Крит является крупнейшим из греческих островов и является
пятым по величине в Средиземном море - после
Сицилии,
Сардинии, Кипра и Корсики. Он расположен между Критским
морем и Ливийским морем, к югу от Пелопоннеса. Он содержит
самый южный город на европейском континенте, Иерапетра,
который расположен всего в 400 милях (около 645 км) от
побережья Ливии. Крит протяженностью около 260 км и шириной
60 км. Остров делится на четыре префектуры: с запада на
восток, Ханью, Ретимно, Ираклион и Ласити. Численность
населения Крит составляет около 650 000 человек.
Основные туристические объекты и поселения расположены вдоль всего
северного побережья острова, и именно здесь с востока на запад
проходит главная автомагистраль (называемая Vorios Odikos Axonas
Kritis (VOAK) или ΒΟΑΚ (Βόρειος Οδικός Άξονας Κρήτης) Новая
национальная дорога). с одного конца острова на другой. Есть
ответвления, идущие на юг от крупных городов, что делает части юга
более доступными, несмотря на удаленность от основных городов
севера. За исключением южного города Иерапетра, южное побережье
очень слабо развито из-за пересеченной местности. Это относится и к
труднопроходимым горным районам внутри страны.
Подавляющее
большинство посетителей остаются в пределах одного из главных
северных городов и исследуют остров с этой базы операций. Это
большой остров, удвоенный из-за сложных дорог, и для его полного
изучения требуется время. Отдыхающие из Европы редко остаются здесь
более чем на две недели, поэтому многие увидят только основные
достопримечательности острова и окрестности своего жилья. Тем не
менее, есть значительное количество европейцев, которые остаются
дольше, возвращаются из года в год и очень хорошо узнают остров.
Есть районы (особенно курортное жилье по системе «все
включено»), которые нравятся той или иной национальности и продаются
им больше, чем другие. Посетители приезжают со всей Европы, но
больше всего их из Великобритании, Германии, России и Франции.
Значительный процент этих посетителей предпочитает отели «все
включено». Если вы планируете остановиться в одном из них, вам нужно
провести небольшое исследование, чтобы узнать, для какой
национальности он подходит. Вы, наверное, не хотите быть кем-то, кто
говорит только по-английски в отеле, чьи гости преимущественно
франко- и русскоязычные.
За исключением крупных портовых
городов и поселков, прибрежные поселения строились на холмах над
водой. Эта практика восходит к древним временам, и цель заключалась
в том, чтобы жители могли видеть пиратов и других захватчиков
издалека. Затем они могли броситься к морю, чтобы бросить им вызов,
или бежать выше в горы. Сегодня прямо на воде есть много поселений,
которые начали развиваться, когда туризм взорвался в 1960-х и 1970-х
годах. Эти новые нижние деревни называются «като» (κάτω), а старые
верхние деревни называются «эпано» (επάνω). Большинство городов и
деревень, особенно вдоль побережья, будут состоять из двух частей —
верхней и нижней. Когда будете спрашивать дорогу, четко укажите,
идете ли вы на като или эпано.
История
Крит был центром
минойской цивилизации бронзового века, сложной культуры примерно с
27 по 12 века до нашей эры. Минойцы оставили после себя руины
дворцов, гробниц и священных мест. Цивилизация была настолько
развитой, что у них был большой флот, а места поселений
свидетельствуют о наличии сложных систем водоснабжения и
канализации. Были дебаты о причине минойского упадка, с теориями,
предполагающими, что он был инициирован цунами от огромного
извержения Теры на Санторини в 1450 г. до н.э., вторгшимися силами,
такими как микенцы, и даже что минойцы превзошли возможности
окружающей среды. поддержать их.
Из-за своего стратегического
положения Крит часто подвергался вторжениям и оккупации. После
микенцев пришли римляне, Византийская империя, венецианцы и османы.
Эти захватчики оставили свой след на острове, оставив после себя
характерную архитектуру, мечети, древние маяки и сложные акведуки.
Крит стал независимым государством в 1898 году и был объявлен
частью Греции в 1908 году. В 1941 году остров снова подвергся
вторжению немцев. Сопротивление критян и союзных войск (в основном
из Австралии, Новой Зеландии и Великобритании) было ожесточенным.
Это событие стало известно как битва за Крит.
С островом
связано много мифов. Наиболее важным является миф о царе Миносе,
который отказался принести быка в жертву греческим богам. Посейдон,
в свою очередь, заставил жену Миноса влюбиться в быка, который
создал мифического зверя Минотавра. Говорят, что в Кносском дворце
находился знаменитый лабиринт с Минотавром, убитым Тесеем. Пещера на
горе Ида считается местом рождения Зевса.
Экономика
Сельское хозяйство является наиболее важной отраслью на острове,
хотя туризм также чрезвычайно важен для экономики. Остров начал все
больше и больше полагаться на туризм с 1970-х годов; многие города
не служат никакой другой цели и практически закрываются зимой.
Дождливых дней в году всего около 60, и почти каждый дом и
предприятие оснащены солнечными панелями. Западная часть острова
более лесистая и получает больше осадков, чем восточная. Весь остров
когда-то был сплошь покрыт лесом, в основном кедровым и сосновым. Он
был в значительной степени вырублен для дров и чтобы освободить
место для оливковых деревьев и виноградников.
Различные
области известны для разных культур. Почва вокруг Малии особенно
хороша для картофеля и бананов и, в меньшей степени, для апельсинов.
Бананы Малия пользуются особым спросом. Они маленькие и очень
вкусные. Проезжая по городу, вы увидите множество придорожных
киосков, продающих картофель и бананы. Бананы висят на одном большом
стебле. Укажите, сколько вы хотите, и продавец отрежет их для вас.
