Транспорт
Где поесть
Отели, хостелы и прочие
Культурные (и не
очень) мероприятия
Интересная и полезная
информация
Квебек Сити - столица провинции Квебек. В июле
2016 года численность населения города составила 531 902 человека, что делает его вторым по величине городом в Квебек,
после Монреаля, и седьмой по величине столичный район в Канаде. Сужение реки Святого Лаврентия вблизи мыса города, Кап-Диаманта
(Кейп-Даймонд) и Леви, на противоположном берегу, дало название
городу, Квебек, слово на языке индейцев Алгонкинов, означающее «где река сужается».
Квебек, основанный в 1608 году Самуэлем де Шамплейном,
является одним из старейших городов Северной Америки. Валы,
окружающие Старый Квебек (Вье-Квебек), являются единственными
укрепленными городскими стенами, остающимися в Северной и Южной
Америке на севере Мексики, и были объявлены ЮНЕСКО объектом
Всемирного наследия в 1985 году как «Исторический район старого
Квебека».
Достопримечательности города включают Шато
Фронтенак (Château
Frontenac), отель, который доминирует над горизонтом, и Цитадель
Квебека, неповрежденная крепость, которая составляет центральную
часть крепостных валов, окружающих старый город, и включает в себя
вторичную королевскую резиденцию. Национальная ассамблея Квебека
(провинциальный законодательный орган), Национальный музей
изобразительных искусств Квебека и Музей цивилизации (Музей
цивилизации) находятся в пределах или вблизи Вье-Квебека.
Ориентироваться в Квебеке довольно легко. Многие
интересные достопримечательности находятся в Старом городе
(Vieux-Québec), который представляет собой город-крепость на вершине
холма. Многие окрестные районы, как в Верхнем Вилле («Верхний
город»), так и в Нижнем Вилле («Нижний город»), представляют большой
интерес: Сен-Рош, Сен-Жан-Батист, Монткальм, Вье-Порт и Лимойлу.
Haute-Ville и Basse-Ville соединены многими лестницами, каждая из
которых уникальна, например, точно названная Escalier Casse-Cou
(«Лестничная лестница») и более легко поднимаемый «Funiculaire».
Город простирается на запад от реки Святого Лаврентия, большей
частью от старого города. Истинное ядро центра Квебека находится к
западу от старого города. Через реку из Квебека находится город
Левис. Частое паромное сообщение связывает две стороны реки.
Центр Infotouriste de Québec, 12 rue Ste-Anne (через дорогу от замка Фронтенак), ☎ +1 514 873-2015, бесплатный звонок: + 1-877-266-5687. 21 июня - 31 августа: 08: 30-19: 00 ежедневно. 1 сентября - 20 июня: с 09:00 до 17:00 ежедневно.
Квебек — один из двух городов
Северной Америки с полностью сохранившейся системой укреплений.
(Другой - Кампече, Мексика.) Система укреплений была построена
французами и англичанами между 1608 и 1871 годами. Она имеет длину
4,6 км, четверо ворот, цитадель и три башни Мартелло и почти
полностью окружает Верхний Виль.
Цитадель (La Citadel). В
этом укреплении на стыке стен Старого города и Гранд-Алле по утрам в
10:00 проводится церемония смены караула с традиционными медвежьими
шапками в летние месяцы, если позволяет погода. До сих пор
используется в качестве действующей военной базы Королевского 22-го
полка канадской армии, который давно известен своей иронией
исключительно франкоговорящего, несмотря на наличие церемониальной
формы, явно британского происхождения. Также служит официальной
резиденцией генерал-губернатора Канады, когда он / она посещает
Квебек.
Порт-Сен-Луи (улица Сен-Луи на Кот-де-ла-Цитадель).
Старейшие из ворот в город, стоящие в западном конце одноименной
улицы. Впервые он был построен в 1693 году, затем оставлен в руинах,
но восстановлен и укреплен после Отечественной войны 1812 года. Свой
нынешний вид он приобрел в 1880 году.
Порт Сен-Жан, улица Дофин.
Ведущие на запад, эти ворота в город также несколько раз
перестраивались, текущая версия относится к 1939-40 гг.
Порт
Кент, улица Дофин. Ведут к западу от города и были построены как
последние городские ворота в 1878-79 гг., но единственные,
сохранившие свою первоначальную форму.
Порт Прескотт, улица
Дофин. Соединяет верхний и нижний город, впервые построенный в 1797
году и названный в честь Роберта Прескотта, который тогда был
генерал-губернатором Канады. Он был разобран в 1871 году и
перестроен в 1984 году, но нынешняя версия сильно отличается от
первоначальной версии. У ворот есть лестница на вершину стены.
Церковь
Нотр-Дам-де-Виктуар. Рядом с Королевской площадью эта церковь
считается старейшей каменной церковью в Северной Америке. Первая
небольшая церковь была построена в честь победы над британцами в
1690 году, была закончена в 1723 году, но по иронии судьбы была
разрушена во время британского нападения на город в 1759 году.
Вскоре после этого началось строительство нынешней церкви, и один из
строителей был мастером. плотник Жан Байярже. В 1929 году он был
объявлен историческим памятником.
Дворец правосудия (Palais de
Justice de Québec), 12, улица Сен-Луи. Великолепное неоклассическое
здание рядом с Оружейной площадью, построенное Эженом-Этьеном Таше и
построенное в 1877 году. Нынешним арендатором здания является
министерство финансов провинции.
Эдифис Прайс. Официальная
резиденция премьер-министра Квебека — единственный небоскреб в
пределах городских стен. Он имеет 18 этажей и был построен в 1930-х
годах.
Cathédrale de la Sainte-Trinité, 31 Rue des Jardins (Place
d'Armes). Этот неоклассический собор является резиденцией
англиканской епархии Квебека. Он был освящен в 1804 году как первый
англиканский собор за пределами Британских островов и является
третьей по величине церковью в городе.
Базилика-кафедральный
собор Нотр-Дам-де-Квебек, 16 Rue De Buade. Этот собор и исторический
памятник с его ассиметричными башнями является резиденцией
католической епархии Квебека и примыкает к Квебекской семинарии.
Церковь несколько раз перестраивалась, а нынешний молитвенный дом,
построенный в 1920-х годах, построен в стиле необарокко и
неоклассицизма.
Séminaire de Québec, 1 Côte de la Fabrique.
Католический семинар и исторический памятник, основанный в 1663 году
Святым Франсуа де Монморанси-Лавалем для обучения миссионеров для
распространения христианской веры в Новом Свете. Он находится на
окраине Латинского квартала, исторического университетского квартала
города.
Часовня монастыря урсулинок (Monastère des Ursulines de
Québec), 12 Rue Donnacona. Май-сентябрь: вт-вс 10:00-17:00,
октябрь-апрель: вт-вс 13:00-17:00. Монастырь занимает целый квартал
в старом городе, но для посетителей открыты только часовня и музей.
Он был основан в 1639 году французской монахиней Мари де
л'Инкарнасьон (позже канонизированной) как первый женский
католический орден в Америке. Часовня датируется 1730 годом и с ее
деревянным алтарем считается шедевром франко-канадской работы по
дереву. В музее вы можете узнать о деятельности ордена урсулинок в
Квебеке на протяжении всей истории, а также выставлены предметы,
связанные с его учебной программой, такие как вышивка и музыкальные
инструменты. Кроме того, в музее в здании 1687 года сохранились
красивые детали, включая деревянные лестницы и окна. 10 долларов.
Здание парламента (Hôtel du Parlement), 1045 Rue des Parlementaires, ☏ +1 418-643-7239, бесплатный номер: +1-866-337-8837, renseignements@assnat.qc.ca. Законодательный орган провинции Квебек, расположенный во впечатляющем здании в неоклассическом стиле сразу за городскими стенами. Экскурсии доступны как на французском, так и на английском языках в выходные дни, а за ходом заседания (только на французском языке) можно наблюдать из публичных галерей во время сеанса. Вам нужно будет предъявить удостоверение личности с фотографией (канадские водительские права или паспорт) и пройти проверку безопасности, чтобы получить разрешение на вход. В отличие от многих других законодательных зданий, парламентский ресторан открыт для публики. свободно.
Шато Фронтенак. Значок города
Квебек. Утверждается, что это самый фотографируемый отель в Северной
Америке. Оставайтесь на ночь, если можете, и заходите выпить мартини,
если не можете.
Отель-Дьё. Это старейшая больница в Северной и Южной
Америке к северу от Мексики и национальное историческое место.
Основанный в 1639 году Августинами де ла Мизерикорд де Хесус, он
находился в их ведении до 1962 года. В настоящее время он является
частью сети университетских больниц.
