Sterneckerstraße 2 (переулок между Tal и Westenriederstraße)
☏
+49 89 242 31607. Вт-Сб 13:00-18:00
Музей пива и Октоберфеста (нем. Bier- und Oktoberfestmuseum) в Мюнхене — это уникальное культурное учреждение, посвящённое истории пивоварения и знаменитого баварского фестиваля Октоберфест. Расположенный в историческом центре города, по адресу Sterneckerstraße 2, музей привлекает как любителей пива, так и тех, кто интересуется баварской культурой и историей. Он размещён в одном из старейших сохранившихся домов Мюнхена, построенном в 1340 году, что добавляет ему особого шарма. Музей, открытый в 2005 году, предлагает посетителям погрузиться в многовековую историю пива и крупнейшего пивного фестиваля в мире, а также насладиться традиционной баварской кухней в пивной на первом этаже.
Идея создания музея, посвящённого пиву и Октоберфесту, возникла ещё в
1976 году, когда был основан клуб «Мюнхенский музей Октоберфеста».
Однако на протяжении почти 40 лет организация сталкивалась с трудностями
в поиске подходящего помещения. Прорыв произошёл благодаря фонду
Эдит-Хаберланд-Вагнер, представляющему старейшую династию баварских
пивоваров. Фонд приобрёл и отреставрировал старинный дом на улице
Штернеккерштрассе, построенный в 1340 году на месте здания, сгоревшего в
пожаре 1327 года. После реставрации, вернувшей зданию исторический
облик, музей был торжественно открыт 7 сентября 2005 года.
Здание
само по себе является исторической ценностью: частично сохранившаяся
фасадная роспись с кубовидным узором была восстановлена, а внутри
сохранилась узкая «небесная лестница» — крутая деревянная лестница,
типичная для мюнхенских домов XIV века. Эта лестница, ведущая на верхние
этажи, считается свидетельством условий жизни в средневековом Мюнхене.
Музей расположен в восточной части Старого города (Альтштадт), в
нескольких минутах ходьбы от центральной площади Мариенплац и Изарских
ворот (Isartor). Адрес: Sterneckerstraße 2, 80331 München. Улица
Штернеккерштрассе находится в районе, который в Средние века был центром
пивоварения, что делает выбор места для музея символичным.
Как
добраться:
На метро: Ближайшая станция — Marienplatz (линии U3, U6),
от которой до музея около 400 метров пешком. Альтернативно, станция
Isartor (S-Bahn) находится в 5 минутах ходьбы.
На автобусе: Автобус
№132 до остановки Tal, от которой до музея 130 метров.
На автомобиле:
Рядом есть многоэтажные парковки, например, Hochbrückenstraße Parkgarage
Böhringer на Isartorplatz. Такси доступно через приложения mytaxi,
taxi.eu или Uber.
Пешком: От Мариенплац прогулка занимает 5–7 минут
через улицу Tal.
Музей легко вписывается в маршрут по историческому
центру, так как находится недалеко от таких достопримечательностей, как
Виктуалиенмаркт, Хофбройхаус и Мюнхенская резиденция.
Музей занимает несколько этажей старинного дома и делится на две
основные тематические зоны: история пивоварения и история Октоберфеста.
Экспозиция сочетает исторические экспонаты, интерактивные элементы и
мультимедиа, что делает её доступной для широкой аудитории.
1.
История пивоварения
Первый этаж посвящён пиву — его происхождению,
эволюции и значению в баварской культуре. Основные темы:
Происхождение пива: Экспонаты рассказывают о первых упоминаниях пива в
Месопотамии (около 5000 лет назад), его роли у шумеров и вавилонян, а
также о пивоварении в германских и кельтских племенах.
Средневековое
пивоварение: Особое внимание уделено роли монастырей в развитии
пивоварения. Монахи совершенствовали рецепты и технологии, а пиво стало
важной частью их рациона во время постов.
Закон о чистоте пива
(Reinheitsgebot): Посетители могут ознакомиться с текстом знаменитого
баварского закона 1516 года, который предписывал использовать только
воду, ячмень и хмель (позже добавились дрожжи). Этот закон до сих пор
считается стандартом качества немецкого пива.
Технологии и
оборудование: В экспозиции представлены старинные пивоваренные
инструменты, бочки, чаны и другие артефакты, иллюстрирующие эволюцию
производства.
Культура потребления: Экспонаты включают исторические
пивные кружки, в том числе литровые «массы», и картонные подставки
(Bierdeckel), а также рассказывают о традициях пивных садов и пабов.
2. История Октоберфеста
Второй и третий этажи музея посвящены
Октоберфесту, крупнейшему пивному фестивалю в мире, который проводится в
Мюнхене с 1810 года.
История фестиваля: Октоберфест начался как
народное гулянье в честь свадьбы кронпринца Людвига Баварского и
принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской 12 октября 1810 года.
Экспозиция включает документы, гравюры и картины, иллюстрирующие первые
годы праздника, когда он был связан со скачками.
Эволюция праздника:
Посетители узнают, как фестиваль трансформировался: с 1896 года начали
устанавливать пивные павильоны, в 1881 году появилась первая жаровня для
кур, а в 1892 году пиво стали подавать в стеклянных кружках.
Ключевые
традиции: Экспонаты рассказывают о параде пивоваров, церемонии вбивания
крана в первую бочку («O’zapft is!»), костюмированном шествии и других
ритуалах. Среди экспонатов — исторические фотографии, афиши и
традиционные баварские костюмы (дирндл и ледерхозен).