Во многих супермаркетах в продуктовом отделе на полу будет стоять
большая ветка. В него воткнется острый нож, и вы сможете отрезать
свой собственный пучок. Апельсины из района между Ретимно и Ханьей
пользуются спросом. Проезжая по этому участку Национальной дороги,
вы обнаружите множество киосков вдоль обочины в кажущейся глуши, за
которыми ходят старики или женщины. Иерапетра хорошо известна своими
крупными питомниками, некоторые из которых занимаются экспортом
срезанных цветов, особенно роз с длинными стеблями и лилий. Многие
другие виды цветов, трав и клубники выращивают здесь на экспорт и
покупают по всему острову. Повсюду на острове выращивают и
производят всевозможные травы, грецкие орехи, миндаль, каштаны и
мед, и повсюду вдоль дорог можно найти прилавки со свежими
продуктами.
Крит разделен на четыре региона.
Ханья
Самая западная часть
острова.
Ретимно
Здесь прекрасные пляжи и множество курортов.
Ираклион
В этом регионе есть фермы на севере и в центре и горы на
юге.
Ласити
Его пляжи и мягкий климат круглый год привлекают
множество туристов.
1 Ираклион (греч. Ηράκλειον) — в
префектуре Ираклион, крупнейший город и столица острова. Здесь есть
археологический объект Минойский Кносский дворец, главный международный
аэропорт острова и круизный/паромный порт, важный археологический музей
и гавань со сооружениями венецианского периода (1205-1669).
2
Хания или Ханья (греч. Χανιά) — второй по
величине город острова и столица префектуры Ханья. Здесь есть
практически нетронутый Старый город, еще один аэропорт и
круизный/паромный порт, многочисленные постройки венецианского и
османского периода (1689-1898 гг.), ряд музеев и важная военно-морская
база НАТО в заливе Суда.
3 Ретимнон
(греч. Ρέθυμνο) — столица префектуры Ретимно. Здесь есть
круизный/паромный порт, хорошо сохранившийся Старый город (у подножия
огромной венецианской крепости), который представляет собой лабиринт
переулков и переулков, предназначенных в основном для пешеходов.
4
Сития (греч. Σητεία) — портовый город среднего размера на
дальневосточной оконечности острова (в пределах префектуры Лассити).
Здесь есть круизный/паромный порт и аэропорт, а также доступ к некоторым
очень нетронутым пляжам.
5 Иерапетра (греч. Ιεράπετρα) — самый южный
город Европы (в префектуре Лассити). Здесь расположены одни из самых
длинных и лучших песчаных пляжей на острове, старый венецианский форт и
небольшой необитаемый остров Хриси, охраняемый как территория
невероятной природной красоты и укрывающий самую большую естественно
выращенную группу ливанских кедровых лесов. в Европе.
6
Айос Николаос (греч. Άγιος Νικόλαος) —
очаровательная столица префектуры Лассити, которая когда-то была
известна как место вечеринок. Здесь есть еще один круизный/паромный
порт, озеро с тавернами, множество высококлассных магазинов и легкий
доступ к элитной Элунде и историческому острову Спиналонга, бывшей
колонии прокаженных.
7 Малия (греч. Μάλια) — Сегодня Малия
(префектура Ираклион) стала гедонистической «столицей вечеринок»
острова, популярной в основном среди молодых, особенно британских
посетителей. Он имеет сомнительную репутацию из-за пьяных туристов,
шатающихся по улицам, музыкальным барам и дискотекам до рассвета.
8
Арханес (греч. Αρχάνες) — горный город средних размеров. Он имеет
очаровательный Старый город примерно в 20 минутах езды к югу от города
Ираклион и расположен в центре района интенсивного виноградарства,
отмеченного обширными виноградниками.
9 Худетси (греч. Χουδέτσι) —
также известный как Чоудеци, небольшой горный городок к югу от Арханеса.
Здесь есть несколько красивых старых каменных зданий, несколько
небольших отелей, таверн и кафенионов.
Самарийское
ущелье или Национальный парк Самария (греч. Φαράγγι Σαμαριάς) — захватывающее
дух ущелье в южной части префектуры Ханья, открытое для 5–7-часового
умеренно напряженного похода с 1 мая до середины октября.
Плато
Лассити (греч. Οροπέδιο Λασιθίου) — большое плодородное плато в центре
префектуры Лассити на высоте 840 метров (2760 футов). Когда-то на плато
работало до 10 000 ветряных мельниц с белыми парусами, но их в
значительной степени заменили дизельные и электрические ирригационные
насосы. Многочисленные старые каменные ветряные мельницы (некоторые в
руинах, некоторые прекрасно отреставрированы) до сих пор стоят вдоль
перевалов над плато.
Пальмовый лес Вай (греч. Βάι) — крупнейший
пальмовый лес Европы, охватывающий 250 стремматов (греческая единица
поверхности, равная 1000 м²), состоящий из Phoenix theophrastii
(критская пальма), местного вида пальмы.
Типы
достопримечательностей и мест, описанных ниже, можно найти по всему
острову. Даже если вы находитесь далеко от самых известных сайтов,
скорее всего, вы найдете пример рядом с вами. Просто спросите или
сверьтесь с картой.
Археологические памятники, прежде всего
древние минойские дворцы и поселения, в том числе Кносс, Фест, Гортин,
Малия и Гурния.
Монастыри и монастыри. Как и во всей Греции, критская
монашеская традиция сильна. На острове сотни монастырей и женских
монастырей, и большинство из них открыты для посетителей.
