Каталония (каталонский: Catalunya, испанский: Cataluña,
окситанский: Catalonha) — автономное сообщество на востоке Испании.
Римские руины являются свидетельством долгой истории Каталонии,
а средиземноморские пляжи и впечатляющие горы привлекают посетителей
со всего мира. Несмотря на то, что регион стал более
космополитичным, а его столица Барселона стала одним из центров
власти в Европе, каталонцы по-прежнему яростно гордятся и защищают
свой особый язык и культуру.
Каталония дала миру всемирно
известных художников, таких как Сальвадор Дали, пышную архитектуру
Антонио Гауди и футбольный клуб «Барса». Не говоря уже о широком
спектре природных пейзажей и уникальных фестивалей и традиций.
Каталония граничит с Францией и Андоррой на севере вдоль
Пиренеев, омывается Средиземным морем на востоке, Валенсией на юге и
Арагоном на западе. Его столица – знаменитый город Барселона.
Каталония сегодня является автономным регионом в составе
Испании, но фактически была частью Короны Арагона, которая
исторически предшествует самой Испании (Корона Каталонии-Арагона и
Корона Кастилии-Леона объединились в Испанию). Даже сегодня на флаге
Каталонии используются стандартные цвета Арагонской короны. В 1714
году, после войны за испанское наследство, в Каталонии были
подавлены все ее институты, язык и права. Свой нынешний автономный
статус регион получил сначала в эпоху Второй Испанской республики
(1930-е годы), но снова утратил свой автономный статус после прихода
к власти Франсиско Франко в 1936 году. Франко был фашистом, желавшим
сильной единой испанской идентичности. и приступил к запрету
выражения региональных культур, а также региональных языков, что
сделало незаконным использование каталонского языка с 1936 по 1975
год. После смерти Франко и перехода к демократии местные языки и
культуры были снова легализованы. Каталония снова получила
автономный статус, а каталонский язык получил официальный статус
вместе с испанским в регионе. Он продолжает настаивать на большей
политической и экономической автономии, в основном в защиту своей
культуры и языка и в форме права каталонского правительства собирать
свои собственные налоги и тратить их по своему усмотрению.
Каталония видела много демонстраций в пользу своей независимости от
Испании; например, Каталонский путь 2013 года длиной 400 км.
Консультация по вопросу о независимости была признана Мадридом
незаконной в 2014 году. На референдуме 2017 года 90% голосов
проголосовали за независимость из-за низкой явки избирателей, но это
снова было объявлено незаконным правительством Испании, которое
попыталось подавить его с помощью полицейского насилия. различные
избирательные участки, а также блокируя доступ к веб-сайтам с
информацией о референдуме. После референдума каталонский парламент
провозгласил независимую республику, и в тот же день Сенат Испании
проголосовал за введение прямого правления в регионе, приостановив
действие регионального правительства. Будущий политический статус
Каталонии неясен, но пока движение за независимость не представляет
угрозы ни для одного туриста и не должно препятствовать поездкам в
регион.
Основными языками Каталонии являются каталонский, испанский и
окситанский (аранский), официальный язык в долине Аран.
Каталанский (català) — родной язык Каталонии, официальный язык наряду с
испанским (а с 2006 года — с аранским). На каталанском также говорят в
Андорре, Балеарских островах, Валенсии, Ла-Франха (восточная полоса
Арагона), Альгер-Альгеро (небольшой прибрежный город на итальянском
острове Сардиния) и Руссильон (район на юге Франции). иногда называемый
Catalunya Nord, что примерно соответствует департаменту Восточные
Пиренеи). В повседневном использовании 11,95% населения утверждают, что
в равной степени используют испанский и каталанский языки, в то время
как 35,54% в основном используют испанский язык, а 45,92% в основном
используют каталанский язык. Существует значительная разница между
столичным районом Барселоны (и, в меньшей степени, районом Таррагоны),
где на испанском говорят больше, чем на каталонском, и остальной частью
Каталонии, где каталонский язык явно преобладает над испанским.
