В 1736 году, когда ему было всего 16 лет, Сэмюэл Уитбред стал учеником пивовара в Бедфорде. К моменту его смерти в 1796 году его пивоварня на Чизуэлл-стрит (которую он купил в 1750 году) производила 240 000 галлонов (909 000 литров) в год. Здание не использовалось в качестве пивоварни с 1976 года, когда оно было преобразовано в помещения, сдаваемые в аренду для частных мероприятий - они больше не открыты для публики. Зал Портер Тун, который сейчас используется как банкетный зал, может похвастаться самой большой деревянной крышей в Европе и имеет огромный пролет в 60 футов (18 м). Здания 18-го века на улице являются хорошо сохранившимися образцами своего времени и заслуживают внимания снаружи. Мемориальная доска на одном из них посвящена посещению пивоварни в 1787 году Георгом III и королевой Шарлоттой.