Болгария

Официальный Язык: Болгарский
Валюта: Лев (BGN)
Телефонный Код: 359

Описание

Болгария (болгарский: България), официально известная как Республика Болгария (Република България), — страна в Балканском регионе Европы, к западу от Черного моря и к югу от реки Дунай.

Болгария может похвастаться великолепными пляжами на своем побережье, прекрасными церквями и возможностями для зимних видов спорта в своих горах, а также уникальным сочетанием архитектурных стилей в каждом из своих городов и поселков. Это одна из старейших стран Европы, которая предлагает большое разнообразие ландшафтов, а также многочисленные исторические места, каждое из которых обладает своей собственной уникальной красотой. В стране есть множество туристических возможностей.

Находясь недалеко от Турецких проливов, через Болгарию проходят основные сухопутные пути из Европы на Ближний Восток и в Азию. Благодаря такому расположению территория страны представляла интерес для многих народов, которые оставили свой след на этой земле. Остатки различных цивилизаций и эпох разбросаны по всей стране и их все еще можно увидеть сегодня. От гробниц могущественных фракийских царей, через театры древних греков и стадионы Римской империи, до средневековых замков царей Первого и Второго Болгарского царства и мечетей времен Османского правления.

Самая большая этническая группа в стране — этнические болгары, около 85% населения, за ними следуют болгарские турки (около 10%) и цыгане (около 5%, местные жители часто называют их экзонимом цигани). Меньшие этнические меньшинства (около 10 000 или меньше) включают русских (в основном иммигрантов 20-го и 21-го веков) и армян (в основном со времен Османской империи), а также еще меньшие контингенты других балканских национальностей. Большинство болгарских евреев пережили Холокост, но покинули Болгарию после Второй мировой войны.

Большинство болгар — православные христиане, представленные автокефальной (самостоятельной) Болгарской православной церковью. Вторая по популярности религия — ислам (почти полностью суннитский), исповедуемый турецким меньшинством и болгарскими мусульманами, интересной болгароязычной субэтнической группой, которая, вероятно, восходит к попыткам обращения во время правления Османской империи и проживает в основном в Родопских горах (иногда их называют экзонимом pomatsi, считая нежелательными для них). Есть небольшое меньшинство протестантов (около 1%) из-за усилий иностранных миссионеров в 19 веке и после падения коммунизма. Еще меньшее меньшинство римских католиков (около 0,6%) состоит из остатков местного населения, восходящего к Средним векам, и современных иммигрантов.

Регионы

Северная Болгария (Монтанская область, Великотырновская область, Видинская область, Врацкая область, Ловечская область, Плевенская область, Русенская область)
Холмистая равнина простирается между рекой Дунай на севере и предгорьями Балканских гор на юге. Иногда ее еще называют по древнеримскому названию Мёзией, земля усеяна остатками прошлых веков, такими как крепость Баба Вида в Видине, одна из наиболее хорошо сохранившихся средневековых крепостей в Болгарии, и руины столицы Второго болгарского царства в Велико-Тырново. Во время болгарского национального возрождения города Русе и Плевен были центрами западной культуры в регионе.

Южная Добруджа (Добричская область, Шуменская область, Тырговиштская область)
Называемый житницей Болгарии, этот регион производит большую часть пшеницы мирового класса в стране среди других зерновых культур, выращиваемых здесь. Первые две болгарские столицы, Плиска и Велики-Преслав, находятся в Добрудже. Велики-Преслав считался одним из величайших городов раннего Средневековья, сравнимым только с Константинополем.

Болгарское побережье Черного моря (Бургасская область, Варненская область)
Болгарское побережье имеет одни из лучших песчаных пляжей в Европе. С поселениями, варьирующимися от небольших тихих деревень до роскошных пятизвездочных курортов и современных городских городов, болгарское побережье Черного моря м ожет удовлетворить любой вкус и в дни жаркого болгарского лета. Большинство городов и деревень вдоль береговой линии можно проследить до Древней Греции: город Несебр, например, имеет центральную древнюю часть, которая является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Варна на севере, является третьим по величине городом в Болгарии. Как экономический и туристический центр, ее называют морской столицей страны. Солнечный берег является крупнейшим пляжным курортом в Болгарии, в южной части болгарской Черноморской Ривьеры, простирающимся вдоль красивого полукруглого залива, обращенного на восток.

Верхнефракийская равнина (Пловдивская область, Ямболская область, Старозагорская область, Хасковская область, Пазарджикская область)
Некоторые из самых развитых городов Болгарии, такие как Пловдив и Стара Загора, находятся в этом регионе. Северная Фракия — это район низменностей вдоль рек Марица и Тунджа, которые очень плодородны и богаты ископаемым топливом. Регион также богат историческим наследием: сокровище Панагюриште — один из самых известных сохранившихся артефактов фракийской культуры, фракийская гробница Казанлыка, датируемая 4 веком до н. э., является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, а Пловдив (второй по величине город в стране) — старейший непрерывно населенный город в Европе.

Родопские горы (Кырджалийская область, Смолянская область)
Хотя Родопы и не очень высокие горы, многие туристы предпочитают Родопы из-за ограниченного количества дорог, крутых холмов и густых лесов. Зимний горнолыжный курорт Пампорово находится в Родопах. «Дом Орфея», греческого мифологического поэта, который отправился в ад, чтобы спасти свою возлюбленную, — это регион с особым культурным влиянием. Родопская музыка известна во всем мире: многие иностранные музыканты были очарованы звуками Родоп, и даже песня «Izlel e Delyu Haydutin» в исполнении Валии Балканской является одним из немногих выступлений, включенных в подборку музыки Voyager Golden Record, часть космического зонда Voyager 2, которая, как ожидается, будет звучать в космосе по крайней мере 60 000 лет.

Пиринская Македония (Благоевградская область, Банско)
Названная в честь горы Пирин, область включает в себя гору и долины рек Струма и Места. Национальный парк Пирин и популярный горнолыжный курорт Банско являются частью достопримечательностей региона. Город Благоевград является крупнейшим городом в этом районе. Он известен как студенческий город, потому что в нем находятся два крупнейших университета. Пиринская Македония также является популярным винодельческим регионом.

Болгарский Шоплук (Софийская Область, Кюстендилская область, Перникская область)
Столица София, как крупнейший город Болгарии, доминирует в экономике региона. Гора Витоша к югу от Софии является популярным туристическим направлением, используемым в качестве «отдыха» от суеты городской жизни. «Крыша столицы», как иногда называют Витошу, удобна для пикников на выходных и туристических прогулок летом, а также для катания на лыжах и сноуборде зимой. В этом регионе также находится самая высокая гора на Балканах: Рила, известная горнолыжным курортом Боровец, несколькими красивыми ледниковыми озерами и еще одним объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО — Рильским монастырем.

Балканские горы (Габровская область, Сливенская область)
Душа болгарского народа. Гора имеет особое значение символа в болгарском фольклоре и культуре. Это дом героев и побед, крепость-хранитель народа, колыбель всего болгарского. Маленькие города у подножия горы были революционными центрами болгар во времена Османской империи, и многие из самых больших героев и культурных идолов Болгарии родились в этих городах. Национальный парк Центральный Балкан находится в горах, и вдоль цепи есть много мест, подходящих для зимних видов спорта и туризма.

Города

София — столица и крупнейший город в Болгарии, с красивым центром города с влиянием эпохи Возрождения и модерна, множеством парков, включая национальный парк «Витоша» (который находится всего в нескольких минутах от центра города), хорошей ночной жизнью, более 250 исторических достопримечательностей. памятники архитектуры и множество культурных достопримечательностей. Это один из старейших городов Европы.
Бургас. Хотя город известен своим торговым портом (Порт Бургас) и нефтеперерабатывающим заводом, он имеет живописную набережную, близлежащий центр города и богатые торговые районы, которые делают его популярным среди туристов. В городе проходит фестиваль популярной музыки «Дух Бургаса».
Габрово — популярное туристическое направление недалеко от географического центра страны, обеспечивающее быстрый доступ к другим городам, таким как Велико Тырново и Казанлык, а также к Балканским горам и горнолыжному курорту Узана. Рядом с городом находится архитектурно-этнографический курорт Этар.
Плевен — исторический город, известный своей панорамой, красивыми парками и фонтанами в центре города.
Пловдив — второй по величине город Болгарии, расположенный на обоих берегах реки Марица, может похвастаться прекрасным торговым променадом и множеством парков. Древний город с влиянием многих эпох, включая сохранившийся древнегреческий амфитеатр, римский стадион, Старый город в стиле «болгарского возрождения» и множество мечетей, католических соборов и православных церквей по всему городу. Пловдив также известен в стране своей бурной ночной жизнью. Хотя город ведет современный образ жизни, он является одним из старейших в мире. Не забудьте также съездить в Бачковский монастырь, который находится примерно в часе езды.
Русе. Известный как «Маленькая Вена», центр города предлагает впечатляющий архитектурный ансамбль в стиле барокко, который нельзя найти больше нигде в Болгарии. Город может похвастаться различными достопримечательностями, среди которых римский замок Сексигинта Приста, театр Русе, дом Калиопы и Пантеон.
Варна — третий по величине город страны представляет собой прекрасное сочетание морского курорта с известной ночной жизнью и городского центра. Приморский сад Варны наполнен развлечениями и может быть оценен любителями искусства.
Велико Тырново — живописный университетский город у реки Янтра, который был столицей средневековой Болгарской империи и до сих пор имеет одну из наиболее хорошо сохранившихся средневековых крепостей в своем старом городе.
Сливен - восьмой по величине город Болгарии.

Несебр

Регионы

Болгария

Достопримечательности

В Болгарии можно увидеть множество исторических, природных, религиозных и художественных достопримечательностей. По всей стране сохранились памятники разных эпох, обществ и народов, которые создают прекрасное сочетание этнических культур и уникальных традиций и ритуалов.

При поддержке правительства Болгарский туристический союз составил список "100 национальных туристических объектов Болгарии" для продвижения внутреннего туризма (список на английском языке; официальный сайт на болгарском). В настоящее время фактическое количество объектов в списке превышает 250 из-за большого количества альтернативных мест, но его все равно можно использовать в качестве ориентира для того, что стоит посмотреть. К числу наиболее популярных сайтов относятся:

Девять объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО: семь объектов культурного наследия (Древний город Несебр, Боянская церковь, барельеф Мадарского всадника, Рильский монастырь, высеченные в скале церкви Иваново, фракийская гробница Казанлык, Фракийская гробница Свештари) и два объекта природного наследия (национальный парк Пирин и природный заповедник Сребарна).
Другие великие монастыри Болгарии, которые были центрами болгарской культуры во времена османского владычества, такие как монастырь Бачково, монастырь Троян, монастырь Дряново, монастырь Осеновлаг и др.
Природные образования в болгарских горах, в том числе ряд пещер - пещера Горло Дьявола (Дявольско-горло, Дьявольското гарло), Леденика (Леденика, "Ледяная"), Магурата (с наскальными рисунками на стенах) и Снежанка (Снежанка, "Белоснежка"), каньоны из Триграда и реки Эрма, чудесных скальных образований Мосты (Чудное место, Чудное Мостово) и земляных пирамид (ходоос) в Мельнике и деревне Стоб (недалеко от Кюстендила).
Средневековые крепости, такие как Царевец в Велико-Тырново, Баба Вида в Видине, Царь-Мали-Град близ Самокова, "Крепость Самуила" близ деревни Струмешница и "Крепость Асеневци" близ Асеновграда.
Остатки древнегреческих и римских городов в Софии, Пловдиве, Несебре, Созополе, Разграде и многих-многих других местах.
Архитектурно-исторические заповедники, такие как города Копривштица, Боженци или Даскалоливница в городе Елена, Старый город Пловдива, район Вароша в Благоевграде и район Арбанаси в Велико-Тырново
Древние священные места, такие как Перперикон и Рупите, многочисленные древние и средневековые церкви в стране, а также курганы фракийских царей
Места, имеющие историческое значение для болгарского народа, благодаря деяниям тех, кто побывал в этих местах, таких как перевал Шипка, пик Околчица, район Обориште, дома Василя Левски и Ивана Вазова, церковь в Батаке и многие другие места.
Многие болгарские традиции могут быть зрелищными общественными мероприятиями; некоторые из них существуют еще с языческих времен и исполняются до сих пор. Вот некоторые из наиболее интересных ритуалов:

нестинарство - огненный ритуал, происходящий из деревень на горе Странджа, который включает в себя танцы босиком на тлеющих углях. Первоначально он проводился на площадях некоторых странджанских деревень, но в наши дни его можно увидеть во многих местах по всей стране в ночь на воскресенье. Константин и Елена - 3 против 4 июля. Это уникальная смесь восточных православных христианских верований и языческих ритуалов в горах Странджа
сурва - новогодний ритуал на удачу и здоровье. Его исполняют маленькие дети (до 12 лет) в первый день Нового года, похлопывая родственников постарше себя по спине с помощью сурвачки (палочки из кизила, украшенной шерстью, сухофруктами и воздушной кукурузой) и произнося текст для своих детей.
кукерство - традиционный болгарский ритуал, проводимый для отпугивания злых духов. Ритуал проводится мужчинами в гротескных масках и одежде из меха животных, рогов и копыт, а также в поясах с большими колокольчиками. Мужчины танцуют, издавая громкие звуки колокольчиками на поясах, отгоняя злых духов, чтобы обеспечить хороший урожай, здоровье и удачу в течение всего года. Ритуал обычно проводится в новогоднюю ночь, когда "прячутся чудовища".