Maison Maillou, 17 Rue Saint
Louis. Этот хорошо сохранившийся простой кирпичный дом, построенный в
1737 году и названный в честь его первого владельца, Жана-Батиста Майю,
является хорошим примером того, как выглядел Квебек в 18 веке.
Maison
François-Jacquet-Dit-Langevin, 34-36 Rue Saint Louis. Еще один хорошо
сохранившийся дом 1675 года постройки, расширенный в 1690 году.
57-63, улица Сен-Луи, 57-63, улица Сен-Луи. Национальный исторический
памятник, состоящий из домов 18 и 19 веков.
Maison Michel-Cureux, 86
Rue Saint Louis. Двухэтажный дом закончен в 1729 году.
Morrin Centre,
44 Chaussée des Écossais. Центр англоязычной культуры в юго-западном
углу старого города. Здание является национальным историческим
памятником.
Observatoire de la Capitale (за стенами Старого города).
Одно из самых высоких зданий в Квебеке, откуда открывается панорамный
вид на весь город. 10 долларов.
Военно-морской музей
Квебека, 170, Rue Dalhousie, ☏ +1 418-694-5387,
info@museenavaldequebec.com. Морской музей, демонстрирующий
военно-морскую историю региона в предметах и фотографиях. Есть как
постоянные, так и временные выставки.
Musée de la Civilization (Музей
цивилизации), 85 rue Dalhousie, ☏ +1 418-643-2158. Вт-Вс 10:00-17:00.
Музей, посвященный народам мира, с хорошо сделанной, хотя и несколько
скучной постоянной экспозицией по истории Квебека. 13 долларов
Национальный музей изящных искусств Квебека, 179 Grande Allée Ouest, ☏
+1 418 643-2150, info@mnbaq.org. Пн выходной, Вт 10:00-17:00, Ср
10:00-21:00, Чт-Вс 10:00-17:00. Миссия этого художественного музея,
расположенного в парке Battlefields, состоит в том, чтобы продвигать и
сохранять искусство Квебека всех периодов и обеспечивать место для
международного искусства посредством временных выставок. Вы также можете
посетить старую тюрьму Квебека, которая сейчас является одним из двух
главных павильонов музея. Пристройку спроектировала известная
архитектурная фирма OMA. Взрослый — 22 доллара, пенсионер — 20 долларов,
молодой взрослый (18–30 лет) — 12 долларов, подросток (13–17 лет) — 7
долларов, ребенок (12 лет и младше) — бесплатно.
Франкоязычный музей
Америки, 2 Côte de la Fabrique, ☏ +1 418 643-2158. Пн выходной, Вт-Вс
10:00-17:00. Выставки, связанные с историей Французской империи,
французскими иммигрантами и франкоязычной культурой в Северной Америке —
не только в Квебеке, но и, например, в Луизиане. Взрослые — 10 долларов,
молодые люди (18–30 лет) — 7 долларов, подростки (12–17 лет) — 4
доллара, дети (11 лет и младше) — бесплатно.
Park
d'Artillerie, 2 Rue d'Auteuil (у западной части городской стены).
10:00-17:00. В 18 веке на месте укреплений, позже гарнизона и до 1964
года завода по производству боеприпасов, в этом Национальном
историческом парке осталось два здания. В бывшем кирпичном заводе
находится музей истории города, а в бывшем здании арсенала - выставка
оружия. Еще одна достопримечательность парка — кельтский крест в память
об ирландском голоде и иммиграции ирландцев в Северную Америку.
Parc
du Bois-de-Coulonge, 1215 Grande Allée, ☏ +1 418-528-0773, факс: +1
418-528-0833. Резиденция бывших лейтенант-губернаторов с 1870 по 1966
год, раскинувшаяся на 24 гектара (59 акров), в этом саду есть
исторические здания, лесные массивы и сады.
Парк Полей сражений
(Равнины Авраама, Парк Елисейских полей, Равнины Авраама) (за стенами
Старого города), ☏ +1 418-649-6157. Место битвы 1759 года, в ходе
которой британцы завоевали Квебек. Сейчас здесь проводятся массовые
мероприятия, спортивные и развлекательные мероприятия.
La Promenade Samuel-De Champlain, бульвар Шамплен.
Приятная пешеходная дорожка рядом с рекой Св. Лаврентия, около 15
минут на машине на юго-запад от Верхнего Вилле. Путь проходит через
зелень и старые произведения искусства.
Рю Сен-Луи. Уходящая
корнями в 17 век, это одна из старейших улиц Квебека, но с того
времени осталось мало зданий. Он назван в честь ворот Сен-Луи,
которые соединяют улицу с Place d'Armes. Хоть и переполненный
туристами, но прогулка по нему доставляет массу удовольствия.
Place d'Armes. Главная площадь старого города, впервые упомянутая в
1648 году, с трех сторон окружена историческими зданиями, такими как
бывший Дворец правосудия и Собор Святой Троицы, а с четвертой
стороны - городской стеной. Как видно из названия, он использовался
для военных парадов и учений. Посреди площади стоят скамейки и
памятник францисканскому ордену.
Гранд Алле. Впечатляющая улица к
юго-западу от Старого города. Он начинается рядом с городской стеной
примерно на уровне Фонтен-де-Турни, ведет к Парламенту и проходит
мимо площади Франкофонии и площади Георга-V. Затем следует ряд
уличных кафе вплоть до Cours du Général de Montcalm. На этом
туристически интересная часть улицы заканчивается.
Плейс-Рояль.
Место, где Самюэль де Шамплен высадился в 1608 году и основал первое
французское поселение в Северной Америке, теперь превратилось в
красивую общественную площадь. Не пропустите огромную фреску,
покрывающую всю сторону соседнего здания; фигура в шляпе, стоящая у
основания «улицы», — это Шамплейн.
Эскалье Касс-Ку. Крутая
лестница между Кот-де-ла-Монтань и улицей Пти-Шамплен. Название
означает «Лестница с головокружением» и происходит от того факта,
что исторически по этой дороге гнали скот, и часто бедные животные
спотыкались и ломали себе шеи.
Нотр-Дам-де-Анж.
Крошечный независимый приходской муниципалитет, управляемый
монашеской конгрегацией августинцев Милосердия Иисуса и окруженный
городом Квебек. Муниципалитет включает в себя монастырь, музей,
больницу общего профиля Квебека и его кладбище. Все здания были
классифицированы как исторические места.
Квартал Пети Шамплен.
Старейший торговый квартал Северной Америки, расположенный в зданиях
17-18 веков на улице Пети-Шамплен, в южной части Бас-Виль. В течение
дня может быть довольно многолюдно, поэтому, если вы не собираетесь
делать покупки (выбор, как правило, тоже довольно туристический), а
хотите увидеть дома, отправляйтесь рано утром или поздно вечером. На
доме 102 есть огромная фреска, рассказывающая об истории квартала.
Вьё-Порт. Старейший порт в Канаде и второй по важности порт в
провинции и на реке Святого Лаврентия сам по себе является
достопримечательностью. До него легко добраться пешком из старого
города, здесь есть рыночный зал, где можно купить местные продукты
питания.
Повозки, запряженные лошадьми. Часовая экскурсия по
Старому городу.
Паром Квебек-Левис. Из Бас-Вилля (Rue
des Traversiers) вы можете сесть на автомобильный паром до Леви и по
пути насладиться великолепным видом на Старый Квебек и замок Фронтенак.
Переправа занимает 15 минут, и есть отправления каждые 20 минут. По
состоянию на 2019 год пешеходы платят 3,65 доллара со скидками для детей
и пожилых людей; автомобили с водителем платят 8,65 долларов. В Леви,
недалеко от гавани, на улице Сен-Лоран есть несколько кафе и ресторанов,
а авеню Бежен (в 10 минутах ходьбы в гору) является главной
гастрономической улицей города. Ближе, на Rue William Trembley,
находится Terrasse de Lévis, с которой открывается великолепный вид на
реку.
Круизы AML по реке Святого Лаврентия. Предлагает трехчасовые
круизы, отправляющиеся от доков рядом с паромом. Один из круизов
отправляется, когда солнце садится, и возвращается, когда солнце
садится, чтобы полюбоваться потрясающим видом на ночной Квебек.
Квебек — отличный город для танцев традиционного и ново-аргентинского
танго. Вы можете узнать о занятиях, практиках, милонгах и мероприятиях в
местной ассоциации Tango Quebec или в L'Avenue Tango.
Спорт и
прогулки
Променад де Гувернер. Живописная прогулка, начинающаяся на
вершине фуникулера и продолжающаяся вдоль стены с видом на старый город.
Многие лестницы ведут на смотровую площадку, откуда открывается
живописный вид на реку Святого Лаврентия. Прогулка заканчивается у
беседки на Равнинах Авраама. В южной части есть бесплатная парковка на
50 машиномест.
