Суон-Вэлли - это район, расположенный в северо-восточной части
столичного города Перт. Он характеризуется протекающей через него
рекой Суон и уступом Дарлинг, который находится на его восточной
границе.
Река Суон была основным выходом на прибрежную
равнину между Фримантлом и холмами, лежащими к востоку от Перта. В
результате все земельные владения древних европейцев были
расположены вдоль реки. Гилфорд был основан раньше Перта, и в долине
были расположены самые ранние фермы и семьи-основатели этого района.
Гилфорд (Гилфорд)
Гилфорд расположен на берегах рек Суон (Река
Суон) и Хелена (Река Хелена), в месте их слияния, примерно в 12–15 км к
северо-востоку от центра Перта. Он считается воротами в долину
Суон-Вэлли (Лебединая долина) — старейший винодельческий регион Африки и
второй по возрасту в стране. Это одно из трёх первых европейских
поселений колонии реки Суон, основанной в 1829 году капитаном Джеймсом
Стирлингом (вместе с Пертом и Фримантлом). Поселение произошло на
полуострове, окружённом реками, рядом с камином пресной воды. Титул
Гилфорд Стирлинг вручил в честь избирательного округа своему испытателю
в графстве Суррей (Англия).
Город предполагается по образу
английского рыночного города с центральной церковной площадью (ныне
Стерлинг-сквер). Долгое время Гилфорд служил контролем над портом и
торговым центром: Су-Ракон была главной транспортной артерией,
связывавшей Перт с сельскохозяйственными районами. В 1851 году здесь
появилось депо для каторжников (депо найма отпускных), что стимулировало
строительство. В 1871 году Гилфорд получил статус губернатора. С
появлением железных дорог в 1880-х годах и ростом соседнего Мидленда
коммерческое значение города снизилось, но историческая застройка
сохранилась.
Несмотря на то, что Гилфорд давно вошёл в столичный
район Перта, он сохранил ярко выраженную самобытность. Весь город внесён
в Реестр национального доверия Австралии (Национальный фонд) и в
Государственный реестр объектов культурного наследия Австралии. Здесь
сохранились десятки колониальных зданий 1840–1930-х годов, антикварные
лавки, характерные пабы, рестораны и кафе. Особая живописная торговая
улица Джеймс-стрит (Джеймс-стрит) — классический пример уличного пейзажа
старого Гилфорда с одно- и двухэтажными кирпичными зданиями
викторианской и федерационной эпох, верандами и навесами. Есть несколько
самоуправляемых пешеходных маршрутов (Heritage Walk Trails), проходящих
через исторический центр, бывшую тюрьму, здание суда, коттеджи и площадь
Стерлинг-сквер с памятником 10-му австралийскому легковому конному
полку.
Центр для посетителей Суон-Вэлли (Визит-центр Лебединой
долины)
Угол улиц Мидоу (Луговая улица) и Суон (Лебединая улица),
Гилфорд.
Телефон: +61 8 9207 8899
Электронная почта:
visitorcentre@swan.wa.gov.au
Часы работы: ежедневно 09:00–16:00
(кроме Нового года, Страстной пятницы, Рождества и Дня подарков).
Центр находится в историческом суде 1866 года в самом сердце памяти
Гилфорда. Здесь можно получить подробную информацию о
достопримечательностях и мероприятиях в долине Суон, карты, брошюры,
помощь с записями и сувениры. Рядом находятся интересный музей и здание
бывшей колониальной тюрьмы (Колониальная тюрьма, построенной
каторжниками в 1841–1867 годах). В центре также работает выставка
«Колыбель колонии», рассказывающая об истории Гилфорда и долины.
Река Суон (Дербал Йерриган)
Река имеет огромное значение для народа
ноунгар (Ваджук Нунгар), традиционных владельцев этих земель, живущих
здесь более 40 000 лет. Согласно преданиям, русло реки создало
мифический змей Вагыл (Вагыл). Европейцы впервые поднялись на реку в
1697 году (Виллем де Фламинг), капитан Стирлинг исследовал ее в 1827
году. В колониальный период река была главной транспортной магистралью.
Англиканская церковь Всех Святых (Англиканская церковь Всех Святых)
Адрес: Генри-стрит, 30, Хенли-Брук (Henley Brook).
Как добраться:
двигайтесь на восток по пересечению Гнангара-роуд (Гнангара-роуд) и
Уэст-Суон-роуд (Западная Лебединая дорога).