Церкви. На
Крите церквей даже больше, чем монастырей. Даже в небольших деревнях
будет главная церковь или две и несколько часовен. Многие церкви открыты
для посетителей, особенно наиболее исторические в таких городах, как
Ханья, Ретимно и Ираклион.
Архитектура. Из-за вторжений и оккупации
на протяжении веков здесь можно полюбоваться разнообразной архитектурой,
включая венецианские крепости и замки, византийские церкви, римские
акведуки, турецкие виллы и бани. Примеры можно найти по всему острову,
но в основном они сосредоточены в основных портовых городах и вокруг
них.
Пейзаж. Пейзажи этого гористого острова весьма разнообразны.
Высокие горы, которые тянутся с востока на запад, благословили Крит
живописными долинами, драматическими ущельями, такими как ущелье
Самарии, тысячами пещер, реками и озерами. Восточная оконечность острова
полузасушливая, а западная оконечность покрыта лесами. Все эти пейзажи
можно увидеть за хороший день.
Пляжи. Вокруг острова есть прекрасные
пляжи, такие как Агиос Павлос, Балос, Вай на дальневосточной
оконечности, где находится самый большой пальмовый (критские финиковые
пальмы) лес в Европе, необитаемый остров Хриси у побережья Иерапетры,
который может похвастаться самым большим природным - растущий ливанский
кедровый лес в Европе и красный песчаный пляж Матала, прославившийся
хиппи, которые жили здесь в пещерах в 1960-х и 70-х годах (и благодаря
песне Джони Митчелл 1971 года «Кэри»). Вы также можете найти официальные
нудистские пляжи, что редко встречается на других островах Греции.
Традиционные деревни. Отправляйтесь в путь, чтобы открыть для себя
традиционные деревни, где жизнь течет так же, как и сотни лет назад.
Посетите два обязательных к посещению места на острове — минойский
Кносский дворец за пределами Ираклиона и остров Спиналонга, куда можно
добраться из Агиос-Николаоса, Элунды и Плаки.
Посетите некоторые из
самых важных музеев. В крупных портовых городах есть уважаемые
археологические музеи, самый известный из которых находится в Ираклионе.
В Ханье есть отличный художественный музей и морской музей.
Узнайте о
традиционном сельскохозяйственном образе жизни острова. Некоторые фермы
приветствуют посетителей, и есть много музеев сельской жизни. Вы найдете
их, путешествуя по острову, и они включают в себя большие музеи, такие
как Лихностатис в Херсоннисе, и дома, которые были с любовью
отреставрированы, такие как музей в маленькой деревне Врахаси.
Станьте свидетелем сбора урожая винограда и оливок. Виноград и оливки
являются двумя наиболее важными сельскохозяйственными продуктами Крита.
В зависимости от сорта винограда и высоты его собирают с начала августа
по октябрь. В октябре или ноябре вам может посчастливиться быть
приглашенным на ракадзани, мероприятие, проводимое на заводе по
производству раки в честь производства первого в сезоне раки и
сопровождающееся музыкой, барбекю и обильным выпивкой. Оливки собирают с
октября по январь. Если вы проезжаете мимо во время сбора урожая,
остановитесь и проявите интерес, и вас устроят демонстрацию, даже если
сборщики не говорят по-английски. На Крите есть заводы по производству
оливкового масла. Во время сбора урожая загляните, чтобы увидеть, как
оливки превращаются в жидкое золото.
Посещайте фестивали и праздники.
Критяне умеют праздновать, и фестивали проходят круглый год. Многие из
них носят религиозный характер, но после религиозных обрядов почти
всегда есть еда, питье, музыка и танцы.
Походы и прогулки по горам и
ущельям. В то время как поход через ущелье Самарья утомительный и может
занять до 7 часов, есть и другие ущелья, более доступные и более простые
для навигации.
Все критяне говорят на новогреческом. В церквях до сих пор говорят на
формальном классическом греческом языке. Поскольку критяне довольно
религиозны, многие хотя бы немного знают классический греческий язык.
Существует особый критский диалект, очень похожий на новогреческий,
но с рядом отличий. Большинство коренных жителей Крита знают этот
диалект, и пожилые люди (особенно в небольших горных деревнях)
по-прежнему будут говорить на нем. Примером может служить слово «нет».
Это окси (όχι), в новогреческом произносится как «охи». На критском
диалекте это просто «ой».
У вас не будет особых проблем, если вы
говорите только по-английски, так как большинство людей говорят хотя бы
немного. Большое количество людей, особенно в туристической индустрии,
довольно свободно владеют языком. Образование на острове отличное,
английский язык преподается с первого класса. Тем не менее, было бы
неплохо выучить хотя бы несколько основных фраз, чтобы вы могли
приветствовать людей на их родном языке. Многие люди сочтут грубым, если
вы войдете в магазин и просто спросите, говорят ли они по-английски, и
могут получить твердое «нет», даже если человек говорит по-английски.
Попытка сначала поздороваться на греческом языке растопит лед.
Многие критяне говорят на других языках, потому что работают на торговом
флоте, живут или учатся в других странах или просто проводят много
времени, общаясь с англоговорящими посетителями. Остров приветствует
большое количество туристов со всего мира, особенно из Северной Европы,
и многие представители туристической индустрии говорят на других
европейских языках. Меню в тавернах, обслуживающих туристов, обычно на
нескольких языках: русском, французском, итальянском, английском и
немецком. Некоторые районы более популярны среди представителей
определенных национальностей, и там люди, занятые в туристической
индустрии, склонны владеть этим языком.
