Табаско — штат на юго-востоке Мексики. Табаско получил прозвище
Эдема Мексики за изобилие флоры, разнообразие фауны и количество
природных красот. Табаско богат водой: болота, джунгли, лагуны и
огромные реки, в основном Грихальва и Усумачинта.
Табаско
находится примерно на полпути между Канкуном и Мехико. Известный как
«Мексиканский Эдем», это в основном равнинный штат с пышной
тропической растительностью, водно-болотными угодьями, лесами и
огромными реками, а именно Грихальва и Усумасинта. Штат граничит с
Веракрусом на западе, Чьяпасом на юге, Кампече и Гватемалой на
востоке и Мексиканским заливом на севере. Вдоль береговой линии
имеется много нефти, и ведутся обширные работы по эксплуатации этого
природного ресурса. В формальном контексте жителей называют
«табаскеньо/ас», хотя они часто называют себя «чоко/ас».
Климат Табаско можно охарактеризовать двумя словами: «жаркий» и
«влажный». Ноябрь, декабрь и январь — самое удобное время для посещения,
когда дневная температура колеблется от 25° до 30°C (от 77° до 86°F),
хотя точки росы, тем не менее, будут высокими, из-за чего воздух все еще
кажется теплым. знойный для посетителей из нетропического климата.
Табаско разделен на пять регионов, известных как Чонтальпа, Сентро,
Сьерра, Пантанос и Риос.
Коренные жители говорят на разновидности испанского языка («español
choco») с карибским влиянием, в чем-то похожем на тот, на котором
говорят на Кубе и в Пуэрто-Рико, и поэтому за ним очень трудно уследить.
Немногие люди говорят или понимают по-английски, поэтому испанский почти
обязателен для индивидуального путешественника.
Местные сленговые
слова (возможно, общие с соседними штатами) включают:
Асу -
восклицание жалости или усталости.
Чамба - работа. Чамбер - работать.
«Ля пура чамба» — тяжелая работа.
Chelo/Chela - мужчина или женщина
со светлой кожей соответственно - мексиканец или кто-то другой. Вы также
можете услышать "chelito/a" или "chelon/a". Подобно использованию
«guero»
Айолес! - восклицание удивления или шока, примерно
эквивалентное «О боже!»
Как и в Центральной Америке, вос иногда
используется как местоимение 2-го лица единственного числа (эквивалентно
«вы»),
Вильяэрмоса — один из старейших городов Мексики.
Карденас - второй
по величине город штата и транспортный узел.
Сьюдад-Пемекс -
процветающий город компании PEMEX (мексиканская государственная нефтяная
компания).
Параисо — пляж и морепродукты
Тапихулапа - один из
официально обозначенных в Мексике «Pueblos Magicos» (волшебных городов)
и единственный в Табаско.
Комалькалько - небольшой город недалеко от самых обширных археологических раскопок Табаско.
Ла-Вента, археологическая зона, в которой располагался важнейший
гражданско-религиозный центр культуры ольмеков, является одной из
старейших в Мезоамерике. 3000 лет назад ольмеки поселились на прибрежной
равнине Мексиканского залива.
Параисо - главный пляж, куда ходят
люди Табаско, здесь зарождаются туристические услуги, однако одной из
его главных достопримечательностей являются не только море и песок, но и
возможность отведать вкуснейшее кокосовое мороженое. , которым просто
нет равных.
На вилле Пуэрто-Сейба вы можете найти красивый пейзаж
джунглей и лагуны.
Маршруты
В рамках своей туристической
стратегии правительство штата Табаско внедрило пять «тематических
маршрутов», каждый из которых позволяет туристу открыть для себя
отдельный аспект штата.
Ruta Aventura en la Sierra/Приключения в
Сьерре Маршрут: Теапа - Такотальпа - Макуспана - Халапа
Рута-дель-Какао/Шоколадный маршрут: Комалькалько - Параисо - Кундуакан
Маршрут Рута Ольмека-Соке/Ольмека-Соке: Карденас - Уимангильо
Рута
Пантанос/Маршрут водно-болотных угодий: Чентла - Йонута
Маршрут
Рута-Риос/Реки:
Есть регулярные международные рейсы в международный аэропорт имени
Карлоса Ровироса Переса (Villahermosa International Airport VSA IATA) из
Хьюстона, штат Техас.
Иногда гораздо дешевле прилететь в Канкун,
штат Кинтана-Роо, и сесть на первоклассный автобус ADO. Поездка длится
около 14 часов.
Общественное транспортное сообщение между городами частое и хорошее. Транзит внутри городов также обширен, но разнообразие маршрутов и поставщиков может привести к путанице.
Имея обширную береговую линию Мексиканского залива, мариско
(морепродукты) является фирменным блюдом Табаско. Ищите в меню остионес
(разновидность устриц), а также севиче (сырую рыбу или морепродукты,
«приготовленные» в маринаде), робало (снук), коктелес (коктейль из
морепродуктов) и другие продукты из Мексиканского залива, которые в
изобилии и дешевы, по крайней мере, по внутренним стандартам США.
Все мексиканские стандарты можно найти у продавцов и в ресторанах по
всему Табаско, включая региональные продукты, такие как гвадалахарская
бирриа и юкатекские салбуты, а также мексиканские блюда американской
кухни, например. гамбургеры.
Острый соус штата, приготовленный из
перца хабанеро и часто встречающийся на ресторанных и кухонных столах,
называется сальса чимай и доступен в четырех вариантах: от очень острого
до очень острого. Если вы подружитесь с семьей Табаскенья, они вполне
могут отправить вас домой с бутылками Chimay в качестве сувенира.
В Вильяэрмосе посредственный выбор блюд интернациональной кухни,
включая рестораны итальянской, японской и ливанской кухни. В других
городах рассчитывайте довольствоваться обычным американским фаст-фудом и
китайской едой на вынос, если что.
Традиционным государственным напитком Табаско является позол,
приготовленный из ферментированного кукурузного теста и какао.
Табаско также является крупным центром производства какао.
Некоторые части штата пострадали от крупной эпидемии безопасности из-за незаконного оборота наркотиков в 21 веке.