Официальный Язык: Венгерский
Валюта: Forint (HUF)
Телефонный
Код: 36
Важные Телефоны:
Скорая: 104
Полиция: 107
Пожарная: 105
Венгрия является
унитарной парламентской республикой в Центральной Европе. Она
занимает площадь в 93 030 квадратных километров, расположенных в
Карпатском бассейне, и граничит с
Словакией на севере, с
Румынией на востоке, с
Сербией на юге, с
Хорватией на юго-западе, с
Словенией на западе, с
Австрией на северо-западе и
Украиной на северо-востоке.
С населением 10 миллионов жителей Венгрия является средним
государством-членом Европейского Союза. Официальный язык -
венгерский, который является самым распространенным уральским языком
в мире. Столица Венгрии и ее крупнейший город и мегаполис -
Будапешт, важный экономический центр, классифицируемый как ведущий
мировой город. Основные городские районы включают Дебрецен, Сегед,
Мишкольц, Печ и Дьёр.
После столетий последовательного проживания кельтов, римлян,
западных славян, гепидов и аварцев, основа Венгрии была заложена в
конце девятого века венгерским великим князем Арпадом во время его завоевания
Карпатского бассейна. Его правнук Стефан I принял престол в
1000 году, превратив страну в христианское царство. К XII веку
Венгрия стала важной державой в западном мире, достигая золотого
века к 15 веку. После битвы при Мохаче в 1526 году и около 150 лет
частичного оттоманского оккупации (1541-1699) Венгрия попала под
владение Габсбургов, а затем вместе с Австрией сформировала великую
Австро-Венгерскую Империю.
Существующие границы Венгрии были установлены в 1920 году в
соответствии с Договором Трианона после Первой мировой войны, когда
страна потеряла 71% своей территории, 58% ее населения и 32%
этнических венгров. После межвоенного периода Венгрия присоединилась
к державам оси во время Второй мировой войны, претерпев значительные
ущербы и жертвы. Венгрия стала спутниковым государством
Советского Союза, что способствовало созданию социалистической
республики, охватывающей четыре десятилетия (1947-1989 годы). Страна
получила широкое международное внимание во время революции 1956
года, которое было подавлено войсками Варшавского договора. Венгрия
стала одной из первых стран соцлагеря, которая открыла границы с
капиталистической Австрией в
1989 году, что частично привело к краху Восточного блока. 23 октября 1989 года
Венгрия снова стала демократической парламентской республикой.
В 21 веке Венгрия является средней державой и имеет 57-ю по величине
экономику мира по номинальному ВВП, а также по 58-м по величине по
ГЧП из 191 страны, измеренной МВФ. Будучи существенным игроком в
нескольких промышленных и технологических секторах, Венгрия является 35-м
крупнейшей в мире экспортером и 34-м крупнейшим импортером товаров.
Венгрия - экономика с высоким уровнем дохода ОЭСР с очень высоким
уровнем жизни. Страна поддерживает систему социального обеспечения и
универсальной системы здравоохранения, а также бесплатное
университетское образование. Венгрия хорошо отображена в
мировом рейтинге: она занимает 20-е место по качеству жизни, 24-е
место в рейтинге Good Country Index, 28-е место по человеческому
развитию, скорректированное на неравенство, 32-е место в индексе
социального прогресса, 33-е место в Глобальном индексе инноваций и
занимает 15-ое место самой безопасной страны в Мире.
Венгрия присоединилась к Европейскому союзу в 2004 году и с 2007
года входит в Шенгенскую зону. Венгрия является членом Организации
Объединенных Наций, НАТО, ВТО, Всемирного банка, AIIB, Совета
Европы, группы Visegrád и других. Венгрия, известная своей богатой
культурной историей, внесла значительный вклад в искусство, музыку,
литературу, спорт и науку и технику. Венгрия является 11-й по
популярности страной в качестве туристического направления в Европе,
которая в 2015 году привлекает 14,3 млн. Международных туристов. Она
является домом для самой большой термальной пещеры и второго по
величине термального озера в мире, самого большого озера в
Центральной Европе и крупнейшие природные луга в Европе.
Центральная Венгрия
Самая посещаемая
часть страны благодаря столице Будапешту.
Озеро Балатон
Десять тысяч
посетителей в год направляются в Шиофок, неофициальную летнюю столицу
озера Балатон.
Западная Задунайская
Города с историческими центрами и красивыми замками недалеко от
австрийской границы.
Северная Венгрия
Здесь можно увидеть великие исторические города, винодельческие регионы
и (пещерные) купальни.
Северная Великая
равнина
Южная Великая равнина
Центральный Задунайский
край
Южная Задунайская
Будапешт — с зелеными парками, интересными музеями и
бурной ночной жизнью Будапешт — один из самых восхитительных и приятных
городов Европы.
Дебрецен — второй по
величине город страны
Дьёр — в его
прекрасном центре города в стиле барокко есть множество кафе,
ресторанов, бутиков и ночных клубов.
Кечкемет — город, известный
своей яркой музыкальной сценой, сливовым бренди и архитектурой в стиле
модерн.
Мишкольц
— с уникальной пещерной купальней в Мишкольц-Тапольце, третьем по
величине городе страны, расположенном недалеко от холмов Бюкк.
Ньиредьхаза — город среднего размера с оживленным водным курортом,
деревней-музеем и ежегодным осенним фестивалем.
Печ
— приятный культурный центр и университетский город
Сегед
— самый солнечный город Венгрии
Секешфехервар
- бывшая королевская резиденция, известная своей архитектурой в стиле
барокко и музеями.
Озеро Балатон — главное озеро Венгрии и самое большое озеро в
Центральной Европе.
Национальный парк Хортобадь - крупнейшая охраняемая
территория Венгрии и крупнейшее полуестественное пастбище в Европе.
До 895 г.
Римская империя завоевала территорию между Альпами и
областью к западу от реки Дунай с 16 по 15 г. до н.э., Дунай был
границей империи. В 14 г. до н.э. Паннония, западная часть Карпатского
бассейна, которая включает сегодняшний запад Венгрии, была признана
императором Августом в Res Gestae Divi Augusti частью Римской империи.
Территория к юго-востоку от Паннонии была организована как римская
провинция Мезия в 6 г. до н.э. Район к востоку от реки Тиса стал римской
провинцией Дакия в 106 году нашей эры, в которую входила сегодняшняя
восточная Венгрия. Он оставался под властью римлян до 271 года. С 235
года Римская империя переживала смутные времена, вызванные восстаниями,
соперничеством и быстрой сменой императоров. Западная Римская империя
рухнула в V веке под давлением миграции германских племен и карпийского
давления.
Этот период принес в Центральную Европу множество
захватчиков, начиная с Гуннской империи (ок. 370–469). Самым
могущественным правителем Гуннской империи был Аттила Гунн (434–453),
впоследствии ставший центральной фигурой венгерской мифологии. После
распада Гуннской империи гепиды, восточногерманское племя, которое было
вассализировано гуннами, основали свое собственное королевство в
Карпатском бассейне. Другими группами, достигшими Карпатского бассейна в
период миграции, были готы, вандалы, лангобарды и славяне.
В
560-х годах авары основали Аварский каганат, государство, сохранявшее
господство в регионе более двух столетий. Франки под командованием Карла
Великого победили аваров в серии кампаний в 790-х годах. Между 804 и 829
годами Первое Болгарское царство завоевало земли к востоку от Дуная и
приняло на себя власть местных славянских племен и остатков аваров. К
середине 9 века Балатонское княжество, также известное как Нижняя
Паннония, было основано к западу от Дуная как часть Франкского марша
Паннонии.
Средневековье (895–1526)
Только что объединившиеся
венгры во главе с Арпадом (по традиции потомком Аттилы) поселились в
Карпатах, начиная с 895 г. Согласно финно-угорской теории, они произошли
от древнего уралоязычного населения, ранее населявшего лесистую
местность Река Волга и Уральские горы. Как федерация объединенных племен
Венгрия была создана в 895 году, примерно через 50 лет после разделения
Каролингской империи по Верденскому договору в 843 году, до объединения
англо-саксонских королевств.
Первоначально возникшее княжество
Венгрия («Западная Туркия» в средневековых греческих источниках) было
государством, созданным полукочевым народом. В 10 веке он совершил
огромное преобразование в христианское царство. Это государство было
хорошо функционирующим, а военная мощь нации позволяла венграм проводить
успешные ожесточенные кампании и набеги от Константинополя до
сегодняшней Испании. Между 907 и 910 годами венгры нанесли поражение не
менее чем трем крупным восточно-франкским имперским армиям. Поражение в
битве при Лехфельде в 955 году означало временное прекращение
большинства кампаний на чужих территориях, по крайней мере, на запад.
