Коауила — штат на севере Мексики. Коауила не очень туристический
штат по сравнению с другими частями страны, но в нем есть несколько
достопримечательностей, особенно связанных с активным отдыхом в
полупустынном климате. Восточная Сьерра-Мадре проходит через штат с
северо-запада на юго-восток, а на возвышенностях растут восточные
сосново-дубовые леса Сьерра-Мадре. Самые северные отроги Восточной
Сьерра-Мадре, Сьерра-дель-Бурро и Сьерра-дель-Кармен, достигают
границы с Соединенными Штатами в Рио-Гранде.
К востоку от
хребта земля плавно спускается к реке Рио-Гранде и впадает в
несколько рек, включая Саладо и ее приток, реку Сабинас. Мескиталь
Тамаулипан, экорегион сухих кустарников, занимает восточную часть
штата и простирается через Рио-Гранде в южный Техас.
Часть
штата к западу от Восточной Сьерра-Мадре лежит на Мексиканском плато
и является частью пустыни Чиуауа.
Язык
Как и в остальных штатах Мексики, официальным языком является испанский. В Коауиле некоторые люди говорят на кикапу и других языках коренных народов.
Сальтильо — столица и крупнейший город
штата. Расположен на высоте около 1600 метров у подножия гор
Сьерра-Мадре, что обеспечивает ему приятный прохладный климат даже
летом. Город известен как «Афины Мексики» благодаря богатой культурной
жизни, университетам и колониальной архитектуре. Обязательно посетите
Кафедральный собор (XVII–XVIII вв.), исторический центр, музей
Пасо-дель-Агуа и знаменитый Mercado de Artesanías, где можно купить
традиционные шерстяные пончо-сарапе.
Кандела
— живописный небольшой городок, расположенный недалеко от одноимённого
железнодорожного вокзала. Тихое колониальное поселение с атмосферой
старой Мексики, традиционными домами и спокойным ритмом жизни. Хорошая
база для знакомства с сельской частью штата.
Сьюдад-Акунья — пограничный город на
берегу Рио-Браво (Рио-Гранде), прямо напротив американского Дель-Рио
(Техас). Известен как ворота в Мексику для туристов из США. Здесь можно
прогуляться по набережной, посетить местные рынки и попробовать
приграничную кухню.
Мельчор Музквис
(Melchor Múzquiz) — родина первой миссии Сан-Бернардо в регионе
Рио-Браво. Город носит имя героя Войны за независимость Мексики. Здесь
сохранились следы ранней колонизации и миссионерской деятельности
испанцев.
Монклова — третий по
величине город штата, важный промышленный и исторический центр. Основан
в XVII веке. Интересен своими музеями, парками и близостью к горным
массивам. В окрестностях можно найти старинные шахты и красивые
природные ландшафты.
Паррас-де-ла-Фуэнте
— один из самых очаровательных городов штата, известный как колыбель
мексиканского виноделия. Виноградники и винодельни были основаны здесь
ещё в XVI–XVII веках испанскими «донами». Сегодня это популярное место
для винного туризма: дегустации, винные туры, традиционные фестивали.
Город окружён оазисами, пальмовыми рощами и горами — идеально для
спокойного отдыха и фотосессий.
Пьедрас-Неграс
— красивый современный пограничный город напротив Игл-Пасс (Техас).
Отличается высоким качеством жизни, чистотой, хорошей инфраструктурой и
безопасностью по мексиканским меркам. Популярен у туристов благодаря
шопингу, ресторанам и близости к природным паркам.
Сан-Педро-де-лас-Колониас — важный
сельскохозяйственный центр, известный хлопководством и молочным
производством. В окрестностях расположены интересные исторические
объекты и оазисы.
Торреон — крупный
индустриальный и коммерческий город на юге штата, часть агломерации
Лагуна вместе с Гомес-Паласио и Лердо. Здесь много современных удобств,
шопинг-центров, а также интересных музеев и парков. Отличная
транспортная развязка.
Сьерра-дель-Кармен (Sierra del Carmen)
Это одна из самых больших и
нетронутых диких территорий в Латинской Америке к северу от Патагонии.
Расположена прямо через реку Рио-Браво от американского национального
парка Биг-Бенд. Горы покрыты густыми лесами, каньонами и высокогорными
лугами. Здесь обитают чёрные медведи, пума, олени и множество птиц.
Территория входит в состав природоохранной зоны Мaderas del Carmen — рай
для любителей треккинга, бёрдвотчинга и настоящего дикого отдыха.
