Валенсийское сообщество (валенсийский: Comunitat Valenciana,
испанский: Comunidad Valenciana), иногда также известное как
Валенсийская страна, является автономным сообществом или регионом
Испании в центральной и юго-восточной части Пиренейского
полуострова.
У многих этот регион вызывает в воображении
образы бесконечных прекрасных пляжей, чистейшей воды и прекрасной
погоды. Наряду с этим, прекрасная еда, впечатляющие фестивали,
традиционные испанские города и удивительная культурная жизнь
предлагают истинный вкус Испании с валенсийским уклоном. Невероятно
разнообразная география региона означает, что здесь есть множество
природных чудес, которые удивят любого посетителя.
Регион
состоит из трех провинций с общей историей как части исторической
Короны Арагона. Таким образом, у них есть общая культура, которая
также имеет много общего с Каталонией и Арагоном. Эта культура и
красивый разнообразный ландшафт делают его привлекательным местом
для туристов, которые ежегодно посещают миллионы людей из Испании и
других стран Европы.
Валенсийское сообщество является одним
из самых популярных туристических направлений в Испании и за
рубежом. Благодаря отличному воздушному, автомобильному и
железнодорожному сообщению, а также жаркому средиземноморскому
климату летом, в 2017 году регион посетило 9 миллионов иностранных
туристов. Имея более 400 км береговой линии, этот поселок, пожалуй,
больше всего известен своими прекрасными пляжами с протяжёнными
пляжами. такие как Коста-Бланка провинции Аликанте особенно
популярны. Здесь есть большие курортные города, население которых
удваивается каждое лето, и небольшие прибрежные деревни,
предлагающие более спокойный отдых.
Однако было бы неверным
полагать, что Валенсийское Сообщество расположено исключительно на
побережье — это исключительно разнообразный регион с красивыми
лесами в провинции Кастельон и большими горными районами в глубине
страны. Уникальная культура валенсийского народа и история региона
также привлекают туристов, чтобы познакомиться с потрясающей
архитектурой, культурой и кухней таких городов, как Хатива и
региональная столица Валенсия. Каждый год в августе фотографии из
Буньоля транслируются по всему миру во время Ла Томатина —
фестиваля, на котором 40 000 человек участвуют в гигантской томатной
битве в центре города. Тем не менее, тех, кто не хочет выбрасывать
еду, по-прежнему будут привлекать известные гастрономические
предложения региона, в том числе паэлья, буньоль (сладкое жареное
тесто) и напиток из орксаты.
Разнообразие достопримечательностей в Валенсийском сообществе дает
достаточно материала, чтобы заполнить всю поездку, посвященную осмотру
достопримечательностей, или провести послеобеденное время вдали от
пляжа. Ниже представлено то, что может предложить регион, с более
подробными списками на страницах провинций и городов.
Исторические достопримечательности
Богатая история региона означает,
что в нем есть бесчисленное множество исторических памятников,
относящихся к доисторическим временам. Сохранилось большое количество
исторических достопримечательностей, что позволяет посетителям следить
за историей Валенсии и всего Пиренейского полуострова. Путешественники
могут найти места, относящиеся к различным периодам, от испанской
Реконкисты до богатой Испанской империи или крепостей времен
наполеоновских войн.
Он предлагает три объекта всемирного
наследия ЮНЕСКО:
В столице региона находится ллотха-де-ла-Седа
(Шелковая биржа) — потрясающее с архитектурной точки зрения готическое
здание в старом городе, который с 15 века был центром торговли и
коммерции Валенсии. Он иллюстрирует силу и богатство, которые когда-то
текли через эту часть Европы.
Пальмераль Эльче в провинции Аликанте
был признан ЮНЕСКО в 2000 году. На этом месте выращивают финиковые
пальмы с 5 века до нашей эры. Использование сложных ирригационных систем
мусульманскими поселенцами в 10 веке нашей эры превратило это место в
оазис в засушливой пустыне, и теперь это уникальный пример арабского
ведения сельского хозяйства в Европе.