На самолете
На острове есть три важных аэропорта:
Международный
аэропорт Ираклиона (HER IATA Nikos Kazantzakis) (Ираклион). Существуют
долгосрочные планы по замене аэропорта, поскольку он находится слишком
близко к городу, новым внутренним аэропортом в Кастели, к юго-востоку от
Ираклиона. Это небольшой аэропорт, расположенный на окраине Ираклиона.
Имеет основные удобства и небольшую парковку.
Международный аэропорт
Ханьи (CHQ IATA Daskalogiannis) (Ханья). Этот военный аэропорт намного
больше, но гораздо менее загружен, чем международный аэропорт Ираклиона.
Расположен в северо-западной части острова, аэропорт также известен как
аэропорт К. Даскалогианниса.
Аэропорт Сития (JSH IATA) (Сития).
Новейший аэропорт на острове обслуживает небольшое количество внутренних
рейсов, в основном в/из Афин, а также чартерные рейсы из Европы (в
основном из Франции) летом. Согласно летнему плану полетов на 2018 год,
Condor также будет выполнять сезонные рейсы из различных аэропортов
Германии, в том числе из аэропорта Франкфурта.
Из аэропорта Афин
есть ежедневные рейсы авиакомпаний Olympic Air и Aegean Airlines. Sky
Express выполняет рейсы из аэропорта Афин в Ситию.
С апреля по
начало ноября чартерные авиалинии летают прямо в Ситею, Ираклион и Ханью
из многих европейских аэропортов.
Полеты из Ираклиона и Ханьи в
Салоники занимают около полутора часов. Из аэропорта Ираклиона также
есть ежедневные рейсы на Родос, которые занимают 1 час.
На лодке
ANEK Lines и Blue Star Ferries создали совместную службу, которая
доминирует на рынке паромов на Крите. Есть паромы из Пирей в Ханью и
Ираклион, все время в пути около 8 с половиной часов. В основном это
ночные паромы, но в высокий сезон есть и дневные маршруты, называемые
«имерисией». Другая компания — Minoan Lines, которая ходит из Ираклиона
в Киклад, но также имеет большие корабли, которые ходят в Пирей. Другими
портами, через которые проходят паромные переправы, являются Ретимно,
Сития и Кисамос, также известные как «Кастели Кисаму» или «Кавониси». У
Sea Jets есть паром, идущий из Киссамоса на Пелопоннес через Китиру и
Антикитиру, а также скоростной паром, идущий из Ретимно на Санторини в
летнее время. Наконец, ANEK Lines обслуживает Ситию с Касосом,
Карпатосом, Халки и Родосом по маршруту с низким пассажиропотоком,
который называется «Агони-Касокарпатиас».
На машине
Основы. Арендовать автомобиль очень просто. Вам нужны
действующие водительские права, написанные латинским алфавитом. Если он
написан другим алфавитом (например, кириллическим или китайским), вам
потребуются международные водительские права. Возраст вождения в Греции
составляет 18 лет для легковых автомобилей и 16 лет для мопедов.
Компании по аренде автомобилей могут иметь разные ограничения, поэтому
сначала проверьте. При получении автомобиля обязательно перечислите всех
подходящих водителей.
Поставка и расположение. Вы найдете
множество пунктов проката автомобилей везде, где есть туристы, в том
числе вокруг аэропортов и круизных/паромных портов. Города и даже
небольшие деревни, обслуживающие туристов, будут иметь легкодоступные
пункты проката автомобилей. В некоторых крупных отелях есть пункты
проката. Даже небольшие отели могут помочь вам организовать аренду. Есть
несколько международных торговых точек, таких как Hertz и Avis, а также
множество местных компаний. Большинство местных компаний являются
надежными и уважаемыми.
Цены. Цены варьируются от магазина к
магазину, поэтому стоит тщательно изучить. Очень низкая цена может
указывать на то, что НДС и страховка не включены, и тогда вы будете
удивлены дополнительными услугами по прибытии. Высокая цена может
указывать на гораздо большую страховку, чем вам требуется. Большинство
отелей получают комиссию за аренду автомобиля, и она добавляется к вашей
ставке. Проведите онлайн-исследование до прибытия; запрашивайте тарифы у
более чем одной компании и будьте настойчивы в получении ответов на все
ваши вопросы к вашему удовлетворению. Вы можете и должны оплачивать
аренду автомобилей кредитной картой.
Типы транспортных средств. В
дополнение к обычным легковым автомобилям вы можете арендовать
полноприводные автомобили, багги для дюн, более крупные «люди для
движения» для групп от шести до девяти человек (включая водителя),
полноразмерные мотоциклы, скутеры и велосипеды. Есть и четверки. Это как
мотоциклы с четырьмя колесами и могут с комфортом разместиться два
человека. Обычные легковые автомобили маленькие, многие из них имеют
только две двери. Если вас четверо взрослых, вам, вероятно, будет
удобнее четырехдверный автомобиль. Багажное отделение тоже ограничено,
так что планируйте соответственно.
Шлемы, ремни безопасности и
детские кресла. На Крите действуют законы о шлемах, ремнях безопасности
и детских креслах. Детские кресла есть, но их количество ограничено. Вы
должны зарезервировать свой заранее или принести свой собственный, если
сомневаетесь. Компании по аренде обязаны иметь шлемы для всех
транспортных средств, которым они требуются.
По крайней мере,
половина местного населения игнорирует законы о шлемах, что является
интересным отражением жесткой независимости критян и их сопротивления
властям. Вы увидите людей, едущих на мотоциклах и других открытых
транспортных средствах со шлемом, перекинутым через одну руку. Это
началось, когда был введен закон о «ношении шлема». Когда их остановили,
они указали, что в законе не указано, где его нужно носить. Сможете ли
вы избежать наказания за это, вероятно, зависит от настроения
полицейского, который вас останавливает.
