Анкапур - это небольшая, самодостаточная, прогрессивная модельная
деревня, расположенная в Армур Мандал, Низамабадский район,
Телангана, Индия. Деревне 400 лет, она расположена на восточной
стороне Национального шоссе 16, соединяющего Низамабад с
Джагдалпуром (CHG), также недалеко от Национального шоссе (NH7),
соединяющего Хайдарабад и Нагпур. Он расположен на высоте 404 м над
уровнем моря. Ежегодно выпадает около 1100 мм осадков и
субтропический климат.
Эта деревня считается одной из
образцовых деревень в стране из-за общего развития в целом и
развития сельского хозяйства в частности. Он признан образцовой
деревней Международным научно-исследовательским институтом риса,
Манила, Филиппины.
Общая географическая площадь составляет
880 га (2205 акров). По данным переписи населения 2001 года общая
численность населения села составляет 6066 человек. В селе
насчитывается 20 каст.
Международный исследовательский
институт риса, Манила, Филиппины, признал деревню Анкапур образцовой
деревней за выдающиеся достижения в области развития сельского
хозяйства. Помимо выращивания товарных культур и овощей в больших
масштабах, местные фермерские общины выращивают различные культуры
для семян, предпочитая зерновые и традиционные культуры
продовольственного зерна. Фермеры выращивают бахру и сорго для
производства семян, а затем кукурузу и куркуму. Крестьянская
ассоциация села координирует, организует и контролирует различные
программы развития сельского хозяйства.
Площадь земельного участка
Общая географическая площадь
составляет 2205 акров. По данным десятилетней переписи 2001 года,
общая численность населения села составляет 6066 человек. В селе 20
каст.
Товары
Для производства семян фермеры выращивают
байру и сорго, затем кукурузу и куркуму.
Признание
Он
также признан образцовой деревней Международным институтом
исследований риса, Манила, Филиппины, за выдающиеся достижения в
области развития сельского хозяйства. Помимо выращивания товарных
культур и овощей в больших масштабах, местные фермерские общины
выращивают различные культуры на семена вместо зерновых и
традиционных культур продовольственного зерна. Крестьянская
ассоциация деревни координирует, организует и контролирует различные
программы развития сельского хозяйства. Деревня также может
похвастаться современными удобствами для жителей и самостоятельно
занимается маркетингом сельского хозяйства.
Есть много автобусов из Хайдарабада в Армур (4 часа).
Из
Armoor вы можете поехать в Анкапур на машине (Armoor до Анкапура - 5
км).
Курица-карри
Цыпленок Анкапура - популярное в Телангане жаркое
куриное карри. Куриное блюдо теперь считается одним из фирменных
рецептов Теланганы. Популярность объясняется уникальным рецептом,
так как готовится из деревенской курицы. Он стал популярным
благодаря своему неповторимому вкусу. Это популярно с 30 лет.
Блюдо было популяризировано небольшими отелями Анкапура. Он стал
популярным среди местных жителей благодаря своему огненному вкусу и
уникальной смеси. Он также был частью еды, подаваемой для
демонстрации кухни телангана на Всемирной конференции по телугу,
состоявшейся в 2017 году. Она также стала популярной в
Андхра-Прадеше. Он стал популярным в ОАЭ и США. Популярный новостной
канал телугу TV9 признал это блюдо бренда международной торговой
маркой.
Происхождение и ранняя история (начало XVII века — 1920-е годы)
Деревня Анкапур была основана примерно 400 лет назад, в начале XVII
века, как скромное аграрное поселение. В то время экономика основывалась
на subsistence farming — выращивании традиционных культур, таких как
местные сорта риса (nalfavadlu и doddavadlu) и сорго (maldandi), с
урожайностью около 5 квинталов риса и 3 квинталов сорго на акр. До
1920-х годов Анкапур находилась под контролем системы замindari во
времена правления Низама, когда вся земля (2205 акров) принадлежала
помещику Шри Гаддам Венкатабхума Редди. Социальная структура включала 20
каст (например, Guruda Kapu, Munnur Kapu, Madiga, Mala, Goud),
организованных в кастовые сангамы (собрания) и общее Sarvasamaj для
разрешения споров. Деревня была относительно пассивной, с ограниченным
развитием, хотя ирригация из канала Nizamsagar Branch Canal поддерживала
часть земель. Согласно устным преданиям старейшин, до 1920-х годов это
была типичная индийская деревня с минимальными изменениями.