Телефон: +61 8 9274 2661.
Это старейшая действующая церковь Австралии Африки. Она была построена в
1838–1840 годах мастером-кирпичником Ричардом Эдвардсом из местных глины
и пиленого бруса на участке, где 13 марта 1827 года разбил лагерь
экспедиции капитана Стирлинга (самая дальняя точка, до которой дошли
лодки). Землю пожертвовали Фредерик Ирвин и Уильям Маки. Первая служба
состоялась 10 января 1841 года. Церковь освятил епископа Августа Шорта в
1848 году. Она стоит на холме с видом на реку Суон и местом слияния с
ручьем Эллен-Брук. При церкви — историческое кладбище, где похоронены
первые поселенцы долины. В приходе Суон по-прежнему еженедельно
передаются службы мониторинга. От церкви можно пройти пешком до реки.
Вход бесплатный, приветствуются пожертвования.
Чем заняться
Долина Суон-Вэлли была основана своими виноградниками (история виноделия
здесь начинается с 1829 года, когда ботаник Томас Уотерс посадил первые
лозы на оливковой ферме в Южном Гилфорде). Многие виноделы работают с
ресторанами и проводят дегустации в погребах (дверях подвалов). Регион
славится белыми сортами (особенно Вердельо и Шенен Блан), крепкими
винами и спокойной атмосферой в 25–30 минутах езды от Перты.
Вдоль Великого Северного шоссе:
Houghton Wines (одна из старых и
самых известных виноделен, основанная в 1836 году) — популярное место
для пикников.
Оавер Вайнс (Оавер Граундс).
Вина Джарра Ридж.
Вина Ситтелла.
Талиянцичские вина (известны креплёными винами и
мускатами).
Поместье Карилли.
Olive Farm Wines (с 1829 года,
семейная винодельня Юрисичей с 1933 года).
Дикое пивоварение.
Lancaster Wines (живописная площадка для дегустаций).
На
Тудиэй-роуд (Тудья Роуд):
Garbin Estate Wines (семейная винодельня с
1956 года, игристые и креплёные вина).
Вина Джейн Брук Эстейт (Чапел
Фарм).
На Уэст-Суон-роуд (Западная Лебединая дорога):
Братья
Эджкомб.
Винодельня Хенли Парк.
Винодельня и ресторан «Черный
лебедь».
Шоколадная компания Маргарет Ривер (шоколадная фабрика).
Sandalford Wines (одна из самых старых и старых, с 1840 года, ресторан и
события).
Вина Lilac Hill Estate.
Пивоварня Айронбарк.
Винодельня и ресторан RiverBank Estate.
Как добраться
На машине
Самый удобный и гибкий способ. Из
центра Перта отправляйтесь на восток по Гилфорд-роуд до
исторического Гилфорда. Там находится туристско-информационный центр
для посетителей «Лебединой долины» (угол Луговой и Лебединой улиц,
рядом с железнодорожной станцией). Оттуда можно начать круговой
маршрут по Вест-Свон-роуд на севере до развязки с Грейт-Норт-Хайвей
и обратно через Мидленд или Гилфорд.
Маршрут хорошо размечен
указателями. По пути расположены десять виноделен, пивоваренных,
сыроваренных, шоколадных фабрик и фермерских лавок. Рекомендуем
заранее скачать карту Food & Wine Trail на сайте swanvalley.com.au.
Помните о правилах: после дегустаций лучше иметь трезвого водителя
или пользоваться услугами такси/Uber.
На поезде и автобусе
Из Перта садитесь на линию Midland Line (платформа 8) и выходите на
станцию Guildford (около 25 минут, зона 2). От станции до Визового
центра — несколько минут пешком. Дальше до виноделен можно доехать
на такси, Uber, Ola или DiDi.
При рассмотрении Бассендина или
Мидленда тоже ходят поезда, в Африке есть автобусные пересадки в
долине, но расписание ограничено. Имеет смысл купить DayRider-билет
или использовать SmartRider.
Организованные автобусные туры и
трансферы
Из Перта ежедневно отправляются групповые туры с
посещением 3–4 виноделен, дегустациями, сырной/шоколадной
дегустацией и обедом. Есть как полудневные, так и полноценные
программы.
С воскресенья по долине ходит трансфер (шаттл Swan
Valley), который позволяет свободно перемещаться между винодельнями
без машины.
