• Домашняя
• Северная Америка
• США
• Юг
• Луизиана

Новый Орлеан, Луизиана

Транспорт

Описание Нового Орлеана 

Далеко внизу, в Новом Орлеане (фр. La Nouvelle-Orléans), вы найдете корни джаза и цветущую культуру, которая не похожа ни на что другое на Земле. Здесь непринужденная атмосфера прибрежного юга смешалась с французской изысканностью, испанским стилем и афроамериканской энергией, чтобы создать нечто большее, чем сумма его частей. «НОЛА» — крупнейший город в Луизиане и одно из главных туристических направлений в Соединенных Штатах.

«Laissez les bons temps rouler» — так говорят здесь, в Большом Изи, и вы тоже можете «позволить хорошим временам течь» с прохладной прогулкой по Бурбон-стрит, горячим диксилендом и еще более горячей креольской кухней. Марди Гра может быть визитной карточкой города, но это всего лишь один день из жаркого и душного года в Новом Орлеане.

Смело отправляйтесь в плавание по Миссисипи, поешьте бенье и посмотрите, как Святые маршируют. Но когда придет время уезжать, вы тоже поймете, что значит скучать по Новому Орлеану.

Новый Орлеан известен множеством атрибутов, таких как его знаменитая креольская еда, обильный алкоголь, музыка многих стилей, близлежащие болота и плантации, архитектура 18-го и 19-го веков, антиквариат, гей-парад, трамваи и музеи. Прозванный «Большим Изяществом», Новый Орлеан долгое время имел репутацию города, ориентированного на взрослых. Однако город также предлагает множество достопримечательностей для семей с детьми и тех, кто интересуется культурой и искусством. Это город с римско-католическим многообразием благодаря своим французским и испанским корням.

Знаменитые фестивали, такие как Марди Гра и Джазовый фестиваль, привлекают миллионы туристов, и это два времени года, когда вам нужно бронировать номер заранее, чтобы быть уверенным в наличии номера. В городе также проходит множество небольших фестивалей и собраний, таких как Фестиваль французского квартала, Креольский фестиваль томатов, Летний фестиваль Satchmo, Фестиваль Essence, организованный журналом, парад и костюмированные балы на Хэллоуин, парад в День Святого Патрика и День Святого Иосифа, а также Южный декаданс. Город использует практически любой повод для парада, вечеринки и живой музыки, а в Новом Орлеане большинство мероприятий часто имеют оттенок Марди Гра круглый год. Как говорится, жители Нового Орлеана либо планируют вечеринку, либо наслаждаются ею, либо восстанавливаются после нее. Веселитесь!

Это город великой культуры со столкновением французского, каджунского и немного испанского дизайна. Ночью вы можете увидеть немного вуду. Ездить на трамвае весело, и во многих магазинах продаются эксклюзивные предметы культурного искусства, такие как коллекция синих собак.

Районы

Французский квартал
Самый старый, самый известный и самый посещаемый район города. Большинство туристов захотят сосредоточить свой визит именно здесь (хотя те, кто исследует и другие части города, обнаружат, что город предлагает дополнительные удовольствия). В квартале есть множество старинных ресторанов, а также музыкальные клубы, музеи, антикварные магазины и питейные заведения.

Центральный деловой район (CBD)
То, что многие города называют «Даунтаун» (хотя в Новом Орлеане этот термин часто используется для обозначения другой части города, расположенной вниз по реке). Рядом с Французским кварталом; имеет много достопримечательностей. В «центральном деловом районе» есть Супердоум, высотные отели и несколько отличных ресторанов, а также множество музеев (Национальный музей Дня Д, Музей южного искусства Огдена, Центр современного искусства) и район галерей на улице Джулия и вокруг нее. . Включает «Район искусств» и «Район старых складов».

Вниз по реке (Мариньи, Байуотер, 7-й, 8-й и верхний 9-й округ, нижний 9-й округ)
Старые кварталы «Вниз по реке» от Французского квартала. Улица французов Мариньи — ведущий район аутентичной музыки. В Мариньи и соседнем Байуотере царит модная богемная атмосфера. Некоторые из них начинают распространяться на «заднюю часть города», 7-й, 8-й и Верхний 9-й районы, большая часть которых все еще испытывает трудности после Катрины, но содержит причудливые достопримечательности, такие как кладбище Св. Роха. Нижний 9-й округ, печально известный как один из наиболее пострадавших в результате катастрофы Катрина в 2005 году, также имеет несколько неожиданных исторических мест.

Аптаун (Аптаун, Одюбон и университетский район, Кэрроллтон)
Жилые кварталы XIX века вверх по реке от центрального делового района, известные красивой исторической архитектурой, в том числе "Район садов". Здесь проходит трамвай Сент-Чарльз-авеню. В разделах Uptown находятся одни из лучших местных ресторанов города. На Мэгэзин-стрит расположено около 80 кварталов антикварных магазинов, художественных галерей, студий дизайнеров интерьера и магазинов одежды, от модных комиссионных магазинов до высококлассных бутиков. Популярный парк Одюбон и зоопарк Одюбон, университеты Тулейн и Лойола, а также участок Ривербенд и Олд-Кэрроллтон в дальнем конце трамвайной линии.

Средний (Мид-Сити и Эспланада-Ридж, Треме, Центральный город)
Центральная часть города с историческими достопримечательностями и множеством отличных ресторанов, более известных местным жителям, чем гостям. В Мид-Сити находятся городской парк, Художественный музей Нового Орлеана, Детский музей Луизианы, Ботанический сад и красивые исторические кладбища; Ярмарка Нового Орлеана (ипподром, на котором каждую весну проводится Фестиваль джаза и наследия Нового Орлеана) находится в старом Эспаланд-Ридж. Треме — исторический франко-африканский (креольский) район, расположенный вдали от Французского квартала. Централ-Сити — еще один исторический район, в котором преобладают чернокожие, и который является более проблемным.

Лейксайд (Лейквью и Лейкшор, Джентилли, восточная часть Нового Орлеана)
Северная часть города вокруг озера Поншартрен. В основном новые части города, обычно неизвестные посетителям, но включают в себя рестораны (в том числе популярный кластер закусочных на Харрисон-авеню в Лейквью), исторические форты, впечатляющий ар-деко и другую архитектуру 20-го века, а также небольшое количество других достопримечательностей. Ряд красивых парков расположен на берегу озера в кварталах к западу от Индустриального канала. Восточный Новый Орлеан занимает большую территорию, включая район Маленький Вьетнам, исторический аэропорт Лейкфронт и Форт Пайк.

Алжир
Часть Нового Орлеана за рекой Миссисипи. Включает исторический старый район Алжир-Пойнт; Одна только поездка на пароме через Миссисипи того стоит.

Соседние поселки и пригороды

Приход Джефферсона: включает Кеннер, где находится международный аэропорт Нового Орлеана, и Метаири, крупнейший пригород; Здесь расположены многие отели и конгрессы.
Приход Сен-Бернар: вниз по реке от Нового Орлеана, включает город Чалметт, где в 1815 году произошла «Битва за Новый Орлеан».
Приход Св. Таммани: на северном берегу озера Поншартрен; включает Слайделл, Ковингтон, Мандевиль и Абита-Спрингс.
Приход Плакеминс: по обе стороны Миссисипи к югу от залива.
Дестрехан: содержит плантацию Дестрехан, один из наиболее хорошо сохранившихся довоенных домов Юга.
ЛаПлас: быстрорастущий город вверх по реке от Нового Орлеана.
Речные приходы: сельская местность, не являющаяся частью Большого Нового Орлеана, но тесно связанная с ним в культурном отношении. Известен главным образом своими потрясающими историческими плантациями.

Обзор

Новый Орлеан известен множеством достопримечательностей, таких как знаменитая креольская еда, обилие алкоголя, музыка многих стилей, близлежащие болота и плантации, архитектура 18 и 19 веков, антиквариат, гей-парад, трамваи и музеи. Новый Орлеан, получивший прозвище Big Easy, уже давно имеет репутацию города, ориентированного на взрослых. Однако город также предлагает множество развлечений для семей с детьми и тех, кто интересуется культурой и искусством. Это город с римско-католическим большинством из-за его французского и испанского происхождения.

Знаменитые фестивали, такие как Марди Гра и Джаз Фест, привлекают миллионы туристов, и это два времени в году, когда вам необходимо бронировать места заранее, чтобы быть уверенным в наличии места. В городе также проходит множество небольших фестивалей и собраний, таких как Фестиваль Французского квартала, Фестиваль креольских помидоров, Satchmo SummerFest, Фестиваль Essence, организованный журналом, парады на Хэллоуин и костюмированные балы, парады в честь Дня Святого Патрика и Дня Святого Иосифа, а также Южный декаданс. Город использует практически любой повод для парада, вечеринки и живой музыки, а в Новом Орлеане большинство событий часто имеют оттенок Марди Гра круглый год. Как говорится, жители Нового Орлеана либо планируют вечеринку, наслаждаются ею, либо восстанавливаются после нее. Вечеринка вниз!

Это город великой культуры со смесью французского, каджунского и испанского стилей. Ночью вы можете увидеть какие-то действия вуду. Поездка на трамвае доставляет массу удовольствия, и во многих магазинах продаются эксклюзивные произведения искусства, такие как коллекция голубых собак.

Историческая справка

В конце 1600-х годов французские охотники и торговцы начали селиться в том, что сейчас называется Новым Орлеаном, вдоль торгового пути коренных американцев между рекой Миссисипи и озером Пончартрейн через Байю-Сент-Джон. В 1718 году город был основан как «Новый Орлеан» Жаном-Батистом Ле Мойном де Бьенвилем, губернатором французской колонии Луизиана, с намерением превратить его в провинциальную столицу. Ранний французский город рос в пределах того, что сейчас является Французским кварталом. Луизиана была передана под испанское правление в 1760-х годах, но большая часть населения сохранила французский язык и культуру. После непродолжительного возвращения под французское правление Луизиана была куплена Соединенными Штатами в 1803 году. Сначала новые «американские» поселенцы в основном строили свои дома и магазины выше по течению от старых французских частей города, через широкую «Канал-стрит» (названную в честь запланированного канала, который так и не был построен). Канал-стрит была разделительной линией между англоязычной и франкоязычной частями; широкая разделительная полоса улицы стала популярным местом встреч, называемым «нейтральной территорией», а «нейтральная территория» стала общепринятой фразой для разделительной полосы любой улицы, которая до сих пор используется в диалекте Нового Орлеана.

Попытка британцев захватить город в 1815 году была отражена ниже по течению от города в Чалметте местными силами во главе с Эндрю Джексоном, чью конную статую можно увидеть на площади, названной в его честь в центре старого квартала.

Ранний Новый Орлеан уже был богатым плавильным котлом народов и культур. К французам, испанцам, африканцам и англосаксонцам присоединились иммигранты из Ирландии, Германии и стран Карибского бассейна. Будучи центром работорговли до Гражданской войны в США, Новый Орлеан также имел самое большое в США население свободных цветных людей. Город быстро рос как крупный торговый центр на могучей реке Миссисипи. В Гражданской войне в США 1860-х годов Новый Орлеан пал перед Союзом в самом начале конфликта без боя в городе, что спасло богатую историческую архитектуру города от разрушений, которым подверглась большая часть американского Юга.

В начале 20-го века тогда в значительной степени заброшенный старый Французский квартал начал получать новое признание среди художников и богемы за свою архитектуру и атмосферу. Примерно в то же время в городе появился новый музыкальный стиль; музыка развивалась и распространялась по всему миру под названием «джаз».

Хотя Новый Орлеан и находится далеко от крупных фронтов, он гордится своим вкладом в победу союзников над фашизмом во Второй мировой войне, особенно разработкой и строительством десантных судов, таких как «лодки Хиггинса», которые сделали возможной быструю высадку масс войск на вражеские пляжи. Это наследие является причиной того, что в городе находится Национальный музей Второй мировой войны Америки.

В 2005 году Новый Орлеан пострадал от урагана Катрина, что, возможно, стало самой страшной катастрофой, обрушившейся на американский город со времен великого землетрясения в Сан-Франциско 99 лет назад. Разработанная правительством система дамб, защищавшая город, рухнула, в результате чего около 80% города оказалось затоплено. Восстановление было длительным процессом, хотя Французский квартал и другие старые части города, наиболее популярные у туристов, были построены на сравнительно высоких местах и ​​были быстро восстановлены.

Погода

Местная шутка гласит, что в Новом Орлеане действительно четыре сезона: лето, ураган, Рождество и Марди Гра. Лето, безусловно, самое продолжительное; примерно в течение полугода, примерно с конца апреля до начала октября, дни обычно жаркие, или идут дожди, или жарко и идут дожди. Зимы, как правило, короткие и мягкие, но иногда случаются похолодания, которые могут удивить посетителей, ошибочно думающих, что в городе тропический климат круглый год. Из-за высокой влажности похолодание может показаться весьма пронзительным. Снег выпадает настолько редко, что случайный легкий присыпка хлопьев заставит большинство местных жителей остановиться и уставиться на него; они с восторгом покажут это явление местным детям, слишком маленьким, чтобы вспомнить, когда в последний раз в городе бывал снег. Во время редких заморозков вы увидите, что большинство местных жителей понятия не имеют, как ездить по обледенелым или заснеженным дорогам.