Эпоха арпадийских королей
В 972 году правящий князь (венгерский :
fejedelem) Геза из династии Арпадов официально начал интегрировать
Венгрию в христианскую Западную Европу. Его первенец, Святой Стефан I,
стал первым королем Венгрии после победы над своим дядей-язычником
Коппани, который также претендовал на трон. При Стефане Венгрия была
признана католическим апостольским королевством. Обратившись к Папе
Сильвестру II, Стефан получил от папства королевские знаки отличия
(включая, вероятно, часть Священной короны Венгрии, которая в настоящее
время хранится в венгерском парламенте).
К 1006 году Стефан
укрепил свою власть и начал масштабные реформы, направленные на
превращение Венгрии в западное феодальное государство. Страна перешла на
использование латыни в административных целях, и вплоть до 1844 года
латынь оставалась официальным языком администрации. Примерно в это же
время Венгрия начала становиться могущественным королевством. Ладислав I
расширил границу Венгрии в Трансильвании и вторгся в Хорватию в 1091
году. Хорватская кампания завершилась битвой у горы Гвозд в 1097 году и
личным союзом Хорватии и Венгрии в 1102 году под властью Коломана.
Венгрия управляется правой консервативной партией, которая обвиняется в авторитарном поведении. Это вряд ли повлияет на путешественников, которые воздерживаются от политической деятельности и не идут вразрез с законом, за исключением людей рома / синти, которые в некоторых местах подвергались насильственному нападению со стороны боевиков. Ультраправая оппозиционная Партия Джоббика также сделала несколько очень тревожных антисемитских и антицыганских / синтийских заявлений, и если она когда-либо получит большую власть, вполне вероятно, что многие люди будут подвергаться опасности; однако та партия, которая была значительной, получила очень мало голосов на последних выборах. Есть также сообщения об общем настроении против иностранцев и расизме по отношению к людям, которые выглядят этнически неевропейскими, однако Венгрия, кажется, находится в среднем по сравнению с бывшим Восточным блоком в этом отношении.
Температура в Венгрии колеблется от -20 ° C до 39 ° C в течение года. Распределение и частота выпадения осадков непредсказуемы из-за континентального климата страны. После жарких летних дней часты сильные штормы, а осенью выпадает еще больше дней, пока идут ливни. Западная часть страны обычно получает больше осадков, чем восточная часть, и сильные засухи могут произойти летом. Погодные условия на Великой равнине могут быть особенно суровыми, с жарким летом, холодной зимой и небольшим количеством осадков.
1 января - Новый год
15 марта - Национальный день (память о
венгерской революции 1848 года и войне за независимость против
Австрийской империи)
Подвижный - Страстная пятница
Подвижный -
Пасха
1 мая - Международный день трудящихся
Подвижный -
Пятидесятница
20 августа - День государственного фонда (также
известный как День Святого Стефана)
23 октября - Национальный
день (также известный как День Республики)
1 ноября - День всех
святых
25-26 декабря - Рождество
Венгрия является участником Шенгенского соглашения.
Обычно
не существует пограничного контроля между странами, которые
подписали и осуществили договор. Это включает в себя большую часть
Европейского Союза и несколько других стран.
Обычно перед
посадкой на международные рейсы или катера проходят проверки
личности. Иногда существуют временные пограничные проверки на
сухопутных границах.
Аналогичным образом, виза, выданная любому
члену Шенгенской зоны, действительна во всех других странах, которые
подписали и внедрили договор.
Пожалуйста, смотрите Путешествие по
Шенгенской зоне для получения дополнительной информации о том, как
работает схема, какие страны являются членами и каковы требования
для вашей национальности.
Признанные беженцы и лица без
гражданства, имеющие действительный проездной документ, выданный
правительством любой из вышеперечисленных стран / территорий,
освобождаются от получения визы в Венгрию (но ни в одну другую
шенгенскую страну, кроме Германии и, для беженцев, Словакии)
максимальное пребывание 90 дней в период 180 дней.
Гражданам
Антигуа и Барбуды разрешено работать в Венгрии без необходимости
получения визы на период их безвизового пребывания в течение 90
дней. Однако эта возможность работать без виз не обязательно
распространяется на другие страны Шенгенского соглашения.
Граждане Хорватии также могут въехать в страну, предъявив
удостоверение личности, но не могут оставаться в стране более 180
дней в течение 180 дней или работать в Венгрии без разрешения на
работу.
На всю Венгрию только один крупный
аэропорт — в Будапеште, да и тот непропорционален размеру страны,
поскольку национальная авиакомпания Malev приказала долго жить, а её
нишу занял WizzAir: тоже национальный, но всё-таки лоу-кост. Найти
рейс в Будапешт нетрудно, хотя ещё проще прилететь в соседнюю Вену,
которая удобна для поездок на северо-запад Венгрии, особенно в такие
города как Шопрон и Дьёр. Если же вас интересуют другие венгерские
регионы, лучше всё-таки лететь в Будапешт.
Эпизодическое
авиасообщение есть на востоке страны, в Дебрецене, но это экзотика.
Остальные же венгерские аэропорты давно не принимают регулярные
рейсы. Относительно недалеко от венгерских границ расположены такие
аэропорты как Грац, Кошице и Тимишоара, но все они относятся к
региональным, а пограничное сообщение устроено так, что лишний раз с
ним связываться вы попросту не захотите.
Лучший
путь в Венгрию — из Вены, Братиславы и Праги. На этих направлениях с
завидной регулярностью ходят скорые поезда, позволяющие добраться до
Будапешта в любое время и, по восточноевропейским меркам,
сравнительно быстро. Неплохо охвачена транспортом и украинская
граница: из Чопа в венгерскую Захонь 4-5 раз в день ходят
пригородные поезда, а внутри Венгрии Захонь имеет прямое сообщение с
Будапештом. На других участках венгерской границы дело обстоит не в
пример хуже:
Словакия — дважды в день поезда Мишкольц–Кошице.
На карте вы обнаружите ещё пяток связывающих Словакию и Венгрию
линий, но никаких заслуживающих упоминания поездов там нет (а чаще
поездов нет в принципе). Единственный разумный вариант — пеший
переход границы в районе Комарно-Комаром.
Румыния — поезда из
Будапешта ходят 5 раз в день, в основном на Бекешчабу и Тимишоару, а
оттуда в Бухарест и Брашов. Пересечь границу можно, таким образом,
только на юго-востоке, в районе Арада. В других местах бывает
пригородное сообщение, но нечасто: подробнее см. в региональных
статьях.
Сербия — поезда Будапешт–Белград дважды в день через
Суботицу. Из Сегеда в ту же Суботицу должны стыковаться пригородные
поезда, но эта стыковка разорвана осенью 2015 года из-за беженцев,
её дальнейшая судьба неизвестна.
Хорватия — дважды в день
поезда Будапешт–Загреб. Ещё одна очень полезная стыковка
существовала между городами Печ и Осиек, но осенью 2015 года
пострадала и она, и тоже с неясными перспективами. Есть ещё очень
экзотические, почти секретные пограничные пригородные поезда в
районе хорватского города Вараждин, о чём подробнее в региональных
статьях.
Словения — коротенький участок венгерско-словенской
границы можно пересечь 1 раз в день поездом Будапешт–Любляна (через
город Мурска-Собота)
Австрия — в отличие от других стран,
немалая часть границы проходит по горам, но это нисколько не
препятствует железнодорожному сообщению. Поезда с завидной
регулярностью (обычно каждые 2 ч) ходят из Вены в Шопрон, а из Граца
в Сомбатхей.
Из России прямой поезд Москва–Будапешт (время в
пути: 29 ч), который с некоторых пор следует не через Украину, а
через Братиславу и Польшу.
Чтобы въехать в страну, убедитесь, что ваша
Международная карта автострахования действительна для Венгрии (H)
вместе с регистрацией транспортного средства и доверенностью от
владельца, если автомобиль не ваш. Пограничники очень строги в
отношении пропуска автомобилей без этих документов.
Венгерский пограничный контроль очень строг и тщателен. При
необходимости они без колебаний проведут полный поиск автомобиля.
Въезд из стран Шенгенской зоны (Австрия, Словения, Словакия)
находится вне такого пограничного контроля с момента отмены
физических границ. Все они остаются под легким контролем (Румыния,
Хорватия), и благодаря двустороннему соглашению сербские граждане
также больше не проходят строгий пограничный контроль. Однако вы
должны принять во внимание, что из шенгенской зоны вы можете
проходить так называемый внутренний таможенный контроль, где бы вы
ни находились. Пассажирам, не являющимся шенгенами, необходимо
учитывать строгий контроль за соблюдением таможенных предписаний из
Украины и Сербии. Приехав из Сербии, вы можете привезти 2 пачки
сигарет в Венгрию. Если вы принесете больше, они возьмут его и
оштрафуют на € 102. Оружие для охоты разрешается ввозить из любого
государства-члена ЕС, если у вас есть европейская лицензия. Однако,
имея это, вы не можете покупать или продавать свое или новое оружие
здесь. То же самое относится и к незаконным наркотикам. Нарушение
этих правил может привести к немедленному аресту!