Терраса Дафферин (Terrasse Dufferin). Променад вдоль
(к востоку от) замка Фронтенак. Открывается великолепный вид на реку
Святого Лаврентия, протекающую от статуи Шамплена/вершины фуникулера до
нижних ступеней Губернаторской аллеи, с выступающими крытыми беседками
для еще лучшего вида на Нижний город по пути.
Зимние развлечения
Ледяная горка на Террасе Дафферин. Зимой можно скатиться с ледяной горки
на санках, довольно быстро и с прекрасным видом. Купите билеты в кафе в
конце слайда. 2,50 доллара на человека.
Патинуар де ла Пляс д'Ювиль.
Ледовый каток в центре Старого Квебека. Катание на коньках бесплатно для
тех, у кого есть собственные коньки, а аренда доступна за 7,50 долларов
для тех, кто в них нуждается. Каток небольшой, но расположение не может
быть лучше.
Собачья упряжка (Chiens de traîneaux). Обычно доступно в
меньшем количестве во время зимних мероприятий, таких как Карнавал.
Различные провайдеры дают вам возможность покататься на полдня примерно
за 60-90 долларов.
Беговые лыжи и прогулки на снегоступах на Равнинах
Авраама. Побалуйте себя природой в городе и бесплатно покатайтесь на
лыжах в одном из самых доступных и очаровательных мест, наслаждаясь
захватывающим видом на реку Святого Лаврентия.
Название и использование
Обычное использование
английского языка отличает город от провинции, называя первый город
Квебек.
По данным правительства Канады, правительства Квебека и
Совета по географическим названиям Канады, названия канадских городов
имеют только одну официальную форму. Таким образом, Квебек официально
пишется с ударением é как в канадском английском, так и во французском
языках. Однако названия провинций могут иметь разные формы на английском
и французском языках. В результате в английском языке стиль федерального
правительства различает город и провинцию, написав город с ударением
(Квебек) и провинцию без него (Квебек). Правительство Квебека произносит
оба названия «Квебек», в том числе при написании на английском языке.
Во французском языке они отличаются тем, что большинство названий
провинций, включая Квебек, содержат определенный артикль, а большинство
названий городов - нет. В результате город называется Квебек, а
провинция — Квебек; «в Квебеке» — это à Québec, а «в провинции Квебек» —
это au Québec; и так далее.
Французский режим (1500–1763 гг.)
Квебек-сити — одно из старейших
европейских поселений в Северной Америке и единственный город-крепость к
северу от Мексики, стены которого сохранились до наших дней. В то время
как многие из крупных городов в Латинской Америке датируются 16 веком,
среди городов в Канаде и США лишь немногие были созданы раньше, чем
Квебек (Сент-Джонс, Харбор-Грейс, Порт-Ройял, Сент-Огастин, Санта-Фе,
Джеймстаун, и Тадуссак).
Здесь находится самое раннее известное
французское поселение в Северной Америке, форт Шарльбур-Рояль,
основанный в 1541 году исследователем Жаком Картье с населением около
400 человек, но заброшенный менее чем через год из-за враждебности
туземцев и суровой зимы. Форт находился в устье Ривьер-дю-Кап-Руж, в
пригороде бывшего города Кап-Руж (который слился с Квебеком в 2002
году).
Квебек был основан Самуэлем де Шампленом, французским
исследователем и дипломатом, 3 июля 1608 года на месте давно
заброшенного ирокезского поселения Святого Лаврентия под названием
Стадакона. Шамплен, которого также называли «Отцом Новой Франции», всю
оставшуюся жизнь был ее администратором.
Название «Канада»
относится к этому поселению. Хотя акадийское поселение в Порт-Рояле было
основано тремя годами ранее, Квебек стал известен как колыбель
франкоязычного населения Северной Америки. Место казалось благоприятным
для создания постоянной колонии.
Население поселения
десятилетиями оставалось небольшим. В 1629 году он был захвачен
английскими каперами во главе с Дэвидом Кирком во время
англо-французской войны. Самюэль де Шамплен утверждал, что захват земель
англичанами был незаконным, поскольку война уже закончилась, и добивался
возвращения земель Франции. В рамках продолжающихся переговоров об их
выходе из англо-французской войны в 1632 году английский король Карл
согласился вернуть земли в обмен на то, что Людовик XIII выплатит
приданое своей жены. Эти условия были подписаны в соответствии с
договором Сен-Жермен-ан-Ле. Земли в Квебеке и Акадии были возвращены
французской компании сотни партнеров.
В 1665 году в городе
проживало 550 человек в 70 домах. Четверть людей были членами
религиозных орденов: светских священников, иезуитов, монахинь-урсулинок
и ордена, управлявшего местной больницей Отель-Дьё.
Квебек был
штаб-квартирой многих набегов на Новую Англию во время четырех
французских и индийских войн. В 1690 году город подвергся нападению
англичан, но успешно отстоял его. В ходе последнего из конфликтов,
Франко-индейской войны (Семилетней войны), Квебек был захвачен
британцами в 1759 г. и удерживался им до конца войны в 1763 г. За это
время произошло много сражений и осад: Битва Бопор, победа французов (31
июля 1759 г.); Битва на равнинах Авраама , в которой британские войска
под командованием генерала Джеймса Вулфа нанесли поражение французскому
генералу Луи-Жозефу де Монкальму 13 сентября 1759 года и вскоре после
этого взяли город после короткой осады. Французская контратака привела к
победе французов в битве при Сент-Фуа (28 апреля 1760 г.), но
последующая вторая осада Квебека в следующем месяце, однако, привела к
окончательной победе британцев.
Франция уступила Новую Францию,
включая город, Великобритании в 1763 году, когда официально закончилась
война между Францией и Индией.
В конце французского правления в
1763 году леса, деревни, поля и пастбища окружали город с населением
8000 человек. Город отличался монументальной архитектурой, укреплениями,
богатыми каменными домами и лачугами в пригородах Сен-Жан и Сен-Рош.
Несмотря на свою урбанистичность и статус столицы, Квебек оставался
небольшим колониальным городом, тесно связанным с сельской местностью.
Соседние жители обменивали свои сельскохозяйственные излишки и дрова на
импортные товары из Франции на двух городских рынках.
Современная
история (1763 – настоящее время)
Во время американской революции
революционные войска из южных колоний напали на британский гарнизон в
попытке «освободить» Квебек в ходе конфликта, ныне известного как Битва
при Квебеке (1775 г.). Поражение революционеров с юга положило конец
надеждам на то, что народы Квебека поднимутся и присоединятся к
американской революции, чтобы Канада присоединилась к Континентальному
конгрессу и стала частью первоначальных Соединенных Штатов Америки
вместе с другими британскими колониями. континентальной части Северной
Америки. По сути, результатом битвы стал раскол Британской Северной
Америки на две отдельные политические единицы.
Сам город не
подвергся нападению во время войны 1812 года, когда США вновь попытались
аннексировать канадские земли. На фоне опасений нового американского
нападения на Квебек в 1820 году началось строительство Цитадели Квебека.
Американцы не нападали на Канаду после войны 1812 года, но Цитадель
продолжала размещать большой британский гарнизон до 1871 года. Она
используется до сих пор. военными, а также является туристической
достопримечательностью.
До конца 18 века Квебек был самым густонаселенным городом современной
Канады. По переписи 1790 года Монреаль превзошел его с населением 18 000
человек, но Квебек (население 14 000 человек) оставался административной
столицей Новой Франции. Затем Конституционным актом 1791 года он стал
столицей Нижней Канады. С 1841 по 1867 год столица провинции Канада
менялась между Кингстоном, Монреалем, Торонто, Оттавой и Квебеком (с
1852 по 1856 год и с 1859 по 1866 год). ).
До того, как в 1876
году был основан Королевский военный колледж Канады, единственной
франкоязычной школой подготовки офицеров была Квебекская городская школа
военного обучения, основанная в 1864 году. В 1867 году школа была
сохранена за Конфедерацией. В 1868 году Артиллерийская школа
образовалась в Монреале.
Квебекская конференция по Канадской
Конфедерации была проведена в городе в 1864 году. В 1867 году королева
Виктория выбрала Оттаву в качестве определенной столицы Доминиона
Канада, а Квебек-Сити был утвержден в качестве столицы недавно созданной
провинции Квебек.
Во время Второй мировой войны в Квебеке
состоялись две конференции. Первая Квебекская конференция была проведена
в 1943 году с участием Франклина Д. Рузвельта (президента Соединенных
Штатов), Уинстона Черчилля (премьер-министра Соединенного Королевства),
Уильяма Лайона Маккензи Кинга (премьер-министра Канады) и Т. В. Сунга
(министра иностранных дел). Китая). Вторая Квебекская конференция
состоялась в 1944 году, на ней присутствовали Черчилль и Рузвельт. Они
проходили в зданиях Цитадели и в близлежащем замке Фронтенак. Во время
этих встреч была составлена большая часть планов посадки в день «Д».
