• Домашняя
• Северная Америка
• США
• Средняя Атлантика
• Нью-Йорк
• Ниагарский рубеж

Буффало, Нью-Йорк

Буффало — второй по величине город в американском штате Нью-Йорк и административный центр округа Эри. Он находится на восточной оконечности озера Эри, в истоке реки Ниагара, через канадскую границу из Южного Онтарио. Согласно переписи 2020 года, с населением 278 349 человек Буффало является 78-м по величине городом в Соединенных Штатах. Город и близлежащий Ниагарский водопад вместе составляют столичную статистическую зону Буффало-Ниагара-Фолс (MSA), состоящую из двух округов, население которой в 2020 году оценивалось в 1,1 миллиона человек, что делает его 49-м по величине MSA в Соединенных Штатах. Буффало находится в западной части Нью-Йорка, который является крупнейшим по численности населения и экономическим центром между Бостоном и Кливлендом.

До 17 века этот регион населяли кочевые палеоиндейцы, на смену которым пришли нейтральные народы, эри и ирокезы. В начале 17 века регион начали осваивать французы. В 18 веке земли ирокезов, окружающие Буффало-Крик, были переданы в результате покупки земли в Голландии, и в ее истоках была основана небольшая деревня. В 1825 году, после того как его гавань была улучшена, Буффало был выбран в качестве конечной точки канала Эри, что привело к его включению в 1832 году. Канал стимулировал его рост как основного внутреннего порта между Великими озерами и Атлантическим океаном. Перевалка сделала Буффало крупнейшим в мире зерновым портом той эпохи. После того, как появление железных дорог уменьшило значение канала, город стал вторым по величине железнодорожным узлом (после Чикаго). В середине 19 века Buffalo перешла к производству, в котором преобладало производство стали. Позже деиндустриализация и открытие морского пути Святого Лаврентия привели к упадку и диверсификации экономики города. Он развил свои отрасли услуг, такие как здравоохранение, розничная торговля, туризм, логистика и образование, сохранив при этом часть производства. В 2019 году валовой внутренний продукт MSA Буффало-Ниагара-Фолс составил 53 миллиарда долларов.

Культурные достопримечательности города включают старейшую систему городских парков в Соединенных Штатах, Художественную галерею Олбрайт-Нокс, Филармонический оркестр Буффало, Центр исполнительских искусств Ши, Музей науки Буффало и несколько ежегодных фестивалей. Его учебные заведения включают Университет в Буффало, Государственный колледж Буффало, Колледж Канизиуса, Университет Д'Ювилля и Колледж Медай. Баффало также известен своей зимней погодой, крыльями Буффало и двумя спортивными командами высшей лиги: Buffalo Bills Национальной футбольной лиги и Buffalo Sabres Национальной хоккейной лиги.

Климат

Буффало, хотя и наиболее известен своими зимами, имеет четыре ярко выраженных сезона.

В первой половине зимы, начиная примерно с ноября, в городе может выпадать снег с эффектом озера: холодные ветры, дующие над более теплыми водами озера Эри, собирают много водяного пара, который сбрасывается в виде снега, как только достигает суши. . Обычно это заканчивается в январе, когда озеро окончательно замерзает. Однако, вопреки распространенному мифу, Буффало — не самый холодный и снежный город в стране и даже в Нью-Йорке. В аэропорту Буффало в среднем за зиму выпадает 93 дюйма (236 см) снега. В среднем в Буффало всего 3 дня в году, когда зарегистрированная температура опускается ниже 0°F (-18°C). Снежная репутация Баффало в значительной степени основана на некоторых из его самых известных штормов: метель 1977 года, «октябрьский сюрприз» 2006 года и снежная метель 2014 года — все они получили широкое освещение в СМИ, но ни один из них это нормальное явление для средней буйволиной зимы.

Весна дождливая и прохладная до конца апреля. Температура может сильно колебаться в марте и апреле. Нет ничего необычного в том, что сегодня можно увидеть снег, а на следующий день температура в середине 60 градусов по Фаренгейту (почти 20°C).

Лето, как правило, очень комфортное и солнечное — на самом деле, в Буффало больше солнечных летних дней, чем в любом другом крупном городе на северо-востоке США. Смягчающее воздействие озера Эри позволило Буффало стать одним из очень немногих мест в Соединенных Штатах, где температура никогда не достигала 100°F (38°C). В среднем в Буффало 60 дней в году, когда температура достигает 80°F (27°C).

Осень тоже теплая и красивая. Температура обычно остается достаточно теплой до октября или около того, и можно с комфортом наблюдать, как деревья меняют цвет. Дни теплые, ночи прохладные, а первые заморозки обычно не наступают раньше Хэллоуина. Охотники за листьями будут довольны количеством деревьев (Баффало также является одним из самых засаженных деревьями городов страны!), а также прилегающими территориями.

Районы

Центр города/ Даунтаун
Центральный деловой район Буффало может похвастаться монументальной архитектурой, обновленной исторической набережной, оживленным Театральным районом, шумными танцевальными клубами на улице Чиппева и Медицинским коридором.

Аллентаун и округ Делавэр
Хипстерские бары, рок-клубы и художественные галереи Аллентауна — оживленный аналог тихих жилых улиц спокойного округа Делавэр. Оба являются раем для любителей архитектуры, с очаровательными викторианцами, выстроившимися вдоль переулков Аллен-стрит, и роскошными особняками позолоченного века на Миллионер-роу на Делавэр-авеню.

Деревня Элмвуд
То, что когда-то было студенческим гетто Государственного колледжа Буффало, теперь превратилось в буржуазный оазис в самом центре города: если у вас есть деньги, чтобы сжечь, причудливые модные бутики и сувенирные магазины на Элмвуд-авеню зовут вас по имени (это в два раза больше, если ваши вкусы не соответствуют действительности). больше к «базовому», чем к модному). Между тем, в северном конце полосы, в Музейном районе находятся одни из лучших в Буффало.

Северный Баффало
Северный Баффало с большей пригородной атмосферой, чем другие районы Буффало, представляет собой разнообразную мешанину, состоящую из Маленькой Италии вдоль Хертель-авеню, неряшливых, но приятных Юниверсити-Хайтс и красиво благоустроенных исторических жилых районов Парксайд, Центральный парк и Парк-Медоу.

Западная часть
Самый перспективный район Баффало. Вест-Сайд, который долгое время был эпицентром латиноамериканской культуры в Буффало, теперь может похвастаться настоящим Объединением иммигрантских общин и зарождающейся арт-сценой на Грант-стрит, ветхими викторианскими коттеджами на Проспект-Хилл и Вест-Виллидж, постепенно обретающими былую славу. прибрежные парки в изобилии. На севере находится исторический Блэк-Рок и рабочий Риверсайд.

Южный Баффало
Отделенный от остальной части города рекой Баффало, гордо ирландский Южный Буффало может показаться самостоятельным городом: на севере исторический Старый Первый район и район Булыжника и недавно реконструированный Ларкинвилл; на востоке красивый парк и тихие жилые улицы; на западе — элеваторы и железнодорожные станции могучего индустриального прошлого Буффало; вдоль берега озера, реконструкция Внешней гавани, новейшая летняя площадка Буффало.

Восточная сторона
Баффалонцы быстро высмеивают Ист-Сайд как гетто, кишащее наркотиками и преступностью. Те, кто достаточно умен, чтобы не обращать внимания на местных жителей, будут вознаграждены потрясающим зрелищем огромных богато украшенных церквей, построенных немецкими и польскими иммигрантами в XIX веке, познавательным взглядом на афроамериканскую историю Буффало, культурными достопримечательностями, такими как музей Буффало. Наука и другие сюрпризы в этом поистине необычном районе.

Буффало - второй по величине город штата Нью-Йорк с (по состоянию на 2010 год) населением 261 310 человек в самом городе и 1 135 509 человек в столичном районе Буффало-Ниагара-Фолс. Баффало — культурный и экономический центр западного региона Нью-Йорка. Хотя за последние полвека он по праву считался застойным городом рабочего класса, пострадавшим от последствий деиндустриализации, экономика Буффало значительно изменилась: уровень безработицы в апреле 2014 года составил 5,8%, что ниже национального уровня. 5,9% и общегосударственная ставка 6,1% за этот месяц. Возможно, что удивительно, учитывая его историю как центра тяжелой промышленности, Буффало также был назван третьим самым чистым городом в Соединенных Штатах. Буффало был назван одним из дюжины выдающихся направлений на 2009 год Национальным фондом сохранения исторического наследия, чья Национальная конференция по сохранению 2011 года была проведена в Буффало и стала самой крупной и посещаемой из этих ежегодных конференций в истории этой организации. Другие титулы, присвоенные Буффало, включают место среди «44 мест для посещения в 2009 году» по версии New York Times, «Всеамериканскую городскую награду» за 1996 и 2002 годы и один из 10 лучших городов США. чтобы создать семью, согласно статье журнала Forbes за 2010 год.

Читать

Чтобы узнать больше о Буффало, в частности, о тех, которые происходят в определенном районе города или связаны с ним, см. соответствующие статьи округа.

Освобожденный буйвол: праздник Лауры Педерсен (ISBN 9781555917357). Автор - уроженка Буффало, которая на момент написания этой статьи написала пятнадцать книг, а также ряд пьес и мюзиклов, действие многих из которых происходит в ее родном городе во время ее юности в 1970-х и 80-х годах. Однако из всех этих работ «Освобожденный буйвол» лучше всего отражает дух времени. Этот сборник юмористических эссе представляет собой цветной комментарий к восстанию Баффало из трясины, с часто мрачным и утомленным от жизни тоном (возможно, неизбежным, учитывая временные рамки ее жизни) детских воспоминаний о более ранних работах Педерсен, теперь смягченных здоровой дозой оптимизм. Поначалу читателям может быть трудно не отставать от постоянного потока шуток и культурных отсылок к Буффало, но вскоре они обнаружат, что настроены на местную культуру так, как мало кто из посетителей когда-либо испытывал.
Город света Лорен Белфер (ISBN 9780385337649). На дворе 1901 год, и планы Панамериканской выставки стремительно развиваются. Луиза Барретт — незамужняя директриса школы для девочек Маколея, женщина-движитель и шейкер в мире, где доминируют мужчины. Ее гордость и радость - ее крестница Грейс, чей отец Том Синклер - богатый промышленник, который надеется навсегда изменить облик города своей мечтой получить электроэнергию из Ниагарского водопада. Но когда главного инженера гидроэлектростанции находят убитым в Делавэр-парке, в местной элите начинается жестокая борьба за власть, чтобы определить, кто будет управлять будущим Буффало. Посреди всего этого — и ее цветущей любви к Тому — Луиза борется с бременем темной тайны, чьи щупальца проникают глубоко в аристократию голубых кровей Буффало. «Город света» — дебютный роман Белфера, шедевр исторической фантастики, получивший признание критиков, тщательно проработанный и рисующий яркую картину Буффало в разгар своего золотого века.
Гангстеры и организованная преступность в Буффало: история, хиты и штаб-квартира Майкла Ф. Риццо (ISBN 9781609495640). Этот небрежно организованный сборник крутых историй о реальных преступлениях начинается довольно медленно — рассказывая истории о беспорядочных уличных бандах и мелких подражателях Джона Диллинджера, грабящих банки на польском Ист-Сайде в 1920-х и 30-х годах — но вскоре набирает обороты, ведя хронику подъема. и падение мафиозной семьи Буффало и ее уважаемого дона Стефано «Гробовщика» Магаддино, который со своей базы в Вест-Сайде города (а позже и скромного ранчо в пригороде Льюистона) контролировал обширную территорию, которая простиралась от От Огайо до Монреаля на пике своего развития. Лучше всего то, что места всех убийств, укрытий, клубов и игорных залов, описанных в книге, тщательно задокументированы, чтобы лучше исследовать и проследить шаги этих старых гангстеров.
Выдающийся ресторатор и местный историк Марк Голдман написал трилогию книг, подходящих как для академической, так и для случайной аудитории, которые вместе представляют собой, возможно, окончательный аналитический комментарий о причинах упадка Буффало и о том, как лучше всего помочь ему восстановить часть своего прошлого. слава впереди.
Большие надежды: взлет и закат Буффало, Нью-Йорк (ISBN 9780873957359). Первая книга Голдмана, написанная в 1983 году — возможно, в самый разгар истории Буффало — прослеживает историю Куин-Сити с момента его рождения в качестве пограничного аванпоста, до дней, когда он был гудящим внутренним портом и промышленным гигантом, до его упадка после Второй мировой войны. В «Больших надеждах» Баффало используется как пример классической модели городского развития в 19 и 20 веках, его состояния неразрывно связаны с экономическим благополучием городской Америки в целом.
Город на озере: вызов перемен в Буффало, Нью-Йорк (ISBN 9780879755799). Эта книга во многом копирует ту же почву, что и ее предшественница, и разделяет формат отдельных виньеток, которые объединяются, чтобы нарисовать широкий связный образ, но основное внимание здесь уделяется поворотному моменту в истории Буффало, с 1950-х по 1970-е годы, когда дни славы сменились постиндустриальной нищетой и упадком. От расовой напряженности и бегства белых до плохо продуманных схем обновления городов и отказа от инвестиций в экономику, «Город на озере» анализирует все аспекты упадка Буффало в 20-м веке вместе с остальной частью «Ржавого пояса». Однако, в резком контрасте с пессимистическим тоном его предшественника с ироничным названием, общее замечание является пророчески обнадеживающим, что еще в 1990 году немногие другие комментаторы осмелились высказать.
Город на краю: Буффало, Нью-Йорк, 1900-настоящее время (ISBN 9781591024576). Несмотря на подзаголовок, «Город на краю» — это гораздо больше, чем просто перефразирование первых двух томов Голдмана — темные времена, которые Баффало сейчас оставляет позади, рассказывается просто как прелюдия к тому, что равносильно любовному письму культурным учреждениям. , прочные общественные связи и дух выживания, которые пережили бурю и теперь служат основой для создания возрожденного Buffalo. Концовка книги противоречит размеренному академическому тону остальной части серии, рисуя радужную картину лучшего сценария будущего Буффало и излагая всеобъемлющую дорожную карту того, как (и как нет) туда добраться.

Посмотреть

История и масштабы связи Баффало с американским кинематографом для некоторых могут стать неожиданностью. На заре истории кино в здании Ellicott Square Building в центре Буффало располагался первый в мире специально построенный постоянный кинотеатр Vitascope Theater, который был открыт 19 октября 1896 года Митчелом и Мо Марком, которые несколько лет спустя продолжил строить первый в мире «дворец кино» в Нью-Йорке. В том же 1896 году Томас Эдисон отправил съемочную группу в Буффало, что сделало его одним из первых городов в Америке, который появился в кино. Эдисон также снял Панамериканскую выставку в 1901 году.