Въезд из
нешенгенских стран может занять довольно много времени, особенно в
летние месяцы по выходным, когда граждане ЕС возвращаются на север
по коридору E75 из Белграда, Сербия. Линии ожидания, чтобы пройти
границу, были длиной до 7 км со временем ожидания до 6 часов.
Альтернативные пограничные пункты в Венгрии или Хорватии могут быть
использованы для обхода. Если вы въезжаете из страны ЕС, например
Австрия, вы должны остановиться, чтобы проверить с властями на
границе, в противном случае границы открыты, и обычно киоск
иммиграционного контроля пуст.
При въезде в Венгрию
убедитесь, что пересечение границы по выбранному вами маршруту
разрешает проезд иностранцам. Также некоторые небольшие переезды
закрываются днем на ночь. Также необходимо купить виньетку для
езды по шоссе.
Несколько международных автобусных линий идут в Венгрию или через нее. Вы можете найти расписание и забронировать билеты на домашней странице Volánbusz, которая является национальной автобусной компанией, а также местным представительством Eurolines. Кроме того, автобусная компания Orangeways предлагает услуги на маршрутах между Будапештом и Австрией, Хорватией, Чехией, Германией, Польшей, Румынией и Словакией. Расписания и онлайн-бронирование доступны на их сайте. На южной границе с Сербией вас не должно удивлять, когда в автобусе держат коллекцию для пожертвования пограничникам, чтобы автобус проходил быстрее.
В Венгрию можно попасть по международным
судоходным линиям на реках Дунай (Дуна) или Тиса. В период с мая по
сентябрь на Дунае в Вене и Братиславе осуществляется регулярное
обслуживание на подводных крыльях, обслуживаемое компанией Mahart.
Из Словакии
Вы можете использовать автобус №. 91 городская
транспортная компания Братиславы (DPB) едет в Чуново для пересечения
между Райкой (Венгрия) и Братиславой (Словакия). В Братиславе у
автобуса есть конечная остановка Nový most, а возле венгерской
границы вы въезжаете / выключаетесь на остановке Čunovské jazerá
(вам нужно дать сигнал водителю, если вы планируете сойти на этой
остановке). От Čunovské jazerá это четырехкилометровая прямая
прогулка по ровной местности до города Райка, по два километра с
каждой стороны границы. Вы можете объездить памятник на
австрийско-венгерско-словацкой границе трех стран.
Венгрия не имеет регулярных внутренних рейсов.
Поскольку Будапешт находится в центре страны, и почти в любую точку
можно добраться за три часа на поезде или автобусе, нет особой
необходимости в регулярных внутренних рейсах.
Однако у людей
с действующей лицензией пилота есть много возможностей арендовать
самолет и совершать воздушные путешествия.
Летный клуб
Академии пилотов им. Малева T: +36 20 565-6467, Дунакеси. Легкие
планеры и прочее.
Венгрия довольно компактна и покрыта густой
транспортной сетью, не уступая по этому показателю, например, Чехии.
В любой венгерский город можно при желании съездить из Будапешта на
один день, хотя с тем же успехом можно путешествовать по стране
кругами или любыми сложными загогулинами.
Планировщики
маршрутов: MAV (только поезда), menetrendek.hu (поезда + автобусы).
Второй лучше, но он на венгерском.
Венгрия имеет
отличное железнодорожное сообщение, не уступающее чешскому и даже
немецкому. Большинство поездов принадлежит государственной компании
MÁV (Magyar Államvasutak), сайт которой местами переведён на
английский и содержит много полезной информации. Несколько линий на
западе страны, в районе городов Шопрон и Сомбатхей, относятся к
региональному оператору GySEV (Raaberbahn), созданному в основном
для того, чтобы координировать взаимодействие венгерских и
австрийских железных дорог. Для путешественника, не планирующего
выезжать в Австрию, никаких принципиальных различий между MAV и
GySEV нет.
Поезда бывают трёх типов — пригородные (Sz =
Személyvonat), скорые (Gy = Gyorsvonat) и «улучшенные скорые» (IC):
Пригородные поезда ходят в основном по маленьким линиям. Ближе к
столице это современные дизели и электропоезда наподобие немецких, а
в провинции чаще встречаются старые венгерские составы, самая
распространённая форма которых — одинокий вагончик, который грустно
катится по извилистой линии, буквально подпрыгивая на стыках.
Комфорта в этих поездах немного, зато романтики — хоть отбавляй.
Скорости сравнительно низкие, в среднем 35-40 км/ч.
Скорые поезда
ходят по магистральным линиям, развивая гораздо более высокие
скорости: в среднем 80-100 км/ч. Обычно это старые вагоны, разбитые
на восьмиместные купе. Реже — вагоны открытого типа, как в
пригородном поезде.
Поезда IC — те же скорые, но именные и с
улучшенными вагонами, где есть нормальные кресла, розетки, столики,
а зачастую и Wi-Fi. Многие скорые поезда содержат вагоны IC и
обычные, за проезд в более комфортном вагоне нужно доплачивать.
Также есть деление на первый и второй классы, которое влияет на цену
в большей степени, чем на комфорт. В категорию IC попадают также
скоростные австрийские поезда RailJet, курсирующие между Будапештом
и Веной. Впрочем, выглядят они на порядок современнее своих
венгерских «собратьев».
Цена билета зависит от расстояния по
тарифу 18 Ft/км, который на больших отрезках немного снижается.
Кроме того, вам придётся доплатить за проезд в скором поезде (это
называется Gyorsvonati pótjegy), от 150 Ft на коротком отрезке до
300-400 Ft на больших расстояниях, и ещё, может быть, доплатить за
поезд IC, т.е. купить билет с «резервацией» (бронированием места),
которая стоит 450 Ft. Вся эта система довольно запутана, поскольку
лишь резервация всегда идёт в билете отдельной строкой (там указан
номер вагона и места, т.е. билет действителен только на определённый
поезд). Доплата за скорый поезд включена в стоимость билета и
действует в течение суток (как и сам билет), поэтому опознать её
трудно. Более того, доплата за скорый поезд на некоторых отрезках
снимается, т.е. поезд может быть скорым, но доплаты не требовать (со
скоростью самого поезда это не коррелирует практически никак).
При покупке билета лучше всего сказать кассиру, куда вы хотите
поехать и на каком именно поезде: тогда вам, скорее всего, продадут
нужный билет, уточнив при необходимости, хотите вы ехать в вагоне IC
или обычном. Сомнения могут настигнуть вас уже на платформе,
поскольку прибытие поездов IC всегда сопровождается объявлениями
(переведёнными для верности на английский и немецкий) о
необходимости покупки InterCity supplementary (IC Zuschlag), т.е.
бронирования места. На самом деле, объявления можно не слушать, а
вот смотреть на вагоны стоит: в двери может быть табличка про
доплату за IC. Если же её нет, это вагон без мест, и доплата в нём
не требуется.
Билетные кассы есть на каждой станции, открыты
с утра до позднего вечера. Принимают к оплате банковские карты.
Кассиры и кондукторы в массе своей иностранными языками не владеют,
общаться проще всего при помощи бумажки.
Расписания и
планировщик маршрутов есть на сайте Венгерских железных дорог (MAV).
Также можно пользоваться сайтом Deutsche Bahn, который для некоторых
поездов видит даже их опоздания. На сайте MAV есть также полезная
функция текущего положения поезда — это целая карта (сама по себе
весьма увлекательная), на которой показаны все поезда с их
актуальным графиком. Обычно поезда ходят строго по графику, но
опоздания тоже случаются и для скорых поездов могут достигать
получаса.
Дети до 6 лет ездят бесплатно, от 6 до 14 - скидка
50%. Семьи с детьми до 18, молодежь до 26 лет в выходные - 33%
Автобусное сообщение развито в
Венгрии ничуть не хуже железнодорожного, хотя устроено совершенно
иначе.
Все дальние автобусы принадлежат компании VOLÁNBUSZ,
на сайте которой есть расписания и продажа билетов, но это не те
автобусы, с которыми вы реально столкнётесь, поскольку все они так
или иначе дублируют поезда и обычно рассчитаны на то, чтобы довезти
жителей какой-нибудь глухомани напрямую в столицу.
В
путешествиях по венгерской глубинке более востребованы пригородные
автобусы, принадлежащие местным компаниям. Разобраться в них поможет
планировщик маршрутов, который не знает движение этих автобусов с
точностью до каждой мелкой остановки, но, в целом, позволяет понять,
какие есть автобусы, как часто они ходят, и каково время в пути.