Что делать

Зимние виды спорта – В горах Болгарии расположено большое количество зимних курортов. Одними из самых популярных являются Банско, Пампорово, Боровец и Чепеларе.
Наслаждайтесь пляжем – Болгарское побережье изобилует очаровательными курортами, сочетающими современные отели и бурную ночную жизнь с древними достопримечательностями и традиционной культурой. Известные курорты включают Албену, Золотые Пески, Несебр, Приморско, Святой Влас, Созополь и, конечно же, Солнечный берег.
Наслаждайтесь ночной жизнью – в Болгарии есть широкий выбор развлечений для любого поколения, которые могут удовлетворить любой вкус. Однако, одной из самых известных особенностей страны является ее ночная жизнь. Сочетание восточной страсти, европейского видения и уникальной болгарской приправы, которое можно найти на всех летних пляжных курортах болгарского Черноморского побережья, горных курортах и практически в любом городе и университетском городке, включая Софию, Пловдив, Варну, Бургас, Хасково, Велико-Тырново, Благоевград и многие другие.

Пеший туризм

Пеший туризм - популярное занятие в Болгарии, и здесь есть большой выбор регионов для однодневных или многодневных пеших походов. Лучшее время для пеших прогулок в самых высоких частях гор - летом, с конца июня по сентябрь, когда снег уже растаял и погода, как правило, сухая. Зимой, в период с декабря по март, в зависимости от текущего количества снега и погодных условий, возможны прогулки на снегоступах и лыжах. Благодаря разнообразию рельефа страны, пешеходные маршруты можно найти недалеко от многих городов, но основными районами для пеших прогулок являются:

в Балканских горах – горной цепи, которая тянется по всей территории страны, что делает ее популярной среди любителей пеших походов на дальние расстояния. Часть знаменитого европейского маршрута на дальние расстояния (E3) проходит вдоль главного южного хребта гор от западной границы до побережья. В горах расположено несколько охраняемых территорий, в том числе один из трех национальных парков Болгарии - Национальный парк Центральный Балкан, а также природный парк Булгарка. Оба парка содержат редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикой природы и сообщества, саморегулирующиеся экосистемы биологического разнообразия, а также исторические объекты, имеющие мировое культурное и научное значение.
в Риле – самой высокой горе Болгарии: пик Мусала высотой 2925 м (9596 футов) также является самой высокой точкой на Балканах. Северо-западные склоны горы являются популярным местом для пеших прогулок, они богаты природными и культурными достопримечательностями, такими как семь Рильских озер, водопад Скакавица (самый высокий в Риле), Рильский монастырь и район Малевица. Большая часть горы входит в состав национального парка Рила.
в Пирине – прямо к югу от Рилы, недалеко от Греции и Средиземного моря, эти горы славятся самым большим количеством солнечных дней в году среди гор Болгарии. Самый популярный район для пеших прогулок - Северный Пирин. Его самая высокая вершина, Вихрен (2914 м (9560 футов)), делает его второй по высоте горой в стране. Другой популярный маршрут проходит вдоль главного горного хребта, пересекая достопримечательность под названием "Жеребенок" - очень узкую часть хребта, которая охраняется и доступна для туристов. Национальный парк Пирин создан для защиты природы в этих горах. Как и в Риле, в Пирине также есть несколько голубых ледниковых озер.
Родопские горы, расположенные к востоку от Рилы и Пирина, занимают почти восьмую часть территории страны. Их можно разделить на две части: более высокие Западные Родопы и более округлые и раскинувшиеся Восточные Родопы. В отличие от зубчатых вершин Рилы и Пирина, ландшафт Родопских гор чаще всего напоминает море зеленых холмов с разбросанными между ними небольшими деревушками. Родопы предлагают множество возможностей для легкого пешего туризма в сочетании с ознакомлением с местной культурой и традициями. Этот район был заселен с древних времен, и сегодня здесь живут как христиане, так и мусульмане, которые вносят свой вклад в уникальную местную культуру.

Здесь имеется обширная сеть обозначенных туристических троп, что позволяет проложить большое количество различных маршрутов. Основным местом размещения в горах Балкан, Рила и Пирин являются горные хижины и домики в загородном стиле, но рядом с популярными туристическими местами также есть множество трех- и четырехзвездочных отелей. В Родопах можно остановиться в местных гостевых домах.

Горячие минеральные источники и спа-салоны

Болгария богата источниками минеральной воды, что легко проиллюстрировать количеством городов, поселков и деревень с названиями, содержащими слово баня ("ванна"), хотя это несколько менее рекламируется среди иностранных туристов, чем морские и горнолыжные курорты страны. Большинство минеральных источников сосредоточено в горных районах, но некоторые появляются в неожиданных местах - в центре столицы есть питьевые фонтанчики с паром, а бассейны с подогревом находятся прямо на пляже прибрежной Варны. К городам с минеральными источниками и настоящими курортами относятся Девин и Велинград в горах Родопы, Банкья (в непосредственной близости от столицы), Хисарья (между Карлово и Пловдивом), Сандански (на юго-востоке Болгарии), Сапарева Баня (под склонами Рилы, к югу от Софии) и Варшец (в Балканские горы, недалеко от Монтаны); на черноморском побережье минеральные источники можно найти на курортах к северу от Варны (Золотые пески и Албена), а южный город Поморие славится своими богатыми минералами грязями.

Гольф

Гольф не является традиционным видом спорта в Болгарии - первое поле для гольфа было построено почти ровно через 10 лет после падения коммунистического режима, - но ряд предпринимателей решили использовать живописные виды страны для создания гольф-курортов "все включено" (?) с полями "турнирного уровня", спроектированными иностранные специалисты. Три из них находятся на известняковых хребтах близ Балчика, с видом на Черное море; еще один расположен у подножия Балканских гор, в Правце (рядом с Ботевградом, в 55 км (34 милях) к северо-востоку от Софии); и последний находится в непосредственной близости от оживленного горного курорта Банско. Недалеко от самой Софии, рядом с городом Элин-Пелин, есть также поле для гольфа несколько меньшего размера.

Празники

Кроме Рождества, Нового года и Пасхи болгарское государство признает еще семь национальных праздников: 3 марта (национальный праздник: День освобождения); 1 мая (Международный день трудящихся, также известный как День труда); 6 мая (праздник Св. Георгия и, следовательно, День Болгарских вооруженных сил, обычно отмечаемый военным парадом в столице); 24 мая (День болгарского образования и культуры и кириллицы); 6 сентября (День объединения); 22 сентября (День независимости); и 1 ноября (День народных просветителей - только школьный праздник). Если один из этих дней приходится на выходные, понедельник после него официально считается нерабочим днем для «компенсации».

Болгарская православная церковь отмечает фиксированные праздники по григорианскому календарю и «плавающие» праздники (то есть Пасху и связанные с ней праздники) по юлианскому календарю. Это означает, что в Болгарии Рождество празднуется в тот же день, что и на большей части Запада — 25 декабря, но Пасха обычно «запаздывает» на неделю (она приходится на 16 апреля в 2023 году и 6 мая в 2024 году). Рождество и канун Рождества, а также четыре дня вокруг Пасхи (Страстная пятница, Страстная суббота, Пасхальное воскресенье и понедельник после него) также являются официальными выходными.

Еще один религиозный праздник, который может развлечь путешественников, — это праздник Богоявления (6 января) — религиозная церемония «Освящения вод» включает в себя священника, бросающего крест в местный водоем, и нескольких местных мужчин. соревнуясь, чтобы получить его. Где-то в конце 20-го века в некоторых местах была установлена дополнительная, нерелигиозная традиция: «ледяное хоро», мужчины, одетые в традиционные костюмы, танцуют хоро (линейный танец) в холодной воде местной реки (обычно им приходится ломать воду). сначала лед, отсюда и название). По-видимому, он возник в Калофере, но с тех пор распространился на другие города и села (Благоевград, Казанлык, Панагюрище и т. д.).

Язык

Официальный язык страны — болгарский, славянский язык, написанный с использованием собственного варианта кириллицы. Болгарский язык взаимно понятен с македонским (который многие болгары считают вариантом болгарского), а также тесно связан с сербско-хорватским. Русский и другие славянские языки более отдаленно связаны, но все же похожи.

Турецкий язык является вторым по распространенности языком в стране, так как это родной язык турецкого меньшинства. Вы, скорее всего, встретите носителей турецкого языка на северо-востоке (вокруг Разграда и Испериха) и в горах Родопы на юге (вокруг Кырджали).

Самым популярным иностранным языком среди молодого поколения является английский, хотя языковая компетенция может сильно различаться. Неудивительно, что вы, скорее всего, найдете носителей английского языка в туристических зонах и крупнейших городах.

Пожилые болгары (45+), говорящие на иностранном языке, с большей вероятностью будут говорить по-русски, поскольку в коммунистические годы этот иностранный язык преподавался чаще всего. Однако относительно немногие люди поддерживают уровень, достаточно хороший, чтобы поддерживать разговор.

В церквях богослужебным языком является старославянский, который значительно отличается от любого современного славянского языка. При этом болгарский больше похож на старославянский, чем на любой другой современный славянский язык.

Люди

Самой многочисленной этнической группой в стране являются этнические болгары, которые составляют около 85% населения, за ними следуют болгарские турки (около 10%) и цыгане или ромы. К меньшим этническим меньшинствам (около 10 000 человек или менее) относятся русские (в основном иммигранты 20-го и 21-го веков) и армяне (в основном выходцы из Османской империи), а также еще меньшие контингенты других балканских национальностей. Большинство болгарских евреев пережили Холокост, но покинули Болгарию после Второй мировой войны.

Большинство болгар являются восточными православными христианами, представленными автокефальной (самоуправляемой) Болгарской православной церковью. Второй по популярности религией является ислам (почти полностью суннитский), исповедуемый турецким меньшинством и болгарскими мусульманами, интересной болгароязычной субэтнической группой, которая, вероятно, восходит к попыткам обращения в христианство во времена османского правления и живет в основном в горах Родопы (иногда их называют экзонимом помаци, которые они считают нежелательными). Благодаря усилиям иностранных миссионеров в 19 веке и после падения коммунизма протестантов осталось небольшое меньшинство (около 1%). Еще меньшее меньшинство римских католиков (около 0,6%) состоит из остатков местного населения, жившего в Средние века, и современных иммигрантов.

Жесты

Также важно помнить, что болгары качают головой в ответ «Да» и кивают в ответ «Нет»! Попросите устное подтверждение, если вас смущает ответ.

Рельеф

Одним словом, разнообразный. Зеленые Балканские горы образуют хребет страны, протянувшийся по всей длине Болгарии от ее северо-западного края до середины Черноморского побережья на востоке. Они являются естественным барьером, отделяющим Северную Болгарию от Южной. Искар - единственная река, которая пересекает их (в живописном ущелье Искар), и самая длинная река, протекающая по всей Болгарии.

На севере, между предгорьями Балканских гор и рекой Дунай (граница с Румынией), простирается холмистая равнина - болгарская часть Дунайской равнины. Несмотря на название, она не совсем плоская, так как здесь есть многочисленные речные долины, невысокие холмы и плато.

На юге цепь гор поменьше тянется параллельно главным Балканским горам, образуя ряд горных долин между двумя хребтами - Суббалканские долины. Далее к югу, в юго-западной части страны, долина реки Струма протекает с севера на юг и отделяет горы на западной границе от скалистых гор Рила и Пирин, самых высоких в Болгарии. Непосредственно к востоку от них находятся более низкие, но более обширные горы Родопы, которые простираются вдоль южной границы Греции. Плодородная долина реки Марица вбивает клин между Родопами и Балканскими горами; она расширяется к востоку и юго-востоку, образуя Верхнефракийскую равнину, самую обширную низменность в Болгарии. Две невысокие горы, Странджа и Сакар, отмечают юго-восточную оконечность страны.

Ландшафт Черноморского побережья страны также разнообразен: здесь есть как изрезанные скалы и песчаные пляжи, так и заболоченные устья рек и солоноватые озера на песчаных отмелях (лиманы). Самой высокой точкой страны является гора Мусала в горах Рила. На высоте 2925 м (9596 футов) она немного выше Олимпа и является самой высокой вершиной на всем Балканском полуострове.

Погода

Внутренний климат: Континентальный на большей части территории: умеренно холодная зима с редкими обильными снегопадами; жаркое и сухое или умеренно влажное лето.

Побережье: Умеренный климат на побережье: мягкая осень, прохладная зима, мягкая весна и теплое и ветреное лето. Субтропический климат на юго-западе: мягкая зима с большим количеством осадков, чем снега в низинах; жаркое и влажное лето.

Зима: Температура в зимний период в среднем колеблется от -5 °C (23 °F) до 0 °C (32 °F) на равнинах, от -2 °C (28 °F) до 3 °C (37 °F) на побережье и от -10 °C (14 °F) и -6 °C (21 °F) в горах. Экстремальные температуры зимой обычно достигают -15 °C (5 °F) в населенных районах, а иногда и -25 °C (-13 °F) в холодные годы.

Лето: Летом температура колеблется от 25 °C (77 °F) до 30 °C (86 °F) на равнинах, от 21 °C (70 °F) до 28 °C (82 °F) на побережье Черного моря и от 18 От 64 °C (по Фаренгейту) до 21 °C (по Фаренгейту) в горах. Экстремальные температуры летом превышают 40 °C (104 °F), а иногда на равнинах вблизи рек температура достигает 46 °C (115 °F)-48 °C (118 °F).

Как добраться

Требования по приезду

Болгария привержена выполнению Шенгенского соглашения, хотя еще не сделала этого. Для граждан Европейского Союза (ЕС) или Европейской зоны свободной торговли (ЕАСТ) (т. е. Исландии, Лихтенштейна, Норвегии и Швейцарии) для въезда достаточно официально утвержденного удостоверения личности (или паспорта). Гражданам других национальностей обычно требуется паспорт для въезда.

