• Домашняя
• Азия
• Южная Азия
• Индия

Керала, Индия

Описание

Керала — штат на Малабарском побережье Индии. Он был образован 1 ноября 1956 года после принятия Закона о реорганизации штатов путем объединения малаяламоязычных регионов бывших регионов Кочин, Малабар, Южная Канара и Тирувитамкур. Керала, занимающая площадь более 38 863 км2 (15 005 квадратных миль), является 21-м по величине штатом Индии по площади. Он граничит с Карнатакой на севере и северо-востоке, Тамил Наду на востоке и юге и морем Лакшадвип на западе. Керала с 33 миллионами жителей по данным переписи 2011 года является 13-м по величине штатом Индии по численности населения. Он разделен на 14 районов со столицей в Тируванантапураме. Малаялам является наиболее распространенным языком, а также официальным языком штата.

Династия Чера была первым известным королевством, основанным в Керале. Королевство Ай на глубоком юге и царство Эжимала на севере сформировали другие царства в первые годы нашей эры (н.э.). Этот регион был крупным экспортером специй с 3000 г. до н.э. Выдающееся положение региона в торговле было отмечено в работах Плиния, а также Перипла около 100 г. н.э. В 15 веке торговля специями привлекла в Кералу португальских торговцев и проложила путь европейской колонизации Индии. Во время движения за независимость Индии в начале 20 века в Керале было два крупных княжества: Тирувитамкур и Кочин. Они объединились, чтобы сформировать штат Тиру-Кочи в 1949 году. Малабарский регион в северной части Кералы был частью провинции Мадрас в Британской Индии, которая позже стала частью штата Мадрас после обретения независимости. После принятия Закона о реорганизации штатов 1956 года современный штат Керала был образован путем слияния Малабарского округа штата Мадрас (за исключением Гудалурского талука округа Нилгирис, островов Лакшадвип, Топслип, леса Аттапади к востоку от Анакатти), талука Касарагода. (ныне район Касарагод) в Южной Канаре и бывший штат Тиру-Кочи (за исключением четырех южных талуков района Каньякумари и талуков Шенкоттай).

В Керале самые низкие положительные темпы прироста населения в Индии - 3,44%; самый высокий Индекс человеческого развития (ИРЧП) – 0,784 в 2018 г. (0,712 в 2015 г.); самый высокий уровень грамотности, 96,2% по данным обследования грамотности 2018 года, проведенного Национальным статистическим управлением Индии; самая высокая продолжительность жизни - 77,3 года; и самое высокое соотношение полов - 1084 женщины на 1000 мужчин. Керала является вторым наименее бедным штатом в Индии согласно Годовому отчету Резервного банка Индии, опубликованному в 2013 году. Керала является вторым по величине урбанизированным крупным штатом в стране с 47,7% городского населения согласно переписи 2011 года. Индии. Согласно годовому отчету NITI Aayog, опубликованному в 2019 году, штат занял первое место в стране по достижению Целей устойчивого развития. Штат имеет самое высокое освещение в СМИ в Индии: газеты выходят на девяти языках, в основном на малаялам, а иногда и на английском. Индуизм исповедует более половины населения, за ним следуют ислам и христианство.

Экономика Кералы является 8-й по величине в Индии с валовым внутренним продуктом штата (GSDP) 8,55 триллиона фунтов стерлингов (110 миллиардов долларов США) и чистым внутренним продуктом штата на душу населения в размере 222 000 фунтов стерлингов (2800 долларов США). На третичный сектор приходится около 65% GSVA штата, а на первичный сектор - только 8%. Штат стал свидетелем значительной эмиграции, особенно в арабские государства Персидского залива во время бума в Персидском заливе 1970-х и начала 1980-х годов, и его экономика в значительной степени зависит от денежных переводов от большой малаяльской общины экспатриантов. Производство перца и натурального каучука вносит значительный вклад в общий объем национального производства. В сельскохозяйственном секторе важны кокос, чай, кофе, кешью и специи. Государство расположено между Аравийским морем на западе и горными хребтами Западных Гат на востоке. Береговая линия штата простирается на 595 километров (370 миль), и около 1,1 миллиона человек в штате зависят от рыбной промышленности, которая приносит 3% дохода штата. Керала является одним из известных туристических направлений Индии, с его песчаными пляжами, покрытыми кокосовыми пальмами, заводями, горными станциями, аюрведическим туризмом и тропической зеленью в качестве основных достопримечательностей.

Города

Тируванантапурам (Тривандрум) - столица и крупнейший город, известный своими пляжами, историческими памятниками, парками и храмами
Алаппужа (Аллеппи) - сердце Керала Бэкуотерс с естественным лабиринтом каналов, пересекающих город, в результате чего его называют Венецией Востока
Кальпетта - столица Вайанадского района, где находятся три заповедника дикой жизни и горные станции.
Каннур (Каннаноре) - исторический город, известный своими боевыми искусствами «Каларипаятту», храмовым танцем «Ихьям», политическими движениями, фортами, фольклором, ручными ткацкими станками, пляжами, кофейными холмами и специями.
Кожикоде (Каликут) - сердце региона Малабар и один из старейших в мире торговых центров с множеством красивых пляжей, водопадов и возможностей для треккинга, где Васко да Гама впервые приземлился в Индии
Муннар - бесконечный массив прокатных чайных плантаций, Национальный парк Эравикулам
Сабаримала - красивый горный храм, который привлекает 50 миллионов преданных каждый год
Теккади - дикая природа и катание на лодках являются основными достопримечательностями; чрезвычайно живописное место

Достопримечательности

Форт Бекал — массивный прибрежный португальский форт на севере Кералы, красота которого напоминает открытку.
Водопад Атирапилли — самый большой водопад Кералы высотой 80 футов, расположенный в районе Триссур. Здесь снимали знаменитый фильм «Бахубали».
Национальный парк Эравикулам - луга, леса и кустарники пересекаются несколькими ручьями, что обеспечивает среду обитания для самых разных птиц, пасущихся животных, хищников, таких как леопард, уникальных для этого района бабочек, земноводных, а иногда и слонов.
Заводи Кералы - простираются через центральную Кералу; никто не должен пропустить путешествие на лодке из Коллама в Алаппужу
Пляж Ковалам — всемирно известный пляж недалеко от Тируванантапурама.
Национальный парк Перияр — дом для одной из крупнейших популяций тигров в Индии.
Национальный парк Сайлент-Вэлли - тропический лес с несколькими исчезающими и охраняемыми видами.
Заповедник Ваянад — пещеры, водопады и нетронутые леса

Из-за своей уникальной географии в Керале дожди идут не менее 7-8 месяцев в году, а леса классифицируются как тропические леса. Есть много возможностей для похода, кемпинга и наблюдения за дикой природой.

Живописные достопримечательности
Заводи Кералы представляют собой лабиринт лагун, пересекаемых реками, мелкими заводями и каналами, отделенными от моря узкой полосой песчаных отмелей. Заводи есть по всему штату, но наиболее примечательны в этом отношении Алаппужа и Коттаям.

Голубые горы Западных Гат, широко известные как Нилгирис, находятся недалеко от Тривандрама, и в этом районе есть множество горных станций. Самым популярным является Муннар, столица медового месяца штата. Самая высокая вершина Западных Гат — Анамуди (2695 м), подходящая для пеших прогулок. В этом районе также находится несколько заповедников и лесных заповедников. Здесь более двух десятков водопадов, больших и малых, с многочисленными порогами и родниками. Самые большие водопады находятся в Атирампалли, где с огромной скоростью падают три молочных водопада.

Керала имеет 650 км береговой линии и многочисленные пляжи. Популярные рекреационные пляжи включают пляж Алапужа, пляж Коллам, пляж Черай, пляж Мужаппилангаду и пляж Варкала. Некоторые из этих пляжей также имеют историческое значение, например, пляж Кожикоде альт-Кожикоде, где Васко да Гама впервые высадился в Индии, и пляж Ковалам недалеко от Тривандрама, центра контркультуры хиппи в 1960-х годах.

Исторические монументы
Керала является домом для многочисленных исторических памятников, которые можно найти во многих городах. В нем находится мечеть Черман Перумал в Кодунгаллоре, которая является второй старейшей неповрежденной мечетью в мире и является домом для многих редких артефактов. В Бекале, Палаккаде и Талассери есть форты добританского владычества, которые стоит изучить. Также интересны несколько дворцов в штате. Наиболее примечательными являются Дворец на холме в Кочи и дворцы в Шри Падманабхапурам, в 30 км от Тривандрама.

Деревни экотуризма
Керала была первым штатом, официально принявшим концепцию экотуризма в Южной Азии, и добилась значительных успехов в этом отношении. В туристической деревне Аккалум в Тривандраме есть плавучий мост и красивые ландшафтные сады, а также множество известных статуй и скульптур. Образцовая деревня Кумбаланги для устойчивого туризма недалеко от Кочи когда-то была сонной рыбацкой деревней, а теперь стала популярной достопримечательностью для посетителей с запланированным упором на устойчивость. Эко-туристическая деревня Thenmala в Колламе — первое такое место в Индии, в котором особое внимание уделяется окружающей среде. Он предлагает многочисленные экспонаты, в том числе 27 редких деревьев, множество скульптур и большой музыкальный фонтан.

Религиозные достопримечательности
Керала славится своими вариантами паломничества. Большинство религиозных объектов имеют глубокие корни, окутаны сильными мифами и легендами, и многие из них имеют длинные исторические рассказы, насчитывающие более 1000 лет. Найти храм, церковь или мечеть не составит труда, так как молитвенные дома присутствуют практически в каждом закоулке. Керала славится своей религиозной гармонией. Кералиты - очень религиозные люди, и религиозные функции преобладают во всех сферах жизни. Это не означает, что люди в Керале — замкнутые люди; это очень открытое общество, которое принимает уважительные дебаты и дискуссии о религии.

Много раз можно было найти индуистские храмы, христианские церкви, мусульманские мечети и даже джайнские храмы в одном и том же городе. Находясь в Керале, обратите внимание на интересную архитектуру многих мусульманских мечетей. В отличие от других частей Индии, исламская архитектура в Керале похожа на архитектуру храма Кералы без особого персидского влияния. Однако многие новые мечети построены в арабском стиле из-за растущего арабского влияния в обществе Кералы.

Обычно в Керале мечети и церкви называются палли, а не мечетями, как их называют в других частях Индии.

Чем заняться

Существует два типа аюрведических учреждений: аюрведические больницы и аюрведические спа.
Аюрведические больницы предназначены для лечения серьезных недугов, болезней и расстройств. Они являются юридически уполномоченными медицинскими центрами и официально уполномочены выписывать аюрведические лекарства. Многие аюрведические лекарства и масла можно легко купить без рецепта врача, поскольку они имеют устойчивую репутацию без каких-либо значительных известных побочных эффектов.

Аюрведические курорты больше подходят для омоложения. Проверьте правительственный рейтинг, отображаемый на стойке регистрации. Это похоже на звездный рейтинг для отелей, и они называются рейтингами Green Leaf. Чем больше зеленых листьев, тем лучше (и тем выше цена). Неавторизованные массажные центры в основном представляют собой замаскированные секс-шопы.

Крупные больницы не получают зеленый лист, поскольку они классифицируются как медицинские центры. В большинстве 3-звездочных отелей и выше есть собственные аюрведические спа-салоны.

Аюрведа
Керала всемирно известна своим аюрведическим лечением (одним из старейших комплексных методов лечения в мире). Из-за туристического бума аюрведические спа-салоны стали популярными благодаря легким массажам и процедурам для удовольствия. Однако, если у вас серьезное заболевание, рекомендуется обратиться в любую из известных аюрведических больниц.

Круизы
Круиз по заводям Кералы - популярное времяпрепровождение посетителей. Попробуйте арендовать плавучий дом в Кумаракоме или Аллеппи. Индивидуальный плавучий дом можно арендовать блоками на 24 и 12 часов. Цены различаются в зависимости от сезона и продолжительности.

Многие туристические поселки предлагают возможность покататься на лодке, что является отличным способом осмотреть достопримечательности. Как правило, большинство деревень на воде или рядом с ней предлагают транспортные средства на соответствующем водоеме. Это может стать приятным дополнением к вашему путешествию.

Фестивали
Керала считается страной фестивалей, где в течение года проходят многочисленные фестивали. Национальный фестиваль Кералы - Онам, отмечающий 10-дневные празднества по всему штату, которые проходят с августа по сентябрь. Вторым по величине праздником является Рождество из-за большого количества христиан в штате, которое с размахом отмечается во многих городах, особенно в Коччи и Коттаяме. Все мусульманские праздники широко отмечаются в обществе, особенно в Малабаре, где они составляют большинство. Помимо крупных религиозных праздников, в большинстве храмов проводятся ежегодные фестивали в рамках празднования годовщины, известные большим парадом украшенных слонов, храмовой оркестровкой и фейерверком. Самым известным среди них является Триссур Пурам, отмечаемый в городе Триссур с апреля по май.

Другими крупными праздниками являются Вишу (малаяламский Новый год, в основном 14 апреля), Тируватира (считающийся священным для индуистских женщин, отмечаемый в декабре) и Страстная пасхальная неделя. Национальные светские праздники, такие как День независимости (15 августа), День Республики (26 января), Военно-морская неделя (1-я неделя декабря), Nehru Trophy Vallam Kalli (гонки на змеиных лодках в Аллеппи во 2-ю субботу августа) и т. д. отмечаются с размахом. в различных городах.