Автовокзалы есть в каждом мало-мальски значимом городе. Они
содержатся в неплохом состоянии и обычно радуют глаз недавним
ремонтом, хотя, за редчайшими исключениями, не предлагают пассажирам
ничего кроме зала ожидания и табло с текущими отправлениями. На
большинстве автовокзалов есть открытое в дневное время окошко
информации. Реже встречаются кассы, которые, впрочем, не занимаются
ничем кроме предварительной продажи. Билеты на пригородные рейсы они
не продают. Эти билеты нужно брать у водителя — впрочем, и
ограничений там никаких нет: ехать стоя не возбраняется, в пиковое
время это обычное дело.
Расписание вывешено на каждой
платформе отдельными кусками и включает только те автобусы, которые
отправляются именно с этой платформы. Обычно бывает и общее
расписание, висящее где-нибудь в районе зала ожидания (порой снаружи
здания, а не внутри), но его лучше сверять с более актуальными
расписаниями на платформах. Венгерские автобусные расписания всегда
содержат не только конечные пункты, но и крупные промежуточные: это
означает, что один автобус фигурирует в расписании несколько раз.
Большинство дорог в Венгрии двухполосные, кроме
современных автомагистралей. Главные дороги в основном в хорошем
состоянии; однако, трещины, выбоины и неровные дороги распространены
на второстепенных дорогах и в крупных городах, хотя они постоянно
ремонтируются. Обычно нетрудно путешествовать, используя карту и
следуя дорожным знакам.
Скоростные автомагистрали не являются
бесплатными, но нет других платных дорог или туннелей. Используется
система виньетирования, аналогичная системе в соседних Австрии и
Словакии, но по состоянию на 2013 г. виньетка хранится в электронном
виде и проверяется на использование порталов, которые считывают
номера автомобильного номера. Вы можете приобрести их с интервалами
в 10 дней (так называемая «Еженедельная виньетка»), 1 месяц или 1
год. Виньетка очень важна, и это хорошая идея, чтобы купить ее, даже
если вы не планируете использовать шоссе. Управление осуществляется
автоматически с видеокамерами, и вы получите билет (20 000 футов)
автоматически без какого-либо предупреждения.
Если вы
путешествуете по обычным дорогам, ограничение скорости составляет 90
км / ч между городами и 50 км / ч внутри, что замедляет вас в
среднем до 60 км / ч. Дороги часто имеют интенсивное движение
(особенно основные дороги, такие как № 8 на западе, № 6 на юге и № 4
на востоке). На автомагистралях ограничение скорости составляет 130
км / ч, скорость движения такая же, как в Германии, а на внутренней
полосе движения очень часто можно встретить кого-то, кто будет с
вами.
Ожидайте, что полиция будет использовать скоростные
ловушки всех видов: стационарные на всех автострадах, которые
подписаны, и мобильные от мостов, автомобилей, стоящих на плече или
позади кустов и деревьев. Помните, что некоторые полицейские
прячутся вокруг знаков ограничения скорости, особенно когда знак
явно бесполезен или если он чрезвычайно медленный для данного типа
дороги. Коррупция в полиции широко распространена, особенно в
Будапеште (как правило, 10 000 форинтов решает обычные проблемы,
если вас за это не арестуют).
Когда вы пересекаете страну с
запада на восток (или наоборот), имейте в виду, что за Дунаем за
Будапештом проходит всего несколько мостов. Хотя есть несколько
доступных паромов.
За пределами городских районов это
законное требование ехать с включенными фарами даже в дневное время
- требование, которое становится все более распространенным в ЕС.
В Венгрии действует политика абсолютной нетерпимости к вождению
под воздействием алкоголя. Если вас поймали за рулем даже после
того, как вы выпили всего несколько единиц алкоголя, вас, скорее
всего, арестуют.
Автомобильные дороги
В Венгрии существует
быстрорастущая сеть автомобильных дорог (всего 1480 км). Каждое
шоссе начинается в Будапеште.
M0 - Автострада вокруг
Будапешта. Северо-восточный и южный участки готовы.
M1 -
соединение с Дьером, Австрией и Словакией (запад)
M2 -
подключение к Vác, планируется к границе до Словакии к 2015 году
(север)
M3 / M30 / M35 - подключение к Мишкольцу, Дебрецену и
Ньиредьхазе (восток)
M5 - соединение с Сербией через Кечкемет и
Сегед (юго-восток)
M6 / M60 - Соединение с Дунауйварош и Печом
(юг)
M7 / M70 - соединение с озером Балатон, Хорватией и
Словенией (юго-запад)
Планируемое:
M4 - обеспечит связь с
Румынией через Сольнок к 2015 году (восток)
M44 - обеспечит связь
между M5 в Кечкемете и румынской границей через Бекешсабу (восток)
M8 / M9 - пересечет страну восток-запад к 2015 году
Для
использования всех автомагистралей требуется одна виньетка, кроме M0
и коротких участков вокруг крупных городов, которые являются
бесплатными. Виньетки можно приобрести через Интернет с помощью
банковской карты в Интернете (и нескольких частных онлайн-компаний),
на автозаправочных станциях и в офисах ÁAK (State Motorway
Management Co.). 10-дневная виньетка для легкового автомобиля стоит
2975 форинтов в летнее время, 4-дневный билет на автомобиль был
отменен. Виньетки контролируются автоматически через систему камер.
Венгерская сеть / веб-сайт социальной сети
oszkar.com позволит вам найти дешевый транспорт по всей стране и из
(и в) многих европейских городов (особенно Вены, но многие немецкие
города также хорошо "обслуживаются").
В случае, если вы не
знакомы с идеей: люди, которые путешествуют на машине и желают
принять пассажиров, публикуют свой маршрут. Вы можете совершить
поездку, заказав ее на веб-сайте, а затем связавшись с водителем,
чья контактная информация предоставлена на веб-сайте. Люди,
желающие путешествовать на машине, могут также оставлять сообщения и
надеяться, что их найдет будущий водитель. Ожидается, что пассажиры
будут вносить свой вклад в стоимость поездки, но «плата за проезд»,
как правило, намного ниже стоимости проезда на автобусе / автобусе
или по железной дороге (например, по состоянию на 2013 год поездка
из Вены в Будапешт может стоить 2500–6 500 форинтов). Существенным
недостатком является то, что сайт находится на венгерском языке
(хотя вы можете перемещаться по нему с помощью сервиса Google
Translate) и что для бронирования (но не поиска) требуется
регистрация, которая является бесплатной. Водители, а также
пассажиры могут оценивать друг друга после поездок, как на
аукционах.
Водители - это, как правило, молодые люди
(достаточно молодые, чтобы быть знакомыми с Интернетом, и достаточно
взрослые, чтобы иметь собственные автомобили); это также означает,
что они немного чаще говорят на иностранном языке, чем средний
венгерский, но вы все равно не должны зависеть от этого.
Некоторые коммерческие «челночные операторы»
используют oszkar.com, чтобы предлагать поездки; их сообщения
визуально отличаются от «любительских».
Oszkar.com - это
рынок покупателя: пассажирских мест, как правило, гораздо больше,
чем пассажиров.
На такси
Осмотрите изменения, которые дают
вам таксисты. Таксисты обычно грабят туристов, давая им обмен в
устаревшей румынской валюте, которая похожа на венгерскую валюту, но
ничего не стоит и не может быть выкуплена
Существует несколько регулярных речных судов и
судов на подводных крыльях, эксплуатируемых MAHART PassNave Ltd. от
столицы Будапешта до городов Дунаябенда, таких как Сентендре,
Вишеград и Эстергом, а также хорошее соединение на подводных лодках,
которое эксплуатируется той же компанией между Веной и Будапештом с
мая до сентября.
В столице есть несколько обзорных и ночных
круизов, которыми управляет MAHART PassNave Ltd. и другие судоходные
компании, такие как Legenda Ltd.
Есть несколько паромов на
Дунае и Тисе, но их рабочее время не зависит. Вы можете доверять
парому на озере Балатон, однако, по скромной цене.
Венгерский
Венгры по праву гордятся своим
уникальным, сложным, утонченным, богато выразительным языком -
венгерским (мадьяр произносится «махдяр»). Это уральский язык,
наиболее тесно связанный с манси и хантами Западной Сибири. Кроме
того, он подразделяется на финно-угорские языки, которые включают
финский и эстонский языки; он вовсе не связан ни с одним из своих
соседей: славянским, германским и романским языками, относящимися к
индоевропейской языковой семье. Хотя они связаны с финским и
эстонским языками, они не взаимно понятны. Помимо финского,
английский язык считается одним из самых трудных для изучения, так
как его словарный запас, сложная грамматика и произношение
радикально отличаются. Поэтому неудивительно, что говорящий
по-английски, посещающий Венгрию, ничего не понимает из письменного
или разговорного венгерского. Венгрия приняла латинский алфавит,
став христианским королевством в 1000 году.