Путешествие в/из любой другой страны (Шенгенской или нет) из/в Болгарию приведет к обычным иммиграционным проверкам, хотя при поездке в/из другой страны ЕС таможенные проверки не требуются.

Свяжитесь с вашим турагентом или с местным посольством или консульством Болгарии.

Гражданам следующих стран не требуется виза для въезда в Болгарию: Андорра, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Австралия, Австрия, Багамы, Бельгия, Бразилия, Бруней, Канада, Чили, Колумбия, Коста-Рика, Хорватия, Кипр, Чехия, Дания, Сальвадор, Эстония, Финляндия, Франция, Германия, Греция, Гватемала, Гондурас, Венгрия, Исландия, Ирландия, Италия, Израиль, Япония, Латвия, Лихтенштейн, Литва, Люксембург, Малайзия, Мальта, Мексика, Молдова, Монако, Маврикий , Нидерланды, Новая Зеландия, Никарагуа, Норвегия, Панама, Перу, Польша, Португалия, Парагвай, Южная Корея, Румыния, Сент-Китс и Невис, Сан-Марино, Сейшельские острова, Словакия, Словения, Испания, Швеция, Швейцария, Сингапур, Украина, Великобритания , США, Уругвай, Ватикан, Венесуэла, Гонконг и Макао.

Гражданам всех других стран потребуется виза, которую можно получить в болгарском посольстве или консульстве в вашей стране. Могут быть получены различные типы виз, в том числе краткосрочная, 90-дневная виза (тип «С»). Бланк заявления на получение визы доступен онлайн здесь, на веб-сайте Министерства иностранных дел Болгарии.

На самолете

В Болгарии есть четыре международных аэропорта, расположенных в городах София (SOF IATA), Варна (VAR IATA), Бургас (BOJ IATA) и Пловдив (PDV IATA), но большинство традиционных авиаперевозчиков (таких как Lufthansa, British Airways, Turkish Airlines) летают только в международный аэропорт Софии. Однако есть много предложений чартерных и горящих рейсов в Варну или Бургас с вылетом из Западной Европы (особенно из Германии и Великобритании). Используя их, вы можете добраться из аэропортов Германии в Болгарию и обратно менее чем за 100 евро, если вам повезет.

Несколько бюджетных авиакомпаний предлагают регулярные рейсы в Болгарию. Их расписание меняется каждый сезон, поэтому следите за рейсами на сайте авиакомпании.
Wizz Air выполняет прямые регулярные рейсы в Софию из 35 пунктов назначения, в основном из Западной Европы, а также из Израиля и Дубая, а также рейсы в Варну из 13 пунктов и в Бургас из 4 пунктов.
Eurowings предлагает прямые рейсы из Дюссельдорфа и Штутгарта в Софию.
EasyJet летает в Софию из 5 аэропортов Великобритании, а также в Варну из Гатвика и Берлина.
Ryanair летает в Софию из 28 аэропортов, в Бургас из 13 аэропортов, в Варну из Вены, а также в Пловдив из лондонского Станстеда.
Flydubai летает из Дубая в Софию.

Летом чартерные рейсы могут предложить очень хорошие цены в черноморские аэропорты Варны и Бургаса из самых разных европейских городов (таких как: Thomson, Balkan Holidays Air, Bulgarian Air Charter, Condor, UTair и многие другие). Зимой чартерные авиалинии могут предложить хорошие скидки в Софию и Пловдив.

Крупные авиалинии США предлагают отличные стыковки в Болгарию через Европу. Аэропорты, в которые вы можете добраться с крупной авиакомпанией, — это София и Варна. Из Азии Turkish Airlines и Qatar Airlines предлагают лучшие стыковки и цены.

Поездом

Из Румынии ежедневно в 12:00 отправляется поезд из Бухареста, в пути десять часов; обратный поезд отправляется из Софии в 09:00. С июня по сентябрь это прямой поезд, с октября по май вы должны сделать пересадку в Русе на границе. Ночного поезда больше нет.

Из Греции поезд отправляется ежедневно из Салоников в 07:00 и прибывает в Софию к 14:20; обратный поезд отправляется из Софии в 15:00 и прибывает в Салоники (обозначен на табло отправления как «Солон») в 22:20. Вам нужно остаться там на ночь для связи с Афинами, Пиреем и паромами до греческих островов.

Из Турции спальный поезд отправляется из Стамбула Халкали в 21:40 через Эдирне, Капикуле на границе, где вы выходите на паспортный контроль, и Пловдив, чтобы добраться до Софии к 09:40. Поезд в восточном направлении отправляется из Софии в 18:30 и прибывает в Стамбул в 05:40. Стоимость проезда во втором классе составляет 30 евро (апрель 2022 г.) плюс доплата в размере 10 евро за кушетку или 15 евро за спальное место.

Из Сербии с середины июня до середины сентября ежедневно курсирует прямой поезд между Белградом Топчидер и Софией, поездка занимает десять часов. Однако в 2022 году линия Будапешт-Белград будет прервана из-за инженерных работ, поэтому добраться на поезде до Болгарии из Западной Европы сложно.

Дешевый способ путешествовать в Болгарию – Balkan Flexipass.

На машине

Если вы хотите добраться до Болгарии из Западной Европы на машине, вам придется проехать либо через Сербию, либо через Румынию, либо вы можете сесть на паром из Италии в Грецию.

Кратчайший путь из Западной Европы в Болгарию лежит через Сербию. Тем не менее, вы должны убедиться, что у вас есть грин-карта, поскольку Сербия не является частью ЕС. Наиболее часто используемым сербским путем в Болгарию (через Ниш) была узкая горная дорога, по которой ехать было утомительно из-за интенсивного движения. Однако автомагистраль A6 была завершена, и теперь всю поездку по Сербии можно совершить по автомагистрали.

Другой путь в Болгарию, состоящий только из дорог, через Румынию, длиннее, но может занять гораздо меньше времени, поскольку Румыния имеет автомагистрали, соединяющие ее границы с Западной Европой с Болгарией, и как часть ЕС граждане союза имеют меньше формальностей. на румынских границах. Этот маршрут также очень подходит для людей, путешествующих из Северной Европы. Болгария связана с Румынией двумя мостами (в Видине и Русе) и несколькими паромными переправами (Бечет-Оряхово, Турну-Магуреле-Никополь, Зимнича-Свиштов, Кэлэраш-Силистра).

Путешествуя по Греции, проехав Салоники, вы можете выбрать один из трех путей в зависимости от конечного пункта назначения. Если вы едете в Софию, Западную или Северную Болгарию, самый быстрый и короткий путь лежит в направлении Серрес, а затем до границы Промахонас - Кулата. Если ваш пункт назначения находится где-то в Родопах (Смолян, Пампорово, Курджали) или недалеко от Пловдива, кратчайший путь лежит в сторону Ксанти (проходя мимо Кавалы), а затем до границы Термы - Златоград. Однако этот маршрут все еще нуждается в реконструкции в Греции. Наконец, если вы идете к Бугарскому побережью, самый быстрый маршрут - в сторону Комотини (параллельность возле Кавалы и Ксанти), а затем до границы Орменио - капитан Петко Войвода.

В Болгарии вы должны заплатить дорожный налог на границе (около 5 евро за 7 дней). Вы получите специальную наклейку, которую нужно будет приклеить на свой автомобиль. На болгарских дорогах нет пунктов взимания платы.

Помимо наклейки, вам может потребоваться оплатить медицинскую страховку болгарских властей (2 евро на человека за 3 дня, немного больше за большее количество дней). Обязательно получите квитанцию! Ожидайте длинные очереди в определенные дни, совпадающие с некоторыми болгарскими праздниками.

Автобусом

Автобусы в Софию и из Софии ходят в большинство крупных городов Европы - хотя болгарские автобусные компании будут дешевле (и в основном предлагают меньший комфорт), билеты трудно достать, если вы едете в Болгарию, поэтому рекомендуется использовать автобусы Eurolines. Не удивляйтесь, если водитель автобуса потребует с каждого путешественника дополнительную «пограничную пошлину» — это ускорит прохождение границы. Большинство автобусов из Западной Европы будут проходить через Сербию, поэтому обязательно заранее уточните, нужна ли вам транзитная виза (сербские визы для граждан ЕС отменены).

На корабле

Есть регулярные паромы через Черное море между Варной, Черноморском (недалеко от Одессы, Украина) и Поти (Грузия). Ходят разговоры о быстрых пассажирских паромах между Бургасом и Стамбулом. Иногда в Варну и Бургас заходят круизные лайнеры.

Транспорт по стране

Автобусом

Самый быстрый способ путешествовать по стране – на автобусе. Автобусы часто соединяют все крупные города. Информацию о расписании на английском языке можно найти в Интернете (avtogari.info или bgrazpisanie.com). Всегда уточняйте время на месте, так как онлайн-ресурсы могут быть неполными или устаревшими. Большинство агентов автовокзала (кроме Черноморского и Софийского), а также водители не говорят и не понимают никаких языков, кроме болгарского (и, если повезет, русского), а пункты назначения будут написаны исключительно кириллицей. Расписание автобусов нового центра Софии можно посмотреть на автовокзале.

Автобусы отправляются вовремя и не ждут опоздавших пассажиров.

Путешествие из Софии в крупные города Болгарии на автобусе выгодно. Билет в одну сторону до Черного моря из Софии стоит 12-15 евро. Несколько компаний обслуживают регулярные маршруты, обслуживаемые новыми и современными автобусами. Расписания и цены на английском языке для нескольких крупных компаний можно найти на сайтах GRUP Plus и Biomet.

На болгарском побережье Черного моря автобусы ходят из Варны, Солнечного Берега или Бургаса вдоль всей береговой линии, проходя через большинство мест и городов.

Билет: вы всегда будете получать билет для места отправления и назначения (на кириллице), в том редком случае, если вы чувствуете, что вас обманули. Короткие расстояния на автобусах за пределами городов немного дороже (за км), чем внутригородские и дальние поездки.

Поездом

Поезд — это удобный, недорогой и отличный способ путешествовать по стране, даже если он обычно медленнее автобуса. Болгария имеет разветвленную сеть железных дорог, которая соединяет все крупные города, за исключением горного Смоляна. Единственным поставщиком пассажирских услуг являются Болгарские государственные железные дороги (БДЖ или БДЖ, БДЖ на болгарском языке). В коммунистический период приоритет отдавался железным дорогам как основному виду массового пассажирского транспорта, но в 1990-х годах появление личных автомобилей и частных автобусных компаний привело к значительному сокращению количества пассажиров. В результате из-за коррупции, бесхозяйственности и общих экономических проблем в стране BDZ изо всех сил пытался модернизировать или даже поддерживать свои услуги, хотя за последнее десятилетие произошли улучшения.

Поезда наиболее эффективны при движении по двум основным железнодорожным маршрутам: София - Варна и София - Бургас. Вы можете путешествовать по обоим маршрутам с ночевкой, но вам следует бронировать билеты заранее, потому что эти ночные поезда часто полностью забронированы.

Официальный веб-сайт Болгарских государственных железных дорог (БДЖ) доступен на английском языке и может быть весьма полезным: он предлагает онлайн-расписание/планировщик маршрутов, информацию о задержках и других нарушениях на английском языке, виртуальное табло прибытия/отправления (многие станции не электронные табло) и отслеживание местонахождения поездов в режиме реального времени. Другой планировщик поездов доступен на bgrazpisanie.com.

Если вы путешествуете «в глуши» (что почти синонимично использованию чего-либо, кроме скорых поездов дальнего следования, предназначенных для туристов, направляющихся к морю), хорошей идеей будет выучить болгарскую кириллицу достаточно хорошо, чтобы читать географические названия (это относительно легко). , так как это фонетическое) и некоторые основные болгарские фразы, чтобы иметь дело с билетными кассами на небольших станциях. Хотя вы могли бы справиться с помощью веб-сайта BDZ и приложений, таких как Google Translate, которые могут вести как устные разговоры, так и жесты.

Также имейте в виду, что большинству вагонов болгарских поездов более 20 лет, они представляют собой смесь старого болгарского и старого немецкого подвижного состава (в основном бывшие вагоны Interregio) и не всегда в хорошем состоянии. В частности, большинству западных пользователей туалеты покажутся примитивными.

Есть более новые, довольно удобные поезда Desiro, построенные Siemens (идентичные тем, которые используются в странах дальше на запад), которые курсируют: из Софии в Пловдив; Пловдив в Карлово и Асеновград; и маршруты из Софии в Благоевград. БДЗ также отремонтировал несколько старых вагонов и теперь использует их для своего премиального продукта под названием IC, который представляет собой скорый поезд с обязательным бронированием мест и местами 2 + 1 даже во 2-м классе, и довольно удобный с чистыми сиденьями.

Купить билеты на поезд довольно просто, хотя большинство людей покупают билет за 20–30 минут до отправления, поскольку ваш билет обычно действителен для определенного поезда; Продажа билетов прекращается за 5 минут до прибытия или отправления конкретного поезда. Если вы садитесь «в последний момент» или с остановки, на которой нет кассы, вам следует сесть в *первый* вагон, и вы сможете купить билет у билетного контролера без штрафа. Если ваше путешествие начинается в том же месте, что и поезд, вы также можете купить бронирование определенного места в конкретном поезде за небольшую доплату (0,30 лв). Хотя это никогда не работает со станциями между ними. Первый класс обычно стоит примерно на 30% дороже, чем 2-й класс, и обычно не намного комфортнее (3 места в ряду вместо четырех).