Развитие в период независимости (1920-е — 1960-е годы)
В 1920-х годах
произошёл ключевой поворот: замindar мигрировал в Хайдарабад, что
позволило жителям коллективно выкупить землю по номинальным ценам с
гибкими рассрочками. Это ознаменовало переход от аренды к собственности
и укрепило общинный дух. После обретения Индией независимости в 1947
году аграрные реформы 1950-х годов закрепили индивидуальные владения. В
этот период деревня начала модернизироваться, хотя основная деятельность
оставалась сельскохозяйственной. Климат — полузасушливый с годовым
количеством осадков около 1100 мм, жарким летом (выше 40°C) и мягкой
зимой (15–25°C) — способствовал выращиванию сухостойных и орошаемых
культур на красных и чёрных почвах.
Экономический подъём и
сельскохозяйственные инновации (1970-е — 1990-е годы)
В 1970–1971
годах Andhra Pradesh State Seeds Development Corporation (APSSDC) и
National Seeds Corporation (NSC), под руководством Шри Хема Чандера,
ввели производство гибридных семян, что радикально преобразовало
subsistence farming в коммерческое земледелие. К 1990-м годам в деревне
появились около 20 семенных перерабатывающих единиц, что принесло
признание от Международного института исследований риса (IRRI) и
Международного центра исследований в полузасушливых тропиках (ICRISAT).
Деревня стала экспортировать семена по всей Индии, специализируясь на
куркуме (40% орошаемых участков), кукурузе, овощах, сорго (красное
джовар для экспорта) и баджре. Внедрение микроорошения, бетонных прудов
и механизации (более 300 тракторов) позволило собирать до четырёх
урожаев в год. Более 75% фермеров возвращали кредиты без списаний, что
подчеркивало финансовую стабильность.
В начале 1980-х годов появился
знаменитый кулинарный символ деревни — Ankapur Chicken (также известный
как Natu Kodi Koora или Deshi Chicken). Местный повар Педда Рама Гоуд
ввёл это блюдо: маринованный в куркуме, чили и паприке деревенский
цыплёнок, обжаренный на открытом огне и приготовленный в остром соусе с
луком, листьями карри, свежим имбирём, чесноком и кокосовым порошком в
алюминиевой посуде на медленном огне. Изначально готовившееся для свадеб
и праздников, оно стало семейным бизнесом, когда сыновья Гоуда
присоединились. К 2010-м годам блюдо обрело популярность за пределами
деревни, было признано одним из топ-10 блюд региона Андхра по версии TV9
и Eenadu в 2013 году и даже представлено на Всемирной конференции телугу
в 2017 году. Сегодня это часть культурного наследия Теланганы,
символизирующая местную кулинарную изобретательность.
Современный
статус (2000-е — настоящее время)
К началу 2000-х годов в Анкапуре
появились около 800 современных домов (без соломенных крыш), а в 2010
году NRI (не-резиденты Индии) запустили веб-портал для продвижения
сообщества. В 2019 году правительство Теланганы официально объявило
деревню модельной за сельскохозяйственные достижения. К 2024 году она
принимала визиты для обмена опытом, например, от фермеров из округа
Варангал под эгидой PJTSAU. По состоянию на 2025 год, Анкапур остаётся
самодостаточной: с 22 семенными единицами (включая Pioneer и Nuziveedu),
экспортом красного джовара, оросительной системой Guthpa Lift от реки
Годавари, тремя банками (депозиты свыше ₹40 crore), более 300
автомобилей и 500+ NRI, вносящими вклад через ремиттансы. Женщины
активно участвуют в сельском хозяйстве (посев, прополка, уборка), а
социальная сплочённость поддерживается через сангамы. Деревня признана
ICAR, ICRISAT и IRRI, и главный министр Теланганы К. Чандрашекар Рао
продвигает её как пример самообеспечения. Помимо сельского хозяйства,
развивается туризм вокруг Ankapur Chicken и овощного рынка.
Хронология ключевых событий
Начало XVII века: Основание деревни как
аграрного поселения.
До 1920-х: Контроль замindari, subsistence
farming.
1920-е: Коллективный выкуп земли жителями.
1947–1950-е:
Реформы после независимости, закрепление собственности.
1970–1971:
Введение гибридных семян.
Начало 1980-х: Появление Ankapur Chicken.
1990-е: Развитие семенных единиц, признание как "Seed Bowl".
Начало
2000-х: Строительство современных домов.
2010: Запуск NRI
веб-портала.
2013: Ankapur Chicken признано топ-блюдом региона.
2019: Объявление модельной деревней.
2024: Визиты для обмена опытом.
2025: Признание как одной из богатейших деревень Теланганы.