Говорящие
по-английски, как правило, находят самое сложное в письменном языке,
включая ряд необычных звуков, таких как gy (часто произносится как d
in «во время» на британском английском и ű (смутно, как длинный
английский e, как у меня с закругленными углами) губы), а также
агглютинативная грамматика, которая приводит к устрашающе выглядящим
словам, таким как eltéveszthetetlen (безошибочно) и viszontlátásra
(до свидания). Кроме того, буквы могут очень хорошо произноситься
иначе, чем в английском языке: у «s» всегда есть «sh» звук, у "sz"
есть звук "s", а "c" произносится как английский "ts", если назвать
несколько. С другой стороны, он написан знакомым латинским алфавитом
(если украшен большим количеством акценты), и, в отличие от
английского, в нем почти полная фонемная орфография. Это означает,
что если вы научитесь произносить 44 буквы алфавита и орграфов, вы
сможете произносить почти каждое венгерское слово должным образом.
произношение, длина гласного или ударение могут привести к ми
Синтерпретация или полное недоразумение. Ударение всегда падает на
первый слог любого слова, поэтому все лакомые слова в верхней части
гласных являются репликами произношения, а не индикаторами ударения,
как в испанском. Дифтонги на венгерском языке почти отсутствуют (за
исключением принятых иностранных слов). Одним из многих глубоких
грамматических отличий от большинства европейских языков является
то, что венгерский язык не имеет и не должен иметь глагол «иметь» в
смысле владения - показатель владения прикрепляется к одержимому
существительному, а не к обладателю, например, Kutya = собака,
Kutyám = моя собака, Van egy kutyám = У меня есть собака, или
буквально "Одна собака - моя". Венгерский язык имеет очень
специфическую систему падежей: и грамматическую, и локальную, и
косую, и менее продуктивную; например, существительное, используемое
в качестве субъекта, не имеет суффикса, в то время как при
использовании в качестве прямого объекта буква «t» присоединяется в
качестве суффикса, при необходимости с гласной. Один упрощающий
аспект венгерского языка состоит в том, что нет грамматического
рода, даже с местоимениями «он» или «она», которые оба являются «ő»,
поэтому не нужно беспокоиться о случайных вещах типа Der, Die, Das.
что происходит на немецком языке, «просто» является «а». На
венгерском языке фамилия предшествует данному имени, так же как и в
азиатских языках. И список различий можно продолжать и продолжать,
таких как определенная и неопределенная спряженная система, гармония
гласных и т. Д. Попытка чего-либо, кроме самых базовых, принесет вам
большое уважение, так как очень немногие венгры, не являющиеся
аборигенами, когда-либо пытаются выучить любой этого маленького,
казалось бы, сложного, но увлекательного языка.
Иностранные
языки
Поскольку в настоящее время английский язык является
обязательным в школах, есть большая вероятность, что молодые люди
будут говорить по-английски достаточно хорошо, чтобы помочь вам.
Старшие поколения имели меньший доступ к обучению иностранным
языкам, поэтому они вполне могут не говорить по-английски.
Меньшинство венгров говорят по-русски, что было обязательным в
коммунистическую эпоху, хотя большинство венгров весьма рады забыть
об этом, поэтому попробуйте только в крайнем случае. Немецкий язык
также очень полезен в Венгрии: на нем говорят почти так же широко,
как на английском, и почти повсеместно, так что он находится
недалеко от австрийской границы и особенно в Шопроне, который
официально двуязычен и имеет огромные контакты с Веной благодаря
тому, что он доступен для пригородных поездов Вены. В этих областях,
как и у пожилых людей в целом, немецкий чаще всего будет намного
дальше, чем английский. Хотя английский язык в значительной степени
заменен английским, на французском все еще можно говорить здесь и
там.
В Венгрии у вас будет гораздо больше шансов найти
кого-нибудь, говорящего на иностранном языке (в основном на
английском и немецком), в крупных городах, особенно в тех, где есть
такие университеты, как Будапешт, Дебрецен, Мишкольц и Сегед.
Наблюдение за птицами Венгрия. Здесь есть лесистые
холмы, огромные системы прудовых рыбок и лугов, пуста. Особенно
хорошими районами являются национальные парки Кишкунсаг и Хортобагы,
а также холмы Аггтелек, Букк и Земплен.
Верховая езда
Обширные районы открытой местности в сочетании с давними традициями
верховой езды делают Венгрию идеальной страной для верховой езды.
Широкие открытые равнины на юге и лесистые холмы на севере
предлагают разнообразный рельеф местности.
Баня
В Венгрии
термальные воды изобилуют более 1000 термальными источниками, многие
из которых были превращены в бани и спа. Самым известным из них
является купальня Сечени в Будапеште. Есть, однако, сотни отдельных
бань по всей стране. Пещерные ванны в Мишкольц-Тапольца и спа-центр
в Эгерсалоке - вот несколько хороших примеров.
Валюта — венгерский форинт (Ft, HUF),
встречающийся в купюрах достоинством 500, 1000, 2000, 5000 и 10000
Ft, а также монетами номиналом 5, 10, 20, 50, 100 и 200 Ft.
Последние две сделаны с оглядкой на другие европейские страны,
напоминая 1 евро и 2 евро соответственно. Форинт — одна из самых
слабых европейских валют, её курс составляет около 314 форинтов за 1
евро.
Обмен валюты осуществляется в уличных обменниках и
банках. Почти в каждом городе есть хотя бы один обменник, но чем
мельче город, тем ниже вероятность того, что этот обменник будет
работать в выходные. Банки открыты с понедельника по пятницу с 8 до
16, обменники могут работать до 18-19 часов. Курс обычно честный, но
в Будапеште хуже, чем в провинции, а в центре Будапешта встречаются
обменники откровенно мошеннические: будьте внимательны. Меняют
доллары и евро, поменять чешские кроны и румынские леи тоже обычно
не проблема, а вот сербские динары или хорватские куны принимают
далеко не везде.
Оплата в евро возможна, но не везде. Хозяева
частных пансионов или продавцы сувениров наверняка примут у вас евро
по тому курсу, который сочтут нужным, а вот в официальной сфере
расплачиваться в евро можно только в железнодорожных кассах по не
самому выгодному (хотя и не безнадёжному) курсу в 300 форинтов за 1
евро. В западной части страны евро принимают чаще, в глухой же
провинции где-нибудь на востоке шансы расплатиться в евро близки к
нулю.
Шоппинг в Венгрии очень дешевый для людей из
еврозоны и США. Исключением из этого правила является то, что
предметы роскоши часто по более высоким ценам, чем в Западной Европе
или США.
Обменные курсы для евро и долларов США примерно
одинаковы в центральном регионе (по крайней мере, в Будапеште и
Эгере). Скорее всего, цены будут намного хуже в аэропортах и на
крупных железнодорожных станциях, поэтому меняйте только то, что
нужно, чтобы добраться до центра города. Хорошая привычка -
сравнивать цены покупки и продажи: если они резко отличаются, вам
лучше пойти куда-нибудь еще. Официальные обменные пункты всегда дают
квитанцию и обычно имеют большой стакан между клиентом и кассиром,
делающий все шаги прозрачными для клиента.
Евро очень широко
принимаются в отелях, в некоторых роскошных ресторанах или барах, в
некоторых магазинах (например, во всех супермаркетах SPAR, обычно в
кассе есть доска с фактической ставкой) или в международной кассе,
конечно, с пятью ставками. даже на десять процентов хуже, чем в
банках, и будьте готовы к переменам, которые они получат обратно в
форинтах. Попробуйте использовать небольшие купюры (макс. 50), в
международной кассе даже можно расплатиться монетами, и ставка в
порядке. Торгуемые валюты в двух крупнейших венгерских банках K & H
Bank: AUD, CAD, CHF, CZK, DKK, EUR, GBP, HRK, JPY, NOK, PLN, SEK,
USD; OTP Bank: аналогично K & H плюс BGN, RUB и принятым дорожным
чекам в евро или Amex (комиссия). Банки меньшего размера, такие как
Райффайзен Банк (для чешских крон), Обербанк (для швейцарских
франков) или Сбербанк (для рублей), предлагают более выгодные курсы,
но не меняют столько валют (необходимо проверять, так как они
переменные). Для ваших оставшихся форинтов всегда можно купить евро,
доллары США и швейцарские франки, а другие только при наличии на
складе. Более необычные валюты, такие как израильские шекели,
гонконгские доллары или украинские гривны, можно обменять только на
обменных пунктах.