Вы увидите, что по
крайней мере половина посетителей игнорирует законы о шлемах, что
является интересным размышлением о туристах. Дороги на Крите могут быть
опасны, особенно для непосвященных; квадроциклы и мотоциклы могут быть
неустойчивыми, особенно для неопытных. Поскольку большинство туристов
разъезжают на своих квадроциклах и мотоциклах в бикини и коротких
шортах, осматривая достопримечательности и фотографируя, настоятельно
рекомендуется надевать шлем. В отделениях неотложной помощи полно
туристов со сломанными конечностями и неприятными царапинами по всему
телу. Это исправится, а вот проломленный череп — совсем другое дело.
Квадроциклы, велосипеды и мотоциклы не покрываются страховкой от травм.
Проконсультируйтесь со страховщиком вашего дома.
Нарушения правил
дорожного движения и парковки. Есть случайные контрольно-пропускные
пункты, где полиция остановит вас, чтобы проверить ваши документы. Без
шлема или надлежащих документов вас, вероятно, оштрафуют. Существуют
также законы против превышения скорости, незаконного обгона, проезда
сзади и т. д., но они не часто соблюдаются, если только это не вопиющее
право на глазах у полицейского. Стоимость билетов высока. Если вас
поймают за рулем в нетрезвом виде, наказание будет суровым. Если вы
попали в аварию во время вождения в нетрезвом виде, наказание будет еще
более строгим, и вы можете быть немедленно отправлены в тюрьму.
Парковка довольно гибкая, а незаконная парковка процветает. В городах и
крупных городах есть центральные парковки, которые относительно
недороги. Их желательно использовать. В небольших городах и поселках
парковаться можно практически где угодно, в том числе на тротуаре (если
он есть) или даже загораживая другое транспортное средство. Если вы
делаете последнее, вы должны убедиться, что пункт назначения находится в
пределах видимости/слышимости вашего автомобиля. Когда заблокированному
человеку нужно двигаться, он подаст звуковой сигнал. Есть билеты за
неправильную парковку (тоже дорого). В туристических городах вы должны
быть начеку и передвигать машину, если видите полицейские билеты. В
многолюдных туристических городах происходят периодические «зачистки»
билетов и эвакуации, когда жалуется владелец бизнеса, водитель автобуса
или такси.
Дорожные опасности. Вождение на Крите, даже по
главному современному шоссе с востока на запад, может быть
затруднительным. Вы должны всегда иметь при себе остроумие. Это особенно
верно, если вы приехали из страны с левосторонним движением. Вождение в
нетрезвом виде и невнимательность могут быть очень опасными. Все
очаровательные придорожные святыни, которые вы видите повсюду, были
возведены членами семьи, чтобы отметить место, где умер любимый человек.
Даже на главной трассе есть длинные участки всего из двух полос,
которые извиваются и поворачивают. Несмотря на то, что в каждом
направлении есть только одна «законная» полоса, автомобили будут
проезжать перед лицом встречного транспорта и на слепых поворотах. Вы
увидите, что почти все транспортные средства обычно движутся наполовину
по аварийной полосе, а наполовину по своей полосе, чтобы создать
«среднюю» полосу для незаконного обгона — иногда создаются четыре
полосы. Скорости высокие. Большие автобусы, дальнобойщики и такси
подъезжают к вам сзади и безрассудно проносятся на головокружительной
скорости очень близко к вашему автомобилю.
Езда по узким дорогам
в горах - еще одна проблема, представляющая собой повороты вслепую,
крутые обрывы и дороги, иногда достаточно широкие только для одного
автомобиля. На дороге могут быть козы, а также медленно движущиеся
сельскохозяйственные машины и велосипеды. Крохотные переулки в маленьких
деревнях такие же, и езда по туристическому городу в разгар сезона
требует всего вашего внимания. Не ждите, что вам уступят дорогу даже на
светофоре, ожидайте, что машины остановятся в любой момент времени, а
скутеры вырулят перед вами.
Вождение автомобиля — лучший способ
увидеть остров, повсюду открываются захватывающие виды. На дорогах с
живописными видами часто есть места для фото-остановок, а автомобиль
дает вам возможность остановиться в любом месте.
Дорожные карты,
дорожные знаки и заправочные станции. На большинстве автозаправочных
станций на основных автомагистралях имеются очень подробные дорожные
карты. Практически все отели и пункты проката автомобилей могут
предоставить хорошие туристические карты. Дорожные знаки на всех
основных дорогах написаны на греческом и английском языках. Как правило,
вы будете проезжать мимо греческого дорожного знака, а затем через
несколько метров такого же на английском языке. Будьте осторожны ---
Некоторые крайне преданные критяне стреляют из оружия по дорожным
знакам. Вы заметите их, если увидите дыры на вывеске. На многих
второстепенных дорогах будут указатели на греческом и английском языках.
После экономического кризиса многие заправочные станции не принимают
кредитные карты. Спросите перед заполнением бака. Все заправки
полноценные - свою не прокачаешь.
Такси. Такси на Крите довольно
дорогое. Они не предоставляют экономичный туристический вариант. Они
хороши для пробежек в аэропорту, в экстренной ситуации или на короткое
расстояние. Стоянки такси есть во всех городах и крупных городах. Если
стоянки такси нет, вы сможете найти таверну или другое заведение,
которое вам позвонит. Убедитесь, что вы знаете цену, прежде чем сесть в
такси.
