Взрослые: 9,50 €
Студенты, 65+: 7,50 €
Дети (6-11 лет):
5,50 €
Дети до 6 лет: бесплатно
Музей истории шоколада Choco-Story в Брюгге — это увлекательное место, посвященное 5500-летней истории шоколада, от его истоков в древних цивилизациях до современных методов производства. Музей открыт в 2004 году по частной инициативе семьи Ван Белле, страстных любителей шоколада, и спонсируется компанией Belcolade — последним бельгийским производителем аутентичного бельгийского шоколада, который остается в собственности бельгийцев. Это один из самых уникальных музеев в Бельгии, обладающий частной коллекцией из около тысячи аутентичных артефактов, связанных с шоколадом.
Музей расположен в историческом центре Брюгге, по адресу
Wijnzakstraat 2 (Sint-Jansplein), всего в пяти минутах ходьбы от
главной площади Гран-Плас. Здание, в котором он находится,
называется Maison de Croon и датируется примерно 1480 годом.
Изначально это была винная таверна, позже здесь работали кондитеры и
пекари, а в XX веке здание использовалось для различных целей,
включая штаб-квартиру биржи труда и школу полиции. Сегодня это
современный и интерактивный музей, который приглашает посетителей
погрузиться в мир какао и шоколада через слова, изображения и вкусы.
Экспозиция музея разделена на три основных части, что делает
посещение логичным и увлекательным. Первая часть рассказывает об
истории шоколада на протяжении веков: от майя и ацтеков, которые
использовали какао-бобы как валюту и готовили из них горькие
напитки, до европейского открытия шоколада Колумбом и его эволюции в
любимое лакомство. Здесь представлено множество интерактивных
элементов, фотографий, артефактов и экспонатов, иллюстрирующих, как
шоколад распространился по миру.
Вторая часть посвящена методам
производства какао и шоколада. Посетители узнают о сырьевых
ингредиентах, процессах сбора и обработки какао-бобов, а также о
развитии технологий производства от традиционных методов до
современных. Здесь подчеркивается роль Бельгии в шоколадной
индустрии, включая секреты создания гладкого и шелковистого
шоколада.
Третья часть — это демонстрация и дегустация.
Мастера-шоколатье показывают, как изготавливаются традиционные
бельгийские пралине (шоколадные конфеты с начинкой). Посетители
могут наблюдать за процессом, узнать хитрости работы с шоколадом и,
конечно, попробовать свежие продукты, приготовленные прямо в музее.
Дегустация включена в билет и позволяет насладиться вкусом
качественного шоколада.
Посещение музея обычно занимает около 1,5
часов. Тур сочетает интерактивные комнаты с постоянными коллекциями,
задействуя зрение, обоняние и вкус. Для удобства предоставляются
аудиогиды на 11 языках. Кроме основной экспозиции, в музее есть
обширная библиотека по какао и шоколаду, где можно
проконсультироваться с экспертами. Это делает его полезным ресурсом
не только для туристов, но и для производителей шоколада, учителей,
студентов и энтузиастов.
Уникальные особенности музея включают
мастер-классы по изготовлению шоколадных плиток, где посетители
могут создать свой собственный шоколад вручную. Также предлагаются
шоколадные прогулки по Брюгге с посещением лучших шоколадных
магазинов города (всего около 12 топовых мест, с дегустациями в двух
из них). Музей подходит для групп, школьных экскурсий и семей: для
детей есть специальные программы, а для групп от 15 человек —
предварительное бронирование. Комбинированные билеты позволяют
посетить и другие музеи Брюгге, такие как Музей картофеля фри
(Frietmuseum), Музей ламп (Lumina Domestica) или Музей бриллиантов
(Diamantmuseum).
Музей открыт ежедневно с 10:00 до 18:00
(последние билеты продаются в 17:00). В дни 24 декабря и 31 декабря
закрывается в 16:00 (последний вход в 15:00). В 2025 году
запланированы закрытия 1 января и с 6 по 10 января. В остальное
время работает круглый год, включая воскресенья и праздники.
Цены
на билеты: для детей от 3 до 11 лет — 8 евро, для взрослых — 13
евро, для пожилых (65+) и молодежи (12-26 лет) — 11 евро. В
стоимость входит вход, аудиогид и дегустация шоколада. Шоколадная
прогулка стоит 19 евро, включая дегустации в магазинах и вход в
музей. Рекомендуется покупать билеты онлайн, особенно в пиковые
периоды, чтобы избежать очередей. Для мастер-классов и групповых
визитов требуется предварительное бронирование.
Choco-Story — это
не просто музей, а настоящее сенсорное приключение, идеальное для
любителей шоколада и тех, кто хочет узнать больше о культурном
наследии Бельгии. Здесь сочетаются образование, развлечение и
гастрономия, делая посещение запоминающимся для всех возрастов.