Под эгидой Комиссии по кинематографии Буффало Ниагара в этом районе развилась зачаточная киноиндустрия, которая начинает производить некоторые качественные независимые фильмы. Эти и более 100 других фильмов, снятых в районе Буффало за последнее столетие, включают:

Спрятаться на виду (1980). Основано на реальных событиях. Муж из рабочего класса (Джеймс Каан) пытается разыскать свою жену и детей, которые спрятаны программой защиты свидетелей.
Естественное (1984). Роберт Редфорд и Гленн Клоуз играют главные роли в экранизации романа Бернарда Маламуда о Рое Хоббсе, загадочном бейсболисте, который появляется из ниоткуда, чтобы изменить судьбу команды 1930-х годов.
Вампинг (1984). В этой нуарной инди-драме, поставленной местным уроженцем Фредериком Кингом Келлером, Патрик Даффи играет бедного саксофониста, который оказывается замешанным в мошенническом плане владельца антикварного магазина по ограблению дома богатой вдовы, а затем попадает в ловушку. любовь со своей жертвой. Как фильм, это, по общему признанию, малобюджетный, любительский беспорядок, но если вы хотите получить хорошее представление о том, как выглядел Баффало в 80-х, фунт за фунтом, это даже лучшая демонстрация, чем The Natural, благодаря обильным кадрам Аллентаун, Линкольн-Паркуэй, Ларкинвилль и недавно закрытый Центральный терминал Буффало.
Баффало '66 (1998). Винсент Галло, уроженец Буффало, написал сценарий, поставил и снялся в этой получившей признание критиков черной комедии о человеке, который после освобождения из тюрьмы за преступление, которого он не совершал, клянется все время выслеживать убийцу из Buffalo Bills, который его туда отправил. заставляя молодую чечеточницу (Кристина Риччи) изображать из себя его жену, чтобы заслужить уважение своих небрежных родителей.
Манна небесная (2002). Актерский состав усеян звездами — Ширли Джонс, Клорис Личман, Сеймур Кассель и Фрэнк Горшин — все играют роли, и это было последнее появление в фильме Джерри Орбаха и Шелли Дюваль перед их смертью и уходом из шоу-бизнеса соответственно — но главная роль принадлежит относительно недавно приехавшей Урсуле Бертон, играющей монахиню с миссией убедить своих эксцентричных соседей детства погасить «заем» от Бога, который пришел в виде таинственного дождя долларовых купюр на ее район Буффало 20 лет назад. .
Дикари (2007). Лора Линни и Филип Сеймур Хоффман играют Венди и Джона Сэвиджа, разлученных брата и сестру, которые воссоединяются друг с другом и начинают подводить итоги своей неблагополучной жизни после того, как собрались вместе, чтобы перевезти своего пожилого отца в дом престарелых в Буффало.
Преступление Генри (2011). Киану Ривз играет бывшего сборщика пошлин, который, проведя время в тюрьме за преступление, которого он не совершал, решает отомстить, задержав в реальной жизни тот же банк, за ограбление которого он был ложно осужден.
Американская сторона (2016). Мэтью Бродерик, Джанин Гарофало и Роберт Форстер — все они появляются в этом необычном нуарном фильме, но главную роль играет местный новичок Грег Штур. Он играет мелкого частного детектива Чарли Пачински, который, расследуя убийство стриптизерши в Ниагарском водопаде, натыкается на заговор высокого уровня с целью создания нереализованного изобретения, обнаруженного в недавно обнаруженных «потерянных бумагах» Николы Теслы.
Маршалл (2017). Чедвик Боузман играет главную роль в этом историческом произведении, в котором рассказывается о молодом Тергуде Маршалле, будущем первом афроамериканском судье Верховного суда, в одном из первых и наиболее важных дел в его юридической карьере: защите чернокожего шофера (Стерлинг К. Браун) обвиняемый в изнасиловании и покушении на убийство своего богатого белого работодателя (Кейт Хадсон) в 1940 году в Коннектикуте.

Информация для посетителей

Посетите Buffalo Niagara, 403 Main St, бесплатный номер: +1 800 283-3256, info@visitbuffaloniagara.com. Пн-Пт 9:00-17:00, Сб 10:00-14:00. Официальная ассоциация посетителей региона Буффало/Ниагара-Фолс. Их расположение в центре города в здании Brisbane Building предлагает информацию, брошюры и сувениры. Visit Buffalo Niagara также управляет еще одним центром для посетителей в международном аэропорту Буффало Ниагара, который открыт с понедельника по субботу с 6:00 до 19:00, по воскресеньям с 6:00 до 18:00.

Язык

На английском говорят в Буффало и его окрестностях практически повсеместно. Хотя Вест-Сайд хорошо известен как дом для латиноамериканского сообщества города (в основном пуэрториканцев и доминиканцев), большинство латиноамериканцев Буффало могут говорить как по-английски, так и по-испански. Также на Вест-Сайде есть разнообразные сообщества иммигрантов в первом поколении, сосредоточенные вокруг Грант-стрит, большинство из которых в некоторой степени говорят по-английски в дополнение к своим родным языкам (амхарский, сомалийский, вьетнамский, бирманский и бенгальский). являются заметными). В любом случае, у посетителей Вест-Сайда не будет серьезных проблем с языком.

Хотя районы Буффало включают в себя множество ярких этнических анклавов, очень немногие жители этих районов (кроме, возможно, нескольких пожилых людей) могут говорить больше, чем слово, фраза или два на своих языках предков.

Региональный диалект английского языка, на котором говорят в Буффало, особенно среди итальянцев и поляков из рабочего класса, попадает в группу английского языка Великих озер вместе с традиционным чикагским и детройтским акцентами, с твердым, гнусавым, слегка зажатым в носу гласным звуком в словах. такие как «автомобиль» и «стоп» и дефрикативизация твердого звука «й» (в результате чего «этот» и «тот» становятся «дис» и «дат»), диалект, который будет мгновенно знаком тем, кто помнит « Yes Bears" ребята из шоу "Субботним вечером в прямом эфире". Тем не менее, поворот Буффало на диалекте Внутреннего Севера включает в себя некоторые уникальные особенности, такие как озвучивание взрывных звуков в конце слова («холодный» становится «кольт», «коврик» становится «раком») и привычка заканчивать предложения словом «там» (произносится как «смеется») во многом так же, как канадцы используют «а?» — две речевые модели, широко распространенные в польской общине Буффало.

Достопримечательности

Музеи
Богатство культурных достопримечательностей Баффало удивляет, учитывая несколько небольшие размеры города. Музеи здесь многочисленны и разнообразны и являются предметом гордости жителей Буффало. Возможно, наиболее интересными среди них является большое количество учреждений, посвященных прошлому района. Тем, кому интересна богатая история Буффало, рекомендуется сначала зайти в гигантский исторический музей Буффало, который фокусируется на истории города в общем смысле, а затем выбрать более мелкие, более специализированные музеи — Музей морского исторического общества Нижнего озера. чтобы узнать больше о судоходных путях Великих озер, которые придали Буффало его важность как внутреннего порта, музее Клуба цветных музыкантов или доме-музее Нэша, посвященном истории афроамериканцев в Буффало, музее транспорта Пирса-Эрроу Буффало, чтобы узнать историю важности Буффало. в автомобильной промышленности начала 20-го века, Историческое общество пожарной охраны Буффало за историю пожаротушения в Буффало и многое другое.

Искусство
Художественная сцена Буффало огромна даже в большей степени, чем множество культурных достопримечательностей, для города такого размера, с большими и маленькими галереями на любой вкус. Район музеев в северной части деревни Элмвуд является местом расположения двух крупнейших художественных галерей Буффало, красивых Олбрайт-Нокс и Берчфилд-Пенни. Центр религиозного искусства Буффало — это жемчужина в глуши в Блэк-Роке, посвященная сохранению скульптур, икон, витражей и других предметов искусства из многих церквей и других молитвенных домов, которые закрылись в после потерь населения Буффало в конце 20-го века.

Меньших галерей в магазинах много, и они сосредоточены в некоторых из наиболее интересных районов Буффало, таких как Аллентаун, Театральный район и Хертель-авеню, а также в новых творческих сообществах в Нижнем Вест-Сайде, в Грант-Амхерсте и к югу от Театрального района в 500-м квартале Мейн-стрит.

Архитектура
Изысканная и хорошо сохранившаяся архитектура Буффало все больше и больше привлекает внимание как местных жителей, так и туристов. Архитектура Буффало заняла центральное место, когда в 2011 году в городе прошла Национальная конференция по сохранению, вызвавшая всеобщее одобрение. Здания почти каждого десятилетия существования Буффало до сих пор сохранились, и каждый год восстанавливается все больше.

Огромное количество информации о богатом архитектурном наследии Буффало доступно на отмеченном наградами веб-сайте Buffalo Architecture and History.

На улице
Баффало — отличное место для отдыха на свежем воздухе, особенно в теплые месяцы. Побочным эффектом печально известных суровых зим Буффало является то, что местные жители действительно максимально используют теплые месяцы. Как и ожидалось, в марте или апреле, в первый погожий день в году, на улицах толпятся местные жители с бледной кожей, одетые в шорты и майки, несмотря на все еще холодную температуру, жадно пьющие свежий воздух и солнечный свет после долгого, унылая зима. Осень также является приятным временем для прогулок на свежем воздухе в Буффало, свежий ароматный воздух идеально дополняет хруст опавших листьев под ногами.

В городе Буффало более 200 парков, больших и малых. Один из самых больших и интересных парков Буффало был спроектирован Фредериком Лоу Олмстедом, бесспорно, величайшим ландшафтным архитектором 19 века, совместно со своим тогдашним партнером Калвертом Во. Парки Олмстеда Буффало представляют собой взаимосвязанную сеть из шести больших парков и шести небольших зеленых насаждений (три из последних сохранились до наших дней), связанных друг с другом широкими усаженными деревьями улицами, называемыми бульварами, смоделированными по образцу больших бульваров Парижа. Несмотря на то, что он продолжал проектировать аналогичные парковые системы для других городов, парк Буффало является старейшим и одним из наиболее хорошо сохранившихся парков Олмстеда из существующих, а некоммерческая организация Buffalo Olmsted Parks Conservancy отвечает за техническое обслуживание. системы парков Олмстеда с 2004 года, усердно работает над ремонтом и восстановлением элементов, которые были утрачены за эти годы, чтобы привести парки в еще лучшее состояние, чем сейчас.

Парки Олмстеда, которые будут представлять наибольший интерес для посетителей, - это Делавэрский парк, крупнейший в Буффало площадью 234 акра (93 га), который может похвастаться такими удобствами, как зоопарк Буффало, Розовый сад и Японский сад, а также инсталляции паблик-арта, а также Южный парк. в котором находится ботанический сад округа Буффало и Эри. Кроме того, хотя это и не парк Олмстеда, в парке LaSalle есть открытый амфитеатр, бейсбольное и футбольное поля, собачья дорожка, а также пешеходные и беговые дорожки на красивой набережной с видом на озеро Эри.

Говоря об этом: словно бросив вызов уродливой, навязчивой межштатной автомагистрали 190 и Buffalo Skyway, которые проходят вдоль береговой линии, набережная Буффало становится все более и более центром для отдыха на природе. Расположенный в самом центре города, Каналсайд является эпицентром отдыха на набережной в Буффало, где летние концерты и фестивали проводятся, по-видимому, каждый день среди сохранившихся остатков исторического района Канал. Ряд круизных линий по гавани также базируется в Каналсайде, как и Военно-морской и военный парк округа Буффало и Эри.

На набережной Буффало также много парков. В дополнение к вышеупомянутому парку ЛаСаль, парк Бродерик представляет собой небольшую зеленую зону на южной оконечности острова Юнити, которая наиболее известна как северная оконечность пирса Берд-Айленд, пешеходная дорожка протяженностью 1,3 мили (2 км) с беспрецедентным видом на устье реки Ниагара, нижняя часть озера Эри и — на его южной оконечности — пристань для яхт бассейна Эри и центр города. Дальше на север Риверсайд-парк - это парк Олмстеда в дальнем северо-западном углу города, рядом с рекой Ниагара. Особого упоминания заслуживает Внешняя гавань, обширное пространство бывших промышленных земель к югу от центра города, которое в сентябре 2013 года стало государственным парком. Во Внешней гавани находится Галлахер-Бич, галечный пляж, популярный среди яхтсменов и виндсерферов, а также Таймс-Бич. Заповедник и природный заповедник Тиффт, где пешеходные тропы извиваются через места обитания водно-болотных угодий, заполненные перелетными птицами и местной фауной.

Солнечные затмения
Полное солнечное затмение в понедельник, 8 апреля 2024 года, начнется в 15:18 по местному времени и продлится чуть менее 4 минут. Вероятность ясного неба составляет 35%. Путь тотальности проходит на северо-восток от Мексики и Техаса до Огайо, а затем пересекает границу Канады и Новой Англии.

Чем заняться

Фестивали и события
Календарь ежегодных фестивалей, парадов и мероприятий Буффало огромен и постоянно растет. Фестивали этнической гордости, такие как Греческий фестиваль Буффало, Фестиваль итальянского наследия Буффало и День Дынгуса, играют заметную роль, хотя горожане наслаждаются разнообразными мероприятиями всех видов. Естественно, львиная доля этих фестивалей проходит в теплые месяцы, но были предприняты усилия, чтобы расширить список предложений и зимой.

Фестивали и мероприятия, перечисленные в этом разделе, проходят на нескольких площадках города или региона. Чтобы узнать о событиях, характерных для конкретного места или района, см. соответствующие статьи округа.

Фестиваль гордости буйволов. Движение за права геев возникло в консервативном, рабочем Буффало позже, чем во многих других американских городах. Тем не менее, каждый год, начиная с 1991 года в начале июня, фестиваль Buffalo Pride помогает ЛГБТ-буффалонцам и их прямым союзникам наверстать упущенное с праздничной атмосферой веселья и развлечений, пронизанной посланием терпимости ко всем людям. Фестиваль Buffalo Pride многогранен и многогранен: он начинается с церемонии поднятия флага на Ниагарской площади, на которой с гордостью присутствуют лучшие и умнейшие жители Баффало, продолжается бегом «Gay 5K» по улицам центра города, набирает обороты в Аллентауне. с Dyke March и шумным уличным фестивалем (допуск 21+), на котором Аллен-стрит утопает в радужных флагах, живой музыке и представлениях, а также уличной активности, а кульминацией является сам Pride Festival в Каналсайде, семейное мероприятие с едой и напитки, развлечения и информационные киоски. Каждый год фестиваль завершается пляжной вечеринкой в ​​государственном парке Вудлон-Бич в Гамбурге.
Национальный садовый фестиваль. Эта «пятинедельная вечеринка в саду» с момента ее создания несколько лет назад превратила Буффало в одно из главных направлений в США. для садового туризма. Под эгидой Национального фестиваля садов проходит не только Garden Walk Buffalo, центральное место празднеств, которые журнал The Atlantic назвал лучшим событием такого рода в стране, но и многие другие садовые прогулки в различных районах Буффало (и , начиная с 2012 года, даже в пригородах!), где участвующие жители проектируют и поддерживают красивые сады в своих передних дворах для прогулок. Кроме того, есть автобусные туры по различным городским фермам, питомникам и общественным садам, открытые сады в будние дни, выступления докладчиков, симпозиумы и популярный конкурс садов перед домом. Ботанические сады Буффало и округа Эри, сады пристани для яхт в бассейне Эри, Японский сад и розарий в парке Делавэр и даже фермерский рынок Элмвуд-Бидвелл, по понятным причинам, изобилуют посетителями во время Национального фестиваля садов.
Фестиваль нарушений прав буйволов. Это празднование бросающего вызов жанру, раздвигающего границы DIY-искусства и спектакля художников, у которых может не быть скромного престижа или бюджетов блокбастеров тех, кто выставляется на фестивалях в Аллентауне или на Элмвуд-авеню, проходит ежегодно в последнюю неделю июля. первая неделя августа. Показы музыки, танцев, театра и изобразительного искусства, а также более необычных жанров, таких как кукольный театр, огненное искусство, пантомима и «разное восстание», можно увидеть во множестве мест по всему городу бесплатно или за символическую плату.
Джек Крафт Ярмарка. Любители всего, что сделано своими руками, обратите внимание: с 2014 года ярмарка Jack Craft Fair к услугам буйволинцев и посетителей в равной степени с множеством декоративных и функциональных предметов искусства — ручной работы более 100 различных художников и ремесленников — которые продаются каждую неделю. в середине августа в разных местах каждый год. Но это далеко не обычная распродажа барахла: помимо живых музыкальных выступлений, интерактивных публичных художественных выставок и списка из примерно полудюжины мастерских для тех, кто хотел бы попробовать свои силы в своем собственном проекте DIY, Джек Список поставщиков Craft Fair тщательно и строго контролируется основателем и ведущим организатором Сэмом Эппсом, чтобы посетители могли лучше познакомиться с истинным сливками творческого сообщества Западного Нью-Йорка и Южного Онтарио. Свободно.
Международный кинофестиваль в Буффало. Основанный в 2006 году, некоммерческий Международный кинофестиваль в Буффало ежегодно проводится Киносообществом Буффало в конце сентября и начале октября с целью привлечь внимание к кинематографическому вкладу людей прошлого и настоящего, которые родом из Западного Нью-Йорка. Кроме того, в центре внимания Международного кинофестиваля в Буффало также находится знакомство жителей Буффало и его окрестностей с захватывающими фильмами менее известных людей со всего мира, представляющих самые разные культуры, этнические группы и образовательные уровни. Также представлено множество захватывающих семинаров и симпозиумов.