На автобусе
Общественный транспорт ходит довольно
часто, а расписание вполне достоверно. Водители автобусов обычно
отклоняются от обозначенных маршрутов, чтобы заехать в маленькие
деревни, если их об этом просят. Автобусное сообщение вдоль северного
побережья и в направлении южного побережья отличное, надежное, частое и
дешевое.
Большинство из этих автобусных маршрутов находятся в
ведении Kino Tamio Eispraxeon Leoforion, KTEL, которые представляют
собой группы семей, которые индивидуально управляют своими собственными
автобусными компаниями. Это, в свою очередь, создает гораздо более
домашнюю атмосферу для критян и туристов, и эти семьи обеспечивают
отличный сервис и демонстрируют свою большую гордость.
Критские
автобусные станции по большей части очень просты, за исключением
Ираклиона, где есть две основные автобусные станции: одна для местных
автобусов в городе и одна для междугородних автобусов KTEL.
Паромом
Крит имеет много паромных сообщений, например: вы можете
добраться из Пирея в Ираклион с помощью Minoan Lines, в Ханью с ANEK
Lines или Hellenic Seaways, в Айос-Николаос и Ситию с LANE Lines. LANE
также управляет маршрутами из Айос-Николаоса/Ситии на Родос и другие
греческие острова. Летом ежедневно курсируют катамараны (суда на
подводных крыльях) из Ираклиона на Санторини. Поездка занимает около 2,5
часов. Эти рейсы предлагают Hellenic Seaways и SeaJets. Вы также можете
отправиться на Крит на пароме с Пелопоннеса (Гитейо) и острова Китира.
Этот паром прибывает в западную часть Крита, в порт Киссамос.
Основные порты Греции, в которые заходят паромы, находятся в Ираклионе,
Ханье, Ретимно, Ситии и Кастелли-Кассамосе. Поскольку вдоль
юго-западного побережья нет дорог, существует паромная линия,
соединяющая Палеохору, Суйю, Агиа Румели, Лутро и Хора Сфакион (Сфакия).
Есть также сообщение с островком Гавдос, самой южной точкой Европы (мыс
Трипити).
Крит славится своей вкусной и здоровой кухней. Критская диета,
которую также называют «средиземноморской диетой», обладает большой
пользой для здоровья и питательной ценностью. Исследования связывают эту
диету со здоровьем и долголетием людей, а также с отсутствием рака и
сердечных заболеваний. Эта здоровая диета в значительной степени
основывалась на свежих овощах, фруктах, орехах и сезонных бобовых, а
также на рыбе. Мясо обычно подавали только один раз в неделю или в
особых случаях, таких как свадьбы и фестивали. Теперь критяне довольно
регулярно едят мясо, а также полуфабрикаты и сладкие кондитерские
изделия. Сегодня рак и болезни сердца не редкость, хотя люди остаются
относительно здоровыми и долгоживущими.
Рестораны и столовые
До туристического бума, начавшегося в 1970-х и 80-х годах, было в
основном только два типа заведений общественного питания: традиционная
таверна и кафенион (кафе). Полноценные обеды подавались в тавернах, а
кафенионы предлагали в основном кофе, напитки и традиционные закуски.
Были также уличные торговцы едой, которые готовили гирос, пиццу и другие
региональные закуски. Сегодня все это по-прежнему распространено. Тем не
менее, в городах и крупных населенных пунктах вы теперь найдете
множество заведений общественного питания, включая рестораны
международной кухни (индийские, мексиканские, китайские, стейк-хаусы,
английские магазины рыбы и чипсов и т. д.) и даже франшизы фаст-фуда,
такие как Subway, McDonalds и местные фирмы. В некоторых городах,
которые обслуживают в основном туристов, есть множество таких заведений,
которые обычно открыты только во время туристического сезона.
Для
большинства туристов и критян предпочитаемая кухня по-прежнему та, что
можно найти в традиционных тавернах и кафенионах, и вы найдете эти
деревенские площади вдоль внутренних районов и вдоль моря в прибрежных
поселениях. Большинство блюд свежие с того дня. Меню только для
туристов, критяне спрашивают у официанта фирменные блюда, а заглядывают
на кухню или в «витрину», стеклянную витрину. В теплое время года ужин
обычно проходит на открытом воздухе под зонтиками, беседками и
деревьями.
Ужин вне дома всегда был поводом для общения критян,
которые собирались группами для трапезы, которая часто длится два или
более часа. Период после обеда (примерно с 14:00 до 15:00 и примерно до
17:00) предназначен для отдыха и сна. Больше работы будет происходить до
20:00 или около того, а ужин обычно после этого и длится до поздней
ночи. Однако заведения, обслуживающие туристов, останутся открытыми в
течение дня и вечера.
Оливки и оливковое масло
Остров Крит
покрыт оливковыми деревьями. Практически в каждой семье есть хотя бы
несколько деревьев. Сезон сбора оливок приходится на ноябрь и декабрь, и
каждый член семьи помогает в сборе урожая. В большинстве деревень есть
фабрика по отжиму оливок, а в некоторых есть очень старые прессы с
огромными каменными колесами, которые сохранились как культурная
ценность. Сегодняшние фабрики по производству оливкового пресса
современны, но их все еще можно посетить в течение сезона, чтобы
увидеть, как производится жидкое золото.
Оливковое масло в
больших количествах используется для приготовления пищи и в салатах,
хотя большинство ресторанов используют подсолнечное или подобное масло
для приготовления жареных блюд, таких как картофель по-французски.
Сами оливки обычно подают в качестве мезе (закуски) с раки, узо,
вином или пивом. Они являются ингредиентом многих салатов, а оливковую
пасту часто подают с хлебом.