На 301 объекте Валенсийского
сообщества находится наибольшее количество из 727 объектов
доисторического наскального искусства в Испании, внесенных в список
Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это искусство, датируемое периодом с 8000 г.
до н.э. по 3500 г. до н.э., является одним из самых передовых и
распространенных в мире того периода. Хотя большинство мест недоступны,
есть ряд мест, где его можно увидеть, в частности, в Музее де ла
Вальторта в провинции Кастельон.
В этом регионе находится большое
количество замков и дворцов, которые сохранились и расширились со времен
римской эпохи. Кастель-де-Морелла — это потрясающее место, расположенное
на вершине холма и венчающее средневековый город-крепость. Точно так же
замок Кастель-де-Хатива имеет сенсационные виды и впечатляющую
архитектуру, которые соответствуют увлекательной истории, насчитывающей
тысячелетия. Герцогский дворец Гандии 14-го века был домом для
королевских герцогов Гандии, а с 1485 года стал домом для знаменитой
семьи Борха, что сделало дворец местом, представляющим значительный
культурный интерес.
Неудивительно, что в регионе также есть
несколько потрясающих церквей и соборов. Собор Санта-Мария-де-Валенсия в
Валенсии имел захватывающую историю как римский храм, вестготский собор
и большая мавританская мечеть до строительства нынешнего готического
католического сооружения в 1262 году. Сантуарио-де-Санта-Мария-Магдалена
в Новельде, близ Аликанте был завершен в 1946 году и является выдающимся
примером валенсийского модернизма, вдохновленного Гауди и напоминающего
барселонский храм Святого Семейства.
Музеи и галереи
В
Валенсийском сообществе находится один из самых известных музейных
комплексов в Испании, Город искусств и наук в Валенсии, который является
одним из так называемых 12 сокровищ Испании. Этот массивный комплекс
заслуживает посещения просто для того, чтобы насладиться потрясающей
современной архитектурой, которая сделала его одной из самых известных
достопримечательностей Валенсии. На этом сайте находятся многочисленные
достопримечательности, в том числе: El Museu de les Cicies Principe
Filipe — гигантский интерактивный музей науки, отлично подходящий для
детей. El Palau de les Arts Reina Sofia - оперный театр и центр
исполнительских искусств. L'Hemisferic - гигантский комплекс, включающий
кинотеатр IMAX, планетарий и лазериум. L’Oceanografic — крупнейший в
Европе океанографический аквариум.
В регионе также находится ряд
престижных галерей современного искусства, в том числе Institut Valencià
d'Art Modern в Валенсии, который был первым центром современного
искусства в Испании, когда он открылся в 1989 году. В Аликанте вновь
открылся Музей современного искусства MACA Alicante. в 2011 году после
капитального ремонта в музее представлена коллекция произведений
искусства 20-го века и современного искусства с работами таких
художников, как Эусебио Семпере, Пабло Пикассо и Сальвадор Дали.
Посетители также могут найти музеи, посвященные давним традициям
искусства региона. Музей изящных искусств Гравина посвящен живописи и
скульптуре Аликанте с шестнадцатого века до первых десятилетий
двадцатого века. Кроме того, обширны коллекции Национального музея
керамики и декоративного искусства Гонсалеса Марти в Валенсии.
Музеи, посвященные истории и культуре региона, включают Археологический
музей Аликанте MARQ, который в 2004 году был признан европейским музеем
года. Museu Valencià d'Etnologia в Валенсии - важный музей, который
стремился подчеркнуть культурную самобытность Валенсии и других
испанских регионов, возродившуюся с конца эпохи Франко.
Чудеса
природы и сады
Пиренейский полуостров благословлен потрясающими
природными чудесами, а в Валенсийском сообществе есть много потрясающих
природных достопримечательностей, а также примеры того, как люди создают
зеленые насаждения.
Береговая линия региона разнообразна и имеет
множество потрясающих особенностей. В Кальпе Пеньял д'Ифак представляет
собой массивное обнажение известняка, выходящее из моря, которое
сравнимо с Гибралтарской скалой и в настоящее время охраняется как самый
маленький природный парк Испании. В ясный день можно подняться по скале,
чтобы полюбоваться фантастическим видом на Ибицу.
