Шпитцен Гебель — исторический дом в Бремене, в районе Митте, район
Альтштадт или Старый город. В бывшем доме пианино теперь находится
ресторан, он расположен в непосредственной близости от рыночной площади
Бремена, за Шюттингом № 1.
С 1917 года здание внесено в список
памятников Бремена.
Дом построен около 1400 года. Это последний реконструированный
средневековый таунхаус в ганзейском городе. Заостренный фронтон в стиле
поздней готики дал название дому и расположенному там сегодня ресторану.
Раньше дом использовался как винный дом, мясная лавка, пивной и офисное
здание.
Утлухт датируется 1590 годом; у него было три
прямоугольных окна сверху и два снизу. Портал датируется примерно 1610
годом. Прош описывает здание: «Самая ранняя форма [...] - это готический
кирпичный дом с остроконечной крышей, который использовался снова и
снова до середины 16 века с довольно постоянной схемой фасада».
Разрушенное в 1944 году во время Второй мировой войны двухэтажное здание
с остроконечной крышей было видно из красного камня и было перестроено
для пивоварни с 1948/49 по 1950 год по плану архитектора Бернхарда
Весселя. Были внесены некоторые изменения: в «Утлухте» появилось четыре
окна из песчаника сверху и снизу. Четыре готических фронтонных окна
теперь также представляли собой прямоугольные окна меньшего размера.
Заполнение остроарочного бордюра, раньше оштукатуренное, теперь было
выполнено из красного камня. Высота фронтона также стала немного ниже.
Памятник: на небольшом открытом пространстве перед вершиной Гебель
стоит небольшой бронзовый памятник Fietje Balge работы Бернда
Альтенштайна в память о Бальге, бывшем ответвлении Везера, проходившем
мимо дома.
В 1913 году наследники торговца пивом Адольфа Ульбриха продали пивной у Ад. Ульрих на улице Vereinigte Klavierträger как офисное здание. С этого времени существует традиция, из которой развилось фирменное блюдо сегодняшнего ресторана Spitz Gebel: Sluk ut de Lamp, нижненемецкий для глотка из лампы или для краткости из лампы. Пианистам не разрешалось употреблять алкоголь во время работы. Поэтому, пока они ждали, они превратили обычный в то время фонарь в бутылку и наполнили ее травяным шнапсом. Теперь у них был готов крепкий напиток, и никто не заметил употребления алкоголя.