Куатро-Сьенегас (Cuatro Ciénegas)
Уникальная природная жемчужина штата и всей Мексики. Долина наполнена
родниковыми водоёмами (позас — «позы»), которые питаются подземными
источниками. В этих бассейнах обитают эндемичные виды, которых больше
нигде на планете нет — древние микроорганизмы, редкие рыбы, растения и
даже строматолиты (одни из самых старых форм жизни на Земле). Большая
часть долины — охраняемый биосферный заповедник. Некоторые крупные
бассейны открыты для посетителей: можно заниматься снорклингом, плавать
и наслаждаться невероятно прозрачной голубой водой.
Куатро-Сьенегас и другие жемчужины штата Коауила, Мексика
В
муниципалитете Куатро-Сьенегас (Cuatro Ciénegas) расположен одноимённый
биосферный заповедник, внесённый в программу ЮНЕСКО «Человек и
биосфера». Это уникальный оазис в сердце пустыни Чиуауа, где подземные
источники питают более 700 будущих бассейнов (позас) с кристально
чистой, часто бирюзовой водой. Заповедник славится уникальным
биологическим разнообразием: здесь обитает около 150 эндемичных видов и
животных, многие из которых нигде больше не встречаются. Среди них —
уникальные рыбы (например, несколько видов цихлидов и гамбузий), три
вида эндемичных черепах (включая коробчатую черепаху Коауилана),
моллюски, ракообразные и древние строматолиты — живые «камни», которые
составляют одни из старейших свидетельств жизни на Земле и помогают
учёному определить термин фотосинтеза.
Популярные места для
посещения: Поца-Асуль (Poza Azul) со смотровыми площадками и выставкой
флоры и фауны, Поца-де-ла-Бесерра, белые дюны и река Рио-Мескитес,
идеальная для плавания и каякинга. Заповедник — настоящий рай для
любителей природы, экотуризма и научного туризма. Посетителям
рекомендуется соблюдать строгие правила охраны, чтобы не нарушать
хрупкую экосистему.
Сальтильо — столица штата Коауила. Город сочетает
в себе колониальное наследие с современностью и предлагает множество
исторических и культурных достопримечательностей. Центральное место
занимает Пласа-де-Армас — главная площадь с красивым сквером, окруженная
ключевыми зданиями. Здесь возвышается Кафедральный собор Сантьяго
(Catedral de Santiago) — последний храм в стиле барокко, строительство
которого началось в XVIII веке. Рядом находится Дворец правительства
(Паласио-де-Гобьерно) с музеем, где можно познакомиться с историей
региона.
Одно из главных величий Сальтильо — Музей пустыни (Museo del
Desierto), один из лучших в Мексике. Он рассказывает о геологии, флоре,
фауне и палеонтологии региона Чиуауа: здесь выставлены скелеты
динозавров, живые рептилии и интерактивные экспонаты. Также стоит
посетить Музей птиц и другие культурные центры. Сальтильо — удобная база
для знакомств со штатом, с развитой инфраструктурой, отелями и
ресторанами местной кухни.
Торреон — крупный промышленный и
туристический центр северного штата. Главная достопримечательность —
памятник Кристо-де-лас-Ноас (Кристо-де-лас-Ноас), огромная статуя Христа
высотой более 21 метра на вершине холма Серро-де-лас-Ноас (около 1200 м
над уровнем моря). Это один из самых больших памятников Христу в
Северной Америке. К нему ведет первая в штате канатная дорога
(телеферико), с которой открываются потрясающие панорамные виды на город
и окрестности. На территории комплекса есть часы, реплики святых мест,
ресторан и сувенирные лавки.
Другая визитная карточка Торреона —
современный стадион Корона (Estadio TSM Corona), домашняя арена
футбольного клуба Сантос Лагуна. Открытый в 2009 году он посетил около
30 000 зрителей и считается одним из лучших в Мексике. Посещение матча —
отличный способ внедриться в атмосферу страсти мексиканского футбола.
Паррас-де-ла-Фуэнте — очаровательный «Магический город» (Pueblo Mágico),
известный в Америке как колыбель виноделия. Здесь, в 1597 году, была
основана старейшая винодельня Нового Света — Casa Madero. Город окружен
пышными виноградниками, ореховыми (печан) и фруктовыми садами, которые
питают обильные подземные источники. Прогулки по мощёным улочкам с
колониальной архитектурой, посещение виноделен (Bodega RGMX, Vinicola
Parvada и других), дегустации вина и бренди — главное удовольствие для
гостей.