Далее вглубь
страны рельеф региона разнообразен. Природный парк Пальмовой пустыни в
провинции Кастельон является охраняемой территорией с пиками высотой до
729 м, откуда открываются потрясающие виды, а также ряд руин в этом
районе, которые также представляют интерес. В горных районах популярными
достопримечательностями являются водопады и природные источники, такие
как Les Fonts d'Algar в провинции Аликанте или источники Montanejos.
Валенсия также является домом для Jardin de Turia, зеленого оазиса в
центре города, в котором есть километры парков, детских площадок и
спортивных площадок. После сильного наводнения в 1960-х годах река
Турия, тысячелетиями протекавшая через Валенсию, была отведена для
защиты города. Затем старое русло реки было преобразовано в то, что
сейчас называется садами Турия.
Загорать и море. Неудивительно, что эта часть Испании привлекает
миллионы туристов, которые стремятся максимально использовать красивое
побережье. Пляжи Коста-Бланки, пожалуй, самые известные в регионе, с
некоторыми из лучших пляжей, включая Ареналь в Хавеях, Плайя-эль-Алете
примерно в 10 км к югу от Аликанте, Плайя-ла-Калета в Вильяхойосе,
Плайя-де-Леванте в Бенидорме и Плайя. де ла Фосса в Кальпе. В других
местах пляж в Гандии часто получает награды за качество, а Лас-Аренас в
Валенсии популярен.
Подводное плавание с аквалангом. Богатая морская
жизнь и красивые воды делают побережье региона привлекательным местом
для дайвинга. Дайверы всех способностей найдут множество магазинов,
предлагающих уроки дайвинга и поездки на крупные курорты. В регионе есть
два популярных морских заповедника - острова Колумбретес у Кастельона и
Исла Табарка у юга Аликанте. Для морских заповедников действуют особые
правила, касающиеся подводного плавания с аквалангом (но не снорклинга),
и вам может потребоваться предварительное разрешение. Местные водолазные
организации смогут предоставить актуальную информацию.
Катание на
горных велосипедах. Разнообразный ландшафт Валенсийского сообщества
делает его идеальным для катания на горных велосипедах. В регионе есть
10 центров BTT, которые предлагают сотни километров маршрутов по
окрестностям и удобства для велосипедистов. Центры в регионе находятся в
Альто-Палансия, Эль-Комтат, Эль-Валье, Эльс-Портс, Лос-Серранос,
Массис-Каройг, Валь-де-Поп, Коста-де-Азар, Ла-Рибера и Альто-Михарес.
Спортивный
Ассоциативный футбол - самый популярный вид спорта в
регионе, команды есть почти в каждом городе и деревне. В высшем
дивизионе Ла Лиги играют четыре команды: «Валенсия», «Вильяреал»,
«Эльче» и «Леванте». Билеты на Ла Лигу обычно поступают в продажу за
неделю до подтвержденной даты, и рекомендуется покупать билеты
непосредственно в клубах или у Ticket Master, чтобы избежать
мошенничества.
Каждый год в августе по региону проходит велогонка
Vuelta a Espana. Как и в подобных мероприятиях, можно стоять вдоль
маршрута, чтобы увидеть, как соревнуются велосипедисты на длинные
дистанции мирового класса.
Валенсийская пилота: этот традиционный вид
спорта, разновидность гандбола, восходит к 15 веку в этом регионе и
возродился в наше время. Зрители могут сидеть очень близко к действию,
чтобы по-настоящему ощутить этот уникальный валенсийский вид спорта.
Фестивали
Фестиваль мавров и христиан: набор фестивалей,
отмечаемых ежегодно в регионе, причем в каждом месте отмечается разное
время года. Эти фестивали посвящены битвам между мусульманами и
христианами во время испанской Реконкисты и обычно включают
реконструкцию сражений и парады. Самые большие торжества обычно проходят
на юге региона, а одно из самых известных проходит в конце апреля в
Алькой.
