Силезское воеводство (польский: województwo śląskie) - провинция на юге Польши. В раннем средневековье Силезия была частью Польши с 10 века. Когда в 1138 году был образован Сеньорат Польши, Силезия была одним из польских герцогств, а несколько силезских герцогств были сеньорами Польши до конца 13 века. В 12 и 13 веках Силезия распалась на несколько княжеств, из которых Рацибуж, Освенцим, Севеж и Тешин, а также Ченстохова находятся в Силезии. В 14 веке Севеж и Освенцим снова стали частью Польши, Ченстохова также была польской, а Цешин и Рацибуж перешли под власть Чехии. Богемией в это время правили немецкие Люксембурги, позже польские ягеллонцы и, наконец, австрийские Габсбурги. В 1741 году Пруссия аннексировала большую часть Силезии, кроме Цешина и Ченстохова. После Третьего раздела Польши в 1793 году Ченстохова также была аннексирована Пруссией, но стала независимой в составе Варшавского герцогства в период с 1807 по 1815 год. После Венского конгресса Ченстохова вошла в состав Королевства Польского, которым правил русский царь. В 19 веке в этом регионе развивалась добыча угля, а Бескиды на юге оставались сельскими и незагрязненными. После Первой мировой войны и Силезских восстаний Силезия стала в значительной степени частью Второй Польской Республики, но была оккупирована нацистской Германией в период с 1939 по 1944 год. После Второй мировой войны она снова стала частью Польши. В настоящее время он расположен на юге страны, на границе с Германией и Чехией.
На польском говорят все. В зависимости от того, кому вы верите, здесь также говорят на диалекте или языке силезского языка. В регионе также заметно присутствие немецкого меньшинства с двуязычными указателями на обоих языках. Как и в большей части западной и северной Польши, топонимы существуют как на польском, так и на немецком языках из-за истории области. Многие молодые люди изучают английский и немецкий языки.
Пилица
Огродзенец
Силезский Метрополис
Катовице - столица
Силезского воеводства, крупный центр угля и стали, а также
деловой и торгово-выставочный центр.
Бытом
Бендзин - с замком 11-го века.
Хожув
Гливице
Руда
Шленска
Сосновец
Тарновске-Гуры - его исторический
серебряный рудник внесен в список объектов Всемирного
наследия ЮНЕСКО.
Тыхы
Цешинская Силезия
Бельско-Бяла - на реке Бяла с красивой рыночной площадью и
несколькими протестантскими церквями.
Цешин -
средневековый и классицистический город.
Ченстоховский край
Ченстохова - этот город наиболее
известен благодаря национальной святыне в стиле барокко в
Ясной горе, одном из самых важных мест католического
паломничества в мире. Город служит прекрасной базой для
посещения замка в соседнем Ольштыне.
Промышленные реликвии Силезского края Маршрут. 36 объектов, связанных
с железной дорогой, горнодобывающей промышленностью, металлургией и
связью в Ченстохове, Гливицах, Забже и других городах Силезии.
редактировать
Часть маршрута деревянного зодчества
Силезский парк культуры и отдыха (Wojewódzki Park Kultury i Wypoczynku). Самый большой городской парк в Европе (площадь парка 620 га) между Катовице и Хожувом. Среди прочего, в парке расположены Силезский стадион, Силезский зоологический сад, Силезский планетарий, Силезский парк развлечений, Верхнесилезский этнографический парк и Международная ярмарка Катовице.
На самолете
Международный аэропорт региона - аэропорт
Катовице-Пыжовице (KTW IATA). Аэропорт является базой Wizzair и
предлагает широкий выбор рейсов по Европе и Средиземноморью.
В
качестве альтернативы, аэропорт Кракова находится всего в часе езды от
Катовице, а аэропорт Вроцлава (WRO IATA) предлагает ряд соединений и
находится в пределах 2 часов езды на автомобиле или поезде (включая
автобусное сообщение) от Силезского воеводства.
Силезская кухня отличается от других частей Польши. специальные блюда
включают:
Wodzionka или brołtzupa (нем. brot — хлеб, польск. zupa —
суп) — суп с чесноком и квадратиками подсушенного ржаного хлеба.
Жур
- суп из кислой ржаной муки и мяса.
Kluski śląskie (силезские
пельмени) - круглые пельмени, подаваемые с соусом, приготовленные из
пюре из вареного картофеля, мелко натертого сырого картофеля, яйца,
тертого лука, пшеничной муки и картофельной муки.
Салот (силезский
картофельный салат) - салат из квадратиков вареного картофеля, моркови,
гороха, ветчины, различных колбас, маринованной рыбы, вареных яиц,
заправленных оливковым маслом или майонезом.
Крупнёк — вид кровяной
колбасы из крупы и крови животных.
Żymlok - похож на krupniok, но
вместо крупы здесь булочка (żymła).
Кныша - лаваш с мясом и большим
количеством капусты.
Бейгли - возможно множество сложных рецептов; на
основе мака мелкого помола, с изюмом, миндалем, засахаренными цедрами
цитрусовых, медом, сахаром, пудингом, с добавлением рома. Украшенные
пальцами крошащиеся.
Макувки или мочка - традиционный рождественский
десерт, его основными ингредиентами являются: семена мака, экстракт
имбирных пряников, орехи и сухофрукты, клубничный компот и миндаль.
Копальниоки - леденцы из сахара, анисового масла, эссенций зверобоя,
меда и мяты. Его черный цвет исходит от пищевого красителя на основе
древесного угля.
Пиво