Не пропустите церковь Санто-Мадеро и исторический центр.
Паррас идеально подходит для спокойного отдыха, гастрономических
путешествий и фотоохоты.
Полное солнечное затмение 8 апреля 2024 года
стало ярким событием для региона. Тотальность (полная фаза) прошла через
Торреон около 12:16–12:17 по местному времени и длилась около 4 минут 11
секунд — одна из самых продолжительных в Мексике. Далее полоса
тотальности двигалась через Монклова, Пьедрас-Неграс и Сьюдад-Акунья, а
затем пересекла границу с Техасом. Сальтильо находилась чуть в стороне
от полной фазы, но жители смогли наблюдать очень сильное частичное
затмение. Это событие привлекло тысячи туристов и любителей астрономии в
Коауилу.
Коауила — штат контрастов: от пустынных ландшафтов и
необычных экосистем до колониальных городов, винных маршрутов и
современных достопримечательностей. Он отлично подойдёт для тех, кто
ищет аутентичную Мексику для любителей туристических хитов. Выбирайте
автомобиль для путешествий для большего удобства.
На автобусе
Grupo Senda (Coahuilenses) — один из крупнейших
автобусных операторов в штате Коауила. Компания обеспечивает регулярные
междугородние и региональные рейсы, объединяющие основные города, такие
как Сальтильо, Торреон, Монклова, Пьедрас-Неграс, Акунья и другие.
Автобусы Grupo Senda продемонстрировали комфорт: Wi-Fi, кондиционер,
чистые салоны и туалеты. Это надежный вариант для путешествий по
северо-востоку Мексики, включая маршруты в соседние штаты и даже в США.
Билеты удобно покупать онлайн на официальном сайте или через приложения.
Transportes del Nazas — популярная городская и пригородная автобусная
линия в метрополитенском районе Торреона (Comarca Lagunera, также
известна как Лос-Рохас — «Красные»). Их ярко-красные автобусы курсируют
по европейским маршрутам в Торреоне, Гомес-Паласио, Лердо и ближайший
регион Лагунера. Это удобный и недорогой способ передвижения внутри
агломерации.
Transportes Moctezuma de La Laguna — еще одна важная
автобусная компания региона Лагунера. Известны как «лос-вердес»
(«Зеленые») благодаря цвету своих автобусов. Флот насчитывает более 100
единиц, которые обслуживают городские и пригородные маршруты в Торреоне
и окрестностях. Они обеспечивают повседневное транспортное сообщение для
местных жителей и туристов.
Дополнительно в Коауиле работают и другие
операторы, такие как Transportes del Norte, которые делают автобусное
сообщение одним из самых выраженных в регионах.
На самолете
Международный аэропорт Сальтильо (Aeropuerto Internacional Plan de
Guadalupe, код IATA: SLW) — главный воздушный узел штата, расположенный
в муниципалитете Рамос-Ариспе примерно в 14 км к северо-востоку от
центра Сальтильо. Аэропорт обслуживает только внутренние рейсы (включая
направления в Мехико), а также чартеры и бизнес-авиацию. Это компактный
и удобный аэропорт для пассажиров, направляющихся в столицу штата.
Аэропорт Мариано Эскобедо в Монтерри (General Mariano Escobedo
International Airport, код IATA: MTY) — один из крупнейших и наиболее
загруженных аэропортов северной Мексики. Он находится примерно в 80–100
км от Сальтильо (около 50–80 минут езды на машине или автобусе в
зависимости от трафика). MTY осуществляет поездки из разных городов
Мексики, США, Канады и Европы, что делает его отличной альтернативой для
международных пассажиров. Легко добраться до Сальтильо на такси,
арендованном автомобиле или шаттле.
Международный аэропорт Франсиско
Сарабия в Торреоне (Aeropuerto Internacional Francisco Sarabia, код
IATA: TRC) — срочный аэропорт южного штата и самый загруженный в Коауиле
пассажиропоток (более 800 000 пассажиров в год). Он предлагает как
внутренние рейсы (Мехико, Гвадалахара, Монтеррей и др.), так и
направления (включая США). Расположен всего в нескольких километрах от
центра Торреона, что делает его очень удобным.
Международный аэропорт
Пьедрас-Неграс (Aeropuerto Internacional Piedras Negras, код IATA: PDS)
— небольшой приграничный аэропорт на севере штата (муниципалитет Нава),
недалеко от границы с США. Количество регулярных пассажирских рейсов
здесь ограничено, в основном чартеры, международные и бизнес-полеты.