Онам
Онам - самый большой фестиваль в Керале. Это национальный фестиваль Кералы с государственными праздниками в течение 4 дней, начиная с кануна Онам (Утардом) и заканчивая 4-м Днем Онам. Это также один из самых светских фестивалей. Фестиваль Онам приходится на малаяламский месяц Чингам (август-сентябрь) и знаменует возвращение на родину мифического короля Махабали, которого малаялы считают своим королем. Онам напоминает об аграрном прошлом Кералы, так как считается праздником урожая.

Празднества Онам длятся десять дней и демонстрируют лучшее из культуры и традиций Кералы. Причудливо украшенный Пукалам (цветочные ковры), мамонт Онасадья (праздничный пир), захватывающая дух гонка на змеиных лодках и экзотический танец Кайкоттикали — вот некоторые из самых примечательных особенностей Онам, праздника урожая в Керале. Хотя праздничное настроение распространено повсюду в Керале, центр празднования Онам происходит в Кочи. Десятидневный фестиваль начинается с Aathachamayam (Королевского парада в день Aatham) в Трипунитхаре (пригород города Коччи). Парад очень красочный и изображает все элементы культуры Кералы с более чем 50 поплавками и 100 картинами. Главный центр фестиваля находится в храме Трикаккара в городе Кочи, который считается древней столицей короля Махабали. Фестиваль Храма также знаменует собой начало Онама.

Фестиваль отмечается в память о мифическом царе Махабали и его правлении, во время которого царили совершенная гармония и процветание. Популярность короля Махабали была на пике и вызывала зависть богов. Этот золотой век закончился, когда Вамана, карликовое воплощение индуистского бога Вишну, изгнал его со своего трона в преисподнюю. Из-за его добродетели Махабали было разрешено посещать своих подданных раз в год, во время Онама. Хотя миф, лежащий в основе Онама, является индуистской традицией, фестиваль одинаково отмечается со всей его изюминкой и блеском всеми общинами, такими как христиане, мусульмане и т. д. В день Онама проводятся специальные мессы в церквях и собираются мусульманские семьи.

Сегодня Онам считается крупнейшим фестивалем шоппинга в городских районах, особенно в Коччи, Тируванантапураме, Кожикоде и т. д. Большинство магазинов предоставляют мега скидки, а специальные акции проводятся для бытовой техники, а также электронных товаров, что делает его идеальным временем для покупок. В этом сезоне особое внимание уделяется одежде и тканям, которые сводят с ума любых покупателей, которые умирают от усталости. Канун Онама, называемый Утрадом, является самым большим днем ​​для покупок, когда это день сильной спешки для последних покупок Онама, поэтому его называют Утрадом Пачил (Утрадом Раш) почти во всех частях штата.

День Онам (Тирувонам) — тихий день, и большинство празднеств ограничивается домами. В крупных метро почти во всех отелях устраиваются Onam Special Sadhya (Onam Buffet). Праздник Онам - самый большой из всех праздников в Керале, на котором подают от 25 до 30 карри и от 4 до 5 десертов. Обычно Онам - это чисто овощной фестиваль, и люди всех религий принимают вегетарианскую пищу в день Тирувонам, учитывая ее традиционное индуистское происхождение. Однако на Малабарской стороне обязательно иметь Не-Вег вместе с Онам-Садхья. Вечер Онам отмечен деревенскими играми и культурными программами, в основном ограниченными сельской местностью. В городе Тируванатхапурам проходят крупнейшие официальные праздники с 10 дневными и ночными танцами, музыкой и различными мероприятиями, а также ярким освещением и фейерверками. Официальные торжества были распространены на Коччи и Кожикоде, хотя и не в таком масштабе, как в Тируванатхапураме. Однако в эти Дни Онам отмечается множество частных мероприятий и мероприятий.

Вишу
Второй по значимости фестиваль в Керале – Вишу. Вишу приходится на малаяламский месяц Медам 1 числа (обычно 14, 15 или 16 апреля). Его считают астрономическим Новым годом, так как это день, когда Солнце входит в Тропик Рака. Считается, что это самый благоприятный день для начала чего-то нового. Хотя в нем не так много блеска, как в Онаме, все же Вишу является важным днем ​​в Керале, более известным своей Вишу Садхья (Праздник Вишу), Кайнеттам (Первый подарок старших молодым в начале Нового года) и, конечно же, шопинг из-за легенды Вишу о получении нового в этот день.

Рождество
Рождество — один из самых больших праздников в Керале. Сегодня Рождество стало больше светским праздником, чем религиозным праздником. Дни с 23 декабря по 2 января считаются самыми праздничными днями в году, с потрясающими покупками, вечеринками, парадами, и весь воздух наполнен праздниками, организованными многими. Парады в канун Рождества в крупных церквях стоит посмотреть, а специальные мессы в церквях, а также рождественский пир - это то, о чем мечтает каждый. Сегодня большинство крупных отелей в штате предлагают пиршества Gala X'mas Buffet, которые должны быть обязательной попыткой для любого туриста, хорошей возможностью отведать уникальные фирменные блюда Кералы Насарани (христианские).

Канун Нового года
Канун Нового года 31 декабря - главный праздник во многих городах Кералы, как и везде. Изюминкой новогоднего фестиваля является Кочи, где проходит знаменитый Кочинский карнавал и зажигание папанаев (традиция, унаследованная от португальцев). Новый год в Кочи встречают зажиганием огромного чучела фигуры, похожей на Санту, по имени Папанай, ровно в полночь, которая, как считается, прощается с прошлым годом и светом, чтобы приветствовать Новый год. Затем следует очень торжественная вечеринка с танцами и музыкой до утра. Эти празднества проходят в форте Кочин. Сегодня многие клубы и отели устраивают новогоднюю вечеринку, которая также является хорошим временем для встречи Нового года. На многих пляжах, в частности на пляже Ковалам в Тируванантапураме, проходит одна из крупнейших пляжных вечеринок в Индии, посвященная встрече Нового года. Остерегайтесь сильно пьяных местных жителей во время вечеринок, так как было зарегистрировано несколько случаев попыток растления во время пляжных вечеринок и вечеринки в Форт-Кочин. Как бы там ни было, туристическая полиция развернута в этих районах, и в таких случаях принимаются быстрые и решительные меры.

Мусульманские фестивали
Также отмечаются мусульманские праздники, такие как Ид аль-Фитур (известный в Керале как Черия Перунал) и Ид аль-Адха (Валия Перунал). Его государственные праздники в эти дни и специальные молебны Ид проводятся на больших площадках по утрам, после чего проводится публичный праздник. Основное празднование происходит на Малабарской стороне, особенно в Кожикоде, который чрезвычайно известен своими мусульманскими праздниками. Сладости и малабарские блюда занимают большую часть этих праздников. Попробуйте насладиться особым малабарским бирияни и другими уникальными малабарскими блюдами (в основном на основе курицы и баранины). Также дни Ид известны покупками в этих регионах, особенно одежды и сладостей. В месяц поста Рамадан специальные вечерние базары распространены во многих городах Малабара и чрезвычайно известны уникальными малабарскими закусками, принимаемыми во время разговения. Попробуйте это во время сезона Рамадан. Однако публичное употребление алкоголя и еды открыто во время сезона Рамадана на Малабарской стороне не одобряется. Будьте особенно осторожны, так как большинство ресторанов в регионе Малабар не открываются до захода солнца. Однако в южных регионах он не такой строгий, как на Малабарской стороне. Попробуйте специальные сладости и закуски Рамадана во время быстрого перерыва в форте Кочин, а также на базаре Чала в Тируванантапураме. Стоит попробовать.

Храмовые фестивали
Фестивали Кералы приобрели большую известность благодаря храмовым фестивалям. В большинстве храмов есть ежегодный фестиваль, начинающийся с конца ноября до середины мая, который варьируется в зависимости от годового календаря каждого храма. Большинство храмовых праздников отмечается как часть годовщины храма, дня рождения председательствующего божества или любого другого крупного события, связанного с храмом. Храмовые фестивали Кералы очень интересны, с регулярным шествием украшенных слонов, храмовым оркестром и другими празднествами. В большинстве храмов проходят 9 дней фестивалей, и обычно в 8-ю ночь они отмечаются мощными фейерверками и специальной оркестровкой храмового оркестра и парадом обычно от 3 до 9 украшенных слонов.

Самый известный храмовый фестиваль, который нельзя пропустить, - это Триссур Пурам в городе Триссур, который проходит с последней недели апреля до середины мая. Триссур Пурам называют Фестивалем фестивалей, отмечая самый большой и торжественный храмовый фестиваль. На самом деле это соревнование празднеств между двумя храмами и почти парады от 30 до 50 украшенных слонов, а также огромная храмовая оркестровка, обычно связанная с участием от 150 до 200 музыкантов, что делает его визуальным удовольствием. Кроме того, по всему городу будут установлены тяжелые храмовые декорации и специальное освещение, а самой известной частью является его тяжелый фейерверк, который считается одним из самых длинных фейерверков в мире. Фейерверк также является соревнованием между двумя храмами и продолжается более 4-5 часов, до раннего утра. Самое интересное, что ни один из фейерверков не производится с помощью каких-либо компьютерных технологий или других электронных устройств, и все они по-прежнему запускаются с использованием традиционных средств освещения вручную, что делает его более особенным, в отличие от других крупных фейерверков в других городах мира. Это самый важный фестиваль, который стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Предостережение: фестиваль посещают более 300 000 человек по всему штату, и в день фестиваля в городе будет очень большой ажиотаж. Для просмотра потрясающего фейерверка и парада необходимо предварительное бронирование в отелях, а также на террасах.

Другие крупные фестивали, на которые стоит обратить внимание, - это Наваратири, который проводится с сентября по октябрь, а также Аратту Шри Падманабхи, который проводится дважды в год. Оба праздника отмечаются в Тируванантапураме, а их центром является храм Шри Падманабхасвами. Наваратири считается главным праздником в Индии, а в Керале он связан с поклонением богине Сарасвати (богине обучения и знаний). В Тируванантапураме сезон Наваратири отмечен парадом полиции Кералы из города в близлежащий дворец Шри Падманабхапурам в районе Нагерковил штата Тамил Наду, чтобы принести королевских идолов богини (богиня Дурга - семейный бог королевской семьи Траванкора, и они до сих пор являются продолжением королевских традиций, практикуемых в Королевстве Траванкор). С парадом вооруженной полиции, батальонов конной полиции, дворцовой стражи, членов королевской семьи идолы доставляются в город Тируванатхапурам и помещаются во дворце Раманар рядом с храмом Шри Падманабха на девять ночей. Затем Девять ночей отмечены специальными музыкальными программами, в частности, знаменитым фестивалем классической музыки, который стоит послушать и насладиться.

Аратту Шри Падманбхи
Аратту Шри Падманбхи снова является Королевским шествием Господа Шри Падманбхи, верховного божества Храма, которое происходит дважды в год. Поскольку Лорд Шри Падманабха был Национальным Божеством Королевства Траванкор, который обожал титул Императора Былого Королевства, процессия считается одним из последних наследия королевского наследия, а полиция Кералы, индийская армия, военно-воздушные силы взяли на себя обязательства перед Господин. Это было частью британской традиции, когда Королевская индийская армия, Королевские военно-воздушные силы и Королевский флот приветствовали лорда салютом из 21 орудия, который проводится до сих пор. Процессия считается самой большой в городе: махараджа Траванкора возглавляет процессию с золотым мечом, за ним следуют члены дворцовой стражи, вооруженной полиции Кералы, конная гвардия Шри Падманабхи и королевские слоны, взяв идолов лордов как парад по всему городу, на близлежащий берег моря на пляже Шанумугам, чтобы принять ванну. Время Аратту является государственным праздником в городе Тируванантапурам, и во время купания на берегу моря на пляже Шангумугам не разрешается пролетать самолетам, так как аэропорт Тривандрам находится поблизости, в знак уважения к господину. Это происходит дважды в год, один раз в период с ноября по декабрь, а другой в период с марта по апрель. Также раз в 12 лет проводится крупнейший фестиваль в храме Шри Падманабхасвами, который знаменует собой зажигание 100 000 масляных ламп, что является мировым рекордом, под названием Лакшамдипам. .

Приключенческий спорт
Большое количество водных путей в Керале позволяет заниматься различными приключенческими видами спорта. Следите за возможностью попробовать катание на катамаране (небольшое, часто деревянное судно с двумя соединенными корпусами), греблю на каноэ, каякинг, подводное плавание, подводное плавание, виндсерфинг и парасейлинг.

Для менее влажных видов спорта Керала предлагает широкий выбор. Есть катание на горных велосипедах, горные походы, скалолазание и лазание по деревьям, а также парапланеризм в холмистых и горных районах.

Если вы ищете что-то немного другое, попробуйте Oxen Racing. Гонщик ведет двух волов, привязанных к деревянным доскам, и делает 5 кругов по рисовому полю. Это популярный деревенский вид спорта, которым занимаются перед посевной, чтобы облегчить вспахивание почвы и обеспечить развлечение. Традиционно туристам не рекомендуется заниматься этим видом спорта, поскольку он требует высокого уровня навыков и опыта, хотя многие туристические компании предоставляют эту возможность своим искателям приключений.