Посетители, говорящие по-испански, должны иметь в виду, что он
называется castellano (каталанский castella) и что хотя большинство
людей в Каталонии говорят на каталонском и испанском языках на двух
языках и должны изучать оба языка в школе, некоторые люди могут неохотно
отвечать на испанском языке. , из-за того, что говорить по-каталонски
настоятельно не рекомендовалось или даже было незаконно в течение многих
эпох, не в последнюю очередь в эпоху Франко, и говорение на каталонском
языке является чем-то вроде заявления о каталонской идентичности. Даже
Антонио Гауди, всемирно известный архитектор храма Святого Семейства,
был арестован за демонстрацию в защиту каталонских языковых и культурных
прав при диктатуре Примо де Риверы. Тем не менее, большинство местных
жителей были бы готовы говорить с иностранцами на испанском языке. Ответ
на каталанском языке на вопрос, заданный на испанском языке, — это
способ сообщить другой стороне, что разговор может быть продолжен на
каталанском языке, если это необходимо. Если вы не говорите
по-каталонски, просто вежливо скажите, что не понимаете, и в большинстве
случаев проблем не возникнет. Испанский язык является первым языком
почти половины населения Каталонии, и практически все каталонцы свободно
говорят на этом языке. В любом случае избегайте пренебрежительных
комментариев по поводу каталанского языка или даже намеков на то, что
это может быть «диалект», а не язык. Если вы выучите несколько слов на
каталонском языке, вы, несомненно, вызовете симпатию у носителей
каталонского языка.
Аранский диалект, поддиалект гасконского
(окситанского), является языком меньшинства, и на нем говорят всего
несколько тысяч человек в Валь д'Аран на северо-западе Каталонии. В 2006
году он получил официальный статус.
Как и в остальной части
Испании, английский не очень широко распространен, хотя персонал,
работающий в крупных отелях и основных туристических
достопримечательностях, достаточно хорошо владеет английским языком для
общения. Французский язык широко распространен как второй или третий
язык в районах, приграничных с Францией. По необходимости носители
каталонского языка, как правило, более многоязычны, чем их сверстники в
большей части Испании, что проявляется даже в языках, отличных от
кастильского или каталанского. Не удивляйтесь, услышав легкий
андалузский оттенок в испанском языке некоторых, особенно тех, кто
работает в сфере туризма. Каталония привлекала экономических мигрантов
из остальной части Испании с тех пор, как она стала промышленно
развитой, и продолжает это делать по сей день.
Барселона — современный город с большим историческим наследием,
включая великолепные образцы готической и модернистской архитектуры. Дом
Святого Семейства и других зданий Антонио Гауди, таких как парк Гуэль и
Ла Педрера. Барселона также известна своими музеями и культурными
мероприятиями.
Римские руины, включая комплекс и Колизей в Таррагоне,
а также руины в Кастельо-д'Эмпуриес.
Наслаждайтесь длинными пляжами с
мелким песком Коста-Дорады и зерновыми пляжами Коста-Брава.
Посмотрите на вулканы недалеко от города Олот и Ла-Фагеда-ден-Хорда,
очень красивый лес и потухшие вулканы.
Кастельс, человеческие башни,
построенные кастеллерами, которые стоят друг другу на плечах, образуя
шесть, семь, восемь или даже больше слоев людей. Невероятная и
самобытная каталонская традиция, популярная на праздниках и дружеских
соревнованиях. Не часто публикуется для посетителей, но если у вас есть
каталонский друг или вы можете разобраться в онлайн-информации на
каталонском языке, это того стоит.
Приключенческий спорт
Водные развлечения практикуются во многих
местах Каталонии, например, в Ллаворсе в Пиренеях.
Каталонские
"Festes" или фестивали
В Каталонии каждую неделю в году проходят
сотни «фестивалей». Ближайшим английским словом для перевода «Феста»
было бы «Фестиваль», но оно не подходит для описания типа празднования,
существующего в Каталонии. "Фесты" - это ритуальные праздники, которые
передавались из поколения в поколение на протяжении более 700 лет. Они
организуются горожанами для собственного удовольствия, а не для
каких-либо коммерческих интересов. «Фестиваль» (который также существует
в каталонском и кастильском языках) обозначает событие, которое обычно
организуется определенной группой людей для определенного рынка и часто
мотивировано экономическими интересами.