Хлеб
Есть много сортов хлеба,
который каждый день готовят свежим. Большинство критян не мечтают о еде
без хлеба, а его предлагают практически во время каждого приема пищи.
Обычно это буханка белого хлеба, которую подают с оливковым маслом и
используют для смазывания соусов.
Мед и йогурт
По всему Криту
также есть пчелиные ульи, и многие семьи делают собственный мед. Йогурт,
который намного гуще и сливочнее, чем коммерческий йогурт в других
частях мира, часто подают в качестве десерта, поливая его медом.
Сыр
Сыр фета производится и широко используется на Крите, как и в
других местах Греции. Он также входит в состав традиционных критских
«дакос», сухарей из твердого хлеба, пропитанных оливковым маслом и
покрытых раскрошенной фетой, нарезанными помидорами и оливками. Его
также подают небольшими порциями, сбрызнутыми небольшим количеством
оливкового масла, и подают в виде одного или нескольких мезе.
Вы
также найдете очень хороший выбор вкусных критских сыров местного
производства, таких как:
Гравьера: (греч. Γραβιέρα) стандартный
твердый сыр; есть много видов и вкусов. Пробуйте перед покупкой, так как
ранний сыр (нарезанный до зрелости) будет иметь пикантный вкус, а зрелый
будет соленым и молочно-сладким.
Мизитра: (греч. Μυζίθρα) Свежий сыр
из овечьего молока. Иногда его делают из козьего молока (в этом случае
его называют «кацикисия») или смешанного молока. Вкус хорошей мизитры из
козьего молока будет напоминать дорогое французское «шевр фрэйс».
Антотирос : ( греч . Ανθότυρος ) от слов «антос» (цветок) и «тирос»
(сыр). Это очень мягкий, мягкий весенний сыр, который готовят, когда
овечьи пастбища еще полны цветов. Ближайшим популярным сыром является
итальянский маскарпоне, поскольку они оба содержат много жира и имеют
кремовую текстуру (в отличие от моцареллы, которая богата белком и имеет
жевательную текстуру).
Мясо рыбы
Баранина, курица, свинина,
кролик и коза являются традиционным мясом. Скалистый, гористый Крит (как
и южная Италия) не является хорошим пастбищем для говядины, поэтому
говядина используется не так часто. Однако говядина служит ингредиентом
многих традиционных блюд. Улитки, собранные в дикой природе и
приготовленные различными способами, составляют одно из самых
традиционных и доступных критских блюд. Копченое мясо, такое как ветчина
(апаки) и колбасы (луканико), также являются традиционными, как и
сувлаки (приправленная свинина, баранина, курица или рыба на шпажках).
Почти во всех тавернах по воскресеньям предлагают «мясо в духовке»; это
баранина, свинина или курица, медленно приготовленные в дровяной печи с
картофелем и/или луком или другими овощами. Традиционные блюда
«запеканки» из фарша из баранины или говядины включают пастицио и
мусаку. Stifado) — тушеная говядина с помидорами и луком. Все таверны
перечислят эти традиционные блюда, но они трудоемки и не всегда будут
доступны.
Свежая рыба становится все более и более редкой, и
стоит дорого, исходя из ее веса. Рестораны и таверны по закону должны
сообщать, является ли рыба, которую они предлагают, свежей или
замороженной. Поэтому всегда просите официанта показать вам рыбу и
взвесить ее перед вами перед заказом.
Гарнир
Салаты и овощи
Дакосский критский сухарик с помидорами, сыром фета, оливками, орегано и
оливковым маслом),
Вареная дикая зелень орта с оливковым маслом и
лимонным соком).
Хориатики, известный как греческий салат
Критский
салат Вариант греческого салата с вареными яйцами и теплым отварным
картофелем,
Салат Салата Марули Ромейн Салат Латук
Lahano Salata
Традиционно терпкий салат из капусты является еще одним видом критских
салатов.
Фава — это (обычно) теплое блюдо из вареного и пюре из нута,
которое подается с оливковым маслом и лимоном.
Супы
Котосупа
Куриный суп с лимонным соусом
Fakkes Томатный суп на чечевичной
основе
Фасолата Сытный суп из фасоли на томатной основе
Нисиотики
Сытный суп из морепродуктов
Общие закуски
Цацики Знаменитый
огуречный соус, который подходит практически ко всему.
Тарамосалатский соус на основе икры трески
Каламари Жареный кальмар
Картофельное пюре Skortalia по-гречески с чесноком
Gigantes Масляная
фасоль в томатном соусе (может быть острым или нет)
Общие
основные блюда
Греческие котлеты для гамбургеров Бифтеки
Сувлаки
Мясные палочки, подаваемые в лаваше или без него
Фрикасе из баранины
и фасоли в сливочно-лимонном соусе
Рис для пилафи в греческом стиле
Псари Способ приготовления черного морского окуня или других видов рыбы
Мусака Знаменитая запеканка из баклажанов
Общие десерты
Фрукты
по сезону.
Йогурт с медом.
Бугаца , пирожное с заварным кремом,
приготовленное из фило.
Кайтифи и Пахлава
Торты. Традиционные
торты не слишком сладкие, но критяне пристрастились к сладкому, и есть
много пекарен, специализирующихся на различных кондитерских изделиях.
Мороженое подают повсюду в теплое время года.
критские фрукты
На Крите оливки являются преобладающим фруктом, который выращивают почти
везде на острове, за исключением районов, расположенных на очень большой
высоте. Цитрусовые, такие как лимоны, апельсины, мандарины и даже
грейпфруты или лаймы, также можно выращивать, хотя они слишком редки.