Спорт
Как и везде в Индии, в Керале существует множество возможностей для занятий спортом. Популярные виды спорта включают футбол, крикет, волейбол и легкую атлетику. Малайцы хорошо известны своей страстью к волейболу и легкой атлетике. Большинство великих индийских волейболистов и известных спортсменов, многие из которых являются олимпийцами, родом из Кералы. Если вы собираетесь принять участие в волейбольном матче, «принесите свою игру», так как местные жители очень хорошие!

Игра в гольф хороша, хотя и несколько ограничена. Традиционно гольф в Керале считался игрой для богатых, поэтому хорошие поля для гольфа можно найти только в Тируванантапураме и Кочи. Поле для гольфа Trivandrum является старейшим полем для гольфа в Содружестве и очень хорошим местом для игры. В отеле Bolgatty Palace в Кочине есть частное поле для гольфа для своих гостей, которое было традиционным полем для гольфа, когда-то использовавшимся британскими жителями и дворянами королевской английской резиденции Кочина. В аэропорту Кочина есть современное поле для гольфа с 18 лунками, и это хорошее место, чтобы играть, а также учиться играть в гольф. В Муннаре есть поле для гольфа под названием High-Range Golf Club, которое является живописным местом для игры. В районах Иддукки и Коттаям есть несколько небольших гольф-клубов, которые в основном ограничены его членами, хотя туристам может быть разрешено играть за несколько более высокую плату.

Крикет — самое популярное увлечение молодого поколения. Вы можете найти большинство из них играющими на очень больших открытых пространствах и полях. В Керале регулярно проводятся турниры по крикету.

Крытые стадионы распространены в большинстве крупных метрополитенов и районных штабов. Во многие домашние игры играют в клубах и туристических базах отдыха. Некоторые популярные игры в помещении - настольный теннис, бадминтон и карты. Большинство отелей имеют большие бассейны. Есть также комплекс водных видов спорта Кералы в Тривандраме и крытый спортивный центр в Кочи, в которых есть бассейны олимпийских размеров для различных водных игр.

Сафари
Если вы находитесь в Керале, сафари на слонах может стать фантастическим и запоминающимся событием. Сафари на слонах распространены во многих туристических местах, таких как экотуристическая деревня Тенмала и в центре обучения слонов Коданаду недалеко от Кочи, а также в заповеднике тигров Перияр.

Сафари по джунглям. В Керале много естественных тропических лесов с уникальной флорой и фауной. Поход по лесам Кералы может подарить вам уникальный опыт. Многие леса охраняются, и для входа в любой лесной массив требуется разрешение от Лесного управления. Охранники из лесного управления могут быть обязаны сопровождать вас из-за присутствия диких животных и поддерживать связь с местными племенами в некоторых лесах, таких как заповедник тигров Перияр, лесной отдел Малаятур, тропический лес Сайлент-Вэлли на холмах Нилгири в районе Палаккад, Ваянад. лесной отдел и тиковые леса Ниламбур.

Вам нужно разрешение на вход в любой лесной район, и вы должны убедиться, что вы ничего не предлагаете местным жителям и не беспокоите их каким-либо образом. Вход в леса, для которых требуется разрешение, без разрешения является правонарушением и наказывается обвинением в незаконном проникновении. Охота и нарушение окружающей среды также являются правонарушением. Туризм Кералы совместно с Управлением лесного хозяйства организовали несколько сафари по глубоким джунглям. Домики в джунглях доступны на окраинах некоторых лесов. Для получения более подробной информации обратитесь в KTDC или DTPC.

География

Керала зажата между Западными Гатами на востоке и Аравийским морем на западе, таким образом, имеет широкий диапазон топографии от высокогорных гор до золотых пляжей, и пересекается 44 реками. Притоки, уникальные заводи, лагуны и многочисленные небольшие острова представляют множество живописных достопримечательностей для посетителей.

История

Древний период был свидетелем взлета и падения первой и второй империй Чера, которые были единственными двумя периодами, когда Керала была объединена под властью монарха. Керала упоминается в трудах многих греческих, римских, арабских, европейских и еврейских путешественников и купцов с 1-го тысячелетия до нашей эры. Он был известен специями, которые выращивались на покрытых пышной растительностью холмах Западных Гат. В средние века существовало три могущественных королевства - Колатири/Черакал на крайнем севере, Самутири/Заморин в Кожикоде (северное и центральное), Траванкор на юге. Португальцы первыми открыли прямой морской путь между Лиссабоном и Кожикоде в Керале, и это положило начало европейской колонизации страны. Вскоре голландцы, французы, итальянцы и британцы были соблазнены богатством специй и шелка и пришли с намерением основать колонии. Поражение голландцев армией Траванкора в битве при Колачеле, упадок Португальской империи и французские проблемы в Европе привели к тому, что британцы получили полное влияние в Индии и аннексировали регион Малабар (Колатири и Самутири). на пост президента Великобритании в Мадрасе.

Однако королевства Тирувитамкур (Траванкор) и Кочи (Кочин) пользовались некоторой автономией под властью британцев. После обретения Индией независимости королевства решили присоединиться к Индийскому союзу, а позже были объединены в единый штат Траванкор-Кочин. С лингвистической реорганизацией штатов малаяламоязычные регионы Малабар и Траванкор-Кочин были объединены в штат Керала 1 ноября 1956 года. восьмой век. Сегодня люди в Керале ведут в основном традиционный образ жизни, и большая часть богатой культуры и наследия региона хорошо сохранилась.

1 ноября отмечается как День Кералапирави (Рождение Кералы) (также отмечается как Малаялам Дивасам или День малаялам).

Керала также принимала у себя первые еврейские, христианские и мусульманские общины Индии. В то время как еврейское население сократилось после создания Израиля, в Керале все еще есть синагога в Кочи. Керала известна своим секуляризмом и мирным сосуществованием и братством трех основных религий - индуизма, ислама и христианства.

Климат

В Керале, расположенной очень близко к экватору, климат тропический. В Керале почти круглый год идут проливные дожди, и это один из самых влажных районов на Земле.

В Керале есть три ярко выраженных сезона:
Лето длится с середины февраля до середины мая. Тропическое солнце очень жаркое, а днем температура может достигать 35°C.
Муссон длится с середины мая до начала сентября. Северо-восточные муссонные ветры приносят сильные ливни.
Зима мягкая и длится примерно с середины октября до начала февраля. Проливные дожди идут с последней недели сентября до начала ноября из-за отступления юго-восточного муссона. Снега в Керале нет, хотя в горных районах довольно холодно и туманно.

Находясь в Керале, берите с собой зонтик независимо от времени года. Летом вас может застать внезапный ливень, который оставит вас мокрыми, если вы не готовы. Солнце Кералы в сочетании с высокой влажностью может быть неумолимым в летние месяцы.

Средняя температура около:
28°C - 36°C днем, 24°C - 28°C ночью в летние месяцы март, апрель
20°C - 28°C днем, 18°C - 25°C ночью в остальное время года

Температура может опускаться до 10°C или ниже в течение ноября и декабря в холмистых районах Западных Гат, особенно на популярных горных станциях, таких как Муннар и Винад, что приводит к туманным дням и морозным ночам в сочетании с легкими холодными ливнями. Однако в других местах температура никогда не опускается ниже 15°C.

Лето стало жарче: хотя максимальная температура никогда не поднималась выше 36°C, растущая влажность усложнила лето. Разгар лета в Керале обычно приходится на середину марта и май. В этом сезоне носите только легкую свободную одежду из хлопка. Подумайте о поездке в холмистую местность, где температура никогда не превышает 26°C.

В Керале большую часть года дуют слабые ветры.

Самое приятное время для посещения — с сентября по март, когда погода идеально подходит для осмотра достопримечательностей, треккинга и катания на лодках.

Религия

Индуизм - самая большая религия в штате. Индуизм в Керале немного отличается от других частей Индии из-за ассимиляции традиционной дравидийской культуры, а затем из-за уникальной практики марумакатьям (матрилинейной системы), которая сделала общество в высшей степени матриархальным, в отличие от патриархальных ценностей, которые можно найти где-либо еще. в Индии. Это также помогло обществу быть очень терпимым к межкастовым/религиозным бракам и системам совместной жизни. Кроме того, Керала — последнее место в мире, где широко практикуются древние индуистские ведические тантрические обряды.

Ислам Кералы также уникален. Торговые отношения Кералы с Западной Азией принесли ислам на ее берега около 600 г. н.э. вскоре после его образования в Аравии через арабских торговцев. Ислам вошел в Кералу с официальной помпой и покровительством правящего индуистского императора Чера, и с тех пор ислам стал одной из самых популярных религий в штате. В отличие от других частей Индии, мусульмане Кералы в основном произошли от арабов в результате межрелигиозных браков между семьями рыбаков, которых поэтому называют маппиллами (что означает зятья). В отличие от других частей Индии, правящие индуистские раджи присвоили мусульманам высокое положение в обществе Кералы, и многие из них считаются близкими соратниками правящей элиты. Ислам Кералы немного отличается от ислама других частей Южной Азии, поскольку Керала следует шафиитской школе ислама, как и многие арабские страны, такие как Йемен, и в отличие от ханафитской школы в других частях Индии.

Христианство также оставило уникальный след в истории Кералы. Св. Апостол Фома пришел в 52 г. н.э. и распространил весть о Христе. Это привело к большому притоку сирийских иммигрантов, которые вскоре ассимилировались с местными жителями. В Керале самое большое количество церквей в Индии. Что касается конфессий, Керала является домом для римско-католических конфессий латинского обряда, сиро-малабарской и сиро-маланкарской конфессий, двух основных православных конфессий, двух основных протестантских конфессий и одной несторианской церкви, помимо бесчисленных харизматических / независимых конгрегаций.

На протяжении тысячелетий буддизм был самой влиятельной религией в Керале. Лишь в 11—12 вв. в государстве утвердился брахманизм, а буддизм пришел в упадок. Сегодня в штате проживает небольшое буддийское население, и почти все известные буддийские храмы в Керале были преобразованы в большие индуистские храмы, в некоторых до сих пор поклоняются буддийским святым. Знаменитый храм Вадаккумнатх в Триссуре был большой буддийской вихарой, которая была преобразована в индуистский храм.

Другой религией меньшинства является джайнизм с довольно небольшим числом последователей в Ваянаде, Кожикоде и Кочи. Джайнизм достиг Кералы в период Маурьев, когда Великий император Маурьев Чандрагупта Маурья удалился в Шраванабелаголу недалеко от Майсура в 3 веке до н.э., хотя его сопровождало большое количество джайнских монахов. Джайнизм стал чрезвычайно популярным в Керале с большим количеством джайнских храмов до 6 века н.э., когда в Керале произошло возрождение индуизма. Упадок джайнов привел к тому, что многие джайнские храмы были преобразованы в большие индуистские храмы. Классическим примером является знаменитый храм Иринджалакода Бхарата, который изначально был джайнским храмом, посвященным святому Бхаратешваре, джайнскому монаху, который был преобразован в индуистский храм в 5 веке н.э. как лорд Бхарата (брат Шри Рамы). Многие джайнские храмы позже были снесены во время набега Типу Султана.

В штате также немало последователей сикхизма, в основном мигрировавших из индийского штата Пенджаб.

Иудаизм существует в Керале около 2000 лет, и сегодня вокруг Коччи проживает меньшинство евреев, хотя в 1950-х годах после основания Израиля произошла массовая миграция. Евреи прибыли в Кералу во время крестовых походов, когда падение Иерусалима заставило большое количество еврейских иммигрантов укрыться в Керале. Император Чера Кулашекара пригласил евреев поселиться в районах Кочи и Коллам и выдал им различные пожалования и привилегии. В отличие от других мест Керала — одно из немногих мест в мире, где евреи мирно жили с мусульманами и христианами. Евреи Кочини стали крупнейшим сегментом евреев, и было основано несколько известных синагог, хотя первая еврейская синагога, основанная в 15 веке (старейшая синагога Содружества), является единственной оставшейся. Во время португальского правления несколько синагог подверглись набегам, а многие были разрушены, пока Королевство Кочи официально не попросило португальцев прекратить нападения на евреев Кочи. Это привело к существованию только двух синагог в Керале — синагоги Парадези в Маттачери (необходимо посетить в Кочи) и небольшой в Паравуре. Синагоги закрыты для туристов по субботам, так как это шаббат.

Из-за сильных социалистических ценностей и истории нескольких коммунистических движений в штате проживает значительное количество атеистов.

Индусы составляют около 56% населения, мусульмане — 24%, а христиане — около 19%. Общинные и межконфессиональные трения случаются редко. Керала считается самым спокойным местом в Южной Азии.

Культура

Уникальная для Кералы культура малаяли происходит от древних тамильско-дравидийских практик в сочетании с арийско-индийской культурой с влиянием Китая, Японии, арабских стран, Португалии, Голландии и даже британцев. Есть много тамильско-санскритских элементов, что приводит к множеству уникальных практик и обычаев. У каждой общины в Керале есть своя уникальная версия культуры малаяли, которую нельзя найти нигде за пределами Кералы.

