Транспорт
Где поесть
Отели, хостелы и прочие
Бизен (備前) - восточная часть префектуры Окаяма. Бизен - буквально
«до (равнина) Би» - древняя провинция, известная ровно одной вещью:
Бизен-яки (備 前 焼), самая старая и самая почитаемая форма гончарного
ремесла в Японии. Неглазурованная и довольно простая на вид,
керамика получает свое отражение от сложных землистых
красновато-коричневых тонов, которые образуются, когда глина
запускается. Из него можно приготовить практически все - блюда,
чашки, вазы, миски, кастрюли, и, согласно легенде, это улучшает вкус
всего, что вы пьете из него.
Современный Бизен в юридической
литературе является «городом» (ши), но на практике это простор
окраин Окаямы и рисовых полей. Однако большинство гончарных печей и
магазинов сосредоточено возле станции Имбе (伊 部).
Достопримечательности Бизена в основном посвящены его знаменитому
гончарному делу и изготовлению мечей. В октябре возле станции Инбэ
проводится фестиваль Бидзэн-яки, который собирает около 150 000
посетителей.
1 Художественный музей керамики Бидзэн
(備前市立備前焼ミュージアム Bizen shiritsu bizenyaki myujiamu), 1659-6 Imbe (к
северу от станции JR Imbe), ☏ +81 869-64-1400. Вт-Вс 09:30-16:30. В
этом бетонном блоке представлены как старые, так и новые образцы
керамики в стиле бизен. Он также имеет информативные дисплеи о том,
как производится бидзэн-яки, о различных способах его обжига, а
также отображает результаты каждого из методов обжига. 500 иен.
2
Храм Амазу (天津神社), 629 Инбе, ☏ +81 86-964-2738. Святыня, подход к
которой облицован керамической плиткой Бизен и зодиакальными
животными. У них даже есть эма из глиняной посуды Bizen. Бесплатно.
3 Школа Сидзутани (閑谷学校 Сидзутани Гакко), 784 Сидзутани, ☏ +81
86-967-1436. Ежедневно 09:00-17:00. Икеда Мицумаса, правитель
Окаямы, поручил Цуда Нагатаде построить эту школу. Построенная в
1701 году, она была открыта не только для самураев, но и для
фермеров — говорят, что это первая школа в мире, открытая для всех
классов людей. Сейчас школа признана национальным достоянием, она
все еще находится в своем первоначальном состоянии, а блестящий пол
из черного дерева представляет собой впечатляющее зрелище.
Естественно, черепица сделана из бидзэн-яки. Деревья кай (楷)
(китайские фисташки, прозванные «деревьями обучения») на территории,
привезенные сюда из храма Конфуция в Китае, прекрасны, особенно в
сезон цветения сакуры и осенью. Это примерно 10 минут на такси от
станции JR Yoshinaga (1200 йен) или дольше от JR Imbe (2500 йен).
300 иен.
4 Художественный музей Кей Фудзивара (藤原啓記念館), 3868
Хонами, Бидзэн-ши, ☏ +81 86-967-0638. Ежедневно 10:00-16:30. Музей,
в котором представлены работы Кея Фудзивара, известного гончара
Бидзэн, который в 1970 году был признан живым национальным
достоянием.
5 Сёраку-дзи (正楽寺), ☏ +81 86-967-0726. Третий храм
паломничества храма Тюгоку 33 Каннон.
6 Латиноамериканский музей
BIZEN (BIZEN中南米美術館) (в 8 минутах ходьбы от станции JR Hinase).
Музей, содержащий множество исторических артефактов из Центральной и
Южной Америки. 700 иен.
Многие печи вокруг Имбе позволят вам попробовать свои силы в
изготовлении собственного бидзэн-яки. Кусок глины, обжиг и доставка в
любую точку Японии (также возможна доставка за границу) обойдутся вам
примерно в 3000 иен.
1 Центр традиционной керамики Бидзэн-яки
(備前焼伝統産業会館 Bizen-yaki dentō sangyō kaikan), 1657-7 Инбэ, ☏ +81
869-64-1001. Проще всего запустить токарный станок, так как он находится
на третьем этаже станции JR Imbe. Мастер-классы проходят каждые
выходные.
