Е Олде Чеширского сыра (Ye Olde Cheshire Cheese) - это публичный
дом, внесенный в список 2-го сорта по адресу: 145 Fleet Street, на
Wine Office Court, лондонский Сити. Восстановленный вскоре после
Великого пожара 1666 года, паб известен своими литературными
ассоциациями, среди постоянных посетителей которого были Чарльз
Диккенс, Г.К. Честертон и Марк Твен.
Паб включен в
Национальный список исторических интерьеров пабов компании Real Ale.
Е Олде Чеширского сыра - один из многих пабов в Лондоне, которые
были восстановлены вскоре после Великого пожара 1666 года. Паб в
этом месте был с 1538 года. досягаемости огня, или как Типперэри на
противоположной стороне Флит-стрит, потому что они были сделаны из
камня, этот паб продолжает привлекать интерес из-за отсутствия
естественного освещения внутри.
Некоторые внутренние
деревянные панели относятся к девятнадцатому веку, некоторые более
древние, возможно, оригинальные. Считается, что сводчатые подвалы
принадлежат монастырю кармелитов 13-го века, который когда-то
занимал это место. Вход в этот паб расположен в узком переулке и
очень скромный, но, оказавшись внутри, посетители поймут, что паб
занимает много места и имеет множество баров и мрачных комнат. Зимой
для сохранения тепла в интерьере используются открытые камины. В
зале бара размещены мемориальные доски с изображением известных
людей, которые были завсегдатаями.
В настоящее время пабом
владеет и управляет пивоварня Samuel Smith.