Индуистское влияние принесло известность Аюрведе (медицинской системе). Каларипаятту (традиционное боевое искусство Кералы) переняло многие индуистские практики. Хотя религиозные верования и связанные с ними мифы и легенды прочно укоренились в душе малаяли, влияние коммунизма и возрождения Кералы привело к отделению религии от повседневной жизни.

Архитектура Кералы имеет большое тибетско-китайское влияние из-за ее изоляции от других частей Индии, когда Западные Гаты препятствовали влиянию тамилов. Большинство зданий имеют остроконечные черепичные крыши и интенсивное использование дерева с выступающими наклонными окнами и декоративными растительными орнаментами. Дворец Шри Падманабхапурам недалеко от Тривандрама является классическим примером этого стиля.

Танец, музыка и драма имеют отличительные стили. Танцевальные и музыкальные представления часто собирают большие толпы.

Хороший способ познакомиться со всем спектром искусства и культуры Кералы в одном месте — посетить Ежегодный фестиваль искусств штата Керала, который обычно проводится в декабре или январе. Местоположение меняется между штаб-квартирами различных округов на ротационной основе. Это было учреждено правительством как соревнование среди школьников для продвижения искусства и культуры Кералы. Согласно Книге рекордов Гиннеса, это крупнейший фестиваль в Азии, на котором в течение десяти дней демонстрируется более 82 видов искусства.

танец
В Керале есть множество местных танцевальных форм.
Чавитту Надакам ( малаялам : ചവിട്ടുനാടകം). Это очень красочная форма христианского классического искусства, зародившаяся в деревне Готурут, Северный Паравур. Он известен своим привлекательным макияжем персонажей, их тщательно продуманными костюмами, подробными жестами и четко определенными движениями тела, представленными в гармонии с ритмичным воспроизведением музыки и дополнительной перкуссией. Этот вид искусства очень напоминает европейскую оперу. Считается, что Чавитту Надакам возник в 16 веке нашей эры. Эта форма игры распространена среди христианского сообщества в округах Алаппужа, Эрнакулам и Триссур.
Катхакали. Знаменитая классическая баллада Кералы с большими костюмами и тщательно продуманным гримом. Это танцевальная драма, отличающаяся широким спектром действующих лиц. У каждого персонажа есть особый вид костюма и грима, особые движения, особенно обширные выражения, изысканные жесты и новаторские темы. Танец сопровождается якорной музыкой и точной игрой на барабанах. Музыка Катхакали уникальна, поскольку она варьируется в зависимости от выражений и реакций. В то время как традиционные индийские эпосы, в основном «Рамаяна» и «Гита-Пуран», составляют основную раскадровку танцевальной драмы, многие международные версии, такие как шекспировско-гомеровско-библейские произведения, теперь взяты в качестве тем. Проблеск Катхакали можно увидеть на выставках, организованных различными культурными центрами по всей Керале (в том числе в Теккади), которые демонстрируют искусство и рассказывают о нем людям.
Кудияттом. Древняя форма театра с наследием более 2000 лет. Это очень стилизованный санскритский театр, признанный ЮНЕСКО шедевром устного и нематериального наследия человечества. Большинство персонажей известны чтением на санскрите и сильно стилизованными движениями, особенно выражением глаз. Некоторые части историй выражены только с помощью глаз.
Маргам Кали (малаялам: മാർഗ്ഗംകളി). Один из древних групповых танцев Кералы, который практикуют христиане святого Фомы. Маргамкали — это ритуальный народный танец, в котором двенадцать человек танцуют вокруг традиционной масляной лампы (Нилавилакку). Они представляют 12 апостолов, а Христос представлен светильником. Они исполняют танец в традиционных белых дхоти и с павлиньим пером на тюрбане. Маргамкали в основном известен среди сирийских христологов районов Коттаям и Триссур.
Мохиниаттом. Этот классический вид искусства Кералы представляет собой тонкий и изящный танец, исполняемый женщинами в традиционных костюмах. Большинство тем - это стихи, в отличие от других классических танцев, в которых упор делается на индуистскую мифологию.
Тейям. Это ритуальный обряд, совершаемый в храмах Малабара. Это древняя традиция, согласно которой поклонение принимает форму представления, а не формального поклонения. Одетые в костюмы Тейям исполнители считаются богами и богинями. Существует почти 41 тип Тейям, каждый из которых известен своими легендами и историями. Рекомендуется посещение любых малабарских храмов в сезон Тейям (декабрь-март).

Музыка
В Керале есть собственная местная музыка и оркестровка.
Мелам. Это ударный ансамбль, имеющий несколько вариантов, отличающихся количеством используемых ударных инструментов, а также стилем игры на них. Мелам чрезвычайно популярен и в основном используется во время храмовых праздников, когда нормой является более шести часов непрерывной игры. Мелам привлекает большие толпы и создает замечательные ноты. В Thrissur Pooram находится самый большой мелам, в ансамбле которого более 300 музыкантов.
Сопанам. Уникальная классическая музыка Кералы имеет медленные, изящные ритмы. Большинство оригинальных версий представляют собой стихи, а музыка сочетается с поэтическим выражением и стилем. Сопанам теперь ограничивается регулярными выступлениями на храмовых мероприятиях.
Песни Маппила. Эта музыка связана с местной мусульманской общиной. Традиционно песни исполнялись на маппила малаялам — смеси арабского и малаялам — и в большинстве своем рассказывали истории о социальных системах и обычаях. Сегодня песни Маппила популярны среди молодежи, в них используются тексты на малаялам. Песни Mappila имеют собственное очарование, поскольку их мелодии звучат как смесь духа и культуры Кералы, а также Западной Азии.
Стихи играют ключевую роль в музыкальной культуре малаяли. Керала чрезвычайно известна своими различными известными поэтическими традициями и большим количеством стихотворений высокой литературной ценности. Акшараслокам (чтение стихов) - обычное явление на платформах многих деревенских храмов и во время фестивалей, когда поэты читают стихи и бросают вызов другим поэтам, чтобы они начали свое чтение с фразы, первый закончил свое чтение.
Фильм Музыка. Как и везде в Индии, музыка из фильмов чрезвычайно популярна, и песни на малаялам можно услышать повсюду.

Боевые искусства
Kalarippayattu (Kalari) считается одним из старейших боевых искусств в мире. Каларипаятту имеет много стилей, наиболее известными из которых являются северный стиль и южный стиль. В то время как первый ориентирован на использование различного оружия, южный стиль использует мощные удары голой рукой. Знание жизненно важных точек, известных как марма, на теле человека помогало воинам Каларипаятту наносить удары, которые могли заморозить или убить человека.

Бодхидхарма, буддийский монах, освоил Каларипаятту в Керале, а позже взял его с собой в Китай, когда распространял буддизм. Он обучал этому буддийских монахов в Китае, что дало начало шаолиньскому кунг-фу, которое, в свою очередь, дало начало всем другим формам кунг-фу, а также каратэ.

Британское правительство приняло закон о запрете Калари, посчитав его потенциальной опасностью, что привело к кратковременному спаду. Сегодня это популярный вид спорта и упражнений, который привлекает внимание всего мира. Есть много культурных центров, которые демонстрируют техники Калари, одним из них является Центр Калари в Теккади, а также школы в Тируванатхапураме, Коттаяме и многих других местах на севере Малабара.

Драма
Драма когда-то была очень популярным средством массовой информации в Керале и сыграла большую роль в распространении коммунистической идеологии и социальном возрождении региона. Из-за популярности телевизионных мыльных опер и кино популярность живых драм пошла на убыль. Тем не менее, некоторые высококлассные драмы, связанные с технологиями и инновационными темами, набирают популярность в крупных мегаполисах. Триссур - центр драмы Кералы, во многих театрах регулярно проходят представления. В Триссуре также проходит ежегодный Международный фестиваль драмы в Керале, на который съезжаются известные драматурги со всего мира. Большинство драм Кералы исполняется на малаялам, а истории основаны на социальных реалиях. Некоторые храмы предлагают драмы в рамках своих фестивальных программ.

Кино
Кинотеатр малаялам - популярное местное развлечение. Он имеет тенденцию сосредотачиваться на социальных реалиях и избегает блеска и гламура, распространенных в болливудской и тамильской киноиндустрии. Для фильмов на малаялам, показываемых в местных кинотеатрах, нет субтитров, за исключением тех фильмов, которые номинированы на получение государственных наград. В Тривандраме проходит ежегодный Международный кинофестиваль Кералы, посвященный азиатским и латиноамериканским фильмам.

Традиционный наряд
Традиционные костюмы Кералы называются мунду и нериятху как для мужчин, так и для женщин. Сари и блузки составляют традиционный костюм женщин Кералы. Керала Мунду очень популярен в штате, и его носят многие мужчины. Это специальное бело-кремовое дхоти, которое носят через талию. Дхоти имеет золотую нить в виде полосы, спускающейся от талии к низу, а ширина золотой нити определяет стоимость. Это элегантный костюм, в основном используемый для церемониальных целей. Женский Mundu Neriyathu похож и имеет верхнюю шаль из того же материала. Белый — один из самых популярных цветов одежды в штате. Сегодня доступны разные версии Mundu и Neriyathu с разными цветами и мотивами.

Правительство

Керала - штат с традиционным социалистическим уклоном, и обе основные партии, Индийский национальный конгресс и КПИ (М), являются социалистическими партиями и имеют сильное коммунистическое движение. Это было первое место в мире, где коммунистическое правительство было избрано к власти демократическим путем. Коммунизм Кералы сегодня похож на китайский в том, что он ориентирован на рыночную экономику и реформы, хотя официально они против капитализма. В Керале существует традиция двух крупных союзов: один возглавляется Коммунистической партией под названием LDF (левые демократы), а другой возглавляется Индийским национальным конгрессом под названием UDF (Объединенные демократы). Они, как правило, меняют власть каждые пять лет. Нынешнее правительство возглавляет ЛНА под руководством Пинарайи Виджаяна, главного министра штата.

Экономика

Керала пережила период сильного роста с одним из самых высоких доходов на душу населения в стране, а уровень бедности чрезвычайно низок по сравнению с другими районами Индии. Члены семьи большинства домохозяйств работают где-то за пределами штата, обычно на Ближнем Востоке, и их денежные переводы составляют примерно 20% экономики. Сельское хозяйство в значительной степени ориентировано на выращивание товарных культур, таких как каучук, чай, кофе, специи и кокосовые плантации. Туризм в настоящее время является быстро развивающейся отраслью в Керале и составляет значительную часть экономики штата.

Язык

Малаялам является официальным языком штата, и его понимают практически все жители штата. Учитывая его уникальное письмо, сложную грамматику, трудное произношение и агглютинативную морфологию, малаялам часто рассматривается многими, в том числе и в Индии, как самый трудный для изучения язык в Индии, и этим фактом гордятся почти все кералиты.

В городских районах широко распространены тамильский, хинди и английский языки. Как и в остальной части Южной Индии, хинди не так широко понимают, и люди с большей готовностью ответят на английском, чем на хинди. Поскольку тамильский и малаялам тесно связаны, местные жители могут понимать разговорный тамильский язык, хотя и с некоторыми трудностями.

Кералиты обычно владеют несколькими (3-4) языками. Можно возразить, что кералиты — полиглоты Индии.

Почти все автобусные маршруты и другие важные знаки, в том числе таблички с именами, написаны на малаялам, а некоторые также на английском языке. Большинство пунктов назначения городских автобусов заметно написано на малаялам, некоторые имеют английские вывески, представленные мелким шрифтом, который часто трудно прочитать, хотя все кондукторы автобусов и контролеры понимают базовый английский. Большинство правительственных учреждений Кералы используют только вывески на малаялам, и большинство правительственных документов Кералы, таких как квитанции и счета, написаны на малаялам, хотя обычно дежурный персонал говорит по-английски.

Как добраться

На самолете
В Керале есть три аэропорта с рейсами по внутренним и международным направлениям: Коччи (Кочин), Кожикоде (Каликут) и Тируванантапурам (Тривандрум). В аэропортах есть несколько перевозчиков, выполняющих международные рейсы по всему миру.

Международный аэропорт Кочина (COK IATA) — крупнейший аэропорт в штате, а также первый индийский аэропорт, работающий на солнечной энергии, с регулярными рейсами в большинство районов Индии, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии, Шри-Ланки и Мальдивских островов. . Пассажирам, направляющимся в Европу и США, необходимо совершить транзит на Ближнем Востоке или в Мумбаи.
Международный аэропорт Тируванантапурам (TRV IATA) имеет регулярные рейсы в крупные города Индии, а также на Ближний Восток, Юго-Восточную Азию, Шри-Ланку и Мальдивы. В Тируванантапурам выполняются чартерные рейсы для туризма из Лондона, Нью-Йорка и Москвы.
Международный аэропорт Кожикоде (CCJ IATA) — это новый аэропорт с ограниченным международным сообщением, за исключением Ближнего Востока.
Рейсы в Кералу предлагают от 20 до 25 международных перевозчиков. Помимо международных перевозчиков, Air India предлагает международные рейсы из трех аэропортов. Внутренние направления, доступные прямыми рейсами из этих аэропортов, включают Ченнаи, Бангалор, Мумбаи, Агатти, Хайдарабад, Мангалор, Гоа и Дели. В большинство индийских городов из аэропортов в Коччи и Тривандраме совершаются ежедневные, а иногда и раз в два дня, рейсы. Многие крупные индийские бюджетные перевозчики (LCC), такие как Spicejet и Indigo, предлагают ежедневные рейсы из крупных индийских городов.