Речной круиз
Один из самых атмосферных
вариантов. Суда отправляются от набережной Элизабет или пристани на
Барак-стрит в Перте и идут вверх по реке Суон (Дербарл Йерриган)
мимо живописных берегов. Часто комбинируются с автобусной экскурсией
по винодельням: утренний круиз + дегустации + обед + обратный круиз
или автобус. В пути обычно применяют утренний чай, вино и легкие
приборы. Есть варианты с живой музыкой.
Транспорт внутри
долины
Долина имеет полусельский характер, поэтому автомобиль
(или организованный тур) — лучший вариант. Общественный транспорт
охватывает только промышленные точки. Многие путешественники берут
такси/попутку между винодельнями или арендуют велосипед (есть пункты
проката электровелосипедов).
Еда
Кухня Альфреда
Угол-Медоу и Джеймс-стрит, Гилфорд
☎ +61 8 9377 1378
Легендарное заведение с 1946 года — самое старое
придорожно-бургерное место Перта. Бургеры жарят на открытом огне,
рядом постоянно горит костёр (даже летом). Есть фирменный
горохово-ветчинный суп. Открыто практически всю ночь: в будни обычно
с 17:00, в пятницу и субботу до 2–3 часов ночи. Атмосфера очень
местная, с деревянной мебелью и уличным очагом.
Братья Эджкомб
Угол West Swan Road и Gnangara Road, Хенли-Брук
☎ +61 8 9296 4307
Семейная винодельня и кафе с 1920-х годов. Открыто ежедневно. Особый
известный мускат и креплёный шираз. На территории выращивают и
продают свежие овощи, спаржу, виноград. Можно посидеть на открытой
террасе с видом на озеро Якин и район Дарлинг-Рейндж. Есть варианты
завтраков, бургеров и простых блюд из местных продуктов.
Напитки
Долина Суон — старейший винный регион экономики Австралии
(с 1829 года). Здесь более 40 виноделен, а также множество крафтовых
пивоваров, дистилляторов и обжарщиков кофе.
Яхава КофеВоркс
4752 West Swan Road, Уэст-Суон
☎ +61 8 9250 8599
Ежедневно
9:00–17:00 (автомат открывается раньше). Бутик-обжарка с ежедневными
заведениями дегустацией кофе. Можно посмотреть процесс обжарки,
купить зёрна, чай, аксессуары и сувениры. Есть кафе с видом на
виноградники, небольшое озеро и лужайку. Атмосфера очень уютная —
идеальное место для паузы между дегустацией вина.
Помимо
классических виноделен в долине работают крафтовые пивоварни (Mash
Brewing, Homestead Brewery, Funk и др.), сидровые и дистиллерии (Old
Young’s, Sin Gin и другие).
Размещение
Келлер'С Бед Энд
Брекфаст
104 Victoria Road, Дейтон (Дейтон / Вест-Свон)
☎ +61
448 972 477
info@kellersbedandbreakfast.com.au
Уютный семейный
B&B на ферме для хобби. Хозяева — Филипп (из Швейцарии) и Мария —
готовят завтраки из натуральных продуктов: свежих яиц, домашнего
хлеба, джемы, мюсли, фруктов и соки. Можно поучаствовать в утреннем
кормлении животных и дойке. Атмосфера настоящей сельской экономики
Австралии. Удобное расположение: 15–20 минут до аэропорта и центра
Перты, рядом со всеми основными винодельнями и
достопримечательностями долины.
Коренное население
Земли Суон-Вэлли более 40 000 лет населяли
народы ноунгар (Noongar), прежде всего группа ваджук (Wadjuk / Whadjuk).
Западный берег реки относился к территории клана Мооро, восточный — к
Билу (Beeloo).
По верованиям ноунгаров, долину и саму реку создал
мифический змей Вагыл (Wagyl / Waugal), который до сих пор живёт в
глубинах реки. Река и окружающие болота, ручьи и холмы имели огромное
культурное и хозяйственное значение. Здесь культивировали длинные тонкие
ямс-варрины (Dioscorea hastifolia), собирали клубни, ловили рыбу,
черепах, собирали яйца эму и другие ресурсы по шестисезонному календарю.
Остатки древних ямсовых грядок до сих пор можно увидеть, например, в
национальном парке Валюнга.