«Фесты» имеют ритуальные
последовательности событий, которые обычно включают великанов, дьяволов,
человеческие замки и процессии. На «фесте» создается волшебная
атмосфера, почти своего рода катарсис. «Фестес» восходит к
Средневековью, когда были созданы фантастические драконы и великаны,
чтобы рассказывать людям о религии на церковных службах. Вскоре после
этого фантастические существа стали частью шествий Корпус-Кристи,
которые летом проходили по городу. Значение, придаваемое этим
фольклорным элементам, со временем постепенно возрастало, и теперь они
приобрели национальное значение. В наши дни эти традиции ассоциируются с
каталонской идентичностью как с чем-то индивидуальным и отдельным от
остальной Испании.
Эти «фестивали» не очень афишируются
каталонским правительством для посетителей.
Наблюдение за птицами
Из-за своего географического положения и потрясающего разнообразия мест
обитания, включая засушливые степи, скалистые побережья, горы и
некоторые из самых важных водно-болотных угодий в Европе, Каталония
имеет большее разнообразие птиц, чем где-либо еще на полуострове, с 95%
Иберии. и 50% всех зарегистрированных видов птиц Палеарктики.
Некоторые из наиболее востребованных видов: бородач, черный дятел,
стеногрыз, орел Бонелли, малый серый сорокопут, жаворонок Дюпона
(признанный, вероятно, вымершим в Каталонии в 2006 г.), стрепет,
шипохвостый рябок, чайка Одуэна и малая хохлатая крачка. Наиболее
важными достопримечательностями являются Кап-де-Креус,
Айгуамольс-де-Л'Эмпорда, дельта Льобрегат в Барселоне, парк Гарраф,
дельта Эбро, степи Лериды и, конечно же, Пиренеи.
Есть несколько
компаний, которые организуют для вас туры или даже предложат бесплатные
консультации, в том числе Catalan Bird Tours и Oliva Rama Tours.
Существует также веб-сайт Birdinginspain.com, который предлагает места
для наблюдения за птицами и маршруты, а также много другой полезной
информации, которая поможет приезжему орнитологу спланировать свое
путешествие в Каталонию.
Самолетом
Барселонский аэропорт Эль-Прат (BCN IATA) (около 15 км
(9,3 мили) от центра Барселоны). Оказавшись там, вы можете добраться до
центра города на поезде (каждые 30 минут с остановками на Сантс и
площади Каталонии), на автобусе 46 и на автобусе Aerobus, который
останавливается в тех же местах и с той же частотой, что и поезд.
Аэробус — более дорогой вариант с дополнительной возможностью пробок.
Обе службы заканчиваются в 23:00. После полуночи до площади Испании и до
площади Каталонии можно доехать на местном ночном автобусе: есть три
линии N18, N17 и N16, по проездному билету Т-10, который стоит 10,20
евро за 10 поездок на любом барселонском трамвае, метро, или автобус.
Есть неплохая служба такси, и это единственный способ добраться до
центра напрямую, если вы прибываете ночью. Стоимость проезда от Эль-Прат
до центра составляет около 35 евро, но она может меняться в зависимости
от времени суток и, конечно же, от той части города, в которую вы хотите
добраться. Все такси Барселоны окрашены в черный и желтый цвета и легко
узнаваемы.
Другие аэропорты Каталонии:
Аэропорт Жироны (GRO
IATA) (в районе жироны (в северо-восточной части Каталонии)). Теперь в
этот недавно модернизированный аэропорт летают бюджетные авиакомпании, в
частности Ryanair. Поездка на автобусе до Барселоны занимает около 90
минут, а до Жироны ходит автобус, который стоит около 25 евро в оба
конца. Автобусы в Барселоне отправляются с автовокзала Estacio del Nord
(станция метро Arc de Triomf, линия 1).
Аэропорт Реуса (REU IATA) (в
районе Таррагоны недалеко от Коста-Дорады). Этот аэропорт не имел бы
большого значения, если бы не рекламировался как расположенный ближе к
Барселоне, чем он есть на самом деле. Не обманывайтесь, это более 100 км
(62 мили).
Аэропорт Лерида-Альгвайр (ILD IATA) (в Западной
Каталонии).
Поездом
Главный железнодорожный вокзал Барселоны
называется Estació de Sants, но самыми центральными являются Plaça de
Catalunya (большинство местных и региональных поездов) и Passeig de
Gràcia (обслуживают некоторые местные и большинство междугородних
линий).