Спорт
Не заблуждайтесь — Баффало — спортивный город. Буффалонцы упорно лояльны к своим командам, несмотря на то, что город не выигрывал национальный чемпионат ни в одном из четырех больших американских видов спорта с 1965 года — четыре безрезультатных выезда на Суперкубок команды «Баффало Биллз» и два на финал Кубка Стэнли. "Сэйбрз" за прошедшие годы - это потери, за которые местные болельщики давно хотели отомстить.

Спортивные состязания высшей лиги проводятся в центре города в KeyBank Center, где у команды Национальной хоккейной лиги Buffalo Sabers есть свой домашний лед, и на New Era Field в пригородном Орчард-парке, где Buffalo Bills играют за Национальную футбольную лигу. Фанаты Билла — одни из самых общительных и приветливых болельщиков в НФЛ, и они нередко празднуют и веселятся с фанатами-противниками, создавая настоящую атмосферу вечеринки.

У Баффало также есть несколько команд в меньших лигах. Эти команды, как правило, более успешны на поле, чем клубы высшей лиги. Бейсбольные Buffalo Bisons выиграли семь вымпелов в Международной лиге и Американской ассоциации уровня AAA, последний раз в 2004 году; они играют на Sahlen Field в центре города. Buffalo Bandits играют в лакросс в помещении в KeyBank Center и выиграли четыре чемпионата NLL. Футбольные болельщики захотят посетить футбольный клуб NPSL FC Buffalo; матчи проходят на All-High Stadium на Мейн-стрит. Наконец, новейшая спортивная команда города, Buffalo Beauts, играет со своими соперниками по Национальной женской хоккейной лиге в HarbourCenter.

В мире студенческого спорта безраздельно господствует университет Баффало Буллз. В футбольные и баскетбольные игры Bulls играют в Северном кампусе в Амхерсте, на стадионе UB и Alumni Arena соответственно. Золотые грифоны Canisius College, которые играют в Koessler Athletic Center на Мейн-стрит и в HarbourCenter в центре города, также имеют значительную местную аудиторию.

Гольф
Игроки в гольф, посещающие этот район, возможно, захотят сначала осмотреть пригород; государственные и частные курсы многочисленны за пределами города. Однако те, кто хочет перейти по ссылкам в самом Буффало, могут сделать это стильно. Не менее трех парков Буффало в Олмстеде — Делавэр, Казеновия и Южный парк — могут похвастаться полями для гольфа (в первом 18 лунок, в двух последних — 9), а поле для гольфа Grover Cleveland в Юниверсити-Хайтс известно как место 1912 США Открытым. См. статьи округа для получения более подробной информации об отдельных курсах.

Ловля рыбы
Буйвол является популярным местом для пресноводной рыбалки с замечательным разнообразием видов благодаря своему расположению на стыке озера Эри и реки Ниагара, каждое из которых имеет разные сценарии для рыболовов.

На озере Эри основной улов - это мелкоротый окунь: Куин-Сити был признан журналом Bassmaster одним из трех лучших мест для ловли окуня в Соединенных Штатах. Если вы ловите рыбу с берега, скажем, в государственном парке Буффало-Харбор или на судоходном канале в Южном Буффало, лучшее время — с начала мая до середины июня и с октября по ноябрь, сразу после таяния озера и до того, как оно снова замерзнет. В середине лета басс перемещается в более прохладные воды, но если у вас есть лодка, его все равно легко поймать в это время в более глубоких частях озера. Большая часть окуня, которого вы поймаете, будет весить от 2 до 4 фунтов (от 1 до 2 кг), хотя время от времени можно поймать колоссальные 6 или 7 фунтов (3 кг). Помимо окуня, на озере Эри одни из лучших мест для ловли судака, которые вы когда-либо найдете, со средним уловом от 5 до 8 фунтов (от 2,5 до 3,5 кг), а также на мускус (особенно в устье реки Буффало) и желтый окунь.

Река Буффало также может похвастаться своей долей мест для рыбалки — в частности, парком РиверФест, парком Конвей, парком Мутуал, утесами Сенека и другими зелеными насаждениями в изумрудном ожерелье зеленой дороги реки Буффало. Несмотря на поколения тяжелой промышленности, которые когда-то превратили ее в экологическую мертвую зону, к началу 1980-х годов река была достаточно очищена, чтобы рыба могла снова проникнуть в нее, и сегодня типичный улов может включать бычка, большеротого окуня, желтого окуня и стальноголовая форель.

Тем временем верхняя часть реки Ниагара является прекрасным местом для ловли стальной головы, озерной форели и северной щуки, которые кишат в ее прохладных, быстрых водах в течение всего сезона. Это также место, где можно найти мелкого окуня в летние месяцы, когда прибрежные районы озера Эри слишком теплы для них. Остров Юнити — это место, где можно заняться речной рыбалкой в ​​Буффало — люди из общины бирманских беженцев Вест-Сайда, обедающие для своих семей, регулярно встречаются в таких местах, как парк Бродерик, пирс Берд-Айленд и парк острова Юнити. (Но подумайте дважды, прежде чем следовать их примеру и есть свой улов: хотя река Ниагара и озеро Эри прошли долгий путь с точки зрения загрязнения, рекомендуется строго ограничить, если не полностью избегать употребления в пищу рыбы, выловленной в местных водах. информацию см. в информационном бюллетене Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк по рыболовству.)

Играть в азартные игры
Это не Вегас, но у игроков есть несколько вариантов в Буффало и его окрестностях.

Постоянный дом казино Seneca Buffalo Creek стоимостью 130 миллионов долларов в историческом районе Кобблстоун открылся в 2013 году и расширился только четыре года спустя; он может похвастаться более чем 1100 игровыми автоматами и 36 настольными играми. На гоночной трассе Buffalo Raceway, расположенной на территории ярмарки округа Эри в пригороде Гамбурга, есть игровые автоматы, видео-покер и, в сезон, гонки на живых снастях.

Дальше есть еще несколько мест для любителей скачек, игровых автоматов и других игр (в первую очередь Ниагарский водопад). Подробнее об этом см. в следующем разделе Go.

Театр
Для города такого размера в Буффало есть удивительно большая, активная и разнообразная театральная сцена. Даже после закрытия в 2008 году крупнейшего продюсерского театра в городе, Театра Студио Арена, Театральный район, ограниченный примерно улицами Вашингтон, Таппер, Франклин и Чиппева, оставался оживленным благодаря гала-мероприятию «Занавес вверх!» открытие театрального сезона, которое каждый сентябрь собирает в центре города больше, чем когда-либо.

За пределами Театрального района также есть множество театров, многие из которых связаны с театральными программами различных колледжей и университетов в этом районе. Подробности смотрите в статьях округа.

Живая музыка
Списки отдельных мест см. в различных статьях округа.

Несмотря на множество направлений, в которых он развивался на протяжении десятилетий — от душевного R&B-влияния «Buffalo Sound» 60-х годов, примером которого являются местные группы, такие как Raven и The Vibratos (последний с участием молодого Кори Уэллса, позже солиста Three Dog Night), к процветающей панк-, хардкорной и новой волновой сцене в начале 80-х, к разношерстному братству смутно звенящих альтернативных групп в 90-х, к калейдоскопическому разнообразию сегодняшнего дня — одна вещь, которая всегда оставалась неизменной Музыкальная сцена Баффало — это его сплоченный дух товарищества, его верность фанатам своего родного города, и, несмотря на случайных сыновей или дочерей, которые добились большей известности (в частности, Рик Джеймс, Ани ДиФранко, Брайан Макнайт, Goo Goo Dolls и совсем недавно - хип-хоп коллектив Griselda Records), его относительная безвестность за пределами местного района. Буффало, возможно, не имеет репутации Остина, но как город живой музыки он полезен как для местных жителей, так и для гостей города.

Крупные гастролирующие артисты страны обычно выступают на сцене в центре города. Крупнейшие из больших звезд — ваши U2, ваши Rolling Stones — обычно играют в KeyBank Center или иногда в New Era Field в Орчард-парке. Но в центре города также есть несколько концертных площадок среднего размера, таких как Town Ballroom, Mohawk Place и Rec Room, где выступают артисты второго уровня. Посетители с севера от границы могут быть удивлены, увидев, что многие канадские группы, которые еще не «добились успеха» в Штатах, играют перед битком набитыми залами в таких местах, как Town Ballroom — давно отсутствовавшее приличное доморощенное рок-радио, местные фанаты взяли на себя сияют на станциях Торонто, и в результате такие группы, как Tragically Hip, пользуются огромной популярностью в Буффало. Кроме того, летнее время приносит известные имена в серию концертов под открытым небом Canalside Live, а Бэбвиль, на Делавэр-авеню на северной окраине центра города, является одновременно штаб-квартирой Righteous Babe Records, лейбла, которым руководит Ани ДиФранко, принадлежащая Буффало, и место Эсбери-холла, концертного зала, расположенного в бывшей церкви, где регулярно проходят выступления группы Righteous Babe, состоящей из фолк-инди-исполнителей и авторов песен и других артистов того же рода.

Если вы ищете местную музыку, два популярных района — Аллентаун и Грант-Амхерст. Аллентаунские бары, такие как Duke's Bohemian Grove и легендарный Nietzsche's, — отличные места, где можно увидеть, как доморощенные рокеры и авторы-исполнители делают свое дело — обычно одни и те же две дюжины или около того групп играют «музыкальные стулья» среди площадок. Хотя это необычно, иногда вы даже можете увидеть, как национальное известное имя выходит на сцену в этих местах (похоже, это чаще всего происходит в Duke's). В Грант-Амхерсте у вас больше шансов застать исполнителей в стиле кантри, блюз или рут-рок — ядро ​​​​музыкальной сцены Грант-Амхерста, Sportsmen's Tavern, называет себя «самым хонки и самым тонким пивным заведением в городе».

Поклонники других стилей музыки тоже не остались в стороне: блюзовые шоу в ресторане Central Park Grill на Мейн-стрит стали местными легендами, поклонники джаза могут посетить великолепные концерты в историческом клубе цветных музыкантов или осмотреть выставки, посвященные истории местной музыки, в примыкающий музей и мюзик-холл Кляйнханс, где заседает филармонический оркестр Буффало, являются историческим местом, зарегистрированным на национальном уровне, спроектированным архитекторами Элиэлем и Ээро Саариненом с идеальной акустикой.

Как добраться

Самолетом
Международный аэропорт Буффало Ниагара (BUF IATA), ☏ +1 716-630-6000. Международный аэропорт Буффало-Ниагара обслуживает Буффало, а также Ниагарский водопад, остальную часть Западного Нью-Йорка, Северо-Западной Пенсильвании и Южного Онтарио. Аэропорт особенно популярен среди последней группы; Канадцы, ищущие тарифы ниже, чем в Торонто Пирсон, составляют около 40% пассажиров международного аэропорта Буффало Ниагара. Международный аэропорт Буффало Ниагара обслуживается авиакомпаниями American, Delta, Frontier, JetBlue, Southwest и United, выполняя около 110 беспосадочных рейсов в день в Атланту, Остин, Балтимор, Бостон, Шарлотту, Чикаго (Мидуэй и О'Хара), Даллас/ Форт-Уэрт, Денвер, Детройт, Форт-Лодердейл, Форт-Майерс (сезонно), Джексонвиль (сезонно), Лас-Вегас, Лос-Анджелес, Майами (сезонно), Миннеаполис/ Сент-Пол, Нэшвилл, Ньюарк, Нью-Йорк (JFK и LaGuardia), Орландо, Филадельфия, Феникс, Роли/Дарем, Тампа и Вашингтон (Даллес и Рейган Нэшнл). Международные рейсы выполняются бюджетным чартерным перевозчиком Vacation Express с сезонными рейсами в Канкун, Монтего-Бей и Пунта-Кану.

Из аэропорта в Буффало можно добраться по четырем автобусным маршрутам NFTA:
Автобус метро NFTA № 24 - Genesee курсирует по четырем различным маршрутам, три из которых обслуживают аэропорт. Автобус № 24B и автобус № 24L курсируют между аэропортом и Каналсайдом через улицу Дженеси, а также обслуживают муниципальный транспортный центр. Последний из двух рекламируется как более удобный сервис с ограниченным количеством промежуточных остановок, но на самом деле разница во времени в пути между L и B незначительна (42-43 минуты против 47-48 минут), поэтому на самом деле не имеет значения, какой из них вы берете. Экспресс-услуги предлагаются с понедельника по пятницу на автобусе № 24X с четырьмя прибывающими рейсами утром (отправление из аэропорта в 6:03, 7:03, 7:33 и 8:03) и четырьмя отправлениями во второй половине дня (отправление из аэропорта). Canalside в 15:50, 16:20, 16:45 и 17:20). Время в пути до аэропорта и обратно составляет около получаса. Наконец, если вы планируете сесть на автобус обратно в аэропорт в конце своего визита, не садитесь на автобус № 24А, маршрут которого заканчивается на городской линии в не очень хорошем районе.
Автобус метро NFTA № 47 — Youngs Road курсирует 15 раз в день с понедельника по пятницу из аэропорта через Уильямсвилл до станции метро University, откуда до центра города легко добраться на метро.
Автобус метро NFTA № 68 - George Urban Express совершает одну поездку в каждом направлении с понедельника по пятницу между аэропортом и станцией Amtrak на Buffalo-Exchange Street в центре города, выезжая из аэропорта в 6:56 утра и отъезжая от железнодорожного вокзала в 16:38. Выездные поездки (в сторону аэропорта) также обслуживаются столичным транспортным центром Буффало.

