Нижняя Саксония — немецкая земля (Земля) на северо-западе
Германии. Это вторая по величине земля по площади с 47 614 км2 (18
384 квадратных миль) и четвертая по численности населения (8
миллионов в 2021 году) среди 16 земель, входящих в Федеративную
Республику Германия. В сельской местности по-прежнему говорят на
северно-нижнесаксонском и сатерланд-фризском языках, хотя их
количество сокращается.
Нижняя Саксония граничит (с севера и
по часовой стрелке) с Северным морем, землями Шлезвиг-Гольштейн,
Гамбург, Мекленбург-Передняя Померания, Бранденбург,
Саксония-Анхальт, Тюрингия, Гессен и Северный Рейн-Вестфалия, а
также с Нидерландами. Кроме того, штат Бремен образует два анклава в
Нижней Саксонии, один из которых является городом Бремен, а другой -
его морским портом Бремерхафен (который является полуанклавом,
поскольку имеет береговую линию). Таким образом, Нижняя Саксония
граничит с большим количеством соседей, чем любая другая отдельная
Бундесленд. Крупнейшими городами земли являются столица земли
Ганновер, Брауншвейг (Брауншвейг), Люнебург, Оснабрюк, Ольденбург,
Хильдесхайм, Зальцгиттер, Вольфсбург и Геттинген.
Нижняя
Саксония — единственная Федеральная земля, которая включает в себя
как морские, так и горные районы. Северо-западная часть штата,
расположенная на побережье Северного моря, называется Восточной
Фризией, а семь прибрежных восточно-фризских островов пользуются
популярностью у туристов. На крайнем западе Нижней Саксонии
находится Эмсланд, экономически развивающийся, но довольно
малонаселенный район, где когда-то преобладали труднодоступные
болота. Северная половина Нижней Саксонии, также известная как
Северо-Германская равнина, почти всегда плоская, за исключением
пологих холмов вокруг Бременской земли. К югу и юго-западу лежат
северные части Центрального нагорья: Везерское нагорье и горы Гарц.
Между ними лежат Нижние Саксонские холмы, гряда невысоких хребтов.
Крупные города и экономические центры Нижней Саксонии в основном
расположены в ее центральной и южной частях, а именно в Ганновере,
Брауншвейге, Оснабрюке, Вольфсбурге, Зальцгиттере, Хильдесхайме и
Геттингене. Ольденбург, расположенный недалеко от северо-западного
побережья, является еще одним экономическим центром. Район на
северо-востоке, Люнебургская пустошь ( Lüneburger Heide ), является
крупнейшей пустошью Германии. В средние века он был богат за счет
добычи соли и торговли солью, а также, в меньшей степени, за счет
эксплуатации торфяных болот, которая продолжалась до 1960-х годов.
На севере река Эльба отделяет Нижнюю Саксонию от Гамбурга,
Шлезвиг-Гольштейна, Мекленбурга-Передней Померании и Бранденбурга.
Берега к югу от Эльбы известны как Altes Land (Старая страна).
Благодаря мягкому местному климату и плодородной почве это
крупнейший в штате район выращивания фруктов, основной продукцией
которого являются яблоки.
Большая часть территории штата была
частью исторического Ганноверского королевства, а земля Нижняя
Саксония приняла герб и другие символы бывшего королевства. Он был
создан в результате слияния штата Ганновер с тремя меньшими штатами
1 ноября 1946 года.
Каждое государство в Германии может устанавливать свои
собственные праздничные дни. Для Нижней Саксонии они:
Дата Имя
1 января 2019 Новый год
19 апреля 2019 г.
Страстная пятница
21 апреля 2019 года, день Пасхи
22
апреля 2019 г. Пасхальный понедельник
1 мая 2019 г. День
труда
30 мая 2019 г. Вознесение
9 июня 2019 г.
Пятидесятница
3 октября
2019 года День единства Германии
25 декабря 2019
Рождество
26 декабря 2019 года День подарков
Вольфсбург - современный
город, построенный с 1938 года для размещения рабочих
недавно построенного завода VW Несмотря на то, что он имеет
репутацию скучного города, музеи города и иммигрантское (в
основном итальянское) наследие делают некоторые интересные
достопримечательности, которые стоит увидеть.