Сезон ураганов в Атлантике (включающий всю территорию Мексиканского залива) длится с 1 июня по 30 ноября. Самый активный месяц — сентябрь.

Некоторые говорят, что лучшее время для посещения Нового Орлеана — с конца ноября по начало июня. Однако в Новом Орлеане дела идут круглый год. Полезный визит можно совершить даже в самую жаркую часть лета: начните свой день рано и осматривайте достопримечательности утром. Пышная местная флора может похвастаться множеством ярких цветов. В середине дня и во второй половине дня отдохните под кондиционером; посетите музей, неторопливо зайдите в кафе или ресторан или устройте сиесту в отеле. Возвращайтесь на улицу, когда солнце сядет низко. С наступлением темноты дежурит ночная смена флоры; особенно в старых районах, таких как Эспланад-Ридж, Кэрроллтон и Гарден-Дистрикт, с обилием цветущего по ночам жасмина, сладкий и восхитительно ароматный воздух может быть почти опьяняющим.

Креолы, каджунцы и жители Нового Орлеана

Несмотря на ожидания многих посетителей, население, еда, музыка и традиции Нового Орлеана не являются преимущественно каджунскими. Акадцы или каджуны (от «Кадиен», произносится как кай-джун) люди развили свою богатую культуру к западу от города, в районе Акадиана в Луизиане. Хотя в городе есть несколько хороших мест, где подают еду и музыку каджун (некоторые из них являются филиалами известных каджунских заведений Юго-Западной Луизианы, которые открыли здесь свои заведения), следует понимать, что еда и культура каджун - это импорт, который не имеет корней в Новом Орлеане. Некоторые предприятия в наиболее туристических районах города решили получить прибыль, продавая посетителям то, что они хотят, используя термин «Каджун» на блюдах и продуктах, имеющих мало общего с Акадианой.

Самым старым аспектом культуры Нового Орлеана является креольский, который здесь обозначает людей, которые уже жили здесь до того, как город стал частью Соединенных Штатов после покупки Луизианы в 1803 году. Французы, испанцы и африканцы являются основными этническими и культурными группами в старом Орлеане. Креольская культура с дополнительным вкладом коренных американцев и первых немецких иммигрантов (которых стало намного больше позже, в 19 веке).

После покупки Луизианы другие основные группы иммигрантов, оказавшие влияние на местную кухню и культуру, включали итальянскую (в основном южную и сицилийскую), ирландскую, немецкую, карибскую и центральноамериканскую. Гондурасцы традиционно являются крупнейшей латиноамериканской группой в районе метро, но после Катрины сейчас наблюдается приток латиноамериканцев, в основном выходцев из Центральной Америки и Мексики, которые решили остаться после того, как помогли в строительном буме после Катрины. Меньшие популяции кубинцев, доминиканцев и пуэрториканцев также редко проживают по всей территории. В конце 20-го века к гамбо Нового Орлеана присоединилась значительная вьетнамская община. В наибольшей концентрации их можно найти на востоке Нового Орлеана и в некоторых пригородах Вестбенка (Марреро, Харви и Гретна).

Язык

Как и в остальной части Соединенных Штатов, английский является основным языком, на котором говорят в Новом Орлеане. Многие жители говорят с уникальным акцентом, известным как акцент Ята, который часто описывают как похожий на акцент Бруклина или Нью-Джерси, хотя даже многие рожденные и воспитанные жители Нового Орлеана, особенно представители высшего и среднего класса, избегают местного акцента. в пользу общего американского акцента из-за связанных с ним негативных стереотипов.

На французском языке больше не говорят широко, хотя уличные указатели во Французском квартале двуязычны на французском и английском языках, а на некоторых улицах также есть керамические вывески с испанскими названиями. Некоторые пожилые жители говорят на французском креольском языке, похожем на гаитянский креольский, известный как луизианский креольский, хотя этот язык сейчас отживает свой век, и большинство молодых жителей не могут на нем говорить.

Достопримечательности

Подробные списки достопримечательностей указаны в разделах «Районы», перечисленных выше. Основные моменты включают в себя:

Историческая архитектура в окрестностях

Богато украшенный колониальный французский и испанский языки во Французском квартале, предместье Мариньи, Байуотере и Треме.
Викторианские особняки в Аптауне и другая историческая архитектура по всему городу
Исторические кладбища находятся в районах Аптауна, Треме и Мид-Сити.
Центр Superdome & Smoothie King в центральном деловом районе
Музеи и аквариум, Центральный деловой район
Зоопарк Одюбон в районе Одюбон и Университетский район
Музей искусств Нового Орлеана и городской парк в центре города
Река Миссисипи — великолепные виды из Французского квартала, паромной переправы в Алжире и зоопарка Одюбон «Бабочка» в центре города.
Собор Святого Людовика. Проводит регулярное служение католической мессы.

Особые интересы

Детские аттракционы

Новый Орлеан с детьми
Некоторые лучшие детские и семейные достопримечательности в Новом Орлеане включают:
Зоопарк Одюбон, Одюбон и университетский район
Аквариум Америки, Французский квартал
Детский музей Луизианы, Центральный деловой район
Парк развлечений Storyland, Городской парк, Мид-Сити
Поездки на трамвае — для многих детей из городов, где нет трамваев, поездка на старом трамвае сама по себе является интересной новинкой, а родители могут насладиться пейзажами и исторической архитектурой.

Оккультные и вуду направления

Могила королевы вуду Марии Лаво на кладбище № 1 Сент-Луиса, Треме
Лагерь Аломбрадос. Здесь проводятся гностические мессы и частые занятия по магии; Байуотер редактировать
Остров Спасения Ботаника. Распространяет товары Вуду и проводит церемонии Вуду в Мариньи.
Эзотерика. Поставляет товары, травы и масла во Французский квартал.

Чем заняться

Парк развлечений «Карусель Гарденс». редактировать - находится в Новом Орлеане
Прогуляйтесь по историческим районам, осмотрите архитектуру и предприятия, а люди наблюдают во Французском квартале, предместье Мариньи, предместье Треме, Байуотере, Эспланаде-Ридж, верхней части города, Алжирс-Пойнт и Кэрроллтоне.
Трамвай едет. Сент-Чарльз-авеню (зеленые вагоны) — старейший постоянно действующий трамвай в США; маршрут по Канал-стрит также обеспечивает приятную поездку
Речные круизы – короткие или длительные круизы, на борту некоторых из которых выступают неплохие джаз-бэнды. Отличный способ насладиться тремя достопримечательностями в одном: едой Нового Орлеана и музыкой во время круиза по Миссисипи. Круиз по аквариуму и зоопарку — пакет речных круизов — отличный способ увидеть Аквариум Америки и зоопарк Одюбон.

Речной катер Натчез предлагает экскурсии и развлечения.
Круиз на пароходе Natchez Riverboat Harbour Jazz Sightseeing, 600 Decatur St., Suite 308 (отправляется от пристани Тулуз-стрит за пивоварней Jax), ☏ +1 504 586-8777, бесплатный номер: +1-800-365-2628. Дневной круиз ежедневно в 11:30 и 14:30, вечерний круиз с понедельника по субботу в 19:00. Двухчасовой круиз на гребном катере. Посадка за 30 минут до отправления (за 1 час до круиза с ужином). Живое повествование исторических фактов и достопримечательностей порта. Бар и сувенирный магазин. Закуски и легкие блюда можно приобрести, если вы не покупаете еду. Взрослый/ребенок 6–13 лет/ребенок до 6 лет: дневной круиз 34 доллара США/13,50 доллара США/бесплатно; Круиз понедельник-суббота с обедом $46/23/9,50; Воскресный бранч с круизом $51/27,50/17,50; вечерний круиз $48/24/бесплатно; круиз с ужином 83/38/18,25 долларов.
Экскурсионный круиз Creole Queen, 365 Canal Street, Suite 2350, ☏ +1 504-529-4567, бесплатный номер: +1-800-445-4109. Ежедневно: дневной круиз в 10:00 и 14:00, вечерний круиз с джаз-бэндом в 19:00. Лодка с дизельным двигателем. Часовая береговая экскурсия на поле боя включает экскурсию и беседу рейнджеров национального парка. Посадка за 30 минут до вылета. Дневное время: взрослый — 34 доллара США, ребенок (6–12 лет) — 14 долларов США, ребенок до 6 лет — бесплатно; шведский стол — 19 долларов на человека или по меню. Вечер с ужином/без: взрослый 79/48 долларов США, ребенок (6–12 лет) 36/24 доллара США, ребенок (3–5 лет) 12 долларов США/бесплатно.
Педальная баржа Нового Орлеана, 6000 France Road, 70126 (отправляется от пристани Pontchartrain), ☏ +1 504 264-1056. Круизы и туры начинаются в 9 утра и проводятся каждые 2 часа. Крутите велосипед на велотренажере вокруг общественного бара, который приводит в движение гребное колесо. До 18 участников.

Речной паром — бюджетная альтернатива речным судам: сядьте на пешеходный паром от подножия Канал-стрит через Миссисипи до Алжир-Пойнт и обратно, чтобы полюбоваться великолепным видом на реку, центр города и квартал. Это 2 доллара на человека в одну сторону.
Пешеходные экскурсии, включая Вуду, историю джаза, Французский квартал или Садовый район.
Велосипедные туры по истории, архитектуре или ущербу, нанесенному ураганом.
Азартные игры в казино в Harrah's рядом с кварталом в центральном деловом районе. Читатели журнала Casino Player признали его «Лучшим казино». Это казино мирового класса предлагает более 2000 новейших игровых автоматов и более сотни увлекательных настольных игр, а также круглосуточный шведский стол, стейк-хаус Besh и множество других ресторанов.
Антикварные магазины вдоль Ройял-стрит в квартале или на Мэгэзин-стрит в верхней части города.
Кулинарные курсы – научитесь готовить еду, как местные жители, когда вернетесь домой. Обед из четырех блюд демонстрируют превосходные повара, которые не только развлекут вас, но и научат секретам креольской и каджунской кухни.
Поездки в карете. Пока вы в Новом Орлеане, покатайтесь в карете... и насладитесь экскурсией по Французскому кварталу (также доступны туры по Садовому району!) Причудливые кареты, запряженные мулами, провезут вас мимо многих достопримечательностей Нового Орлеана, включая Бурбон. Улица, могучая Миссисипи и площадь Джексона.
Празднуйте Марди Гра. Две недели, предшествующие Пепельной среде, обычно являются периодом празднования в городе с парадами и вечеринками. Но в 2021 году из-за COVID-19 место Марди Гра заняла «Ярди Гра». По всему городу дома и дворы (отсюда и термин «Ярди Гра») теперь превратились в «плавающие дома» вместо красочных парадных платформ. Организаторы Марди Гра планируют возобновить ежегодный парад в 2022 году.
Mardi Gras World – с тысячами сенсационных скульптурных реквизитов и гигантских фигур – это место, где изготавливаются платформы для Марди Гра. Прекрасное место, где можно ощутить дух Марди Гра круглый год; на окраине центрального делового района
Музеи – основные музеи включают: Национальный музей Второй мировой войны (бывший Музей Дня Д), Центральный деловой район. Художественный музей Нового Орлеана, Мид-Сити; Музей южного искусства Огдена, Центральный деловой район; Основные музеи Французского квартала включают исторические музеи Кабильдо и Пресвитер, Старый монетный двор и несколько домов-музеев. Посетите музей Нижнего девятого округа, чтобы узнать об истории этого часто недостаточно представленного и недооцененного района, который пострадал больше всего и меньше всего восстановился после урагана Катрина.
Города мертвых – Исторические кладбища
Бегать. есть отличные шоссейные гонки, такие как марафон Марди Гра и несколько более причудливый забег в красном платье (все носят красное платье и кроссовки, мужчины и женщины).
Бурлеск и дрэг-шоу. Тот же вольный подход, который сделал Новый Орлеан родиной джаза, также сделал его историческим рассадником для невероятных артистов-гомосексуалистов и женщин-исполнителей, и в конце 2010-х годов эта традиция была возрождена. Каждый вечер в Новом Орлеане проходят представления в стиле дрэг и бурлеск, преимущественно в районе Марджини/Байуотер, но также и по всему городу. Управляемая сообществом страница NOLA Drag and Burlesque в Instagram — это всегда актуальный источник самых разнообразных представлений, которые вы можете увидеть.