Если вы покупаете обратный билет, вы можете получить скидку 30% на всю поездку по сравнению с покупкой двух отдельных билетов. Если вы сделаете это, вам нужно будет проштамповать билет в кассе станции перед обратной поездкой, так как в противном случае он может быть недействителен. Также действуют групповые скидки.

Когда в расписании указано пересесть на поезд, часто тот же поезд просто меняет номера, и вам приходится оставаться в том же поезде. Лучше спросить у кондуктора.

В Родопах есть живописный узкоколейный поезд (760 мм), который начинается в Септември и идет до Добриниште, проходя через очень живописный ландшафт, поднимаясь по горному склону, достигая вершины в Аврамово, самой высокой станции на Балканы (1267 м (4157 футов) над уровнем моря), а затем снова спустившись через Банско. Полная длина 125 км (78 миль) занимает около 5 часов. Поезд идет медленно, но это действительно хороший способ увидеть сельскую болгарскую жизнь. В особых случаях он приводится в действие паровым двигателем. Билеты очень дешевые, всего 6,60 лв на всю дистанцию.

На такси

Такси, как правило, удобный и доступный способ передвижения по городу. Многие водители такси знают только английский язык, поэтому полезно написать пункт назначения или взять с собой карту.

В Болгарии такси по закону должны иметь табличку ТАКСИ (такси) на крыше и быть окрашены в желтый цвет (зеленый, если автомобиль электрический или гибридный). Стоимость проезда определяется по счетчику такси, исходя из первоначальной платы (плат) плюс пройденного расстояния. Распространение мошенничества в прошлом привело к регулированию, которое иногда до смешного детализировано. На лобовом и боковых окнах должны быть видны ценники с указанием дневных и ночных цен за километр, первоначальных сборов, сборов за отправку (при вызове по телефону или через приложение), сборов за ожидание (поминутно) и цены за км за пределами города. , так и на приборной панели. С 2023 года цены регулируются на муниципальном уровне - каждый год муниципальные советы устанавливают диапазон цен за километр (иногда разные для дневных и ночных операций). Для каждого времени суток: первоначальный взнос должен быть в диапазоне 2х-3х от минимальной муниципальной цены за км; плата за отправку должна быть не более 150% от стоимости такси за км; плата за минуту ожидания должна составлять не более 50% от цены за км.

Поскольку цены варьируются в зависимости от города, иностранцы часто становятся жертвами недобросовестных таксистов. Распространенные мошенничества включают использование сильно завышенной цены за километр, фальсификацию счетчика или просто выбор более длинного маршрута, чем необходимо. Чтобы избежать худшего, ознакомьтесь с самыми авторитетными операторами такси в вашем районе, вашим маршрутом и ожидаемым счетом. Менее рискованно заказывать такси по телефону или через приложение, пользоваться такси на официальных стоянках такси в аэропортах (они сотрудничают с конкретными компаниями) или ловить движущееся такси. Такси, слоняющиеся по туристическим местам и крупным отелям, более рискованны. Не рекомендуется следовать за зазывалами, которые предлагают вам такси в аэропортах, на автобусных и железнодорожных вокзалах, так как некоторые компании-хищники копируют чужие логотипы и этикетки на своих автомобилях. Если вам нужно взять такси со стоянки такси, вы можете «присмотреться к ценам», взглянув на наклейки на окнах и сравнив цены в разных компаниях.

Uber запрещен в стране с 2015 года.

Такси Максим. Приложение, которое позволяет ловить такси в Болгарии. Работает в четырех городах: Бургас, Пловдив, София и Варна.

На машине

Если вы путешествуете на машине, было бы полезно, если бы вы хотя бы немного читали кириллицу. Большинство знаков на основных дорогах имеют направление, указанное латинскими буквами, но знаки в системе внутренних дорог написаны исключительно кириллицей, поэтому, если вы планируете поездку, рекомендуется использовать GPS-навигацию или дорожную карту.

Если вы иностранец, лучше всего арендовать автомобиль. Если вы решили арендовать автомобиль, имейте в виду, что в случае любого удара или царапины на автомобиле, независимо от того, с участием третьих лиц или нет, вы должны немедленно вызвать полицию, чтобы они приехали и установили ущерб от инцидента для страховых компаний, в противном случае вы обнаружите, что ваша страховка не покроет ущерб. Внимательно ознакомьтесь с условиями вашего договора аренды.

Вождение в Болгарии может быть немного опасным - на многих дорогах нет четко обозначенных полос движения, поскольку они плохо обозначены и находятся в плохом состоянии с неровностями и ямами. На всех дорогах, кроме основных, ожидайте найти значительные выбоины и неровные поверхности. Из-за плохого дорожного покрытия автомобили часто едут не по той стороне дороги, чтобы избежать этих ям, поэтому будьте осторожны, объезжая тупиковые повороты. Местные часто не соблюдают скоростной режим, не подают сигналов при перестроении, совершают опасные маневры на дороге и очень нервничают за рулем. Путешествуя по дороге София-Греция, будьте очень осторожны. Есть обширная реконструкция дорог, и вы можете встретить действительно опасных водителей.

Если вы будете соблюдать правила, полиция вас не побеспокоит. У болгарской полиции есть белые патрульные машины Opel Astra с надписью «ПОЛИЦИЯ» синими буквами — имейте это в виду, потому что в прошлом было несколько случаев, когда фальшивые полицейские останавливали машины и грабили путешественников. Если вы когда-либо сомневаетесь в том, что вас остановили власти, вы имеете право попросить их удостовериться, что они удостоверяют себя справкой, выданной Министерством внутренних дел (Министерсво на внештатной работе - МВР).

Никогда не садитесь за руль в пьяном виде в Болгарии! Это всегда опасно, а в Болгарии это уголовно наказуемое деяние: за первое правонарушение последует длительный тюремный срок или, как минимум, очень значительный штраф. Когда-то распространенная практика подкупа полицейского, чтобы он получил штраф за превышение скорости или парковку, становится редкостью. Не пытайтесь подкупить полицию.

Кража автомобиля не представляет большой опасности, но ее не следует недооценивать. В сельской местности оставлять машину должно быть безопасно, но в больших городах или туристических местах рекомендуется перестраховаться, припарковавшись либо на главных улицах, либо в охраняемых гаражах, где плата колеблется от 6 лв в день до 2 лв. лв час. Если вы планируете проводить больше времени в одном городе, возможно, лучше арендовать парковочное место, которое в среднем стоит 60 лв в месяц. У большинства отелей есть собственная парковка, и даже в частных квартирах часто можно припарковать машину в саду, так что просто спросите.

Автостопом

Не так часто, как в советское время, но все же довольно легко найти кого-то, особенно если вы похожи на туриста. Особенно в отдаленных районах лучше путешествовать автостопом, чем ехать на медленном и нерегулярном автобусе, который делает полдюжины объездов.

Пешком и навигация

В Болгарии есть много мест для пеших прогулок, многие из которых имеют хижины вдоль троп (см. § Походы ниже). Для получения надежных карт, маршрутов городских автобусов (по крайней мере, для Софии, Пловдива и Варны), подробных маршрутов и общей туристической информации обратитесь к OpenStreetMap, который используется в этом путеводителе и во многих мобильных приложениях, таких как OsmAnd (сложное, с множеством дополнений). ) и MAPS.ME (простой, но ограниченный). Специально для туристов BGMountains.org предоставляет более подробную информацию, чем базовый OSM, включая цветовую маркировку пешеходных троп, и, хотя на их онлайн-карте есть только названия мест на кириллице, у них также есть загружаемые карты для Garmin GPSr на английском языке, которые также можно загрузить в мобильные приложения, такие как OruxMaps.

Покупки

Деньги

Денежной единицей Болгарии является лев (лев, множественное число: лева), обозначаемый символом «лв» (код ISO: BGN). Он разделен на сто стотинок. Лев привязан к евро на уровне 1,95583 лв за 1 евро. Болгария официально находится на пути к вступлению в еврозону, но введение евро все время откладывается.

Конвертация левов в евро, доллары и фунты
Поскольку курс обмена между евро и левом зафиксирован на уровне 1,96: просто разделите цену в левах на 2.

В противном случае ваша обычная валюта (1 доллар или 1 фунт), равная от 1,55 до 1,8 лева, сделайте следующее для конвертации: разделите на 10 и умножьте на 6. Пример:
• 10 лв -> 1. 1*6 ≈ 6 вашей обычной валюты

Когда ваша обычная валюта составляет от 1,8 до 2,2 лева, сделайте следующее для конвертации: Разделите на 2. Пример:
• 20 лв -> 10 вашей обычной валюты

И ваша обычная валюта находится между 2,2 и 2,85 лева, сделайте это, чтобы конвертировать: Разделите на 10 и умножьте на 4. Пример:
• 30 лв -> 3. 3*4 ≈ 12 вашей обычной валюты

Это хорошо работает для повседневных расходов. Для довольно больших сумм денег лучше конвертировать с точным обменным курсом, например с приложением.

Прием другой валюты

Владельцы магазинов и другие предприятия в Болгарии обычно не принимают иностранные деньги, хотя многие принимают евро. Болгария остается преимущественно наличной экономикой в сельской местности; но в крупных городах обычно принимают кредитные карты.

Обмен

В большинстве городов есть много пунктов обмена валюты, которые отмечены табличками с надписью «Сдай». Большинство из них законны, но некоторые могут вас обмануть. Например, они рекламируют очень конкурентоспособный тариф снаружи, но внутри есть крошечная табличка с «официальными» тарифами, а они намного хуже, поэтому всегда спрашивайте, сколько левов вы получите за свой деньги, прежде чем отдать их, и сами подсчитайте (например, с помощью мобильного телефона), сколько денег вы ожидаете получить. Если вы откажетесь от сделки из-за того, что курс вдруг изменился, будут делать всякие необоснованные утверждения (например, «я уже ввел это в компьютер, это невозможно остановить»), а вы, если пригрозите вызвать полицию, немедленно поднимите свой голосом, чтобы другие туристы смотрели в вашу сторону, обычно сразу отпускают.

Гораздо безопаснее обменять деньги в банке. Банки взимают небольшую комиссию или вообще не взимают комиссию и обычно предлагают хорошие курсы, хотя они немного хуже, чем в (некриминальном) обменном пункте. Более высокие комиссии могут применяться к дорожным чекам. Старые, грязные или сильно изношенные банкноты могут быть отклонены. Никогда не меняйте деньги на улице. Остерегайтесь людей на улице, которые предлагают высокие курсы обмена или могут попросить вас внести для них сдачу.

Вывод денег

За последние годы сеть банкоматов в Болгарии значительно расширилась, что позволяет относительно легко получать наличные в многочисленных банкоматах в Софии и во всех других крупных городах и курортах. Национальная сеть кредитных/дебетовых карт Борица, к которой подключены все банкоматы в стране, принимает карты Visa/Plus, Visa Electron, MasterCard/Cirrus, Maestro, American Express, Diners Club и ряд других карт.

Цены

Цены в Болгарии на некоторые товары примерно в два раза ниже, чем в Западной Европе, а обувь и изделия из кожи, а также другую одежду можно выгодно купить. Одежда известных международных брендов, парфюмерия, электроника и т. д. часто стоят дороже, чем в других частях Европы.

Супермаркеты

В Софии и нескольких крупных городах вы можете найти филиалы международных сетей гипермаркетов, таких как Kaufland, Hit, Billa, Metro и другие. Есть также много местных сетей супермаркетов, таких как BulMag и Fantastiko. Все болгарские супермаркеты продают продукты европейского качества.

Чаевые

Официантам в Болгарии обычно платят минимальную заработную плату, потому что оставшуюся часть зарплаты они составляют на чаевые (бакшиш (бакшиш)). Чаевые не добавляются к счету, так что дайте 5-10%, если хотите. Тем не менее, многие рестораны обслуживаются их персоналом, поэтому чаевые давать не обязательно.

Сдача - ресто (resto) и плата за обслуживание - такса обслужване/сервиз (taksa obsluzvane/serviz).

Еда

Болгарская кухня является представителем кухни Юго-Восточной Европы. В нем есть некоторые турецкие и греческие влияния, но есть и уникальные элементы. Относительно теплый климат и разнообразная география создают отличные условия для выращивания различных овощей, бобовых, трав и фруктов. Болгарская кухня особенно разнообразна.

Болгарская кухня, известная своими богатыми салатами к каждому приему пищи, также отличается разнообразием и качеством молочных продуктов, разнообразием вин и местных алкогольных напитков. Болгарская кухня также отличается разнообразием традиционных горячих и холодных супов, а также многочисленными основными блюдами, приготовленными из множества местных овощей. Мясные закуски, которые обычно подают после основного блюда, нельзя пропустить. Болгария также славится обилием выпечки в своей кухне.

Традиционная болгарская трапеза начинается с любимого салата и крепкого алкогольного напитка. Болгарин любит пить вино или пиво с основным блюдом, продолжая выбранным напитком к концу трапезы. Именно поэтому в большинстве ресторанов лучшим сочетанием крепких алкогольных напитков считается салат.

Рестораны международной кухни присутствуют в стране, предлагая различные варианты, такие как китайская, французская, итальянская и современная интернациональная кухня.

Из-за географического положения Болгарии и медленного технического прогресса в сельскохозяйственном секторе экономики все растительные продукты, используемые в типичной болгарской кухне, являются органическими.

Наиболее распространенные продукты

Большинство болгарских блюд запекают в духовке, готовят на пару или в виде тушеного мяса. Жарка во фритюре не очень типична, но очень распространено приготовление на гриле, особенно различных видов мяса. В болгарской кухне существуют блюда с турецким влиянием, наиболее распространенными из которых являются мусака, гювеч и пахлава. Свинина – самое распространенное мясо в болгарской кухне. Рыба и курица широко употребляются в пищу, а говядина встречается реже.