Кроме того, международный аэропорт Буффало Ниагара напрямую обслуживается несколькими междугородними автобусными линиями; см. раздел «На автобусе». Все автобусы, NFTA и междугородние, садятся на автобусную полосу на восточной стороне терминала, на уровне прибытия. Это также место, где Uber и Lyft (см. раздел «Совместные поездки» ниже).

Стойка такси в аэропорту Буффало, а также несколько пунктов проката автомобилей находятся прямо напротив главного выхода из терминала, на уровне прибытия. Дополнительную информацию о такси и аренде автомобилей см. в разделе «Передвижение» ниже.

Для тех, кто прибывает на частном самолете и хочет избежать перегруженности международного аэропорта Буффало Ниагара, ближайшей альтернативой является аэродром Буффало в Западной Сенеке. Другие аэропорты авиации общего назначения в окрестностях включают региональный аэропорт Буффало Ланкастер в Ланкастере, аэропорт Акрон в Акроне и пригородный аэропорт Северного Баффало в Локпорте.

На машине
Автомагистраль штата Нью-Йорк (межштатная автомагистраль 90) проходит с востока на запад и соединяет Буффало с другими крупными городами и регионами — Нью-Йорком, долиной Гудзона, Олбани, Ютикой, Сиракузами и Рочестером на востоке, а также Эри и Кливлендом на западе. . Автомагистраль штата Нью-Йорк является платной автомагистралью на большей части ее длины, за единственным исключением бесплатного участка между выездами 50 и 55, который примерно соответствует пригородам внутреннего кольца Буффало. Управление дорожного движения штата Нью-Йорк принимает E-ZPass для оплаты дорожных сборов, а также наличными.

Автомагистраль между штатами 190 начинается у съезда 53 с автомагистрали I-90 недалеко от городской черты и тянется на запад в центр города. В этот момент он поворачивает на север и в основном идет параллельно реке Ниагара, соединяя Буффало с Ниагарским водопадом и продолжаясь дальше в Канаду через мост Льюистон-Куинстон. Автомагистраль между штатами 290 связывает I-90 с I-190 через северные пригороды Буффало. Автомагистраль между штатами 990 проходит с юго-запада на северо-восток через пригород Амхерста между I-290 и деревней Миллерспорт, после чего до Локпорта легко добраться по NY 263 (Millersport Highway) и NY 78 (Transit Road).

Если вы едете из Онтарио, лучше всего добраться до Буффало по дороге королевы Елизаветы (QEW). Самый прямой пограничный переход в Буффало, Мост Мира, находится в конце QEW в Форт-Эри. Другие варианты мостового перехода включают Радужный мост в Ниагарском водопаде, а также мост Льюистон-Куинстон в Льюистоне. Все эти мосты легко доступны с QEW; следуйте хорошо размещенным знакам.

На машине Буффало находится примерно в двух часах езды от Торонто, от одного до полутора часов от Рочестера, от двух с половиной часов от Сиракуз и от шести до семи часов от Нью-Йорка.

Среднее время ожидания на различных пограничных переходах различается: на Мосту Мира в Буффало/Форт-Эри и Радужном мосту в Ниагарском водопаде время ожидания более 30 минут является необычным в большинство дней, кроме праздничных выходных, тогда как на мосту Льюистон-Квинстон, норма 30-60 минут, в праздничные выходные больше.

Поездом
До Буффало можно добраться с востока и запада компанией Amtrak, которая обслуживает две станции в Буффало или рядом с ним.
Buffalo-Depew (BUF) находится по адресу: 55 Dick Rd. в пригороде Депью, примерно в 8 милях (12 км) к востоку от города. До станции Buffalo-Depew можно добраться на такси или (с большим трудом) на автобусе метро NFTA № 46 — Lancaster.
Станция Buffalo-Exchange Street (BFX) находится в центре города по адресу 75 Exchange St., недалеко от столичного транспортного центра Буффало, и до нее напрямую можно добраться по нескольким маршрутам автобусов метро NFTA. В отличие от Buffalo-Depew, здесь нет машины QuickTrak, и кассы не работают на некоторые отправления. Пассажирам, которым необходимо приобрести или забрать билеты на вылет, когда кассы закрыты, необходимо сделать это до даты вылета или распечатать электронный билет из Интернета. Билеты также могут быть отправлены вам по почте, но этот вариант медленнее и дороже. Тарифы, расписание и бронирование доступны через Amtrak.

Буффало обслуживается следующими линиями Amtrak:
Empire Service проходит из Нью-Йорка через Йонкерс, Кротон-на-Гудзоне, Покипси, Рейнклифф, Гудзон, Олбани (Ренсселер), Скенектади, Амстердам, Ютику, Рим, Сиракузы и Рочестер и продолжается мимо Буффало до Ниагарского водопада.
Кленовый лист, который проходит из Торонто через Оквилл, Берлингтон (Олдершот), Гримсби, Сент-Луис. Катаринс, Ниагарский водопад, Онтарио и Ниагарский водопад, США, затем продолжается в Нью-Йорк по тому же маршруту, что и Empire Service.
Lake Shore Limited, которая, в отличие от Empire Service и Maple Leaf, обслуживает только Buffalo-Depew. Поезда в восточном направлении по этому маршруту едут из Чикаго через Саут-Бенд, Элкхарт, Ватерлоо, Брайан, Толедо, Сандаски, Элирию, Кливленд и Эри. Поезда западного направления начинаются либо в Бостоне, либо в Нью-Йорке; поезда из Бостона следуют в Олбани через Фрамингем, Вустер, Спрингфилд и Питтсфилд; поезда из Нью-Йорка делают остановки в Кротон-на-Гудзоне и Покипси. В Олбани два маршрута сходятся, и поезда следуют по тому же маршруту, что и Empire Service, с остановками в Скенектади, Ютике, Сиракузах и Рочестере.

Автобусом
Столичный транспортный центр Буффало, 181 Ellicott St. центр города, служит центром Буффало для междугородних автобусов, остановкой на большинстве маршрутов автобусов метро NFTA и главным терминалом такси города.

Следующие автобусные маршруты обслуживают столичный транспортный центр Буффало:

Тренер США
Обслуживание из Джеймстауна через Фредонию, Дюнкерк и различные промежуточные пункты.
Обслуживание из Олеана через Франклинвилль, Восточную Аврору, международный аэропорт Буффало Ниагара и различные промежуточные точки.

Фуллингтон Трейлвейз
Служба из Дюбуа через St. Мэрис, Брэдфорд, Олеан, Саламанка, Элликоттвилль, Спрингвилль и различные промежуточные точки.

Грейчаунд/ борзая
Обслуживание из Кливленда через Аштабулу и Эри (не все рейсы останавливаются во всех промежуточных городах).
Обслуживание из Нью-Йорка через Ньюарк, Бингемтон, Кортленд, Сиракузы, Рочестер, Батавию и международный аэропорт Буффало-Ниагара (не все маршруты останавливаются во всех промежуточных городах).
Обслуживание из Нью-Йорка через Скрэнтон, Бингемтон, Итаку, Женеву, Рочестер и Батавию.
Обслуживание из Бостона через Вустер, Спрингфилд, Олбани, Скенектади, Амстердам, Ютику, Сиракузы, Рочестер, Батавию и международный аэропорт Буффало-Ниагара (не все маршруты останавливаются во всех промежуточных городах).
Сервис из Торонто.

Мегабус
Обслуживание из Нью-Йорка через Сиракузы, Рочестер и международный аэропорт Буффало Ниагара.
Служба из Вашингтона, округ Колумбия через Балтимор и Филадельфию.
OurBus В партнерстве с Equinox Bus, обслуживание до международного аэропорта Буффало Ниагара из Торонто и Ниагара-Фолс, Онтарио.

На лодке
Как место, где канал Эри встречался с огромным озером Эри, ранний рост Буффало произошел благодаря судоходной отрасли Великих озер. В настоящее время канал был изменен, чтобы заканчиваться вниз по течению в Тонаванде, но это не означает, что канал и озеро по-прежнему не являются довольно распространенным, хотя и новым способом добраться до Буффало. Вест-Сайд, центр города и Внешняя гавань могут похвастаться множеством мест для стоянки лодок. Для посетителей лучшее место для стоянки:

Erie Basin Marina, 329 Erie St, ☏ +1 716 851-6501. Сезон длится с 1 мая по 15 октября. Erie Basin Marina — это не только одно из лучших мест в Буффало, где местные жители и гости могут пришвартовать свои лодки, но и сама по себе настоящая набережная — на пристани есть два ресторана (The Hatch, где подают гамбургеры, хот-доги и т. п., и William K's для более высококлассных блюд), зеленые сады Erie Basin Marina Gardens, смотровая башня, с которой открывается потрясающий вид на центр города Буффало и набережную, и даже набережная, ведущая к небольшому пляжу для купания. Кроме того, в корабельном магазине у основания смотровой башни (с понедельника по пятницу с 12:00 до 18:00, в субботу и воскресенье с 10:00 до 19:00 в сезон) продается полный ассортимент закусок, принадлежностей для лодок и предметов первой необходимости, таких как солнцезащитный крем, а также есть заправочная станция. . Пристань Эри Бейсин находится в нескольких минутах ходьбы от Каналсайда и Военно-морского парка. Аренда временного стапеля в зависимости от длины лодки: 1,90 доллара США за фут в день.

Транспорт

Для большинства посетителей Буффало доступ к автомобилю окажется чрезвычайно полезным, если не абсолютно необходимым. Система общественного транспорта Буффало обеспечивает доступ к большей части мегаполиса. Путешествие по городу на общественном транспорте может быть относительно беспроблемным, особенно в будние дни; тем не менее, транзитные пассажиры, путешествующие в пригород, должны быть готовы к тому, что услуги ходят нечасто (а по выходным они часто отсутствуют).


На машине
Помимо автомагистралей между штатами, упомянутых в разделе «Попасть», в Буффало есть несколько внутригородских скоростных автомагистралей, полезных для посетителей:
Кенсингтонская скоростная автомагистраль (NY 33) начинается в аэропорту на Дженеси-стрит, проходит на запад через пригород Чиктоуага и Ист-Сайд, затем поворачивает на юг и заканчивается в центре города на Оук-стрит.
Scajaquada Expressway (NY 198) — это короткая магистраль, которая соединяет Kensington Expressway с межштатной автомагистралью 190. Scajaquada — это удобный маршрут к районам Parkside и Elmwood Village, популярным торговым улицам Hertel Avenue и Grant Street, а также такие достопримечательности, как парк Делавэр, художественная галерея Олбрайт-Нокс, исторический музей Буффало, дом Дарвина Д. Мартина и художественный центр Берчфилд Пенни.
Buffalo Skyway (NY 5) начинается в центре города на I-190, простираясь на юг параллельно берегу озера Эри с доступом к Галлахер-Бич, природному заповеднику Тиффт и другим достопримечательностям Внешней гавани. После пересечения канала Юнион Шип через мост Отца Бейкера разделенное шоссе заканчивается, но Маршрут 5 продолжается как широкая оживленная шестиполосная наземная дорога (также известная как Гамбургская магистраль, Лейк-Шор-роуд или просто Маршрут 5), который проходит через пригороды Лакаванны и Гамбурга и продолжается на юг вдоль берега озера.

Система автомагистралей Буффало была спроектирована для города, вдвое превышающего его размер (отражение потери населения в этом районе с 1950-х годов по настоящее время); в результате город не так сильно страдает от пробок, как другие города США. города. Час пик, как он есть, происходит в будние дни примерно с 6:30 до 9:00 и с 16:00 до 18:30. Хорошее эмпирическое правило, известное местным жителям, заключается в том, что даже в разгар часа пик дорога от центра города до окраины пригорода обычно занимает не более 30 минут.

Прокат автомобилей
Услуги по аренде автомобилей можно найти в основном в международном аэропорту Буффало Ниагара. Alamo, Avis, Budget, Dollar, Enterprise, Hertz и National имеют офисы непосредственно на территории аэропорта, в то время как офисы ACE и Fox Rent A Car в Буффало работают в отеле Quality Inn через дорогу.

Кроме того, Hertz, Budget и Enterprise имеют небольшие пункты проката автомобилей в разных местах самого города. Дополнительную информацию о них см. в различных статьях округа.

Каршеринг
Участники программы совместного использования автомобилей Zipcar могут получить доступ к автомобилям в районе Буффало из разных мест города, а также из Северного кампуса университета в Буффало в соседнем Амхерсте. Дополнительную информацию см. в статьях округа.

Совместное использование поездок
После того, что казалось вечностью политических споров, законодательный орган штата Нью-Йорк полностью легализовал райдшеринг в июне 2017 года, после чего и Uber, и Lyft сразу же начали работать в Буффало. По состоянию на ноябрь 2017 года цены на оба тарифа включают плату за бронирование в размере 2,15 доллара США, плюс базовый тариф в размере 1,10 доллара США, плюс 22 цента в минуту и ​​95 центов за милю сверх этого, или минимальный общий тариф в размере 7,35 доллара США (Uber) или 5,20 доллара США ( Люфт). Существует также дополнительная плата в размере 3,00 долларов США за обслуживание в международном аэропорту Буффало Ниагара и обратно для Lyft, но не для Uber. Скачковое ценообразование вступает в силу в определенные периоды высокого спроса и может резко повысить вышеуказанные цены.

На общественном транспорте
Система общественного транспорта Буффало находится в ведении Ниагарского пограничного транспортного управления (NFTA). Они управляют однолинейной системой легкорельсового транспорта (Metro Rail), а также разветвленной автобусной сетью. Система NFTA сосредоточена вокруг трех основных узлов. Эти узлы, от самого большого до самого маленького, расположены в центре Буффало, на станции University Station (на внешнем конце линии метро) и в транзитном центре Portage Road в Ниагара-Фолс. Большинство автобусов, маршруты которых начинаются и заканчиваются в центре города, напрямую подходят к столичному транспортному центру Буффало; многие также обслуживают станцию ​​​​Amtrak на Буффало-Эксчейндж-стрит.

Железная дорога метро проходит вдоль главной улицы от Университета в Южном кампусе Буффало в северо-восточном углу города на юг до Каналсайда в центре Буффало, на расстоянии 6,4 мили (10,3 км). С почти 25 000 пассажиров в день Metro Rail может похвастаться третьим по величине количеством пассажиров на милю (км) среди систем легкорельсового транспорта в Соединенных Штатах. Северная часть системы находится под землей. Когда метро входит в центр города, в Театральный район, оно выходит из туннеля и проходит на уровне улицы до конца своей длины. Поездки на надземной части метро бесплатны. Проезд в подземной части системы стоит 4 доллара за билет туда и обратно или 2 доллара за билет в один конец. Метро является популярным видом транспорта для сотрудников и жителей, которые живут вдоль линии и к северу от города, чтобы добраться до центра города, а также для посетителей мероприятий в центре города, которые хотят не платить высокие цены за парковку.

NFTA отменила систему зональных тарифов в октябре 2010 года. Вообще говоря, поездка на одном автобусе или трамвае теперь стоит 2 доллара, независимо от длины. Исключением является услуга «Enhanced Express», введенная NFTA в сентябре 2012 года и применяемая к маршрутам № 60 — экспресс Ниагара-Фолс, № 64 — экспресс Локпорт и № 204 — экспресс аэропорт-центр города, а также к отдельным маршрутам маршрутов. № 69 — Alden Express и № 72 — Orchard Park Express. На автобусах Enhanced Express взимается дополнительная плата в размере 50 центов за поездку.