Однодневные поездки за город

Туры по болотам. Те, у кого есть машина, могут совершить легкую однодневную поездку в природный заповедник Жана Лафита, бесплатный парк, откуда открывается такой же хороший вид на местную болотную флору и фауну, как и в различных платных турах. Некоторые туроператоры по болотам предлагают трансфер в Новый Орлеан и обратно за дополнительную плату. Общественный транспорт, на котором можно добраться до болотных туров, недоступен.
Туры по болоту Хани-Айленда — почти 70 000 акров болота Хани-Айленда являются постоянно охраняемой территорией дикой природы. Расположен примерно в 60 км к востоку от центра Нового Орлеана и примерно в 11 км к юго-востоку от Слайделла.
Cajun Encounters (в восточном направлении по шоссе 90 от пересечения с шоссе 190, оно находится рядом с первым мостом, до которого вы доберетесь (примерно в 1 км к востоку от перекрестка)), ☏ +1 504-834-1770, info@cajunencounters.com. Двухчасовая экскурсия на плоской лодке, включающая осмотр болота, дикой природы (например, аллигаторов, птиц, енотов) и домов людей, живущих на болотах. 32,75 доллара для взрослых без проезда до болота, 59,75 доллара для взрослого, включая транспорт из Нового Орлеана.
Туры по болотам Жана Лафита - экскурсия на лодке в стиле Каджун отправит вас в путешествие продолжительностью 1 час 45 минут через сердце болот Южной Луизианы. В некоторых турах по болотам также есть фургоны, которые могут забрать вас из отеля и отвезти к месту тура по болотам, хотя это может быть значительно более дорогим вариантом, чем ехать самостоятельно. Расположен примерно в 30 км к югу от центра Нового Орлеана.
Экскурсии по плантациям. На Великой речной дороге между Новым Орлеаном и Батон-Руж, расположенной в речных округах, есть несколько прекрасных плантаций. Особый интерес представляют «Лаура», «Курган Магнолии» (креольские плантации) и «Сан-Франциско». Если вы хотите узнать о рабстве, рассмотрите плантацию Уитни. Он расположен примерно в 75 км к западу от центра Нового Орлеана. Поездка займет около часа. Туроператоры организуют однодневные поездки на некоторые плантации из Нового Орлеана. Общественный транспорт, чтобы добраться до этих плантаций, недоступен.
Место битвы при Новом Орлеане - любители истории сражений захотят посетить место знаменитой битвы, в которой Эндрю Джексон победил британцев в конце войны 1812 года. Это произошло не в Новом Орлеане, а в соседнем поселке Чалметт, Луизиана. Поезжайте туда или сядьте на речной катер.

Фестивали

Помимо круглогодичных развлечений, дополнительный интерес представляет серия праздников и фестивалей:

Марди Гра/ Вторник на масляной неделе

Фестиваль джаза и наследия в Новом Орлеане. Также известен как Джаз Фест. Проводится в последние выходные апреля и первые выходные мая каждого года на выставочном комплексе Нового Орлеана с пятницы по воскресенье с 11:00 до 19:00. По значимости и размеру в Новом Орлеане он уступает только Марди Гра. Фестиваль проводится ежегодно с 1970 года. Истинным сердцем и душой Джаз Феста, как и Нового Орлеана, является музыка. Сюда входят джаз, как традиционный, так и современный, каджунская музыка, блюз, R&B, госпел, народная музыка, латиноамериканская музыка, рок, рэп, кантри и мятлик. Но это не просто музыка. Это культурный праздник с едой и поделками. Ежегодно фестиваль посещают тысячи музыкантов, поваров и ремесленников, а его посещают 500 000 человек. Посетите две большие гастрономические зоны, где вы сможете попробовать кухню Луизианы и увидеть демонстрации лучших шеф-поваров Нового Орлеана. Возьмите с собой побольше солнцезащитного крема.
Фестиваль Французского квартала. Большой фестиваль бесплатной музыки, который проходит по всему Французскому кварталу каждую весну, обычно за неделю до начала JazzFest.
Фестиваль сущности. Большой музыкальный фестиваль в Superdome и конференц-центре в начале июля с участием лучших исполнителей R&B, госпела и хип-хопа, а также общий праздник современной афроамериканской музыки и культуры.

Сан-Фермин в Новом Орлеане. Началось с небольшой глупости группой друзей в 2007 году: идея заключалась в том, чтобы повторить знаменитый «бег быков» в Памплоне, но с участием девушек-роллеров с пластиковыми бейсбольными битами в роли «быков», преследующих бегунов. Он прижился и теперь каждый июль привлекает тысячи участников и еще больше зрителей во Французском квартале и центральном деловом районе.
Летний фестиваль Сатчмо. Впервые состоялся в 2001 году по случаю 100-летия со дня рождения легенды джаза Нового Орлеана Луи «Сатчмо» Армстронга. Организаторы не были уверены, сколько людей придет на музыкальный фестиваль в августовскую жару, но он имел такой успех, что с тех пор его повторяют. На территории Старого монетного двора и вокруг него на Эспланаде в нижнем Французском квартале, первые выходные августа.
Южный декаданс. Каждое лето большое событие для геев и тех, кто любит и уважает гей-сообщество.
Хэллоуин. Хоть Хэллоуин и не такой масштабный праздник, как Марди Гра, Хэллоуин по-прежнему имеет большое значение в Новом Орлеане. Местные жители начинают одеваться за два-три дня заранее, при этом большая часть событий ночи Хэллоуина, конечно же, происходит во Французском квартале, который превращается в настоящий парад костюмов, от традиционных до сатирических. Семьи могут насладиться празднованием Хэллоуина в своем районе или на различных мероприятиях по всему городу, специально предназначенных для детей.
Окрестные фестивали. Некоторые из небольших местных мероприятий перечислены в отдельных статьях о местных сообществах; они часто предлагают отличную местную музыку и еду в более интимной обстановке.

Волонтерство

Хотя город добился больших успехов в восстановлении после Катарины, многие районы, такие как Джентилли и Нижний девятый район, по-прежнему нуждаются в помощи, поскольку их жители восстанавливают свою жизнь. Волонтеры и рабочие группы выполняют большую часть работы для таких организаций, как «Проект Сен-Бернар» или «Восстановление вместе», работая вместе с домовладельцами над восстановлением их жизни. Благовещенская миссия связывает волонтеров с рабочими проектами и обеспечивает жильем и питанием отдельных лиц, миссионерские поездки и группы всех вероисповеданий и размеров.

Транспорт

Как добраться

Самолетом
Международный аэропорт Луи Армстронга (MSY IATA) - основной аэропорт города, расположенный в пригороде Кеннера. После серьезного падения после стихийного бедствия в 2005 году, к концу 2006 года аэропорт восстановил до 3/4 своих рейсов до Катрины с ежедневными рейсами в / из 37 пунктов назначения по всей Северной Америке. Дополнительные рейсы были добавлены. Европейские туристические пакеты доступны из Великобритании на нескольких британских авиалиниях, которые предлагают чартерные и круизные услуги без остановок в Crescent City.

Добраться до города на такси (36 долларов на одного или двух человек, 15 долларов на человека на трех и более) - быстрее всего; это фиксированная плата за проезд из аэропорта в любое место Французского квартала или центрального делового района. Лимузин также доступен по ставкам от 35 долларов, трансфер до аэропорта - 20 долларов. Смотрите сайт аэропорта для других вариантов.

Дешевый способ добраться до города - это Джефферсон Транзит Аэропорт Экспресс по маршруту E2-Airport, который стоит всего 2 доллара. В будние дни автобус курсирует по трассе авиакомпании (США 61) до Тулане и проспекта Лойола. в центральном деловом районе Нового Орлеана; Поездка занимает 45 минут. От этого перекрестка идите к реке, глубже в центральный деловой район и сверните налево, пересекая Канал-стрит и во Французский квартал. От Канал-стрит вы также можете сесть на трамвай Uptown или в Midcity.

Автобусная остановка Аэропорт находится на втором уровне аэропорта, за дверью № 7 возле стойки Delta на западном конце терминала, в средней части (ищите знак и скамейку); остановка находится в нескольких минутах ходьбы от пункта получения багажа в Ист-Энде, и вам, вероятно, придется попросить справочную службу найти ее.

Во многих крупных отелях есть автобусы из аэропорта. Даже если вы не останавливаетесь в одном из этих отелей, трансфер часто может быть полезен тем, кто приезжает в город, если его пункт назначения находится рядом с одним из отелей.

На машине
Главная артерия в и из города - Межгосударственный 10, идущий на восток и запад.

Автобусом или поездом
Автобусный и железнодорожный вокзалы находятся рядом с пассажирским терминалом Union (авеню Лойола, 1001), недалеко от центрального делового района и в нескольких минутах ходьбы от Super Dome. Оба Борзая и Amtrak обслуживают терминал. Через Новый Орлеан проходят три маршрута Amtrak: город Новый Орлеан (из Чикаго), Crescent (из Нью-Йорка через Атланту) и Sunset Limited (из Лос-Анджелеса).

Megabus. Сервис из Атланты, Монтгомери, Мобил, Батон-Руж, Хьюстона, Сан-Антонио, Таллахасси, Гейнсвилля и Орландо. Автобусная остановка находится рядом с пассажирским терминалом Union рядом со стандартной парковкой.

Транспорт по городу

Если вы посещаете Французский квартал, казино или просто центральный деловой район, автомобиль может быть более обременительным, чем активом. В большинстве случаев парковка в отеле является вежливой / удаленной / дорогой / трудной в лучшем случае. Новый Орлеан готов к посещению, а быстрый транспорт, троллейбусы и автобусы в изобилии 24/7. Ходить весело и полезно днем ​​и ранним вечером. После полуночи вы можете вызвать такси, но, скорее всего, это будет короткая поездка по разумной цене. Для отличного способа осмотреть город, попробуйте взять напрокат велосипед в одной из нескольких компаний по прокату велосипедов во Французском квартале или Мариньи. Будьте очень внимательны при езде на велосипеде; водители могут быть довольно агрессивными.

С машиной
Имейте в виду, что улицы большей части города были проложены перед автомобилем, особенно в более старых частях города, представляющих наибольший интерес для посетителей. Есть много улиц с односторонним движением. Обычно автомобили припарковываются на стороне улицы, в результате чего некоторые улицы становятся слишком узкими для двустороннего движения. Это означает, что кто-то должен тянуть в сторону.

Из-за консолидации подстилающих почв и нехватки ресурсов выбоины являются обычным явлением, а дорожные условия часто являются плохими для развитой страны. В некоторых развивающихся странах даже дороги лучше.

Уличные вывески иногда неясны или отсутствуют, и некоторые вывески, потерянные в Катрине, еще не заменены, хотя ситуация значительно улучшилась.

Некоторые улицы имеют ужасный дренаж и будут затоплять почти каждый раз, когда идет дождь. Вода будет стекать после, но затруднит вождение.

Во многих местах, представляющих интерес для туристов, часто бывает трудно найти парковку, но в этом районе, как правило, много платных участков. Парковка в отеле может стоить более 30 долларов в сутки в центре города и во французском квартале. Один гараж в квартале предлагает купон на скидку, который можно распечатать заранее. Они только взимают 15 $ / ночь, когда клиент представляет купон. Вы можете найти бесплатную парковку на некоторых переулках.

Те, кто не знает, как параллельно парковаться, могут захотеть оставить свой автомобиль на платной стоянке при посещении большей части города.

Без машины
Те, кто находится во французском квартале или рядом с ним, могут легко передвигаться пешком, при желании можно совершать дополнительные поездки на трамвае, автобусе или такси, если они хотят посетить другие части города. Во французском квартале можно взять напрокат велосипед в магазине велосипедов на улице Дофина, рядом с отелями Canal St, а также в антикварном магазине на улице Декейтер, недалеко от французского рынка. Другие места, где можно взять напрокат велосипед, включают магазин велосипедов в районе Marigny Triangle на улице Frenchmen и еще один Uptown на улице Magazine.

Речные набережные, Канал-стрит и трамваи Сент-Чарльз путешествуют по многим местам, перечисленным здесь. Тарифы на автобусы или трамваи составляют 1,25 долл. США, 25 ¢ дополнительно за трансфер (действует только на другой линии, но не в оба конца на той же линии). Экспресс-автобусы стоят $ 1,50. Дневные пропуска доступны за 3 доллара. Все автобусы и трамваи имеют карты обмена, которые можно использовать для будущих поездок на автобусах и трамваях (даже на трамвайной линии Сент-Чарльз, на которой есть знаки, утверждающие, что никаких изменений не производится). На старых автомобилях на линии Сент-Чарльз вам нужно нажать задние двери, чтобы открыть их, когда уличная машина останавливается.

Общественный транспорт осуществляется Новоорлеанским региональным транзитным управлением («RTA»).

Во время Марди Гра в феврале транспортировка любого вида будет проблемой. Если вы решите приобрести свой собственный автомобиль, парковка будет непомерной (до 10 долларов в час) во французском квартале и в районе города. Если вы попытаетесь взять такси, скорее всего, вам придется позвонить в несколько компаний, и несколько раз, прежде чем вы получите бронирование. После этого вам, вероятно, придется ждать в среднем от 45 минут до одного часа. Если вы хотите путешествовать по всему городу во время Марди Гра, настоятельно рекомендуется взять машину и припарковаться рядом с трамваями или недалеко от городской черты.

Как правило, общественный транспорт очень плохой, и большинство людей используют автомобили.