Йогурт (Кисело мляко) очень популярен. Его смешивают с водой (напиток называется айрян или айриан) и добавляют к основным блюдам (особенно на основе печени или с мясным фаршем). Белый сыр (рассол) также является очень популярным ингредиентом болгарской кухни. Им часто заправляют салаты, его часто добавляют в супы и основные блюда.

Баница (также уменьшительное название баничка) - это традиционная болгарская еда, приготовленная из слоеного теста с различными ингредиентами. Самый популярный сыр, но есть также шпинат, картофель, мясной фарш или капуста (в зимний сезон). Обычно люди едят его на завтрак, но он подходит в любое время дня.
В пекарнях также есть различные мучные лепешки, такие как козунак (сладкий хлеб, пасхальный кулич с изюмом), кифла (булочки с шоколадом или мармеладом) и некоторые соленые варианты с белым или желтым сыром.
Таратор — холодный суп из йогурта и огурца (иногда добавляют укроп, чеснок, грецкие орехи и подсолнечное масло), популярный в летний сезон.
Шкембе чорба (суп из рубца) считается средством от похмелья. В Софии есть несколько круглосуточных мест, куда молодые люди идут рано утром после вечеринки, чтобы выпить шкембе.
Шопский салат — традиционный болгарский холодный салат, популярный на Балканах и в Центральной Европе. Его название происходит от людей, родившихся в софийском происхождении, называемых «шопи». Он сделан из помидоров, огурцов, лука / зеленого лука, сырого или жареного перца, белого рассольного сыра и петрушки.
Салат «Снежанка» или «Белоснежка» готовят из кефира и огурцов. Салат «Снежанка» получил свое название от сказочной героини Белоснежки, но единственной причиной названия является преимущественно белый цвет салата.
Трушю подают преимущественно в зимнее время года – маринованные овощи. Это традиционная закуска (мезе) к алкогольному напитку ракии. Его часто подают в ресторанах или его можно купить готовым в супермаркетах. Существуют различные рецепты, приготовленные из чеснока, перца чили, сельдерея, цветной капусты, моркови, капусты и других овощей, а также сушеных ароматных трав, маринованных в уксусе, соли и различных смесях специй, которые обычно включают цельные горошины черного перца, имбирь и т. д.
Салат «Киополоу» — популярная болгарская и турецкая закуска, приготовленная в основном из жареных баклажанов и чеснока. Добавляется болгарский перец, помидоры, петрушка.
Зеленый салат, очень популярный в весенний сезон и на Пасху, готовится из листьев салата, редиски, огурца. На Пасху добавляют вареные яйца. Иногда его подают с йогуртом.
Лютеница (Ljutenica или Lutenica) — овощная приправа. Ингредиенты включают помидоры, перец, баклажаны, лук, чеснок или черный перец. Он бывает разных сортов. Лютеница поставляется в банке и часто используется в качестве намазки на тосты и хлеб. Его также часто едят со многими видами мяса, фрикадельками и кебапчетой.
Кебапче (множественное число Кебапчета) представляет собой фарш, приготовленный на гриле со специями (черным перцем или тмином). Мясо имеет удлиненную цилиндрическую форму, похожую на хот-дог. Обычно используется смесь свинины и говядины. Кебапче – это блюдо, приготовленное на гриле. Его никогда не жарят и не запекают.
Кюфте (также Кифте, множественное число Кифтета) — мясной фарш с традиционными специями, имеющий форму сплюснутого шара.
Сарма – это блюдо из виноградных или капустных листьев, обвёрнутых вокруг начинки, как правило, на основе мясного фарша.
Мусака (Moussaka) — блюдо на основе картофеля со свиным фаршем, а верхний слой обычно представляет собой йогурт, смешанный с сырыми яйцами.
Йогурт — популярный десерт, который подают с джемом, сушеными или свежими фруктами или медом. В районе Софии его часто называют Vezuvii (Везувий) или другими «маркетинговыми» названиями в ресторанных меню.
Пахлава — очень популярный десерт, но его редко подают в ресторанах Софии. Его можно найти в коробках в супермаркетах.
Торт Гараш обычно можно найти в кондитерских и ресторанах. Он сделан из молотых ядер грецких орехов, сахара и покрыт шоколадной глазурью.

Вегетариански блюда

В болгарской кухне есть ряд традиционно вегетарианских блюд, включая салаты, супы и некоторые основные блюда.

Салаты. Основными ингредиентами болгарских салатов являются помидоры, огурцы и брынза. Самым популярным болгарским салатом является шопский салат, который представляет собой смесь помидоров, огурцов, лука, сырого или жареного перца (предпочтительно жареного), белого сыра и обычно приправленный петрушкой. Заправка для шопского салата – соль, подсолнечное масло и винный уксус.

Супы - Традиционные болгарские вегетарианские супы включают в себя: Боб чорба (боб чорба), который представляет собой мятный суп из фасоли, Лешта чорба (Леща чорба), который представляет собой мятный суп из чечевицы, и Таратор (Таратор) - холодный суп из йогурта и огурца.

Основные блюда - большой выбор вареных, жареных, панированных или жареных вегетарианских блюд.

Яйца по панагюрски ( Яйца по панагюрски ) - вареные открытые яйца, подаваемые в йогурте и белом сыре с красным перцем и чесночной приправой.
Миш-пюре - жареные яйца с перцем (и луком), приправленные свежими специями.
Перец бюрек (Чушка бюрек) - запеченный перец, фаршированный смесью маринованных яиц и белого сыра, панированный и обжаренный.
Вегетарианские сарми (посни сърми) - рулетики из виноградных листьев или листьев маринованной капусты, наполненные приправленным рисом и подаваемые с йогуртом.

Традиционные молочные продукты

Есть только два местных вида сыра: желтый Кашкавал (Кашкавал) - более или менее похожий на голландский Гауда - и более популярный белый Сирена (Сирене) - разновидность сыра Фета, похожая на греческую Фета по вкусу, но более кислый. Первоначально сделанный из овечьего молока, он доступен из коровьего или козьего молока или смешанного.

Гордость болгарского народа, йогурт имеет Болгарию своей родиной. Родной болгарский оригинальный йогурт (кисело мляко) содержит Lactobacilicus Bulgaricus, бактерию, которая служит основой для активной культуры «простого» йогурта в других странах. Обычно его готовят из коровьего или овечьего молока, но его также можно приготовить из буйволиного молока с заметно более сильным вкусом.

Болгарский йогурт, являющийся основным продуктом питания и очень любимым в стране, также является ингредиентом многих блюд, самыми известными из которых являются холодный суп «Таратор» и напиток «Айран». Йогурт также является основным ингредиентом белого соуса, используемого в выпечке.

Многие блюда подаются с йогуртом на гарнир, так как Болгария является родиной продукта.

Традиционные мясные закуски

В болгарской кухне большое количество традиционных мясных закусок из всех видов мяса. Однако наиболее широко потребляемой была свинина. Традиционные мясные закуски готовят либо из мяса животного, либо из его кишок, но некоторые деликатесы включают и то, и другое. Другие ингредиенты включают лук-порей, чеснок, иногда рис и широкий спектр трав и специй, таких как чабер, тимьян, петрушка, тмин, укроп, черный перец, красный перец и другие.

Приготовленные традиционные мясные закуски включают жареную печень (обычно куриную, свинину или баранину), жареные бараньи кишки в травах и специях, телячий язык в панировке или телячий язык с грибами в масле и телячий желудок в масле или с грибами и сыром. Другими популярными мясными закусками являются саздарма (саздърма) и бахур. Саздарма готовится из рубленого мяса и обычно приправляется листьями дафны и черным перцем и может быть из телятины, баранины или баранины, а бахур готовится из рубленой свинины и печени с добавлением риса и приправляется душистым перцем, чабером и черным перцем. Хотя некоторым может показаться, что эти закуски совсем не кажутся привлекательными, многие из них узнают, что это жемчужина, как только они их попробовали.

Закуски из копченого и/или вяленого мяса в целом можно разделить на два типа: пастрамис и салями.

Одними из самых популярных закусок типа пастрами являются свиное филе «Елена» (соленое вяленое филе, покрытое чабером, тимьяном и другими травами) и филе «Тракия» (опять же, соленое и вяленое филе, более сочное, чем филе «Елена» и покрыта красным перцем). Существует также широкий выбор традиционных пастрами (сушеных на воздухе, а затем копченых и приготовленных на пару), приготовленных из свинины, телятины, баранины, баранины и индейки. Пастрами в Болгарии переводится как пастърма (pastarma). Еще одна популярная закуска из филе - вяленая скумбрия (по-болгарски веяна скумрия), которую можно найти в ресторанах по всему побережью.

Закуски, похожие на салями, в основном изготавливаются из свинины и только высушиваются на воздухе. Самыми популярными являются луканка (из рубленой свинины с черным перцем и тмином), амбарица (из рубленого мяса с красным перцем, черным перцем и чесноком), бабек (рубленое мясо и грудинка с красным перцем, черным перцем и либо укропом, либо чабером). ), и старец (рубленое мясо и брюшко с черным перцем, тмином, душистым перцем и редко луком-пореем или чесноком).

Болгары имеют давнюю традицию приготовления мясных закусок, и многие из них различаются по рецепту в разных странах. Многие из них можно найти в различных вариантах в ресторанах и продуктовых магазинах. Большинство самых популярных закусок имеют региональные рецепты, которые придают особый колорит области.

Быстрое питание

В Болгарии есть традиционные пекарни, которые готовят различные виды кондитерских изделий. Баница и мекица - любимая соленая и сладкая (соответственно) выпечка среди других, таких как тутманик, милинка и кифла. Также традиционным вариантом фаст-фуда в Болгарии являются блюда на гриле, такие как кебабче и кюфте (из фарша), карначе (разновидность колбасы) и шище (король шашлыка из курицы или свинины).

Пицца, дюнер (дёнер кебаб), бутерброды и тосты или гамбургеры также очень легко найти на улицах Болгарии. Есть также много местных и международных сетей быстрого питания. В то время как местные рестораны различаются в зависимости от региона, некоторые из всемирно известных McDonalds, KFC, Subway и Burger King есть в каждом большом городе.

Существует также сеть ресторанов быстрого питания, созданных сирийскими болгарами по всей Болгарии, предлагающих жареных цыплят и пиццу под названием «Шами», а также халяльную дешевую еду.

Еще одна рекомендуемая сеть – «СЧАСТЛИВАЯ», и она доступна по всей Болгарии. Это всегда стоит попробовать, обещая хорошее и чистое обслуживание.

Напитки

Безалкогольный

По всей стране насчитывается более шестисот источников минеральной воды, которые можно пить. Однако в некоторых регионах пить воду из-под крана небезопасно.

Одними из самых популярных традиционных безалкогольных напитков в стране являются айран/айрян (йогурт, вода и соль) и боза (сладкий пшенный эль).

Еще одним популярным безалкогольным напитком является газировка «Этар» с ярко выраженным карамельным вкусом.

Кроме того, болгары кофеманы. Даже в самой глухой деревне и в городах на каждом углу вы найдете автоматические кофемашины, самые распространенные из которых Lavazza и Nespresso. Большинство предлагают не растворимый кофе, а правильно смолотые зерна — около 0,50 лв.

Вино

Виноградарство и виноделие в Болгарии имеют долгую историю, восходящую к временам фракийцев. Вино, наряду с пивом и виноградной ракией, является одним из самых популярных алкогольных напитков в стране.

Некоторые из хорошо известных местных сортов вина включают:
красные сухие вина Мавруд, Памид, Гамза;
красные сладкие вина Мельник, Димят, Мискет, Малага (из изюма), Мускат, Пелин (с кислинкой), Кадарка;
белые вина Керацуда (сухое) и Пелин (сладкое с кислинкой).

Пиво

Пиво (бира: бира) производится и потребляется по всей стране. Вы можете найти легкодоступные отличные местные сорта, такие как Каменица (из Пловдива), Загорка (из Стара Загора), Ариана (из Софии), Пиринско (из Благоевграда) и Шуменско (из Шумена), а также западноевропейское пиво, произведенное по лицензии и производятся в Болгарии, такие как Tuborg, Heineken, Stella Artois и Amstel.

Крепкие напитки

Ракия/ракия (ракия) – болгарский национальный алкогольный напиток. Подается в чистом виде, обычно в начале трапезы с салатами. Это крепкий (40% об.) прозрачный бренди, который чаще всего делают из винограда или сливы. Однако разновидностей алкоголя столько же, сколько фруктов. Некоторые из лучших специальных сортов сделаны из абрикосов, груш, вишни или персиков.
Во многих регионах люди до сих пор перегоняют ракию дома. Домашняя ракия может включать в себя некоторые специальные ингредиенты, такие как анис, мед, молоко, натуральная камедь и леденцы. Домашняя ракия обычно намного крепче (от 50% до 60% об.).

Еще один довольно популярный напиток – мастика. Это крепкий (47-55% об.) напиток со вкусом аниса, очень похожий на греческий узо. Обычно его пьют со льдом, с водой в смеси 1:1.
Мента (мента) — болгарский мятный ликер. Его можно сочетать с мастикой, получая коктейль «Облако» (Облак). Мента также может сочетаться с молоком для слабоалкогольного, но вкусного коктейля.