Misteri d'Elx: The Mysteri Play of Elche проводится ежегодно
14 и 15 августа в базилике Санта-Мария-ин-Эльче. Он восходит к
средневековью, воспроизводя Успение Пресвятой Девы Марии, и был объявлен
ЮНЕСКО шедеврами устного и нематериального наследия человечества в 2001
году.
Ла Томатина: всемирно известная томатная битва, которая
проходит в последнюю среду августа в Буноле, недалеко от Валенсии. Бой
обычно длится один час, и в 2015 году было использовано 145 000 кг
помидоров. С 2013 года участники должны покупать билеты, чтобы
ограничить количество людей, стекающихся в город на фестиваль.
Район, ныне известный как Валенсийское сообщество, был заселен с
доисторических времен, и есть свидетельства того, что
охотники-собиратели были активны в этом регионе 30 000 лет назад. Позже
этот регион был заселен иберийцами, населявшими восточное и южное
побережье Иберии. После нескольких столетий заселения греками и
карфагенянами этот регион стал территорией Римской республики после
Второй Пунической войны. В 138 г. до н.э. римляне основали город
Валентия, который стал важным поселением. После падения Римской империи
регион находился под властью различных групп до прибытия мавров из
Северной Африки в 711 году нашей эры, и мавританское влияние на культуру
и архитектуру региона все еще очевидно. Мавританское правление привело к
значительному прогрессу в этом районе: были созданы учебные центры, а
крупные ирригационные системы превратили большие засушливые районы в
плодородные сельскохозяйственные угодья.
Во время испанской
Реконкисты Яков I Арагонский возглавил христианское вторжение и
завоевание территории в 13 веке, что привело к созданию Королевства
Валенсия в 1238 году как независимой страны в составе Арагонской короны.
В течение следующих двух столетий Валенсия стала политически
могущественной, поскольку в конечном итоге она достигла наибольшего
населения и экономической мощи в Короне. Именно в этот период наступил
Золотой век валенсийской культуры и рост могущества Валенсии благодаря
растущей торговле шелком. После союза корон Арагона и Кастилии
Королевство Валенсия вошло в медленный упадок, кульминацией которого
стала потеря трети его населения, когда король Филипп III изгнал
христианских потомков исторического мусульманского населения в 16 веке.
В 1707 году король Испании Филипп V упразднил Королевство Валенсия и
присоединил его к Королевству Кастилия. Это привело к упразднению
валенсийских институтов и запрету на использование валенсийского языка в
официальных целях и в образовании. Только после создания Второй
Испанской республики в 1936 году валенсийское самоуправление снова
казалось реалистичной перспективой, но эта надежда была угасла с началом
гражданской войны в Испании. Валенсийский язык снова подвергся
репрессиям во время диктатуры Франко в пользу испанского, но в конце его
правления в 1977 году был создан частично автономный Совет Валенсии,
прежде чем регион стал автономным сообществом в 1982 году.
Сельское хозяйство было важной отраслью в регионе на протяжении веков
благодаря плодородной почве, расположенной вдоль прибрежной равнины.
Выращивание цитрусовых занимает особое место, а экспорт фруктов привел к
экономическому буму в конце 19 века. Однако сегодня туризм является
крупнейшей отраслью в регионе с момента введения регулярных чартерных
рейсов и пакетных туров в 1960-х годах. В 2017 году регион посетило
почти 9 миллионов иностранных туристов, а также значительное количество
внутренних туристов.
Название
Название в честь одноименной
региональной столицы, название Валенсия восходит к римскому поселению
региона около 138 г. до н.э. Один из старейших городов Испании, Валентия
Эдетанорум переводится как «Доблесть Страны Агнца». Во время
мавританского правления в средневековый период он превратился в
Балансию, которая позже превратилась в Валенсию после испанской
Реконкисты.