Ориентация по городу

Более старые районы города (которые составляют почти 45% города) были расположены вдоль берегов реки Миссисипи. За исключением сетки Французского квартала, улицы были проложены либо по изгибам реки, либо перпендикулярно им, а не по направлениям компаса или сетки.

По этой причине местные жители в этих частях города часто не дают указаний в соответствии с «севером, югом, востоком и западом». Вместо этого четыре направления: «вверх» (или «вверх по реке» или «вверх по городу»), «вниз» (или «вниз по реке» или «вниз по городу»), «река» (или «по направлению к реке» или иногда «в») и «озеро» (или «по направлению к озеру» или «назад» или иногда «наружу»). Не пугайтесь, это имеет смысл, если вы потратите время, чтобы понять это.

Посмотрите на карту города. Например, если вы едете на трамвае, идущем вдоль проспекта Сен-Шарль от Французского квартала до Карроллтона, вы видите, что маршрут начинается с движения на юг, затем через несколько миль постепенно поворачивает на запад и поворачивает на северо-запад. Это потому, что Святой Чарльз отражает изгиб реки. С местной точки зрения весь маршрут идет в одну сторону: вверх (или на обратном пути из Карролтона в Квартал, вниз).

Канал-стрит является верхней границей французского квартала. (Продолжайте идти "вверх" от квартала, и вы будете в "Uptown".)

Некоторые улицы обозначены как «Север» и «Юг», это отражает, на какой стороне Канал-стрит они находятся (несмотря на то, что Канал-стрит проходит с юго-востока на северо-запад). Часть улицы Rampart на Французском квартале является улицей North Rampart; часть на стороне Центрального делового района - Южный вал. Кроме того, хорошая карта всего города является обязательной, поскольку люди из других городов, возможно, должны научиться сопоставлять буквы на знаках с буквами на карте. Видите ли, большинство названий улиц имеют французское и креольское происхождение и их может быть трудно произнести. Например, попробуйте назвать эти примеры названий улиц: Уркхарт, Рочеблав, Доргенуа, Терпсихора, Чупитулас, Берт, Фререт. (Для справки, местные жители говорят: «Урк-сердце, Роуч-а-блейв, Дер-ген-ва, Терп-сик-кор, Чоп-а-два-лис, Б'ют, Фа-рет».) Теперь вы Понимаю.

Многие крупные улицы Нового Орлеана разделены, и по центру проходит «нейтральная земля» (медиана). По этой причине на светофоре нет выделенного цикла для защищенного левого поворота. На улицах с широкой нейтральной землей есть решение. Представьте себе поворот от проспекта к улице; решение состоит в том, чтобы повернуть налево на зеленый, стоять в очереди на участке улицы между двумя половинами проспекта, а затем продолжить движение, когда светофор на улице загорится зеленым. На улицах с узкой нейтральной землей недостаточно места для стоянки автомобилей. В этих ситуациях левые повороты часто запрещены; решение состоит в том, чтобы идти прямо, сделать следующий разворот, а затем повернуть направо, когда вы вернетесь на перекресток. На улицах, таких как Тулейн-авеню, вывешены знаки «Нет левого поворота». В этих ситуациях поговорка «три поворота направо составляют лево» пригодится.

Слушать

Новый Орлеан по праву славится своей музыкой. В некоторых других местах живую музыку можно рассматривать как случайную роскошь; в Новом Орлеане живая музыка является неотъемлемой частью жизни. На парадах, от величайших зрелищ Марди Гра до небольших мероприятий в местных клубах, должны присутствовать оркестры, которые заставят местных жителей танцевать на улицах. Эй, Новый Орлеан – родина «джазовых похорон».

Даже в медленную ночь где-нибудь в городе обычно есть несколько хороших исполнителей. Поймите, что большая часть хороших вещей находится не на туристической полосе Бурбон-стрит (хотя пара действительно хороших музыкальных заведений есть даже там). В большинстве районов города есть хотя бы одно (а часто и несколько) заведение, где звучит отличная живая музыка.

Путешественникам с ограниченным бюджетом следует знать, что обычно каждую неделю в различных парках и галереях города проводится как минимум несколько бесплатных мероприятий с живой музыкой. Чаще всего по воскресеньям где-нибудь в городе проходит парад духового оркестра «второй линии». Также часто можно увидеть небольшие духовые оркестры, выступающие на улицах Французского квартала и на улице Французов. Если вы остановитесь, чтобы посмотреть, вам следует бросить пару долларов (или немного больше, если вы можете себе это позволить) в ящик для пожертвований.

Лучшие способы быть в курсе того, кто, где и когда играет:
Gambit's Best of New Orleans, Gambit, бесплатный местный еженедельник новостей, посвященный искусству, развлечениям и всему остальному, что происходит. Gambit также выпускает фактический путеводитель и списки местных ресторанов.
Offbeat Magazine — бесплатный ежемесячный местный музыкальный журнал с обширным списком. Его можно получить в большинстве музыкальных заведений, кафе и других местах города или попросить копию у консьержа отеля.
WWOZ 90.7 FM. — общественная радиостанция, посвященная местной музыке. В начале каждого нечетного часа они проигрывают список живой музыки, которая звучит в городе в течение дня. WWOZ также хорош для получения информации о специальных мероприятиях, таких как парады «второй линии» и «джазовые похороны».
WTUL 91.5 FM - радиостанция колледжа Тулейна, транслирующая в основном прогрессивную музыку, а также джаз, классику и множество других музыкальных произведений. В начале каждого часа они объявляют о концертах и других мероприятиях, происходящих в городе.

Еда

Итак, ты голоден. Вы пришли в нужное место. Новый Орлеан – это кулинарное наслаждение, но не ищите слишком много здоровой еды; некоторые скажут, что вообще не смотрите (хотя те, кто требует вегетарианской, веганской или кошерной еды, могут, приложив усилия, ее найти). Вы в отпуске, так что воспользуйтесь тем, что здесь готовят лучше всего. В Новом Орлеане есть хорошая еда для людей с любым бюджетом.

Хотя в большинстве мест принимаются основные кредитные карты, рестораны, работающие только с наличными, здесь, возможно, немного более распространены, чем в других местах, поэтому планируйте заранее.

Основной кулинарной традицией в Новом Орлеане является креольская, что означает, что культура и ее кухня уже процветали, когда Луизиана была куплена США в 1803 году. Креолы были народом, жившим в Новом Орлеане с момента его основания. Креольский язык имеет смесь влияний, включая французское, испанское и индейское, с сильным западноафриканским фундаментом. Креолы готовят с соусом (смесь масла и муки) и «троицей», популярным термином для обозначения зеленого перца, лука и сельдерея. Они являются основой многих пикантных блюд. Иммигранты из южной Италии 19-го века добавили повышенное внимание к чесноку (в старой местной шутке чеснок назван «Папой» к кулинарной «Троице»), а также к томатным соусам и другим блюдам. (Влияние шло в обе стороны: некоторые «итальянские» рестораны Нового Орлеана имеют свой собственный взгляд на итальянскую традицию, иногда называемую «креольско-итальянской».) Восточноевропейские, латиноамериканские, вьетнамские и другие иммигранты добавились к смеси Нового Орлеана. Таким образом, кухня Нового Орлеана богата традициями, но при этом открыта для новых идей, инклюзивна в культурном отношении, но при этом уникальна.

Морепродукты свежие и относительно дешевые по сравнению со многими местами. Некоторые думают, что лучше всего его жарить, но здесь можно попробовать самые разнообразные морепродукты, приготовленные разными способами. Неоднократные исследования показали, что разлив нефти 2010 года нисколько не повлиял на качество морепродуктов Персидского залива.

Устрицы — популярное блюдо, которое едят сырыми, в кляре и жареным, в виде сэндвича с по-бой или в элегантном стиле Рокфеллера. Большинство подаваемых здесь устриц происходят из местных устричных пластов побережья Мексиканского залива, они крупнее и мясистее, чем большинство устриц из Тихого океана или Атлантического океана.

Иногда в меню могут присутствовать экзотические блюда. Да, если хотите, вы можете съесть аллигатора — по вкусу он по большей части напоминает курицу (но более жевательный). Краб с мягким панцирем может быть превосходным. Если это есть в меню хорошего ресторана, возможно, оно очень хорошее — если сомневаетесь, спросите.

Раки (не говорите «рыба-рак») — популярное здесь блюдо, которое обычно варят в огромной кастрюле с очень острой водой и подают стопкой с кукурузой и картофелем. Если вам не нравится раскалывать скорлупу и сосать головки, попробуйте их с макаронами, суши или любым другим способом приготовления.

По-бои (не говорите «бедные мальчики») — это отличительный вариант сэндвича из Луизианы. Если вы не попросите, чтобы к вашему сэндвичу добавили что-нибудь еще, например, нарезанный белый хлеб (пока вы в Новом Орлеане, не беспокойтесь), его подадут на буханке по-бой, похожей на французский хлеб; Хлебные эксперты спорят о том, является ли новоорлеанский хлеб по-бой тем же самым, что и французский багет, или его можно квалифицировать как уникальный тип хлеба (некоторые говорят, что на самом деле это французский хлеб, но из-за влажности хлеб очень быстро бродит и получает свой вкус). характерный вкус и текстура). В любом случае, это хорошо, но только часть того, что делает сэндвич вкусным. Остальное, конечно, то, что на него наложено. Ростбиф с соусом из «обломков», жареными креветками, устрицами и т. д. Вас, вероятно, спросят, хотите ли вы, чтобы он был «одет». В Новом Орлеане «одетый» означает салат, помидоры, майонез, а иногда и соленые огурцы, в зависимости от ресторана. В каждом районе Нового Орлеана есть свои любимые места для мальчиков; лучшие разделывают, готовят на медленном огне и приправляют свое мясо. Po-boy — это великолепный и сытный вкус Нового Орлеана по разумной цене.

Муффалетта — это сэндвич, который подается на большом круглом воздушном итальянском хлебе (также называемом муфалетта), который похож на фокаччу. Он состоит из различных нарезанных мясных ломтиков, таких как капикола, салями и мортаделла, а также сыров, покрытых салатом из оливок. Если у вас не очень большой аппетит, половины муфалетты, вероятно, будет достаточно для сытного обеда. Они были созданы в Новом Орлеане примерно в 1906 году в магазине Central Grocery на Декейтере, где их до сих пор можно купить.

Гамбо — это вкусное традиционное рагу Луизианы, происходящее из Западной Африки и имеющее множество разновидностей. Овощной основой традиционно является бамия (в Западной Африке слово «гомбо» на языке волоф означает бамию) с филе (листья сассафраса), используемым в качестве загустителя. Морепродукты — самое распространенное мясо; но столь же часто во многих меню можно встретить курицу, утку, копченую колбасу или колбасу «андуй», старинный «гомбо д'жербес» (вегетарианский) и другие виды гамбо. Гамбо повсеместно подают с рисом.

Джамбалайя — это блюдо, состоящее из риса, смешанного с различными специями, овощами и мясом, с множеством вариаций. Еще одно популярное местное блюдо из риса — этоуффе, которое состоит из простого риса со сливочным соусом из раков.

Красная фасоль и рис кажутся безвкусными, но это вкусное и успокаивающее лакомство, приготовленное по-новорлеанскому рецепту. Фасоль медленно готовят до кремовой текстуры со смесью лука, болгарского перца, сельдерея и специй. Особенно традиционно по понедельникам. Оно может быть вегетарианским, а может и нет; просить. Его часто подают с острой, копченой колбасой или колбасой «андуй».

Свежие местные продукты: слышали ли вы о клубнике из Луизианы, сацума и креольских помидорах? Если нет, то, вероятно, потому, что они настолько вкусны, что местные жители едят большинство из них прямо здесь! Клубнику привозят во время джазового фестиваля, сацума — в декабре, а креольские помидоры — в начале лета. Вы можете заметить «мирлитон»; в меню овощ, не распространенный в большей части Соединенных Штатов. В Мексике и на юго-западе его называют «чайот», хотя путешественники в Гватемалу могут узнать в нем то же самое, что там называют «хисквил». Конечно, когда собирают первый урожай, устраиваются вечеринки, фестивали и парады в честь клубники, креольских помидоров или мирлитонов.

Во многих ресторанах на столе в качестве приправы присутствует острый соус (даже в китайских ресторанах и ресторанах быстрого питания). В конце концов, Луизиана является создателем соуса Табаско, хотя Crystal, также продукт Луизианы, вероятно, более популярен на местном уровне. Хотя еда в Новом Орлеане всегда вкусная, не вся еда в Новом Орлеане будет очень острой и острой. Многие местные жители любят добавлять во многие блюда острый соус. Если вы можете это принять, попробуйте.

Район Треме является домом для двух самых почитаемых в Америке заведений соул-фуд; Ресторан Willie Mae's Scotch House и ресторан Dooky Chase's — отличные места, где можно попробовать основные блюда афроамериканской кухни.

Десерты

Бананы Фостер, пожалуй, самый известный орлеанский деликатес, который подают в конце изысканной трапезы. Состоит из подогретых бананов, смешанных с коричневым сахаром, корицей, маслом и ромом, залитых ванильным мороженым; Обычно его готовят в стиле фламбе на глазах у покупателя непосредственно перед подачей на стол. Во Французском квартале есть несколько ресторанов, которые специализируются на совмещении процесса приготовления и подачи блюда.