Удобен для пассажиров, направляющихся в приграничную зону или в соседний
Техас (Игл-Пасс).
Эти аэропорты обеспечивают хорошую авиационную
доступность штата Коауила. Для большинства туристов следует выбирать SLW
(для Сальтильо) или TRC (для Торреона и Лагунера), MTY — для широкого
выбора международных рейсов. Необходимо проверить актуальное расписание
на сайтах аэропортов или агрегаторов, таких как Viva Aerobus, Aeroméxico
и Volaris.
Асадо де чили колорадо — это традиционное северо-мексиканское рагу из
свинины (обычно из лопаток или ребрышек), тушенной в насыщенном красном
соусе чили колорадо. В основу соуса входят сушеные перцы анчо (мягкий,
фруктовый вкус) и гуахильо (сладковатый, с легкой остротой), а также
тмин, чеснок, лук и иногда корица или лавровый лист. Мясо получается
очень нежным, пропитанным глубоким пряным ароматом. Блюдо, популярное в
штатах Коауила, Чиуауа и Нуэво-Леон, часто встречается с рисом, фасолью
или в тортильях. Это сытное, согревающее блюдо, которое идеально
подходит для семейных праздников или холодных вечеров.
Бобы Чарро
(Frijoles Charros) — фасоль в ковбойском стиле, классика мексиканской
кухни северных штатов. Готовится из пинто-бобов с добавлением бекона,
колбасы (часто чоризо), свежих перцев (халапеньо, серрано, поблано или
гьеро), помидоров, лука, чеснока и кинзы. Блюдо получается ароматным,
слегка прозрачным и очень сытным — настоящий «ковбойский ужин» у костра.
Иногда добавляют хот-доги или ветчину. Подайте самостоятельно блюдо или
гарнир к мясу и тортильям.
Колбаса Коауила — свежая свиная колбаса
(чоризо) в стиле штата Коауила, ярко приправленная сушеным чили-анчо,
придающая насыщенный красный цвет и мягкую фруктовую остроту. В фарш
добавляют специи, уксус и иногда другие чили. В отличие от испанского
чоризо, мексиканская версия свежая, не вяленая и отлично подходит для
жарки, яиц, тако или фасоли. Это региональные деликатесы с характерным
северным настроением.
Энчиладас де олла — «энчиладас из горшка»,
традиционное домашнее блюдо, особенно популярное в Коауиле. Мягкие
кукурузные лепешки тушатся или запекаются в соусе из чили анчо, с
добавлением полосок обжаренного перца поблано, тертого сыра (часто queso
фреска или мексиканская смесь) и иногда начинки из мяса или овощей. Соус
получается насыщенным, ароматным, с легкой сладостью от анчо. Это
уютное, удобное блюдо, приготовленное в одной посуде — отсюда и
название.
Menudo norteño — северный вариант знаменитого мексиканского
супа из рубца (пансита). Готовится с добавлением чили анчо и гуахильо,
которые придают насыщенный красный цвет и вкус, а также гомини
(кукурузы), лука, чеснока, орегано и специй. Часто включают в себя
свиные ножки для густоты бульона. Это пикантный, сытный суп с ярко
выраженным ароматом, который традиционно едят на завтрак после
праздников или как средство от «круды» (похмелья). Подавайте с лаймом,
луком, кинзой и тортильями.
Cajeta de membrillo — карамелизированные
молочные конфеты (или вкусная паста) с хорошим айвы (мембрильо).
Готовится путем длительного уваривания молока с сахаром и пюре айвы до
густой, тягучей или плотной консистенции. Получается сладкое лакомство с
тонкой кислинкой и цветочным ароматом айвы. В Мексике такие «атес»
(фруктовые пасты) — классический десерт, который часто называют с сыром,
на тостах или просто нарезают кубиками. Это изысканное сочетание
традиционных испанских и мексиканских сладостей.
Доколумбовый период и коренные народы
Территория Коауилы была
заселена по крайней мере 12 000 лет назад кочевыми
охотниками-собирателями. Позже испанцы называли местную группу
обобщённым термином «чичимека» (варвары), хотя они различали несколько
народов: коауильтеков (Coahuiltecos), тобосов, хуаучичилей
(Huauchichiles), ирритил и райадос. Эти группы вели мобильный образ
жизни, занимались охотой, собирательством и имели относительно мирный
характер по сравнению с более воинственными соседями.