Ганновер
- столица государства
Брауншвейг - центр научных исследований
Целле - хорошо сохранившийся
старый город на краю Люнебургской пустоши
Геттинген - древний
университетский город
Люнебург - очаровательный исторический город и ворота в
Люнебургскую пустошь
Ольденбург - культурный
центр Ольденбургской области с красивым замковым парком
Куксхафен
- популярный морской курорт
Хильдесхайм
- чудесно реконструированный старый город вокруг рыночной
площади
Нижнесаксонский
национальный парк Вадден
Национальный
парк Гарц
Хотя в Нижней Саксонии проживает восемь миллионов человек, население сосредоточено вокруг нескольких крупных городов; Бремен и Гамбург (города-государства, юридически не входящие в состав Нижней Саксонии), Ганновер и Брауншвейг. В состав штата входит большая часть береговой линии Германии до Северного моря, а также пастбища для скота и обширные природные пейзажи, такие как Люнебургская пустошь и Вяз Лаппвальд. Как и большинство немецких государств, оно возникло только после Второй мировой войны, и в течение достаточно долгого времени люди чувствовали больше родства с бывшими землями, такими как курфюршество Ганновера, Фризии или различными другими мелкими государствами. Даже сегодня контрасты в Нижней Саксонии очевидны.
Преобладающей разговорной формой немецкого языка, преподаваемой и на
которой говорят в Нижней Саксонии, является верхненемецкий или
Hochdeutsch. Хотя в некоторых регионах существуют разные акценты, а
некоторые грамматические вариации широко распространены в регионах, язык
очень похож на письменный немецкий и поэтому его легко понять.
В
Германии часто говорят и принято считать, что диалект, на котором
говорят в Ганновере, является «лучшим» диалектом с точки зрения
«правильности», поскольку он наиболее близок к письменной форме.
В Восточной Фризии нижненемецкий язык или Plattdeutsch (Plattdüütsch или
Platt на нижненемецком языке) широко распространен и даже используется
наряду с Hochdeutsch (Hoochdüütsch). Поскольку исторически на нем
говорили почти во всей Нижней Саксонии, другие диалекты платтдойча можно
найти по всей стране, хотя и очень локально, и на них сегодня говорят в
основном пожилые люди в сельской местности. Чтобы отличить нижненемецкий
язык во Фризии от других диалектов, его иногда называют фризским, хотя
это несколько вводит в заблуждение.
Единственный сохранившийся
фризский язык в Нижней Саксонии - это затерландский фризский, на котором
говорят всего несколько тысяч человек в Сатерланде. Хотя и фризский, и
нижненемецкий более тесно связаны с английским, чем с верхненемецким, их
совместное развитие на континенте привело к тому, что во многих
отношениях они стали ближе к другим языкам на континенте, таким как
современный верхненемецкий. Часто ученые ставят фризский язык ближе к
английскому, чем к нижненемецкому. Однако в целом они согласны с тем,
что нижненемецкий и фризский языки - разные языки.
В то время как
английский является обязательным иностранным языком для школьников,
многие взрослые имеют лишь базовые знания языка или недостаточно
уверенно говорят на нем. В туристических зонах многие указатели написаны
на двух и более языках. Немецкая национальная железная дорога Deutsche
Bahn использует два языка на всех своих знаках, а в поездах дальнего
следования даже объявления также делаются на английском и немецком
языках.
За очень заметным исключением Ганновера и некоторых
городов недалеко от Бремена, в Нижней Саксонии доля иммигрантов ниже
среднего по сравнению с Германией. Поэтому не принято слышать
иностранные языки. Ганновер довольно разнообразен, с большим населением
Ближнего Востока и Восточной Европы; поэтому там можно услышать,
например, арабский, польский или болгарский.
Железная дорога-музей Бруххаузен-Фильзен-Азендорф (Deutscher
Eisenbahn-Verein), Банхоф, Хойя (недалеко от Бремена). Дни работы
смотрите на сайте. Железная дорога-музей Бруххаузен-Фильзен-Азендорф
предлагает посетителям живописные поездки на поездах, запряженных
старинными паровозами и тепловозами, курсирующих по линии с метрической
колеей протяженностью 7,8 км.