До 2002 года Квебек был в основном урбанизированным городом, и его
территория граничила с сегодняшним районом Ла-Сите-Лимойлу. Затем
правительство Квебека санкционировало муниципальную реорганизацию
провинции, и многие пригороды северного берега реки Святого Лаврентия
были объединены в Квебек-Сити, приняв форму районов. В 2008 году город
отпраздновал свое 400-летие и получил средства на проведение праздников
и строительных проектов от провинциальных и федеральных правительств, а
также на общественные работы различных организаций, в том числе
зарубежных стран.
Квебек-Сити был построен на северном берегу реки Святого Лаврентия,
где она сужается и впадает в устье реки Сен-Шарль. Старый Квебек
расположен на вершине и у подножия мыса Кап-Диамант, который находится
на восточной окраине плато, называемого мысом Квебека (Квебекский холм).
Из-за этой топографической особенности самый старый и самый
урбанизированный район Ла-Сите-Лимойлу можно разделить на верхний и
нижний город. К северу от холма низменность Святого Лаврентия плоская и
имеет богатую пахотную почву. За этой долиной к северу от города лежат
Лаврентийские горы, но их предгорья находятся в пределах муниципальных
границ.
Равнины Авраама расположены на юго-восточной оконечности
плато, где в колониальные времена были встроены высокие каменные стены.
На северном подножье мыса нижние городские кварталы Сен-Рош и Сен-Совер,
традиционно принадлежавшие рабочему классу, отделены от Сен-Жан-Батист и
Сен-Сакремент в верхней части города лесистой местностью,
засвидетельствованной как Кото-Сент-Женевьев.
Район пострадал от
землетрясения Шарлевуа-Камураска 1925 года.
Административный
район, в котором он расположен, официально называется
Capitale-Nationale, а термин «национальная столица» используется для
обозначения самого Квебека на уровне провинции.
Квебек классифицируется как влажный континентальный климат (
классификация климата Кеппена Dfb ).
В Квебеке четыре разных
сезона. Лето теплое и иногда жаркое, с периодами более высоких
температур, которые в сочетании с высокой влажностью создают высокий
индекс тепла, который противоречит среднему максимуму 22–25 ° C (72–77 °
F) и минимуму 11–13 ° C. (52–55 ° F). Зимы холодные, ветреные и снежные
со средними высокими температурами от -5 до -8 ° C (от 23 до 18 ° F) и
низкими от -13 до -18 ° C (от 9 до 0 ° F). Весна и осень, хотя и
короткие, приносят от холода до тепла. Поздние волны тепла, а также
«бабье лето» - обычное явление.
В среднем в Квебеке выпадает 1190
миллиметров (46,85 дюйма) осадков, из которых 899 миллиметров (35,39
дюйма) приходится на дождь, а 303 миллиметра (11,93 дюйма) - это таяние
от 316 сантиметров (124,4 дюйма) снегопадов в год. В городе ежегодно
светит около 1916 часов яркого солнечного света, или 41,5% возможного
солнечного света, причем лето является самым солнечным, но также и самым
влажным сезоном. Зимой снег обычно лежит на земле с конца ноября до
середины апреля.
Самая высокая температура, когда-либо
зарегистрированная в Квебеке, составляла 36,1 ° C (97,0 ° F) 17 июля
1953 года. Самая низкая зарегистрированная температура была -36,7 ° C
(-34,1 ° F) 10 января 1890 года и 14 января 2015 года.
Самолетом
Международный аэропорт Жана Лесажа
(YQB IATA) (около 20 минут от центра города Квебек). Он предлагает
регулярные рейсы с Air Canada, Air Inuit, Air Transat, American,
Canjet, Delta, Porter, Sunwing, United и WestJet.
Нет
общественного транспорта или трансфера от отеля до аэропорта, за
исключением общественного автобуса RTC 78. Печатное расписание,
которое отправляется в аэропорт и обратно только два раза в день (3
доллара США) ранним утром. Из аэропорта первый автобус отправляется
в 07:05, а второй в 07:36. В аэропорт (из Les Saules) один автобус
отправляется в 06:52, а другой в 07:22.
Стоимость проезда на
такси от Vieux-Québec до аэропорта - 34,25 долл. США до центра
города. Uber доступен в Квебеке.
Поездом
Квебек
обслуживается по железной дороге, с 3-5 ежедневными отправлениями из
Оттавы (5:45 часов), при этом поезда также останавливаются в
Монреале (3 часа) в пути. Билеты стоят во втором классе около 40-50
долларов, а в бизнес-классе - от 120 долларов. Главный вокзал - Гар
дю Пале, расположенный по адресу: Рю де ла Гар дю Пале 450 -
живописное здание, имитирующее архитектурный стиль знаменитого
Шато-Фронтенак с видом на станцию.
Виа Рейл также обслуживает
Квебек с его поездом на дальнем океане, курсирующим между
Монреалем
и Галифаксом три раза в неделю. Этот поезд останавливается только на
окраине Gare de Sainte-Foy в 3255 Chemin de la Gare, примерно в 8 км
от центра города и недалеко от мостов Квебека и Пьера Лапорта.
Общественный транспорт несколько ограничен этой станцией, но автобус
№ 125 курсирует из Гар дю Пале в будние дни. На этой станции также
можно сесть на все другие поезда из Квебека.
На автобусе
Автобусная остановка Terminus Gare du Palais на 450 rue de la Gare
du Palais находится в старом порту Квебека, рядом с железнодорожной
станцией в том же здании. Intercar (из Монреаля, 1 в день, 57
долларов с налогом, 3 часа 15 минут) и Orleans Express (более 10 в
день, 57 долларов с налогом, 3-5 часов) предлагают услуги по всей
провинции.
Другой автобусный вокзал находится в Сент-Фуа,
3001 Chemin Des Quatre-Bourgeois, до которого легко добраться на
городском транспорте.
На машине
Квебек Сити находится в
2,5 часа езды на машине от Монреаля по шоссе 40 или шоссе 20 (север
и юг от Святого Лаврентия соответственно). Оба маршрута являются
довольно монотонными проездами через бесконечные леса, усеянные
фермами. Для более медленного, но более живописного путешествия по
центру Квебека езжайте по шоссе Chemin du Roy (шоссе 138), которое
следует за северным берегом реки.
На лодке
Сезонный круиз
работает в летние месяцы между Монреалем и Квебеком. Поездка в одну
сторону занимает около 7 часов и идет медленно, но вид стоит того.
Пешком
Прогулка - отличный способ обойти Старый
город, так как компактная планировка сокращает расстояния. Вы
увидите красивые старые здания и маленькие пейзажи за каждым углом.
Вы получите упражнения. Однако будьте осторожны с неровными
булыжниками и узкими улочками.
Кот-де-ла-Монтань - крутая
извилистая улица, соединяющая Верхний и Нижний города. Если вы
устали, воспользуйтесь фуникулером, чтобы перемещаться между верхней
и нижней частями Старого города. 2 доллара на человека доставят вас
от подножия Лестницы Головокружительной Лестницы (l'Escalier
Casse-Cou) обратно к передней части Шато Фронтенак. Это того стоит,
если у вас маленькие дети или большие пакеты.
Многие
перекрестки оборудованы отдельными светофорами и велосипедами для
автомобилей и пешеходов. В какой-то момент цикла все светофоры
становятся красными, а все пешеходные сигналы становятся белыми, что
означает, что вы можете пересекать перекресток в любом направлении.
Тем не менее, когда светофор зеленый, а сигнал для пешеходов
красный, вы можете обнаружить, что перед вами поворачивают машины.
На некоторых перекрестках есть кнопка для пешеходов, активирующая
сигналы, и вы никогда не получите пешеходный цикл, если не нажмете
эту кнопку.
На велосипеде
Велосипедная сеть Квебека в
последнее десятилетие медленно, но неуклонно растет. Хотя он и
небольшой по сравнению с обширной утилитарной сетью Монреаля, теперь
он предлагает несколько развлекательных велосипедных дорожек,
называемых коридорами, с полными двунаправленными и отдельными
велосипедными дорожками, начинающимися в центре города и
заканчивающимися сельской местностью, как правило, открывая
великолепные виды на окрестности по пути. Большинство из них
являются частью системы провинциальных велодорожек Route Verte.
Corridor des Cheminots - это тихая тропа, которая идет от
Старого порта до Валь-Белера и продолжается до парковой зоны
Жака-Картье. Это может быть проблемой из-за длинного подъема, а на
обратном пути - легкий ветерок.