Название «Валенсия» относительно новое, оно было
принято в 1982 году, когда регион стал автономным сообществом. Это был
компромисс между двумя конкурирующими названиями «Валенсия» и «Бывшее
Королевство Валенсия». Первое было поддержано теми, кто хотел
подчеркнуть национальный статус валенсийского народа, а второе было
предложено теми, кто хотел избежать восприятия, что регион был просто
одной из «каталонских стран». Несмотря на компромисс, все еще есть те,
кто продолжает использовать название «Валенсия» применительно к региону.
Первым официальным языком является валенсийский (каталонский),
который, если не считать нескольких незначительных различий, по сути
является тем же языком, что и каталонский, на котором говорят в соседней
Каталонии. Валенсийцы предпочитают называть свой язык валенсийским (исп.
Valenciano), а не каталанским, а некоторые даже заходят так далеко, что
настаивают на том, что это отдельные языки. Хотя националистические
настроения в Валенсии не так сильны, как в Каталонии, местные жители
гордятся своим языком и ценят любые попытки посторонних говорить на нем.
Однако на валенсийском языке не говорят повсеместно во всем регионе.
Примерно 10% населения говорит только по-испански, в основном в западных
горных районах провинций Кастельон и Валенсия.
Как и в других
частях Испании, испанский язык является официальным наряду с местным
языком. На английском говорят сотрудники крупных отелей и основных
туристических достопримечательностей, но в остальном он не очень
распространен.
Самолетом
Регион в основном обслуживается двумя основными
аэропортами:
Аэропорт Аликанте-Эльче: пятый по загруженности аэропорт
в Испании, в 9 км к юго-западу от Аликанте. Он обслуживает направления
по всей Европе с сотнями рейсов в день и заметным увеличением активности
в летний туристический сезон. Рейс хорошо обслуживается бюджетными
авиакомпаниями, а это означает, что международные рейсы в аэропорт часто
могут быть дешевыми. Терминал обеспечивает современный опыт путешествий
с магазинами и ресторанами в воздушной зоне. Многие компании по аренде
автомобилей работают в аэропорту, а автобусный маршрут C6 обеспечивает
связь с центром города Аликанте.
Аэропорт Валенсии: в 8 км к западу
от Валенсии аэропорт принимает рейсы примерно из 20 стран. Аэропорт
связан с Метроваленсией, обеспечивая прямой доступ на метро к центру
города.
Третий международный аэропорт - аэропорт Кастельон-Коста-Азар
- открылся в 2011 году, но вызвал споры, и, следовательно, из аэропорта
выполняется мало рейсов.
Поездом
Крупные города Валенсийского
сообщества обслуживаются железнодорожным сообщением из Мадрида и
Барселоны.
Мадрид
Из Мадрида RENFE предоставляет следующие
прямые услуги AVE (высокоскоростной):
Частые поезда из Валенсии,
время в пути примерно 1 час 45 минут.
Несколько рейсов из Кастельона
каждый день, продолжительность от 2 часов 30 минут до 3 часов 30 минут.
Услуги из Аликанте, время в пути около 2 часов 30 минут.
Барселона
В/из Барселоны RENFE часто обслуживает Euromed, который соединяет все
крупные города региона с остановками:
Барселона Сантс
Таррагона, Каталония (55 мин.)
Кастельон (2 часа 20 минут)
Валенсия Хоакин (3 часа 15 минут)
Аликанте (4 часа 55 минут)
Другие направления
Между Барселоной и городом Мурсия курсирует ряд
рейсов с заходом в Кастельон, Валенсию и Аликанте. Хотя это обеспечивает
связь с регионом из Мурсии, эти поезда медленнее, чем Euromed, для
путешественников, следующих из Барселоны, и поэтому менее полезны для
поездок внутри региона.
На север поезда из Сарагосы, Арагона ходят из
Валенсии (5 часов) и Аликанте (7 часов).
На лодке
В регион
можно добраться международными и внутренними пассажирскими паромами из
портов Валенсии, Гандии или Дении в Алжир и на Балеарские острова.
Услуги из Валенсии:
Мостаганем, Алжир: Управляется Balearia, до
3-4 рейсов в неделю продолжительностью около 16 часов.
Форментера:
ежедневный рейс компании Transmediterranea.