Крит также выращивает тропические или чрезвычайно экзотические фрукты,
такие как авокадо и бананы. Когда-то Крит был единственным поставщиком
бананов в Грецию, однако после легализации импорта он почти исчез.
Единственными оставшимися «банановыми деревнями» являются Арви и Малия в
Ираклионе, Иерапетра в Лассити и Сфакаки в Ретимно. На севере их в
основном выращивают в теплицах, а на более жарком юге их выращивают на
открытом воздухе. Они маленькие и имеют сухой цветок на кончике. Большой
пучок будет присутствовать в магазинах вместе с ножом, которым можно
нарезать сколько угодно. Финиковые пальмы и кофе также процветают, хотя
и не выращиваются в коммерческих целях. Стручки рожкового дерева,
вопреки распространенному мнению, съедобны и очень популярны.
Если вы находитесь на Крите в засушливое лето, вам захочется пить много воды; однако, если вы энофил, не пренебрегайте вином. Критская земля производит одни из лучших вин из местных сортов винограда (мантилари, коцифали и т. д.), а также знаменитую цикудию или раки (не анисовый спирт, пишется ρακή и произносится как раки). Рецина (греч. Ρετσίνα) — греческое белое (или розовое) смолистое вино, которое производится не менее 2000 лет. Говорят, что его уникальный вкус возник из-за практики запечатывания винных сосудов, особенно амфор, смолой алеппской сосны в древние времена. Это приобретенный вкус, но его стоит приобрести.
Типы жилья
На острове есть сотни различных вариантов жилья;
перечислены несколько репрезентативных свойств. Кредитные карты обычно
принимаются в большинстве популярных отелей. Скидки могут быть
предложены за наличный расчет. Некоторые частные дома/виллы могут иметь
PayPal или аналогичный способ оплаты. В очень маленьких отелях и
«арендах комнат» принимают только наличные. Почти все объекты размещения
могут помочь с осмотром достопримечательностей, экскурсиями и арендой
автомобилей.
Апарт-отели.
Существует множество таких типов
размещения, в которых обычно есть кухня в номерах / люксах, небольшой
ресторан / бар (завтрак часто включен), прачечная, бассейн и бесплатный
Wi-Fi.
Отели
Они варьируются от простых двухзвездочных до
роскошных пятизвездочных отелей и курортов «все включено». Есть
городские отели, бизнес-отели и курортные отели. Даже нудистский отель
вы найдете на Крите, что очень редко встречается в Греции.
Виллы,
частные дома и комнаты
На острове есть множество вилл и частных
домов, от небольших «коттеджей» с одной спальней до роскошных вилл с
несколькими спальнями. Некоторые из них предлагаются владельцами в
частном порядке, а некоторые представляют собой застройки из двух,
четырех или более отдельных вилл. Практически везде, куда бы вы ни
пошли, есть знаки «Сдам комнату»; часто это просто комнаты для сна, хотя
в некоторых из них есть основные кухонные принадлежности. Имейте в виду,
что большинство вилл и домов для отдыха должны быть зарегистрированы и
получить лицензию (аббревиатура MHTE) от Греческой национальной
туристической организации (также известной как EOT по-гречески). На
практике это означает, что они соблюдают некоторые стандарты качества и
правила и официально одобрены греческими властями.
Опасности и предупреждения
На острове мало преступности, хотя
количество краж со взломом и мелких краж увеличилось после
экономического кризиса. Соблюдайте меры предосторожности, руководствуясь
здравым смыслом, при работе с банкоматами и при хранении ценных вещей;
пользуйтесь сейфом в номере отеля и не оставляйте ценные вещи в машине
на видном месте.
Будьте осторожны ночью в тусовочных городах,
таких как Малия, где веселье в ночном клубе (часто пьяное) продолжается
до рассвета. Летом 2013 года произошел ряд инцидентов, связанных с
бандами и соперниками, которые привели к дракам и даже к одному
убийству. Летом 2013 года также сообщалось о росте сексуальных
посягательств, часто с участием молодых женщин, слишком пьяных, чтобы
защитить себя. Соблюдайте меры предосторожности в отношении алкоголя и
ходите в клубы в компании друзей.
Традиционные критские свадебные
вечеринки и некоторые фестивали включают выстрелы в воздух, и они
становятся шальными пулями, которые могут как ранить, так и даже убить
при приземлении поблизости.
Путешественники с ограниченными
физическими возможностями
С момента вступления в Европейский Союз
были предприняты усилия по облегчению доступа для инвалидов. Однако
сочетание факторов сделало это далеко не исчерпывающим. Основными
факторами являются топография острова, природа его наиболее важных мест
и экономика. Многие отели и другие типы размещения находятся в
исторических зданиях, без лифтов и часто с множеством лестниц, ведущих к
различным объектам. Это особенно актуально в небольших деревнях и в
районах Старого города в городах. Попасть в большинство общественных
заведений (и в туалет, если вы там находитесь) обычно можно по лестнице.
Исторические места, такие как древние руины Кносса, будет очень
трудно полностью исследовать тем, кто прикован к инвалидной коляске и
испытывает трудности при ходьбе, хотя многие из них (включая Кносс)
имеют значительные участки, которые можно исследовать, чтобы получить
полезный опыт. Старые города городов (таких как Ханья) и небольшие
горные деревни холмистые, часто со ступенями из одной области в другую.
Тем не менее, в большинстве из них все еще есть места, которые можно
исследовать. Человек в инвалидной коляске или человек с трудностями при
ходьбе не сможет видеть все, но он все же может видеть много
интересного.