Отели

Найти жилье в Болгарии очень легко, по любой цене. Вы можете найти все, от хостелов в Софии и Пловдиве, очень дешевых пансионатов вдоль побережья до недорогих отелей во всех городах и роскошных отелей в крупных городах. Есть много «горных хижин» (10-20 лв) или вилл, которые можно арендовать по всей стране в горах. Ночлег также можно приобрести примерно в дюжине монастырей. Есть также много гостевых домов и вилл. Болгария известна тем, что предлагает качественное недорогое жилье для сельского и экологического туризма в очаровательных небольших городках в горах, а также на побережье. В некоторых прибрежных поселках к туристам, высаживающимся из вагонов и поездов, часто подходят пожилые дамы, предлагая размещение в пансионатах. Они часто могут быть отличным соотношением цены и качества (всего от 10 лв за ночь) и могут предложить аутентичный опыт, однако проверьте их, прежде чем согласиться на пребывание.

Не беспокойтесь о том, чтобы пойти в какое-либо жилье без бронирования онлайн, ожидая получить скидку или даже получить скидку на ваш любимый веб-сайт бронирования отелей. Это, скорее всего, станет дороже или закончится ненужными обсуждениями.

Кемпинг

Вокруг Болгарии есть много обслуживаемых кемпингов, особенно вдоль болгарского побережья Черного моря.

Ставить палатку в другом месте (бесплатный кемпинг) не законно, но если сделать это в незаметном месте, вас никто не побеспокоит.

Учеба

Болгары ценят образование и обычно добиваются отличных результатов на международных соревнованиях по всему миру.

Болгарские университеты взимают низкую плату за обучение со всех студентов, включая иностранных студентов. Стоимость жизни в Болгарии также довольно низкая.

Самым старым и престижным университетом Болгарии является Софийский университет, который был основан в 1888 году. Некоторые программы в университете ведутся полностью на английском языке.

Некоторые из университетов, которые предлагают обучение полностью на английском языке, - это Американский университет в Болгарии, Новый болгарский университет и Технический университет Софии. Последний предлагает также степени на немецком языке.

Среднее образование полностью на английском языке предлагает Американский колледж в Софии.

Работа

Найти работу в Болгарии может быть сложно, если вы не являетесь гражданином страны-члена ЕС; Болгария известна очень низким уровнем притока иммигрантов, и очень немногие болгарские компании готовы нанимать лиц из стран, не входящих в ЕС, и лиц, не являющихся гражданами Болгарии (две группы, имеющие преимущество на болгарском рынке труда), потому что процесс спонсирования Гражданин ЕС для трудоустройства в Болгарии является сложным.

Вопросы безопасности

Болгария вообще очень безопасная страна, и люди довольно дружелюбные. Тем не менее, вы должны вести себя в соответствии со здравым смыслом, когда вы находитесь за пределами основных туристических зон, т. е. не показывать слишком открыто, что у вас есть деньги, не одеваться слишком по-туристски, следить за своими вещами, не ходить по пригороды (особенно Софии) ночью, избегайте темных улиц ночью. Наступить в яму в Болгарии гораздо большая опасность, чем быть ограбленным.

Телефоны экстренных служб

Болгария использует общеевропейский стандартный номер 112 для всех экстренных вызовов. Если вы не можете подключиться к номеру 112, наберите 166 для полиции, 150 для скорой помощи и 160 для пожарной охраны.

Вождение

Навигация по дорогам Болгарии может быть стрессовой. В 2019 году в результате дорожно-транспортных происшествий погибло 628 человек, что по-прежнему является одним из самых высоких показателей в ЕС, несмотря на то, что он ниже, чем в предыдущие годы. Безрассудное вождение, неадекватная инфраструктура и сочетание новых и старых дорожных транспортных средств способствуют высокому количеству смертельных случаев. Кроме того, болгарская дорожная система не очень хорошо развита, многие дороги находятся в аварийном состоянии и имеют многочисленные выбоины. Все пассажиры должны быть пристегнуты ремнями безопасности в Болгарии, за исключением беременных женщин, хотя эти правила часто игнорируются. Будьте особенно осторожны при переходе улиц, так как водители в этой стране, как правило, нетерпеливы и, скорее всего, не остановятся ради вас.

Преступление

В целом организованная преступность является серьезной проблемой по всей Болгарии, однако она обычно не затрагивает туристов и простых людей. Болгария более безопасна, чем большинство европейских стран, в отношении насильственных преступлений, и присутствие таких групп постепенно сокращается. Карманные кражи и мошенничество (такие как мошенничество с такси или мошенничество с доверием) присутствуют в более широком масштабе, поэтому будьте осторожны, особенно в людных местах (например, на вокзалах, в городском общественном транспорте).

Кража автомобилей, пожалуй, самая серьезная проблема, с которой могут столкнуться туристы. Если вы ездите на дорогом автомобиле, не оставляйте его на неохраняемых парковках или на улицах, так как эти места могут привлечь больше внимания преступников. Если вы случайно оставите его в таком месте, вы должны быть уверены, что в автомобиле есть система безопасности.

Путешественникам также следует проявлять осторожность при оплате кредитной картой через Интернет на незнакомых веб-сайтах. Предложения товаров и услуг могут быть мошенниками, выдающими себя за законные предприятия. В качестве примера можно привести платежи по кредитным картам в Интернете предполагаемым туроператорам через веб-сайты в Болгарии. В ряде случаев соответствующих предприятий не существовало. Как правило, не покупайте товары на сайтах, с которыми вы не знакомы.

Болгария по-прежнему в значительной степени является экономикой наличных денег. Из-за возможности мошенничества и другой преступной деятельности кредитные карты следует использовать экономно и с особой осторожностью. Скимминговые устройства, тайно прикрепляемые преступниками к банкоматам, используются для захвата карт и ПИН-кодов для последующего использования в преступных целях, включая несанкционированное списание или снятие средств, что очень распространено в Болгарии. Если вы не знаете, какой банкомат использовать, лучше использовать наличные, а не кредитную карту.

Кроме того, будьте осторожны с наличными деньгами, с которыми вы имеете дело. Болгария является одной из крупнейших баз для подделки денег в иностранной валюте, поэтому обратите внимание на свои евро, доллары и фунты стерлингов. Не обменивайте валюту на улице. Предложение фальшивых денег в качестве обмена в туристических зонах, например на вокзалах, является распространенным мошенничеством.

Иногда таксисты завышают цену с неосторожных пассажиров, особенно в аэропорту Софии и на центральном железнодорожном вокзале. Иностранцам рекомендуется использовать такси со счетчиками и четко обозначенными тарифами, указанными на наклейке со стороны пассажира на лобовом стекле, так как обычно эти такси берут нормальную сумму, а такси без счетчиков берут очень несправедливые цены. Один из полезных советов — заранее узнать цену поездки в надежном источнике, например, у друга или у сотрудника вокзала или туристического бюро. Если вас пытаются заманить в такие мошеннические такси, лучше всего отказаться от предложения или просто уйти.

В Болгарии очень суровые законы о наркотиках, а наказания, возможно, более суровые, чем в любой другой стране Европы.

Согласно отчетам Агентства основных прав (FRA), Болгария является страной с наименьшей терпимостью к ЛГБТ в Европейском Союзе за 2009 и 2011 годы. После массовых протестов в конце 2017 и начале 2018 года Стамбул Конвенция была официально отклонена. Будьте осторожны в разговорах и воздержитесь от публичных проявлений привязанности к однополым партнерам — иначе на вас могут напасть скинхеды или националисты. То же самое относится и к посетителям, которые явно трансгендерны.

Животные

Бродячие собаки распространены по всей Болгарии. Хотя большинство из них дружелюбны и боятся вас больше, чем вы боитесь их, они были виновниками ряда несчастных случаев, так что будьте начеку. В Болгарии есть бешенство, поэтому при укусах животных следует немедленно обращаться к врачу.

В лесу иногда можно увидеть диких медведей и волков, так что будьте осторожны.

Коррупция

Болгария неоднократно называлась Transparency International самым коррумпированным членом Европейского Союза.

Коррупция существует в Болгарии, как и во многих других европейских странах. Например, некоторые полицейские или чиновники могут требовать взятки. Если это произойдет, отклоните предложение и запросите имя и удостоверение личности человека. Коррупция на таможне когда-то тоже была проблемой, но после вступления страны в ЕС она резко сократилась.

Правительство яростно боролось с коррупцией с огромным успехом. Если вы окажетесь в ситуации, в которой вас просят дать взятку, или вы чувствуете, что вас эксплуатируют, вы можете заполнить онлайн-запрос в полицию здесь http://nocorr.mvr.bg/ или позвонить по телефону 02 982. 22 22 сообщить о коррупции.

Попрошайничество

К сожалению, попрошайничество и самовольные продажи довольно распространены в Болгарии. На курортах как в горах, так и на побережье будет множество людей, пытающихся продать вам разные вещи, такие как розы и пиратские DVD. Обычно твердое «нет» избавляет от них, но иногда они сохраняются, и часто игнорирование этого не заставит их уйти, если вы не дадите абсолютно ясно, что вы не заинтересованы. Также имейте в виду, что во многих случаях эти люди могут просто бродить по ресторанам отеля вечером, поэтому ожидайте увидеть их в какой-то момент за вашим столиком! На горнолыжных курортах много людей, которые продают «традиционные» болгарские колокольчики. Они знают, когда прибывают туристы и как долго они остаются, и будут приставать к вам всю неделю, чтобы купить колокольчик. Если вы ясно дадите понять в начале недели, что вам не нужен звонок, они, как правило, оставят вас в покое (по крайней мере, на несколько дней), но если вы не скажете «нет», они могут навязать вам дешевый пластиковый звонок. предложить вам купить его позже на этой неделе. Звонари станут вашими друзьями на неделю, поскольку они будут пытаться уговорить вас купить колокольчик. Если вы действительно не хотите покупать колокольчик, к концу недели ваш посыльный потребует обратно свой дешевый пластиковый колокольчик и будет не очень доволен! Не расстраивайтесь из-за того, что не купили колокольчик, так как они часто берут грабительские цены, если вы действительно не торгуетесь. Однако, если вы купите колокольчик, вы обнаружите, что посыльные будут по-настоящему дружелюбными и болтливыми людьми, и на самом деле не все так плохо, как кажется!

Вопросы здоровья

Как вообще богатая страна в Европе, лучше всего сказать, что стандарты здоровья разработаны. Тем не менее, существуют потенциальные риски для здоровья, хотя правительство с огромным успехом боролось с высокой вероятностью таких вещей. Лучше всего остановиться на том, что самый большой риск, с которым может столкнуться путешественник, — это загрязнение воздуха. Люди с затрудненным дыханием, такие как астма, подвергаются большему риску.

Риск для здоровья

Загрязнение не лучше и не хуже, чем в любом другом европейском городе. Риски для здоровья такие же, как и в других частях Европы, поэтому будьте осторожны с тем, что вы едите, а это означает, что если вы покупаете фрукты и овощи, мойте их перед едой. Если вы склонны покупать еду в прилавке, где продается фаст-фуд, содержащий мясо, знайте, что вы рискуете своим здоровьем, потому что в этих заведениях нет санитарных норм.

Если вы находитесь на Черном море, обратите внимание на палящее солнце на пляже, особенно в июле и августе. Наносите солнцезащитный крем и не оставляйте зонт в первые один-два дня. Не пейте крепкий алкоголь на пляже, это может привести к сердечному приступу.

Курение

Курение – национальное времяпрепровождение, и убежать от сигаретного дыма даже труднее, чем от выхлопных газов на улицах. Как правило, летом большинство людей обычно сидят на улице, что не делает ситуацию хуже. Поскольку это препятствие меняется в зависимости от сезона, лучше оставаться начеку. С 2012 года курение запрещено в общественных местах, в том числе в барах и ресторанах, но ограничения соблюдаются редко.

Еда и питье

Большинство продуктов вполне безопасно есть. Конечно, не ешьте в явно грязных местах.

Водопроводная вода в Болгарии сильно различается по качеству, вкусу и рекомендациям по употреблению. Хотя в горных районах вода очень хорошего качества и безопасна для питья, в Северной Болгарии и в приморских районах лучше не пить воду. В горных районах Болгарии есть природные источники, которых довольно много, и во многих деревнях есть один или несколько источников минеральной воды.

Больницы

Условия в болгарских больницах могут быть самыми разными – от очень чистых, со всеми современными техническими коммуникациями, до откровенно серых, темных и холодных. Есть несколько новых больниц, а есть и очень старые, со старыми технологиями. Врачи и медсестры обычно компетентны и квалифицированы.

Граждане Европейского Союза подпадают под действие Национальной системы здравоохранения Болгарии, если у них есть карта Eurocard (или Европейская карта медицинского страхования), которую можно получить в их собственном национальном органе здравоохранения.

Стоматологические процедуры в частных клиниках Болгарии отличаются отличным качеством. Многие люди из Западной Европы приезжают в Болгарию для лечения зубов за четверть цены, которую они платят в своей стране.

Уважение

Болгары невероятно дружелюбны и очень заинтересованы в общении с иностранцами. Болгары, как правило, гораздо более открыты, чем некоторые другие восточноевропейцы, и вести диалог с этими людьми очень желательно и полезно. В небольших городах, особенно в Родопах, вас могут пригласить на обед, ужин или даже переночевать. Часто бывает приятным жестом подарить кому-нибудь «Добар Ден», проходя мимо тихого ларька или мимо человека. Kak sté (как дела) обычно достаточно молодому поколению.

Для некоторых людей Македония является деликатной темой для разговора, но не стесняйтесь задавать свои вопросы, при условии, что вы не обсуждаете ее с теми, кто может обидеться (например, с националистами и скинхедами). Многие болгары считают, что Македония принадлежит Болгарии, но если вы не знаете тему и людей, с которыми разговариваете, лучше всего просто задавать вопросы.