В Нижней Саксонии есть много
возможностей для активного отдыха, особенно для купания в Северном море.
Отправляйтесь в Ваттвандерн (т.е. путешествуйте по илистым отмелям во
время отлива, которые во время прилива покрываются водой) только с
лицензированным гидом, так как наводнение приходит почти незаметно, а
каналы, возвращающие воду, могут подняться на несколько метров и
разрезать вернуться в безопасное место
Совершите экскурсию на лодке,
чтобы понаблюдать за водными млекопитающими или порыбачить на краббена
(вид раков, типичный для этого района).
Самолетом
Наиболее важными аэропортами являются Ганновер (HAJ
IATA), Гамбург (HAM IATA) (другие земли Германии, Нидерсаксен-билет
недействителен), Бремен (BRE IATA) (другие земли Германии,
Нидерсаксен-билет действителен) и Мюнстер/Оснабрюк (FMO IATA) в соседняя
земля Северный Рейн-Вестфалия.
На большинстве обитаемых
восточно-фризских островов есть также несколько небольших аэропортов,
обслуживающих в основном внутренние и сезонные рейсы. Если только один
из островов не является вашим конечным пунктом назначения или вы не
прилетели на собственном самолете, вы вряд ли воспользуетесь каким-либо
из них.
По железной дороге
Самая большая станция в Нижней
Саксонии - Центральный Ганновер ( Hauptbahnhof Hannover ), с которой
ежечасно отправляются поезда в Гамбург, Франкфурт и Мюнхен, а также в
другие города дальнего следования. Он находится на высокоскоростных
линиях из Ганновера в Вюрцбург и из Ганновера в Берлин; Время в пути до
Гамбурга также привлекательно.
Другими крупными региональными
узлами являются Брансуик (региональные рейсы в Восточную Германию и
Гарц) и Геттинген (региональные рейсы в Южный Гарц).
Двумя
крупнейшими транспортными ассоциациями являются GVH (Großraumverkehr
Hannover) в Ганновере и VRB (Verbundtarif Region Braunschweig) в
Брауншвейге. Билеты на поездки в пределах этих зон транспортных
объединений необходимо приобретать до поездки, так как в поездах их нет.
Автобус
Наряду с государственными региональными автобусами,
курсирующими обычно на расстояние 50 км и менее, существуют частные
внутренние и международные междугородние линии, которые обслуживают
регион и соединяют его с остальной частью Центральной Европы.
По
дороге
Крупнейшие автомагистрали (Autobahnen) - это A2, идущая с
востока на запад, и A7, идущая с севера на юг. A1 на севере также
является важным звеном. У A2 есть три полосы на всем протяжении, A1 и A7
на тех участках, где интенсивность движения самая высокая. Несмотря на
это, все три автомагистрали, особенно А2, очень загружены, подвержены
авариям и, следовательно, пробкам.
В крупных городах, таких как
Ганновер и Брансуик, есть свои собственные сети городских
автомагистралей.
Важными федеральными дорогами (Bundesstraßen)
являются B1, B3, B4 (Гарц) и B6 (Букстехуде - Целле - Ганновер).
Некоторые из них также были модернизированы до стандартов, близких к
автомагистралям, поскольку они имеют две проезжие части с двумя полосами
движения каждая.
Плотность стационарных камер безопасности
варьируется от региона к региону, но особенно часто они встречаются в
Гарце даже на крутых участках дороги. В лесистой местности очень высок
риск несчастных случаев с участием диких животных; дикий кабан, в
частности, может нанести большой ущерб транспортным средствам и создать
опасность для жизни в случае удара. В сельской местности прямые дороги с
аллеями деревьев также опасны и часто уносят жизни в результате
превышения скорости или безрассудного обгона.
На лодке
Крупнейший порт - Гамбург, который, хотя и не является частью Нижней
Саксонии, имеет хорошее автомобильное и железнодорожное сообщение (для
региональных поездок в Гамбурге не действует билет Niedersachsen
Ticket).
Есть также ограниченное сообщение (в основном круизы) по
Среднему каналу и некоторые услуги из голландских портов (например, вы
можете добраться до немецкого острова Боркум из Эмсхафена (NL)) на
немецкие острова.