Европейские исследования
В 1697
году голландский мореплаватель Виллем де Вламингх поднялся по реке и
назвал её Суон (Swan) из-за чёрных лебедей. В 1801 году французы дошли
до долины. Решающим стало исследование 1827 года, когда капитан Джеймс
Стирлинг поднялся вверх по реке до места нынешней церкви All Saints. Его
восторженные описания плодородия почв и красоты пейзажа («the richness
of the soil… made the scenery of this spot as beautiful as anything of
the kind I have ever witnessed») убедили британские власти основать
колонию.
Основание колонии (1829)
В июне 1829 года прибыла
первая партия свободных поселенцев (корабли Parmelia и Sulphur).
Стирлинг основал три ключевых пункта: Фримантл (порт), Перт
(административный центр) и Гилдфорд (Guildford) — как рыночный и
транспортный узел в южной части долины. Землю нарезали длинными узкими
полосами, чтобы каждый участок имел выход к реке (главной транспортной
артерии).
Суон-Вэлли быстро стал «колыбелью колонии» —
сельскохозяйственным ядром. Уже в 1829 году ботаник Томас Уотерс посадил
первые виноградные лозы на участке Olive Farm в Южном Гилдфорде (черенки
привезли с Мыса Доброй Надежды). Это сделало Суон-Вэлли вторым по
возрасту винодельческим регионом Австралии (после Хантер-Вэлли) и
старейшим в Западной Австралии. Первое коммерческое вино появилось около
1834 года. В 1836 году доктор Джон Фергюсон основал Houghton, а в 1840-м
землемер Джон Септимус Роу заложил Sandalford.
Конфликты и ранние
трудности
Первые контакты с ноунгарами были относительно мирными, но
быстро переросли в столкновения из-за земли, ресурсов и культурного
непонимания. Одним из самых известных лидеров сопротивления стал воин
Яган (Yagan, ок. 1795–1833) из группы белиар. Он участвовал в ряде
инцидентов, был объявлен вне закона и убит 11 июля 1833 года в районе
Верхнего Суона. Его голову отправили в Англию; останки вернули и
перезахоронили в 2010 году в Мемориальном парке Ягана в Суон-Вэлли.
Колония переживала тяжёлые первые годы из-за переоценки плодородия и
недостатка опыта. Ситуация улучшилась с прибытием каторжников
(1850–1868), которые строили инфраструктуру (мосты, дороги, тюрьму в
Гилдфорде). В 1850-е годы вырос спрос на столовый виноград, сушёные
фрукты и местное вино.
Развитие в конце XIX — начале XX века
Золотая лихорадка 1890-х резко увеличила население Перта (с 20 до 73
тысяч) и спрос на продукты. К 1905 году площадь виноградников в Западной
Австралии выросла с 335 акров (1860) до 3541 акра, в основном в
Суон-Вэлли. К 1920-м годам регион стал главным производителем столового
винограда и сушёных фруктов. После Первой мировой войны здесь появились
участки для солдат-поселенцев.
Эпоха южноевропейских мигрантов и
расцвет виноделия
С 1910–1920-х годов, а особенно после Второй
мировой, в долину массово прибыли хорваты и итальянцы. Они принесли
глубокие знания виноградарства, борьбы с болезнями и работы с тёплым
климатом. К концу 1930-х более 1200 гектаров виноградников давали
экспортный столовый виноград, сушёные фрукты и вино; больше половины
хозяйств принадлежало южноевропейцам.
Ключевой фигурой стал Джек Манн
(Jack Mann, 1906–1989). С 1930 по 1972 год он был главным виноделом
Houghton и провёл 51 урожай подряд. В 1937–1938 годах его вино на основе
шенен блан (Houghton White Burgundy, позже White Classic) дважды
победило на Melbourne Wine Show и сделало регион известным по всей
Австралии. Его сын Дорэм Манн позже внедрил холодное брожение, открыв
современную эру виноделия.
Современный период
Во второй
половине XX века регион сохранил семейный характер. Многие хозяйства
(Olive Farm, Sandalford, Talijancich, Kosovich, Nikola Estate и другие)
работают уже несколько поколений. Сегодня Суон-Вэлли — не только
винодельческий, но и туристический регион с микропивоварнями,
сыроварнями, шоколадными и нуговыми фабриками, ресторанами и фермерскими
лавками. В 1995 году был принят Swan Valley Planning Act, а позже —
специальная схема планирования, чтобы сохранить сельский характер,
плодородные почвы и ограничить урбанизацию.