Ибица: ежедневные рейсы,
выполняемые Balearia и Transmediterranea, продолжительностью 5-6 часов.
Пальма, Майорка: ежедневные рейсы, выполняемые Baleria и
Transmediterranea, продолжительностью 8-10 часов.
Услуги Гандии:
Форментера: ежедневный рейс компании Transmediterranea.
Ибица:
ежедневное сообщение Transmediterranea продолжительностью 4 часа.
Пальма, Майорка: управляется компанией Transmediterranea.
Продолжительность 8 часов, но ходит не каждый день.
Услуги в/из
Дении:
Форментера: управляется Balearia, продолжительность 2 часа. 5
рейсов в неделю, летом — ежедневно.
Ибица: два раза в день курсирует
Balearia, продолжительность 3 часа.
Майорка: ежедневный рейс,
обслуживаемый Balearia, продолжительностью 7 часов.
Тренером
Междугородние автобусы преобладают в регионе, а
разветвленная сеть означает, что, хотя это и не самый быстрый вариант,
часто автобус может быть более простым и дешевым выбором, чем поезд,
особенно в тех местах, где нет сети железных дорог. . Направления,
обслуживаемые из крупных городов, включают в себя множество городов,
поэтому вы можете быть удивлены тем, насколько легко добраться на
автобусе до пункта назначения, который находится в глуши.
На
сегодняшний день Alsa предоставляет большинство услуг, и билеты можно
предварительно забронировать онлайн. Можно подойти и купить билет на
автовокзале, как это делают многие местные жители Испании, но желательно
прибыть раньше, чтобы получить билет. Многие автобусы предоставляют
бесплатный Wi-Fi на борту.
Поездом
Услуги основной линии
Основные города Валенсийского сообщества связаны поездом, что позволяет
относительно легко путешествовать между тремя провинциями. Кастельон,
Валенсия и Аликанте связаны между собой через службу RENFE Euromed.
Продолжительность между Кастельоном и Валенсией составляет примерно один
час, а Аликанте - еще 90 минут от Валенсии.
Ряд небольших городов
в регионе обслуживается магистральной железнодорожной сетью на
ответвлениях, ведущих в сторону Барселоны, Мадрида, Мурсии и Сарагосы.
Кроме того, ответвление от Хативы обслуживает ряд городов и деревень
(Эль-Хеновес, Бениганим, Ла-Побла-дель-Дук, Монтавернер, Буфали,
Альбайда, Агуеллент, Онтиньент, Агрес и Косентайна) и заканчивается в
Алькой.
Пригородная и городская железная дорога
Крупные города
региона также обслуживаются обширными пригородными железными дорогами и
метро вокруг их мегаполисов. Cercanias Valencia (валенсийский: Rodalia
de Valencia) управляет 66 станциями на 6 линиях в провинциях Валенсия и
Кастельон. Все шесть линий заканчиваются в Валенсии (на станциях
Valencia-Nord или Valencia-Sant-Isidre) и идут в Гандию (линия C1),
Moxient (линия C2), Utiel (линия C3), Xirivella-L'Alter (линия C4). ,
Caudiel (линия C5) и Castellon (линия C6).
Точно так же юг
провинции Аликанте пользуется услугами пригородной железной дороги
Cercanias Murcia / Alicante. Линия C1 проходит между Мурсия-дель-Кармен
и Аликанте с остановками в Ориуэла, Каллоса-де-Сегура, Альбатера,
Кревилленте, Эльче, Тореллано и Сан-Габриэль. Линия C3 проходит от
Аликанте на север до Университета Аликанте и Сан-Винсенте.
Агломерация Аликанте и Коста-Бланка связаны трамваем Аликанте
Метрополитен. Услуги простираются от Аликанте до Дении на севере, 90 км
вверх по побережью, с 71 станцией на 5 линиях. Основные обслуживаемые
города включают Бенидорм, Альтеа, Кальп и Дения.