Существует специальный билет под названием «Niedersachsen Ticket», который предлагает неограниченное количество поездок на региональных поездах в пределах Нижней Саксонии до Бремена и Гамбурга за один день. Этот билет недействителен в высокоскоростных поездах (D, EC, IC, ICE), если не указано иное, поэтому при использовании этого билета убедитесь, что вы садитесь в правильный поезд (RE, RB, S-Bahn, Metronom). Действует с 09:00 до 03:00 следующего дня в будние дни и весь день в выходные. Цена билета зависит от размера вашей группы: 23 евро на одного человека и 4 евро сверх этого на каждого дополнительного человека до пяти. Если вас более пяти человек, могут применяться другие скидки, или вы можете просто купить более одного группового билета. Эти билеты также действительны в сети общественного транспорта в некоторых городах (Ганновер, Гамбург, Бремен, Брауншвейг).
Нижняя Саксония имеет ряд традиций, когда речь идет о кухне, которая
часто широко распространена, но с местными региональными вариациями.
Многие рецепты основаны на местной кухне и, как правило, простые, сытные
и ароматные, а не блюда высокой кухни. Исключением, пожалуй, является
Welf Pudding, слоеный пудинг из молока, яиц, вина и ванили, который был
создан одним из поваров для королевского двора в Ганновере.
Неудивительно, что рыбные блюда с использованием, например, камбалы,
камбалы и скумбрии, широко распространены в прибрежном регионе. Селедку
подают в разных видах, наиболее популярными из которых являются
матжешеринг (маринованный), бразеринг (жареный) или роллмопс
(маринованный). Внутри страны популярны форель (Forelle) и угри (Aale).
Как и везде в Германии, свинина является наиболее потребляемым видом
красного мяса, говядина занимает второе место, а баранина встречается
редко. Есть неизбежные региональные виды предварительно приготовленных
колбас (Kochwurst), которые очень популярны в Люнебургской пустоши,
районе Бремена и Шаумбургской земле; местные сорта включают Bregenwurst,
Kohlwurst, Pinkelwurst. Другие мясные блюда из этой области - это
копченая колбаса Knipp, оленина, кабан и заяц. Еще одно фирменное блюдо
— блюда Heidschnucken, приготовленные из баранины местных вересковых
овец. Два фирменных блюда региона Ганновера — это Schlachteplatte, блюдо
из разнообразного мяса, и Calenberger Pfannenschlag (также известный как
Rinderwurst, говяжья колбаса). Всемирно известная брауншвейгерская
колбаса предположительно происходит из Брансуика. В окрестностях
Гифхорна и Вольфсбурга осенью популярен черный пудинг под названием
Pottwurst, который подают с квашеной капустой.
Наиболее
распространенным дополнением является скромный картофель, вареный
картофель ( Salzkartoffeln , то есть картофель, сваренный в подсоленной
воде без кожуры), который, безусловно, является наиболее
распространенным. Еще один популярный овощ, очень типичный для этого
региона, - это Грюнколь (капуста), иногда известная как Браунколь,
особенно в Бремене и Брауншвейгской земле.
Спаржу (Spargel) едят
как большой деликатес в Нижней Саксонии. Его выращивают в основном
вокруг городов Бургдорф, Нинбург, Брауншвейг и в Ольденбургском
Мюнстерланде, а также в южной части Люнебургской пустоши и на стадионе
Гест. Сезон спаржи начинается примерно в апреле и длится до 24 июня.
Поскольку лучший Spargel выращивается на месте и употребляется в пищу
только в сезон, преданность спарже иногда может показаться
квазирелигиозной.
Суп является распространенной формой закуски.
Особенно популярен мясной бульон Hochzeitssuppe («свадебный суп»). На
побережье Северного моря на соляных лугах непосредственно у берега
растет растение под названием маранта, известная здесь как
Stranddreizack или Röhrkohl, и готовится, как и Grünkohl, в виде густой
похлебки. Другими деревенскими блюдами прибрежного региона являются
Steckrübeneintopf и Birnen, Bohnen und Speck, оба вида тушеного мяса.