Восточная часть Коридора дю
Литтораль ведет к желобам Монморанси. Этот часовой маршрут (2 часа в
обе стороны) пролегает вдоль реки Святого Лаврентия, скрытой за
автомагистралью Дафферин. Перейдя под скоростной автомагистралью, вы
можете сделать короткие остановки в парке отдыха Baie de Beauport и
смотровой площадке Batture de Beauport с туалетами и видами на реку.
Сохраните немного сил для подъема по лестнице на Chutes Montmorency:
вид того стоит.
Западная часть Corridor du Littoral ведет к
набережной Самуэль-де-Шамплен. На этот раз ни одна скоростная
автомагистраль не помешает вам полюбоваться захватывающим видом на
реку, и вы даже можете насладиться красивой современной архитектурой
по пути. Туалеты и кафе находятся в конце набережной. 1,5 часа в обе
стороны.
Parcours des Anses находится в Леви, на другом
берегу реки. Перейдите на пароме за 3,65 доллара (само по себе это
опыт) и езжайте на велосипеде на запад по южному берегу, пока не
дойдете до моста Квебек, а затем вернитесь на северный берег, чтобы
соединиться с набережной Самуэль-де-Шамплен и Коридором дю
Литтораль. Однако переход через Квебекский мост не для слабонервных,
так как это самый длинный консольный мост в мире, а путь здесь
узкий. Тем не менее, этот маршрут является самым полезным из всех, и
на его прохождение у вас уйдет целый день. Часть маршрута по улицам
с низкой проходимостью по-прежнему не имеет надлежащей велосипедной
дорожки.
Город предлагает карты своих велосипедных дорожек в
Интернете. Они открыты с апреля по октябрь.
На машине
Вождение в Старом городе может быть непростым, поскольку мощеные
улочки были предназначены для узких конных повозок 17-го века, а не
для внедорожников 21-го века. В Старом городе много улиц с
односторонним движением, и трудно найти парковку. Обратите внимание
на знаки парковки и попросите местных жителей убедиться, что правила
парковки понятны. Патрули парковки эффективны и беспощадны.
За пределами Старого города рекомендуется использовать автомобиль.
Правый поворот на красный разрешен, если не указано иное.
С
ноября по апрель снег определенно повлияет на условия вождения. В
период с 15 декабря по 15 марта зимние шины требуются для всех
транспортных средств в Квебеке, поскольку на некоторых дорогах не
будет уборки снега, песка или соления. Транспортные средства,
зарегистрированные в США или других провинциях, не подпадают под это
требование.
Если недавно выпал снег, обратите внимание на
мигающие красные огни. Значит, идет уборка снега. Машины,
припаркованные на улице, будут оштрафованы и отбуксированы.
Рекомендуется парковка в подземном гараже.
Общественным
транспортом
RTC (Réseau de transport de la Capitale), система
общественного транспорта Квебека, представляет собой систему
автобусов и экспресс-шаттлов, которые курсируют по всему городу.
Билеты стоят 3,25 доллара каждый, что дает вам право ехать в одном
направлении с пересадкой, действующей в течение двух часов. Вы
можете получить предоплаченную карту, содержащую до 12 поездок
(группами по 2) в лицензированных магазинах. Ежедневные абонементы
(2 по цене 1 по выходным) и месячные абонементы также продаются в
тех же магазинах. Бесплатно для детей младше 6 лет. Водители не
берут с собой деньги и не могут менять счета, поэтому имейте при
себе точную сдачу - чтобы купить билет, вы кладете деньги в ящик для
приема наличных у входа в автобус. Google Transit можно
использовать, чтобы найти лучший маршрут.
Четыре автобусные
линии являются линиями частого обслуживания, называемыми Metrobus.
Их обслуживают узнаваемые сочлененные автобусы зеленого и серого
цветов. 800 и 801 начинаются в Ste-Foy, направляются в сторону
Старого города и заканчиваются в Beauport и Charlesbourg
соответственно. 802 начинается из Бопора в Бельведер, через Лимойлу
и Сен-Совер. 803 проходит по бульвару Lebourgneuf и соединяется с
конечной станцией Galeries de la Capitale. Они могут запускаться
каждые три минуты в час пик.
STLévis, общественный транспорт
Левиса, работает на южном берегу Квебека. Существует также трансфер
от Сент-Огюстена до Квебека. Все эти разные транзитные компании
проезжают через Квебек, что объясняет разный цвет автобусов по
городу.
На такси
Uber доступен.
На лодке
Паром
Квебек-Левис откроет вам лучший вид в городе, включая живописный вид
на замок Фронтенак снизу, когда он пересекает Квебек и его сосед
Леви через реку Святого Лаврентия. По состоянию на 2019 год он стоит
8,65 доллара в одну сторону для автомобиля (включая водителя) и 3,65
доллара для пешеходов и велосипедистов и занимает ок. 15 минут,
круглый год. Отправление отправляется каждые 20 минут в часы пик с
апреля по ноябрь, 30 минут в часы пик или зимой и ежечасно с 19:00
до окончания работы ранним утром.
Все рестораны Старого города вывешивают меню на
французском и английском языках. Ищите специальные предложения table
d'hote для полного блюда по фиксированной цене. На более дешевой (но
очень сытной) стороне есть традиционный туртьер квебекуаз (мясной
пирог) или путин (картошка фри, соус и сырный творог).
Культура кафе является неотъемлемой частью Квебека, как и большей
части Европы. Должно быть очень легко найти причудливое кафе в
районе Марке Шамплейн и вокруг Шато Фронтенак. Еда в Квебеке
довольно дорогая, и даже простое кафе или бар могут быть дорогими.
Большинство магазинов деликатесов и рынков Квебека предлагают
широкий выбор квебекского сыра с ферм в окрестностях. Фирменные
блюда региона включают сыры типа бри или камамбер, приготовленные из
сырого молока (lait cru), что придает сыру превосходный вкус и
текстуру, которые обычно не встречаются в сырах того же типа в
Северной Америке.
Бюджет
В нескольких местах
Чез Эштон.
Местная сеть быстрого питания, насчитывающая около 20 ресторанов в
городе и его окрестностях. Любим местными жителями за их дешевые, но
вкусные путины. У них также есть гамбургеры, хот-доги и assiettes
(тарелки) с гамбургерами, ростбифом и салатом.
В центре города
1 Casse-Crêpe Breton, 1136 rue Saint-Jean, ☏ +1 418-692-0438.
08:00-18:00. Недорогие блины, от 5 долларов (декабрь 2018 г.).
Обычно на вход выстраивается длинная очередь, потому что ресторан
довольно маленький. Приходите пораньше.
2 Cafe-Boulangerie
Paillard, 1097 rue Saint-Jean, ☏ +1 418-692-1221. 07:30-19:00.
Хороший выбор венской выпечки и мороженого. Местные жители
выстраиваются в очередь, чтобы купить недорогие супы, бутерброды и
пиццу.
3 Carthage Express, 20 Кот-дю-Пале. Тунисская кухня
4
L'Antiquaire Buffet, 95 Rue Saint-Paul.
В Сен-Рош вокруг
улицы Сен-Жозеф E
5 Casse-Croute Chez Gaston, 332 Rue Dorchester.
6 Le Bureau de Poste, 296 Rue Saint-Joseph E.
7 Le Varadero, 189
Rue Saint-Joseph E. Кубинский ресторан.
8 Ресторан Saigon
Bangkok, 349 Couronne St. Вьетнамская кухня
9 2 Pour 1 Pizzas,
310 Couronne St.
Средний диапазон
10 Au Petit Coin Breton,
1029, rue Saint-Jean (два квартала к востоку от Ponte Saint-Jean), ☏
+1 418-694-0758. с 24 июня до Дня труда 08:30-23:00, с Днем труда до
23 июня вс-чт 08:30-21:00 пт-сб 08:30-22:00. В основном это блинная
с пикантными и сладкими блинами, а также другие блюда в бретонском
стиле в меню. Атмосфера - бретонский "тематический парк" (в конце
концов, они в туристической зоне), еда вкусная, официантки
внимательны, но не властны, а цены... вполне разумны, учитывая, что
они в туристическом районе. область.
11 Cafés du Soleil, 143, Rue
Saint Paul. Симпатичное маленькое кафе в северной части Бас-Вилля,
на которое туристы обычно не обращают внимания.
Кошон-Динге, 12,
бульвар Шамплен, 46 (Басс-Виль). Туристический, но в хорошем смысле
— «Сумасшедшая свинья» пещеристая, но обычно битком набитая, с
большими порциями из часто меняющегося меню. Специальные предложения
на обед стоят 10-15 долларов, включая закуски и кофе. Четыре других
места по всему городу.