2 Бишугама (備州窯), 302-2 Инбэ. Ежедневно 09:00-17:00.
Попробуйте свои силы в гончарном деле. Требуется бронирование. Доставка
может занять несколько месяцев. 2625–3675 иен плюс доставка.
Поездом
Через Бизен проходят две железнодорожные линии. На
линии JR Sanyo есть станция Mitsuishi и станция Yoshinaga, которые
наиболее удобны для доступа к школе Shizutani и автобусам до района
Hattoji. Линия JR Akō проходит через южную часть города. Он
начинается в Окаяме на западе, где есть доступ к сети Синкансэн, и в
Ако на востоке. Станция Imbe, где расположены гончарные мастерские,
и станция Hinase, где расположен порт, являются наиболее популярными
остановками для путешественников по этой линии. Поезда отправляются
примерно раз в час.
Бизен - обширная область, но керамические участки вокруг станции Имбе можно легко добраться пешком от железнодорожного вокзала. В черте города нет железнодорожных сообщений между линией Ako и линией Sanyo, поэтому для передвижения между двумя районами на общественном транспорте необходимо сесть на поезд до станции Aioi или станции HigashiOkayama для перехода на другую линию. Кроме того, есть редкие автобусы, соединяющие станцию Бизен-Катаками (линия Ако) со станцией Ёсинага или станцией Мицуиши (линия Саньо).
Город Имбе, кажется, почти полностью состоит из магазинов бидзэн-яки, а в большом сувенирном магазине в Музее гончарного искусства представлено довольно представительное множество местных предметов. Цены, как правило, высоки: даже самые простые чайные чашки стоят несколько тысяч иен, а более сложные конструкции — миллионы.
У Bizen есть два известных продукта; Бизен Карри и устрицы. У
карри немного больше вкуса, чем у типичного японского карри.
Рестораны, где подают это блюдо, разбросаны по всему городу.
Наиболее удобным, пожалуй, является ресторан, расположенный на
станции Инбе. Устрицы поступают из района Хинасэ города. Их ловят во
Внутреннем море в порту Хинасэ.
Маруми (まるみ), 886 Хинасе.
Популярное место, где можно поесть каки-око, окономияки с устрицами.
Карри и кафе Shibabe. Обед 11:00-14:00, Ужин (только по
предварительному заказу) 17:00-22:00. Знаменитый карри-ресторан
Bizen с разнообразными блюдами из карри и риса, в том числе
собственным оригинальным блюдом «Клеопатра карри», в состав которого
входит местный мускатный виноград.
1 Business Inn STK (ビジネスイン STK), ☏ +81 86-963-1515. Заезд:
16:00-23:00, выезд: 10:00. Одиночные номера от 5300 йен.
2 Рёкан
Эбисуя Араки (ゑびすや荒木旅館). На английской версии веб-страницы
перечислены только рёканы в самых популярных туристических районах,
поэтому информацию можно получить только из японской версии. Номера
от 7 350 иен, включая завтрак.
3 Тамая Рёкан (たまや旅館). Заезд:
15:00-23:00, выезд: 10:00. Портовый рёкан в районе Хинасэ. 4725 иен.
4 Hattoji International Villa (八塔寺国際交流ヴィラ), ☏ +81-86-256-2535,
booking@international-villa.or.jp. Заезд: 15:00, выезд: 10:00.
Hattoji Villa — отличный способ познакомиться с традиционной
японской жизнью в сельской местности. Вилла находится в традиционном
фермерском доме в уединенном районе Хаттодзи в Бидзэн. Снаружи вы
можете оценить соломенную крышу, а внутри есть традиционная яма для
костра ирори и ванна гоэмонбуро, которая представляет собой
небольшую круглую ванну с подогревом снизу. Вилла уникальна тем, что
в ней также есть современная душевая и кухня, так что посетители
могут наслаждаться традиционными аспектами, имея при этом доступ к
современным удобствам для приготовления пищи. Вилла сама по себе
является опытом, поэтому она не предназначена для посещения других
городов (хотя вы можете сделать это на машине). Окрестности
живописны, поблизости проходит короткая пешеходная тропа. Есть пара
ресторанов, но для приготовления пищи и перекусов рекомендуется
приносить свою еду, т.к. вокруг виллы нет супермаркетов. 3600 иен.