Если вы прибываете в Венгрию в выходные,
праздничные или вечерние банки, закрываются только банкоматы или
пункты обмена валют или некоторые отели (в основном, большие).
Банкоматы и банки можно найти в гипермаркетах.
Если вы
прибываете в аэропорт Будапешта Ферихедь поздно вечером или в
праздничные дни, вы можете поменять деньги, так как есть пять
пунктов обмена валют. Время работы варьируется: с утра до полуночи,
и каждый открыт 24 часа в сутки. В зале прибытия в Будапеште
Ferihegy есть банкомат, и тарифы за использование банкоматов с
картой часто лучше, чем в обменном пункте. Также Interchange имеет
стенды на станциях Дели (один), Келети (три), Ньюгати (один). Они
открыты ежедневно с 07:00 или раньше до 20: 50-23: 30. Места и время
работы здесь. В центре города Будапешта на площади Vörösmarty # 2
(BKV m 1 jms.svg: Vörösmarty tér) филиал открыт 24 часа в сутки.
В Будапеште есть много банкоматов, которые принимают европейские
и североамериканские дебетовые или кредитные карты. Имейте в виду,
что в банкоматах «Euronet» взимается высокая плата в дополнение к
любым комиссиям, которые может взимать ваш собственный банк, в то
время как банкоматы, управляемые банками (например, OTP Bank,
Райффайзенбанк), не добавляют дополнительные комиссии.
Посетители сообщают, что неофициальные обменные пункты, действующие
рядом с официальным киоском по обмену денег, предлагают невыгодные
тарифы и рекомендуют использовать официальные обменные пункты. Такие
обменники являются незаконными, и есть вероятность, что вы получите
не венгерскую валюту или вообще ничего.
Чаевые (borravaló) даются в Венгрии для некоторых
услуг: в ресторанах, в барах, таксистам, парикмахерам и часто людям,
которые занимаются ремонтом дома, например, сантехникам и
электрикам.
Хотя это не требуется по закону, социальные нормы
способствуют тому, чтобы советы давались. 10% обычно достаточно.
Проверьте свою квитанцию до оплаты, потому что в некоторых барах и
ресторанах взимается плата за обслуживание в размере 10%
(szervizdíj), в этом случае чаевые не ожидаются.
Венгрия — страна по обще-европейским меркам дешёвая, а в шкале Восточной Европы — не самая дешёвая, но и не самая дорогая. Расходы на общественный транспорт вряд ли превысят 2000-3000 Ft в день, если только вы не поедете через всю страну первым классом. Чашка кофе не должна быть дороже 400 Ft, хороший ужин в ресторане обойдётся вам в 3000-3500 Ft, а комплексные обеды стоят от 800 до 1300 Ft. В Будапеште цены несколько выше. Наиболее существенны расходы на жильё. Редкая гостиница предлагает одноместные номера дешевле €35 (10 000 Ft) в сутки, а двухместные, соответственно, дешевле €45-50, но всё больше апартаментов и других частных заведений с более низкими ценами.
Помимо классических туристических сувениров, таких как открытки и безделушки, вот некоторые вещи, уникальные для Венгрии или просто трудно найти в другом месте.
Венгерская кухня
Утиная и гусиная печень
Саламин - продукты
Герца, кирки - лучшие, попробуйте зимнюю салями (Hu: Téliszalámi)
Конфеты Конфеты с фруктами Бренди, десерт Szamos Marzipan, пралине с
трюфелем, szaloncukor, буквально: "конфетка салона", является
популярной конфетой на Рождество.
Колбасы холодного копчения -
фирменные блюда из мангалицы и серой говядины
Травяные чаи
Трюфельная продукция - мед, джем
Специи: паприка и венгерский
шафран
Набор сыров Гундель: выдерживается в винах Гундель или с
кусочками грецкого ореха или приправами. Наиболее легко найти в
350-граммовых наборах трех видов в беспошлинной зоне аэропорта
Ферихедь в Будапеште (по крайней мере, в Терминале 2), но, скорее
всего, он доступен в винном и винном погребе Gundel 1894 (см. Pest #
Eat). Имейте в виду, что срок годности этого сыра составляет всего 2
месяца.
Венгерские напитки
Шампанские
Вина: на
виноградниках Badacsony, Tokaj, Villány самые лучшие продукты, но
при покупке вина не только правильного сорта, но и вина также важна
винная стойка. Кованое железо с винными листьями очень эффектно, но
если вы путешествуете на самолете, его трудно транспортировать,
поэтому, возможно, дерево более практично, и вы можете купить его в
широком ассортименте. Другие хорошие имена: Somlói Juhfark, Egri
Bikavér, Kadarka, красное вино из Вильянского района и т. Д.
Палинка: очень известный и крепкий бренди из фруктов.
Unicum:
травяной дижестивный ликер.
Другие
Черная глиняная посуда
- часть приднестровского народного искусства
Фарфор - ищите
высококачественные изделия ручной работы Herend и Zsolnay, обычно
продают их в комплекте, простые подсвечники намного дешевле и
популярны
Хенденд майолика по более доступным ценам, чем
классический херенд.
Книга венгерской кухни (английский,
немецкий, французский, испанский, итальянский)
Деревянные ложки с
рисунком 'matyó', керамика из держателя Sárospatak
Вышивки, такие
как узорчатые из калоч или матё.
Чертежный текстиль в основном
льняные или хлопковые материалы
Бриллианты из белого золота
ручной работы, инкрустация платиной - испытайте свою удачу в
Сентендре, крупнейшем в Европе центре ювелирных изделий с
бриллиантами
Изделия народных промыслов и декоративно-прикладного
искусства, украшенные традиционными венгерскими народными мотивами
(наборы конвертов для писем, поздравительные открытки, носовые
платки, салфетки, скатерти, подушки, полотенца)
Кубик Рубика
возник в Венгрии и был изобретен Эрно Рубиком в 1974 году и является
одним из примеров его давней игровой традиции.
Основные блюда в меню обычно составляют 2000–4000
форинтов в туристических местах в Будапеште, 1500–2200 форинтов за
его пределами или в таких городах, как Эгер и Сентендре (январь 2014
года).
Обед из двух блюд с безалкогольным напитком в
Будапеште обычно стоит 1500–8000 форинтов на человека, а половина
или треть - за пределами Будапешта (китайское меню быстрого питания
составляет около 900 фт - 2014).
В ресторанах плата за
обслуживание часто включается в счет, 10% или даже 12%, но это
должно быть четко указано в меню. Если это не упомянуто, место не
имеет права включать плату за обслуживание в счет.
Даже если
нет платы за обслуживание, если обслуживание не было нелепым,
большинство венгров, как правило, оставляют чаевые в размере не
менее 10%. В отличие от большинства западных стран чаевые, как
правило, не остаются на столе, а указываются для обслуживающего
персонала при оплате.
Были некоторые места, в основном в
центре Пешта, которые ночью пытались оторвать пьяных туристов,
взимая смехотворно высокие цены на напитки. Большинство из этих мест
сейчас закрыты, но все равно стоит всегда проверять цены перед
заказом.
Распространены в крупных городах и рядом с
автомагистралями - филиалы крупных международных сетей, таких как
KFC, McDonald's, Burger King, Subway, Pizza Hutand и TGI. Последние
две пятницы в Будапеште.
Кухня
Венгры довольно гордятся
своей кухней (мадьяр коныха), и большую часть времени не без
причины. Пища, как правило, острая, но не горячая по общепринятым
меркам, и она скорее вкусная, чем полезная: многие блюда готовятся с
салом или во фритюре. Национальная специя - паприка, приготовленная
из молотого сладкого перца, которая свежа на вкус. Национальное
блюдо - гуляш, но венгры называют густое тушеное мясо с паприкой,
которое в других местах называют гуляшом, и называют «гуляш» более
легким супом со вкусом паприки.
Мясо популярно, особенно
свинина (sertés), говядина (marha) и оленина (őz). Менее
распространенным является баранина и баранина. Лучшая рыба в Венгрии
- речная рыба: карп (понты), судак (fogas / süllő) и сом (harcsa),
хотя во многих ресторанах подают рыбу издалека, другой типичной
венгерской рыбной мукой является жареный хек (sült hekk). Курица
(csirke) и индейка (pulyka) распространены, и вы также найдете
отличных птиц в более умных ресторанах и сельской местности. Фазан
(Fácán), Куропатка (Fogoly) и утка (Kacsa). Типичная еда будет
включать суп, часто как консоме (ermleves), мясо с картофелем
(бургоня) и гарнир, и десерт как блины (palacsinta).
Менее
известны в остальном мире паприка чирке, тушеная курица в паприке и
халашле, рыбный суп из паприки, часто приготовленный из карпа.