13 Bachir, 54, Boulevard René-Levesque
Ouest (недалеко от Гранд-Алле). Очень популярный ливанский ресторан
с быстрым обслуживанием. Обязательно попробуйте шашлык таук
(маринованная курица, приготовленная на шампуре). сеть 8–18
долларов.
14 L'Entrecôte Saint-Jean, 1080 Rue Saint-Jean, ☏ +1
418-694-0234. пн 11:30–22:00; вт-ср 11:30–22:30; Чт-Сб 11:30–23:00;
Вс 17:00-22:00. Французский стейк-хаус ресторан. Подают квебекское
вино по бокалам. Сеть $15-30.
15 Le Petit Coin Latin, 8 1/2 rue
Sainte-Ursule, ☏ +1 418-692-2022. 07:30 - 23:00. Местная кухня в
тихой, но приятной атмосфере, приятная квебекская музыка,
приветливый персонал. Подают завтрак хорошего качества за 6,25
долларов США, начиная с 08:00. Подают хороший раклет (блюдо из
швейцарского сыра). Также стоит попробовать туртьер, выпечку с
начинкой из мяса карибу, которую подают с ягодами, картофельным пюре
и салатом.
16 Les Frères de la Côte, 1190 rue Saint-Jean, ☏
+1-418-692-5445. Ежедневно 11:30-22:00. В этом маленьком заведении,
где больше местных жителей, чем туристов, подают хороший выбор
основных блюд, включая стейк из лосося, стейк из конины и кровяную
колбасу. Другие варианты включают пасту, пиццу, гамбургеры и тому
подобное.
17 Сиэль! Bistro-Bar Tournant (ранее назывался
L'Astral), 1225 Cours du Général-De Montcalm (сразу за городскими
стенами на улице Grande Allée Est, которая проходит вдоль здания
парламента), ☏ +1 418-780-3602, факс: +1 418-647-4710. Этот
вращающийся ресторан на крыше отеля Concorde предлагает
непревзойденный 360-градусный вид на город и французскую кухню.
Также известен своим воскресным бранчем.
18 Chez Boulay Bistro
Boreal, 1110, Rue Saint-Jean. Популярный, но шумный ресторан с
французской кухней. обеденное меню из трех блюд $16–20.
19 Ле Сент-Амур, 48 Рю Сент-Урсюль. Один из лучших
ресторанов французской кухни среднего класса. Элегантный обеденный зал
сам по себе является достопримечательностью с множеством растений и
большими люстрами. обеденное меню из трех блюд плюс кофе или чай 18–44
доллара.
20 Un Thé au Sahara, 7 rue Sainte-Ursule. Небольшой ресторан
с хорошей марокканской едой, что-то вроде главной туристической тропы. У
ресторана нет лицензии на алкоголь, но гостям разрешается приносить свою
бутылку вина.
21 Le Lapin Sauté, 52 Rue du Petit Champlain, Ville de
Québec, QC G1K 4H4, ☏ +1 418-692-5325. Пн-Пт 11:00-22:00, Сб Вс
09:00-22:00. Специализируется на блюдах из кролика и утки. сеть от 15
долларов.
22 Le Cari, 5000, 3e avenue ouest (Шарльсбург). Азиатский
ресторан с хорошими вегетарианскими блюдами и десертами. Приятная
атмосфера и хорошее обслуживание; поэтому, даже если это может быть
немного трудно найти, это стоит того.
Дорогой
23 Le
Continental, 26 rue Saint-Louis (один квартал к западу от Chateau
Frontenac), ☏ +1 418-694-9995. Теплая, уютная обстановка. Фантастическая
еда: креветки с чесночным соусом, которые тают во рту, филе-миньон,
приготовленное за столом, и другие восхитительные блюда. Дорого, но оно
того стоит.
24 Le Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, ☏ +1
418-694-0667. Пн-Пт 11:30-13:30; ежедневно 17:30-22:00. Фуа-гра —
фирменное блюдо шеф-повара, и он великолепно справляется с дичью в таких
блюдах, как стейк из карибу на гриле с лесными ягодами и соусом из
перца. Блюда красиво сервированы - действительно, увидеть презентацию
блюд - это половина удовольствия от ужина здесь. Такие знаменитости, как
сэр Пол Маккартни, Стинг, Алисия Киз и Джон Холлидей, сидели здесь за
одним из столиков, покрытых белой скатертью. Меню а-ля-карт меняется в
зависимости от сезона, и в приготовлении блюд в основном используются
местные ингредиенты. Он также считается одним из самых романтичных
ресторанов Квебека. Он предлагает длинную карту вин. Награды включают в
себя Matres Cuisiniers de France, медаль офицера Ордена
сельскохозяйственных заслуг Франции в 2016 году, награду
генерал-губернатора в честь национального стола 2010 года и премию
Renaud-Cyr 2012 года. 3 блюда 72 доллара, основное блюдо 42 доллара.
-52.
25 Aux Anciens Canadiens, 34 rue Saint-Louis, ☏ +1 418-692-1627.
Специализируется на квебекской кухне, в том числе на блюдах из карибу,
буйвола или изюбря. Табльдот (местный термин для фиксированных цен),
который подают до 17:45, стоит 22,95 доллара. Рекомендуется
бронирование. Еда, хотя и хорошая, часто тяжелая, а некоторые закуски не
уступают основным блюдам. Забирать домой остатки не разрешается.
26
Ristorante Michelangelo, 3111, chemin Saint-Louis. Высококлассный
итальянский ресторан с приятной атмосферой, внимательным обслуживанием,
большим винным погребом и всеми обычными итальянскими блюдами в меню от
гребешка до ризотто и пиццы. Они также могут приготовить блюдо
специально для вашей вечеринки.
27 iX pour Bistro, 1104 18e Rue (к
северу от старого города), ☏ +1 418-914-8525. Пн-Вс 17:30-22:00. Новая
американская кухня и кухня фьюжн. Всего 20 мест, поэтому требуется
предварительное бронирование по телефону.
28 Chez Rioux & Pettigrew,
160 Rue Saint-Paul (к северу от старого города). Квебекская кухня и
различные меню на поздний завтрак, обед и ужин. Одна специальность -
рыба дня, меняющаяся ежедневно в зависимости от того, что поймали
рыбаки. Сеть около 30 долларов.
29 Ресторан «Легенда», улица
Сен-Поль, 255. Один из лучших высококлассных ресторанов города.
Инновационная канадская кухня, много морепродуктов. обеденное меню из
двух блюд $20–24.
30 Le Bistro du Clocher Penché, 203 St-Joseph E.
Французская кухня. меню из двух блюд от $17.
31 Ресторан Louis
Hébert, 668 Grande-Allée Est. Элитный ресторан французской кухни. Это
место также является отелем. обеденное меню из двух блюд с чаем или кофе
$16-21.
32 Café le Saint-Malo, 75, Rue Saint-Paul. Тихий маленький
ресторанчик с простой французской кухней по меню. Для гостей, у которых
есть время.
Напитки
Здесь найдется место практически для
каждого посетителя, от бурной ночной жизни до уютного уголка. Возраст
употребления алкоголя - 18 лет, хотя соблюдение закона туманно.
Качественное вино и спиртные напитки можно приобрести только в магазинах
SAQ, большинство из которых открыты вс-пт до 18:00, а вс с 08:00-21:00
по выходным; меньшие торговые точки SAQ Express открыты ежедневно с
11:00 до 22:00, но выбор ограничен самыми популярными товарами SAQ. Пиво
и небольшой выбор некачественного вина также продаются в магазинах
шаговой доступности (dépanneurs) и продуктовых магазинах (не то, что вы
обычно приносите на званый ужин, но иногда пригодное для питья — его
импортируют наливом и разливают в бутылки, а иногда смешивают с Квебек и
известный местным жителям как «пикет»). Все розничные продажи алкоголя
прекращаются в 23:00, а бары и клубы перестают работать в 03:00.
В стенах старого города есть только один SAQ, SAQ «Sélection» внутри
замка Фронтенак. Здесь есть элитные вина и ликеры, небольшой выбор
других ликеров и нет пива. SAQ «Classique» с лучшим (хотя и небольшим)
выбором находится сразу за стенами на улице Сен-Жан на южной стороне
улицы.
Во время холодного карнавала вам предложат местное
блюдо, известное как карибу, чтобы согреться (знаете ли вы, что те
трости, которые они продают, полые?). Хотя смесь варьируется в
зависимости от того, что доступно, это, как правило, портвейн или
красное вино с мешаниной ликеров, обычно водка, бренди и, возможно, даже
немного хереса.