Поездом
Индийские железные дороги обслуживают несколько поездов в Кералу, из нее и внутри нее. Поезда в Кералу отправляются из соседних штатов, таких как Карнатака и Тамил Наду. Также доступны прямые поезда дальнего следования из таких городов, как Дели и Мумбаи.

Войдите на сайт бронирования Индийских железных дорог, чтобы забронировать билеты онлайн, или вы можете подойти к любой железнодорожной станции, чтобы забронировать билеты между любыми двумя пунктами назначения в Индии.

Поезда являются наиболее популярным видом транспорта, и почти все поезда в Керале отправляются или заканчиваются в Тируванантапураме или Эрнакуламе и обычно сильно забронированы. Покупайте билеты как можно раньше. Другой вариант — использование Tatkal. Вам нужно платить больше в зависимости от класса размещения, но есть шанс получить место. Таткаль — это экстренная служба, поэтому ее бронирование открывается всего за 24 часа до вылета. Бронирование Tatkal начинается в 10:00 предыдущего дня поездки для классов с кондиционером и с 11:00 предыдущего дня поездки для спальных классов без кондиционера. При бронировании убедитесь, что у вас есть логин на сайте индийской железной дороги и действительное удостоверение личности. Некоторые турагенты установили квоты бронирования для определенных поездов.

Роскошный туристический поезд The Golden Chariot предлагает железнодорожный тур по Южной Индии, который включает в себя многие районы Кералы. Это хороший вариант для тех, кто хочет посетить штаты Южной Индии в сжатые сроки. Поезд отправляется из Бангалора и проходит через Ченнаи, Пондишери, Тричи, Мадурай, Тривандрам, Алапужу, Кочи и обратно в Бангалор. Пакетный тур на 7 ночей / 8 дней стоит 3000-7000 долларов США в зависимости от выбранного класса.

На автобусе
Межгосударственные частные и государственные автобусы курсируют между соседними штатами. Обычно путешествие совершается ночью, чтобы избежать дневной жары. Наиболее распространенным междугосударственным автобусом является Государственная автомобильная транспортная корпорация штата Карнатака (KSRTC-Karnataka), которая ежедневно курсирует из большинства крупных городов Кералы в Бангалор, Майсур и Мангалор. Государственный автобус штата Тамил Наду, такой как SETC, также регулярно курсирует из Кералы. Государственный автобус Кералы - KRSTC-Керала имеет регулярные обычные автобусы до большинства близлежащих мест в Тамил Наду и Карнатаке. KRSTC-Kerala также использует несколько автобусов Volvo AC, следующих в Бангалор и Коимбатур.

Однако частные автобусные компании эксплуатируют больше автобусов, чем государственные. Большинство из них содержатся в хорошем состоянии. Каллада, Шама, KPN - основные игроки автобусного рынка. Raj National и некоторые другие компании предлагают операции по всей Индии. У Каллады, KPN, Шамы и т. Д. В разное время есть регулярные автобусы до Бангалора, Ченнаи и многих других мест в Тамил Наду и Карнатаке.

Рекомендуется рассмотреть возможность бронирования билетов на автобусы дальнего следования на автобусах Volvo с кондиционерами, эксплуатируемых всеми операторами, поскольку качество других автобусов значительно различается.

По дороге
Керала хорошо связана национальными автомагистралями:
NH 17 (соединяет Мумбаи с Кочином через западную прибрежную часть Гоа, Карнатаку и почти все города Малабара, такие как Каннур и Кожикоде),
NH 47 (соединяет Салем с Каньякумари через Коимбатор, Палаккад, Триссур, Кочи, Алапужа, Коллам, Тривандрам
NH 212 (соединяет Кожикоде с Майсуром через Ваянад),
NH 49 (соединение Кочи с Рамаешварамом через Муннар, Мадурай),
NH 220 (соединяет Коллам с Тени в Тамил Наду через Коттаям, Канджирапалли, Кумили и входит в Тамил Наду в Кумили),
NH 208 (соединяющий Коллам с Мадураем через Пуналур, Шенкотай, Тенкаси) и
NH 213 (соединяет Палаккад с Кожикоде)
NH 212 — национальная автомагистраль в Южной Индии. NH 212 соединяет Кожикоде в Керале с Коллегалом в Карнатаке через Майсур.

Большинство дорог NH имеют двустороннее движение. Поскольку плотность транспортных средств в Керале очень высока, аварии случаются часто. Вы должны быть особенно осторожны при вождении здесь. Поскольку в Керале в течение всего года выпадают проливные дожди, дорожные условия не всегда постоянны. Поэтому ожидайте задержек в своем расписании, особенно в сезон дождей, а затем (с июня по октябрь) даже на национальных автомагистралях.

Паромом
Кочи - крупный круизный порт, и в настоящее время строится крупный международный круизный терминал. После завершения регулярные круизы будут выполняться из Кочи. Регулярный роскошный круиз между Коломбо, Мале и Коччи уже запущен. Все круизы по Лакшадвипу отправляются из Коччи и возвращаются обратно.

Также в Кочи регулярно заходят частные яхты и другие морские суда.

Транспорт

Керала довольно хорошо связана со многими видами транспорта. Равнинная южная сторона лучше связана, чем гористая северная.

Поездом
Поезда хороши для дальних поездок в пределах штата. Большинство поездов - это поезда дальнего следования с остановками на многих станциях Кералы. Поезда ближнего следования - это в основном междугородние пассажирские поезда, соединяющие только крупные города, такие как Тривандрам, Кочи, Палаккад, Алаппужа, Коллам, Коттаям, Кожикоде, Каннур и Триссур.

Различные типы поездов
В основном есть пять типов поездов:
Пассажирские поезда — это медленные поезда, которые останавливаются на всех станциях, включая очень маленькие станции.
Скоростные пассажирские поезда — это пассажирские поезда, которые пропускают небольшие станции и предлагают ту же структуру тарифов.
Экспресс-поезда останавливаются только на крупных железнодорожных станциях, и их стоимость выше, чем у пассажирских поездов.
Сверхбыстрые поезда пропускают некоторые крупные станции и стоят даже дороже, чем экспрессы.
Поезда Rajadhani и Shadabdhi — это элитные поезда, которые предлагают только вагоны с кондиционерами. Они останавливаются только на выбранных станциях.

Стоимость проезда на поезде
Средняя стоимость проезда на расстояние 200 км для разных классов приведена ниже:
Первый класс переменного тока: ₹ 1200
Двухуровневый кондиционер: ₹617
Трехуровневый кондиционер: ₹430
Автомобиль с креслом переменного тока: ₹ 203
Спальный класс: ₹120
Место второго класса в экспрессе: ₹70
Место второго класса в пассажирском поезде: ₹30

На машине
Дороги остаются основным и популярным видом транспорта. Почти каждый уголок штата хорошо связан автомобильным транспортом. Основными дорогами являются NH 47, NH 49, NH 17 и NH 212, и все они являются национальными автомагистралями. NH 47 является одним из самых загруженных, так как соединяет Кочи и Тривандрам. Традиционная главная дорога - MC Road, которая охватывает некоторые из самых живописных мест на юге Кералы. Однако путешествие по NH 47 сокращает время как минимум на час при поездке между Коччи и Тривандрамом.

Государственные автомагистрали соединяют почти все части Кералы. Большинство государственных автомагистралей являются двухполосными. Из-за сильных дождей на большинстве дорог часто можно увидеть выбоины. В некоторых из самых влажных районов, таких как Аллеппи, Коттаям и Иддукки, дороги сильно повреждены.

На автобусе
В Керале есть хорошая сеть частных автобусов и автобусов KSRTC. Стоимость проезда на автобусе обычно составляет 7 фунтов стерлингов за 3 км, а услуги Fast Passenger и Super-fast KSRTC взимают немного более высокую цену. Сервис Volvo с кондиционером, которым управляет KSRTC, взимает около 250% стоимости обычных тарифов. В каждом городе Кералы есть отдельные частные автобусные станции и автовокзалы KSRTC. В некоторых городах автобусы KSRTC обслуживают частные автовокзалы, но никогда наоборот. Мини-автобусы более популярны, потому что они передвигаются очень медленно, а экипаж очень вежлив.

Для расстояний, превышающих 100 км, ночные перевозки лучше, потому что дневные пробки безнадежны, и вы можете сэкономить много времени, путешествуя ночью.

На такси
Такси — хороший, но дорогой способ покрыть короткие расстояния. Договаривайтесь о цене, прежде чем сесть в такси. Амбассадор и такси Indica являются наиболее распространенными услугами. Такси Ambassador редко оснащены кондиционерами и чаще всего используются в Тривандраме. Индика чаще встречается в районах Эрнакулам, Триссур и Коттаям. Большинство такси Indica оснащены кондиционерами. Обычная ставка составляет 50 ₹ как минимальная ставка за 2 км и 20 ₹ за км позже. Такси с кондиционером обычно заряжают на 10–15% больше. В Кочине, Тривандрам, доступны дневные такси, стоимость которых составляет 450 фунтов стерлингов за 4-часовую поездку в любую точку города или 850 фунтов стерлингов за 8-часовую поездку в пределах города. Большинство из них будет Indica.

Джипы и 4-х колесные внедорожники являются наиболее распространенной формой такси в холмистой местности.

Авторикша
Также называемые автомобилями, это удобный вид транспорта для поездок на очень короткие расстояния. По закону водитель автомобиля должен заводить счетчик за каждую поездку. Однако иногда этим законом пренебрегают. Целесообразно вежливо попросить водителя включить счетчик в начале поездки, чтобы избежать ненужных споров в конце поездки. На большинстве крупных железнодорожных вокзалов и во всех аэропортах есть стоянки авторикш и / или такси с предоплатой. Просто скажите им, куда вы хотите отправиться, и вы получите листок бумаги с указанием пункта назначения и суммы. Платите только эту сумму и ничего больше. Авторикши в Малабаре дешевле, чем в южной Керале, потому что там водители не берут больше, чем показывает счетчик. Водители Малабара также славятся своим вежливым отношением к клиентам.

Паромом
Керала имеет обширную серию водоемов с реками, заводями и лагунами, что делает путешествие на пароме эффективным. В некоторых местах паромы популярнее и проще автомобильного транспорта. Большинство мест в районе Алапужа-Куттанад связаны между собой регулярным паромным сообщением.

Основные водные пути, обслуживаемые катерами Департамента водного транспорта Кералы, следующие:
(1) Озеро Вембанатту - 52 км², соединяющее районы Алапужа и Коттаям и многочисленные каналы в Куттанаде.
(2) Озеро Аштамуди - 200 км², соединяющее различные точки района Коллам.
(3) Паром Эрнакулам - Випин - Форт Кочин (порт и гавань Кочина)
(4) Мухамма - Кумараком, соединяющие острова в районе Коттаям.
(5) Вайком - Таванаккадаву, соединяющий Коттаям с районами Эрнакулам.
(6) Пайяннур – Парасиниккадаву, соединяющая различные части Каннурского района.

Кроме того, официально открыт Национальный водный путь-NW 3, который проходит от Коллама на юге Кералы до Коттапурама в районе Триссур, который будет обслуживаться большими лодками. Последние штрихи к этому водному пути идут полным ходом, открытие запланировано на середину года.

На самолете
Вертолет и воздушное такси доступны между Кочи и Тривандрамом. Эти услуги соединяют два основных метро со штаб-квартирой округа. Это очень дорогой способ путешествовать.

Ни в одном городе Кералы нет внутригородских поездов / метро. В Кочи есть собственное метро, работающее в черте города. Между Кочи и Колламом строится специальная междугородняя железная дорога MEMU.

Покупки

Банк и деньги
В Керале одна из превосходных банковских систем в Индии, поэтому карты (как дебетовые, кредитные, так и наличные) широко принимаются почти во всех городах. Широко распространены банки, пункты обмена валюты и банкоматы. Дорожные чеки принимаются практически во всех банках. Кредитные и местные дебетовые карты широко принимаются в городах. В сельских районах традиционно существует общество, основанное на наличных деньгах, хотя кредитные / дебетовые карты широко принимаются в деревнях и районах, ориентированных на туристов. Иностранные дебетовые карты не принимаются, хотя иностранные кредитные карты принимаются почти во всех местах. Существует лимит наличных, который можно снять в день в размере 10 000 фунтов стерлингов при снятии в банкоматах. За транзакции сверх первых десяти транзакций в месяц взимается дополнительная плата в размере 50 фунтов стерлингов. Иностранную валюту можно конвертировать в индийские рупии (₹) в любых авторизованных пунктах обмена валют или национализированных банках на сумму до 50 000 фунтов стерлингов (за одну транзакцию), а для любой суммы выше этого требуется банковский счет и карта Indian PAN. Иностранная валюта не принимается нигде в Керале, кроме аэропортов и официальных пунктов обмена валюты (доступны во всех городах Кералы).