Гусь также довольно популярен в Венгрии. В то время как туристы
питаются гусиной печенью (libamáj), все еще дешевой по западным
меркам, вероятно, наиболее распространенным блюдом является sült
libacomb, жареная гусиная нога. Фаршированные (töltött) овощи всех
видов также популярны, и венгерские блины (palacsinta), как соленые,
так и сладкие, являются лакомством. Общие закуски включают kolbász,
венгерский вариант польской колбасы kielbasa, и lángos, жареное во
фритюре тесто с различными начинками (в основном, сметаной, сыром и
/ или чесноком).
Венгерская еда почти всегда, даже за
завтраком, сопровождается венгерскими солеными огурцами, называемыми
savanyúság, буквально «кислая». Их часто называют saláta в меню,
поэтому закажите витаминную saláta, если вы хотите свежие овощи.
Крахмал чаще всего подают в виде картофеля, риса или пельменей
(галуска или нокедли). Основной венгерский вклад в этой области -
необычный тип пасты, похожей на кус-кус, которая называется
тархонья.
Стоит посетить "Cukrászda", если вы находитесь в
Венгрии. Они очень популярны среди вкусных тортов и кофе. Попробуйте
традиционный крем (с ванильным кремом), Eszterházy (много орехов)
или Somlói Galuska. Вы должны посетить Auguszt, Szamos или Daubner,
если хотите лучшего. Daubner немного в стороне, Auguszt Cukrászda
является абсолютной необходимостью. У них есть магазин рядом со
станцией метро Astoria, основанной в 1969 году.
Другой
фаворит - Lángos, который является жареным хлебом, подаваемым с
различными начинками. Наиболее распространенным является простой, с
солью, чесноком (фокхагима) и кислыми сливками (тейфёль). Если вы
сталкиваетесь со стендом Langos, обычно есть большое количество
вариантов: пицца Langos или яйца с майонезом или Nutella и бананами.
Вегетарианцам и веганам будет гораздо легче
питаться вне дома, чем в любой другой западной стране. Будапешт не
проблема, так как есть широкий выбор ресторанов, но в обычном
венгерском ресторане немясные блюда в меню в значительной степени
ограничены rántott sajt (жареный сыр) и gombafejek rántva (жареные
грибы) ,
Итальянская еда популярна, поэтому, если вы не
возражаете против пасты, как вегетарианской, вы найдете более
широкий выбор.
Для самообслуживания выбор фруктов и овощей из
супермаркетов или местных магазинов и рынков довольно хорош,
особенно летом.
Есть много вегетарианских и веганских
ресторанов, а также множество магазинов здоровой пищи, которые
предлагают все виды вегетарианских / веганских продуктов, включая
косметику.
Вино
Egri Bikavér (бычья кровь Эгера) (1000
форинтов за хорошее) - крепкое красное венгерское вино, которое
предположительно спасло умную венгерскую девушку от судьбы с
турецким султаном. Говорят, что во время турецкой оккупации молодая
девушка была вызвана в гарем местного султана. Не желая этой участи
своей дочери, ее отец дал ей бутылку Эгри Бикавера, чтобы отнести к
султану. Он сказал ей сказать правителю, что это кровь быка, и
сделает его непобедимым. Султан, будучи мусульманином, не привык к
алкоголю и начал терять сознание, оставив дочь без повреждений. Есть
еще одна история, связанная с тем, почему так называется Кровь Быка,
и она также пришла из турецкой эпохи. Согласно этому, защитники
разных замков пили это красное вино. Когда они увидели цвет на устах
венгров, они подумали, что это, должно быть, от быка, отсюда и
название.
Токай известен своими сладкими десертными винами
(Tokaji aszú) (2000–6000 форинтов), которые приобретают свой
отличительный вкус от винограда, зараженного «благородной гнилью»
Botrytis cinerea. Любимый напиток аристократии, прошлые поклонники
Tokaji, включают Людовика XIV (который назвал Tokaj как "Король вин,
вино королей"), Бетховена, Наполеона III и Петра Великого - который
все еще отражается в крутых ценах из лучших сортов. Практически
уникально среди белых вин, Токай хорошо хранится долгое время.
Если вы новичок в венгерском вине, помните, что и шампанское
("pezsgő"), и вино, красное или белое, вполне могут быть сладкими
("Édes" или "félédes"). Если вы предпочитаете сухое вино, поищите
слово «Száraz» на этикетке. Покупая вино в бутылках, не беспокойтесь
о сортах дешевле 600-700 форинтов, так как они обычно очень низкого
качества (возможно, даже не произведены из винограда). В винных
погребах высокое качество может быть доступно по удивительно низким
ценам.
щелок
На венгерском языке палинка обозначает
крепкий ликер, похожий на бренди, дистиллированный из фруктов.
Палинка - очень общительный напиток: так же, как англичане пьют чай,
венгры, особенно в сельской местности, будут предлагать палинку
гостям по прибытии. Самыми известными сортами являются бараппалинка,
приготовленная из абрикосов, кёртепалинка из груш и сильвапалинка,
изготовленная из слив. Заводская палинка широко доступна, но следите
за домашней хазипалинкой. Палинки обычно содержат около 50% или
больше алкоголя, часто больше для домашнего приготовления. Бутылки
Pálinka с маркировкой mézes будут сильно подслащены медом. (3000
форинтов за что-то хорошее)
Unicum - это сильный дижестив,
приготовленный из секретной смеси из более чем 40 трав. Он
выпускается в ярких черных бутылках с красным и белым крестом и
обладает очень сильным и необычным вкусом. Unicum Next обладает
более легким цитрусовым вкусом и более приятен на вкус. Определенно
стоит попробовать, сама сферическая бутылка (ласково называемая
«Ручная граната») также может быть использована для украшения и
очень долго хранится. Он есть в каждом баре в Венгрии, но редко
кто-нибудь пьет его.
Пиво
Венгерское пиво довольно среднее
по сравнению с другими странами Центральной Европы, такими как
Германия и Чехия, поскольку оно долгое время было винной культурой.
Наиболее распространенными сортами пива являются Dreher, Szalon,
Borsodi, Soproni и Arany Ászok, доступные в стилях világos (lager) и
barna (коричневый). Все венгерские пивоваренные заводы принадлежат и
управляются международными брендами, такими как: Dreher Sörgyár
(Будапешт); Heineken Hungaria (Шопрон и Мартфу); Heineken; Борсоди
Сёрджар (Bőcs); Печи Сёрфузде (Печ); Ottakinger. Они стоят 200–300
Ft в магазине и 400–600 Ft в баре. Некоторые дорогие клубы могут
заряжать до 900 в Будапеште.
Импортные сорта пива, такие как
Pilsner Urquell, Staropramen и Budweiser-Budvar (оригинальная
чешская разновидность), широко доступны в барах и на рынках не
намного больше, чем вездесущие венгерские бренды.
Предлагая
тост с пивом, имейте в виду, что большинство венгров вежливо
откажутся. Это происходит из-за старой традиции, когда вспоминают
солдат, казненных Габсбургами Австрии во время революции 1848 года,
в соответствии с которой никто из венгров не пьет пиво в течение 150
лет. Однако прошло так много времени, что большинство венгров больше
не знают о происхождении этой традиции или что они были свободны
делать тосты за пиво в течение последних десяти лет.
Кофе
Культура кафе широко распространена в
Венгрии, хотя она никогда не сможет восстановить романтику своего
интеллектуального расцвета на рубеже веков. Если не спросить, это
хорошая идея, чтобы указать, какой кофе вы предпочитаете. Слово kávé
означает крепкий кофе, похожий на эспрессо, хотя кофе в американском
стиле, известный на венгерском языке hosszú kávé, обычно переводимый
как «длинный кофе», также доступен в большинстве мест.
Чай
Чайные дома становятся популярными в городах, особенно среди
молодежи. Растет число чайхан, в основном в Будапеште и некоторых
крупных городах, где люди могут купить несколько видов рассыпного
чая. Лучшие чаи - это травяные и фруктовые сорта. В ресторанах и
кафе лимонный сок часто подают в маленьких бутылочках. Однако в
традиционных ресторанах или кафе хорошие чаи трудно найти, так как
кофе предпочитают.
Хостелы
Цены сильно различаются. За самый
дешевый номер в молодежном общежитии в Будапеште рассчитывают
заплатить от 6 до 10 евро, но обычная цена в общежитии составляет
20-22 евро на человека.
Кемпинг
Есть кемпинги. Смотрите
путеводители по городу, в том числе путеводитель по Будапешту.
Венгерские университеты открыты для всех иностранных студентов. Многие европейские студенты по обмену проходят программу ЕС Erasmus. Также довольно много студентов из Азии и Ближнего Востока, особенно потому, что, несмотря на высокий уровень образования, плата за обучение все еще значительно ниже, чем в более развитых странах Западной Европы. Желающие могут посетить веб-сайты Study in Hungary или University of Debrecen.