Снежные шарики или сноболлы — это вариант северного «снежного конуса» или ароматного льда, приготовленный в Новом Орлеане с большим изяществом. Лед не дробят, а измельчают в микроскопически мелкий снег в специальных машинах и приправляют сиропами, свежеприготовленными в лучших местах. Новоорлеанские шарики часто покрывают сверху или слоями сгущенного молока с сахаром, но это необязательно. Вкус не обязательно должен быть слишком сладким, он может быть самым разнообразным: от яркого до тонкого, включая такие лакомства, как дикая вишня, лимонад, шоколадный крем, кофе, орхидейная ваниль и десятки других. Местные жители почти поклоняются лучшим окрестным киоскам для игры в сноуборд во время долгого жаркого лета в городе; попробуйте освежающее угощение в качестве закуски или десерта и узнайте, почему. Многие магазины снежков закрываются зимой, поскольку в Новом Орлеане с ноября по февраль на удивление холодно, и спрос утихает.

Бенье (произносится как «бен-яй») — это обжаренное во фритюре квадратное пирожное, посыпанное сахарной пудрой. Бенье, наиболее известное из которых можно найти в Café du Monde и Cafe Beignet, — это традиционное угощение Нового Орлеана, которое нравится как туристам, так и местным жителям. Бенье традиционно подают порциями по три штуки с кофе с молоком.

Café au lait — кофе, который подается наполовину заваренным кофе, наполовину горячим молоком. Кофе в Новом Орлеане отличается от любого другого кофе в мире. Во время Гражданской войны кофейных зерен было очень мало. Местные французы расширили ассортимент кофе, добавив в напиток молотый жареный цикорий (корень салата-эндивия). Жители Нового Орлеана очень привыкли к новому напитку, отмечая, что цикорий смягчает горечь кофе, одновременно усиливая его крепкий вкус. Многие ощущают легкий шоколадный привкус во время употребления кофе с молоком из-за добавления цикория.

Хлебный пудинг очень популярен в штате Луизиана, и Новый Орлеан не является исключением. Его можно найти в десертном меню практически каждого ресторана, и его часто поливают сладким соусом на основе виски.

Во многих прекрасных ресторанах города люди относятся к одежде так же серьезно, как и к еде. Несмотря на невыносимую жару и влажность летом, не ходите в эти рестораны в шортах или джинсах; вас не впустят. Это касается только самых хороших (а некоторые говорят, лучших) ресторанов в городе, но есть много мест, куда можно надеть шорты (многие из которых тоже великолепны). Это то, ради чего вы копили свои гроши.

А как насчет каджунской еды?

Как уже упоминалось, Новый Орлеан не является городом Каджун. Люди, культура и еда каджун сосредоточены в Акадиане, другой части Луизианы. Еда каджунской кухни была почти полностью неизвестна в городе примерно до 1979 года, незадолго до того, как ее открыли для себя остальные жители США. Некоторые местные жители до сих пор недоумевают, почему так много посетителей приезжают в город в поисках «каджунской» еды — ведь вы в Новом Орлеане, почему бы не попробовать местную новоорлеанскую еду? Тем не менее, да, здесь можно найти хорошую каджунскую еду. Рестораны Mulate's и Michaud's в центральном деловом районе — самые популярные места, где можно по-настоящему попробовать каджунскую страну прямо в Новом Орлеане. Еще несколько человек фигурируют в местных списках. На каждое место в Новом Орлеане, где можно найти настоящую каджунскую еду, есть дюжина мест, на которых написано слово «каджун», чтобы воспользоваться тем, что, по мнению некоторых посетителей, они должны найти здесь; часто просто подают одни и те же креольские блюда, как всегда, под новым названием, или предлагают интерпретации акадской кухни, которые многие каджунцы сочли бы столь же неаутентичными, как эрзац-блюда «каджун», которые иногда можно увидеть в меню на восточном или западном побережье США.

Напитки

В Луизиане, как и во всей территории США, разрешенный возраст употребления алкоголя составляет 21 год. В барах Нового Орлеана это строго соблюдается, но не в ресторанах. Однако, в отличие от подавляющего большинства городов США, употребление спиртных напитков в общественных местах законно повсюду в городе, при условии, что оно находится в пластиковом контейнере (обратите внимание, что за пределами Французского квартала ограничений на использование контейнеров нет). В Новом Орлеане также нет «синих законов» или обязательных часов закрытия винных заведений, а это означает, что в любой час дня и ночи, в любой день года всегда есть где купить алкоголь.

Вы можете выйти за дверь с открытой емкостью с алкоголем, но не в бутылке или банке; Чтобы не допустить, чтобы битое стекло и зазубренный металл заполнили улицу, местные законы требуют, чтобы вы использовали пластиковый стаканчик на городских улицах и тротуарах. На местном уровне они известны как «стаканчики для бега», и их предоставляют в каждом местном баре, обычно их стопка стоит у двери, и вышибала заберет у вас напиток и нальет его в чашку, потому что бары могут быть привлечены к ответственности, если они этого не сделают. 'т. Используйте их, потому что за этим следит полиция Нового Орлеана, особенно на Бурбон-стрит.

Некоторые напитки известны своей крепостью, например, любимый туристами «Ураган» (фруктовый пунш и ромовый напиток), который был изобретен в баре Пэта О'Брайена, но теперь распространен в Квартале. Однако употребление алкоголя не обязательно должно ограничиваться количеством. Популярные изысканные местные коктейли включают «сазерак» и «джин-шипение Рамос». Жители Нового Орлеана также любят вино.

Сазерак Антуан Амади Пейшо Кофейня Merchants Exchange 1850 Bombay Club Ресторан и лаунж Martini на улице Конти
Бар Sazerac в отеле Fairmont
Джин Рамос Физз Салон императорского кабинета Генри Рамоса 1888 года Карусель Пиано-бар и лаунж в отеле Монтелеоне
Ураган Пэт О'Брайен Бар Пэта О'Брайена 1940-е годы Пэт О'Брайен, 718 St. Peter St.
Ручная граната Пэм Фортнер и Эрл Бернхардт Бар Tropical Isle Bar 1984 Бары Tropical Isle

Любители пива будут рады узнать, что в Новом Орлеане расширились местные крафтовые пивоварни. Хотя Abita всегда была фаворитом, к новым вариантам относятся NOLA Brewing Company, Port Orleans Brewing и Urban South. К более мелким пивоварням относятся Zony Mash Brewing Company, Courtyard Brewery (специализирующаяся на IPA), Miel Brewery и Brieux Carre.

Списки некоторых лучших баров города, от уютных закусочных до элегантных коктейль-баров, можно найти в статьях о районе.

Сказки о коктейле. Ежегодное мероприятие каждый июль в квартале и центральном деловом районе с семинарами, дегустациями и другими мероприятиями, привлекающими людей, от опытных барменов до случайных любителей коктейлей. Есть даже «джазовые похороны» коктейля, который ведущие бармены больше всего хотели бы видеть похороненным (прошлые «похороны» включали «секс на пляже» и «апплетини»).

Особенно если вы пьете алкоголь (а даже если и нет), обязательно пейте много воды или других безалкогольных напитков, чтобы избежать обезвоживания в условиях южной жары и влажности.

Новый Орлеан — великолепный кофейный город. Значительная часть кофейных зерен восточной части США импортируется через порт Нового Орлеана и обжаривается на местных фабриках. Местные жители, как правило, серьезно относятся к хорошей чашке кофе, а в Новом Орлеане кофе, как правило, немного крепче и ароматнее, чем в большей части США. Café du Monde во Французском квартале, вероятно, является самым историческим местом для кофе в городе, где с 1862 года подают кофе с молоком и цикорием. Местные сети кофеен PJ's и CC's имеют точки по всему городу, где подают хорошие горячие и холодные кофейные напитки. Новые более мелкие сети включают Mojo Coffee House, French Truck Coffee и Hey Cafe. В Новом Орлеане также есть множество местных кафе; лучшие перечислены в отдельных разделах статей.

Отели

Многочисленные отели во Французском квартале и центральном деловом районе расположены в центре города для большинства туристов, но хорошие условия проживания есть и во многих других частях города. Отели на трамвайной линии Сент-Чарльз-авеню или рядом с ней в Аптауне пользуются популярностью у многих посетителей, а небольшие отели и гостевые дома в таких районах, как Мариньи и Мид-Сити, могут обеспечить погружение в Новый Орлеан вдали от больших масс туристов. Отдельные гостиницы указаны в частях города в подразделах.

Вопросы безопасности

Ураганы

Катрина предупредила мир об опасности ураганов в этой части мира. Однако если кто-то посещает место, уязвимое для стихийных бедствий, по крайней мере, ураганы предупреждают об этом. В разгар сезона ураганов, с июля по октябрь, обязательно проконсультируйтесь с метеослужбой, прежде чем отправиться в Новый Орлеан, а если побережью Мексиканского залива угрожает сильный шторм, подумайте об изменении планов. Если кто-то угрожает городу, пока вы там, не рискуйте и уходите пораньше; не ждите приказа об эвакуации и отправляйтесь подальше от побережья. Если вы не можете выбраться из этого района, вам следует хотя бы добраться до отеля на возвышенности.

Здоровье

Беспокойства по поводу рисков для здоровья в Новом Орлеане, сохранившиеся после ликвидации последствий катарины, к счастью, оказались необоснованными. Основные проблемы со здоровьем те же, что и на остальной части юга США: если вы не привыкли к субтропической жаре, пейте много жидкости и не торопитесь находиться на солнце.

Преступление

Большая часть печально известной проблемы преступности в городе проявляется вдали от тех частей города, которые интересуют большинство посетителей, но всегда следите за своим окружением. В районе Централ-Сити самые серьезные проблемы, и случайным посетителям следует избегать его. В «задних» участках 7-го, 8-го и 9-го округов также возникли серьезные проблемы. Посетителям рекомендуется проверить текущие местные условия перед посещением этих районов и проявлять особую осторожность, если они туда пойдут.

Держитесь подальше от кладбища Сент-Луиса, если у вас нет туристической группы. То же самое касается Армстронг-парка, если только вы не приехали на такое мероприятие, как «Джаз в парке». Избегайте проекта Iberville на другой стороне N Rampart St, к западу от парка Армстронг.

Хотя Французский квартал и достопримечательности, наиболее посещаемые туристами, являются одними из самых безопасных мест для насильственных преступлений, остерегайтесь воров-авантюристов, ищущих шанс украсть что-нибудь у посетителей, которые не следят за своими ценностями. Знаменитая вывеска квартала XIX века гласит: «Остерегайтесь карманников и распутных женщин». Мало что изменилось. Туристы могут быть настолько пьяны и рассеяны, что отрываются от своего здравого смысла и, зачастую, от других вещей. Держите вещи в передних карманах и будьте осторожны с цифровыми устройствами на Бурбоне. У местных жителей есть выражение: «После полуночи в квартале не происходит ничего хорошего». Не путайтесь с вышибалами в баре.

В некоторых частях Французского квартала и близлежащих районах с большим количеством туристов посетители могут встретить жуликов, которые пытаются получить несколько долларов от туристов, предлагая что-нибудь, от цветка до шляпы, массажа ног или даже чистки вашей обуви. Еще одна популярная туристическая афера — поставить с туристом 20 долларов на то, что мошенник знает, где турист взял свою обувь. Если турист принимает ставку, мошенник отвечает: «Вы их поставили на ноги» и требует 20 долларов. Помните, что вы не обязаны разговаривать с людьми, и лучше их игнорировать. Это особенно верно в отношении орд уличных панков в нижнем квартале, недалеко от старого монетного двора США и там, где Француз пересекается с Эспланадой, возле пожарной части.

В целом, однако, правительство и полиция знают о проблеме и готовы помочь вам, но зачастую их это не волнует. используйте свой здравый смысл (как и в любом другом крупном городе). Быть одиноким и совершенно пьяным — не лучшее состояние, когда идешь по пустынному переулку в центре Нового Орлеана обычным напряженным субботним вечером, а во время массовых мероприятий, таких как Марди Гра или Южный декаданс, следует быть более осторожным, чем в обычный день среды.

Поиск наркотиков или незаконных действий не только подвергнет вас опасности; Если кто-то, с кем вы только что познакомились, пытается заманить вас в незнакомую часть города ради чего-то декадентского, предположим, что вас, вероятно, готовят к ограблению или к чему-то еще худшему. Кроме того, в Луизиане самые суровые законы о приговорах в стране, поскольку большинство уголовных преступлений влекут за собой обязательное тюремное заключение, поэтому ведите себя соответственно.

Связь

Телефонный код Нового Орлеана и ближайших пригородов — 504.

Интернет-кафе есть по всему городу, наибольшее количество во Французском квартале и центральном деловом районе. Многие кофейни и некоторые бары предлагают беспроводной доступ в Интернет.