Бесплатных пересадок между автобусами нет. Пассажирам, которым необходимо будет пересесть с автобуса на линию метро, ​​с линии метро на автобус или между автобусными маршрутами, следует рассмотреть возможность приобретения дневного проездного билета за 5 долларов США. Для получения дополнительной информации об общественном транспорте в Буффало, включая расписания и карты отдельных маршрутов, посетите веб-страницу метро NFTA.

На такси
В Буффало такси обычно можно вызвать быстро и легко; однако, как правило, единственные места, где их можно встретить на улице, - это аэропорт и район столичного транспортного центра, различные отели в центре города и (в определенное время и при определенном везении) Аллентаун, Элмвуд-стрип и вокруг колледжей и университетов.

На велосипеде
Как и во многих городах, в Буффало все более популярным становится велосипед как альтернативный способ передвижения. Однако с точки зрения развития инфраструктуры, такой как выделенные велосипедные дорожки на городских улицах и парковки для велосипедов, Буффало отстает от многих других «велосипедных» городов, таких как Миннеаполис, Портленд и Бостон. Несмотря на это, живописные велосипедные маршруты, такие как Shoreline Trail и Scajaquada Creekside Bike Path, пользуются огромной популярностью среди местных жителей, и в рамках недавно принятой городской программы «Complete Streets» создаются специальные велосипедные дорожки и другие полосы отчуждения. добавляются на все больше и больше улиц города.

GO Bike Buffalo — это местная организация, которая продвигает и защищает езду на велосипеде и другие экологически безопасные альтернативы транспорту в Буффало. Велосипедная мастерская сообщества работает по адресу 98 Colvin Ave. в North Buffalo предлагает на продажу подержанные запчасти и полностью отремонтированные велосипеды, а также периодически в течение года проходят специальные программы.

Обмен велосипедами
После трехлетней пилотной программы, которая имела ошеломляющий успех, первый Buffalo BikeShare был перезапущен в июле 2016 года под названием Reddy Bikeshare, а Independent Health недавно стала корпоративным спонсором. Почти мгновенно ярко-красные велосипеды и багажники стали вездесущим зрелищем на городских улицах. Сегодня у Редди есть 200 велосипедов, на которых он может путешествовать по городу, каждый из которых оснащен GPS и технологией Social Bicycles (SoBi). Цены составляют 8,50 долларов за 30-дневное членство или 55 долларов за годовое членство, после чего использование велосипедов стоит 6 центов и 1 цент за минуту соответственно.

Чтобы использовать велосипед Reddy, войдите в мобильное приложение SoBi, чтобы найти и зарезервировать доступный велосипед на любой из различных стоек Reddy по всему городу (или просто подойдите к стойке и введите номер своей учетной записи и PIN-код на клавиатуре велосипеда, чтобы разблокировать его). Затем, когда вы закончите, просто заприте свой велосипед на любой стойке Reddy или на любой общественной стойке для велосипедов в одной из зон бесплатной парковки Reddy (Элмвуд-авеню, Аллен-стрит, Мейн-стрит в центре города и два места в Южном кампусе). УБ). За запирание велосипеда Reddy в любом месте, кроме стойки Reddy или зоны бесплатной парковки, взимается плата в размере 2 долларов. Если вам нужно где-то остановиться по пути, у вас также есть возможность «придержать» свой велосипед Reddy, что позволит вам временно заблокировать его, не неся плату за парковку в размере 2 долларов и без того, чтобы велосипед стал доступным для резервирования другими пользователями. Когда вы будете готовы снова взлететь, просто введите свой PIN-код на клавиатуре велосипеда, и все готово.

См. в районных статьях расположение отдельных стоек для велосипедов Reddy.

Учеба

Буффало является домом для большого количества частных и государственных колледжей и университетов. Самая большая школа в этом районе - Университет Буффало (UB). UB, один из четырех «университетских центров» системы Государственного университета Нью-Йорка (SUNY), известен как крупный государственный исследовательский университет. По этой причине он является одним из 62 избранных членов престижной Ассоциации американских университетов. UB имеет два кампуса: меньший Южный кампус находится в районе Юниверсити-Хайтс в северо-восточном углу города, а больший Северный кампус находится в пригороде Амхерста, примерно в четырех милях (6 км) к северо-востоку от Южного кампуса.

Государственный колледж Буффало, также входящий в систему SUNY, находится напротив Художественной галереи Олбрайт-Нокс, в северной части деревни Элмвуд. Canisius College - крупнейший частный колледж Буффало, расположенный недалеко от пересечения Humboldt Parkway и Main Street. Другие колледжи и университеты в городе и его окрестностях включают Trocaire College, Medaille College, Villa Maria College, D'Youville College, Daemen College и три кампуса Erie Community College.

В Университете Буффало ежегодно проводится серия выдающихся ораторов, в которой принимают участие Билл Клинтон, Эл Гор, Майкл Мур, Далай-лама, Стивен Колберт и доктор К. Санджай Гупта. Эти мероприятия проходят в Северном кампусе и открыты для публики; билеты можно приобрести в кассе университета. У UB есть бесплатная серия летних лекций, доступных для публики, а в штате Баффало регулярно проводятся мероприятия, открытые для посетителей.

Покупки

Списки отдельных магазинов см. в соответствующих статьях округа.

В Буффало есть несколько интересных торговых районов, каждый со своим колоритом.

Деревня Элмвуд простирается вдоль Элмвуд-авеню от Государственного колледжа Буффало на юг до Северной улицы. В этом районе есть множество небольших магазинов с очень «независимым» ощущением — здесь вы не найдете много национальных сетевых магазинов или ресторанов. Элмвуд-авеню специализируется на высококлассных бутиках одежды для модных горожан; это также хорошее место, чтобы найти произведения искусства и украшения местного производства, необычные подарки и некоторые из лучших ресторанов Буффало.

Аллентаун сосредоточен на всей длине Аллен-стрит от Мейн-стрит до Уодсворт-стрит, но особенно к западу от Линвуд-авеню. Соседний и в некотором роде похожий на деревню Элмвуд, Аллентаун имеет более богемную и вычурную атмосферу по сравнению со студентами колледжей и яппи, которые часто посещают Элмвуд. Среди множества хипстерских баров вы увидите множество антикварных магазинов, небольших художественных галерей и магазинов одежды в более урбанистическом стиле.

На Хертел-авеню, между Делавэром и Парксайд-авеню в Северном Буффало, расположено растущее количество небольших магазинов. Hertel — это место, куда можно заглянуть в художественные галереи, купить антикварную и современную мебель и предметы домашнего декора, расслабиться в главных магазинах, таких как Terrapin Station, и отведать блюда ближневосточной кухни в различных ресторанах и винных погребах в западной части улицы. , недалеко от Делавэр-авеню.

Грант-стрит, которая проходит с севера на юг через Верхний Вест-Сайд, является главной магистралью двух недавно обновленных торговых районов в этом быстро облагораживающемся районе города. Участок между (приблизительно) Вест-Делаван-авеню и Хэмпшир-стрит с центром на Вест-Ферри-стрит представляет собой многообещающую коммерческую полосу, известную как Грант-Ферри. Настоящий «плавильный котел», где к латиноамериканцам, которые жили здесь в течение многих лет, теперь присоединились сомалийцы, выходцы из Юго-Восточной Азии, арабы, восточноевропейцы и студенты Государственного колледжа Буффало, Грант-Ферри, соответственно, является домом для скромной, но растущей коллекции этнических продовольственные рынки, магазины одежды и так далее. Кроме того, Грант-Амхерст, расположенный недалеко к северу на углу Амхерст-стрит, был назван «Лучшим многообещающим районом» Буффало на конкурсе «Лучшее в Буффало 2011» в Artvoice. Грант-Амхерст может похвастаться небольшой, но растущей коллекцией художественных галерей, антикварных магазинов и ресторанов в нескольких минутах ходьбы от Государственного колледжа Буффало. Посетителей следует предупредить, однако, что, несмотря на продолжающийся подъем, районы вокруг Грант-стрит по-прежнему намного «суровее», чем такие места, как Элмвуд-Виллидж и Аллентаун.

В пригородах вы можете найти обычный ряд торговых центров и площадей. Самый большой торговый центр в этом районе - Walden Galleria на Уолден-авеню в Чиктоваге, в 10 минутах от центра города по Кенсингтонской скоростной автомагистрали и / или межштатной автомагистрали 90. Другие включают торговый центр Boulevard в Амхерсте, торговый центр McKinley на границе между Гамбургом и Орчард-парком. и торговый центр Eastern Hills в Кларенсе. В самом Буффало есть небольшой район между Делавэр-авеню и Элмвуд-авеню на северной окраине города, где можно найти торговые площади, крупные магазины и сетевые рестораны.

Еда

Баффало — рай для вкусной еды.

Местные деликатесы
Ни один визит не будет полным, если вы не попробуете крылышки Баффало. О, конечно, все думают, что пробовали их, но ничто не сравнится с теми, что можно купить в Баффало. (Но, пожалуйста, не называйте их «крыльями Баффало»; здесь они просто «крылышки».) Классический рецепт, придуманный в 1964 году в баре Anchor на Мейн-стрит, представляет собой обжаренное до хрустящей корочки куриное крылышко, добавьте смесь масла и острого соуса (Frank's Red Hot для лучших результатов) в различных пропорциях в зависимости от вашей переносимости специй, а затем, при желании, обжарьте на гриле для дополнительного обугливания. Споры о том, кто подает лучшие крылышки в городе, бесконечны и часто жарки, но, как правило, отправляйтесь в один из многих захолустных угловых баров Буффало.
Если вы не любите соус Баффало, практически везде, где есть крылышки в меню, в качестве альтернативы вам предложат соус барбекю. Другие разновидности, с которыми вы часто столкнетесь, включают чесночный пармезан, лимонный перец (особенно популярный среди афроамериканского сообщества Буффало), медовую горчицу и «итальянский стиль» (то есть в панировке и в соусе маринара). Или за чем-то по-настоящему уникальным отправляйтесь в Южный Баффало, который — всегда необычный район — имеет свой собственный доморощенный стиль крыльев, который вы не найдете больше нигде в Западном Нью-Йорке, не говоря уже о мире.
Примерно в том же духе: если вам нравятся куриные палочки, вряд ли для вас найдется место лучше, чем Buffalo. Как и в любом другом городе, вы, безусловно, можете найти их в качестве еды сами по себе, но здесь их также нарезают и используют в качестве начинки для пиццы, в тако, в салатах и, прежде всего, в виде куриных пальчиков, целиком. куриные палочки, намазанные соусом из крылышек Баффало и используемые в качестве начинки для бутерброда с подводной лодкой, покрытые не только стандартными добавками из салата, помидоров и лука, но часто и соусом из голубого сыра. Вариантом является стингер-саб, в основном стейк с бульоном плюс куриные палочки. Любой магазин или пиццерия в городе сможет приготовить вам сэндвич с куриными пальчиками, но для жалящих фаворитом является местная сеть Jim's Steakout, где он был изобретен.
Помимо обжаренной во фритюре курицы, еще одним местным деликатесом является говядина на веке, сэндвич, состоящий из ломтиков нежной, сочной медленно обжаренной говядины, выложенных слоями на рулет кюммельвек (рулет Кайзера с тмином и кошерной солью) и традиционно с хреном, чем больше, тем лучше. В любом месте, где подают горячие бутерброды, скорее всего, в меню есть говядина на дне, но два ресторана, чья говядина на блюде пользуется наибольшей репутацией среди местных жителей, — это Schwabl's (на Сентер-роуд в Вест-Сенека) и Charlie the Butcher (см. ниже).
Техасские горячие блюда, несмотря на свое название, были изобретены не в Техасе, а в Буффало, где они начинались как уникальное предложение в местных греческих ресторанах (Seneca Texas Hots утверждает, что они были первыми, кто их подал, хотя это является предметом некоторых споров. ). Техасский хот-дог — это хот-дог, намазанный горчицей, луком и острым мясным соусом или чили; готовый продукт имеет некоторое сходство с хот-догами «Кони-Айленд», которые подают в Детройте, хотя соус чили на техасских хот-догах легче и жиже по консистенции.
Говоря об этом: греческая еда, конечно, вряд ли неизвестна в Соединенных Штатах, но в Баффало это кухня с удивительно длинной историей и широким охватом — греческие закусочные были практически в каждом районе с 1960-х или 70-х годов. Но в Буффало нет особенно большой греческой общины, так что же дает? Все это восходит к Теодору Лиаросу, открывшему первое заведение любимой местной сети хот-догов Ted’s в 1927 году, а также к проверенной веками иммигрантской традиции объединения этнических общин, чтобы помочь вновь прибывшим: время шло, все больше и больше еще больше греков — дальние родственники семьи Лиароса, старые друзья из его родного города — приехали в Баффало, научились ресторанному бизнесу у Теда, а затем начали действовать самостоятельно. Даже сегодня список местных греческих рестораторов остается запутанной паутиной семейных отношений и смешанных браков. Что касается еды, то традиционно в этих заведениях подавали американизированные версии греческой уличной еды, такой как сувлаки, гироскоп и спанакопита, наряду с обычными закусочными, такими как гамбургеры и бутерброды. Эта модель по-прежнему преобладает в пригородах, где вы также с большей вероятностью наткнетесь на ту, которая придерживается старой традиции оставаться открытыми 24 часа, практика, которая все больше и больше отходит на второй план, поскольку посменная работа на заводе исчезает. и студенты колледжа становятся более склонными проводить поздние ночи за зубрежкой перед тестом, чем на вечеринках. Однако многие греческие закусочные в самом городе, особенно Pano's, Mythos и Acropolis на Элмвуд-авеню; Заметным исключением является ресторан Towne в Аллентауне — они заново изобрели себя в более высококлассном ключе, с еще более креативными блюдами в меню, более шикарным декором и более высокими ценами.
Ключ к курице Чиаветта (обычно сокращенно просто «Чиаветта») — это маринад, смесь на основе чеснока и яблочного уксуса, пропитанная секретной смесью трав и специй (обоснованные догадки обычно включают черный перец, вустерширский соус и, возможно, имбирь). , луковый порошок и приправа для птицы), в котором мясо выдерживается около четырех часов, а затем жарится на угольном гриле. В результате он получается нежным и невероятно сочным, с легким оттенком хрустящей корочки на коже. Если это звучит заманчиво, у вас есть несколько вариантов: естественной средой обитания Кьяветты являются церковные гуляния на лужайке, сбор средств пожарной охраны и другие подобные неофициальные мероприятия, или, если вам случится быть в городе во время ярмарки округа Эри, отправляйтесь в Chiavetta Catering. Собственный стенд компании, чтобы получить его прямо из источника. Вам будет гораздо труднее найти его в ресторанах: если вы не можете добраться до Локпорта, чтобы посетить ресторан Chiavetta's BBQ Take-Out, вы можете попробовать Wing Kings на Элмвуд-авеню, где несколько десятков разновидностей соусов для куриных крылышек включают довольно точная подделка Кьяветты. А если ничего не помогает, вы найдете маринад на полках большинства местных супермаркетов (если вы делаете свой собственный, используйте бедра с костями для достижения наилучших результатов; грудки также не впитывают аромат).
Негазированный темно-фиолетовый безалкогольный напиток со вкусом, который можно охарактеризовать как очень сладкий и в целом фруктовый, логанберри не совсем местная - ягода была гибридизирована в Калифорнии в 1883 году, а напитки, желе и концентраты сиропов сделанные из него были краткой национальной причудой на рубеже веков, но только в Буффало он имел стойкость. Queen-O был крупным местным производителем бутылок на протяжении большей части 20-го века, но спросите местных старожилов об их воспоминаниях о логанберри, и они, скорее всего, расскажут о Хрустальном пляже, парке развлечений в прошлом, где его подавали не только как напитков, но и в виде леденцов и конфет со вкусом логановых ягод. В настоящее время «Тетя Рози» является самым известным брендом, рецепт которого основан на формуле «Хрустальный пляж». Он принадлежит и эксклюзивно распространяется местной компанией по розливу пепси-колы (а не самой PepsiCo, что во многом объясняет ее отсутствие за пределами Буффало). ). Однако тетя Рози доступна только в местных фонтанчиках с газировкой, поэтому, если вы хотите взять бутылку с газировкой домой из супермаркета в качестве сувенира, вместо этого ищите бренд Johnnie Ryan, разливаемый в Ниагара-Фолс.
Жареная рыба является основным продуктом питания буйволов, который обязан своим существованием традиционному преобладанию римского католицизма среди местного населения — практикующим католикам когда-то запрещалось есть красное мясо и птицу по пятницам. Хотя этот запрет не действует с 1960-х годов, традиция наслаждаться жареной рыбой по вечерам в пятницу прижилась. Традиционный рецепт представляет собой массивное филе пикши или трески, обваленное в муке, обжаренное в пивном кляре и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета, а затем заправленное соусом тар-тар и/или лимонным соком и подаваемое с гарниром, который может включать картофель фри, салат из капусты или, возможно, макароны. салат. Вы можете съесть жареную рыбу в некоторых из более хороших ресторанов Буффало, если хотите, но в глубине души это все еще еда для рабочего класса, и, соответственно, как и крылышки, лучшая жареная рыба подается в небольших окрестных водопоях и жирных ложках. Ожидайте, что очереди за мальками рыбы будут особенно длинными в сезон Великого поста (обычно с февраля по апрель, хотя это зависит от года), когда все еще действует старое правило запрета мяса по пятницам.
У Buffalo также есть собственный ассортимент конфет, выпечки и сладостей местного происхождения:

Губчатая конфета, хотя она (вопреки местному мнению) не уникальна для района Буффало, является самой известной из них, и вы найдете ее в любом местном магазине сладостей. Коричневый сахар, кукурузный сироп и пищевая сода смешиваются вместе в густой сироп, а затем выпекаются, высвобождая пузырьки углекислого газа из последнего, которые попадают в смесь, когда она затвердевает и превращается в ириску, создавая хрустящую решетчатую внутреннюю часть. . Затем все это покрывается шоколадом. Сеть шоколадных магазинов Fowler предположительно продается лучше всех, хотя ее конкуренты Watson's и Parkside Candy не согласятся.
Любителям мороженого, посещающим Буффало, не следует спрашивать о происхождении мексиканского мороженого с мороженым, окутанного мраком, а следует воспользоваться возможностью, чтобы покопаться в этом любимом солено-сладком ванильном мороженом с горячей помадкой, взбитыми сливками и… это ключевой ингредиент — испанский арахис с кожурой. В летнее время оно есть в меню любой из местных киосков с мороженым, которые вы найдете в городе; если вы посещаете в более прохладные месяцы, вам лучше всего отправиться в сладости Ника Чарлапа на холме в Западной Сенеке.
Чарли Чаплин, в котором тертый кокос и нарезанные орехи кешью добавляются в растопленный шоколад, а затем высыпаются на комочки пушистого зефира и посыпаются крупной солью, якобы был создан во время визита одноименной кинозвезды в 1917 году в Буффало на премьеру его фильма «Авантюрист». . Земляничный остров на Бродвейском рынке в Ист-Сайде — хорошее место, чтобы их найти; они подают на палочке, а не в бревнах или самородках, как где-либо еще.
Наконец, кондитерские сердечки, также известные как крылья ангела, представляют собой плоские кусочки слоеного теста в форме сердца, покрытые толстой оболочкой из белой сахарной глазури, которая идеально твердая и сухая снаружи и мягкая, липкая и приторно-сладкая внутри. Это специальность местной польской общины; Пекарня Мазурека в старом первом районе и пекарня Белого орла на вышеупомянутом Бродвейском рынке — хороший выбор того, где можно купить что-нибудь.

Рестораны
Список ресторанов можно найти в соответствующих статьях округа.

В то время как этот район когда-то был в основном территорией лишенных воображения сетевых ресторанов и «жирных ложек», местные жители согласны с тем, что за последние двадцать лет гастрономическая сцена в Буффало прошла долгий путь. Все чаще появляются все более инновационные и высококачественные заведения, и посетители — даже те, кто был в Буффало в прошлом — могут быть приятно удивлены разнообразием вариантов.

Как и в случае с розничными магазинами, в каждом районе Буффало есть своя специфика, когда дело доходит до ресторанов. Вообще говоря, отправляйтесь в центр города, чтобы отведать самые изысканные рестораны, которые только может предложить Западный Нью-Йорк, в Элмвуд-Виллидж, где подают греческие обеды и спортивные бары, в Аллентаун, чтобы протрезветь над тарелкой «пьяной еды» после ночных походов по барам. в Hertel за сытной домашней итальянской кухней или в Ист-Сайд за барбекю и едой для души. А если вы поклонник восхитительных азиатских вкусов, отправляйтесь в Вест-Сайд или в пригород, в квазичайнатаун, который слился в Амхерсте между двумя кампусами UB.

Говоря об этом: бирманскую кухню трудно найти где-либо еще в стране, но благодаря энергичному сообществу иммигрантов и беженцев, которое объединилось в Вест-Сайде с начала тысячелетия, она довольно популярна в Буффало. Двумя самыми известными поставщиками являются Вестсайдский базар на Грант-стрит и местная сеть магазинов Sun (первоначальное расположение на Ниагара-стрит в Блэк-Роке; филиалы в центре города, на Хертель-авеню и в Уильямсвилле), хотя, поскольку оба они находятся в поле зрения западных Нью-йоркские гурманы, подлинность варьируется. Кулинарным пуристам стоит отправиться в Риверсайд, где они найдут ряд необычных альтернатив.

Местные сети
Расположение большинства национальных сетевых ресторанов можно найти в Буффало. Тем не менее, Buffalo также может похвастаться несколькими местными и региональными сетями, любимыми жителями Западного Нью-Йорка и являющимися основными блюдами местной кухни.

Якорный бар. Заядлые любители крылышек могут совершить паломничество в «Дом оригинального куриного крылышка Баффало» на Мейн-стрит к северу от центра города, чтобы купить всевозможные футболки с изображением куриных крылышек и другие товары, но обратная сторона заключается в том, что это, пожалуй, единственный место в Буффало, которое по праву можно назвать «туристической ловушкой», со всем невниманием к качеству еды и обслуживанию клиентов, которое подразумевает этот термин. Хорошее эмпирическое правило для тех, кто просто хочет заправиться тарелкой с крыльями, — придерживаться филиалов (два в Амхерсте, одно в Ниагарском водопаде, сезонный стенд в тематическом парке Дариен-Лейк и воздушная зона в Buffalo Niagara International). Аэропорт в Чиктовага): разница действительно в день и ночь. Помимо крылышек, в меню также входят разнообразные салаты, бутерброды (в том числе еще один выдающийся продукт западной нью-йоркской кухни, говядина по-венски) и простые, но сытные итальянские блюда.
Андерсона. С 1946 года семья Андерсон управляет этой сетью забегаловок, которые пользуются огромной популярностью у жителей Буффалона, особенно в летние месяцы. Одним из фирменных блюд Андерсона является ростбиф; судя по местной репутации, их говядина на веке неплохого качества, но бледнеет по сравнению с мясником Чарли и Шваблом. Однако истинная сила Anderson заключается в их выборе десертов с головокружительным разнообразием замороженного заварного крема, молочных коктейлей, ароматизированного льда, твердого и мягкого мороженого и мороженого с мороженым. Семь заведений Андерсона включают рестораны в Северном Баффало и пригородах Амхерста, Чиктоваги, Кенмора, Ланкастера, Локпорта и Уильямсвилля.
Бейгл Джей. Бывшие владельцы Bagel Bros., которая могла похвастаться двумя десятками магазинов до того, как компания была продана, вернулись с теми же вкусными рогаликами, которые так полюбились жителям Буффалона. В трех заведениях Bagel Jay’s (одно на Делавэр-авеню в Северном Буффало и два в пригороде Амхерста) предлагается широкий выбор рогаликов в нью-йоркском стиле — традиционные сорта, такие как кунжут, мак и лук, а также инновационные такие, как томатный песто и клюквенный апельсин - с таким же широким разнообразием обычных или ароматизированных сливочных сыров. Также предлагается широкий выбор сэндвичей на завтрак и кофе темной обжарки, а в обеденное время популярен впечатляющий ассортимент сэндвичей, супов и салатов.
Мясник Чарли. Чарли Реш не был изобретателем говядины на веке — эта честь принадлежит Schwabl's, открывшемуся в 1837 году на Ближнем Ист-Сайде, а затем переехавшему в пригород Вест-Сенека, — но он и его потомки, безусловно, сделали больше всего для популяризации этого фирменного блюда из буйволиного мяса за пределами США. ближайшая придомовая территория. Мясной магазин Charles E. Roesch and Company был основан в 1914 году и более восьми десятилетий работал на Бродвейском рынке, а его титульный владелец также был мэром Буффало с 1930 по 1934 год. Его внук, Чарльз В., продолжает дело. семейный бизнес в оригинальной кухне мясника Чарли в Уильямсвилле, мясной лавке Чарли в деревне Элмвуд и четырех точках Экспресса мясника Чарли в центре города, а также в пригородах Амхерста, Орчард-Парка и Ист-Авроры.
Стейк-аут Джима. Кредо Jim's Steakout — «Если вы проснулись, мы, вероятно, открыты» — привлекло внимание к этой сети клабберов, студентов колледжей и разных полуночников по всему району Буффало. Бургеры, тако, врапы, куриные крылышки и палочки, а также фаст-фуд аналогичного характера подают в Jim's, но это их знаменитые стейки-хогоги (классический вариант которых заправлен листьями салата, помидорами, плавленым сыром, жареным луком и соусом Jim's). Secret Sauce), которые действительно привлекли внимание местных жителей к этому месту. Jim's Steakout имеет пять заведений в городе Буффало (в Аллентауне, развлекательном районе Чиппева-стрит, Элмвуд-Виллидж, Юниверсити-Хайтс и Норт-Баффало), а также пять загородных заведений (два в Амхерсте и по одному в Тонаванда, Западная Сенека, и Восточная Аврора).
Texas Red Hots Луи. Основанный в 1967 году, ресторан Louie's, вероятно, является самым известным местом в Буффало, которое специализируется на техасских горячих блюдах, но в меню также есть другие стандартные продукты быстрого питания, такие как обычные хот-доги, гамбургеры, молочные коктейли, куриные палочки, картофель фри и тому подобное. . Происхождение техасских горячих блюд среди греческой иммигрантской общины Буффало проявляется и в меню: чизбургеры, приготовленные с фетой, являются интересным вариантом, лаваш указан в качестве дополнительного заказа, а греческие десерты, такие как рисовый пудинг и пахлава, доступны. У Louie's есть три офиса в городе (в Северном Буффало, Кенсингтон-Бейли и Элмвуд-Виллидж), а также четыре пригорода (Западная Сенека, Депью, Орчард-Парк и Северная Тонаванда).
Итальянский гастроном Марко. Марко Шортино, давний шеф-повар итальянского ресторана Marco's в Вест-Сайде, провел последнее десятилетие или около того, подпитывая любовь жителей Западного Нью-Йорка к сытной и вкусной итальянской кухне, расширяя свой список франшиз Marco's Italian Deli. Вкуснейшие бутерброды являются здесь правилом, они могут похвастаться лучшим мясом и сыром «Кабанья голова» премиум-класса, а также незабываемыми прозвищами, такими как «Дон Корлеоне», «Как дела» и «Забудь об этом». Также подаются супы, салаты, гамбургеры и панини. В дополнение к оригинальному ресторану, который предлагает более широкий выбор блюд, места можно найти на Хертель-авеню в Северном Баффало, а также два в пригороде Амхерста.
Могучий Тако. Возможно, крупнейший и самый известный сетевой ресторан местного происхождения, Mighty Taco — это мексиканский ресторан быстрого питания, который был основан в 1973 году и теперь может похвастаться 21 рестораном по всему городу. Популярность этого места среди местных жителей настолько велика, что Taco Bell не пускали на рынок Buffalo вплоть до 1990-х годов, а показатели продаж Mighty по-прежнему затмевают показатели его гораздо более крупного многонационального конкурента. Фирменными фирменными блюдами являются Эль-Ниньо Буррито и их обширная линейка «Растито», а также сезонные предложения, такие как Chipotle Chili и BBQ Beef Burritos. Mighty Taco также хорошо известен своей уникальной, несколько психоделической рекламой, которую они показывают по местному телевидению, особенно в ночное время.
Средиземноморье Рэйчел. «Как Chipotle для средиземноморской кухни», по словам одного рецензента: в Rachel's вы выбираете свои фавориты из, казалось бы, бесконечного списка мяса, овощей и начинок, которые можно превратить в свою собственную тарелку, салат или рисовую тарелку. Гиро и сувлаки в порядке вещей, но пуристы берут на заметку: это место имеет странное и вопиюще неправильное определение шаурмы (их версия в основном представляет собой куриные сувлаки, пюре из жареного картофеля). Добавьте гарнир — популярные блюда — хумус и табуле — и готово. В дополнение к первоначальному местоположению, которое все еще активно развивается на Мейн-стрит в Уильямсвилле, есть места в северном кампусе UB в Амхерсте, на Чиппева-стрит в центре города, а также в Чиктоваге и Гамбурге.
Хот-доги Теда. Хот-доги, подаваемые в этом заведении с 1927 года тремя поколениями семьи Лиарос, сделали Ted's одним из самых любимых местных ресторанов Буффало. Собаки, приготовленные на углях, поставляются со стандартными приправами из кетчупа, горчицы, лука и соленых огурцов, а также чили и сыром за символическую дополнительную плату — однако следует отметить, что соус чили Теда заметно отличается от того, что вы Все найдутся в Техасе. Бургеры, картофель фри, луковые кольца, молочные коктейли и безалкогольные напитки (включая логанберри) дополняют ассортимент. К сожалению, первоначальное заведение Теда на набережной Вест-Сайда было закрыто в 1990-х годах, но сеть по-прежнему может похвастаться девятью точками в центре и в пригородах Амхерста, Чиктоваги, Ланкастера, Локпорта, Норт-Тонаванды, Орчард-Парка, Тонаванды и Уильямсвилля — или прыгайте онлайн. и посмотрите, не появится ли рядом с вами грузовик с едой Теда "Charcoal Chariot".