Для человека может быть очень трудно искать
легальную работу в Венгрии из-за сложности, затрат и времени.
Большинство иностранных рабочих в Венгрии получили свои визы и
другие необходимые документы через компанию, в которой они работают.
Однако следует надеяться, что после присоединения Венгрии к ЕС
последует сокращение объема бюрократизма.
Гражданам Антигуа и
Барбуды разрешено работать в Венгрии без необходимости получения
визы на период их безвизового пребывания в течение 90 дней. Однако
эта возможность работать без виз не обязательно распространяется на
другие страны Шенгенского соглашения.
Многие студенты, как
правило, на переменном году, работают преподавателями второго языка
в одной из многих языковых школ Будапешта. Требуется квалификация
(ESL / TEFL / TESOL) и опыт работы предпочтительнее.
Один из
вариантов - преподавать через Центральноевропейскую программу
обучения. За плату за трудоустройство они позаботятся о оформлении
документов и отправят вас в школу в Венгрии с преподаванием
английского на местной зарплате. Контракты заключаются на один
семестр или на весь учебный год. Квалифицированные преподаватели ESL
/ EFL могут найти работу в Венгрии в частных языковых школах,
которые предлагают лучшие тарифы и без необходимости платить за
размещение.
Оставаться в безопасности
Венгрия в целом очень
безопасная страна. Тем не менее, мелкие преступления, в частности,
остаются проблемой, как и в любой другой стране.
Следите за
своими сумками и карманами на общественном транспорте. Существует
опасность карманников. Паспорта, наличные и кредитные карты являются
общими целями воров. Храните вещи, которые вы не храните в сейфе
своего отеля или в безопасном месте, но имейте в виду, что карманы,
кошельки и рюкзаки особенно уязвимы, даже если они закрыты. Также
сообщается о случаях похищения багажа во время сна в поезде.
Как правило, в Венгрии ночью довольно тихо по сравнению с другими
европейскими странами, и преступление для туристов ограничивается
карманными кражами, обманом в ценах, счетах и тарифах на такси.
Каждый обязан иметь при себе паспорт и удостоверение личности.
Невыполнение этого требования может привести к неприятностям с
полицией. Полиция обычно принимает цветную копию вашего паспорта.
Полиция профессиональна и хорошо обучена, но большинство из них
плохо говорит по-английски.
Большинство венгров ездят опасно и в 2010 году на
дорогах погибло 739 человек. Во многом это связано с небрежным
вождением. Многие водители не соблюдают ограничения скорости, и вы
должны быть особенно осторожны на дорогах с двусторонним движением,
где местные водители часто обгоняют друг друга и оставляют меньше
места, чем вы привыкли.
Автокресла необходимы для младенцев.
Дети до 12 лет не могут сидеть на переднем сиденье. Ремни
безопасности являются обязательными для всех в автомобиле. Вы не
можете повернуть направо на красный свет. Полиция выдает билеты за
нарушение правил дорожного движения и выдает на месте штрафы. На
практике законы широко игнорируются.
Кроме того, венгерские
законы не допускают употребления алкоголя и вождения, и налагается
штраф. Это означает, что при вождении нельзя употреблять алкогольные
напитки, алкоголь в крови любого уровня недопустим. Невыплата
штрафов может привести к конфискации вашего паспорта или даже
тюремному заключению до тех пор, пока вы не заплатите штраф.
Что еще более важно, полиция регулярно останавливает транспортные
средства для проверки документов. Вы не должны беспокоиться, когда
вас останавливают, потому что по закону каждый должен проверить свои
удостоверения личности.
В Венгрии одни из самых суровых
наказаний для тех, кто попал в автомобильную аварию. Участие в
автомобильной аварии приводит к штрафу и, возможно, тюремному
заключению на срок от 1 года до 5 лет (в зависимости от отягчающих
обстоятельств).
Оставаться здоровым
Еда и вода в целом
безопасны, даже в отдаленных деревнях. Пить водопроводную воду
безопасно в любом месте, даже в отдаленных районах, однако из-за
процесса очистки вкус воды может быть действительно неприятным.
Лучше всего попробовать, прежде чем переходить на воду в бутылках.
Вода в бутылках имеет большой выбор, как газированная (синяя крышка
от бутылки), так и негазированная (красная / розовая крышка от
бутылки) вода, и она дешевая (начиная с менее чем 100 футов за 1,5
литра). Единственным заметным исключением из питьевой воды являются
поезда, где водопроводная вода не пригодна для питья, и другие
места, где водопроводная вода помечена как таковая.
Широко
распространено и хорошо иметь при себе бутылку в жаркое лето.
Частные поставщики медицинских услуг имеют высокое качество, но
ограничены по объему после выхода из Будапешта. Стоматология здесь
дешевле, чем в Западной Европе (8000–10 000 форинтов на прием и
рентген), а также физиотерапия (3000 фт на полчаса лечения), но
уточните цену у поставщика, прежде чем подтвердить назначение. За
пределами Будапешта вам, скорее всего, придется говорить на базовом
венгерском языке, чтобы сообщить о своих потребностях, так как
немногие врачи будут владеть английским или немецким языком.
Общественное здравоохранение является бесплатным для
квалифицированных (застрахованных) людей и имеет адекватное качество
в городских районах.
Страна вступила в ЕС, поэтому для
граждан ЕС существует базовый охват, но перед въездом в страну
проверьте, насколько вы застрахованы и за что вы должны платить. Не
ожидайте в это время, что местный врач будет знать правила ЕС,
подготовиться к предоставлению информации.
Европейская карта
медицинского страхования требуется от граждан ЕС, подающих заявку на
бесплатное лечение в соответствии с этим правилом.
Аптеки
повсюду, можно ожидать высоких цен, но хорошее фармацевтическое
покрытие. К сожалению, ситуация явно ухудшилась с начала 2010 года,
так как многие аптеки не могут поддерживать достаточный запас
лекарств. Другой проблемой может быть общение с фармацевтом, так как
большинство из них говорят только на венгерском языке. Совершенно
неожиданно может пригодиться какая-то ржавая латынь. Из-за
сокращения торговли между Венгрией и Анданией (по состоянию на
декабрь 2006 г.) некоторые из знакомых лекарств недоступны, поэтому
будьте готовы найти замену заранее.
Уважение
Революция 1956 года продолжает
оставаться чувствительной темой для многих венгров. Советуем вам
вообще не обсуждать Трианонский договор (1920 г.) - венгры могут
воспринимать его на удивление деликатно.
Открытая демонстрация
коммунистической красной звезды и символа серпа и молота, нацистской
свастики и символов СС, а также венгерского фашистского Стрелкового
креста запрещена законом. Убедитесь, что на вашей одежде нет этих
символов, даже если это просто шутка. Вы можете быть оштрафованы за
это.
Члены цыганской общины могут посчитать оскорбительным
традиционный венгерский лейбл «Cigány» (пр. «Tzigan»), предпочитая
называть его рома.
Как сельская традиция, венгры ласково называют
себя «танцующими со слезами на глазах» («sírva vígad a magyar»), как
в горько-сладкой отставке от предполагаемой неудачи в их долгой
истории. Избегайте издевательств над венгерской историей и
венгерским патриотизмом.
Говорить громко, как правило, считается
грубым. Вы заметите, как большинство венгров склонны подавлять свои
голоса в общественных местах.
При входе в дом обувь, как правило,
следует снимать.
Отображение хорошего воспитания является
символом социального статуса, и это в основном проявляется через
проявленное уважение к пожилым людям. На общественном транспорте
будет считаться невежливым не предлагать свое место пожилым людям
(примерно выше 65-70 лет), если нет других открытых мест. С другой
стороны, если вы предложите свое место людям в возрасте от 50 до 60
лет, это может вызвать у вас саркастическое «я не такой старый».
Необычные обычаи
Это старая традиция, что венгры не чокаются
пивные бокалы или пивные бутылки. Это связано с легендой о том, что
австрийцы праздновали казнь 13 венгерских мучеников в 1849 году,
чокая свои пивные бокалы, поэтому венгры поклялись не звенеть пивом
в течение 150 лет. Очевидно, что этот период истек, но старые
привычки не умирают.
Международный телефонный код Венгрии +36. Интернет-домен страны .hu
Широкополосный доступ в Интернет сейчас широко распространен в Венгрии. Обычно в торговых центрах можно найти бесплатный доступ в интернет (wifi); в Будапеште большинство кафе и пабов. Вы будете иметь доступ к Wi-Fi даже в небольших городах. Ищите знаки «wifi», возможно, вам придется запросить пароль доступа, однако, если вы его используете, он будет предоставлен бесплатно.