Публичная библиотека Нового Орлеана имеет филиалы по всему городу. Иногородние могут получить 1 час бесплатного доступа в Интернет на компьютерах библиотеки при предъявлении удостоверения личности с фотографией; постарайтесь прийти в то время, когда в школе идут занятия, чтобы свести к минимуму риск долгого ожидания. Библиотеки также предоставляют безлимитный бесплатный беспроводной доступ в Интернет. Посетите веб-сайт библиотеки, чтобы узнать о текущих специальных мероприятиях, проводимых в различных филиалах, которые могут варьироваться от детских рассказов до авторов лекций, презентаций и выставок по местной истории и многого другого. Филиалы библиотек открыты практически во всех районах города.

Газеты

NOLA.com. Веб-сайт объединенной ежедневной газеты New Orleans Advocate и Times-Picayune. The Advocate купила The Times-Picayune в 2019 году.
Гамбит. Бесплатно еженедельно. Датирован по вторникам, с указанием событий недели; часто доступен на выходных.
AntiGravity Бесплатно ежемесячно. Альтернативная культура Нового Орлеана. Встречается в кофейнях, заведениях альтернативной музыки, магазинах комиксов.
Тулейн Халлабалу. Еженедельная студенческая газета Тулейнского университета, выходящая по пятницам.
Марон. Еженедельная студенческая газета Университета Лойолы, выходит по пятницам.

Разное

Если у вас есть машина и вы хотите короткого приключения, отправляйтесь на север по мосту через озеро Пончартрейн, чтобы получить острые ощущения. Как только вы доберетесь до другой стороны, начните искать обильные предложения морепродуктов: свежих крабов и креветок из озера по очень разумным ценам. Сейчас вы находитесь в приходе Сент-Таммани, где есть множество небольших городов, поселков и достопримечательностей.

I-10 проходит с востока на запад через город, I-55 сбрасывается на I-10 к западу от города и Поншартрена; I-59 впадает в I-10 на восточной стороне.

Путешествуйте на запад по I-10 из Большого Нового Орлеана в Акадиану или «Страну Каджун». Хотя в Новом Орлеане есть несколько мест, где можно купить хороший каджун, для достоверности обратитесь к источнику.

Ривер-роуд является домом для плантаций. Плантации разбросаны вдоль Ривер-роуд по обе стороны Миссисипи между Большим Новым Орлеаном и Батон-Руж. Сахарные плантации приносили неплохой доход в 18 и 19 веках, а у входа есть несколько прекрасных домов с архетипическими дубовыми колоннадами. Есть также плантации во французском креольском стиле. Самые популярные плантации включают Дубовую аллею, Лауру и Сан-Франциско.

Также можно организовать экскурсию по болоту. Весна на болоте Жана Лафита – прекрасное время, чтобы увидеть болотный ирис. Кроме того, недалеко от Анголы проходит первое и самое продолжительное тюремное родео. До и после родео заключенные продают поделки, такие как пряжки для ремней, кошельки, оригинальные картины, зарабатывая при этом деньги для своих семей.

Чтобы ощутить менее городской аспект Юго-Восточной Луизианы, продолжайте движение вниз по реке до приходов Сен-Бернар и Плакемин.

I-55 доставит вас из Лапласа вверх по реке Миссисипи и в конечном итоге в Чикаго. Если вы поедете по I-10 West, вы можете оказаться в Техасе или даже в Калифорнии. Направляйтесь на восток во Флориду. Или возьмите 59 North вверх по Аппалачам.

История

Колониальный период

В 1691 году французские исследователи обследовали район дельты реки Миссисипи. Французские и канадские лесные бегуны и охотники бродят по территории и обмениваются мехом с коренными жителями. В 1701 году первый прилавок конца семнадцатого века был преобразован в укрепленный торговый пост под названием Форт Сен-Жан в месте слияния рек Байу-Сен-Жан и озера Пончартрейн к северу от будущего города Новый Орлеан.

Город был основан французами под руководством поселенца Жана-Батиста Ле Муана де Бьенвиля в 1718 году. Название города было выбрано в честь регента Филиппа, герцога Орлеанского. Первоначально являясь простым офисом компании Миссисипи, в 1722 году он стал столицей французской Луизианы (столица была перенесена из Билокси в Новый Орлеан).

Выбранный участок находится на изгибе реки Миссисипи, отсюда и серповидная форма города, давшая ему прозвище Кресент-Сити, город в форме полумесяца. Укрепления должны были окружать его с самого начала, но они так и не были реализованы. Только в 1760 году был срочно построен деревянный частокол.

Планы Нового Орлеана были составлены Адрианом де Паугером и Ле блонд де ла Тур по традиционной модели новых городов, то есть симметричной шахматной доской, максимальный размер которой должен был составлять 88 гектаров, разделенных на 66 островков, с площадью, на которой стояла церковь (будущий собор Сен-Луи), дом губернатора и казармы. На набережных были построены магазины, больница и монастырь урсулинок. В частности, именно Адриан де Поже нарисовал планы Старой площади с ее улицами под прямым углом. Строительство оказалось очень трудным из-за климата, но также и из-за густых лесов, которые занимали это место : ураган 1722 года нанес огромный ущерб. Нехватка рабочей силы, эпидемии и комары также замедляют работу. Рытье канала началось в 1723 году.

Тот факт, что в Луизиане отсутствовали жесткие социальные, политические и религиозные структуры, давал всем ощущение возросшей свободы. Согласно приходским записям того времени, половина католиков Нового Орлеана не праздновали Пасху и лишь изредка посещали церковь Святого Людовика. Знакомство с коренными американцами с более свободными нравами, особенно в сексуальных вопросах, должно было способствовать изменению менталитета. Но прежде всего нехватка женщин была серьезной проблемой. Королевство Франция приступило к отправке женских контингентов в Новую Францию и, в частности, во французскую Луизиану. Девушки из кассеты были отправлены еще в конце семнадцатого века. Случаи двоеженства не были редкостью, и многие французские поселенцы брали в любовницы молодых женщин из числа коренных американцев и особенно молодых чернокожих женщин, которых они поселяли на своей территории благодаря системе размещения, поскольку черный кодекс запрещал любые межрасовые браки. Короче говоря, город Новый Орлеан был домом для космополитического, многорасового и даже, в некоторых аспектах, смешанного сообщества.

С 1726 по 1733 год колониальным губернатором французской Луизианы был Этьен де Перье (1687-1766).

Самая первая дамба вдоль реки Миссисипи была построена в 1727 году.


В том же году, по наущению губернатора Перье, прибыли девушки из кассеты, снабженные связкой ключей, предоставленной на денье королевской кассеты.

Перье « создал хорошо организованную полицию, он объявляет войну пороку, он изгоняет тех, кто ведет скандальный образ жизни, мы применяем телесные наказания к девушкам, которые ведут дурной образ жизни, судебные процессы завершаются в течение трех или четырех дней. повешены, разбиты на колесе за малейшую кражу, совет является высшим. Апелляций нет, мы привозим дела из Иллинойса за четыреста лье : это не мешает тому, что в этих местах есть магистраты, но мы подаем апелляцию здесь ». Мари-Мадлен Ашар говорит об этом в следующих терминах : незамужние женщины вынуждены объявлять о своей беременности под страхом смерти.


В 1731 году Перье решил истребить Натчезов, устроивших резню в Форте Розали в 1729 году в отместку за изгнание с их исконных земель.

К 1733 году, когда Жан-Батист Ле Мойн де Бьенвиль снова стал губернатором Луизианы, Новый Орлеан уже имел репутацию свободного и веселого города с его вечеринками, хорошими столами и танцами. В течение всего этого периода французский оставался официальным языком колонии : это был единственный язык белых, но чернокожие говорили на креольском (на основе французского), а коренные жители-на своих собственных языках.

Новый Орлеан стал экономической столицей Луизианы. Она экспортировала шкуры, привезенные изнутри, а также продукты с плантаций (индиго, табак...).

В 1762 году колония была передана Испанской империи по секретному соглашению : Фонтенбло договор, который был подтвержден Парижским договором, но ни один испанский губернатор (Антонио де Ульоа) не прибыл, чтобы взять под свой контроль город до 1766 года.

Точно так же немногие испаноязычные приехали и поселились в столице Луизианы. Некоторые из первых французских колонистов никогда не были довольны испанским режимом и неоднократно обращались с петициями о возвращении под власть Франции. 28 октября 1768 года группа креольских поселенцев попыталась изгнать испанцев из города в результате создания эксклюзива. Захват был осуществлен отрядом, посланным в июле 1769 года. Главари были арестованы, а девять из них приговорены к смертной казни. Для удовлетворения местных требований был создан городской совет. Пожар уничтожил 856 многоквартирных домов в Новом Орлеане 21 марта 1788 года и еще 212 в декабре 1794 года.

В результате в соответствии с градостроительным регламентом кирпич был заменен деревом для одноэтажных домов, а черепица-для кровли.

Население города было ограничено 4985 жителями в 1785 году, при этом в общей сложности 32000 жителей приходилось на всю тогдашнюю испанскую Луизиану, охватывающую западную часть Флориды, особенно сектор Билокси. В 1785 году граф Аранда, чтобы заселить Луизиану перед лицом англосаксов, предложил королю Испании Карлу III добиться от короля Людовика XVI разрешения поселить там последних академиков, оставшихся неассимилированными во Франции. Сделки с Шарлем Гравье де Верженом завершились в апреле 1784 года : транспортные расходы оплатила Испания, Франция погасила задолженность по пенсиям перед академиками. Семь кораблей были вооружены и в 1785 году отплыли из Нанта в Новый Орлеан. Из-за смертей во время путешествия, рождений и нелегалов мы можем выдвинуть цифры в 1596 акадийцев, которых таким образом переправили на Ле Бон папа и Сен-Реми, вооруженные Жаном Пельтье Дюдуайером, Ла Бержер, вооруженный Жозефом Монесроном Дюпеном, Ла Каролина, которой командовал Николя Боден, Ле Бомон, дружба и город Архангел.

В 1791 году новый губернатор Луизианы Франсиско Луис Эктор де Каронделет проводил культурную политику, одновременно развивая благоустройство и комфорт жителей Луизианы, такие как установка уличного освещения. На улице Сен-Пьер был построен театр, Театр на улице Сен-Пьер, который представлял собой здание, построенное из местного дерева, расположенное в центре Нового Орлеана, в районе Вье-Карре-Франс. Директором театра был беженец из Санто-Доминго Жан Батист Ле Сюер Фонтен. У него были французские актеры, такие как Жанна-Мари Марсан.

В 1795 году Испания разрешила Соединенным Штатам использовать порт. Город вернулся под контроль Франции в 1800 году, но в 1803 году Наполеон Бонапарт продал Луизиану (которая включала гораздо большую территорию, включая страну Иллинойс, Новую Францию и французскую Луизиану) Соединенным Штатам за 80 миллионов франков. В то время в городе проживало около восьми тысяч жителей. В том же году первый мэр города Этьен де Боре, назначенный губернатором Уильямом С. К. Клэйборн создал полицейские силы под руководством Пьера Ахилла Ривери во главе двадцати пяти человек.

Население страдало от вспышек желтой лихорадки, малярии и оспы, которые были ликвидированы после 1905 года. между покупкой Луизианы и гражданской войной в США зарегистрировано 22 крупномасштабных вспышки желтой лихорадки, жертвами которых в общей сложности стали более 150 000 человек в городе и столько же в регионе.

Девятнадцатый век

Луизиана стала одним из штатов Соединенных Штатов в 1803 году. В Новом Орлеане в 1805 году проживало в общей сложности 8 475 человек. С 1806 по декабрь 1809 года она приняла в общей сложности 9059 французских беженцев из Санто-Доминго в Америку, среди которых 2731 Белый, 3102 свободных чернокожих и 3326 рабов, что более чем удвоило ее население. В 1810 году в городе проживало 24 552 человека, из которых только 3200 говорили по-английски.

Историки отследили их благодаря очень многочисленной французской прессе : среди них Ле Монитер Де Ла Луизиана, первая газета, издававшаяся в Луизиане в 1794 году Луи Дюкло и под редакцией главного редактора Жана Батиста Ле Сюэ Фонтена, двух французских беженцев из Санто-Доминго в Америке, или друг Луи Дюкло. "законы" (созданный в 1809 году французским революционером Жаном-Теофилем Леклерком) и "пчела Нового Орлеана" (1825).

Население города увеличилось более чем вдвое с прибытием французских креолов, которые покинули Санто-Доминго в конце существования колонии в 1802 и 1803 годах, а затем, во второй волне в 1809 году, тех, кто был изгнан испанцами с острова Куба. где многие нашли убежище в окрестностях Сантьяго ; некоторые будут выращивать хлопок в четырех южных штатах США, на долю которых к 1860 году приходилось 80% урожая хлопка (Луизиана, Алабама, Миссисипи и Джорджия). Во время англо-американской войны 1812 года британцы послали войска, чтобы попытаться захватить город, но они потерпели поражение от войск под командованием Эндрю Джексона в нескольких милях ниже по течению, в Шалметте, 8 января 1815 года (битва при Новом Орлеане)..

