, впечатляющее разнообразие удивительно вкусных салатов.

 

Напитки

В штате Нью-Йорк прозвучал довольно поздний последний звонок. Барам разрешено оставаться открытыми до 4 утра, хотя на практике большинство из них закрываются раньше (чаще всего в 1 или 2 часа ночи), особенно в медленные ночи.

В Буффало и его окрестностях нет недостатка в питейных заведениях, и вы сможете найти несколько водопоев на ошеломляющем расстоянии в любом умеренно населенном районе региона. Опрос, проведенный Scarborough Research в 2005 году, показал, что 50 процентов жителей Буффало совершеннолетнего возраста употребляли пиво за последний месяц, что поставило город на 4-е место в Соединенных Штатах по этому показателю (Милуоки является крупнейшим потребителем с 54 процентами). Буффало также имеет интересную особенность: он является единственным крупным рынком США, на котором импортное пиво потребляется наиболее широко (Labatt Blue, штаб-квартира которого находится в США в городе).