На машине
Регион хорошо обслуживается разветвленной сетью автомагистралей Испании
для поездок между крупными городами провинции. Платная автомагистраль
AP-7 проходит через регион с севера на юг, вдоль побережья и мимо Эльче,
Аликанте, Бенидорма, Дении, Гандии, Валенсии, Сагунта и Кастельона.
Автомагистраль A-7 предлагает бесплатную альтернативу, соединяющую
Аликанте, Валенсию и Кастельон, но проходит вглубь страны и избегает
городов Коста-Бланки.
Посетители Валенсийского сообщества, вероятно, уже съели некоторые из
фирменных блюд региона из-за всемирной известности его блюд из риса и
экспорта местных цитрусовых. География региона означает, что
морепродукты играют большую роль в его кухне, наряду с мясом и овощами,
в то время как окружающие регионы оказали большое влияние.
Во
время обеда в этом регионе к еде обычно подают пан-и-айоли
(валенсийский: пан-и-аллиоли) - хлеб с чесночным соусом айоли и
нарезанным томатным соусом. Обычно заведения готовят айоли сами и часто
соревнуются с соседними ресторанами за лучший соус в округе.
Блюда из риса особенно известны в регионе, наиболее широко известна
валенсийская паэлья. Традиционная валенсийская версия блюда содержит
курицу и кролика, но теперь доступно множество версий, в первую очередь
морепродукты и овощи. Его готовят в большом блюде, и многие рестораны
готовят его только для двух человек. Во многих городах есть магазины
паэльи на вынос, которые предлагают порции, чтобы поесть на ходу.
Другие блюда из риса включают arròs negre, блюдо с кальмарами и
чернилами кальмаров, приготовленное в блюде для паэльи. Arros al forn
обычно состоит из колбас, нута и картофеля и готовится в духовке.
Популярны иберийские колбасы и другие мясные продукты, такие как
эмботиты и собрассада.
Как и большая часть Испании, Валенсийское сообщество за последние
несколько лет пережило бум крафтового пивоварения. Это привело к тому,
что ряд местных сортов пива стал популярным, в том числе Zeta, Turia
Marzen и Er Boqueron (первое в мире пиво, приготовленное из морской
воды) из Валенсии и La Socarrada из Хативы. Естественно, в барах и
ресторанах также есть обычный ассортимент других сортов пива, и в
большинстве ресторанов будет домашнее пиво, которое будет подаваться по
умолчанию, если вы попросите cerveza grande (большое) или cerveza
pequena (маленькое).
Валенсийские вина, как правило, хорошо
ценятся, и в регионе есть три охраняемых наименования по происхождению:
Аликанте, Валенсия и Утьель-Рекена. Игристое вино, производимое в форме
кавы, производится в Утьель-Рекене. В районе Марина-Альта на севере
провинции Аликанте производят мускат под названием мистела.
Многие рестораны и бары также будут подавать Agua de Valencia, воду
Валенсии, содержащую шампанское, водку и апельсиновый сок. Коктейли
распространены во многих барах, особенно на туристических курортах.
Преступность в Валенсийском сообществе низка, и каждый год миллионы
туристов совершают безопасные визиты. В качестве туристического
направления должны быть приняты обычные меры предосторожности, такие как
мелкие преступления, такие как карманные кражи.
На некоторых
крупных курортах, таких как Бенидорм, чрезмерное употребление алкоголя
отдыхающими (особенно британцами и немцами) часто выходит из-под
контроля и приводит к антиобщественному поведению. В настоящее время
полиция придерживается подхода нулевой терпимости и в высокий сезон
набирает больше полицейских для борьбы с этой проблемой. Хотя
маловероятно, что посетители, проходящие через эти районы ночью, будут в
опасности, стоит знать, что такое поведение может происходить вокруг
вас.
Туристов предупреждают о нелицензированных разносчиках,
торгующих напитками на пляжах крупных курортов. Исследования показали,
что напитки часто производятся в антисанитарных условиях с
использованием некачественного алкоголя и гниющих фруктов. Лучше не
покупать напитки у продавцов, рекламирующих их на пляже, а вместо этого
использовать лицензированные бары и рестораны.