Фудтраки
Фургончики с едой наконец-то прибыли в Буффало и произвели сенсацию. Сегодня в Буффало работает несколько десятков грузовиков с едой, в которых подают все, от стандартных хот-догов и тако до более необычных блюд, таких как элегантные десерты, приготовленные на нулях, изысканная кухня фьюжн и карнавальные блюда. Тем не менее, рост количества грузовиков с едой в Буффало не обошелся без борьбы: в 2013 году в Общий совет, поддержанный многими видными владельцами местных «стационарных» ресторанов, было внесено предложение составить подробный список новых сборов и правил для грузовики с едой потерпели поражение лишь с небольшим перевесом благодаря интенсивным усилиям широких масс. Однако в последнее время грань между фургонами с едой и традиционными ресторанами стирается: многие из последних выбрали подход «если не можешь их победить, присоединяйся к ним» и запустили свои собственные фургоны с едой. в то время как несколько самых популярных грузовиков расширили свой успех, открыв собственные традиционные рестораны, которые также служат кухнями для их мобильных операций.

В приведенный ниже список входят некоторые из наиболее популярных фудтраков Buffalo (за исключением тех, которые являются побочными продуктами традиционных ресторанов, но включая те, которые начинались как фудтраки и открыли рестораны позже). Грузовики с едой чаще всего можно найти в центре города или в Аллентауне, Элмвуд-Виллидж, Северном Буффало и Ларкинвилле; если вы находитесь в пригороде, парковка офисного комплекса является еще одним частым местом. Многие фургоны с едой поддерживают фан-страницы в Facebook и/или каналы Twitter, которые информируют поклонников о том, где они будут открывать магазины.

Сырный цыпленок, ☏ +1 716 418-2241. Жареный сыр — это название игры, но это не ваши обычные бутерброды: The Cheesy Chick предлагает бесконечные варианты этого классического продукта детства, предлагая самые свежие качественные ингредиенты. Буффалонцы, ищущие комфортную еду на ходу, могут выбирать из постоянно меняющегося и ошеломляюще большого ассортимента фирменных сэндвичей; Смеси Cheesy Chick включают в себя сочетания сыров от стандартного чеддера до бри и хаварти, хлеба от итальянского до закваски, коричного изюма и панини, а также креативных начинок, таких как прошутто, салат из капусты и свежие яблоки и груши. Скромный выбор сыров, не приготовленных на гриле, включает в себя ряд десертов, салатов и (в сезон) горячих супов. Вечная ахиллесова пята Cheesy Chick — это их обслуживание, которое варьируется от быстрого и дружелюбного до медленного и безразличного.
Пылающая рыба, ☏ +1 716 279-9725. The Flaming Fish был запущен в 2014 году, чтобы ответить на призыв любителей морепродуктов, ищущих грузовик с едой Buffalo, чтобы назвать их собственным, и сделал это с апломбом: это один из самых уважаемых грузовиков на местной сцене. Вообще говоря, морепродукты здесь представлены в двух формах: в панировке и во фритюре (креветки по-мальчику — популярный продукт на доске для сэндвичей, а филе пикши — удобное приближение пятничного жаркого из рыбы, которым буффалонцы наслаждаются из поколения в поколение. , хотя порции здесь немного меньше), а также свежие, ароматные рыбные тако, которые действительно являются выдающимся пунктом в меню The Flaming Fish. Цены справедливы, обслуживание клиентов непревзойденное — единственная плохая вещь, которую вы можете сказать, это то, что их веб-сайт преувеличивает разнообразие предложений для людей, которые не любят морепродукты (в этом случае выбирайте между кесадильей и стейком).
Хот-доги Фрэнка Гурме. «Гурман» в названии — это не шутка — хотя они с радостью предложат вам стандартный набор кетчуп/горчица/лук/приправы, сердце и душа этого места в искусных творениях, таких как огненный «Святой моли», где жгучесть шрирачи и халапеньо немного смягчается свежим гуакамоле, сладко-соленым «Фиолетовым борегардом» с сыром, хрустящим жареным луком и (как вы уже догадались) черничной глазурью, а также верной интерпретацией чикагского хот-дога. В городе, где Ted's является королем хот-догов, собаки Фрэнка жарятся на углях и используют только самые свежие ингредиенты, что делает продукт, который не уступает цене в этой давней местной сети. Если вы предпочитаете сидеть за столом и стульями, чем есть эти грязные смеси на ходу, отправляйтесь в отдельный ресторан Фрэнка в Кенморе.
Дом Мунка, ☏ +1 716 866-0106. За годы до того, как они начали появляться на других мероприятиях или просто бродить по улицам города, карнавалы были одним из мест, где можно было легко найти фудтраки — и даже по сей день карнавальные фудтраки — это особый опыт, почти отдельный жанр кухни. Что делать посетителям Буффало, которые не будут в городе на ярмарке округа Эри или других подобных мероприятиях, но все же хотят получить порцию жареного теста (фирменное блюдо), обычный или загруженный картофель фри, сладкую вату, корн-доги и подобное, аналогичное, похожее? Дом Мунка - вот ответ. Еда действительно хороша, домашнее березовое пиво, которое можно пить, является подлинным намеком на старомодный фаворит родного города, и, хотя цены высоки, это единственная игра в городе для тех, кто хочет добыть эту необычную кулинарную жилку.
Lloyd Taco Truck, ☏ +1 716 863-9781. Первоначальный и до сих пор бесспорный король фудтраков Buffalo, Ллойд с удивительной скоростью оставил свой след на местной сцене: всего через несколько лет после его запуска в 2010 году на службе у граждан, которые едва знали, что такое фудтраки и где их законные права. статус был неопределенным, он оказался местным кулинарным заведением в городе, где Mighty Taco долгое время правил насестом тако. Автопарк Ллойда теперь включает не только четыре грузовика, но и два стационарных объекта на Хертел-авеню и в Уильямсвилле соответственно. Где бы вы ни решили насладиться «элитной едой и обслуживанием Ллойда по уличным ценам» — основные продукты включают тако со свининой томатильо, буррито с тушеной говядиной и «навороченные начос» — вы можете быть уверены, что получаете свободный выгул, мясо, не содержащее антибиотиков и гормонов, и продукты местного производства. Запейте все это ледяной газировкой Jarritos или кока-колой без HFCS, импортированной из Мексики.
Кулинария Луизианы, ☏ +1 716 202-8787. Южная еда (во всех ее бесчисленных поджанрах) переживает своего рода ренессанс в Буффало, и в авангарде этого ренессанса находится этот фудтрак, который предлагает одни из самых аутентичных блюд, которые Буффало может предложить с 2014 года. étouffée, креветки и крупы, всегда популярная джамбалайя и другие простые домашние блюда остаются верными традиционным креольским рецептам и рецептам Нидерландов. Немного дороговато для такого размера порции, но оно того стоит. Кулинария Луизианы — еще один из тех грузовиков с едой, которые совершили прыжок в индустрию «стационарных ресторанов», предлагая такое же ограниченное, но вкусное меню в своем кирпичном доме на Уолден-авеню в Пайн-Хилл.
Бене Чибо Марии, ☏ +1 716 322-7314. Запущенный в 2017 году ресторан Maria's Bene Cibo — это новичок на рынке фудтраков Буффало, который уже получает восторженные отзывы за свое короткое, но хорошо продуманное меню из сэндвичей в итальянском стиле, панини и домашних канноли на десерт. Независимо от того, что вы заказываете, вы почти в одинаково хороших руках — после 11 лет работы в супермаркетах Tim Hortons и Tops одноименная Мария Фрейн Прайс действительно знает свое дело, — но клиенты, как правило, тяготеют к сицилийским панини (итальянское мясное ассорти). с проволоне, жареным красным перцем, шпинатом, соусом песто и итальянской заправкой), а также сэндвич муффулетта (обычный или острый). Если ни один из них вам не нравится, они также предлагают вариант сборки самостоятельно.

Пицца
Конечно, нет ничего лучше большой тарелки куриных крылышек, чем горячая свежая пицца, и буффалонцы по праву гордятся пиццей, которую подают в их городе. Здесь вы найдете много пиццерий, но есть одна вещь, которую вы не найдете в большом количестве, - это большие национальные заведения, такие как Domino's или Papa John's. Вместо этого в Буффало преобладают семейные пиццерии по соседству и местные сети, каждая из вариаций классического рецепта которых вызывает яростную преданность и соперничество.

Пицца Баффало имеет корочку, которая толще, чем в нью-йоркском стиле, но не такая толстая, как чикагское глубокое блюдо, со слегка ореховым вкусом и воздушной губчатостью, которая изо всех сил пытается выдержать огромную массу начинки, которую обычно наваливают. Сыр имеет толстый липкий слой, который растекается почти до края корочки, соус имеет заметно сладкий оттенок, а пепперони неизменно из сорта «чашка и уголь»: мельче и более толсто нарезанный, чем где-либо еще, они сворачиваются в форму чаши во время приготовления, почерневшие по краям и с лужицей горячего жира в середине.

Конечно, местные жители клянутся, что пицца здесь лучшая в мире, но к стилю Буффало нужно привыкнуть, и среди посетителей определенно есть недоброжелатели. Наверное, поэтому в районах с плотным скоплением иногородних — т.е. гостиничный район в центре города и рядом с крупными университетскими кампусами — сценарий перевернут, и национальные сети более многочисленны, чем местные суставы. (Кроме того, из-за большого количества студентов из Нижнего штата районы, прилегающие к университетам, являются хорошим местом для любителей пиццы в нью-йоркском стиле.)

Ниже перечислены некоторые из наиболее известных сетей пиццерий Buffalo:
Клуб бочче. Bocce Club — это небольшая компания, едва достойная термина «сеть» — у нее всего два заведения, оба в Амхерсте, — но она заслуживает включения сюда из-за своей чрезмерной репутации среди жителей Буффалона. Хотя некоторые говорят, что Bocce's уже не так хороша, как раньше, секретный рецепт семьи Паччиотти до сих пор часто называют золотым стандартом пиццы Buffalo. Ключевым моментом является свежесть ингредиентов, тесто, приготовленное с нуля на месте, и только 100% сыр моцарелла из цельного молока, что компенсирует довольно скромный ассортимент предлагаемых начинок. Также предлагается обычный набор крыльев, сабвуферов и бортов, а также приличная рыбная ловля. Также на Транзит-роуд в Восточном Амхерсте находится пиццерия Original Bocce's Pizza, которой управляет другое отделение той же семьи; местный консенсус говорит, что это не так хорошо.
Франко. Счастливая среда пиццы Buffalo, пироги Franco's предлагаются с респектабельным разнообразием начинок, но они не такие креативные, как Just Pizza; свежий вкус и хорошо сбалансированный, но не такой искусно исполненный, как у Бочче. Хотя качество здесь иногда может быть непостоянным, по общему мнению, Franco's выше среднего в иерархии пиццы Buffalo. Однако в чем они действительно преуспевают, так это в аккомпанементах: чесночный хлеб здесь мягкий, влажный и имеет приятный острый чесночный вкус, широкий выбор предлагаемых закусок большой и вкусный, а горячие крылышки придают пикантный вкус. Пицца Франко выделяется на фоне остальных благодаря своей квадратной форме; как гласит слоган, «Франко не срезает углы»! Магазины сосредоточены в северных пригородах Буффало, с двумя торговыми точками в Тонаванде и по одной в Амхерсте, Кенморе и Северной Тонаванде.
Просто Пицца. Самая близкая к «гурману» вещь, которую вы найдете в сфере доставки пиццы Buffalo, креативность и бесконечное разнообразие в меню Just Pizza заслужили сравнение с домашней версией California Pizza Kitchen — в онлайн-меню даже предлагаются сочетания вин к сопровождать их более популярные пироги специальности. Сохраняя классическую корочку и соус Баффало, но заново изобретая все остальное, головокружительный выбор начинок, сыров и четырнадцати различных корок, предлагаемых здесь, таков, что даже самые несгибаемые фанаты пиццы никогда не будут скучать. Несмотря на название, здесь также подают респектабельные куриные крылышки (с 20 соусами на ваш выбор), сэндвичи, тако и тому подобное. Just Pizza, безусловно, крупнейшая сеть пиццерий в этом районе, может похвастаться девятью точками: три в Буффало и по одной в Амхерсте, Кларенсе, Гранд-Айленде, Ланкастере, Тонаванде и Вест-Сенеке.
Ла Нова. Как и в случае с Bocce Club, масштаб репутации La Nova противоречит небольшому размеру бизнеса, состоящего всего из двух офисов: одного в Верхнем Вест-Сайде и другого в пригороде Уильямсвилля. Но это действительно одно из лучших предложений Buffalo — не только гражданам, но и всей стране; они ведут оживленный бизнес по доставке по всей континентальной части США. (завещание, опять же, к той чрезмерной известности). Корочка La Nova имеет тенденцию быть более толстой и рыхлой, чем у средней пиццы Buffalo, чтобы лучше поддерживать щедрые порции начинки и горки сыра, сложенные сверху. И крылья в той же лиге, что и у Даффа, и у Anchor Bar. (Те, кто хочет попробовать и пиццу, и крылышки — настоятельно рекомендуется — должны выбрать комбинированный пакет).
Дополнительные сети, которые не находятся в самом городе и не доставляют его в город, смотрите в соответствующем разделе нашей статьи о Ниагарском рубеже.

продукты
Ассортимент продуктовых магазинов Buffalo сопоставим с другими магазинами США. города своего размера. Естественно, львиную долю их можно найти в пригородах, но в отличие от печально известных «продовольственных пустынь» других городов Ржавого пояса, таких как Детройт, даже в самых заброшенных городских районах обычно есть как минимум один супермаркет с полным спектром услуг.

Среди трех основных игроков на рынке продуктовых магазинов Buffalo больше всего магазинов у Tops, но высококлассная сеть Wegmans, базирующаяся в Рочестере, безусловно, пользуется наибольшей лояльностью и доверием. преданность среди местных жителей. Тем временем Walmart значительно увеличил свой кусок пирога с тех пор, как в 1997 году открылся его первый «суперцентр» в районе Буффало.

Wegmans традиционно был местным магазином высококлассных деликатесов, и хотя теперь в Амхерсте есть магазины Trader Joe's и Whole Foods, это в значительной степени остается таковым. Исключением из этого правила является Lexington Co-op, совместный поставщик высококлассных натуральных, органических и часто местных продуктов питания, расположенный в деревне Элмвуд и на Хертель-авеню в Северном Буффало.

Покупатели с ограниченным бюджетом могут выбирать из магазинов Aldi, Save-a-Lot и PriceRite, у каждого из которых есть несколько магазинов в Буффало, которые продают более ограниченный ассортимент товаров без излишеств по ценам, значительно ниже, чем в крупных продуктовых сетях. . . . Из них PriceRite может похвастаться особенно хорошим выбором свежих продуктов, включая обилие тропических фруктов и овощей, а предложения Save-a-Lot в области мяса не менее впечатляют — это единственный дисконтный супермаркет в Буффало, в котором работают собственные магазины. мясники. Dash's — еще одна небольшая местная сеть, хотя и с более высокими ценами, чем в вышеупомянутых трех. В крайнем случае, в «долларовых магазинах», таких как Dollar General и Family Dollar, обычно продается ограниченный ассортимент консервированных овощей, бакалейных товаров, закусок, а иногда и молока, яиц и замороженных продуктов, но не свежих продуктов или мяса.

Наконец, последнее повальное увлечение в Буффало среди поклонников свежих местных продуктов — это фермерские рынки, количество и размер которых резко возросли за последнее десятилетие или около того. Их насчитывается около двух десятков по всему району метро, ​​куда приезжают местные фермеры, виноделы, сыроделы и производители других кустарных продуктов питания, чтобы продавать свои товары напрямую населению. Фермерские рынки обычно проводятся еженедельно в течение вегетационного периода, и многие из них также являются полноценными уличными фестивалями с живой музыкой, играми и другими развлечениями.