Испанская железнодорожная компания называется RENFE.
Барселона очень хорошо связана поездом с Мадридом, Валенсией (городом),
Сарагосой и Страной Басков в частности и со всей страной в целом.
Внутри Каталонии часто ходят поезда из трех других провинциальных
столиц (Льейда, Таррагона и Жирона).
Через Пиренеи курсирует
несколько поездов, но до восточной части можно добраться на поезде до
Тур де Кароль (Франция).
Поездка на поезде до пляжей Коста-Дорады
— лучший выбор, используя линию до Таррагоны. Железнодорожное сообщение
с Коста-Брава плохое.
Есть также каталонская железнодорожная
компания Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC), которая
обслуживает направления недалеко от Барселоны и некоторые туристические
маршруты. Он также управляет фуникулером в Пиренеях.
На автобусе
Автобусы и автобусы соединяют основные города со многими национальными и
международными пунктами, и это единственный общественный транспорт, на
котором можно добраться до многих мест в Каталонии.
Наиболее
важные автобусные станции: Estació de Sants (Барселона), в основном для
международных рейсов, находится рядом с железнодорожной станцией и имеет
очень хорошее транспортное сообщение. «Estació del Nord (также в
Барселоне), недалеко от Passeig de Sant Joan, является главной
автобусной станцией для средних и длинных маршрутов. Ближайшая станция
метро (линия 1) и станция RENFE — Arc de Triomf.
Маршруты внутри
Каталонии обслуживают разные компании, которые отправляются из разных
мест. В каждом городе обычно есть только одна компания, поэтому вам
следует спросить в каком-нибудь информационном пункте или проверить
онлайн, который, хотя и на каталонском языке, довольно прост в
использовании (поместите пункт отправления слева, пункт назначения
справа и получите название компании и ее номер телефона).
Есть много хороших мест, где можно поесть. Во время обеда (примерно с
13 до 15:00) многие рестораны (и некоторые бары) предлагают меню дель
мигдия / меню дель диа (меню дня), что обычно означает обед из трех блюд
(на первое блюдо часто подают салат). или блюдо на основе риса или
пасты, вторая тарелка, как правило, мясо или рыба и напиток; плюс десерт
или кофе), 3 или 4 варианта для каждого блюда, от 12 до 20 евро, в
зависимости от ресторана. Порции могут быть довольно щедрыми, а могут
быть и маленькими. Некоторые бары также предлагают «Plats Combinats»,
которые представляют собой несколько блюд, подаваемых вместе по разумным
ценам. Гамбургеры, яйца и чипсы.
Во всех средних городах вы
можете найти широкий спектр возможностей.
В 21 веке Каталония
также стала одним из ведущих мировых центров изысканной кухни с
исключительно высокой концентрацией знаменитых шеф-поваров.
Каталонская кухня
Обычно объявляется как Cuina Casolana, исходя из
целей средиземноморской диеты: супы, салаты, мясо, рыба и морепродукты,
улитки (особенно в Лериде во время «L'Aplec del Cargol» к началу мая),
десерты («крема каталана» или Каталонский крем, "Braç de gitano" -
длинный рулет из взбитых сливок и бисквита) пирожные...
Pa am
tomàquet: «хлеб с помидорами». Многие люди в Испании удивляются, когда
открывают для себя каталонский способ приготовления «pa am tomàquet»,
потому что вместо того, чтобы нарезать помидоры с хлебом, помидоры
(иногда с чесноком) раздавливают и намазывают на ломтик хлеба,
приправленный экстра вирджин оливкового масла и небольшие кусочки очень
каталонского деликатеса: вяленая свинина, то есть знаменитая иберийская
ветчина (испанский хамон, каталонский перниль), фуэт, чоризо (хорису),
ботифарра (острые вяленые колбаски), собрасада или другие такие вещи,
как сыр или большие куски вареного мяса. «Pa am tomàquet» — блюдо,
которое очень укоренилось в каталонских домах.
Паэлья - типичное
блюдо из риса каталонских земель. Каталонская паэлья готовится с
морепродуктами, а валенсийская – без морепродуктов. Есть также вариант
паэльи, который состоит из маленькой лапши, называемой «фидеуа». Кроме
того, паэлью и фидеуа можно приготовить с чернилами черного кальмара,
тогда это называется «фидеуа негра» или «аррос негре» (черная фидеуа и
черный рис соответственно).