Крупнейшим банком Кералы является Федеральный банк со штаб-квартирой в Алуве, Кочи, с широким спектром филиалов по всему штату. Основные банки Кералы включают Государственный банк Траванкора, Южно-Индийский банк, Католический сирийский банк и Банк Дханалакшми, помимо почти всех национальных банковских брендов. Международные банки, такие как HSBC, Standard Chartered и CitiBank, работают в основном в Кочи и Тривандраме.

В отелях и ресторанах обычно взимается плата за обслуживание, которая обычно включается в ваш счет (стандартная ставка составляет 10%, которая варьируется в зависимости от статуса и рейтинга, но не превышает 15%). В дополнение к этому чаевые распространены повсюду, и это социальная норма платить чаевые в отелях и ресторанах, обычно 10-20 фунтов стерлингов. В более крупных пятизвездочных отелях или аналогичных крупных ресторанах норма чаевых обычно составляет 10% или 12% от суммы счета. Водителям автомобилей или такси чаевые не даются, хотя водители ночных такси должны платить бата (официальные чаевые), которые оплачиваются отдельно в вашем счете за такси.

Расходы
Керала, как правило, дорогое направление по сравнению с другими местами в Индии.

Бюджетным туристам обычно требуется ₹ 1000 в день для достойного проживания, включая питание. День может включать в себя покровительство обычным ресторанам или придорожным разносчикам (называемым Таттукадас) за их еду, которая стоит менее 40 фунтов стерлингов. Туристы среднего класса могут рассчитывать на ежедневные расходы в районе 1400-2000 ₹ в день при проживании в неплохом отеле и питании в стандартных ресторанах. Для тех, кто не жалеет денег, Керала — это место, которое обычно стоит более 4000 фунтов стерлингов.

Покупка
Шоппинг — это национальное хобби в Керале, с широким выбором во всех городских районах. В Кочи находится крупнейший в Индии торговый центр Lulu International Shopping Mall. Лучшее время для покупок — во время Онама или Рождества. Можно найти потрясающие скидки, которые могут свести с ума от капиталистического рвения. Лучшие покупки во время Онама — это бытовая техника и электроника, тогда как на Рождество скидки больше на одежду и украшения. В эти сезоны можно получить скидки на многие товары.

Большинство ведущих иностранных брендов и продуктов (от одежды до автомобилей) доступны по всей Керале. Помимо обычных покупок, обратите внимание на следующие товары, сделанные в Керале.

Сувениры
В Аллеппи можно найти широкий ассортимент изделий из кокосовой скорлупы, большинство из которых изготовлено вручную.
Посещая Аранмула, небольшой городок в Патанамтитте, вы найдете в продаже знаменитое Зеркало Аранмула - зеркало, сделанное из металла, а не из стекла, с использованием металлургической формулы, которая является строго охраняемым секретом. Дорогой вариант, но действительно уникальный сувенир.
Посещение любого торгового центра откроет для вас множество изделий ручной работы. Керала славится своими деревянными изделиями, латунными моделями культурных икон, таких как валлам (лодки-змеи), урус (парусники), слоны в стиле храмового праздника и традиционные шкатулки для драгоценностей.
Среди посетителей популярны такие витрины, как Неттипаттам (накидка, используемая для слонов), отлитые из пластика и украшенные украшениями, такими как павлиньи перья. Организация God's Own Craft, базирующаяся в Коччи, популяризировала продажу этих пластиковых изделий, помогая посетителям приносить их домой, сохраняя при этом традиционный вид и очарование.
Настенные ковры из кокосовой койры с красивыми рисунками и веерами из лемонграсса, который издает естественный аромат при обмахивании.

Ткань
Традиционную ткань Кералы для ручных ткацких станков, Мунду и Нерияту, можно купить непосредственно у ткачей, в основном в Чендамангаламе недалеко от Кочи и Баларамапураме недалеко от Тривандрама.
Крупные магазины в Кочи, Тривандраме и многих других городах имеют хорошую коллекцию обработанных сари, чуридаров, материалов для одежды, костюмов сальвар, индийской мужской одежды, такой как курта-пижама.

Масла и специи
Керала известна своими специями. Кардамон, перец, гвоздику, куркуму, шафран и многие другие можно найти при покупках на базарах Кералы. Некоторые из рекомендуемых рынков специй — это Бродвей в Кочи и Чалай в Тривандраме. В Ваянад, Идукки, Патанамтитта, Коттаям и Кожикоде вы можете найти первоклассные специи премиум-класса из многих авторизованных центров специй. Эти места славятся продуктами со специями с добавленной стоимостью, такими как порошки карри масала, готовые к употреблению порошки специй, пряные эссенции, экстракты, пряные чаи и кофе. Также можно найти редкие пряные масла и концентраты, используемые в качестве основы для парфюмерии и ароматизаторов.
Во многих торговых точках продаются уникальные натуральные косметические порошки, такие как порошок кожуры манго, апельсина и папайи, порошок куркумы. Эти и другие специи, травяные порошки и натуральные экстракты хорошо подходят для изготовления очищающих порошков и мыла для лица и тела. Стоит осмотреться и изучить то, что предлагается.
Попробуйте купить немного масла лемонграсса, известного своим редким ароматом. Его также можно использовать на коже, чтобы отпугнуть комаров. В Керале насчитывается более дюжины масел, известных тем, что они поддерживают здоровое сияние кожи и уменьшают пятна и прыщи.
Кокосовое масло помогает контролировать выпадение волос и способствует их росту, а также способствует здоровому сиянию кожи. Кералиты используют кокос для самых разных целей. Он используется в качестве высокотемпературного кулинарного масла и измельченного порошка, а кокосовое молоко используется во многих местных кулинарных стилях. Жареное масло и кокосовое масло первого отжима, как известно, снижают уровень холестерина и популярны для хорошего здоровья. Он также используется будущими матерями для поддержания здоровья своего ребенка.

Фрески и картины
Керала является домом для многих известных национальных и зарубежных художников. Знаменитые фрески Кералы и картины маслом легендарного Раджи Рави Вармы и многих других, несомненно, добавят очарования вашему интерьеру. Вы можете купить фрески и картины всех размеров и стилей, которые соответствуют вашему бюджету, который в Керале сравнительно дешевле.

Еда

Кухня Кералы заметно отличается от кухни других регионов Индии. Основное различие, которое можно легко заметить, - это преобладание риса в качестве основного продукта питания и популярность невегетарианских блюд. Керала известна своей невероятно долгой историей и либеральным потреблением мяса, рыбы и алкоголя по сравнению с остальной частью Индии.

В отличие от других индийских штатов, говядину в Керале обычно едят представители всех религий. Говядина, рыба и другие виды мяса регулярно употреблялись в Керале, по крайней мере, со времен династии Чера в 500 г. до н.э. Морепродукты составляют львиную долю в типичной кухне Кералы, а обильное использование кокоса (в виде кокосового масла, кокосового молока, порошка или пасты) придает особый вкус. Еда в Керале, как правило, включает в себя множество специй, и большинство из них очень острые. В Керале также есть своя изрядная доля известных вегетарианских кухонь, и обычно в дни фестивалей едят только вегетарианские продукты, особенно Онам.

Кухня Кералы делится на четыре основных региональных стиля в зависимости от наличия ингредиентов и исторического влияния: Малабар, Центральный Траванкор, Южный Траванкор и Центральная Керала. Хотя все четыре стиля можно найти по всему штату, еда будет наиболее аутентичной в каждом конкретном регионе.

садхья
Одним из любимых для любого знатока еды будет традиционный шведский стол Кералы, садхья. Его подают особенно во время праздников и обычно подают на простом листе. Обычно он состоит из 24 позиций и сопровождается различными десертами и закусками.

Типичная садхья состоит из горячего пропаренного риса с популярными вегетарианскими блюдами Кералы, такими как олан (блюдо из тыквы), авиал (ассорти из всех овощей), инджипули (приправа из имбиря и тамаринда), каалан (из батата и йогурта) , торан (жареные овощи, посыпанные тертым кокосом), кичиади (жареный огурец в йогурте), пачади (сладкое блюдо из ананаса или винограда, смешанного с кислым йогуртом), коттукари (смесь нескольких овощей, таких как сырые бананы или тыква или картофель, обжаренный на сковороде, смешанный с острым карри из томатного пюре) и т. д. В некоторых садхьях подают такие варианты, как тушеный картофель, карри масала. В качестве основных закусок подают самбар (водянистое овощное карри) и париппу (чечевица в виде пюре или карри) вместе с топленым маслом. Обычно подают от 2 до 3 острых солений, называемых ачарами.

Другие ассортименты включают пападам (жареный хлеб из чечевичной муки толщиной с бумагу), а также банановые чипсы и джаггери, подаваемые в качестве основных закусок. Ближе к концу садхьи подают расам (похожий на суп муллигатони, приготовленный из перца и томатной воды, который полезен для пищеварения) и муру или самбхарам (пряную пахту). Бананы также используются в качестве последней ноты, завершающей основное блюдо тщательно продуманной садхьи. Десерты включают паясам (сладкая каша, сделанная из пальмового сахара или сахара вместе с рисом, хлопьями, фруктами в зависимости от типа паясама), а также боли, сладкий хлеб из муки, похожий на омлет, вместе с банан, а иногда и унниаппам (сладкие жареные клецки из рисовой муки).

Обычно садьи подают во время обеда, и обычно они чисто вегетарианские. Онасадхья (подается в день Онам) является самым известным из-за наличия более 30 карри и большого количества специальных пайсамов. Многие ведущие отели и рестораны теперь подают уменьшенные версии садхьи как часть обычного обеда. В Малабаре иногда жареная рыба или куриное карри составляют часть садхьи, поскольку малабарская садхья не имеет вегетарианской традиции.

Thalis/питание с фиксированной ценой
Большинство отелей предлагают уменьшенную версию садхьи, называемую тхали (фиксированная или неограниченная порция), как часть обычного обеда. В тали обычно входит около 8-10 карри, а также 2 маринованных огурца, пападам и пайасам. Небольшие отели и обычные обеденные дома предлагают очень небольшой и популярный вариант, называемый едой, в качестве обычного варианта обеда. Обычный обед должен состоять из 3-4 карри и 1 маринада и пападама. Рыбное карри или жареная рыба входят в состав рыбных блюд.

Морепродукты
Морепродукты доступны по всей Керале и являются частью обычной кухни Кералы. В регионах, граничащих с заводями и озерами, традиционная кухня включает в себя пресноводную рыбу, такую ​​как каримин (черная жемчужная пятнистость), креветки, креветки, канава (кальмары) и многие другие деликатесы. В большинстве районов Кералы чрезвычайно популярны различные сорта морской рыбы, которую регулярно едят во время обеда. Еще одним популярным вариантом является огненно-горячее рыбное карри, которое подают вместе с каппа (тапиока) или рисом. Приготовленная на пару и пюре из тапиоки, приправленная куркумой, которую подают вместе с острым рыбным карри или пюре из острого соуса, является фаворитом среди малаялов, особенно в сельской местности.

Завтрак
Керала очень известна своими изысканными блюдами на завтрак. Он считается одним из лучших завтраков в мире, отчасти из-за его высокой питательной ценности и низкого содержания масла. В отличие от других частей Индии, в меню завтрака в Керале мало невегетарианских блюд. Некоторые из популярных блюд для завтрака:

Доса (хрустящие жареные рисовые лепешки) со вкусом сливочного масла, топленого масла, масала или простого.
Идияппам (струнные воронки, также известные как нулпутту и нул-аппам), принимаемые с острым яичным карри или томатным карри.
Идли (рисовые блины, приготовленные на пару), мягкий воздушный пирог с чатни (острая чили / кокосовая паста) и самбаром.
Кадала, карри из черных бобов нута, чана и бананов.
Паал-Аппам, круглые, пышные блины с хрустящими краями, приготовленные из рисовой муки, иногда сброженные с пуншем, вином или дрожжами, подают с куриным рагу (соус на основе мягкого пряного кокосового молока), яичным карри или овощной курмой (овощной смесью). карри в соусе из кокосового молока).
Пидиян (пельмени из риса и пальмового сахара).
Путту (сделанный из рисовой пудры и тертого кокоса, приготовленный на пару в металлической или бамбуковой подставке), принимаемый вместе с кадалой. В некоторых местах доступны разновидности путту, приготовленные из моркови, рагги и с начинкой из курицы, баранины и креветок.

Ужин
Ужин традиционно похож на обед в Керале, только вместо риса подают отвар или канжи (рисовая каша) вместе с острым сырым перцем чили и жареным пападамом. Сегодня ужин больше похож на ужин в северо-индийском стиле, где в основном блюде преобладают чапати и паратхи, а также овощное или неовощное карри.

Хлеб и рис
В традиционных рецептах Кералы нет местного пшеничного хлеба, хотя сегодня популярны большинство североиндийских хлебов, таких как нааны и паратхи. Есть еще много уникального хлеба из рисовой муки, который не часто можно увидеть за пределами Кералы.