Большинство болгар не испытывает гнева или обиды по отношению к русским (в отличие от ряда людей из других стран бывшего Восточного блока), а болгары, как правило, гораздо лучше воспринимают русских, чем большинство других европейцев. Действительно, болгары во многом благодарны Российской империи за освобождение их от османского владычества. С другой стороны, иногда может потребоваться осторожность при обсуждении вопросов, касающихся Турции. Точно так же можно наблюдать дискриминацию турок и цыган, но в основном из-за определенных националистических групп, которые мало чем отличаются от групп ненависти в Центральной и Западной Европе.

Избегайте разговоров или сравнений между Турцией и Болгарией, эта тема очень деликатная, а также существует неправильное понимание того, что ислам — это Турция, а Турция — это ислам, поэтому болгары в целом имеют предубеждения по отношению к мусульманам в целом.

Болгария по-прежнему очень консервативная страна, поэтому путешественникам из числа ЛГБТ+, возможно, придется быть осторожными, поскольку иногда случаются нападения.

Болгары на самом деле не болтают, поэтому попытка поговорить с кем-то у кассы в магазине, вероятно, приведет к странным взглядам (либо из-за непонимания, либо из-за нежелания участвовать), или они просто проигнорируют вас. Точно так же болгары довольно нетерпеливы и часто сигналят вам своим автомобильным сигналом, если вы идете впереди машины, особенно зимой в горах, когда они пытаются сохранить сцепление с дорогой.

Связь

Мобильные телефоны

Есть три сети (A1, Yettel и Vivacom), все они используют стандарты GSM/4G/3G/HDSPA. Покрытие 5G расширяется; по состоянию на начало 2023 года охвачено большинство крупных городов. Телефонная связь имеет почти полное покрытие страны, за небольшими исключениями в самых высоких и самых отдаленных частях гор.

Тарифы средние по Европейскому союзу (0,05-0,40 евро за минуту, 0,70 евро за SMS). Доступны предоплаченные карты и подписки, а в некоторых тарифных планах существуют специальные опции для международных звонков со скидкой. Предоплаченные карты требуют регистрации с действительным удостоверением личности или паспортом.

Мобильные телефоны широко распространены в Болгарии - у многих людей есть два или три мобильных телефона, использующих разных операторов.

Домашние телефоны

Услуги внутренней телефонной связи доступны почти в каждом населенном пункте (независимо от размера) через ТфОП или VoIP.

Доступ в Интернет

Бесплатный доступ к Wi-Fi часто доступен в общественных местах, таких как библиотеки и заправочные станции. Во многих пабах и отелях также будет бесплатный Wi-Fi. Интернет-кафе в основном ушли в прошлое; некоторые из немногих мест, которые все еще предоставляют общедоступным компьютерам доступ в Интернет, - это региональные публичные библиотеки в крупных городах.

Интернет широко доступен в Болгарии. Широкополосный доступ в Интернет доступен через кабель, ADSL, оптоволокно, WiMax и локальную сеть. Доступ к мобильному интернету через 3G/4G/5G доступен у всех трех операторов; по состоянию на начало 2023 года покрытие 5G в основном ограничено крупными городами, но оно расширяется. Во всех случаях покрытие и цены зависят от оператора связи и выбранного плана.

Разное

Новости и мнения
Количество местных СМИ, публикующих местные новости на английском языке, за последние годы несколько сократилось.
Болгарское национальное радио поддерживает новостной веб-сайт и подкаст на английском языке (но не радиопередачи).
Novinite.com ("The News.com") — англоязычная версия болгарского новостного сайта Novinite.
The Sofia Globe — независимый новостной сайт, публикующийся только на английском языке.
Vagabond — это англоязычный журнал и веб-сайт, предназначенный для иностранных туристов, эмигрантов и «цифровых кочевников», проживающих в Болгарии.

История

Древняя история и доисторический период
История Болгарии уходит корнями в глубокую древность. Первые следы человеческой деятельности на территории современной Болгарии датируются примерно 1,4 миллиона лет назад, когда здесь обитали гоминиды. Археологические находки, такие как в пещере Козарника, подтверждают присутствие Homo erectus, неандертальцев и Homo sapiens. В эпоху неолита (около 7000–6000 лет до н.э.) территория была заселена мигрирующими фермерами из Анатолии, которые принесли с собой земледелие, скотоводство и металлургию. Кульминацией этого периода стала Варненская культура (V тысячелетие до н.э.), одна из древнейших в мире, известная производством керамики, ювелирных изделий и золотых артефактов – это были первые общества с развитой металлургией, торговавшие медью и солью.
В бронзовом веке (конец III тысячелетия до н.э.) на Балканах появились фракийцы – индоевропейский народ, сформировавший мощные племенные союзы. Фракийцы славились как воины, ремесленники и строители гробниц (например, в Долине фракийских царей). В конце VI века до н.э. восточная часть Болгарии попала под власть Персидской империи Ахеменидов. В 470-х годах до н.э. фракийцы создали Одрисское царство, самое мощное в регионе, которое просуществовало до 46 года до н.э., когда оно было завоёвано Римской империей. Римляне интегрировали территорию в провинции Фракия и Мёзия, строя города, дороги и крепости (например, Филиппополь, ныне Пловдив). В III–IV веках здесь распространилось христианство, а в IV веке территория стала частью Восточной Римской империи (Византии). В это время произошли нашествия гуннов, остготов и других варваров.

Приход славян и болгар: Основание Первого Болгарского царства (681–1018)
В VI–VII веках н.э. на Балканский полуостров хлынули славянские племена (славены и анты), которые ассимилировали остатки фракийцев и романизированного населения. Славяне вели оседлый образ жизни, занимались земледелием и образовывали патриархальные общины. В VII веке к ним присоединились болгары (прото-болгары) – тюркский народ из степей Северного Причерноморья, возглавляемый ханом Кубратом (ок. 605–642). После распада Великой Болгарии (Старой Великой Болгарии) в 650-х годах, один из сыновей Кубрата, Аспарух, повёл свой народ на юг Дуная. В 681 году, после победы над византийцами, он основал Первое Болгарское царство с столицей в Плиске. Это событие считается началом болгарского государства, которое объединило славян и болгар в единый этнос. Болгарский язык, славянский по происхождению, стал основой современной болгарской идентичности.
Под ханом Крумом (803–814) Болгария расширилась, завоевав территории от Дуная до Карпат. В 864 году князь Борис I принял христианство от Византии, что укрепило связи с Европой и привело к созданию болгарской церкви. Братья Кирилл и Мефодий создали глаголицу (855), а их ученики – кириллицу (конец IX века), сделав болгарский четвёртым литературным языком Европы. Золотой век пришёлся на правление Симеона Великого (893–927): Болгария стала империей, столица переместилась в Преслав, расцвела литература и архитектура. Болгары осаждали Константинополь в 923–924 годах. Однако к X веку начались войны с Византией, и в 1018 году император Василий II (Болгаробойца) завоевал Болгарию после битвы при Беласице (1014), где были ослеплены 15 000 пленных.

Византийское господство и Второе Болгарское царство (1018–1396)
С 1018 по 1185 год Болгария была частью Византийской империи, с периодами восстаний. В 1185 году братья Асен и Петр подняли восстание в Тырново, основав Второе Болгарское царство со столицей в Велико-Тырново. Под Иваном Асеном II (1218–1241) империя достигла пика: контролировала Балканы от Чёрного до Адриатического моря. В XIII веке Болгария отразила монгольские нашествия, но внутренние раздоры ослабили её. В XIV веке страна распалась на Видинское и Добруджанское царства. Османские турки, расширяя империю, завоевали Болгарию: София пала в 1385, Тырново в 1393, Видин в 1396. Это положило начало 500-летнему османскому игу.

Османское правление (1396–1878)
Под османами Болгария стала частью Османской империи, христиане считались второсортными (миллет система). Многие болгары обратились в ислам, но большинство сохранило православие. Экономика была аграрной, с тяжёлыми налогами и янычарами. В XVIII–XIX веках возникло Болгарское возрождение: просветители как Паисий Хилендарский (1762) пробудили национальное сознание. Восстания (например, Апрельское 1876) были жестоко подавлены (до 30 000 убитых). Русско-турецкая война 1877–1878 привела к освобождению: Сан-Стефанский договор (март 1878) создал большую Болгарию, но Берлинский конгресс (июль 1878) разделил её на Княжество Болгария (север), Восточную Румелию (юг) и османские земли.

Независимость и Королевство Болгария (1878–1946)
Княжество Болгария стало конституционной монархией под Александром Баттенбергом (1879–1886). В 1885 году произошло объединение с Восточной Румелией. Полную независимость провозгласили в 1908 году под Фердинандом I, став Королевством Болгария. В Балканских войнах (1912–1913) Болгария завоевала, но потеряла территории (Македония, Южная Добруджа). В Первой мировой войне (1915–1918) Болгария воевала на стороне Центральных держав, потерпев поражение и потеряв выход к Эгейскому морю (Нёйский договор 1919). В 1930-х под Борисом III страна милитаризовалась. Во Второй мировой войне Болгария сначала была нейтральной, но в 1941 присоединилась к Оси, оккупировав Македонию и Фракию. В 1944 Красная армия вошла в Болгарию, свергнув монархию; в 1946 Болгария стала республикой.

Коммунистическая эпоха (1946–1989)
С 1946 по 1989 год Болгария была Народной Республикой Болгария, сателлитом СССР под Болгарской коммунистической партией. Георгий Димитров (1946–1949) и Тодор Живков (1954–1989) проводили индустриализацию, коллективизацию и репрессии (лагеря, как Белене). Экономика росла, но с дефицитом свобод. Болгария была членом Варшавского договора и СЭВ. В 1980-х кризис привёл к перестройке.

Современная Болгария (с 1989 года)
В 1989 году Живков ушёл в отставку, начался мирный переход к демократии. В 1990 прошли первые свободные выборы. Болгария стала парламентской республикой, ввела рыночную экономику, но столкнулась с инфляцией и коррупцией в 1990-х. В 2004 году вступила в НАТО, в 2007 – в ЕС. С 2010-х фокус на евроинтеграции, борьбе с коррупцией и экономическом росте. К 2026 году Болгария – стабильная демократия с вызовами, такими как демография и региональные конфликты.

География

Болгария — страна в Юго-Восточной Европе, расположенная на восточной части Балканского полуострова. Она занимает территорию площадью около 110 994 км², что делает её чуть больше Исландии или американского штата Теннесси. Страна граничит с Румынией на севере (большая часть границы проходит по реке Дунай), Сербией и Северной Македонией на западе, Грецией и Турцией на юге, а на востоке омывается Чёрным морем. Общая длина границ составляет около 2264 км, из которых 680 км приходятся на реки и 400 км на черноморское побережье. Географический центр Болгарии находится в районе Узана. Страна лежит между 41°14' и 44°13' северной широты и 22°22' и 28°37' восточной долготы, что помещает её в южной части умеренного климатического пояса с субтропическим влиянием.

Рельеф и ландшафт
Болгария характеризуется большим разнообразием рельефа на относительно компактной территории. Ландшафт включает равнины, плато, холмы, горы, котловины, ущелья и глубокие речные долины. Страна условно делится на три основных физико-географических региона: Северную Болгарию (включая Дунайскую равнину и Балканские горы), Южную Болгарию (с массивами Рила-Родопы) и переходную зону между ними.

Дунайская равнина (Северная Болгария): Занимает северную часть страны, простираясь от Дуная на юг до предгорий Балканских гор. Это плодородная, холмистая равнина с средней высотой 178 м над уровнем моря и площадью около 31 600 км². Она пересечена несколькими реками, текущими на север к Дунаю. Берега Дуная на болгарской стороне крутые и обрывистые, в отличие от болотистых румынских. Здесь преобладают сельскохозяйственные угодья, включая Добруджу, где выращивают пшеницу.
Балканские горы (Стара-Планина): Протянулись с запада на восток через центральную часть страны, разделяя Северную и Южную Болгарию. Средняя высота — 722 м, с максимумом в 2376 м на горе Ботев (высочайшая точка в этой цепи). Горы имеют округлые вершины и формируют водораздел между реками, текущими на север к Дунаю и на юг к Эгейскому морю.
Южная Болгария: Включает Тракийскую равнину, Родопские горы, Пирин и Рила. Тракийская равнина — плодородная низменность на юге, где выращивают овощи, фрукты, виноград и табак. Родопы — массивные горы на юге, с холмистым рельефом. Пирин и Рила — альпийские массивы с заснеженными пиками. Высочайшая точка Болгарии — гора Мусала в Риле (2925 м). Эти горы предлагают разнообразие от глубоких ущелий до высокогорных озёр.
Черноморское побережье: Длина — около 400 км, от мыса Эмине на севере до устья реки Резовска на юге. Побережье мягкое и солнечное, с песчаными пляжами и утёсами. Южная часть подвержена средиземноморскому влиянию.

Общий рельеф Болгарии горный — около 60% территории занимают горы и холмы, а 40% — равнины и низменности. Страна богата карстовыми образованиями, пещерами (например, в Родопах) и каньонами.

Гидрография
Болгария имеет густую речную сеть. Главная река — Дунай, формирующая северную границу на протяжении 470 км. Другие крупные реки: Марица (самая длинная в южной части, впадает в Эгейское море), Искыр (самая длинная полностью в Болгарии, 368 км), Струма, Места и Янтра. Реки в основном берут начало в горах и текут либо на север к Дунаю (впадающему в Чёрное море), либо на юг к Эгейскому морю.
Озёра немногочисленны, но значимы: высокогорные в Риле и Пирине (например, Семь Рильских озёр), а также прибрежные лагуны на Чёрном море (Бургасское, Варненское). Искусственные водохранилища используются для ирригации и гидроэнергетики.
Чёрное море предоставляет эксклюзивную экономическую зону в 110 879 км². Оно влияет на климат восточной части страны.