Население города удвоилось к 1830-м годам. Примерно в 1840 году его население даже достигло 100 000 человек, что сделало его четвертым городом в Соединенных Штатах. По словам Брассо, около пятидесяти тысяч французов въехали в Соединенные Штаты через Новый Орлеан в период с 1820 по 1860 год, в то время как другой порт, Батон-Руж, обеспечивал транспортировку рабов, прибывших с восточного побережья. Теперь его нужно было содержать в чистоте : в 1808 году торговля людьми была запрещена.

Город был столицей штата Луизиана до 1849 года, затем с 1865 по 1880 год. В этот день Батон-Руж вступил во владение. Его порт играл важную роль в работорговле, в то время как у него была самая большая община рабовладельческого происхождения.

История Дельфины Лалори, вероятно,является самым известным из ужасных событий Французской Старой площади. Мадам Лалори, уважаемая светская львица, принимала многие крупные мероприятия в своем роскошном доме на улице Рояль, 1140. Его роскошному образу жизни служило большое количество рабов. Однако, поскольку жестокое обращение с рабынями было незаконным, общество начало избегать Лалори после того, как сосед поймал эту элегантную женщину, преследующую рабыню кнутом. Девушка спрыгнула с крыши в отчаянной попытке убежать от Лалори и покончила с собой. Сосед предупреждает власти. Это был конец социальной карьеры Лалори, отвергнутой хорошим обществом.

Во время Гражданской войны в США Новый Орлеан был взят Союзом без боя 1 мая 1862 года. Выступая в качестве городской стражи, ополченцы, состоящие из европейских граждан и в основном из французов, предотвращают разрушение города, задуманное бунтовщиками.

Сразу после войны произошла резня : белые демократы, в том числе полицейские и пожарные, напали на республиканцев, большинство из которых были чернокожими, собравшихся перед Городским Институтом механики, где должна была состояться сессия республиканского съезда.пересмотреть Конституцию Луизианы. Действительно, республиканцы были возмущены Конституцией, которая узаконивала черные кодексы и отказывалась предоставлять чернокожим право голоса. Демократы Луизианы сочли этот пересмотр Конституции незаконным и опасались, что голосование чернокожих может дать республиканцам большинство на выборах в штате Луизиана. В ответ белые радикальные демократы решают бороться с этим и устраивают беспорядки, чтобы помешать проведению съезда. Всего будет от 150 до 200, а то и более афроамериканских жертв, в том числе от 35 до 44 убитых и более ста раненых. Кроме того, убиты трое белых республиканцев и один белый протестующий.

Он остается исторической достопримечательностью с богатством XIX века за пределами старой французской площади. Город, в котором с 1871 года находилась хлопковая биржа Нового Орлеана, в декабре 1884 года принимал международную выставку хлопковой промышленности, посвященную столетию американской торговли хлопком.

В конце XIX-начале XX веков город приобрел репутацию развратного и шумного места, особенно в районе Сторивилль, расположенном между холмами.

В марте 1891 года одиннадцать итальянцев были линчеваны толпой за их предполагаемое участие в убийстве начальника местной полиции Дэвида Хеннесси. Инцидент имел серьезные последствия как на национальном, так и на международном уровне. Королевство Италия приостановило свои дипломатические отношения с Соединенными Штатами, что привело к возникновению слухов о войне. Дипломатические отношения зашли в тупик более года, и после убийств распространились слухи об объявлении войны Америке. В рамках более широких усилий по ослаблению напряженности в отношениях с Италией и итальянскими иммигрантами президент Бенджамин Харрисон объявил первое национальное празднование Дня Христофора Колумба в 1892 году в ознаменование 400-летия высадки итальянского исследователя в Новом Свете.

Двадцатый век

Большая часть города расположена ниже уровня моря. С другой стороны, он граничит с рекой Миссисипи и озером Пончартрейн. Наконец, город укреплен и окружен дамбами. До начала двадцатого века строительство в основном ограничивалось слегка возвышенной частью естественных дамб и заливов, поскольку остальная часть территории представляла собой болота, подверженные частым наводнениям. Это придало городу в XIX веке форму полумесяца. В 1910-х годах инженер А. Болдуин Вуд предложил амбициозный план дренажа с насосами его конструкции, которые используются до сих пор.

В 1920-х годах в рамках модернизации внешнего вида города были сняты многие перила балконов на улице канал, торговой улице. В 1960-х годах трамваи были заменены автобусами. Позже эти решения были признаны ошибочными, и теперь улица вернулась к своему первоначальному виду, который нравится туристам, ищущим развлечений.

Двадцать первый век

Основная статья : Последствия урагана "Катрина" в Новом Орлеане.
В результате прохождения урагана Катрина 29 августа 2005 года его население было в значительной степени эвакуировано в города Луизианы, Техаса и других штатов американской федерации. В настоящее время город постепенно восстанавливается, но часть эвакуированных жителей так и не вернулась, Новый Орлеан фактически навсегда потерял 30% своего населения.

30 и 31 августа 2008 года город был снова эвакуирован после объявления о приближении урагана "Густав", который в конечном итоге обрушился на город на следующий день.

География

Новый Орлеан расположен в 511 км к востоку от Хьюстона, в 966 км к югу от Сент-Луиса и в 1076 км к западу-северо-западу от Майами. Он занимает площадь 907 км2, из которых 48,45% приходится на водоемы. Город следует по изгибу реки Миссисипи, отсюда и его прозвище полумесяц-Сити (растущий город). Город не имеет выхода к морю между озером Пончартрейн на севере, рекой Миссисипи, протекающей через город на юге, округом Джефферсон на юго-западе и округом Плакемайн на юго-востоке. Большая часть его территории расположена ниже уровня моря (около 60 см). Некоторые районы, которые уже находятся на 5 м ниже уровня моря, продолжают опускаться в среднем на 6 мм, а в некоторых районах-до 2,5 см в год. Плотины и дамбы, построенные для защиты от наводнений в Миссисипи и облегчения речного сообщения, лишили дельту отложений наносов и наносов, водно-болотные угодья, которые защищали город от бушующих вод, сегодня оказались под волнами.

Климат

Согласно классификации Кеппена: температура самого холодного месяца составляет от 0 °C до 18 °C (январь с 11,7 °C), а температура самого теплого месяца превышает 10 °C (июль и август с 28,2 °C). Осадки стабильные и обильные, сухого сезона нет. Таким образом, это умеренно теплый климат без сухого сезона. Лето жаркое, так как средняя температура самого теплого месяца выше 22 °C (июль и август-28,2 °C).

Таким образом, климат Нового Орлеана классифицируется как Cfa по классификации Кеппена ; другими словами, это влажный субтропический климат.

Температура зимой днем колеблется от 16 до 25 °C. Весна - одно из лучших времен для посещения города из-за его хороших температур и все еще умеренной влажности. Летом температура очень высокая (35 °C), утро и начало дня солнечные, а в конце дня часто случаются штормовые периоды. Влажность климата особенно высока летом, в конце которого на город могут обрушиться ураганы со стороны Мексиканского залива. Осень остается теплой.

За свою историю город двадцать девять раз подвергался разрушениям в результате ураганов или наводнений, то есть примерно раз в одиннадцать лет.

Культура

Культурное наследие

Город находится в центре карибской культуры, включая культ вуду. Многие посетители придерживаются кадианского лозунга « пусть катятся хорошие времена", особенно прогуливаясь по старой французской площади, которая окружена рекой и улицами Вал, канал и эспланада. Одно из местных блюд, которое можно попробовать в кафе дю Монд (недалеко от французского рынка) : латте с пончиками. Лодка Natchez, гребная лодка на колесах, ежедневно совершает круиз по реке Миссисипи.

Теперь две трамвайные линии, красная линия параллельно Канал-стрит через Вье-Карре-Франс и зеленая линия вдоль улицы Сен-Шарль, обслуживают жителей Нового Орлеана. Ностальгическая поездка, навсегда увековеченная в знаменитой пьесе Теннесси Уильямса "Трамвай по имени желание".

Из-за высоты уровня грунтовых вод на кладбищах используются склепы. С давних пор похоронные церемонии сопровождают джазовые музыканты (Jazz funeral). Ни одно посещение Нового Орлеана не будет полным без экскурсии по старейшим музеям города под открытым небом, его историческим кладбищам (кладбище Сен-Луи). Эти кладбища, которые часто называют « городами мертвых", примечательны своими уникальными могилами на поверхности. Указанные гробницы являются памятниками восемнадцатого, девятнадцатого и начала двадцатого веков и, как и сами кладбища, являются примечательной частью столь своеобразного французского наследия этого города.

Кладбища

Из-за небольшой высоты Нового Орлеана и связанной с этим очень влажной почвы в городе нет обычных кладбищ из-за опасений эпидемий. С 1830 г. умерших хоронили в мавзолеях; эти «Города мертвых» являются туристическими достопримечательностями. В городе сложился свой стиль похорон: традиционные джазовые похороны сопровождаются марширующим оркестром, который по дороге на похороны играет грустную, ориентированную на загробную жизнь музыку (гимны), а на обратном пути звучит веселая, светская музыка (горячий джаз). . Этот мотив поднят в фильме «Джеймс Бонд 007: Живи и дай умереть».

Исторические здания

Историческое наследие мадам Джонс расположено по адресу 632 Dumaine Street во Французском квартале. Этот трехчастный объект был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1970 году и является национальным историческим памятником благодаря своему характерному креольскому архитектурному облику.

На Канал-стрит, 423 находится историческое старое почтовое отделение и таможня, которые также были внесены в Национальный реестр исторических мест в 1974 году.

В прилегающих кварталах, которые сначала дополняли старый Французский квартал, таких как Фобур Мариньи, Байуотер, Трем, преобладают местные дома с дробовиками. До урагана «Катрина» эти, казалось бы, идиллические районы были частично бедными и небезопасными, но в них произошла быстрая джентрификация, поскольку большое количество безработных, в основном чернокожих, мигрировали в быстро развивающиеся центры, такие как Хьюстон (Техас).

Музыка и праздники

Новый Орлеан всегда был центром музыки. Он смешал европейские стили со стилями Латинской Америки и афроамериканских культур. Джаз с духовыми инструментами, в частности, имеет свои корни в Новом Орлеане. Одно из самых известных музыкальных площадок для джаза в Новом Орлеане — Зал консервации во Французском квартале. Город также известен ритм-н-блюзом, который существенно повлиял на рок-н-ролл, а музыку Cajun и Zydeco также можно услышать во многих местах. В конце 1980-х некоторые местные метал-группы разработали свой собственный стиль дум-метал, который позже стал известен как сладж и часто описывается как звук NOLA.

Самым известным музыкальным событием является Фестиваль джаза и наследия, или сокращенно Jazz Fest, который проводится два выходных подряд в конце апреля и начале мая на ипподроме Fairgrounds Racecourse. На многих сценах выступают известные и неизвестные музыканты разных жанров, помимо джаза здесь можно услышать также рок, блюз и зайдеко. Постоянным гостем, например, был уроженец города доктор. Здесь можно было услышать Джона, а также Нелли и Брайана Уилсона.

Еще одним событием в музыкальном календаре города является фестиваль Французского квартала. На выходные в середине апреля во Французском квартале устанавливаются сцены, в основном на улицах Бурбон и Ройал, а также на площади Джексон, где местные и международные группы дают бесплатные концерты. Satchmo SummerFest также привлекает множество поклонников джаза; Фестиваль, названный в честь самого известного сына города Луи Армстронга, проводится каждый год в первые выходные августа. Помимо концертов, аналогичных фестивалю «Французский квартал», проводятся различные выставки на джазовую тематику, а также джазовая ярмарка.

Самым известным праздником в Новом Орлеане является Карнавал, кульминацией которого является парад Марди Гра (французское название последнего карнавального дня). Во время карнавального сезона в Новом Орлеане и его окрестностях проводится несколько больших парадов, различные krewes (карнавальные клубы) создают поплавки (нарисованные поплавки) и грузовики, ездят на них по улицам и бросают бусы, разноцветные пластиковые цепочки. Фиолетовый, зеленый и золотой — официальные цвета Марди Гра, учрежденного королем карнавала Рексом в 1872 году. Этот «король» представляет собой насмешку над историческим Старым Светом, его монархами и их патернализмом в отношении населения.

Опера

С открытием в 1792 году во французском Вье-Карре Театра на улице Сен-Пьер и первым задокументированным представлением оперы в 1796 году с участием комической оперы Сильвена Новый Орлеан стал « Парижем Америки » в культурном плане. Отдавая предпочтение французским и итальянским произведениям, город стал одним из главных мест лирического творчества в колониях и первым, где в период с 1859 по 1919 год была создана постоянная оперная труппа. Орлеанский театр, построенный между 1806 и 1815 годами, становится одной из самых важных лирических сцен города, на которой за первые пять лет работы было поставлено почти 150 опер. Создание в 1859 году французского Оперного театра еще больше подчеркнуло музыкальное значение города, усовершенствовав и обогатив постановку опер.