На Гранд-Алле находится большинство городских
клубов, молодежных баров и заведений:
1 Le Dagobert, 600
Grande-Alle Est, ☏ +1 418 522-0393. Один из крупнейших клубов Квебека с
более чем 25-летней историей, в котором выступают местные и зарубежные
музыканты. Его захватывающее дух техно и огромный диско-шар под открытым
небом — вы не можете его пропустить. Толпа склонна к молодости. Одно из
немногих мест, где постоянно запрашивают удостоверение личности для
подтверждения возраста. Вход свободный.
2 L'Ozone, 570 Grande-Allée
Est, ☏ +1 418-529-7932, info@pubozone.com. Предлагает отличную музыку и
атмосферу. ~ 5 долларов за пинту.
3 Les Voutes de Napoléon, 680
Grande Allée Est, ☏ +1 418 640-9388. Отличный шансонье в подвалах
ресторана. Живая музыка каждый день. Упаковывается в выходные, особенно
в субботу вечером. Праздничная атмосфера.
На улице Сен-Жан, за
городскими стенами в западной части, путешественники найдут лучшие пабы
Квебека и несколько небольших танцевальных клубов:
4 St Patrick, 1200
rue Saint-Jean, ☏ +1 418-694-0618. Отличный бар с несколькими крытыми
уровнями, в дополнение к открытой террасе в самом сердце Старого
Квебека. Здесь подают типичную барную еду, но приходите на живую музыку,
фольклорную и ирландскую, которая наполняет атмосферу несколько вечеров
в неделю. Попробуйте разливной сидр по цене около 9 долларов за пинту.
5 Паб St. Alexandre, 1087 Rue St.-Jean, ☏ +1 418-694-0015. Еще один
отличный бар/ресторан, который специализируется на импорте, но берет за
него цену. Бельгийский импорт весом 16 унций может стоить 9-12 долларов.
6 Касабланка, 1169 Rue Saint-Jean, ☏ +1 418 692-4301. Небольшой
уединенный клуб наверху, где играют тяжелые ритмы и есть место для
танцев. Это хорошее место, чтобы устроить собственную вечеринку с
уникальной атмосферой.
Святотатство, 7, улица Сен-Жан, 47, ☏ +1
418-649-1985. Темно освещенный пивной бар с патио под открытым небом.
Идеально подходит для спокойной атмосферы с хорошими друзьями.
8
Нинкаси, улица Сен-Жан, 811, ☏ +1 418-529-8538. Лучшее место, где можно
отведать большой выбор квебекского пива и посмотреть различные шоу.
9
L'Oncle Antoine, 29 Rue St. Pierre, ☏ +1 418-694-9176. В туристической
части города это один из старейших баров города. Уютная атмосфера,
большой выбор местного пива. Также имеется патио на открытом воздухе.
По всему Старому Квебеку разбросано множество высококлассных баров и
джаз-клубов. Ищите отели, так как в них обычно лучшие места для джаза и
музыки по ночам.
10 Bar Château Frontenac, 1 rue des Carrières (в
отеле Chateau Frontenac). Известный своим идеально смешанным мартини
большого размера, доступным в многочисленных версиях, включая полдюжины,
названные в честь известных посетителей, от Уинстона Черчилля до Рене
Левеск. Попробуйте занять место у окна, чтобы полюбоваться великолепным
видом на реку Святого Лаврентия. Ледяное вино мартини - отличное
угощение. 13/16 долларов за мартини с домашней/премиальной водкой.
11
Pub Nelligans, 789 Cote Ste Genevieve, ☏ +1 418 529-7817. Настоящий
ирландский паб в самом сердце района Сен-Жан-Батист. Знаменит своими
традиционными музыкальными джемами, которые проводятся круглый год по
вторникам. Отличное место, чтобы встретить людей с дружелюбной
атмосферой и окружением, нет лучшего места, чтобы пойти и выпить
отличную пинту Гиннесса за 6,75 долларов.
Бюджет
1 Auberge Internationale de Quebec
(HI-Quebec City), 19 rue Saint-Ursule (недалеко от St-Dauphine), ☏
+1 418-694-0755. Заезд: 14:00, выезд: 11:00. Студенческое и семейное
общежитие. Предлагает множество типов спален/люксов. В некоторых
номерах есть потолочные вентиляторы, а в других нет, поэтому сначала
спросите. Огромная кухня и столовая с посудой и посудой для общего
пользования. Предлагает прачечную, игровую комнату / бильярдную,
Интернет (включая бесплатный Wi-Fi, но только в общей комнате и
вокруг), шкафчики и другие услуги, включая кафе, которое предлагает
завтраки за 6 долларов (или бесплатно в частных и четырехместных
общежитиях). На северо-западной окраине Верхнего Виля. Предлагается
онлайн-бронирование. $34/ночь за кровать в общежитии. Предлагает
скидки для членов HI.
2 Auberge de Jeunesse de la Paix, 31 rue
Couillard (Старый Квебек возле собора), ☏ +1 418-694-0735. 60 коек.
Завтрак, кухня включена. Очень чистый. 26 долларов.
3 Резиденции
- Университет Лаваля, Кампус - Павильон Альфонс-Мари Пэрент (2 мили
от центра города, много автобусов). Белье и посуда не включены;
кухня, телевизор и т.д. Форма бронирования на сайте. Самая низкая
цена в городе для длительного проживания. 11 долларов США за ночь
при проживании от 4 недель и более. Цена повышается при более
коротком проживании (примерно 30 долларов США в день в течение
недели; 44 доллара США в день в течение дня).
4 Hotel Auberge
Michel Doyon, 1215 chemin Sainte-Foy, ☏ +1 418 527-4408, бесплатный
номер: +1-800-928-4408. Заезд: 16:00, выезд: 11:00. Бесплатный
завтрак и бесплатная парковка. Дружелюбный и чистый. 44 комнаты. От
43,25 долларов США на человека (двухместное размещение).
Средний диапазон
5 Relais Charles-Alexandre, 1 Grande-Allée Est,
☏ +1 418-523-1220. Чистенький до скрипа небольшой отель в новом
здании, построенном так, чтобы выглядеть как старое. Номера
небольшие, но оборудованы ванными комнатами. Вкусный завтрак,
приготовленный на заказ, включен в стоимость проживания. Дети не
допускаются. Номера от $89/119 в низкий/высокий сезон.
6 L'Hôtel
du Vieux-Québec, 1190, улица Сен-Жан, бесплатный номер:
+1-800-361-7787. Семейный углеродно-нейтральный отель. Они были
награждены 5 зелеными ключами от гостиничной ассоциации канадской
программы экологического рейтинга Green Leaf. От 96 до 216 долларов
в низкий сезон и от 146 до 266 долларов в высокий сезон.
7 Hotel
des Coutellier, 253, улица Сен-Поль, ☏ +1 418-692-9696, факс: +1
418-692-4050, info@hoteldescoutellier.com. Гостиница Старый порт.
8 La Maison Sainte-Ursule, 40, rue Ste-Ursule, ☏ +1
418-694-9794. Небольшой отель в старом городе.
9 Hôtel Château
Laurier, 1220 Place George-V Ouest (рядом со зданием парламента
Квебека), бесплатный номер: +1-800-463-4453. В высокий сезон
$144-259, в низкий сезон $99-209.
10 Hotel Maison du Fort, 21,
авеню Сент-Женевьев, ☏ +1 418-692-4375, бесплатный номер:
+1-888-203-4375, факс: +1 418-692-5257. Выезд: 12:00. Рядом с
Цитаделью. Бесплатный беспроводной доступ в Интернет. Чай, кофе и
маффины включены. 129-189 долларов.
11 Hotel Manoir d'Auteuil,
49, rue d'Auteuil (прямо внутри стен возле Порт-Сен-Луи), ☏ +1
418-694-1173, факс: +1 418-694-0081,
reservations@manoirdauteuil.com. Заезд: 15:00, выезд: 11:00.
Дружелюбный двуязычный персонал в старинном здании 1835 года. В
Старом городе, возле здания Народного собрания. Высокоскоростной
беспроводной интернет. Завтрак включен; подается с 08:00 до 10:30.
$119-299/ночь, в низкий сезон чуть меньше.
12 Hotel Chateau
Bellevue, 16, rue de la Porte (около Dufferin Terrace), ☏ +1
418-692-2573, бесплатный номер: +1-877-849-1877 (Канада и США),
факс: +1 418- 692-4876. Винный автомат на территории. Бесплатный
беспроводной Интернет.
13 À La Découverte, 1112, rue de
Saint-Vallier Est, ☏ +1 418-692-7250, info@aladecouverte.com.
Кровать и завтрак в историческом районе Старого Квебека, недалеко от
старого порта, улицы Святого Павла, автобусного / железнодорожного
вокзала. Владельцы говорят на английском и французском языках. 145
долларов.
14 Best Western Plus City Centre/Centre-Ville, 330 rue
de la Couronne (ж/д станция 1 км). Заезд: 15:30, выезд: 12:00.