Рисовый хлеб - palappams (молоко, смешанное с обычным тестом из аппама) и kallappams (пальмовый пунш, смешанный с обычным тестом из аппама).
Хлеб из рисовой муки - патирис (жареный хлеб из рисовой муки), гхи патири (патири, запеченный в топленом масле), порича патири (жареный патири, а не запеченный) и фаршированный патири (что-нибудь вроде овощей, рыбы или курицы).
Малабарская паратха (поротта) - знаменитый жареный (или поджаренный) хлеб из пшеничного помола, происходящий из Малабара и популярный во всей Керале.
Рис. Самый любимый рис в Керале называется матта (питательный местный сорт риса, выращиваемый в районе Палаккад штата Керала). Обычный вареный рис, подаваемый горячим, является основным продуктом питания как на обед, так и на ужин. Другими популярными вариантами являются рис с гхи, жареный рис, рис с шафраном, рис с куркумой и рис бирьяни.

Сладости
Из-за меньшего влияния арабской и среднеазиатской кухни на Кералу употребление сладостей не так широко распространено, как в Северной Индии. В Керале нет местных холодных десертов, но популярны горячие / теплые десерты. Самым популярным примером, несомненно, является паясам: препарат из молока, кокосового экстракта, сахара, кешью и сушеного винограда. Существует более 18 разновидностей паясама, все они имеют одинаковые основные составляющие и отличаются от других основным ингредиентом. Некоторые из популярных вариантов: паал паясам (из рисовых зерен), ада паясам (из взбитых рисовых хлопьев), парипу паясам (из чечевицы), пажам прадхам (из банана), готхамбу паясам (из пшеничных зерен) или семия. (из вермишели).

Другие популярные местные сладости:
Unniappam, пушистый обжаренный во фритюре рисовый хлеб, смешанный со спелыми бананами, похожий на датский Æbleskiver.
Пажам-пори, ломтики подорожника, покрытые обжаренной корочкой из подслащенной муки.
Кожуккатта, рисовые клецки с начинкой из сладкой смеси патоки, кокоса.
Кожикоде халва, знаменитое сладкое кондитерское изделие.

В Керале чрезвычайно популярны пикантные блюда, наиболее предпочтительны жареные банановые чипсы. Популярными вариантами являются чипсы из джекфрута, чипсы из рисовой муки в различных формах, такие как ачаппам, кожалаппам, пака-вада, и твердые шарики из рисовой муки с пальмовым сахаром, такие как авилосе унда.

Этническая еда
Путешественники встретят несколько ресторанов с вывеской Nadan Hotel, что на языке малаялам означает традиционную еду. Это означает возвращение к древнему кералитскому стилю употребления в пищу листьев подорожника. Иногда специи перемалывают по старинке вместо использования имеющихся в продаже смесей специй. В целом, основное отличие — это наличие деревенского повара вместо городского повара.

Стоимость еды
Цены на продукты питания сильно различаются, но торговые точки Indian Coffee House взимают плату в соответствии со следующим спискомː
Вегетарианское питание 40р.
Невегетарианские блюда ₹70
Рис с гхи, один ₹37
Куриное карри ₹65
Рыбное карри ₹47
Жареная рыба ₹110
Яичная масала ₹35
Бирияни из говядины ₹110
Куриный бирияни, одинарный ₹95
Бирияни из баранины, одноместный ₹125

Напитки

Вода. Водопроводная вода обычно небезопасна для питья. Минеральная вода доступна почти во всех магазинах и является самым безопасным вариантом.
Нежная кокосовая вода (карикку) доступна даже в самых маленьких городах. Нежная кокосовая вода чрезвычайно популярна. Это сладкое сливочное лакомство содержит мороженое, похожее на сливки, которые можно пить, заключенные в восхитительную мякоть, которую можно есть. Это хорошо и для вас.
Кофе (капи) и чай (чая): в отличие от других частей Южной Индии, в Керале чай более популярен, чем кофе. Практически невозможно не найти прилавок, торгующий чаем. Знаменитый чай Кералы – это бренд Kannan Devan. В Керале можно найти киоски Milma (молочный бренд), продающие чай с молоком и закусочные. Кофе более популярен в городских районах, особенно в Коччи и Тируванантапураме. Популярные национальные бренды, такие как Cafe Coffee Day, и многие местные кафе предлагают различные вкусы кофе с западными/восточными закусками. Собственное традиционное кафе Кералы - Indian Coffee House, старомодные кофейни в стиле до 1970-х годов, которые предлагают кофе Кералы вместе с обычными продуктами Кералы. Из нового поколения кафе появился Kerala's Coffee Beanz, который теперь открыт во многих частях Коччи и Тируванантапурама. Они предлагают различные инновационные вкусы кофе и традиционные керальские закуски, а также легкие гамбургеры.
Соки и коктейли. Керала, будучи тропическим штатом, предлагает множество вкусных тропических соков и соковых коктейлей. Почти везде можно встретить небольшие ларьки с соками, в которых продают манговый, апельсиновый, ананасовый, лимонный, арбузный и другие соки. Молочные коктейли, смешанные с мороженым, очень популярны и являются лучшим способом победить летнюю жару в Керале. Шейк Шарджа и чику - популярные молочные коктейли, смешанные с различными фруктами и мороженым с фруктовым вкусом.
Алкоголь. Керала занимает первое место в Индии по потреблению алкоголя на душу населения, несмотря на высокий уровень государственного налогообложения. В большинстве отелей есть бары, где подают что угодно, от «каллу» (традиционный пунш из керальской пальмы) до шотландского виски. Употребление алкоголя в общественных местах не одобряется, а бары во всем, кроме самых дорогих отелей, имеют тенденцию быть захудалыми. Бары в городских районах в настоящее время немного более высококлассные и, следовательно, немного дороже или несут дополнительную плату за обслуживание. Путешественники с ограниченным бюджетом, которые хотят пить спиртные напитки в частном порядке, могут купить большинство марок спиртных напитков вместе с пивом в государственных магазинах Kerala State Beverage Corporations Limited (известных как Beverage Shop или Bevco) и выпить в частном порядке. Однако перед этими магазинами обычно очень большая очередь, и ожидание часто затягивается. Кроме того, они закрыты 1-го числа каждого месяца. В Кочи и Тривандраме много роскошных баров и пабов, где можно выпить. В нескольких ресторанах в таких городах, как Кочи, Тривандрам, Коттаям и Коллам, наряду с обычными блюдами из меню подают алкоголь. Коктейли очень популярны.
Местный пальмовый пунш, называемый каллу, заманчиво попробовать, но некоторые люди заболевают из-за плохого пива. Если вы все же попробуете, убедитесь, что вы предпочитаете лицензионное пиво, а не местный самогон. Однако на маршруте Алапужа-Чангасери вы можете найти несколько хороших магазинов пунша, которые предлагают авторизованный пунш в дополнение к очень вкусным, уникальным блюдам Кералы. Даже если вы не попробуете пунш, еда из этих магазинов пунша — отличный способ попробовать лучшую, самобытную еду.

Отели

Поскольку туризм является одним из наиболее важных источников пополнения государственной казны, туристам доступен широкий выбор вариантов размещения, отвечающих индивидуальным вкусам, культурным предпочтениям и ценам, которые подойдут для самого тонкого кошелька. Почти во всех крупных городах есть отели, начиная от туристических домиков и заканчивая 5-звездочными отелями и тематическими курортами. В дополнение к этому есть молодежные общежития, проживание в семье, туристические общежития и небольшие домики для туристов с ограниченным бюджетом.

Для более спокойного и спокойного посещения рекомендуется селиться на пляже или рядом с ним, поскольку во всех других районах Кералы возникают проблемы с движением транспорта. Пробки — повседневное явление почти во всех частях Кералы. Поскольку железнодорожная линия изолирует пляжную сторону от остальной части центра города, в пляжных зонах наблюдается заметное спокойствие. Это применимо ко всем районам Кералы, кроме горных районов Палаккад, Ваянад, Идукки и Патанамтитта, где пробки на дорогах случаются редко.

проживание в семье
Керала была одним из первых штатов в Индии, где впервые была внедрена концепция проживания в семье и превратилась в успешную отрасль. В соответствии с концепцией проживания в семье вы можете остановиться в семье, которая может показать вам окрестности и помочь вам испытать все лучшее, что есть в Керале. Ваше проживание и питание оплачиваются по номинальной стоимости. Вероятно, вы остановитесь в семье, члены которой хорошо говорят или, по крайней мере, прилично говорят по-английски. Все люди, предлагающие проживание в семье, проверяются правительством и должны зарегистрироваться в качестве таковых.

Большинство домов сосредоточено в районе форта Кочин, где традиционные большие колониальные бунгало и еврейские дома были преобразованы в дома для проживания. В Аллеппи и Коттаяме есть много больших семей, обслуживающих как богатых, так и бюджетных туристов. В Колламе также есть своя доля проживания в семье, которая в основном представляет собой традиционные португальские бунгало в дополнение к бунгало, принадлежащим промышленникам города. В Каннуре и других городах Малабара есть много небольших домов, ориентированных на туристов.

У правительства есть строгие правила для проживания в семье, поэтому они, как правило, безопасны и содержатся в хорошем состоянии. Стоимость проживания в семье варьируется от 300 до 3500 фунтов стерлингов за ночь, в зависимости от объекта и его профиля.

Бюджет
₹ 322,50 и ₹ 700 - магические числа, когда вы ищете бюджетные номера без кондиционера и с кондиционером соответственно. Вы можете рассчитывать на основные удобства: кровать, телевизор и примыкающий санузел. Большинство бюджетных отелей называют себя туристическими домиками, туристическим домом и некоторыми отелями. Они редко имеют звездный рейтинг. Большинство отелей возле вокзалов в городах традиционно рассчитаны на гостей с ограниченным бюджетом. В Керале есть большое количество туристических домов браминов, в которых есть комнаты для семей и пар. Если возможно, выберите этот вариант, так как они достаточно безопасны и тихи. Если вы ожидаете дешевого длительного проживания с примыкающей мини-кухней, в Керале не так много вариантов отелей.

Средний диапазон
Для более комфортного проживания рассчитывайте заплатить более 700 фунтов стерлингов (~ 14 долларов США) за номер без кондиционера или более 1200 фунтов стерлингов (~ 26 долларов США) за номер с кондиционером. В эту категорию входят многие 3-звездочные отели. Вы можете рассчитывать на более просторные номера, владеющих английским языком консьержей, а также встречу и проводы в аэропорту или на вокзале.

Тематические курорты также могут попасть в эту категорию. Ожидайте от 3000 ₹ и выше. Возможна аренда целого коттеджа в живописном месте. В этих коттеджах есть кухни.

Дорого
Под эту категорию подпадают почти все 3-звездочные и выше отели и курорты. Звездные отели в Индии недешевы. Если вы готовы остановиться в этих отелях, большинство из них предлагают бесплатную экскурсию с гидом или пакетный тур. В большинстве пятизвездочных отелей есть мини-кухня. Если вы думаете, что можете устать от индийской кухни, это будет хорошим вариантом. Большинство этих отелей предлагают только номера с кондиционером. Средняя стоимость может составлять ₹ 5000 и выше за ночь. Для туристов среднего и высшего класса это привлекательные варианты, поскольку они, как правило, очень безопасны и обеспечивают хороший отдых.

Длительного пребывания
Если вы планируете остаться более чем на 2 недели, гораздо лучше искать варианты проживания на месяц, а не отели. Жилье в Керале не дорогое, хотя в крупных мегаполисах, таких как Кочин и Тривандрам, оно может быть немного дороже. Однако в большинстве других мест жилье дешевле даже по индийским меркам.

Квартиры с обслуживанием очень распространены в Кочи, Коттаяме, Алапуже, Триссуре, Колламе, Кожикоде, Тривандраме и других. В городе Коччи есть популярные сервисные апартаменты, которые предлагают гостиничные услуги для длительного проживания. Большинство из этих апартаментов хорошо оборудованы мини-кухней. Имейте в виду, что больше удобств обычно означает более высокие затраты, и большинство этих обслуживаемых квартир подходят для туристов среднего и высшего класса.

Для бюджетных туристов лучше всего подойдут лоджи. В большинстве мест вы можете найти домики или туристические дома, которые предлагают одноместные или двухместные номера на день, неделю или месяц. Большинство из них имеют стандартные удобства, включая примыкающие туалеты. В более дешевых может не быть телевизоров или личных стационарных телефонов в каждой комнате. Есть также варианты мужских и женских общежитий, где одинокие путешественники могут остановиться на ежемесячной основе.

Вопросы безопасности

Преступление
Когда дело доходит до преступности, Керала имеет свою долю преступников. Карманники довольно распространены в многолюдных местах, таких как автобусы, фестивальные площадки и городские торговые районы. Не доверяйте своим дорогим вещам уборщикам отеля. Также женщинам не рекомендуется ходить в обтягивающей или откровенной одежде. Старайтесь не бродить поздно ночью, особенно если вы одни.
В поездах или автобусах крайне важно не есть и не пить ничего, что может предложить попутчик, из-за риска седативного действия и ограбления. Улыбки и мягкого «Нет, спасибо» будет достаточно, чтобы не обидеть настоящего путешественника. Будьте тверды, но вежливы. Особенно это касается общения с одним или парой попутчиков. Однако взаимодействие с семьями считается более безопасным.