Гастрономия

Новый Орлеан славится своей кулинарной культурой. Большой популярностью пользуются многочисленные блюда креольской и каджунской кухни, такие как раки Этуффе, джамбалайя и гамбо. Фирменные блюда варьируются от Po' Boy (местное произношение бедного мальчика; разновидность багета с начинкой) и сэндвичей муфулетта до Bananas Foster и Pompano en Papillote, устриц Персидского залива и других морепродуктов. Еще одно фирменное блюдо — красная фасоль и рис; Сытное тушеное блюдо традиционно подают по понедельникам. Также хорошо известны бенье — разновидность пончиков, придуманная французскими креольскими поселенцами в 18 веке.

Термины «креольский» и «каджунский», которые часто путают применительно к местной кухне и культуре, означают разные вещи. Обе культуры первоначально были основаны на французских иммигрантах, но более поздние креолы пришли из Европы и вскоре смешались с испанцами, индейцами и чернокожими. Каджунцы, с другой стороны, являются иммигрантами из северо-восточной Канады, особенно из Новой Шотландии, и долгое время почти не появлялись. смешались с остальным населением. Область их расселения также по-прежнему в основном ограничивалась юго-западом Луизианы. Соответственно, сегодняшняя креольская кухня возникла путем смешения всех кулинарных традиций всех иммигрантов; кухня лишь нерешительно включала в себя новые элементы;

В Новом Орлеане расположено множество отмеченных наградами ресторанов, таких как Antoine’s, Arnaud’s, Brennan’s и Commander’s Palace. Шеф-повар Кевин Белтон, известный в США по многочисленным кулинарным шоу, а также в Германии по каналу tv.gusto, руководит Школой кулинарии Нового Орлеана, кулинарной школой, где готовят фирменные блюда города.

Спорт

Новый Орлеан является домом для двух известных команд профессиональных лиг Северной Америки. «Нью-Орлеан Пеликанс» играют в баскетбольной лиге Национальной баскетбольной ассоциации (НБА) и проводят свои домашние игры в Smoothie King Center. Город представлен в Национальной футбольной лиге (НФЛ) лиги американского футбола командой New Orleans Saints. Saints играют в Caesars Superdome и выиграли Суперкубок XLIV. Новый Орлеан принимал Суперкубок десять раз, последний раз в 2013 году — Суперкубок XLVII. В 2024 году Суперкубок LVIII должен был пройти в Супердоуме, но игра была перенесена на стадион Аллегиант в Парадайзе, штат Невада, из-за конфликтов в расписании с Марди Гра в Новом Орлеане.

Футбольная команда New Orleans VooDoo Arena существовала с 2004 по 2015 год. Ранее New Orleans Night играла в городе в 1991 и 1992 годах. Футбольная команда New Orleans Jesters участвует в Национальной премьер-лиге (NPSL).

В студенческом спорте Новый Орлеан представлен Зеленой волной Тулейна на Американской спортивной конференции (AAC) Национальной студенческой спортивной ассоциации (NCAA).

Марафон Марди Гра проводится с 1965 года.

Население и общество

Демография

После основания города в 1718 году колонизация Луизианы не оказалась успешной, и королевство заселило его, смешав заключенных, «кассетных девушек», подаренных Регентством, и «женщин плохой жизни», в том числе амьенуаз Мари-Анн Леско. который на расстоянии вдохновит образ Манон Леско. Хотя Джон Лоу отправил в Луизиану 7000 человек (1500 из них силой) в период с 1717 по 1720 год, в сам Новый Орлеан по-прежнему входили бы только:
203 жителя в 1723 г.;
893 жителя в 1726 г., в том числе 626 белых и 267 рабов;
1750 жителей (без военных) в 1735 году, в том числе 799 белых, 925 черных рабов и 26 местных рабов.

Многие солдаты по окончании боевых действий поселились в колонии, тем более что многие из них взяли себе туземную жену или любовницу. В период с 1731 по 1756 год их было 1500, в том числе 1000 в Новом Орлеане36.

С 1755 года многие академики (4000?), изгнанные из Акадии в результате Великого разрушения, поселились в Луизиане, особенно в Акадиане, но также и в Новом Орлеане, что привело к увеличению его населения. Каджунцы или каджуны, они будут иметь непосредственное отношение к увековечению французского языка и культуры в Луизиане.

В 1803 году, во время распродажи Луизианы, в городе проживало от 12 000 до 15 000 жителей.

В 1812 году население значительно увеличилось, достигнув 25 000 жителей, из-за массового прибытия французов и креолов, бежавших с острова Санто-Доминго (бывшая колония Санто-Доминго, ставшая Республикой Гаити).

В 1860 году, во время Гражданской войны, Новый Орлеан был шестым по величине городом США. С населением 169 000 человек это был единственный город на Юге с населением более 100 000 человек.

Социология

В 2017 году Новый Орлеан является одним из наименее богатых городов США. Здесь проживает одно из самых больших чернокожих жителей в стране (60% жителей города).

По данным исследования американского сообщества, за период 2011-2015 годов 27,0% населения живет за чертой бедности (15,5% по стране). Этот показатель маскирует значительное неравенство, поскольку он составляет 35,0% для афроамериканцев и 12,2% для белых неиспаноязычных народов. Кроме того, 41,0% людей в возрасте до 18 лет живут за чертой бедности, в то время как 24,5% людей в возрасте 18-64 лет и 16,2% людей старше 65 лет живут ниже этого уровня.

Когда уровень преступности в стране упал, количество убийств в Новом Орлеане значительно возросло. Таким образом, у человека, проживающего в Новом Орлеане, вероятность быть убитым в десять раз выше, чем у среднестатистического американца. Уровень убийств здесь выше, чем в других крупных городах, таких как Нью-Йорк, Лос-Анджелес или Чикаго.

Как и многие другие города США, Новый Орлеан переживает крах пенсионной системы. Пенсии бывшим госслужащим теперь выплачиваются не всегда.

Языки

По данным опроса американского сообщества, за период 2011-2015 гг. 90,89% населения старше 5 лет говорят, что говорят дома по-английски, 4,33% говорят, что говорят по-испански, 1,78% - по-вьетнамски, 1,12% - по-французски. , 0,31% - китайский язык и 1,55% - другой язык.

Франкофония

Во время продажи Луизианы Наполеоном I Соединенным Штатам в 1803 году территория Луизианы была в основном заселена поселенцами французского происхождения, состоящими из франко-луизианцев, академиков, французских канадцев, луизианских креолов и «рабов». Став штатом Луизиана, порт Новый Орлеан принимал большой и непрерывный поток иммигрантов вплоть до Гражданской войны. Первыми, кто поселился между 1804 и 1810 годами, были несколько тысяч французов из колонии Сен-Доминго, спасавшихся вместе со своими рабами от гаитянской революции. Затем последовали четыре непрерывных потока иммигрантов из остальных штатов США, Франции, Ирландии, Италии и Германии.

Во время своей поездки в Америку Алексис де Токвиль остановился в Новом Орлеане в 1832 году и встретился с генеральным прокурором Луизианы Этьеном Мазуро, который предоставил ему многочисленные социологические, демографические и лингвистические данные о Луизиане и особенно Новом Орлеане. Затем портовый город делится на три муниципалитета; двое франкоязычных и один англоязычный.

Первый муниципалитет состоит из исторической Старой Французской площади и районов Треме, Фонтенбло, Одюбон и Байу-Сен-Жан. Это франкоязычный муниципалитет, заселенный после колонизации французской Луизианы.
Второй муниципалитет расположен вверх по течению реки Миссисипи. Он примыкает к первому и приветствует англоговорящих американских иммигрантов из остальной части Соединенных Штатов. Преимущественно протестантский муниципалитет примет много ирландских католиков, особенно с открытием католических религиозных служб на английском языке.
Третий муниципалитет расположен ниже по течению реки Миссисипи. Он примыкает к первому муниципалитету. Он состоит из предместья Мариньи. Первоначально он был населен франко-африканскими людьми смешанной расы, креолами, говорящими по-французски. Это было историческое место размещения, система, унаследованная от французского периода, но вышедшая из употребления, которая заключалась в размещении черных рабынь для белых хозяев в качестве наложниц. Дети смешанной расы от этих сотен пар стали свободными цветными мужчинами. Впоследствии в XIX веке третий муниципалитет принял несколько тысяч иммигрантов из Франции.

Креолы, представители смешанной расы, мулаты и черные рабы остались верны французскому языку, в частности, благодаря революционным идеалам равенства и свободы Французской революции. После опустошения и потрясений Гражданской войны из-за поражения Конфедерации языковой ландшафт Луизианы изменился. Франкоговорящие больше не составляют большинство и интегрируются в американское общество. Даже если мы продолжаем говорить дома по-французски, большинство школ предлагают в качестве языка обучения только английский. Что касается франкоязычных креолов, мулатов, представителей смешанной расы и бывших рабов, то они не могут создавать франкоязычные школы из-за своей бедности. Затем французский язык пришел в упадок до Первой мировой войны и даже был официально запрещен в 1921 году.

Лишь в 1968 году французский язык официально возродился в Луизиане. Совет по развитию французского языка в Луизиане (Кодофил), возглавляемый Джеймсом Доменжо, будет бороться за то, чтобы французский язык стал официальным языком штата Луизиана. Французский язык никогда полностью не исчезал, особенно в Новом Орлеане. Старейшины до сих пор говорят на нем, а их внуки начинают интересоваться своим бывшим французским происхождением. Намечается возрождение изучения французского языка. Международная организация франкофонии участвует в этом увлечении, направляя сотни французских, бельгийских, канадских, швейцарских, североафриканских и даже вьетнамских учителей для обучения как студентов, так и их будущих учителей.

Из миллиона жителей городских территорий в 1970 году только 10% (или 100 000 человек) имели французский язык в качестве родного. Среди них меньшинство (около 40 000 человек) выходцы из старых креольских городских семей из Старого Карре; еще меньше (10 500) из черной франкоязычной общины (из которой происходил Сидней Беше), а остальные (50 000 человек) были каджунами, покинувшими свой залив или прерии Лафайета. На все эти категории повлияла интенсивная англоязычная аккультурация, вызванная широким распространением школьного образования в межвоенный период. Это касается, в частности, полумиллиона франкоговорящих людей, зарегистрированных в 1970 году (все еще включая несколько местных жителей: Коасати, Хоума и Читимачас) из миллиона франко-луизианцев или «луизианских французов», согласно распространенному американскому выражению «луизианские французы».

Экономика

Общие данные

Экономика Нового Орлеана находится в упадке на протяжении нескольких поколений. Новый Орлеан долгое время был крупным международным портом, который пользовался своим привилегированным расположением на выходе из Великих равнин: порт экспортировал зерновые (12,5 миллионов тонн в 1996 году). Он также жил благодаря обширным внутренним районам, орошаемым 23 000 км речной сети Миссисипи и ее притоков. Это был мировой лидер по производству баржевозных судов.

В 19 веке в Новом Орлеане располагался монетный двор США. Сегодня его здание является Государственным музеем Луизианы.

В 20 веке под авторитарной администрацией губернатора Хьюи Лонга в штате Луизиана развивались портовые мощности и нефтяная промышленность, что дало многим жителям возможность интегрироваться в рабочий класс или средний класс. Верфь Эйвондейла является ведущей промышленной площадкой Луизианы с точки зрения занятости.

Но затем от развития производительной экономики или таких секторов, как энергетика или торговля, предлагающих высокие зарплаты, отказались в пользу искусства, культуры и особенно туризма.

Таким образом, туризм стал основным видом деятельности Нового Орлеана. Однако это деятельность с низкой заработной платой, часто на 50% ниже средней по стране, что позволяет почти половине работников, в основном чернокожих, удерживать свои семьи за чертой бедности. Наряду с культурой, эта сфера деятельности принесла пользу главным образом владельцам ресторанов, отелей и даже агентам по недвижимости и застройщикам.

Порт

Порт Нового Орлеана является пятым по величине портом в Соединенных Штатах по объему товаров, а по стоимости перевезенных товаров Порт Нового Орлеана находится на двенадцатом месте. Он также имеет самый длинный причал длиной 3,1 километра и может одновременно принимать 13 судов.

Этот портовый комплекс обрабатывает объем, эквивалентный 84 миллионам тонн грузов в год. Порт Южной Луизианы, расположенный между Новым Орлеаном и Батон-Ружом, обрабатывает 199 миллионов тонн грузов. В совокупности эти два порта образуют крупнейший порт в мире по валовому тоннажу и четвертый по величине по годовому объему обработки.

Новый Орлеан — один из крупнейших портов мира по перевалке стали, каучука и кофе. Он принимает более 6000 лодок в год и 700 000 пассажиров, следующих транзитом в Карибский бассейн, Мексику и на Багамы.

Экспорт из порта Новый Орлеан в основном ориентирован на продукцию с юга США: зерно и нефтепродукты.

Порт принимает в своих терминалах «Эрато-стрит», «Джулия-стрит 1» и «Джулия-стрит 2» почти 700 000 пассажиров от различных компаний, таких как Carnival Cruise Lines, Royal Caribbean Cruise Line, Norwegian Cruise Line и ACCL.