Немцы большие любители пирожных, популярными региональными
разновидностями являются масляные пирожные (Butterkuchen), а в районе
Люнебургской пустоши - Buchweizentorte (гречневый пирог), который похож
на торт и очень вкусный.
Нижняя Саксония является домом для многих пивоварен, например, в
Йевере, Айнбеке, Целле, Люнебурге, Брауншвейге, Аллерсхайме (часть
Хольцминдена), Ганновере, Виттингене, Пайне и Геттингене.
Двумя
старейшими сортами пива, которые варят со времен Средневековья, являются
Braunschweiger Mumme и Goslarer Gose.
В целом нижние саксы
предпочитают кофе чаю, за исключением регионов Восточной Фризии и
Фрисландии, где чай популярен и его часто пьют с клунтьесом (леденцами)
и сливками.
Фирменным блюдом, встречающимся в основном в
Восточной Фризии (т. тети).
Хотя этот район очень безопасен с точки зрения преступности, и даже
проблемы больших городов Ганновера и Брауншвейга не так уж плохи, здесь
есть некоторые природные опасности:
Купание в Северном море
обычно разрешено только в определенные часы дня. Поскольку приливы могут
быть очень сильными, лучше последовать совету и не купаться, когда это
запрещено.
Поход по грязевой равнине с гидом — безопасное
развлечение. Без него это может быть смертельно опасно из-за того, что
люди теряются и оказываются в ловушке прилива. Туман встречается чаще,
чем вы думаете.
Нижняя Саксония имеет естественную границу на севере в Северном море,
а также в нижнем и среднем течении реки Эльбы, хотя части города Гамбург
лежат к югу от Эльбы. Земля и город Бремен представляют собой анклав,
полностью окруженный Нижней Саксонией. Столичный регион Бремена /
Ольденбурга является кооперативным органом анклава. На юго-восток
государственная граница проходит по Гарцу, невысоким горам, входящим в
состав Средней возвышенности Германии. Северо-восток и запад штата,
которые составляют примерно три четверти его территории, принадлежат к
Северо-Германской равнине, а юг - к Нижним Саксонским холмам, включая
Везерскую возвышенность, возвышенность Лейне, Землю Шаумбург, Землю
Брансуик, Унтерайхсфельд, Эльм и Лаппвальд. На северо-востоке Нижняя
Саксония - это Люнебургская пустошь. В вересковых пустошах преобладают
бедные песчаные почвы геста, в то время как на центрально-востоке и
юго-востоке в лессовой бордовой зоне встречаются продуктивные почвы с
высоким естественным плодородием. В этих условиях — при суглинистых и
песчанистых почвах — земля хорошо освоена в сельскохозяйственном
отношении. На западе лежат графства Бентхайм, Земля Оснабрюк, Эмсланд,
Земля Ольденбург, Аммерланд, Ольденбург-Мюнстерланд и на побережье
Восточная Фризия.
В штате преобладают несколько крупных рек,
протекающих на север через штат: Эмс, Везер, Аллер и Эльба.
Самая
высокая гора Нижней Саксонии — Вурмберг (971 метр или 3186 футов) в
Гарце. Большинство гор и холмов находятся в юго-восточной части штата.
Самая низкая точка штата, примерно на 2,5 метра (8 футов 2 дюйма) ниже
уровня моря, - это впадина возле Фрипсума в Восточной Фризии.
Экономика, население и инфраструктура штата сосредоточены в городах
Ганновер, Штадтхаген, Целле, Брауншвейг, Вольфсбург, Хильдесхайм и
Зальцгиттер. Вместе с Геттингеном на юге Нижней Саксонии они составляют
ядро столичного региона Ганновер-Брауншвейг-Геттинген-Вольфсбург.
Общий
Нижняя Саксония имеет четкие региональные подразделения,
которые проявляются как географически, так и исторически и культурно. В
регионах, которые раньше были независимыми, особенно в центральных
районах бывших штатов Брауншвейг, Ганновер, Ольденбург и Шаумбург-Липпе,
существует заметное местное региональное сознание. Напротив, районы,
окружающие ганзейские города Бремен и Гамбург, гораздо больше
ориентированы на эти центры.