Сиабский базар или Рынок Сиёб (узб. сиёб бозори) — самый крупный
и старый рынок в городе Самарканде (Узбекистан). Этот рынок является
не только самым крупным и старейшим рынком Самарканда, но и одним из
крупнейших и старейших рынков Узбекистана и Средней Азии. Площадь
рынка составляет более 7 га. Рынок Сияб – одно из самых популярных
(как у жителей, так и у гостей) мест в Самарканде.
Название Сиабского базара
происходит от названия реки Сиёб. Река Сиёб проходит мимо этого
рынка. Сиабский базар расположен в центре Самарканда, на улицах
Ташкент и Шахи Зинда. Самые известные достопримечательности
Самарканда расположены вокруг Сиабского базара. Эти памятники:
мечеть Биби-Хонум, мавзолей Биби-Хонум, мечеть Хазрат Хизр, комплекс
гробниц Шахи-Зинда, рынок Чорсу, площадь и ансамбль Регистон.
На Сиабском базаре продаются различные товары. От овощей и
фруктов, сладостей, продуктов питания, хлеба, предметов быта,
украшений, до одежды и обуви. К рынку Сиёб также относятся
супермаркет «Сиёб» и торговый центр «Сходёна».
Сиабский базар расположен в центральной части города Самарканда, в месте, называемом старым городом (узбекский: Эски шахар; таджикский: Шахри кухна). Он расположен на пересечении улиц Ислама Каримова и Шохи Зинда. В километре к югу от рынка Сиеб находится площадь Регистан и ансамбль, торговый купол Чорсу. Рядом с южным и главным входом на базар расположены мечеть Бибиханим и одноименный мавзолей, а в 500 метрах к востоку от базара - ансамбль мавзолея Шахи Зинда и мечеть Хазрат-Хызр. Афросиаб также находится в 2 км к северу от рынка.
Здание построено в форме купола, а под ним расположено несколько
ларьков со множеством торговых площадей. Главный вход представляет собой
тройную арку, покрытую синей майоликой.
Базар Сийоб состоит из 7
больших крытых веранд, а также больших прилавков с несколькими другими
магазинами. Имеется отдельное большое здание для продажи мяса и
мясопродуктов, отдельный большой ларек для тортов и восточных сладостей,
а также отдельный ларек для продажи хлебобулочных изделий. Также в
районе Сиабского базара находится пятиэтажный торговый центр «Чодиена» и
двухэтажный супермаркет «Сиаб». На территории рынка также есть несколько
кафе и ресторанов, где подают блюда национальной кухни, такие как
шашлык, плов, лагмон, суп, сомса, манты и т.д. Общая площадь рынка
составляет более 7 га.
Местные жители покупают на рынке все виды продуктов первой
необходимости, в том числе самаркандскую выпечку и хлеб тандури, овощи и
фрукты, товары для дома и многое другое. Рынок славится разнообразной
мясной продукцией. На рынке можно найти все, что угодно.
Ряды на
рынке разделены по видам продаваемой в них продукции: товары для дома,
мясо, овощи, фрукты, орехи, восточные сладости, специи, крупы, хлеб и
пирожные. Есть отдельные магазины одежды и товаров для дома.
Кроме того, на рынке есть ремесленные ряды, где ремесленники
изготавливают и продают конкретную продукцию. Среди изделий,
предлагаемых ремесленниками, можно увидеть резьбу по дереву, меди и
другим видам ковки и гравировки металла.
В 2019 году на месте рынка «Сиаб» в Самарканде планировалось
построить трехэтажный гипермаркет со всеми удобствами.
Согласно
установленной региональной программе, с июля текущего года строители
приступили к реконструкции Железнодорожного фермерского рынка, а также
центральных рынков Джомбойского, Ургутского, Каттакорганского и
Булунгурского районов. Здесь строятся четыре различных типа современных
гипермаркетов, супермаркетов и минимаркетов.