Известные
личности: В музее представлена картина 1926 года с изображением Франца
Ксавера Куглера, легендарного владельца пивных павильонов, а также
артефакты, связанные с пивными баронами Мюнхена.
Современный
Октоберфест: Мультимедийные экраны показывают кадры современных
фестивалей, включая шествия, аттракционы и пивные шатры на лугу Терезы
(Theresienwiese).
3. Интерактивные элементы
Фильм: В музее
демонстрируется короткий документальный фильм об истории пива и
Октоберфеста, доступный на немецком и английском языках.
Дегустации:
По предварительной записи организуются дегустации пива, где посетители
могут попробовать разные сорта и узнать о их особенностях.
Купоны: С
входным билетом выдаётся купон на кружку пива и традиционную закуску
(например, сыр Obatzda или ливерную колбасу Leberwurst) в пивной
Museumsstüberl.
На первом этаже музея расположена пивная Museumsstüberl, оформленная
в традиционном баварском стиле с тёмной деревянной мебелью и уютной
атмосферой. Управляется пивоварней Augustiner, одной из старейших в
Мюнхене.
Меню:
Пиво: Несколько сортов пива Augustiner, включая
классический Helles и Weißbier. Литровая кружка стоит около 6–8 евро.
Закуски: Баварские деликатесы, такие как Obatzda (пряный сырный крем),
Leberwurst, брецели, колбаски и маринованные овощи.
Основные блюда:
Шницель, гуляш в пиве, жареные колбаски с квашеной капустой. Средняя
стоимость блюда — 10–15 евро.
Часы работы пивной: С понедельника по
субботу с 18:00 до 00:00, что позволяет посетить её даже в нерабочие
часы музея.
Пивная популярна как среди туристов, так и среди
местных, поэтому вечером может быть многолюдно. Рекомендуется
бронировать столик заранее через сайт музея
(https://www.bier-und-oktoberfestmuseum.de).
Музей пива и Октоберфеста — это место, где сочетаются образование и
развлечение. Атмосфера здесь тёплая и непринуждённая, с сильным
баварским колоритом. Узкие лестницы и старинные интерьеры создают
ощущение путешествия во времени, а экспонаты и пивная добавляют живости.
Музей привлекает:
Туристов, желающих узнать о пивной культуре
Мюнхена и подготовиться к посещению Октоберфеста.
Любителей истории,
интересующихся традициями Баварии.
Семьи и группы, благодаря
компактной экспозиции и возможности дегустации.
Посетители отмечают,
что музей небольшой (осмотр занимает 30–60 минут), но информативный и
атмосферный. Некоторые жалуются на крутые лестницы, которые могут быть
неудобны для пожилых людей или посетителей с ограниченной подвижностью.
Часы работы:
Со вторника по субботу: с 13:00 до 18:00.
Понедельник, воскресенье и праздничные дни: закрыто.
Для
организованных групп: до 19:00 по предварительной записи.
Стоимость билетов:
Взрослый: 4 евро.
Дети до 14 лет: бесплатно.
Включено: купон на кружку пива и закуску в Museumsstüberl.
Дегустации
и экскурсии: от 10 евро (по предварительной записи).
Экскурсии:
Индивидуальные и групповые экскурсии (до 25 человек) доступны на
немецком и английском языках. Бронирование через сайт или по телефону
(+49 89 24231607).
Пивные туры по Мюнхену с посещением музея
организуются через туроператоров, таких как Weatlas.
Доступность:
Музей не полностью доступен для людей с ограниченной подвижностью из-за
узких лестниц и отсутствия лифта.
Аудиогиды на немецком и английском
языках предоставляются бесплатно.
Рекомендации:
Планируйте
визит на 1–1,5 часа, включая время на пивную.
Лучшее время: будние
дни с 13:00 до 15:00, когда меньше посетителей.
Возьмите с собой
удобную обувь из-за крутых лестниц.
Если вы не посещаете Октоберфест,
музей — отличный способ узнать о фестивале в любое время года.
Рядом:
Мариенплац (5 минут пешком): центральная площадь с Новой
ратушей.
Виктуалиенмаркт (7 минут): рынок с гастрономическими
деликатесами.
Хофбройхаус (10 минут): знаменитая пивная.
Музей пива и Октоберфеста играет важную роль в сохранении и
популяризации баварской пивной культуры, которая является неотъемлемой
частью идентичности Мюнхена. Он подчёркивает уникальность Октоберфеста,
привлекающего ежегодно около 6 миллионов человек, и объясняет, почему
Мюнхен считается пивной столицей мира.
Экспозиция также отражает
социальную и экономическую роль пива в истории Баварии, от монастырских
традиций до современных пивоварен, таких как Augustiner, Paulaner и
Löwenbräu. Музей подчёркивает соблюдение Reinheitsgebot, что делает
немецкое пиво эталоном качества.
На основе отзывов на Tripadvisor (рейтинг 3,5 из 5, 18 отзывов) и
других платформах:
Положительные: Посетители хвалят атмосферу
старинного дома, информативность экспозиции и возможность попробовать
пиво по купону. Многие называют музей «скрытой жемчужиной» и ценят его
компактность.
Критика: Некоторые отмечают, что музей небольшой и
может разочаровать тех, кто ожидает масштабной экспозиции. Крутые
лестницы и ограниченные часы работы также вызывают нарекания. Были
жалобы на отсутствие аудиогидов на других языках, кроме немецкого и
английского.