Функциональный, чистый отель в современном деловом районе с лучшим
соотношением цены и качества, чем в Старом городе. Около 1 км ходьбы
от ворот старого города, с бесплатным общественным подъемником,
покрывающим большую часть перепада высот. Также доступны частые
автобусы до площади Ювиль. В стоимость входит беспроводной доступ в
Интернет.
Дорогой
15 Fairmont Le Château Frontenac, 1 rue
des Carrieres, ☏ +1 418 692-3861. Один из величественных старых
отелей Канадско-Тихоокеанской железной дороги, это похожее на замок
здание возвышается над горизонтом Квебека и претендует, с некоторыми
основаниями, на звание самого фотографируемого отеля в Северной
Америке. Расположение рядом с фуникулером, соединяющим Haute-Ville и
Basse-Ville, настолько удобно, насколько это возможно, но ожидайте,
что туристические группы будут маршировать через вестибюль с
пятиминутными интервалами. От 300 долларов, но предлагаются скидки
CAA/AAA.
16 Immeubles Charlevoix, 179, Сен-Поль, бесплатный
номер: +1-866-435-6868, info@imcha.com. Краткосрочная и долгосрочная
аренда. Квартиры, квартиры или дома. От 180 долларов.
17 Отель
Loews Le Concorde, 1225 Cours Du General De Montcalm, ☏ +1 418
647-2222. $200-300.
18 Hilton Québec, 1100, бульвар Рене-Левеск.
Восток, ☏ +1 418 647-2411, факс: +1 418 647-6488,
reservationsquebec@hilton.com. Заезд: 15:00, выезд: 12:00. От 200
долларов, но предлагаются скидки CAA/AAA.
19 Hotel Le Germain,
улица Сен-Пьер, 126, ☏ +1 418 692-2224, бесплатный номер: +1 888
833-5253. Стильный бутик-отель класса люкс принадлежит и управляется
Groupe Germain, единственным владельцем бутик-отелей в Канаде.
Зимний карнавал. По всему городу, первые две недели февраля и 3
выходных. Поистине захватывающее зрелище, Зимний карнавал — это
столетняя традиция в Квебеке. Каждый год на площади Жака-Картье строится
гигантский ледовый дворец в качестве штаб-квартиры торжеств, но в
течение всей недели проводятся мероприятия. В Международном конкурсе
ледовых скульптур команды со всего мира создают монументальные
скульптуры. Во время мероприятия проходят 3 парада в разных кварталах
города и другие зимние соревнования, в том числе гонка на каноэ по реке
Святого Лаврентия и групповая снежная ванна. Талисман фестиваля Bonhomme
Carnaval, снеговик с поясом, является самым известным логотипом города.
За 12 долларов (2010 г.) вы получите резинового снеговика, которого
можно прикрепить к парке для входа на празднества на Равнинах Авраама.
La Fête Nationale (праздник Святого Жана Батиста). Каждый год 24 июня.
Без сомнения, самая большая вечеринка года во всей провинции.
Присоединяйтесь к более чем 200 000 жителей Квебека всех возрастов на
равнине Авраам, пока они всю ночь празднуют Национальный день Квебека.
Различные квебекские музыкальные представления, костры, фейерверки и
много выпивки.
Фестиваль д'Эте. Начиная с середины июля, много
дешевых музыкальных шоу (вы покупаете кнопку за 45 долларов, и это дает
вам доступ ко всем шоу в течение 11 дней фестиваля) в Старом городе и
его окрестностях с участием международных и местных артистов ( например,
в 2004 году The Nits, Wyclef Jean, Bérurier Noir в 2010 году, Iron
Maiden, The Black Eyed Peas, Santana, Rush, Arcade и Rammstein).
Эдвин-Беланже Эстрада. Музыкальный опыт под открытым небом. Джаз, блюз,
мировой ритм. с июня по август. С четверга по воскресенье. Летом.
Фестиваль Новой Франции. Первые выходные августа.
Старый город Квебека, особенно Бас-Виль, пронизан
магазинами для туристов. При внимательном рассмотрении сувениров и
поделок, которые продаются в таких магазинах, слишком часто мелким
шрифтом написано «Сделано в Китае», даже если они позиционируются как
«типично квебекские». Обратите внимание на изделия из кожи и различные
изделия ручной работы коренных народов Канады.
Квебек также
известен местными продуктами питания, такими как сыр, пивоварня, сидр и
кленовые продукты, включая сироп. Кленовый сироп продается в небольших
стеклянных бутылках в туристических магазинах по более высокой цене, а в
больших пластиковых бутылках — в супермаркетах — он такой же вкусный, но
по более низкой цене.
1 Place Laurier, Place de la Cité, Place
Ste-Foy, 2700 boulevard Laurier (в районе Ste-Foy, к западу от центра).
Три больших торговых центра рядом друг с другом. Place Laurier —
крупнейший торговый центр в восточной Канаде, другие — Place de la Cité
и Place Ste-Foy.
2 Galeries de la Capitale, 5401, boulevard des
Galeries (в районе Lebourgneuf района Les Rivieres), ☏ +1 418 627-5800.
Большой торговый центр к северу от города с 280 магазинами и 35
ресторанами. Также есть кинотеатр IMAX и крытый парк развлечений с
колесом обозрения, американскими горками и катком для хоккейных игр.
3 La Vie Sportive, 600 rue Bouvier, ☏ +1 418-623-8368, бесплатный номер:
+1-888-347-7678, contact@viesportive.com. 09:30-17:30. Магазин
технической одежды и спортивного инвентаря.
4 IGA Extra, 5555
Boulevard des Gradins. Большой супермаркет на севере города.
5
Galeries Chagnon, 1200 бульвар Альфонс-Дежарден, Леви. Торговый центр в
Леви, насчитывающий около 100 магазинов, в том числе книжный магазин
Raynaud-Bray.
6 Epicerie Richard, 42 Rue des Jardins. Пт Сб
08:00-23:00, Вс 09:00-23:00. Небольшой супермаркет, единственный в самом
Старом Квебеке, где продаются такие продукты, как хлеб, сыр и напитки.
7 L’intermarché, 850 Rue Saint-Jean (к западу от старого города).
08:00-23:00. Супермаркет среднего размера за городскими стенами.
Как и в остальной части Канады, номер службы
экстренной помощи в Квебеке — 9-1-1.
Хотя преступления в Квебеке
случаются редко, всегда лучше принять обычные меры предосторожности, в
том числе защитить свое имущество. Путешествовать по городу днем
безопасно, но будьте осторожнее ночью, так как могут быть пьяные
завсегдатаи баров и те, кто охотится на людей, не знающих, где они
находятся.
Организация ZAP Québec предоставляет бесплатный беспроводной доступ в Интернет в кафе и других местах по всему городу, но служба может время от времени не подключаться к некоторым смартфонам. Как и в любом другом месте, не полагайтесь на их услуги для решения важных задач.
Окрестности
1 ☆ Водопад Монморанси (Chutes Montmorency), 2490 Chemin Royale
(На автобусе 53 из центра города; на машине верхняя парковка на
Boulevard de Chutes; нижняя — въезд только с автодороги 138 со
стороны Сагеней (со стороны Квебека надо увидеть водопад,
доехать до следующего выезда и развернуться)). Довольно сложное
расписание, детали уточняйте на сейте. Парковка летом примерно с
9:00 до 18:00. 11 долларов за машину летом, 7 зимой; если вы
заходите пешком, вероятно, бесплатно.. Ниже по течению от города
левый берег реки святого Лаврентия высокий, и её крупный приток,
река Монморанси, буквально падает вниз, образуя мощный водопад
высотой 84 м. Лучшие виды на водопад снизу с правого берега реки
Монморанси (его хорошо видно также с автодороги Сагеней-Квебек,
идущей снизу, но там вы не сможете остановиться). Водопад
находится примерно в 12 км восточнее центра Квебека. Вокруг него
образован природный парк (входящий в систему парков провинции
Квебек) с платным въездом. Есть два въезда в парк, нижний 2 и
верхний 3 , около каждого из них парковка. С нижней парковки вы
переходите реку и сразу получаете панорамные виды на водопад, но
больше там нет ничего. На верхней парковке есть кафе и ресторан.
От парковки идёт тропа к верхней точке водопада, где можно (за
дополнительную плату) проехать над ним по канату. Дальше вы
переходите водопад по мосту, идёте несколько сот метров по
левому берегу, и спускаетесь по лестнице 4 всё те же 84 метра
вниз, к тому месту, куда вы сразу попадали бы с нижней парковки.
Самые лучшие виды снизу и с нижней части лестницы. Между верхней
и нижней парковками ходит фуникулёр, за него надо платить
отдельно. Зимой водопад обычно замерзает.