Харталы
Основная проблема, с которой можно столкнуться в Керале, — это забастовки, шествия протеста и харталы (которые называются «добровольным прекращением деятельности» в знак протеста, но организаторы навязывают их всем), которые очень распространены в Керале, учитывая ее высокий уровень. политическое сознание и социалистические взгляды. Туристы могут внезапно попасть в харталы или перекрыть дороги из-за протестов, которые могут задержать вас в аэропортах или на вокзалах. Тем не менее, вы можете спланировать их, потому что все политические партии объявляют дату и подробности крупных протестов заблаговременно в ведущих ежедневных газетах. Регулярно следите за ведущими английскими ежедневными газетами во время пребывания в Керале, разговаривайте с персоналом стойки регистрации отеля/персоналом ресторана (в небольших городах иногда вызывают «харталов» с уведомлением за день) и держите буферные дни для всех поездок.

В ясные дни обычно все виды транспорта с утра до вечера держатся подальше от дорог. Так что будьте готовы идти пешком до отеля или ждать в аэропорту или на вокзале до вечера. Полиция Кералы обычно использует бесплатные автобусы в сопровождении полицейского конвоя для перевозки туристов и срочных пассажиров в важные районы крупных городов; их можно использовать в крайнем случае.

«Моральная полиция»
Многие люди в Керале жаловались на группы «Нравственной полиции» или «Линчеватели», которые нападают на неженатые пары за то, что они целовались на публике. В 2016 году мужчина подвергся нападению и был убит в Манкаде, Малаппурам, потому что ночью навестил свою девушку. Эти группы самообороны никогда не нападают на иностранцев, но если вы похожи на индийца, рекомендуется ограничить свои передвижения только городами и туристическими центрами. Если вы помните эти эмпирические правила, Керала подойдет вам.

Другие вопросы
Во время плавания настаивайте на том, чтобы вам предложили спасательные жилеты. Многие операторы лодок игнорируют государственное постановление о обязательной выдаче спасательных жилетов во время катания на лодке, что может оказаться рискованным, поскольку большинство водоемов Кералы глубокие.
Хотя в Керале не так много зазывал или так называемых «гидов», несколько человек из-за пределов штата сталкиваются с этой проблемой в некоторых туристических центрах, особенно на горных станциях, таких как Муннар и т. д. Полностью избегайте их, так как многие в настоящее время невелики. воры и мошенники, которые ищут добычу. Достаточно твердого «нет».

Экстренная помощь
Полиция
Полиция Кералы - одно из самых эффективных полицейских подразделений в Индии и наименее коррумпированное. Большинство сотрудников полиции хорошо говорят на английском и малаялам. В большинстве городов есть очень сильная полицейская сеть, и найти полицейский участок несложно. Обычная полиция правопорядка носит униформу цвета хаки. ГИБДД носит форму белой рубашки с брюками цвета хаки.

Существует специализированный отдел полиции по защите туристов, который называется туристической полицией. Эти силы размещены в известных туристических местах, на пляжах, памятниках, в местах для треккинга и других туристических достопримечательностях. Они носят светло-голубую рубашку с брюками цвета хаки и имеют пункт помощи с пометкой «Туристическая полиция». Они могут быть чрезвычайно полезными. Отделение международной туристической полиции в Маттанчерри-Форте, Кочи, должно быть основным пунктом помощи туристам для любых жалоб, а также может быть использовано для получения информации по любым иммиграционным и паспортным или визовым вопросам.
Дорожная полиция, бесплатный номер: +91 98 4610 0100 (в случае аварии на любом шоссе). Охраняйте дороги Кералы.

Пожарное и общественное спасение
Пожарно-спасательная служба Кералы, ☏ 101. поддерживает сеть аварийно-спасательных служб по всему штату.

Неотложная медицинская помощь
Больницы штата Керала, центры первой помощи и некоторые центры первичной медико-санитарной помощи по всему штату оборудованы для экстренной госпитализации и лечения. У большинства машин скорой помощи есть Красный Крест на белом фоне, но у членов Сил быстрого реагирования (RMAF) есть машина скорой помощи в желто-зеленой ливрее со знаком Красного Креста.

Если вам нужна неотложная медицинская помощь или скорая помощь, звоните по номеру ☏ 102. Департамент здравоохранения штата Керала объединился с номерами ☏ 1298 и ☏ 108, оказывающими неотложную помощь. 108 Emergency — это передовая машина скорой помощи для спасения жизней, оборудованная даже для выполнения незначительных операций, работающих в основном в городских районах, в то время как 1298 предоставляет комплексные услуги во всех частях Кералы.
В случае аварии пользуйтесь услугами только больниц с пометкой «Пострадавший» снаружи, так как у них есть соответствующая лицензия на прием в случае дорожно-транспортного происшествия.
При любом ДТП на проезжей части звоните в полицию по номеру ☏ 100 или ☏ 108, так как часто простые граждане не приходят на помощь, особенно в крупных городах, опасаясь вовлечения в полицейское дело. Полиция поддерживает быструю и эффективную службу выявления и восстановления после несчастных случаев; таким образом, в случае любого несчастного случая даже сигнал бедствия с вашего мобильного телефона может помочь им определить ваше местоположение и ускорить оказание медицинской помощи.

Вопросы здоровья

Водопроводная вода, как правило, безопасна для питья, хотя туристам рекомендуется покупать питьевую воду в бутылках или кипятить воду из-под крана. Как тропическая страна, Керала жаркая и влажная, поэтому пейте много воды.

В большинстве туалетов нет туалетной бумаги, поэтому всегда носите с собой. Вместо этого вода подается по шлангу (что-то вроде японских унитазов-биде, но не эквивалентно им).

Малярия, лихорадка денге, холера и вирусная лихорадка являются эндемиками региона. Лунное время считается одним из основных эпидемических сезонов из-за влажной атмосферы, которая является питательной средой для различных вирусов, передающихся через воду. Вам потребуются хорошие репелленты для борьбы с комарами, которые необходимо применять регулярно, или использование противомоскитных спиралей или ковриков от комаров в вашей комнате и противомоскитных сеток над кроватью. Различные местные экстракты специй и масла являются эффективными средствами отпугивания комаров.

Во время гастролей в летние дни всегда надевайте кепку или зонт, чтобы избежать резкого палящего солнца, и носите только хлопок. Употребление шарбата, местного популярного напитка из придорожного киоска, приготовленного из газированного лимонного сока, смешанного с сахарным сиропом с небольшим количеством соли, очень помогает предотвратить обезвоживание.

Медицинская помощь
Стандарт медицинского обслуживания в Керале превосходен, и это популярное направление для медицинского туризма и медицинских исследований. Многие больницы в Керале соответствуют международным стандартам. Государственные клиники и больницы бесплатны для всех, но могут быть переполнены и не являются лучшим вариантом для посетителей. Частные больницы предлагают хорошее лечение по сравнительно низким ценам.

Для легких недомоганий подойдет почти любая частная больница или клиника, которую можно найти где угодно. Большинство частных больниц хорошо оснащены и имеют хороших врачей и специалистов. Амбулаторные пациенты должны записаться на прием, чтобы избежать больших очередей, и у большинства из них поблизости есть аптеки.

Крупные специализированные больницы доступны в крупных мегаполисах, которые являются крупными исследовательскими центрами и славятся сложными операциями и лечением, хотя по индийским стандартам это немного дорого. Большинство больниц в крупных городах и мегаполисах принимают иностранные карты медицинского страхования, в основном выданные в США, Европе и странах Ближнего Востока, за исключением почти всех национальных медицинских страховок, которые необходимо проверять в приемном покое.

В Керале есть несколько престижных крупных аюрведических больниц и специализированных аюрведических исследовательских центров, некоторые из которых даже оборудованы для проведения операций и лечения рака. Как правило, аюрведические медицинские центры стоят дороже, чем аллопатические.

Опасность бродячей собаки
Туристам следует избегать прогулок по пустынным улицам Кералы, так как в последнее время увеличилась угроза бездомных собак. Одна женщина была убита в 2016 году, когда на нее напала стая собак. Можно увидеть большое количество собак, бродящих в определенных районах городов, особенно в яростной стае в ночное время.

Уважение

Посещение мест отправления культа
Керала — одно из мест, где в полной гармонии сосуществуют несколько религий. Это достигается уважением к обычаям и ритуалам других религий. Посещение их святынь необходимо, чтобы понять широту культурных влияний в государстве.

индуистские храмы
Некоторые индуистские храмы в Керале не допускают внутрь неиндуистов, и в этом случае соответствующая вывеска висит на видном месте за пределами храма. Единственным исключением являются храмы Мутхаппан, в которых нет этих ограничений. Лучше всего спросить кого-нибудь в храме, если вы не уверены. Фотосъемка внутри храма — строгий запрет. Храм Сабаримала исторически не допускал женщин в возрасте от 10 до 50 лет, и хотя это правило было отменено Верховным судом Индии, оно по-прежнему считается табу, и женщины этой категории не должны посещать его ни при каких обстоятельствах.

Поскольку опрятность и личная гигиена важны, для тех, кто входит в храм, требуется омовение по утрам.

Для посетителей-мужчин во многих местах внутри храма дресс-кодом является традиционный мунду без рубашки - правило без рубашки будет применяться, даже если правило мунду не действует. Лучше всего наблюдать за тем, что делают другие, и следовать за ними. Вы также должны снимать обувь вне храма. Обычно раздевалок нет, поэтому лучше всего дешевая обувь.

Женщинам следует носить длинное платье, желательно не рубашки и брюки, и им запрещено входить в храмы в течение 7 дней после начала менструации.

Однако есть исключения из некоторых из этих правил, поэтому, если вы сомневаетесь, проверьте.

Мечети
Некоторые мечети не пускают внутрь женщин. Для тех, кто это делает, женщины должны одеваться скромно, надев платье, закрывающее все их туловище, ноги и руки, и покрывая голову шалью или шарфом. Внутри запрещено фотографировать или использовать какое-либо электронное оборудование, и все, кто входит, должны снять обувь.

Церкви
Церкви Кералы допускают внутрь нехристиан. Мужчины обычно сидят слева от прохода, а женщины справа. В некоторых более традиционных церквях нет даже скамеек; вам придется стоять. Дамы во время мессы покрывают голову шалью или платком.

Синагога
Синагога в Кочи не открыта для неевреев по субботам. А в остальные дни посетителям нужно одеваться скромно. Топы без рукавов и короткие брюки не допускаются.

Джайнские храмы
Многие джайнские храмы сегодня не функционируют, хотя храмы Коти и Кожикоде все еще действуют. При посещении действующего джайнского храма требуется скромная одежда, в том числе головной убор и что-то, чтобы прикрыть нос и рот, поскольку джайны верят в крайнее ненасилие и не любят даже убивать маленькое насекомое, которое можно вдохнуть. Не фотографируйте джайнских монахов, так как некоторые джайнские монахи верят в наготу, и фотографировать их считается оскорбительным.

Обычаи и светский этикет
Хотя Керала является благоприятным для туристов штатом, известным своим гостеприимством, существуют некоторые обычаи и социальный этикет, которые следует понимать, если вы хотите, чтобы к вам относились с уважением и уважением как к посетителю.
Керала традиционно является матриархальным обществом, где женщинам отдается больше предпочтений и приоритетов. Они получают приоритеты в очереди, места в общественном транспорте, приоритетное или отдельное бронирование в списках ожидания общественного транспорта и т. д.
Ожидается, что женщины будут соответствовать традиционным стандартам скромности. Например, женщины, которые курят и пьют, считаются социальным табу (поэтому вам следует соблюдать осторожность, если вы пьете). Дамы должны носить шорты, которые по крайней мере закрывают колено. Они будут лучше вписываться, если будут носить длинные платья и юбки.
Хотя Керала занимает первое место в Индии по потреблению алкоголя, включая вино и пиво, общественное потребление не одобряется. Женщины, употребляющие алкоголь, особенно не одобряются; для женщины, посещающей штат, было бы неразумно заходить в бар, за исключением лаунджей и баров в отелях премиум-класса в таких городах, как Кочи и Тируванантапурам.
Нагота в любой форме не одобряется для обоих полов, и это правило особенно распространяется на женщин. Мужчинам нормально ходить с обнаженной грудью на публике, хотя это не очень ценится, кроме как на пляже или в сельской местности. На общественных пляжах или у рек женщины могут носить купальные костюмы или закрывать тело полотенцами, но бикини, как правило, не одобряются и вызывают только неприятности. Безопаснее всего уточнить у администратора отеля женского пола, разрешено ли использование бикини в частном бассейне отеля. Хотя на пляжах, реках, гхатах или бассейнах нет гендерной сегрегации, гендерная сегрегация сохраняется в храмовых прудах и некоторых общественных гхатах.
В любом общественном транспорте, например в автобусах, первые ряды отведены для женщин, а мужчины там сидеть не должны, даже если места свободны.
Если у вас есть керальская садья (традиционный керальский шведский стол) в других местах, кроме крупных отелей, вы должны выбросить все остатки (называемые эчил), сложив лист, на котором вы ели, пополам и положив его туда, где это делают другие. Нельзя оставлять его на месте обслуживания и уходить.

Связь

Керала почти полностью покрыта мобильными сетями 4G, 3G и 2G. С 2016 года услуги 4G были запущены в Керале, и все основные места охвачены высокоскоростным подключением. Крупные отели предлагают бесплатный Wi-Fi, а в ведущих городах есть интернет-кафе. Основные места и железнодорожные станции также предоставляют бесплатный Wi-Fi в сотрудничестве с Google и BSNL.