Климат
Климат Болгарии разнообразен: континентальный на севере (холодные зимы, жаркое лето), с умеренными температурами в центре и средиземноморским влиянием на юге и побережье (мягкие зимы, тёплое лето). Среднегодовая температура — около 10–13°C, с осадками от 500 мм на равнинах до 1200 мм в горах. Зимой в горах выпадает снег, что делает их популярными для зимнего туризма.

Природные ресурсы и биоразнообразие
Болгария богата минералами: уголь, медь, железо, золото. Леса покрывают около 35% территории, с преобладанием бука, дуба и хвойных в горах. Фауна включает медведей, волков, оленей, а флора — эндемичные виды в Родопах. Национальные парки (Рила, Пирин, Центральный Балкан) охраняют уникальные экосистемы.

Культура

Болгарская культура представляет собой уникальное сочетание древних традиций и современных влияний, сформированное на протяжении тысячелетий. Она уходит корнями в наследие фракийцев, славян и протоболгар, с сильным воздействием византийской цивилизации, римского периода и османского правления. Современная болгарская культура — это живой сплав фольклора, народных обычаев и формальной культуры, которая сыграла ключевую роль в формировании национального самосознания во времена османского ига и в развитии независимого государства. Болгария расположена на Балканском полуострове, и её культура отражает географическое положение: смесь балканских традиций с европейскими влияниями, включая элементы из греческой, турецкой и сербской культур.
Население Болгарии в основном гомогенно, с преобладанием этнических болгар (около 85%), но также с турецким и цыганским меньшинствами. Это приводит к небольшому культурному разнообразию на региональном уровне, хотя каждая область имеет свои особенности. Государство активно поддерживает культуру через школы, музеи, библиотеки и фестивали, способствуя её сохранению и распространению.

Исторические корни и влияния
История Болгарии насчитывает более 1300 лет: Первое Болгарское царство было основано в 681 году ханом Аспарухом, объединившим славян и протоболгар. Фракийское наследие проявляется в археологических находках, таких как гробницы, золотые сокровища и древние ритуалы. Славяне принесли традиции, связанные с музыкой, танцами и государственностью, а византийское влияние ввело христианство в IX веке, когда Болгария стала одним из первых славянских государств, принявших православие.
Османское правление (1396–1878 годы) оставило след в кухне, языке и фольклоре, но также стимулировало национальное возрождение в XIX веке через литературу и искусство. В коммунистический период (1946–1990) культура была под контролем государства, с акцентом на социалистические ценности, но традиционные формы семьи и обычаи сохранились. Сегодня Болгария — парламентская республика с многопартийной системой, где культура сочетает paganские (языческие) и христианские элементы.

Язык и религия
Официальный язык — болгарский, южнославянский, с кириллицей, созданной в IX веке учениками Кирилла и Мефодия. В нём много заимствований из турецкого, греческого, русского и английского. Большинство болгар (около 76%) исповедуют болгарское православие, которое формирует праздники, мораль и повседневную жизнь. Религия запрещалась в коммунистическую эпоху, но сегодня возрождается. Меньшинства включают мусульман (турки и помаки) и католиков.

Искусство, литература и архитектура
Болгарское искусство богато иконами, фресками и резьбой по дереву, особенно из регионов Самоков, Трявна и Банско. Литература развивалась с кириллицы: от средневековых хроник до национального возрождения с писателями вроде Христо Ботева и Ивана Вазова. Современные авторы, такие как Георги Господинов, затрагивают темы идентичности и истории.
Архитектура сочетает античные руины (как в Пловдиве и Варне), византийские церкви (Рильский монастырь) и османские мечети. Современные города, как София, смешивают советский стиль с европейским.

Музыка и танцы
Фольклорная музыка — сердце болгарской культуры, с асимметричными ритмами, полифонией и близкими интервалами (как в песнях из Шоплука и Пирина). Инструменты: гаида (волынка), кавал (флейта), гадулка (скрипка), тамбура и тупан (барабан). Танцы, такие как хоро (круговой танец), варьируются по регионам и исполняются на фестивалях.
Популярны фестивали: Международный фольклорный фестиваль в Бургасе (август), Варненский летний фестиваль (июль) и Софийские музыкальные недели (весна). Современная музыка включает поп-фолк (чалга) и рок.

Кухня
Болгарская кухня — смесь балканских влияний: свежие овощи, йогурт (Болгария — родина бактерии Lactobacillus bulgaricus), сыр сирене и мясо. Популярные блюда:

Баница: слоёный пирог с яйцами и сыром.
Шопска салата: помидоры, огурцы, перец, лук и сирене.
Таратор: холодный суп из йогурта, огурцов и трав.
Кебабче и кюфте: мясные котлеты.
Ракия: фруктовый бренди, часто самодельный.

На Рождественский сочельник блюда веганские и в нечётном количестве (7, 9 или 11). Болгария — крупный производитель розового и лавандового масла, используемых в еде и косметике.

Традиции и праздники
Болгарские традиции сочетают языческое и христианское:
Мартеница (1 марта): красные и белые браслеты для здоровья, надевают до первого аиста.
Кукери: мужчины в масках и колокольчиками отпугивают злых духов (январь–март).
Нестинарство: хождение по углям в честь святых Константина и Елены (июнь).
Баба Марта: фольклорный персонаж, символизирующий весну.
Сурва: новогодний ритуал с ветками для плодородия.

Праздники: Рождество (25 декабря), Пасха, День освобождения (3 марта), День славянской письменности (24 мая). Семьи часто расширенные, с уважением к старшим и гостеприимством.

Социальные обычаи и этикет
Болгары гостеприимны: гостей угощают едой и ракией. Жесты: качание головой значит "да", кивание — "нет". Семья важна, с традицией жить с родителями до брака. В бизнесе ценят прямолинейность и личные связи.
Одежда традиционная: светлая ткань с вышивкой, для женщин — фартуки и платки, для мужчин — шаровары.

Современная культура
Сегодня болгарская культура эволюционирует: урбанизация, влияние ЕС (с 2007 года) и глобализация. Молодёжь сочетает традиции с западной модой, но фольклор остаётся живым на фестивалях. Болгария гордится своим наследием, сохраняя его через музеи и образование. Культура подчёркивает семью, гостеприимство и уважение к предкам, делая болгар народом с сильным чувством идентичности.

Местные легенды

1. Самодивы (Samodivi или Samovili) — лесные нимфы и духи
Самодивы — одни из самых поэтичных и опасных фигур в болгарском фольклоре. Это красивые молодые женщины с длинными рыжими волосами, одетые в белые одежды с цветными поясами. Они живут в горах (таких как Беласица, Рудины, Витоша, Рила, Родопы, Стара-Планина и Пирин), у озер, рек, под деревьями, у мостов, церквей, мельниц, фонтанов или перекрестков. Самодивы обладают магической силой, называемой "тенью" или "лучом" (luch), которая скрыта под вуалью; если украсть ее, самодива становится обычной женщиной.
Легенда гласит, что самодивы танцуют каждую ночь от заката до рассвета в кругах (хоро), чтобы пополнить энергию или загипнотизировать путников и высосать их жизненные силы. Если человек увидит их танец, он может влюбиться безумно или даже покончить с собой. Однако самодивы также известны как "дети леса": они исцеляют травами и зельями, обладают знаниями о растениях. В сказаниях герои подслушивают их собрания, чтобы узнать лекарства от болезней. Самодивы опасны: их круги вызывают болезни, слепоту или глухоту, если на них наступить. Они связаны с ветром и могут летать на крыльях в некоторых верованиях.

2. Змей (Zmey) — огненные драконы-защитники
Змей — мужской дракон, символизирующий огонь и защиту. Он выглядит как гибрид змеи, рыбы и человека: с четырьмя ногами, крыльями летучей мыши, змеиным хвостом, иногда полу-человеком, полу-змеей, с несколькими головами. Змей летает с ветром и искрами, ассоциируется с метеоритами и молниями. Обитает в пещерах, горах или реках.
В легендах змей охраняет семьи, деревни и урожай от града, бедствий, халы (hala) и ламии (lamia) с помощью грома. Он повелевает погодой: ветрами, дождями, солнцем, градом и бурями. Змей считается королем погодных явлений и братом ламии. Люди охотятся на змей, потому что поедание его сердца дает сверхчеловеческую силу и способности. В конфликтах змей сражается с ламией во время гроз, защищая посевы. Его чешуя приносит здоровье. Одна из легенд рассказывает, как змей влюбляется в девушку и уносит ее, но герой-воин побеждает его, отрубая все головы.

3. Ламия (Lamia) — водные драконы-разрушительницы
Ламия — сестра змея, женский дракон, связанный с водой. У нее тело большой змеи с собачьей головой, глазами, рогами, четырьмя ногами, хвостом, чешуей и крыльями. Она вызывает вихри и живет в пещерах у источников или рек.
Легенды изображают ламию как злую силу: она вызывает засухи, голод, разрушает урожай, приносит туман и ветер. Ламия требует еды и жертв от людей, останавливает реки и озера, вызывая засуху, и позволяет воде течь только после подношений. Храбрые воины сражаются с ней, но чтобы убить, нужно отрубить все головы (часто три или девять). Ламия конфликтует со змеем из-за урожая: во время бурь они дерутся, и змей побеждает ее громом. В фольклоре ламия — символ хаоса природы, и ее побеждают герои, чтобы восстановить порядок.

4. Хала (Hala или Ala) — демоны бурь
Хала — женское демоническое существо, похожее на ламию и змея. Она может выглядеть как бык с рогами, уродливая старуха без зубов или травяная змея. Обитает на скалах, холмах, морях или озерах.
В легендах хала вызывает град, бури, туман, ветры и душит урожай. Она грабит или уничтожает посевы, ест детей и пытается съесть Солнце и Луну, вызывая затмения. Однако если относиться к ней с уважением (например, через ритуалы), она приносит удачу и богатство. Хала — враг змея, и они сражаются за контроль над погодой. Одна легенда рассказывает, как хала грабит деревни, но герой обманывает ее или побеждает, спасая людей.

5. Чума (Chuma) — олицетворение чумы
Чума — уродливая старуха с лохматыми волосами, длинными руками и острыми ногтями. Она несет тетрадь с именами и убивает на месте.
Легенды описывают, как чума приходит в деревни, спрашивает вопросы и убивает грешников стрелами в местах греха (тавернах, у воров). Она щадит стариков и вдов, если их дома чисты. Ритуалы включают купание ее "ребенка" (куклы) с водой, мылом, гребнем и глиной, подношения меда, хлеба, вина и соли. Чума нападает на разбойников, магов и трактирщиков, но милует сирот и вдов. В фольклоре она — карающая сила, и люди защищаются оберегами, как чеснок или шум.

6. Караконджул (Karakondjul) — ночные демоны
Караконджул — многоликое существо: волосатый человек с рогами и копытами, одноглазый, одноногий или с лошадиной головой и крыльями. Появляется в январские ночи.
Легенды гласят, что он заманивает людей и бросает в реки, прячется под замерзшими реками или в пещерах. Защищаются чесноком, углем и шумом; он исчезает на рассвете. Это демон зимы и тьмы, пугающий непослушных.

7. Орисницы (Orisnizi) — предсказательницы судьбы
Орисницы — трио женских существ, похожих на женщин разного возраста (16-20 лет — юность, 25-30 — расцвет, старше 35 — мудрость). Живут у Солнца на краю мира.
Легенда: на третий день после рождения они предсказывают судьбу ребенка. Это отражает веру в предопределение.

8. Крал Марко (Krali Marko) — народный герой
Крал Марко — легендарный воин, сын волка или змея, с сверкающими глазами, в медвежьей шкуре. Он сражается с ламиями и халами, защищая людей. Связан с Дионисом и воспитан самодивами.

9. Баба Яга (Baba Yaga) и Торбалан (Torbalan)
Баба Яга крадет детей, чтобы съесть, или накладывает проклятия, но может помогать в квестах. Торбалан — зловещий с мешком, уносит непослушных детей в никуда.

10. Другие элементы: Солнце, Луна, Звезды и Космическое Дерево
Солнце — антропоморфный мужчина, живущий за горами; Луна — его сестра, связанная с фазами и ритуалами; Звезды — сестры Солнца, с созвездиями как "Кола" (Большая Медведица). Космическое Дерево соединяет миры: корни в земле, крона в небе, с птицами, змеями и плодами.

Болгария

Описание

Регионы

Города

Регионы

Достопримечательности

Что делать

Пеший туризм

Горячие минеральные источники и спа-салоны

Гольф

Празники

Язык

Люди

Жесты

Рельеф

Погода

Как добраться

Требования по приезду

На самолете

Поездом

На машине

Автобусом

На корабле

Транспорт по стране

Автобусом

Поездом

На такси

На машине

Автостопом

Пешком и навигация

Покупки

Деньги

Прием другой валюты

Обмен

Вывод денег

Цены

Супермаркеты

Чаевые

Еда

Наиболее распространенные продукты

Вегетариански блюда

Традиционные молочные продукты

Традиционные мясные закуски

Популярные местные блюда с мясом

Быстрое питание

Напитки

Безалкогольный

Вино

Пиво

Крепкие напитки

Отели

Кемпинг

Учеба

Работа

Вопросы безопасности

Телефоны экстренных служб

Вождение

Преступление

Животные

Коррупция

Попрошайничество

Вопросы здоровья

Риск для здоровья

Курение

Еда и питье

Больницы

Уважение

Связь

Мобильные телефоны

Домашние телефоны

Доступ в Интернет

Разное

История

География

Культура

Местные легенды