болезнь после
контакта с испанцами привела к катастрофическому сокращению коренного
населения (до 90%). Позже, в колониальный период, испанцы переселяли
сюда тласкальтеков (Tlaxcaltecas) из центральной Мексики для
«цивилизации» региона, создания поселений и сельского хозяйства. Остатки
культуры сохранились в небольших общинах (включая кикапу и афросеминолов
в некоторых регионах).
Испанская колонизация (XVI–XVIII вв.)
Испанская экспансия на север была медленной из-за сурового климата,
являющегося причиной крупных месторождений золота/серебра (по сравнению
с центром) и основных признаков.
1577 год — Альберто дель Канто
становится первой постоянной испанской виллой Сантьяго-дель-Сальтильо
(ныне столица штата Сальтильо) как часть провинции Нуэва-Вискайя.
1580-е — Попытки основания поселений в районе Монкловы (экспедиция Луисы
де Карвахаля). Многие ранние поселения забрасывались из-за набегов.
1590-е — Прибытие группы тласкальтеков; лодка
Сан-Эстебан-де-Нуэва-Тласкала рядом с Сальтильо и Паррас-де-ла-Фуэнте
(1598 г.).
В 1670–1680-х годах активизировалась миссионерская
деятельность францисканцев (фрай Хуан Лариос и др.). В 1689 году Алонсо
де Леон прибыл к Монклову, что стало основанием административного
центра. Регион под названием Нуэва-Эстремадура (Новая Эстремадура). К
концу XVIII века, после реформы Бурбонов, территория вошла в
Интендантство Сан-Луис-Потоси, а позже — в Провинции Внутренних
Областей.
Колонизация основывалась на президиосах (военных фортах),
миссиях и гасиендах. Основные занятия: скотоводство, добыча полезных
ископаемых и орошаемое земледелие.
Независимость Мексики и XIX
век
Коауила принимала участие в Войне за независимость (1810–1821).
После поражения при Пуэнте-де-Кальдерон в 1811 году повстанцы Мигеля
Идальго, Альенде и др. отступили через территорию города. Их захватили в
районе Монкловы, а позже казнили в Чиуауа.
1824 г. — После
обретения независимости Коауила и Техасские округа объединились в один
штат (Коауила-и-Техас) по конституции 1824 года. Столицей некоторое
время была Монклова. Новый Леон отделился позже.
1835–1836 —
Отделение Техаса (Техасская революция). Напряжённость из-за американских
поселенцев привела к независимости Техаса.
1840 — Кратковременное
участие в Республике Рио-Гранде (недолговечное сепаратистское
образование).
1846–1848 — Мексикано-американская война. Важная битва
при Буэна-Висте (1847 г.) прошла юго-западнее Сальтильо. По договору
Гвадалупе-Идальго Коауила осталась в Мексике, но потеряла территорию на
севере.
В середине XIX века регион пострадал от набегов команчей.
В 1857 году Коауила временно проживала с Нуэво-Леоном; Полную
самостоятельность профессорили в 1868 году. Во время французской
интервенции (1860-е) штат поддерживал республиканцев Хуареса.
Порфириат и Мексиканская революция (конец XIX – начало XX вв.)
В
период правления Порфирио Диаса (1876–1911) развивалась экономика:
угольные шахты (Коауила — лидер по запасам угля в Мексике), железные
дороги, ирригация. Крупнейшим землевладельцем была семья Санчес-Наварро
(огромные ранчо).
Революция 1910 года сильно затронула штат.
Венустиано Карранса (губернатор Коауилы) стал одним из главных
лидеров-конституционалистов. Франсиско «Панчо» Вилья слышала операцию,
включая защиту Торреона. Регион видел бои, передел земли и социальные
преобразования.
XX–XXI века
После революции штат развивался
как промышленный и сельскохозяйственный центр (хлопок, виноградарство в
Паррасе — одном из старых винодельческих районов Мексики,
автомобилестроение в Сальтильо — заводы GM и др., макиладорас на границе
с США).
2004 — Наводнение в Пьедрас-Неграсс.
2007 — Коауила
впервые в Мексике легализовала гражданские союзы для однополых пар.
Сегодня Коауила — динамичный приграничный штат с независимой
экономикой, богатым культурным наследием (миссии, гасиенды, пещерные
археологические находки, такие как захоронения в пустынных горах) и
знаменитыми достопримечательностями (Куатро-Сьенегас, Сьерра-Мадре,
пустыни).