Книги для чтения
Почитайте книги
Кармен Касас, ресторанного критика и всемирно известного эксперта по
каталонской кухне.
Другие кухни
Кухни других регионов можно
легко найти в городах Каталонии:
Тапас - типичный испанский
Основная еда
Итальянская кухня - паста, пицца,...
китайская еда
японская еда
Быстрое питание
Не пропустите каталонское вино и каву. Каталония имеет очень богатые винодельческие традиции и сегодня является производителем всемирно известных вин. «Пенедес», «Приорат», «Костерс дель Сегре», «Алелья» и «Терра Альта» являются хорошими «DOP» («Denominación de Origen Protegida» или обозначение защищенного происхождения, административное деление Испании по контролю и хранению вина). Производственные площади). Вермут, крепленое вино, является очень популярным местным напитком, который обычно пьют как поздний утренний/полуденный аперитив. Сангрия также подается в большинстве ресторанов с большими различиями в качестве и в основном предназначена для туристов.
Ксанаскат. Группа из 48 молодежных хостелов предлагает недорогое размещение в различных каталонских общинах.
Каталония обычно является безопасным местом. Опасайтесь карманников в
толпе и не оставляйте свой автомобиль без присмотра в местах отдыха на
автомагистралях. Туристические районы, такие как бульвар Лас-Рамблас в
Барселоне, привлекают множество мелких воришек, поэтому будьте
бдительны. Как турист, вы мишень для воров. Они могут заметить вас, а вы
их — нет. Не носите все свои деньги и документы в одной сумке или
кармане. Если вас ограбили, всегда обращайтесь в полицию.
Если вы
за рулем, соблюдайте правила дорожного движения, иначе вас могут
оштрафовать. Если вас найдут, вам придется немедленно заплатить
наличными; в противном случае вашу машину уберут с дороги. Поэтому
имейте при себе как минимум €200 на всякий случай.
После
референдума о независимости 2017 года, который многие противники
независимости считают незаконным, и последующего судебного процесса над
деятелями, выступающими за независимость, участвовавшими в референдуме,
в результате которых были вынесены длительные тюремные сроки, в
Каталонии прошли широкомасштабные массовые протесты, иногда
сопровождавшиеся насилием со стороны полиции или насилием со стороны
протестующих. . Хотя с вами все будет в порядке, если вы вообще будете
держаться подальше от политики, а каталонское население почти поровну
разделено на лагеря сторонников и противников независимости, даже мирные
протесты могут перерасти в насилие без особого предварительного
уведомления, поэтому, как посетителю, вам рекомендуется просто держаться
подальше от протестов. Протестующие также иногда блокируют крупные
автомагистрали или аэропорты, чтобы выразить свое недовольство и
привлечь внимание к своей проблеме, поэтому будьте готовы принять
альтернативные меры, если это противоречит вашим планам поездок.
Вы всегда должны быть полностью одеты вдали от пляжей и бассейнов.
Местных очень раздражает, когда туристы бродят полуголые. Постарайтесь
помнить, что вы гость в другой стране, и уважайте тот факт, что,
несмотря на то, что вы находитесь в отпуске, большинство людей вокруг
вас живут здесь и пытаются вести свою обычную жизнь. Например, не шумите
поздно ночью, так как люди будут спать.
Имейте в виду, что люди
обычно завтракают в 9 утра, обедают в 14:00 и ужинают в 9:00 или позже.
Этот график может показаться немного странным, но он такой из-за
солнечных часов. Традиционно люди работали на полях, когда солнце было
наименее сильным, то есть рано утром и ближе к вечеру. Поэтому после
работы с рассвета они перекусывали в 9 или 10 утра, обедали в 14:00,
затем возвращались на работу между 15:00 и 16:00, после чего
возвращались домой и ужинали в 9:00. Традиция в целом постепенно
исчезает из-за усиления урбанизации и отказа от традиционных методов
ведения сельского хозяйства, но люди в основном сохранили график приема
пищи.
Каталония имеет активное движение за независимость, и
каталонское общество глубоко разделено по этому вопросу. Как посетитель,
будьте осторожны при обсуждении проблемы.