Напитки

Как исторически (и навсегда) город рабочих, Буффало традиционно имел довольно плотную концентрацию баров и таверн. На самом деле, по данным США Бюро переписи населения Буффало входит в первую десятку городов США по количеству баров на душу населения.

Пьющие в Баффало не ограничиваются шумными барами рабочего класса, хотя — хотя их много, в Буффало есть немало более престижных районов ночной жизни, каждый со своим характером. В Буффало действительно есть бары на любой вкус: от шумных танцевальных клубов на улице Чиппева до хипстерских забегаловок Аллентауна, где выступают местные рок-группы, до коктейль-баров с чичи в Театральном квартале, которые заполнены театралами. до и после концертов, в прохладные притоны яппи в деревне Элмвуд, в исторические таверны в районе Булыжника и в районе Олд-Ферст, где не требуется большого воображения, чтобы представить себе лодочников, зерночерпателей и железнодорожников века. назад отдыхали в баре с морозной кружкой после долгого рабочего дня.

Ночью в выходные дни полиция обычно выезжает в районы ночной жизни Буффало, разыскивая пьяных водителей. Как упоминалось в разделе «Передвижение», вы часто можете найти такси, задерживающиеся у баров, но конкуренция за такси может быть жесткой, а цены часто высоки. Uber и Lyft часто являются лучшим вариантом в таких случаях.

Последний звонок в Буффало в 4 утра. По этой причине многие бары в Буффало не работают до полуночи по выходным. Как и везде в Соединенных Штатах, возраст разрешенного употребления алкоголя составляет 21 год.

Кофейни
Культура кофе жива и процветает в Буффало. Несмотря на то, что точек Starbucks здесь пруд пруди, как и везде в стране, местные семейные кафе всегда были там, где нужно для модного сета Buffalo, и есть три основных района, где вы их найдете. В центре города, особенно в Театральном квартале и 500-м квартале Мейн-стрит, есть несколько заведений, где можно быстро выпить кофеина, а кофейни Аллентауна — отличные места, где можно отдохнуть в модной, но не модной обстановке. удушающе претенциозная и на самом дальнем конце спектра захолустная кофейня на Вест-Сайде поднимает хипстерский фактор до 11, с атмосферой и такой клиентурой, что вы можете задаться вопросом, находитесь ли вы в Буффало. или Бруклин.

Есть несколько примечательных местных сетей кофеен:
Ашкера. Основанная в 2008 году в деревне Элмвуд, сегодня одноименная сеть кафе Анджело Ашкера насчитывает четыре заведения (первоначальное, а также филиалы в Делавэр-парке, Грант-Амхерсте и здание спортивного клуба Баффало в центре города). В каждом заведении немного разное меню, но в целом вы можете ожидать обильный набор смузи как в обычном (различные комбинации протертых фруктов), так и в «Фьюжн» (более здоровая альтернатива, в которую входят такие овощи, как капуста, золотистая свекла и шпинат). на картинке) и «обогащенные» (здесь в режиме полного здорового питания, с семенами чиа, куркумой, макой и другими модными «суперпродуктами») разновидности, а также фруктовые соки холодного отжима, напитки эспрессо и другие напитки. Для тех, кто голоден, а не испытывает жажду, также доступен такой же полезный выбор сэндвичей, салатов и меню завтрака в течение всего дня.
СПОТ кофе. Это не совсем местная сеть кофеен — компания принадлежит Канаде с 2004 года — но жители Буффалона по-прежнему заявляют, что SPoT принадлежит им, основываясь на том факте, что в Западном Нью-Йорке вы по-прежнему найдете подавляющее большинство кофеен (несмотря на амбициозные планы). чтобы выйти на канадский рынок, их два магазина в районе Торонто просуществовали всего несколько лет). Высококачественный кофе домашней обжарки — это название игры, а также широкий выбор сэндвичей и панини, полезных салатов и других изысканных обедов; дороговато но оно того стоит. Вы найдете точки в Элмвуд-Виллидж, Чиппева-Стрип, Норт-Баффало и пригородах Уильямсвилля, Ист-Амхерста, Орчард-Парка, Гамбурга и Кенмора, а также две дополнительные стойки SPoT Express в центре города в Waterfront Village Center и в вестибюль Комплексного онкологического центра Розуэлл-Парк. Дополнительные места в Ниагара-Фолс и Северной Тонаванде должны открыться в ближайшее время.

Отели

Как в Буффало, так и в его пригородах есть широкий выбор высококачественного жилья, включая отели, мотели, пансионы, общежития и гостевые дома. В частности, в центре Буффало наблюдается бум строительства отелей: открыто или близится к завершению около полудюжины новых объектов. Во многом это результат сохранения архитектурного наследия, вошедшего в моду в Буффало, с красивыми, но пустующими старыми зданиями, отреставрированными и перепрофилированными. приготовленный для настоящего удовольствия позолоченного века. Конечно, не все отели в центре города старые — Marriott на 205 номеров, открывшийся в 2015 году, является центральным элементом застройки HarbourCenter в растущем Каналсайде, а существующие отели, такие как Hyatt Regency, были капитально отремонтированы. В другом месте в самом городе, на Делавэр-авеню в Аллентауне, находится роскошный особняк, а также величественный старый отель Lenox, и здесь и там можно найти несколько отелей типа «постель и завтрак», которые обслуживают путешественников, ищущих своеобразный, причудливый городской опыт.

В пригороде обычный набор бюджетных и средних сетей можно найти в основном вокруг развязок на автомагистралях и в других местах. К югу от Северного кампуса Университета Буффало в Амхерсте, а также вокруг международного аэропорта Буффало Ниагара, существуют два особенно больших кластера отелей, откуда прибывают авиакомпании со скидками в Буффало, дешевая парковка в аэропорту и самые высокие цены на авиабилеты в Северной Америке. Торонто объединились, чтобы спровоцировать гостиничный бум, сравнимый с бумом в центре города.

Вопросы безопасности

Репутация Ист-Сайда Буффало как суровой части города может быть преувеличена местными жителями, но она не совсем незаслуженна. Вообще говоря, Ист-Сайд - самый бедный жилой район города с широко распространенным городским упадком и высоким уровнем преступности, от которых страдают многие части района (особенно коридор Бейли-авеню). В меньшей степени эти проблемы есть и в некоторых частях Вест-Сайда. При этом уровень преступности в Буффало упал до уровня, невиданного за полвека. Те насильственные преступления, которые действительно происходят, обычно связаны с наркотиками и бандами и не нацелены на туристов. Соблюдайте общие меры предосторожности, применимые в любой городской местности — запирайте двери автомобиля, храните ценные вещи вне поля зрения, следите за своим окружением и т. д. — и вы должны быть в порядке почти везде.

Попрошаек можно иногда встретить на Чиппева-стрит в центре города, а также в Аллентауне и Элмвуд-Виллидж, хотя и далеко не так, как в большинстве других городов. Агрессивное попрошайничество практически неизвестно.

Связь

Код города для всей столичной области Буффало-Ниагара-Фолс (а также округов Чатокуа и Каттараугус на юге) - 716. Для местных звонков набирать код города не нужно.

Общедоступный беспроводной Интернет в основном ограничен кофейнями, книжными магазинами и другими подобными заведениями; Интернет-кафе практически неизвестны в Буффало. В частности, McDonald's, Starbucks, SPoT Coffee, Tim Hortons и Barnes & Noble предлагают бесплатный Wi-Fi и могут похвастаться множеством легкодоступных заведений по всему региону. Публичные библиотеки также обычно предлагают доступ в Интернет.

Главное почтовое отделение Буффало и центр обработки почты находятся по адресу 1200 William St. в городском районе Лавджой.

История

Первоначально этот регион был заселен онгиара. Позже сенека получили контроль над территорией от ирокезов. С 1797 по 1838 год резервация Баффало-Крик простиралась на большую часть города и далеко за его пределы. В 1804 году Джозеф Элликотт, агент Holland Land Company, спроектировал радиальную сеть дорог и сетку, расходящуюся от ее центра, как спицы велосипеда. Во время англо-американской войны Буффало был сожжен британскими войсками 30 декабря 1813 года. Когда канал Эри был завершен 4 ноября 1825 года, Буффало стратегически располагался в западной части системы каналов. В то время в Буффало проживало около 2400 жителей. Канал принес с собой всплеск роста населения и торговли, так что Буффало, в котором тогда проживало 10 000 жителей, был преобразован в город в 1832 году.

Город Буффало долгое время был домом для афроамериканцев. В переписи 1828 г. числится 59 «имен цветных» глав семейств. В 1845 году началось строительство баптистской церкви Македонии (обычно называемой баптистской церковью на Мичиган-стрит). Эта церковная община афроамериканцев стала важным местом встречи аболиционистов. Строение было внесено в Национальный реестр исторических мест 12 февраля 1974 года. Аболиционисты, такие как Уильям Уэллс Браун, поселились в Буффало. Буффало стал конечной станцией Подземной железной дороги, по которой многие сбежавшие рабы пробивались в Форт-Эри, Онтарио, и, таким образом, на свободу.

В 1840-х годах порт Буффало продолжал расти. Объем перевозимых товаров и людей увеличился: 93 000 путешественников ежегодно отправляются из порта Буффало дальше на запад, на Великие озера. Перевозка пшеницы и коммерческих товаров привела к дальнейшему росту порта. Здесь был построен один из первых силосов для пшеницы с паровым приводом, что позволило ускорить разгрузку с грузовых судов.

Авраам Линкольн посетил Буффало в феврале 1861 года. Он остановился в отеле American на Мейн-стрит между Игл-стрит и Корт-стрит. Во время Гражданской войны население увеличилось с 81 029 до 94 210 человек в 1865 году. Мало того, что Буффало внес свой вклад в Гражданскую войну, имея большое количество солдат на стороне войск Союза, городские фабрики также производили необходимые военные материалы, например, части башен бронированного USS Monitor были изготовлены Niagara Steam. Кузнечные Работы.

До начала 20 века местные мельницы были одними из первых предприятий, которые получали выгоду от электроэнергии, вырабатываемой рекой Ниагара. Именно тогда город получил прозвище «Город света» из-за повсеместного использования электрического освещения. Уже в 1881 году в Буффало были установлены первые в США уличные фонари с электрическим приводом. На заре автомобильной истории здесь производились автомобили Pierce Arrow.

Президент США Уильям МакКинли был тяжело ранен во время посещения Панамериканской выставки 6 сентября 1901 года. Он умер в городе восемь дней спустя, и Теодор Рузвельт был приведен к присяге в особняке Уилкокс как 26-й президент Соединенных Штатов.

Соединение с Форт-Эри, так называемый Мост Мира, был открыт в 1927 году. Роскошно оборудованный железнодорожный вокзал Центрального терминала Буффало был завершен всего за несколько недель до Черного четверга.

С открытием морского пути Святого Лаврентия в 1957 году, который отрезал город от торговых путей, деиндустриализацией и общенациональной тенденцией к исходу из городов, экономическое значение города начало уменьшаться. Многие промышленные предприятия были вынуждены закрыться. Буффало, численность которого в 1950-х годах достигла пика в более чем полмиллиона человек, с тех пор пережила значительное сокращение населения более чем на 50 процентов.

В мае 2022 года во время перестрелки в супермаркете Tops на Джефферсон-авеню 18-летняя Пэйтон С. Гендрон застрелила 10 афроамериканцев и ранила еще троих. Район был заселен в основном афроамериканцами. В своем манифесте преступник назвал себя белым расистом и этнонационалистом.

По состоянию на 2 октября 2020 г. 162 постройки и объекта в округе внесены в Национальный реестр исторических мест (NRHP), при этом девять объектов имеют статус национального исторического памятника.

География

Буффало расположен на восточной оконечности озера Эри, напротив канадского города Форт-Эри, в истоке реки Ниагара, которая истощает озеро и течет на север к озеру Онтарио.

По данным Бюро переписи населения США, город имеет площадь 136,0 км2, из которых 105,2 км2 приходится на сушу и 30,8 км2 (= 22,66%) — на воду.

В Буффало самое солнечное и сухое лето из всех крупных городов на северо-востоке США, но осадков достаточно, чтобы растительность оставалась зеленой и свежей. Лето характеризуется продолжительными солнечными периодами (до 65% возможного времени солнечно), умеренной влажностью и умеренными температурами. Расположение города на берегу озера, из-за которого зимой может выпадать огромное количество снега, означает, что летом прохладный юго-западный бриз делает воздух сносным в жаркие дни. Осадки умеренные и выпадают в основном ночью. Район озера Эри оказывает стабилизирующее действие, так что грозы в июле с большей вероятностью затормозятся. В августе немного чаще идут дожди, теплее и влажнее, потому что теплая озерная вода снижает терморегулирующий эффект озера.

Для региона характерен достаточно влажный континентальный климат, но с морской составляющей за счет Великих озер. Переходные периоды между летом и зимой сравнительно короткие в Буффало и на западе штата Нью-Йорк.

Зимы в западном штате, как правило, холодные и снежные, но в то же время переменчивые, с оттепелями и осадками. Зима длится довольно долго, с середины ноября до начала апреля. В период с конца декабря по начало марта земля часто покрыта снегом, хотя периоды без снега нередки. Более половины годового количества снегопадов связано с эффектом озера и носит локальный характер. Эти осадки возникают, когда холодный воздух пересекает относительно теплую поверхность озера, и насыщение создает облака и осадки. Из-за преобладающего направления ветра в районах к югу от города снега с эффектом озера выпадает больше, чем в северных районах города. Снегопад начинается в середине октября, достигает пика в декабре и резко прекращается, когда озеро замерзает между серединой и концом января. Самой известной и разрушительной снежной бурей в истории Буффало была Снежная буря 77-го года. Строго говоря, это не было эффектом озера, так как озеро в то время было замерзшим, а было результатом воздействия сильных ветров на скопившееся количество снега на суше и на плоской ледяной поверхности озера.

Экономика и инфраструктура

Валовой внутренний продукт района метро Буффало в 2016 году составил 58,1 миллиарда долларов, что составляет 55-е место среди мегаполисов США. Уровень безработицы в пригородах составлял 4,3 процента, что немного выше среднего показателя по стране в 3,8 процента (по состоянию на март 2018 года). Личный доход на душу населения в 2016 году составляет 46 511, что делает уровень доходов Буффало немного ниже среднего.

Буффало уже давно является центром сталелитейной и автомобильной промышленности. Большая часть сталелитейной промышленности переехала, но несколько небольших сталелитейных компаний продолжают работать. У Ford есть завод в городе, а у автомобильной группы Chevrolet - два завода.

Международный аэропорт Буффало Ниагара находится в 15 км от центра города. Выведенный из эксплуатации Бетонно-центральный элеватор находится в аварийном состоянии.

Образование

С начала 21 века Буффало превратился в центр биоинформатики и генетических исследований. Исследования проводятся при поддержке Университета Буффало (UB, член AAU) и Института рака Розуэлл-Парк.

Помимо UB, Государственный колледж Буффало и Общественный колледж Эри также входят в сеть Университета Нью-Йорка (SUNY).

У следующих частных колледжей есть кампусы в Буффало: Bryant & Stratton College, Canisius College, D'Youville College, MEDAL College и Trocaire College.